Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
11/20/11 2
Géneros de las Familia
Enterobacteriaceae
11/20/11 3
Géneros de las Familia
Enterobacteriaceae
11/20/11 4
Estos géneros se han clasificado según
sus propiedades bioquímicas
11/20/11 5
CARACTERÍSTICAS
11/20/11 6
ENTEROBACTERIAS
Estan distribuidas:
En el suelo
En el agua
En los alimentos contaminados
y son
Flora normal del intestino
de humanos y animales.
11/20/11 7
ENTEROBACTERIAS
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y
TINTORIALES
11/20/11 8
ENTEROBACTERIAS
CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS
11/20/11 9
ENTEROBACTERIAS
CARACTERÍSTICAS DEL
CULTIVO
11/20/11 10
ENTEROBACTERIAS
CULTIVO E IDENTIFICACIÓN
11/20/11 11
TSI
Agar Hierro Triple
Azúcar (TSI)
Los bacilos
fermentadores de lactosa
consiguen cambiar de
Color ambas cámaras el
lado inclinado y el fondo
ácido a color (amarillo).
El gas sulfuro de
hidrogeno es detectado
Resultados:
Ácida/Ácida: Bacterias fermentadoras de por un precipitado negro.
lactosa: E. coli, Klebsiella,
Citrobacter, Enterobacter
Alcalina/Ácida: Bacterias no
fermentadoras de lactosa. Salmonella
(H2S+), Shigella (H2S -), Yersinia.
11/20/11 12
11/20/11 13
PRUEBAS DE IDENTIFICACIÓN
11/20/11 14
IDENTIFICACION DE LAS ENTEROBACTERIAS
11/20/11 15
IDENTIFICACION DE LAS ENTEROBACTERIAS
11/20/11 16
PRUEBAS BIOQUÍMICAS
Prueba Indol Prueba de la movilidad
Prueba de urea
11/20/11 17
PRUEBAS BIOQUÍMICAS
11/20/11 18
Enterobacterias Enteropatógenas
11/20/11 19
Enterobacterias
Enteropatógenas
11/20/11 20
Enterobacterias no
enteropatógenas y las
infecciones que causan
11/20/11 21
Enterobacterias
11/20/11 22
Género Escherichia
11/20/11 23
Género Escherichia
11/20/11 24
Escherichia coli
Enterotoxigénico Enteropatógeno
(ECET) (ECEP)
Enteroinvasivo Enteroagregativo
(ECEI) (ECEA)
Difusamente Enterohemorrágico
adherente (ECDA) (ECEH)
11/20/11 25
E. COLI ENTEROTOXIGÉNICA
Ocasiona
Diarrea infantil
Diarrea del viajero.
La transmisión es oral-
fecal, al ingerir agua
o alimentos
contaminados
Serotipos O: 6, 8, 25,
78, 115, 128.
Patogenia:
Salida de agua y
electrolitos ocasionado
por la diarrea acuosa
La bacteria invade el
intestino delgado (pilis
AFC)
Enterotoxina LT y ST
Aumento del GMPc y AMPc
11/20/11 26
E. COLI ENTEROHEMORRÁGICA
Diarrea en países
desarrollados
Asociado al consumo
de carne bovina
E. coli O:157 H:7
11/20/11 27
E. COLI ENTEROHEMORRÁGICA
11/20/11 28
E. COLI ENTEROHEMORRÁGICA
11/20/11 29
ENTEROBACTERIAS
E. COLI ENTEROINVASIVA
11/20/11 30
E. COLI ENTEROINVASIVA
Patogénia:
capacidad de invadir y
producir úlceras en la mucosa
del colon.
Tiene la capacidad de
Colonizar la mucosa del
intestino grueso.
La dosis infectante es muy
alta
Síndrome disentérico
(Produce diarrea con
abundante moco y sangre)
El tratamiento: Hidratación
oral o parenteral
11/20/11 31
Klebsiella aeruginosa
Patogenia
11/20/11 32
Enfermedades que causan
11/20/11 33
Proteus mirabilis
Proteus mirabilis es P. mirabilis causa el
una Bacteria Gram 90% de todas las
negativa infecciones por
facultativamente 'Proteus'. Viene de la
anaeróbico. Tribu
Muestra aglutinación Proteae.
Motilidad
Actividad ureasa.
11/20/11 34
Características
Es mótil
P. mirabilis puede
posee flagelo peritricoso, y es
usar urea y citrato. conocido por su habilidad para
aglutinarse.
Puede producir gas Está comúnmente en el tracto
de sulfuro de intestinal de humanos.
hidrógeno Tiene la distinción de ser el
único organismo patógeno con el
formar filmes claros factor de virulencia nombrado
ZapA en honor al músico de
en medios de rock Frank Zappa.
crecimiento.
11/20/11 35
Proteus mirabilis
11/20/11 36
Proteus
11/20/11 37
Enfermedades que causan los
proteus
Esta bacteria de Y al subir la
colonias redondeadas alcalinidad puede
tiene la habilidad de liderar la formación
producir grandes de cristales de
niveles de ureasa. La estruvita, carbonato
ureasa hidroliza urea de calcio.
a amoníaco, (NH3) y
eso hace a la orina
más alcalina.
11/20/11 38
Proteus también puede producir
infecciones de:
11/20/11 39
Tratamiento
11/20/11 40
Enterobacter
caracteristicas
11/20/11 41
Enterobacter Habitat
Descripción Se encuentran en el suelo, los
lácteos y el agua.
El género Patogenia
Enterobacter son bacterias
Las infecciones clínicas que
Gram negativas producen pueden ser
Anaerobias facultativa infecciones en:
Patógenas oportunistas, Tracto urinario
Viven en el cuerpo humano Vías respiratorias
Producen una endotoxina, Heridas
La fuente de infección puede bactericemia,
ser endógena o exógena.
Sepsis y endocarditis.
11/20/11 42
Serratia marcescens
patogenia
caracteristicas
11/20/11 43
Enfermedades S. marcescens
11/20/11 44
Shigella es un
Shiguella género de bacterias
con forma de bacilo
Gram negativas
no móviles
no formadoras de
esporas e incapaces
de fermentar la
lactosa
que pueden ocasionar
diarrea en los seres
humanos.
Fue descubierto hace
100 años por el
científico japonés
Kiyoshi Shiga, de
11/20/11 quien tomó su 45
Patogenia
Algunas cepas producen una
La infección por Shigella, endotoxina y la toxina Shiga,
típicamente comienza por similar a la verotoxina de la E.
contaminación fecal-oral. coli O157:H7.
Dependiendo de la edad y la Tanto la Shiga toxina, como la
condición del hospedador. verotoxina están involucradas en
puede que solo sea suficiente el síndrome urémico hemolítico.
alrededor de 200 organismos La Shigella invaden su
para causar una infección. hospedador penetrando las
La Shigella causa disentería, células epiteliales del intestino
resultando en destrucción de las delgado. Usando un sistema de
células epiteliales de la mucosa secreción específico,
intestinal a nivel del ciego y el
recto.
11/20/11 46
Shigella
Especies
11/20/11 47
Especies diferentes de bacterias Shigella,
11/20/11 48
Síntomas
Los síntomas pueden
Los síntomas más comunes permanecer varios
son: días hasta semanas.
Diarrea
La Shigella está
Fiebre
implicada en uno de
Náusea, vómitos,
los casos patogénicos
calambres estomacales
de artritis reactiva a
Otras manifestaciones
intestinales.
nivel mundial.
Las heces pueden tener:
sangre
Moco, o pus: clásico de la
disentería.
En casos menos
frecuentes, los niños más
jóvenes pueden tener
convulsiones. 11/20/11 49
Shiguella
Entra y se disemina
11/20/11 50
Shigella
Diagnóstico
Muestra de heces fecales
tomada en frasco de boca
ancha o con hisopo estéril
Frotis tenido con la coloración
de Gram.
Cultivo: en agar de MacConkey:
lactosa negativo(colonias
claras no fermentadoras de la
lactosa)
Agar SS: Salmonella-
shigella agar
11/20/11 51
Shiguella
Agar XLD: Xilosa-
lisina-dexosicolato
Identificación:
TSI: alcalina/ácida,
H2S negativo
Serología:
aglutinación en
lámina con
antisueros
específicos.
11/20/11 52
Tratamiento y Prevención
La disentería Prevención
severa puede ser Saneamiento
ambiental: (agua,
tratada con: alimentos, leche),
disposición de basura
Ampicilina y excretas en
TMP-SMX o sanitarios o letrinas
Control de insectos.
Quinolonas Aislamiento de
Ciprofloxacina. pacientes y
desinfección de
excretas.
Detección de casos
subclínicos y
portadores (manejo
de alimentos).
11/20/11 53
Salmonella Clasificación
S. enterica, subespecie entérica
Serotipos
11/20/11 54
Salmonella
11/20/11 55
Salmonella
Características:
11/20/11 56
La enterocolitis por
salmonela es uno de los tipos
más comunes de intoxicación
alimentaria y ocurre cuando
usted consume alimentos o
agua contaminados con la
bacteria salmonela.
Cualquier alimento se puede
contaminar durante la
preparación si las condiciones
y el equipo empleado en el
proceso no son higiénicos.
11/20/11 57
Infección por salmonella
Usted tiene mayor probabilidad
de adquirir este tipo de infección
si:
Ha consumido alimentos
inadecuadamente almacenados o
preparados (especialmente pavo,
pollo y huevos mal cocidos, y la
falta de refrigeración del relleno
del pavo)
Tiene miembros de la familia con
infección reciente por salmonela
Ha tenido una enfermedad
familiar reciente con
gastroenteritis
Ha estado internado en una
institución.
11/20/11 58
Contaminación con Salmonella
Ha comido pollo
recientemente
Tiene como mascota una iguana,
otros lagartos, tortugas o
serpientes (los reptiles son
portadores de salmonela)
Tiene un sistema inmunitario
debilitado
Aproximadamente 40,000
personas sufren infección por
salmonela en los Estados Unidos
cada año y la mayoría de los
pacientes son menores de 20
años.
La tasa más alta ocurre desde
julio hasta octubre
11/20/11 59
Salmonelosis
Síntomas
El tiempo comprendido
entre la infección y el
desarrollo de los
síntomas es de 8 a 48
horas.
Cólicos, sensibilidad o
dolor abdominal
Escalofríos
Diarrea
Fiebre
Dolor muscular
Náuseas
Vómitos 11/20/11 60
Signos y exámenes
11/20/11 61
Prevención
El adecuado manejo y
almacenamiento de los
alimentos puede ayudar a
prevenir la enterocolitis por
salmonela.
El buen lavado de las manos es
importante, en especial al
manipular huevos y aves de
corral.
Si usted posee un reptil, use
guantes al manipular el animal
o sus excrementos, ya que los
animales le pueden transmitir
la salmonela fácilmente a los
humanos.
11/20/11 62
Tratamiento
El objetivo del tratamiento es
reponer los líquidos y electrolitos
que se pierden a causa de la diarrea.
Hay disponibilidad de soluciones de
electrolitos sin prescripción médica.
11/20/11 63
Cambiar la dieta para reducir los
síntomas.
Esto puede incluir la
restricción de productos
lácteos y seguir la dieta
BRAT, el acrónimo en
inglés para bananos
(plátanos), arroz, compota
de manzana y tostada.
Estos son alimentos
astringentes que hacen que
las heces sean más duras.
Los bebés deben continuar
con la lactancia materna y
recibir soluciones de
reposición de electrolitos
11/20/11 64
Salmonella typhi
patogenia
11/20/11 65
Salmonella - Epidemiología:
11/20/11 66
ENTEROBACTERIAS
Salmonella enteritidis
Diagnóstico
Muestra: heces
Frotis y Gram
Cultivo:
Agar MacConkey: lactosa
negativo
SSA
Agar XLD
Identificación: TSI:
alcalina/ácida y H2S +
Serología
11/20/11 67
Salmonella typhi
Diagnóstico
11/20/11 68
Tratamiento
Síndrome diarreico:
A consideración del medico uso de
antibióticos
Fiebre tifoidea:
Cloranfenicol
cefalosporinas,
Quinolonas
11/20/11 69
Prevención
Higiene ambiental
Higiene personal
Cocción de los alimentos
Vacuna de bacterias inactivadas
Vacuna de bacterias vivas atenuadas
Eliminación de los portadores sanos de S.
typhi
11/20/11 70
Prevención
11/20/11 71
ENTEROBACTERIAS
Enterobacterias Epidemiología:
enteropatógenas Las infecciones por
Yersinia son
zoonóticas.
Yersinia enterocolítica y
Alimentos o aguas
Yersinia
contaminadas.
pseudotuberculosis
11/20/11 72
• Y. pestis
• Y. enterocolitica
Género Yersinia • Y. pseudotuberculosis
Características:
Bacilos Gram
negativos
No esporulados
Anaerobio facultativos Tinción de
Wayson en
Fermentadores Yersinia
Inmóviles
11/20/11 73
Yersinia enterocolítica y Yersinia
pseudotuberculosis
11/20/11 74
Yersinia pestis
11/20/11 75
Yersinia Resumen
Son bacilos GRAM-, no fermentadores de lactosa y productores de
ureasa. Poseen
movilidad. Las especies mas frecuentes son Y.Enterocolítica y
Y.Pseudotuberculosis.
Es un patógeno invasivo que invade las células M de la placa de Peyer.
Factores de patogenicidad:
-Invasina: adhesina
-Enterotoxina termoestable (simil E.Coli)
-AIL
-Yops: proteínas de membrana externa
11/20/11 76
Enfermedades que produce:
11/20/11 77
Vibrios
Son bacilos curvos
GRAM-
No esporulados.
Presentan movilidad
flagelar.
Son oxidasa positivos
crecen en
anaerobiosis y
aerobiosis.
Se aísla
frecuentemente de
aguas de superficie.
11/20/11 78
Vibrio
Cholerae
Pruebas bioquímicas definen dos biotipos, el clàsico y
“el Tor”.
El clásico es el responsable de la forma mas severa de la
enfermedad y el Tor causa enfermedad mas moderada
pero con mayor numero de portadores sanos.
Este último se excreta por períodos mas prolongados,
soporta condiciones mas desfavorables y se requiere
una dosis infectante menor.
Existen 139 serogrupos, según el antígeno somático del
LPS.
11/20/11 79
Factores e patogenesis del Vibrio cholerae
Flagelos
-Hemaglutinina
-TCP
-Mucinasa
-Toxina colérica: actúa sobre la proteína
G aumentando el AMPc y la secreción de
agua y electrolitos (simil ECET)
-Toxina Zot
-Toxina Ac
11/20/11 80
colera
COLERA: la vía de entrada en oral, por ingesta de alimentos y
aguas
contaminadas por deyecciones de individuos afectados.
El uso de antiácidos o la hipoclorhidria facilita la llegada del vibrion
al duodeno.
Se presenta en forma súbita
con diarrea profusa y acuosa con aspecto de agua de arroz
lo que produce una intensa deshidratación,
Acidosis
y colapso respiratorio.
11/20/11 81
Sntomas del colera
Diarreas acuosa con
aspecto de agua de
arroz,
Acompañado de
náuseas, vómitos
alimentarios
y calambres
abdominales.
Generalmente esta
afebril.
11/20/11 82
El colera
11/20/11 83
El diagnóstico
El diagnóstico Crece en medio
durante la epidemia agar sangre
es en base a la clínica
y en un caso
Mc Conkey
sospechoso se inicia Tiosulfato-
tratamiento aún sin el Citrato-Bilis-
diagnostico
Sacarosa (TCBS)
microbiológico
(aislamiento del
vibrion en materia
fecal recogida con
hisopo y sumergida
en medio de Cary y
Blair).
11/20/11 84
Prevención del colera
Beber solamente agua hervida Asegúrese que todos los
por usted mismo o tratada con
vegetales estén bien
cloro o yodo.
cocidos y no consuma
Otras bebidas que no ofrecen
peligro son té y café ensaladas.
preparados con agua hervida y Evite las comidas y
bebidas carbonatadas bebidas de vendedores
envasadas, sin hielo.
ambulantes.
Coma alimentos que han sido
suficientemente cocidos y que Una simple regla
están aún calientes o frutas a empírica es:
las que usted mismo les quitó
"Hiérvalo, cocínelo,
la cáscara.
pélelo u olvídelo"
Evite el pescado o mariscos
crudos o poco cocidos,
incluyendo el ceviche.
11/20/11 85
Tratamiento
Consiste en reemplazo hidroelectrolítico
y ATB como la doxiciclina,
11/20/11 86
Campylobacter
Son bacilos Gram (-), que dan
imagen de gaviota.
Son móviles (flagelo polar).
Crecen en
condicionesmicroaerófilas y
en medios enriquecidos.
Causan infecciones
intestinales superando en
número a E.coli y a
Salmonella.
Produce una enfermedad con
diarrea sanguinolenta que
afecta a adultos jóvenes en
países desarrollados
11/20/11 87
Campylobacter
En los subdesarrollados (endémico) produce una
diarrea acuosa no inflamatoria que afecta a niños.
Campylobacter jejuni y Campylobacter coli son las
especies más frecuentemente aisladas en estas
infecciones intestinales.
Son comensales de los animales y pueden formar parte
de flora gastrointestinal y genitourinaria de ovejas y
bovinos.
Pollos y animales domésticos pueden servir de
reservorio.
11/20/11 88
Factores de patogenicidad
Flagelo
Producción de toxinas
Transmisión
La bacteria ingresa por la ingestión de aves de corral mal cocidas o
leche no pasteurizada (animales son reservorios primarios)
Por una mascota enferma.
La inmunidad humoral confiere protección a la reexposición hacia
C. jejuni.
11/20/11 89
Campylobacter
Los individuos con SIDA sufren infección a repetición
por Campylobacter.
Luego de una incubación de 1 a 7 días aparece fiebre y
dolor abdominal (similar a la apendicitis),
Aparece la diarrea con heces sanguinolentas y con pus.
La enfermedad es autolimitada.
El diagnóstico se establece por el aislamiento del
agente etiológico en el cultivo
11/20/11 90
CAMPYLOBACTER - Tratamiento:
Es sensible a:
Eritromicina
Tetraciclina
Cloranfenicol,
Aminoglucósidos
Quinolonas
Para disminuir la diarrea se aconseja dieta
hipofermentativa.
11/20/11 91
HELICOBACTER
PYLORI
11/20/11 93
Diagnóstico:
11/20/11 95
Tratamiento:
11/20/11 96
Pseudomonas aeruginosa
Son bacilos GRAM (-)
Aerobios estrictos
No esporulados
presentan movilidad.
No fermentan los hidratos de carbono (no
fermentadores).
Abundan en forma libre en suelos y aguas.
11/20/11 97
Pseudomonas aeruginosa
Los géneros de importancia médica
pueden encontrarse en diversos
reservorios en las:
viviendas y en el medio hospitalario por
lo que son importantes patógenos
oportunistas.
El miembro más importante de esta
familia es Pseudomonas aeruginosa
11/20/11 98
Pseudomonas aeruginosa
Se cultivan en medios Es productora de
selectivos como las exopigmento verde
enterobacterias pero no
fermentan azucares y son
oxidasa positivos.
11/20/11 99
Factores de virulencia
Fimbriasy adhesinas afimbricas. 4)Endotoxinas, como todo
2) Neuraminidasa Gram (-) presenta LPS,
3)Exoproductos (Exotoxina A, produce CID, síndrome de
exotoxina S, elastasas, proteasa distrés
alcalina, leucocidinas, respiratorio del adulto y
enterotoxinas, formal-metionil shock endotóxico
péptidos y pigmentos) que
contribuyen a la invasión de los
tejidos, favorecen la producción
de lesiones hemorrágicas y
necrosis tisular.
11/20/11 100
Enfermedades que produce:
Como es un patógeno
Actualmente
oportunista los individuos con
raramente causa severas inmunodeficiencias
presentan mayor riesgo.
infecciones a Son particularmente frecuentes
individuos sanos de en pacientes con quemaduras
la comunidad pero es graves extensas, pacientes con
fibrosis quística (FQ)
un patógeno de alta Los que tienengranulocitopenia
incidencia en el (secundaria a leucemia o
tratamiento inmunosupresor),
medio hospitalario (8 también aquellos pacientes que
a 14 % de infecciones se encuentran bajo AMR o
utilizan sondas urinarias y
intrahospitalarias catéteres.
11/20/11 101
PSEUDOMONAS
Pseudomonas aeruginosa
Pseudomonas aeruginosa tiene Se lo ha observado en
la capacidad de sobrevivir y soluciones para conservar
proliferar en medios acuosos, lentes de contacto o algunos
Puede conservarse en desinfectantes.
humidificadores, Los lavamanos,
Respiradores.
Barras de jabón están
fuertemente contaminados
por pseudomonas.
11/20/11 102
Pseudomonas puede provocar
Abscesos cutáneos e
infecciones
respiratorias.
De menor relevancia
encontramos dermatitis
y perionixis en
nadadores
Conjuntivitis y
queratitis
Otitis externa y media,
meningitis secundaria
Colitis necrotizante
Abscesos intestinales.
11/20/11 103
Pseudomonas
Se aísla habitualmente de materiales respiratorios como
esputo (pacientes con FQ u otra enfermedad de base)
sangre
Piel neurotizada por quemaduras, orina (sonda vesical)
y otros materiales.
11/20/11 104
Pseudomonas
Desarrolla en medios de
Levine y MacConkey,
con formación de
colonias NO
FERMENTADORAS y
producción de
compuestos volátiles
que le dan al cultivo un
AROMA FRUTAL
característico.
Existe un agar con
Cetrimida que permite el
desarrollo selectivo de
P. aeruginosa.
11/20/11 105
Tratamiento:
11/20/11 106
Bibliografia
http://www.scribd.com/doc/6467706/ENTEROBACTERIAS
http://senderosdelamicrobiologia.blogspot.com/
http://www.slideshare.net/Altajimenez/manual-digital-de-laboratorio-de-microbiologia
http://www.slideshare.net/Altajimenez/resmen-de-bacterias-de-importancia-medica
Altajimenez/enterobacterias-altajimenez
http://www.slideshare.net/Altajimenez/diagnostico-de-laboratorio
http://www.slideshare.net/sangel06/manual-de-medio-de-cultivos
http://www.slideshare.net/gramos089/escherichia-coli-2618679
http://www.slideshare.net/marjacobo/enterobacterias-2578920
http://www.slideshare.net/Majox/enterobacterias-2
http://www.slideshare.net/luzmerymd3/enterobacterias-klebsiella-salmonella-serratia
http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/cholera_g_span.htm
11/20/11 107