Brassicas Alface Cebola Alho

DOENÇAS
DAS BRÁSSICAS
J.O. MENTEN
T.C. BANZATO
SETEMBRO/2016
ESALQ/USP – Piracicaba – SP
BRÁSSICAS
Repolho Couve-Flor Agrião

(Brassica oleracea var. capitata) (Brassica oleracea var. botrytis) (Rorippa nasturtium-aquaticum)
Couve Brócolis
(Brassica oleracea var. acephala) (Brassica oleracea var. italica)
BRÁSSICAS
Rúcula Rabanete Nabo

(Euruca sativa) (Raphalus sativus) (Brassica rapa)
Mostarda Couve-de-Bruxelas
(Brassica juncea) (Brassica oleracea var. gemmifera)
BRÁSSICAS
Couve-tronchuda Couve-rábano Couve-chinesa

(Brassica oleracea var. tronchuda) (Brassica oleraceae var. gongylodes) (Brassica pekinensis)
Canola Colza Nabiça

(Brassica napus L. var. oleífera) (Brassica napus) (Raphanus raphanistrum)
ORIGEM
-MEDITERRÂNEO
- EUROPA OCIDENTAL
- ÁSIA MENOR
PRINCIPAIS DOENÇAS
• BACTÉRIAS
 PODRIDÃO NEGRA (Xanthomonas campestris pv. campestris)
 PODRIDÃO MOLE (Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum)
• FUNGOS
 MANCHA DE ALTERNARIA (Alternaria brassicae, A. brassicicola e A. raphani)
 PODRIDÃO DE ESCLEROTINIA (Sclerotinia sclerotiorum)
 HÉRNIA (Plasmodiophora brassicae)
• CROMISTAS
 FERRUGEM BRANCA (Albugo candida)
 MÍLDIO (Peronospora parasitica)
OUTRAS DOENÇAS
• FUNGOS
 MANCHA COM PONTOS (CHUMBINHO, MANCHA DE ANÉIS, MICOSFERELA) (Mycosphaerella
brassicicola)
 PODRIDÃO DO COLO / TOMBAMENTO / DAMPING-OFF (R. solani, Pythium spp., Fusarium spp.,
S. rolfsii)
 CANELA PRETA (PÉ PRETO) (Leptosphaeria maculans (Phoma lingam))
 BOLOR / MOFO CINZENTO (Botrytis cinerea)
 CERCOSPORIOSES (Cercospora brassicicola)
 OÍDIO (Erysiphe polygoni)
 RAIZ NEGRA (Aphanomyces raphani)
 RIZOCTONIOZE (Rhizoctonia solani)
 MURCHA DE FUSARIUM (Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans)
 MURCHA DE ESCLERÓCIO (Sclerotium rolfsii )
OUTRAS DOENÇAS
• BACTÉRIAS
 MANCHA FOLIAR TRANSLÚCIDA (Pseudomonas syringae pv. maculicola)
 SARNA (Streptomyces scabies)
 MANCHA BACTERIANA (Pseudomonas cichorii (repolho/RS)
 MANCHAS FOLIARES (Xanthomonas campestris / diversos pv.)
• VÍRUS
 MOSAICO DO NABO (TuMV – nabo, repolho, couve, couve-bruxelas, mostarda)
 MOSAICO DA COUVE-FLOR (CaMV)
 MOSAICO LATENTE DA COUVE (CoLV)
• NEMATOIDES
 GALHAS (M. incognita e M. javanica)
PODRIDÃO NEGRA
Xanthomonas campestris pv. campestris
SINTOMAS
• INFECÇÃO LOCALIZADA
- LESÕES AMARELAS
- FORMA DE “V” – VÉRTICE VOLTADO PARA O CENTRO
DA FOLHA
• INFECÇÃO SISTÊMICA
- VASOS CAULES E FOLHAS → NEGROS
- FOLHA → AMARELECIMENTO
- PLANTA → ENFEZAMENTO, APODRECIMENTO
PODRIDÃO NEGRA
Xanthomonas campestris pv. campestris
CONDIÇÕES FAVORÁVEIS
ALTAS TEMPERATURAS (→28ºC) E UMIDADE
SOBREVIVÊNCIA
SEMENTES
RESTOS DE CULTURA
HOSPEDEIROS ALTERNATIVOS (CULTIVADOS / INVASORES)
DISSEMINAÇÃO
SEMENTES
ÁGUA (ÁGUA, IRRIGAÇÃO)
TRATOS CULTURAIS / HOMEM
MANEJO
SEMENTES SADIAS OU TRATADAS (TÉRMICO OU ANTIBIÓTICOS)
ELIMINAR RESTOS DE CULTURAS, PLANTAS VOLUNTÁRIAS E

DANINHAS
ROTAÇÃO DE CULTURAS
HÍBRIDOS MAIS RESISTENTES

PODRIDÃO MOLE
Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum
Foto: Gerald Holmes
Foto: Paul Bachi
Foto: Paul Bachi

SINTOMAS
AMOLECIMENTO DOS TECIDOS
EXSUDAÇÃO DE ODOR FÉTIDO
MURCHA E APODRECIMENTO
Colônias de Pectobacterium sp. em meio 523 Imagem: Daniela Coqueiro
UMIDADE E TEMPERATURAS ALTAS, PRESENÇA DE FERIMENTOS,
ADUBAÇÃO EXCESSIVA C/ N E DEFICIENTE EM CA E B
SOBREVIVÊNCIA
SAPROFITICAMENTE EM RESTOS DE CULTURA
PENETRAÇÃO
FERIMENTOS E ABERTURAS NATURAIS (ESTÔMATOS E HIDATÓDIOS)
DISSEMINAÇÃO
MUDAS CONTAMINADAS
RESPINGOS ÁGUA CHUVA OU IRRIGAÇÃO, TRATOS CULTURAIS, INSETOS
MANEJO
EVITAR FERIMENTOS DURANTE OS TRATOS CULTURAIS
EQUILIBRAR A ADUBAÇÃO NITROGENADA E A ADUBAÇÃO COM BORO
FAZER ROTAÇÃO DE CULTURAS COM GRAMÍNEAS NAS ÁREAS AFETADAS
CONTROLAR OS INSETOS
PLANTAR CULTIVARES E/OU HÍBRIDOS RESISTENTES

MANCHA DE ALTERNARIA
Alternaria brassicae, A. brassicicola e A. raphani
T.A. Zitte
David B. Langston
Fonte: LPV, ESALQ/USP

SINTOMAS
LESÕES CIRCULARES CONCÊNTRICAS
HALO CLORÓTICO
EM SEMENTEIRA: NECROSE DO COTILÉDONE E HIPOCÓTILO
DAMPING OFF
Spores of Alternaria brassicae.
Photo Source: Dick Gabrielson
UMIDADE ALTA (9 H DE ÁGUA LIVRE)
TEMPERATURAS ENTRE 23 A 25 0C
SOBREVIVÊNCIA
SEMENTES, RESTOS DE CULTURA
PLANTAS VOLUNTÁRIAS DE CRUCÍFERAS

MANEJO
SEMENTES SADIAS OU TRATADAS
ELIMINAÇÃO DE RESTOS CULTURAIS
CONTROLE QUÍMICO
RESISTÊNCIA (COUVE-CHINESA)
PODRIDÃO DE ESCLEROTINIA
Sclerotinia sclerotiorum
(Whetzelinia sclerotiorum)
Yuan-Min Shen
Cynthia M. Ocamb
Gerald Holmes
Oregon State University Plant Clinic Robert Wick
Sclerotinia sclerotiorum (Whetzelinia sclerotiorum)
SINTOMAS
APODRECIMENTO TECIDOS INFECTADOS
CRESCIMENTO MICELIAL BRANCO, COTONOZO
ESCLERÓDIOS GRANDES E NEGROS (INTERNOS E EXTERNOS)

Sclerotinia sclerotiorum (Whetzelinia sclerotiorum)
Apotécios Micélio e
Escleródios
ALTA UMIDADE RELATIVA
TEMPERATURA AMENA (15-20ºC)
RESÍDUOS ORGÂNICOS
30
SOBREVIVÊNCIA
ESCLERÓDIOS (ATÉ 10 ANOS)
PLANTAS HOSPEDEIRAS (→400 ESPÉCIES)
PENETRAÇÃO
ASCÓSPOROS → PARTE AÉREA
MICÉLIO → COLO, FOLHAS BAIXEIRAS
DISSEMINAÇÃO
SEMENTES: ESCLERÓDIOS/ INFECÇÃO MICÉLIO
IMPLEMENTOS AGRÍCOLAS
MANEJO
ROTAÇÃO ESPÉCIES NÃO SUSCETÍVEIS
ELIMINAÇÃO DE RESTOS CULTURAIS
FUNGICIDA SULCO
FUNGOS ANTAGONISTAS/ EVITAR IRRIGAÇÃO

ASPERSÃO
HÉRNIA
Plasmodiophora brassicae
SINTOMAS
REBOLEIRAS
FORMAÇÃO DE GALHAS NAS RAÍZES (MAIORES QUE

Meloidogynes)
SUBDESENVOLVIMENTO E MURCHA DA PLANTA (NAS HORAS

MAIS QUENTES DO DIA)
PARTE AÉREA: ENFEZAMENTO, DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS,

MURCHA, AMARELECIMENTO → MORTE
HÉRNIA
Plasmodiophora brassicae
Magnification: x510 when printed 10cm

wide.
FRIO (18ºC à 25ºC) E ÚMIDO
SOLOS ÚMIDOS E ÁCIDOS
***ESPOROS RESISTÊNCIA → 7 ANOS

7 RAÇAS FISIOLÓGICAS
HOSPEDEIROS→ 300 ESPÉCIES (BRÁSSICAS E OUTRAS)
NÃO HOSPEDEIRO: CENOURA, BETERRABA..
CICLO DA DOENÇA
ALTA UMIDADE RELATIVA,

TEMPERATURAS AMENAS (20º A 25ºC)
E SOLOS ÁCIDOS
MANEJO
ELIMINAÇÃO DE PLANTAS DANINHAS E VOLUNTÁRIAS
MUDAS SADIAS
RESISTÊNCIA
BOM PREPARO DE SOLO E ADUBAÇÃO

FERRUGEM BRANCA
Albugo candida
SINTOMAS
INFECTA MOSTARDA, NABO, RABANETE E RÚCULA
DISTORÇÕES E AMARELECIMENTO
MANCHAS AMARELADAS NAS FOLHAS
CORRESPONDENDO NA FACE INFERIOR A “PÚSTULA” ESBRANQUIÇADA
EM SEMENTEIRA: NECROSE DO COTILÉDONE E HIPOCÓTILO
DAMPING OFF
FERRUGEM BRANCA
Albugo candida
BAIXA TEMPERATURA: 10-20ºC
ALTA UMIDADE/ ÁGUA LIVRE (MOLHAMENTO FOLIAR)
SOBREVIVÊNCIA
HOSPEDEIROS ALTERNATIVOS (CULTURAS E INVASORAS)
RESTOS CULTURAIS (TIRAR CRUCÍFERAS)

MANEJO
ELIMINAR HOSPEDEIROS ALTERNATIVOS
DESTRUIÇÃO DE RESTOS CULTURAIS
LOCAL/ÉPOCA DE CULTIVO
FUNGICIDAS PROTETORES E IMUNIZANTES/ CURATIVOS

MÍLDIO
Peronospora parasitica
Scot Nelson Valmir Duarte

MÍLDIO
Peronospora parasitica
SINTOMAS
SEMENTEIRAS/ VIVEIROS → MUDAS
SUPERIOR → PONTOS NECRÓTICOS

COTILEDONES INFERIOR → LESÕES COTONOSAS
FACE ADAXIAL: LESÕES AMARELAS/ CLORÓTICAS

FOLHAS → NECRÓTICAS
FACE ABAXIAL: LESÕES COTONOSAS/ BRANCAS
Jason Brock
BAIXAS TEMPERATURAS (10-15ºC)
UMIDADE ALTA – ESTANDE ELEVADO
SOBREVIVÊNCIA
OÓSPOROS (RESISTÊNCIA)
PLANTAS HOSPEDEIRAS (CULTIVADAS E INVASORAS)
SEMENTES
PENETRAÇÃO
ESTOMATOS
DISSEMINAÇÃO
ÁGUA (CHUVA, IRRIGAÇÃO)
VENTO
SEMENTES E MUDAS INFECTADAS

MANEJO
SEMENTES E MUDAS TRATADAS
ROTAÇÃO DE CULTURAS / ESPÉCIES NÃO SUSCETÍVEIS
ELIMINAÇÃO RESTOS CULTURA INFECTADOS
MUDAS SADIAS
FUNGICIDAS
BRÁSSICAS: OCORRÊNCIA DAS
DOENÇAS EM ESPÉCIES/ VARIEDADES
COUVE-
DOENÇA REPOLHO AGRIÃO COUVE BRÓCOLIS RÚCULA
FLOR
PODRIDÃO NEGRA ++ +++ ++ + ++ ++
PODRIDÃO MOLE +++ +++ - ++ +++ -
MANCHA ALTERNARIA ++ ++ - ++ ++ -
PODRIDÃO
++ ++ ++ ++ ++ ++
ESCLEROTÍNIA
HÉRNIA +++ +++ SI +++ +++ +
FERURGEM BRANCA + + SI + + +++
MÍLDIO ++ ++ ++ ++ ++ +++
Legenda:
+ Pouco frequente
++ Frequente
+++ Muito frequente
- Não ocorre
SI Sem informação
BRÁSSICAS: OCORRÊNCIA DAS
DOENÇAS EM ESPÉCIES/ VARIEDADES
COUVE COUVE-
RABANE NAB MOSTARD COUVE- COUVE-
DOENÇA BRUXELA TRONCHU
TE O A RÁBANO CHINESA
S DA
PODRIDÃO NEGRA ++ SI SI ++ SI SI ++
PODRIDÃO MOLE - + SI SI SI + +++
MANCHA ALTERNARIA + - - - SI - ++
PODRIDÃO
++ ++ ++ ++ ++ ++ ++
ESCLEROTÍNIA
HÉRNIA - - + ++ SI +++ +++
FERURGEM BRANCA + SI SI + SI + ++
MÍLDIO + + SI + SI + ++
Legenda:
+ Pouco frequente
++ Frequente
+++ Muito frequente
- Não ocorre
BRÁSSICAS: MANEJO DE DOENÇAS
• RESISTÊNCIA (TABELAS) • IRRIGAÇÃO: EVITAR ASPERSÃO

• FUNGICIDAS (TABELAS) • CULTIVO PROTEGIDO → AERAÇÃO
• ESCOLHA LOCAL E ÉPOCA • CALAGEM/ ADUBAÇÃO EQUILIBRADA
• SEMENTES E MUDAS SADIAS/ TRATADAS • EVITAR FERIMENTOS
• ELIMINAÇÃO DE RESTOS CULTURAIS • ESTANDE ADEQUADO
• ROTAÇÃO DE CULTURA (RESISTENTES/NÃO • BARREIRAS FÍSICAS
HOSPEDEIRAS) • SOLARIZAÇÃO
• ROGUING = ELIMINAÇÃO DE PL. DOENTES • PÓS-COLHEITA/ EMBALAGEM (T~4ºc)
BRÁSSICAS: RESISTÊNCIA
COUVE-
DOENÇA REPOLHO AGRIÃO COUVE BRÓCOLIS RÚCULA
FLOR
PODRIDÃO NEGRA S S - - S -
PODRIDÃO MOLE N N N N N N
MANCHA ALTERNARIA N N N N N N
PODRIDÃO
N N N N N N
ESCLEROTÍNIA
HÉRNIA S S - N S N
FERURGEM BRANCA N N N N N N
MÍLDIO N N N N N N
Legenda: S- resistência conhecida e N – resistência não conhecida
BRÁSSICAS: RESISTÊNCIA
COUVE COUVE- COUVE- COUVE-

DOENÇA RABANETE NABO MOSTARDA
BRUXELAS TRONCHUDA RÁBANO CHINESA
PODRIDÃO NEGRA N - - - - N N
PODRIDÃO MOLE N N N N N N N
MANCHA ALTERNARIA - - - - - - -
PODRIDÃO
N N N N N N N
ESCLEROTÍNIA
HÉRNIA - - - - - N S
FERURGEM BRANCA N N N N N N N
MÍLDIO N N N N N N N
Legenda: S- resistência conhecida e N – resistência não conhecida

BRÁSSICAS: FUNGICIDAS REGISTRADOS
I.a. Produto Alvo Cultura

Comercial
Azoxistrobina Amistar WG Mancha de alternaria Couve-flor
Vantigo
Boscalida Cantus Cercosporiose Mostarda
Casugamicina Kasumin Septoriose Agrião, brócolis, couve, couve-bruxelas,
couve-chinesa, couve-flor, mostarda,
repolho, rúcula
Mancha de cercóspora Nabo, rabanete
Ciazofamida Hanami Hérnia Brócolis, couve-chinesa, couve-flor,
Ranman repolho
Cloridrato de Infinito Míldio Brócolis, couve, couve-chinesa, couve-
propamocarbe + flor, repolho
fluopicolida
Difenoconazol Flare Mancha de alternaria Couve-flor
Score
BRÁSSICAS: FUNGICIDAS REGISTRADOS
I.a. Produto Comercial Alvo Cultura
Flutriafol Tenaz 250 SC Mancha de alternaria Nabo, rabanete

Mancha de alternaria e míldio Brócolis, couve, couve-flor, repolho
Dithane NT
Mancha de alternaria e míldio Brócolis, couve, couve-flor, repolho
Mancozebe Mancozeb Sipcam
Mancha de alternaria e míldio Couve, couve-flor, repolho
Manzate 800
Míldio Brócolis
Mancozebe + Mancha de alternaria Brócolis, couve, couve-flor, repolho
Oxicloreto de Cuprozeb Míldio Brócolis, couve, couve-flor, repolho
cobre Chumbinho Repolho
Mandipropamid
Revus Míldio Brócolis, couve, couve-flor
a
Metalaxil-M + Míldio
Ridomil Gold Bravo Repolho
Clorotalonil
Oxicloreto de Ferrugem branca Brócolis, couve, couve-flor, nabo,

Cupravit Azul BR Mancha de alternaria
cobre Míldio repolho
BRÁSSICAS: FUNGICIDAS REGISTRADOS POR CULTURA
Cultura I.a. Produto Comercial Alvo
Casugamicina Kasumin Septoriose (Septoria lactucae)
Agrião
Dimetomorfe Forum Tombamento (Pythium aphanidermatum)
Ciazofamida Hanami, Ranman Hérnia (Plasmodiophora brassicae)
Cloridrato de propamocarbe + Infinito Míldio (Peronospora parasítica)
fluopicolida
Mancozebe Dithane NT e Mancha de alternaria (Alternaria brassicae) e
Mancozebe Míldio (Peronospora parasítica)
Brócolis Sipcam, Manzate Míldio (Peronospora parasítica)
800
Mancozebe + Oxicloreto de Cuprozeb Mancha de alternaria (Alternaria brassicae) e
cobre Míldio (Peronospora parasítica)
Mandipropamida Revus Míldio (Peronospora parasítica)
Oxicloreto de cobre Cupravit Azul BR Mancha de alternaria (Alternaria brassicae) e

Míldio (Peronospora parasítica)
fluopicolida
Enxofre Sulficamp Oídio (Erysiphe polygoni)
Mancozebe Dithane NT, Mancha de alternaria (Alternaria brassicae) e
Couve Mancozebe Míldio (Peronospora parasítica)
Sipcam, Manzate
800
Oxicloreto de cobre Cupravit Azul BR Ferrugem branca (Albugo cândida),

Mancha de alternaria (Alternaria brassicae) e
Couve- Casugamicina Kasumin Septoriose (Septoria lactucae)
bruxelas
Couve- Ciazofamida Hanami, Ranman Hérnia (Plasmodiophora brassicae)
chinesa Cloridrato de propamocarbe + Infinito Míldio (Peronospora parasítica)
fluopicolida
Azoxistrobina Amistar WG, Mancha de alternaria (Alternaria brassicae)
Vantigo
fluopicolida
Couve-
flor Difenoconazol Flare, Score Mancha de alternaria (Alternaria brassicae)
Mancozebe Míldio (Peronospora parasítica)
Sipcam, Manzate
800

Couve-
flor Mancha de alternaria (Alternaria brassicae) e
Boscalida Cantus Cercosporiose (Cercospora brassicicola)
Mostard
a Casugamicina Kasumin Septoriose (Septoria lactucae)
Casugamicina Kasumin Mancha de cercóspora (Cercospora beticola)
Flutriafol Tenaz 250 SC Mancha de alternaria (Alternaria spp.)
Nabo Ferrugem branca (Albugo cândida),
Oxicloreto de cobre Cupravit Azul BR
Rabanet Casugamicina Kasumin Mancha de cercóspora (Cercospora beticola)
e Flutriafol Tenaz 250 SC Mancha de alternaria (Alternaria spp.)
fluopicolida
Enxofre Sulficamp Oídio (Erysiphe polygoni)
Mancozebe Sipcam, Míldio (Peronospora parasítica)
Repolho Manzate 800
Mancozebe + Oxicloreto de Cuprozeb Chumbinho (Mycosphaerella brassicicola)
cobre Mancha de alternaria (Alternaria brassicae)
Metalaxil-M + Clorotalonil Ridomil Gold Bravo Míldio (Peronospora parasítica)

Rúcula
Dimetomorfe Forum Tombamento (Pythium aphanidermatum)

DISTÚRBIOS FISIOLÓGICOS/ DOENÇAS NÃO
INFECCIOSAS
• DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS
 BORO (B): TALO OCO, NECROSADO
 MOLIBDÊNIO (Mo): MORTE ÁPICE, DEFORMAÇÃO
FOLIAR, CHICOTE
 CÁLCIO (Ca): QUEIMA TOPO/ TECIDOS JOVENS

DISTÚRBIOS FISIOLÓGICOS/ DOENÇAS NÃO
INFECCIOSAS
• TALO OCO → CRESCIMENTO RÁPIDO, TEMPERATURA ALTA,
ALTO TEOR DE NITROGÊNIO
→ DEFICIÊNCIA DE Ca
• ALTERAÇÕES TAMANHO/ COR CABEÇA COUVE-FLOR →
ELEVADA TEMPERATURA
DIAGNOSE:DOENÇAS
DO ALFACE
J.O. MENTEN
ESALQ/USP – Piracicaba – SP
Monitora: Ticyana Banzato
SETEMBRO – 2016
Alface
• Área plantada de hortaliças: 800 mil ha;
• Consumo per capita: 1kg
• Com alface: 39 mil ha;
• Produção média: 576 mil t
• Alface crespa: 53% do mercado (SP capital);
• US$ 1.971.307,00 = venda de sementes alface crespa em 2009 = 11t

de sementes nuas
Fonte: Revista Horticultura Brasileira. vol.30 no.2 .Jun/2012

Alface
• Cultivo hidropônico com alface:
 Piedade e Ibiúna-SP: cerca de 300 hectares.
• Variedades produzidas no país:
 Crespa
 Lisa
 Americana
 Mimosa
 Romana
 Vermelha
Fonte: Revista Horticultura Brasileira. vol.30 no.2 .Jun/2012
Regiões / Produção
toneladas
São Paulo 215.510
Rio de Janeiro 143.370
Minas Gerais 36.011
Rio Grande do Sul 29.767
Paraná 28.503
Outros 123.177
Brasil 576.338
Fonte: IBGE 2006
PRINCIPAIS CIDADES PRODUTORAS - SP
1. SOROCABA 3946 ha
2. MOGI DAS CRUZES 3834 ha
3. SÃO PAULO 624,1 ha
4. SÃO JOÃO DA BOA VISTA 380,8 ha
5. CAMPINAS 293,5 ha
6. BRAGANÇA PAULISTA 269,7 ha
PRODUÇÃO PAULISTA:
10,7 mil hectares
14,4 milhões engr/9dz
Fonte: IEA/CATI – SAAESP, 2014

Principais doenças
• Vira cabeça
• Podridão do Colo e Raízes
• Míldio
• Mancha de Cercospora
• Mofo Branco
• Podridão Negra das Raízes
VIRA CABEÇA
Tospovírus
• Sintomas:
 Subdesenvolvimento acentuado, bronzeamento e manchas
marrons necróticas
VIRA CABEÇA
Tospovírus
“Tomato spotted wilt virus” – TSWV
• Tospovirus – partículas esféricas
 Ampla gama de hospedeiros
 Transmitido por tripes de maneira

persistente (Thrips tabaci / Frankliniella
occidentalis)
MANEJO
• Sementes de boa qualidade
• Eliminação plantas daninhas
• Uso armadilhas adesivas (amarelo: pulgões;

azul, branco: tripes) / Pintura sombrite / Casca arroz
PODRIDÃO DO COLO E RAÍZES
Rhizoctonia solani
Rhizoctonia solani
• Sintomas:
 Lesões necróticas no colo plantas e podridão

raízes
 Pecíolos atacados: micélio vigoroso e

pequenos escleródios de coloração parda
Rhizoctonia solani
• Fungo habitante solo
• Condições Favoráveis:
 Alta umidade
 Alta temperatura (25-27ºC)
MANEJO
• Medidas Preventivas:
 Sementes, substratos, água de boa qualidade
 Mudas sadias
 Nutrição equilibrada
 Eliminação restos culturais e plantas doentes
 Evitar encharcamento
 Uso de cultivares resistentes (quando

disponíveis)
Míldio
Bremia lactucae
Míldio
Bremia lactucae
• SINTOMAS:
 Lesões cloróticas angulosas na face

superior folhas
 Posteriormente necróticas, presença

esporângios e esporangióforos / face inferior
Míldio
Bremia lactucae
• Condições Favoráveis:
 Alta umidade relativa
 Temperatura amena
 Áreas baixada sujeitas à orvalho e cerração

MANEJO
• Medidas Preventivas:
 Mudas, sementes, substratos e água de boa
qualidade;
 Nutrição equilibrada boa drenagem;
 Eliminação restos culturais e plantas doentes
disponíveis)
• Manejo químico:
 Mandipropamid
 Fenamidona
 Ciazofamida
Mancha de Cercospora
Cercospora longissima
SINTOMAS
 Manchas foliares marrons, circulares ou

irregulares, centro acinzentado (ausência
corpo frutificação / conídios longos, hialinos)
 Início: folhas velhas

Condições Favoráveis:
 Alta umidade
 Temperatura 25ºC
MANEJO
Medidas Preventivas:
 Sementes, substratos, água de boa qualidade;
 Mudas sadias;
 Nutrição equilibrada;
 Eliminação restos culturais e plantas doentes;
 Evitar encharcamento;

disponíveis).
MOFO BRANCO
MOFO BRANCO
SINTOMAS
 Apodrecimento do caule e da base das folhas
 Crescimento cotonoso de micélio branco e a
presença de escleródios
MANEJO
Medidas Preventivas:
 Adubação balanceada - ↓ Nitrogênio
 Evitar o excesso de umidade
 Rotação de cultura
 Controle biológico – Trichoderma
 Controle químico preventivo

PODRIDÃO NEGRA DAS RAÍZES
Thielaviopsis basicola
SINTOMAS
 Inicialmente aparecem manchas escuras nas
raízes;
 Com o avanço da doença, as raízes laterais
apodrecem;
 Ocorre redução do crescimento e murcha nas
horas mais quentes do dia.
Dois tipos de esporos:
 Clamidósporo, pode permanecer dormente no

solo de três a cinco anos.
 Conídio, facilmente transportado pelo vento.

MANEJO
• Sementes, substratos, água de boa qualidade;
• Mudas sadias;
• Eliminação restos culturais e plantas doentes;
• Evitar encharcamento;
• Variedades resistentes = as principais variedades

do tipo lisa e americana cultivadas no Brasil são
suscetíveis, enquanto que as do tipo crespa são
resistentes.
DOENÇAS DO ALHO E CEBOLA
Prof: José Otávio Machado Menten

Monitora: Ticyana Carone Banzato
SETEMBRO DE 2016
Alho e cebola no Brasil
Alho Cebola
Produção (mil t) 101 1.541
Área (ha) 9.414 55.121
Rendimento (t/ha) 10,7 28,0
Consumo (kg/hab/ano) 0,48 3,2
Fonte: IBGE 2014

Cebola no Brasil
Principais Estados Produtores de Cebola:
Hectares
Santa Catarina 19.045

Bahia 9.141
Paraná 5.833
São Paulo 5.485
Minas Gerais 3.107
Pernambuco 2.700
Fonte: IBGE 2014

Alho no Brasil
Principais Estados Produtores de Alho:
Hectares
Santa Catarina 2.155
Goiás 2.045
Minas Gerais 1.541
Bahia 570
Paraná 448
Distrito Federal 354
Espírito Santo 89
São Paulo 8
Fonte: IBGE 2014
Principais doenças
fúngicas
,
Mancha púrpura (Queima das folhas)

- Alternaria porri
• Ocorre praticamente em todas as regiões
• Danos produção de até 70%
•  UR e  Tº (21 a 30ºC)
• Danos:
 Produção e conservação bulbos
 Produção sementes de cebola

Podridão branca – Sclerotium cepivorum
• Cosmopolita, destrutiva e muito importante
 Allium
• Importante regiões serranas SP, MG, RS
 Danos de até 100%
•  UR solo e  TºC (10-20ºC )

Raízes rosadas - Pyrenochaeta terrestris
• Várias regiões do Brasil  cebola
 Redução de 60 a 80% peso dos bulbos
•  UR solo e  Tº (24 a 28ºC)

Mal de sete voltas (Antracnose foliar) –
Colletotrichum gloeosporioides f.sp cepae
• Canteiro até colheita e armazenamento  cebola
 Danos de 80 a 100%
•  UR solo e  Tº (24 a 29ºC)

Ferrugem - Puccinia porri (P.allii)
• Importante para alho e cebolinha
•  UR (>90 %) e Tº (15 a 20ºC)

Míldio - Peronospora destructor
• Importância varia com o clima  cebola (Sul)
•  UR ar (> 80 % e T 12ºC), dias nublados e com

formação de neblina
Queima das pontas –
Botrytis squamosa
• Uma das mais importantes no Brasil  diagnóstico difícil
•  UR (> 75 %) e  TºC (20-25 ºC)
• Ferimentos tripes, queimaduras de sol e míldio

Escleródios
Podridão basal (Fusariose) –
Fusarium oxysporum f.sp cepae
 Importante no armazenamento e trânsito
  UR e TºC (15 a 30ºC)

Fusarium culmorum
Antracnose da cebola branca –
Colletotrichum circinans
• Comum  Europa, Inglaterra, EUA, Japão e Argentina
• Brasil  cvs. bulbos coloridos  resistentes
• Danos  canteiros de mudas
• Alta umidade, ampla faixa temperatura

Tombamento ou “damping-off”
• C. circinans, C. gloeosporioides, F. oxysporum, Pythium,

Phytophthora, R. solani
• Difícil controle
• Danos  mudas em canteiros ou falhas stand

Murcha de Phytophthora em cebola –
Phytophthora nicotianae
• 2003  Monte Alto (SP)
 Prejuízos de até 70%
• Ambientes encharcados, com água livre
• Mercedes, Princesa e Duquesa  maiores

danos
Principais doenças
bacterianas
Podridão bacteriana (Podridão mole) –
Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum
• Doença de armazenamento  cebola até 100%
perdas
• 20-30ºC, alta UR (100 %)

Podridão bacteriana da escama –
Burkholderia cepacia
• Condições de armazenamento
• Infecção inicia-se no campo  5 a 50 % perdas
• Temperatura 30-35 oC, alta umidade

Principais doenças
viróticas
Mosaico em faixas, nanismo amarelo, crespeira
Onion yellow dwarf virus (OYDV)
• Potyvirus
• Principal cebola (alho  complexo viral)

Mosaico do alho
• Diversos vírus  isoladamente ou associação
• Propagação vegetativa  acúmulo e perpetuação
• Principais espécies  Potyvirus

Principais doenças
causadas por nematóides
Galhas radiculares
• Meloidogyne incognita, M. javanica
• Solos leves, alta temperatura
• Brasil  não é muito comum

Nematóide do caule e bulbo
 Ditylenchus dipsaci
 Brasil  cebola em sucessão ao alho
 Bulbos infectados  mais leves e sujeitos ao apodrecimento
NEMA WOOL
Doenças de pós-colheita
Penicillium corymbiferum
Aspergillus niger
Penicillium corymbiferum
DOENÇAS DO ALHO E CEBOLA
Manejo:
•Eliminação de hospedeiros/ Rotação de cultura
•Resistência
•Local/ Ambiente/ Solos bem drenados
•Material de propagação “sadios”/ adequadamente tratados
•Estande
•Adubação equilibrada
•Tratamento do solo: Solarização
•Defensivos
Defensivos registrados
Alternaria porri Alho Cebola
metiram x
azoxistrobina x x
azoxistrobina + difenoconazol x
Bacillus pumilus (biológico) x
Bacillus subtilis linhagem QST 713 x
Boscalida x x
bromuconazol x x
captana x
cimoxanil + famoxadona x
ciprodinil x
clorotalonil x
difenoconazol x x
folpete x
iprodiona + pirimetanil x
iprodiona x
Alternaria porri Alho Cebola
mancozebe x
metconazol x
metiram + piraclostrobina x x
oxicloreto de cobre x x
piraclostrobina x x
pirimetanil x
procimidona x
procloraz x
propiconazol x
propinebe x
Sulfato tribásico de Cobre x
tebuconazol + trifloxistrobina x
tebuconazol x x
famoxadona + mancozebe x
mancozebe + oxicloreto de cobre x x
Botrytis cinerea Alho Cebola
captana x
procimidona x
Botrytis squamosa Alho Cebola

captana x
mancozebe x
Colletotrichum circinans Alho Cebola

oxicloreto de cobre x x
tiofanato-metílico x
Colletotrichum gloeosporioides Alho Cebola

Folpete x
oxicloreto de cobre x
tiofanato-metílico x x
Peronospora destructor Alho Cebola

mancozebe + oxicloreto de cobre x
oxicloreto de cobre x
mancozebe x
captana x
Manejo de Doenças Infecciosas de Plantas
Introdução de antagonistas
SELEÇÃO DE MICRORGANISMOS ANTAGÔNICOS EFICIENTES
MULTIPLICAÇÃO DO ANTAGÔNICO
APLICAÇÃO NO CAMPO
SOLO: INTENSIFICAR ATIVIDADE MICROBIANA
ROTAÇÃO DE CULTURA
MATÉRIA ORGÂNICA
pH FAVORÁVEL A ANTAGONISTAS
TRATAMENTO DE SEMENTES/ MATERIAIS DE PROPAGAÇÃO
Obrigado!
PÓS COLHEITA
J.O. Menten
jomenten@usp.br
PRODUTO COMERCIAL: Trichoderma

Brassicas Alface Cebola Alho

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DOENÇAS

Repolho Couve-Flor Agrião

Rúcula Rabanete Nabo

Couve-tronchuda Couve-rábano Couve-chinesa

Canola Colza Nabiça

SEMENTES SADIAS OU TRATADAS (TÉRMICO OU ANTIBIÓTICOS)

ELIMINAR RESTOS DE CULTURAS, PLANTAS VOLUNTÁRIAS E

HÍBRIDOS MAIS RESISTENTES

Foto: Paul Bachi

Foto: Paul Bachi

AMOLECIMENTO DOS TECIDOS

EXSUDAÇÃO DE ODOR FÉTIDO

EVITAR FERIMENTOS DURANTE OS TRATOS CULTURAIS

EQUILIBRAR A ADUBAÇÃO NITROGENADA E A ADUBAÇÃO COM BORO

FAZER ROTAÇÃO DE CULTURAS COM GRAMÍNEAS NAS ÁREAS AFETADAS

PLANTAR CULTIVARES E/OU HÍBRIDOS RESISTENTES

Fonte: LPV, ESALQ/USP

EM SEMENTEIRA: NECROSE DO COTILÉDONE E HIPOCÓTILO

PLANTAS VOLUNTÁRIAS DE CRUCÍFERAS

SEMENTES SADIAS OU TRATADAS

ELIMINAÇÃO DE RESTOS CULTURAIS

CRESCIMENTO MICELIAL BRANCO, COTONOZO

ESCLERÓDIOS GRANDES E NEGROS (INTERNOS E EXTERNOS)

ALTA UMIDADE RELATIVA

TEMPERATURA AMENA (15-20ºC)

ROTAÇÃO ESPÉCIES NÃO SUSCETÍVEIS

ELIMINAÇÃO DE RESTOS CULTURAIS

FUNGOS ANTAGONISTAS/ EVITAR IRRIGAÇÃO

FORMAÇÃO DE GALHAS NAS RAÍZES (MAIORES QUE

SUBDESENVOLVIMENTO E MURCHA DA PLANTA (NAS HORAS

PARTE AÉREA: ENFEZAMENTO, DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS,

Magnification: x510 when printed 10cm

SOLOS ÚMIDOS E ÁCIDOS

***ESPOROS RESISTÊNCIA → 7 ANOS

ALTA UMIDADE RELATIVA,

ELIMINAÇÃO DE PLANTAS DANINHAS E VOLUNTÁRIAS

BOM PREPARO DE SOLO E ADUBAÇÃO

INFECTA MOSTARDA, NABO, RABANETE E RÚCULA

MANCHAS AMARELADAS NAS FOLHAS

CORRESPONDENDO NA FACE INFERIOR A “PÚSTULA” ESBRANQUIÇADA

EM SEMENTEIRA: NECROSE DO COTILÉDONE E HIPOCÓTILO

BAIXA TEMPERATURA: 10-20ºC

ALTA UMIDADE/ ÁGUA LIVRE (MOLHAMENTO FOLIAR)

HOSPEDEIROS ALTERNATIVOS (CULTURAS E INVASORAS)

RESTOS CULTURAIS (TIRAR CRUCÍFERAS)

ELIMINAR HOSPEDEIROS ALTERNATIVOS

DESTRUIÇÃO DE RESTOS CULTURAIS

FUNGICIDAS PROTETORES E IMUNIZANTES/ CURATIVOS

Scot Nelson Valmir Duarte

SUPERIOR → PONTOS NECRÓTICOS

FACE ADAXIAL: LESÕES AMARELAS/ CLORÓTICAS

BAIXAS TEMPERATURAS (10-15ºC)

UMIDADE ALTA – ESTANDE ELEVADO

PLANTAS HOSPEDEIRAS (CULTIVADAS E INVASORAS)

ÁGUA (CHUVA, IRRIGAÇÃO)

SEMENTES E MUDAS INFECTADAS

SEMENTES E MUDAS TRATADAS

ROTAÇÃO DE CULTURAS / ESPÉCIES NÃO SUSCETÍVEIS

ELIMINAÇÃO RESTOS CULTURA INFECTADOS

• RESISTÊNCIA (TABELAS) • IRRIGAÇÃO: EVITAR ASPERSÃO

COUVE COUVE- COUVE- COUVE-

• RESISTÊNCIA (TABELAS) • IRRIGAÇÃO: EVITAR ASPERSÃO

I.a. Produto Alvo Cultura

Flutriafol Tenaz 250 SC Mancha de alternaria Nabo, rabanete