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INGREDIENTI
FARINA C.B
PANCARRE 1 PACCO
MOZZARELLA 250g
LATTE C.B
UOVA 5-6
PANGRATTATO C.B
OLIO X FRIGGERE 3L
SALE C.B
X ACCOMPAGNAMENTO
CIPOLLA 1
PROCEDIMENTO
1) TAGLIARE LO STRATO ESTERNO DEL PANCARRE E FARNE USCIRE 4 PEZZI DA OGNI FETTA
2) INSERIRE ALL’ INTERNO LA MOZZARELLA E IL PROCIUTTO COTTO
3) IMMERGERE LA FETTA DI PANCARRE DENTRO LA FARINA , POI NELL’ UOVO SBATTUTO
CON IL LATTE E IL SALE , INFINE IL PANGRATTATO
4) INFINE FRIGERE IN OLIO BOLLENTE
5) DECORIAMO COME NELLA FOTO SOLO CHE METTEREMO 2 PEZZI DI PANCARRE E IL
BASILICO CON UN PO DI PROCIUTTO COTTO NEL FINGER FOOD
X SALSA AL POMODORO
FARE ROSOLARE LA CIPOLLA TRITATA CON L’OLIO, POI AGGIUNGERE LA SALSA DI POMODORO
E FARE CUOCERE , AGGIUNGIAMO IL BASILICO , IL SALE E ASPETTARE FINCHE NON CUOCE