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TINGO MARÍA
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES
INTRODUCCION ……………………………………………………………………………...3
I. LOS COSTOS EN LA AGROINDUSTRIA ………………………………………4
1. CONCEPTO ……………………………………………………………………………….4
II. CLASIFICACION DE LA AGROINDUSTRIA …………………………………..4
2.1 SIN TRANSFORMACIÓN ……………………………………………………….4
2.1.1 Centros de acopio ……………………………………………………………...4
2.1.2 Almacenamiento ………………………………………………………………..4
2.1.3 Selección, clasificación y empaque ………………………………………..…5
2.1.4 Tamaños ………………………………………………………………………...5
2.2 CON TRANSFORMACIÓN ……………………………………………………...5
2.2.1 Primer grado de transformación ……………………………………………..5
2.2.1.1 Conservación y empaque del producto ……………………………………5
2.2.1.2 Elaboración …………………………………………………………………...5
2.2.2 Segundo grado de transformación ………………………………………….6
2.2.3 Tercer grado de elaboración …………………………………………………6
2.2.4 Servicios ………………………………………………………………………..7
2.3 POR CONGLOMERADOS AGROINDUSTRIALES …………………………..7
2.3.1 Conglomerado cárnico …………………………………………………………7
2.3.2 Conglomerado de la madera ………………………………………………….7
2.3.3 Lácteos …………………………………………………………………………7
2.3.4 Frutas y verduras ……………………………………………………………...8
2.3.5 Pescado ………………………………………………………………………..8
III. IMPORTANCIA DE LA AGROINDUSTRIA ……………………………………8
IV. EXPORTACION DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ………………..9
V. LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN Y LOS PRECIOS DE VENTA …………10
VI. CASO PRACTICO INTEGRAL ………………………………………………..13
BIBLIOGRAFIA ……………………………………………………………………..39
INTRODUCCION
• El costo primero.
• El costo industrial.
• El costo total.
• El costo económico-técnico.
1. CONCEPTO.
Leche
Pescado (pesca costera)
Frutas y verduras
Materia prima para la industria
2.1.2 Almacenamiento
Silo de granos
Almacenes de materia prima o producto elaborado
Cámaras frigoríficas
Congeladoras
2.1.3 Selección, clasificación y empaque
Subproductos de la leche
Subproductos de la carne
Salado, curtido y tratamiento del cuero
Harina de carne
Pasta y aceite de pescado
Tostado de café
Productos de panadería
Sopas y comidas preparadas
Derivados del azúcar
Fábrica de sogas y esterillas
Productos de pasta
2.2.3 Tercer grado de elaboración
Tejedurías
Subproductos del cacao
Café instantáneo
Puertas y ventanas. Muebles
Marroquinería
2.2.4 Servicios
Incubadoras de huevos
Tratamiento de desperdicios
Talleres de mantenimiento
Abastecimiento de hielo
Heladeras de conservación
Limpieza y fileteado
Enlatado
Harina de pescado.
Pero existen además otras características que le permiten ser catalogada como uno
de los ejes de desarrollo rural. Entre estas se mencionan:
Sin embargo, el salto más grande que se dará será en los arándanos. Hoy nos
encontramos en el puesto 34 del ránking, pero Apoyo Consultoría estima que
llegaremos a ser los segundos del mundo para dentro de una década. Según
Sierra Exportadora, este fruto suma hoy 900 hectáreas a lo largo de la costa,
pero para dentro de cinco o seis años crecería a, por lo menos, 4 mil hectáreas.
Materia Prima
Costo por concepto de los insumos o bienes a transformar que se procesan.
Mano de obra
Cuando la utilización de mano de obra se realiza en función de las cantidades a
producir, el costo del trabajo varía según parámetros relacionados con los
volúmenes de producción, la estacionalidad y el grado de especialización.
Costos de comercialización
Esta categoría comprende todos los costos que deben afrontarse - luego de
que el producto se encuentra en stock- para lograr que el consumidor lo
adquiera.
• Promoción de ventas.
• Publicidad.
• Distribución.
Entre estas actividades hay algunas que generan gastos siempre. Estos gastos
se denominan costos fijos de comercialización (sueldo del personal de ventas,
publicidad por contrato, etc.).
Costos de exportación
Es la suma de los gastos que originan las diferentes actividades propias de la
exportación. Estas actividades varían, dependiendo de la negociación o
cotización que se realice, los cuales se establecen mediante el término de
venta internacional utilizado
Es necesario destacar que, comparado con la venta nacional, los costos
adicionales relativos a la venta internacional incluyen entre otros:
• Viajes de negocios.
Pagar
14 Ctas. por Cobrar al Personal, a los Accionistas 132,500.00 42 Cuentas por Pagar Comerciales - 2'575,000.00
Anticipado
Repuestos
14'629,250.00
Agotamiento Acumulados
6'275,000.00 14'634,750.00
La empresa decide clasificar esta inversión como Disponible para la venta. Las
acciones de “REAL“S.A. no listan en la Bolsa de Valores de Lima; al
31.12.2011 el valor de la inversión en las acciones tienen un valor de S/. 4,
185,500.00
14. Los Productos en proceso al final del período fueron S/. 4'047,979.23.
19. El pago del Impuesto General a las Ventas (IGV) fue de S/. 6'319,871.06.
20. Los sueldos del período del Personal Ventas y Administración ascendieron
a S/. 1'008,904.00.
23. Se pagó los servicios públicos de oficinas administrativas y ventas por S/.
218,293.60.
24. Los pagos a cuenta del Impuesto a la Renta del ejercicio fueron de S/.
1'817,081.72.
DEPARTAMENTO "A"
S/. 27'798,750.00
DEPARTAMENTO "B"
b) Informe de producción
c) Costo incurrido
Periodo Capital vivo inicio período Intereses Pago Amortización Capital vivo final período
DESARROLLO:
DEPARTAMENTO “A”
Secuencia:
(1) Traspaso del inventario en proceso
(2) Compra de materiales directos S/. 11'812,000
- Materia Prima A 9'765,000
- Materia Prima B 2'047,000
(3) Consumo de materias primas
(4) Aplicación de sueldos y salarios directos
(5) Costos indirectos de producción incurridos
Del inventario inicial Costo incurrido Total Producción Equivalente Costo Unitario
DEPARTAMENTO “B”
Secuencia:
(7) Traspaso del valor de los 700,000 Kgs a S/. 38.54 provenientes del Proceso “A”
S/. 26'979,722.70. - Traspaso del valor del inventario de proceso en el Dpto. “A”
21,250 Kgs. a S/. 819,027.30.
COSTO ACUMULADOS
S/. 27,453,723
----------------------- = S/. 38.77
708,200 kgs
b) En proceso.
Costo de "B"
CONTABILIZACION
BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/Agroindustria
http://agroidustria.blogspot.pe/2013/06/agroindustria-su-clasificacion-e.html
http://agroindustrias-magali.blogspot.pe/2012/04/la-agroindustria-y-su-
clasificacion.html
http://elcomercio.pe/economia/peru/que-productos-agricolas-somos-primeros-
exportadores-noticia-1748139