RECETA DE PAY DE NUEZ

1. 3 huevos batidos
2. 3/4 taza miel caro (maple o de bebé)
3. 1/4 cdita sal
4. 3/4 tza azúcar
5. 1/3 tza mantequilla derretida
6. 1 Cda vainilla
7. 1 taza corazón de nuez
8. Masa quebrada:
9. 250 gramos harina
10. 100 gramos manteca
11. 1 pizca sal
12. 4 Cdas azúcar
13. cantidad necesaria Agua fría
 Modo de Preparación

1. Se mezclan los huevos batidos con el azúcar, la miel, la sal la vainilla y la

mantequilla. Se reserva la mezcla. (Opcional: se le puede agregar 1/2 tza de
nuez picada a la mezcla anterior) aparte del corazón de nuez.
2. Para la masa quebrada: se mezclan los ingredientes secos(harina, azúcar,
sal). Después ponemos la manteca y hacemos una masa arenosa agregamos
el agua (solo es para unir no debe de quedar aguada)

3. Extendemos la masa y forramos un molde aprox. de 20 cm de

diámetro
4. Vaciamos la mezcla anterior y metemos al horno a 180°C por 45 min
(depende de cada horno) se deja enfriar y servir.
5. Disfrútalo