OBJETIVOS

Objetivo General

 Identificar y entender los métodos cuantitativos que se utilizan en el

diseño de plantas.

Objetivos Específicos.

 Aplicar los conocimientos adquiridos para la solución del caso

propuesto.
 Entender y comprender los métodos cuantitativos en el diseño de
plantas.
 Identificar el método más eficaz para el caso planteado.

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ANEXO 7. CASO MODELO MATEMÁTICO
Se recuerda que los Métodos Cuantitativos que se trabajan para diseñar una planta, son:

1. Método por centro de gravedad

2. Método del transporte
3. Método de los factores ponderados

De esta manera y de acuerdo al caso planteado en la Fase 1 en el Anexo 2. Caso Localización de Instalaciones, identificar el
método que podrá desarrollarse para determinar la ubicación de la Panadería, presumiendo la Situación 2. Ubicación de otro
punto en la ciudad.

Así las cosas, se piensa en la ZONA A correspondiente a la zona norte; la ZONA B correspondiente a la zona sur; y la ZONA C
correspondiente a la zona oeste.

Las condiciones de la ZONA A- Norte son: viven personas con mayor poder adquisitivo en una zona muy residencial. No hay
muchas panaderías y por eso las personas deben desplazarse hasta el centro de la ciudad. Las vías de acceso son muy buenas
aunque están un poco retiradas del transporte convencional. La seguridad es buena aunque después de las cinco (5) de la tarde
todo queda un poco desolado. El terreno se valoriza un poco más que lo normal.

Las condiciones de la ZONA B-Sur son: Habitan personas de clase media, los barrios son más habitados y hay demasiada
competencia, en cada cuadra hay una panadería. Las vías de acceso son buenas y el transporte se encuentra fácilmente. El terreno
se ha valorizado en este sector. La seguridad es un poco irregular.

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Las condiciones de la ZONA C-oeste son: habitan personas de clase media y algunas de clase baja, se encuentran panaderías
aunque no con tanta frecuencia. No hay mucha competencia en este gremio. Las vías de acceso siguen siendo buenas. Hay un
CAI de la policía en este sector para guardar la seguridad de la zona ya que en la zona aledaña hay un suburbio.

Se han determinado los siguientes factores para calificarlos según las condiciones brindadas inicialmente y de acuerdo al puntaje
más alto, determinar la mejor zona de ubicación de la Panadería Pan de Vida.

Zona A Zona B Zona C

Factor Peso
Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación
Mercado 15% 8 1,2 6 0,9 6 0,9
Poder 25% 10 2,5 8 2 6 1,5
adquisitivo
Competencia 15% 10 1,5 4 0,6 8 1,2
Accesos 15% 8 1,2 10 1,5 10 1,5
Seguridad 10% 8 0,8 8 0,8 10 1
Energía 5% 6 0,3 8 0,4 8 0,4
Mano de obra 10% 8 0,8 8 0,8 8 0,8
Terreno 5% 6 0,3 8 0,4 8 0,4
Totales 100% 8,6 7,4 7,7

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Argumentación de la elección del punto de ubicación más estratégico para la Panadería Pan de Vida.

Por el método de factores ponderados se comparan entre si las diferentes alternativas y se le asigna un peso para evaluarlas. Cada ítem
se califica en una escala de 1 a 10 donde 1 significa que es el que menos cumple con la condición y 10 es el que cumple plenamente
la condición. Al final se suma las calificaciones ponderadas y la mejor alternativa es la de mayor calificación. Para nuestro ejemplo
La Zona A tiene el puntaje más alto y por lo tanto es la mejor zona de ubicación de la Panadería Pan de Vida. Se observa que los
aspectos del poder adquisitivo, poca competencia de mercado y buen acceso fueron factores determinantes para esta decisión.

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 CONCLUSIONES

Las decisiones atinentes a la localización de la planta son del orden estratégico, y por lo tanto
comprometen al staff gerencial de la organización, dado que éstas son cruciales al
comprometer a la misma con costos por largos períodos, empleos y patrones de mercado. Las
alternativas de localización deben ser revisadas bajo las condiciones de servicios básicos, mano
de obra, fuentes de materias primas e insumos, demanda del mercado, acceso etc.

En el proceso de evaluación de alternativas de localización, sin importar el método de selección

que se utilice existen una serie de factores y sub factores que comúnmente son considerados
como trascendentales para la determinación óptima de la ubicación macro o micro.

La selección de localización es de gran importancia hacia una empresa, por ello se debe de
realizar con debido cuidado, siguiendo una serie de análisis o estrategias. El Método de
Factores Ponderados utilizado para resolver el ejemplo sirve para realizar un análisis
cuantitativo en el que se compararán entre sí las diferentes alternativas. La Zona A tiene el
puntaje más alto y por lo tanto es la mejor zona de ubicación de la Panadería Pan de Vida. Se
observa que los aspectos del poder adquisitivo, poca competencia de mercado y buen acceso
fueron factores determinantes para esta decisión.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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fundamentos (págs. 184-187). Barcelona, ES: Universitat Politècnica de Catalunya.
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distribución de planta. Planeación, diseño y layout de instalaciones: un enfoque por
competencias. Distrito Federal, MÉXICO: Grupo Editorial Patria. Recuperado de
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