Degustación Tapas Viêtnamitas

Selección de los 7 platillos más Viêtnamitas

15,50€/pers (a partir de 2 pers o más)
NEM ❽ BÁNH TÔM VÓ'I MÈ ❸❼❽❾
GF Rollitos fritos de carne y verduras Crep frita de langostinos y sésamo. Con
para envolver con lechuga y menta. salsa sweet-chilli.
NEM CUỐN ❶❸❼❾❿ BÁNH CUÔ'N ❸❽
Rollos frescos de gambas, lechuga, menta, Canelones de pasta de arroz al vapor de
fideos. Salsa cacahuetes y sésamo. lomo, verduras y cebolleta frita.
GF Con salsa vietnamita GF Sin cebolleta frita
V Sin gambas, con algas
GÀ BÁNH XẾP ❸❺❽❿ PHỎ' XÀO CÀ RI ❼❽❿
Empanadillas de pasta de huevo al vapor GF Tallarines de arroz al curry y leche de
de pollo y jengibre. Con salsa de coco con verduras y gambas (picante).
tempura V Sin gambas, con setas shitake
BÁNH XẾP ❸❺❽❾❿
Raviolis de carne y verduras cocinadas al
vapor.

Degustación Tapas
+ 18,50€/pers
THỊT BÒ XÀO MÈ mínimo 2 pers
“Tiras de ternera al sésamo blanco y negro con cebolleta oriental”

Menú 2 pers. Menú 3 pers.

Platos para compartir entre 2 pers. Platos para compartir entre 3 pers.
14€/pers 14€/pers
NEM ❽ NEM ❽
GFRollitos fritos de carne y verduras GFRollitos fritos de carne y verduras
para envolver con lechuga y menta. para envolver con lechuga y menta.
BÁNH XẾP ❸❺❽❾❿ BÁNH XẾP ❸❺❽❾❿
Raviolis de carne y verduras Raviolis de carne y verduras
cocinadas al vapor. cocinadas al vapor.
THỊT VIÊN ❸❽❿ TEMPURA RAU CỦ ❸❽❿
Albóndigas fritas de ternera y arroz V Nuestra tempura de verduras de

glutinoso y crujiente. calabacín, cebolla y zanahoria.

GF Con salsa vietnamita XÀ LÀCH TÔM ❸❼❽❿
CO'M VIỆT ❺❼❿ Ensalada de gambas, soja, menta,
GF Arroz salteado con gambas, lomo, cebolleta frita, zanahoria.
jamón, verduras y picante. GF Sin cebolla frita.Con cacahuetes
GÀ HẤP MÕ' HÀNH CO'M VIỆT ❺❼❿
GF Filetes de pollo al vapor con salsa de GFArroz salteado con gambas, lomo de
jengibre y cebolla oriental. cerdo, verduras y picante.
THỊT BÒ XÀO MÈ ❸❹❽❾❿
Tiras de ternera al sésamo blanco y
negro con cebolleta oriental.
GF Sin salsa soja
GÀ HẤP MÕ' HÀNH
GF Filetes de pollo al vapor con salsa de

jengibre y cebolla oriental.

Estos menús y degustaciones se sirven a mesa completa. No incluyen bebidas ni postres.
 Menú Grupo
Todos los platos para compartir
14€/pers (a partir de 4 pers o más)
NEM ❽ PHỎ' XÀO CÀ RI ❼❽❿
GF Rollitos fritos de carne y verduras GF Tallarines de arroz al curry y leche de
para envolver con lechuga y menta. coco con verduras y gambas
BÁNH XẾP ❸❺❽❾❿ CO'M VIỆT ❺❼❿
Raviolis de carne y verduras cocinados al GF Arroz salteado con gambas, lomo,

vapor. jamón, verduras y especias picantes.

XÀ LÀCH TÔM ❸❼❽❿ GÀ HẤP MÕ' HÀNH
Ensalada de gambas, mézclum, soja, GF Filetes de pollo al vapor con salsa de

menta, cebolleta frita, zanahoria. jengibre natural y cebolleta oriental.

GF Sin cebolla frita, con cacahuetes
TEMPURA RAU CỦ ❸❽❿ THỊT BÒ XÀO MÈ ❸❹❽❾❿
Tempura vietnamita de verduras: Tiras de ternera al sésamo blanco y negro
calabacín, cebolla y zanahoria. con cebolleta.
BÁNH CUÔ'N ❸❽ GF Sin salsa soja

Canelones de pasta de arroz al vapor de

lomo verduras y cebolleta frita.
GF Sin cebolleta frita, con cacahuetes

Menú 1 pers.
Escoje 1 primero y 1 segundo
15€/pers
Primeros Segundos
NEM ❽ GÀ HẤP MÕ' HÀNH**
GF Rollitos fritos de carne y verduras Filetes de pollo al vapor con salsa de
para envolver con lechuga y menta. jengibre natural y cebolleta oriental.
PHỎ' BÒ | PHỎ' GÀ ❽❿ THỊT BÒ XÀO MÈ** ❸❹❽❾❿
GF Sopa de tallarines de arroz con: Tiras de ternera al sésamo blanco y
BÒ (ternera) o GÀ (pollo). Con brotes negro con cebolleta oriental.
de soja, cilantro y cebolla oriental. GF Sin salsa soja
TEMPURA RAU CỦ ❸❽❿ MỤ'C XÀO Ó'T CHUÔNG** ❸❿
Tempura vietnamita de verduras: Sepia salteada con ajos tiernos y
calabacín, cebolla y zanahoria. brócoli con salsa de soja.
V Con salsa soja GF Sin salsa soja
BÚN THỊT XÁ XÍU ❶❸❾❿ BÚN BÒ XÀO ❶❸❽❿
Ensalada de fideos de arroz, tiritas Ensalada tíbia de fideos de arroz con
de lomo, brotes de soja, menta, ternera salteada a la citronela, soja,
cilantro, cebolla frita y salsa de cebolla, menta, papaya verde,
cacahuetes. cebolla frita y cacahuetes (con 2
V Sin tiritas de lomo GF Sin salsa soja, sin cebolla frita
V Sin ternera, con setas shitake
Los segundos marcados ** vienen acompañados de arroz frito con gambas y carne picante
El menú de GRUPO se sirve a mesa completa. Estos menús no incluyen bebidas ni postres
IMPORTANTE ALÉRGENOS: AVISAR AL CAMARERO PARA PREPARAR ADECUADAMENTE SUS PLATOS
❶ CACAHUETES ❸ GLUTEN/TRIGO ❺ HUEVOS ❼ CRUSTACEOS ❾ SESAMO
❷ FRUTOS SECOS ❹ LACTEOS ❻ MOLUSCOS ❽ PESCADO ❿ SOJA
GF SE PUEDE PREPARAR SIN GLUTEN V SE PUEDE PREPARAR VEGANO