Bio

Pasqua
antipasti
tegola di brisèe croccante
con pinzimonio di musetto e
ortaggi primaverili

cappuccino di asparagi e zabajone salato

primi piatti
risotto in verde di erbette spontanee e
fonduta di formaggi di malga

lasagnetta aperta
all’asparago di Bassano

secondi piatti
coppa di maiale arrostita,
cavolo cappuccio scottato con mela,
uvetta e anacardi

guancia di bue in umido

con polenta taragna ed erbette spontanee

dolce
giardino primaverile

menu € 45,00 inclusi vino, acqua, caffè

ottocento
bio ristorante - pizzeria
Contra’ San Giorgio, 2 - Bassano