CARTA CECCI PIZZERIA TRATTORIA

ANTIPASTI -

ANTIPASTO MISTO

IL FORMAGIO MISTO

ANTIPASTO DE VEGETALES A LA GRILLA EN AC, DE OLIVA

CARPACCIO DI CARNE

CARPACCIO DI SALMON

CHAMPIGNONES A LA PARMEGIANA

LA PICCOLA PARMEGIANA

BROCHETAS SHASHLIK DE LOMO

BROCHETAS DE POLLO Y MOZZARELLA

TARTAR DE ATUN

DEL HORNO A LENA -

FOCACCIA

PAN AL AJO SIMLE

PAN AL AJO ESPECIAL

BRUSHETTAS

FOCACCIA FINAS HIERBAS

FOCACCIA CAPRESSE

FOCACCIA ARUGULA

FOCACCIA DE AC, VERDES TOMATE MAR, QUESO AZUL

FOCACCIA DE PARMESANO , AJO Y ROMERO

FOCACCIA DE CHAMPIGNONES , CEB, BLANCA Y ROMERO

FOCACCIA PARMESANO, TOM, SECO Y ZUCCHULA

CALZONE -

CALZONE CLASICO , CHORIZO Y MOZZARELLA

CALZONE DE PROSCIUTTO, CHAMPIGNONES, MOZZ, ARUGULA

CALZONE DE AJI DE GALLINA

INSALATE -

INSALATA MIXTA -

LECHUGA ORGANICA,TOMATE, APIO, PALTA

INSALATA CAESAR´S -

LECHUGA ROMANA, ANCHOAS, MOSTAZA DIJON,PARM, CROTONES

CON PECHUGA DE POLLO A LA GRILLA

INSALATA CECCI –

LECHUGA ORGANICA, TOMATITO SECO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO

RELLENO DE ARUGULA, AC, DE OLIVA Y BALSAMICO

INSALATA DI SALMON -

MIX DE LECHUGAS, ZANAHORIA, PIMIENTO, TOMATITO ,PALMITOS

SALMON ROSTIZADO EN ALINO DE MOSTAZA Y MIEL DE ABEJA

INSALATA VERDE AL FORMAGGI –

LECHUGA ORGANICA, ARUGULA, CHAMPIGNONES, MANZANA, QUESO AZUL

PRALINE DE PEKANAS, LAMINAS DE PARMESANO, AC, DE OLIVA , LIMON

INSALATA MEDITERRANEA -

MIX, DE LECHUGAS ORGANICAS PIMIENTO SOASADO, AC NEGRAS Y VERDES

CHAMPIGNONES, TOMATITO, ANCHOAS, CROTONES, GENGEBRE, AJO SOASADO.

INSALATA CAPRESSE –

MOZZARELLA, TOMATE FRESCO EN RODAJAS, ALBAHACA, ACEITE DE OLIVA.

INSALATA VERDE –

ESPINACA BEBE, BERROS, LECHUGA ORGANICA, ARUGULA, FRESAS,

EN ALINO DE YOGURT A LA CREMA Y QUESO AZUL .

CREMAS –

DE CHAMPIGNONES

DE ALCACHOFA

DE ESPARRAGOS
PIZZA ROSSE -

MARGARITA –

MOZZARELLA Y ALBAHACA

POMODORO –

RODAJAS DE TOMATE Y ALBAHACA.

CAPRI -

CEBOLLA BLANCA, ROMERO, ACEITUNAS VERDES.

CECCI DIAVOLA –

MOZZARELLA, PEPPERONI

ROMA -

JAMON INGLES, CHAMPIGNONES, CEBOLLA BLANCA.

CESARE -

PEPPERONI, SALAME , CEBOLLA BLANCA,

AMERICANA -

MOZZARELLA , JAMON INGLES.

SALMON ROSTIZADO -

MOZZARELLA, QUESO AZUL, ALCAPARRAS, CEBOLLA BLANCA , LIJERO AJI LIMO

QUATRO STAGIONE -

JAMON, CHAMPIGNONES, ALCACHOFA, ACEITUNASNEGRAS

FUNGHI PROSCIUTTO -

TRADICIONAL CRUJIENTE -

SALAME, CHAMPIGNONES, ACEITUNAS NEGRAS Y VERDES, PIMIENTO,

ANCHOAS, CEBOLLA BLANCA, CUBIERTO DE QUESO MOZZARELLA.

NAPOLI -

RODAJAS DE TOMATE Y ANCHOAS.

FANTASIA ANGELO -

CHAMPIGNONES, SALAME, CHORIZO, JAMON INGLES, ACEITUNAS .

LOMO E ARUGULA -

LOMO FINO DE RES Y ARUGULA

ROSSA -

LOMO FINO , CHORIZO, TOCINO, CEBOLLA BLANCA,

PIMIENTO SOASADO Y ARUGULA.

PROSCIUTTO BLUE -

PROSCIUTTO, GORGONZOLA, ARUGULA.

LOMO SALTADO -

AJI DE GALLINA -

VERDURA COMPLETA -

ALCACHOFA, BERENJENA, CHAMPIGNONES, CEBOLLA BLANCA,

PIMIENTO, TOMATE, ZAPALLITO ITALIANO.

QUATTRO FORMAGGI -

MOZZARELLA, EMENTHAL, GORGONZOLA, PARMESANO,

ROSSA E BIANCA -

MOZZARELLA, EMENTHAL, GORGOZOLA, PARMESANO

TOMATE Y ALBAHACA.

INFERNO -

CHORIZO, AJI LIMO, CEBOLLA MARINADA .

ORIENTAL DE POLLO -

POLLO CROCANTE , ALCACHOFA, CEBOLLA BLANCA, PIMIENTO.

TRILOGIA DE QUESOS -

MOZZARELLA, EMENTHAL, PARMESANO, AJOS, CEBOLLA BLANCA,

ROMERO FRESCO, ACEITE DE OLIVA .

ROCOTO -

CARNE PICADA, PASAS, ACEITUNAS, HUEVO,

MANI, QUESO ANDINO Y ROCOTO .

SICILIA -

ZAPALLITO ITALIANO, BERENJENA, ALBAHACA.

HAWAIANA -

JAMON INGLES, PINA.

TRICOLOR -

JAMON INGLES, ESPARRAGOS, CHAMPIGNONES, PIMIENTO SOASADO.

VENECIA -

MOZZARELLA, GORGONZOLA, GOUDA, PROSCIUTTO, TOMATE EN RODAJAS.

TORINO -

JAMON INGLES, TOCINO, TOMATE, ARUGULA Y CEBOLLA BLANCA

MILANO -

PEPPERONI, TOMATE, CHAMPIGNONES, AC, VERDE, ALBAHACA.

PERUANISIMA -

MOZZARELLA, GORGONZOLA, TOMATE, LOMO FINO, CEBOLLA BLANCA

ROSE MARY -

POMODORO SECO, AJO TOSTADO, ROMERO FRESCO.

MAR Y TIERRA -

LOMO AL JUGO , LANGOSTINOS, CONCHITAS Y ARUGULA.

ROSSA E VERDE -

MOZZARELLA, EMENTHAL, PARMESANO, ZUCCHINI,

TOMATITO SECO Y ALBAHACA.

ARRABIATTA DE MARISCOS -

LANGOSTINOS, CONCHITAS, CALAMARES FLAMBEADOS, SALSA DE TOMATE,

PUNTO PICANTE Y PEREJIL.

VERONA -

PROSCIUTTO, QUESO AZUL, TOMATITO SECO Y ALCAPARRAS.

PIAMONTE -

ESPARRAGOS, PROSCIUTTO, QUESO AZUL.

PASTASCIUTTE --

FETUCCINIS -

A LA CREMA CON CHAMPIGNONES Y ALCACHOFA

AL FUNGHI PORCINI
A LO ALFREDO

A LA BOLOGNESA

A LA CREMA CON ROCOTO Y LANGOSTINOS

DE ESPINACA CON MANTEQUILLA A LA SALVIA

A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO

A LA HUANCAINA CON DADOS DE LOMO ANTICUCHADO

SPAGUETTI --

NAPOLI -

TOMATE FRESCO EN CUADRADITOS CON ALBAHACA Y AC, DE OLIVA

CESARE PICANTE -

TOMATE, CHILI, ANCHOAS, ACEITUNAS NEGRAS, HIERBAS AROMATICAS

CARBONARA -

CREMA DELECHE, CEBOLLA BLANCA, TOCINO, HUEVO, QUESO PARMESANO

ARRABIATA D MARISCOS -

TOMATE, ALBAHACA, CHILI, ACEITE DE OLIVA, LANGOSTINOS

CALAMARES Y CONCHITAS

AGLIO Y OLIO CON PARMESANO -

CHAMPIGNONES, TOMATE SECO Y PEREJIL

VEGETARIANO -

ZUCHINI, BERENJENAS, CHAMPIGNONES, ENTEROS,

TOMATE FRESCO A LAS FINAS HIERBAS.

NANI -

ZUCCHINI BERENJENAS, CEBOLLA BLANCA, ACEITUNAS

NEGRAS Y AJI AMARILLO

ORGANICO -

SALSA DE TOMATE Y EN CUADRADITOS, ZUCCHINI, BERENJENAS

CHAMPIGNONES, AJOS,AC, DE OLIVA, ALBAHACA Y PEREJIL.

AL PESTO CLASICO -

ALBAHACA, QUESO PARMESANO , ACEITE DE OLIVA.

CAPRESSE -

MOZZARELLA, TOMATE EN CUADRADITOS, ALBAHACA.

LOMO SALTADO -

MAR Y TIERRA -

LOMO SALTADO, LANGOSTINOS, CONCHITAS Y PEREJIL.

PENNE -

A LA PUTANESCA TRADICIONAL

A LA PUTANESCA CON LANGOSTINOS Y CALAMARES

LASAGNAS --

A LA BOLOGNESA

A LA BOLOGNESA CON CHAMPIGNONES

A LA CREMA CON CHAMPIGNONES Y ALCACHOFA

A LOS CUATRO QUESOS

PULPA DE CANGREJO Y ALCACHOFA

PROSCIUTTO CHAMPIGNONES, ALCACHOFA, FUNGI PORCINI.

DE LOMO SALTADO A LA HUANCAINA

DE MARISCOS –

LANGOSTINOS, CONCHITAS Y CALAMARES EN SALSA DE ROCOTO.

NOSTRI RISSOTTI --

SILVESTRE – MISTURA DI FUNGHI – CHAMPIGNONES, PORTOBELLOS, PORCINI.

DE AJI AMARILLO – QUESO FRESCO EN CUADRADITOS, ACOMPANADO DE LOMO SALTADO

RISSOTTO ROJO DE LANGOSTINOS FLAMBEADOS AL VINO BLANCO

IL PESCE --

SALMON A LA PARRILLA CON FETUCCINI VERDE, TOMATITO SECO

ESPINACA BEBE , AJO CROCANTE Y ACEITE DE OLIVA

ATUN A LA PARRILLA EN BASE DE HUANCAINA CON RISSOTTO ROJO, PIMIENTO

ESPARRAGOS Y TOMATITO SECO.

LE CARNI --

OSSOBUCO –

CON PAPPARDELLE

CON RISSOTTO A LA MILANESA, AZAFRAN Y QUESO PARMESANO

LOMO A LA PIMIENTA 200GR, CON FETUCCINI AL FUNGHI PORCINI.

PICATTA DI VITELLO AL LIMONE –

CON MISTURA DE VERDURA

CON RISSOTTO AL FUNGHI PORCINI

BIFE ANCHO 450 GR, - HERE FORD- CHOICE USA, CON GUARNICION DE SU ELECCION

SABANA DE LOMO FINO CON SPAGUETTI AL PESTO

ASADO DE TIRA CON HUESO USDA- CHOICE USA

PASTAS RELLENAS --

RAVIOLES DE CARNE- RICOTTA Y ESPINACA- ALCACHOFA-

NAPOLI

A LA CREMA CON CHAMPIGNONES Y ALCACHOFA

A LA BOLOGNESA

AL FUNGHI PORCINI

A LOS CUATRO QUESOS

EN SALSA CAPRESSE , GRATINADOS

RAVIOLONES --

NAPOLI

RELLENO DE QUESO DE CABRA A LA HUANCAINA

CON MANTEQUILLA A LA SALVIA

DE AJI DE GALLINA GRATINADOS

CANELONES --

DE RICOTTA Y ESPINACA A LA NAPOLITANA

DE CARNE GRATINADOS EN SALSA DE CHAMPIGNONES

DE OSOBUCO GRATINADOS EN SALSA DE AJIES Y QUESOS ANDINOS

GNOCCHI

RELLENOS DE PROSCIUTTO Y RICOTTA

MANTEQUILLA ALA SALVIA

POMODORO CON CHAMPIGNONES

DE PAPA AMARILLA

GRATINADO A LOS CUATRO QUESOS