MENU' DI PASQUA 2018

ANTIPASTI:

RoLLE' Dl SALMoNE FARclfo coN CAPRrNo E ANETo su EMUL5TONE AL SEDANo E [/]rNl

LINGOT'IO DI TONNO ROSSO CON SALSA DI SOIA E FRUT-II ROSSI

GiR:LLO DI I\IANZO FUME'CON MISTICANZA E CUBOITO DI BORRAGINE 5U FONDU-IA DI

PARMIGGIANO REGGIANO

PRIMI:

CAVAIELLI CON GAMBERI ROSSI DI fuIOLA, PROVOLOA AFFUMICATA E TARALLO CROCCANTE

NlEZZELUNE FARCITE DI BUFALA E SPECK SU CREMA DI ZUCCA E CHIPS Di BACON

SECONDO:

TOURNEDOS D] MAIALINO SU CREMA DI PATATE E LARDO DI COLONNATA

FRUTTA:

COMPOSE' DI FRUTTA FRESCA

DESSERT:

TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI ROSSI 5U CREMA ALLA CAIALANA

COSTO A PERSONA € 5O,OO BEVANDE INCLUSE CON MUSICA E ANIMAZIONE

BAMBINI € 25,00