ASIGNACIÓN

Explicar cuál es la disponibilidad, función metabólica y fisiológica de los siguientes

macronutrientes: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, hidrógeno,
carbono y oxígeno. Ejemplos cuando hay deficiencia y exceso.

1. Nitrógeno
Como se absorbe
El nitrógeno es uno de los nutrientes más importantes para las plantas, ya que
es el nutriente más abundante en las plantas detrás del carbono, constituyendo
entre un 1 y un 5% del peso seco de la planta. Las raíces de las plantas toman el
nitrógeno del suelo en forma de nitrato (NO3-) y de nitrito o amonio (NH4+),
siendo esta última molécula la más importante ya que es el paso intermedio en
el que el nitrógeno pasa de su forma inorgánica a orgánica.

Disponibilidad
En la naturaleza existen dos fuentes principales de reserva de N para las plantas.
La mayor es la atmósfera, en la cual el 78% del aire es N. Este N se encuentra en
forma molecular (N2), aunque también existen otras formas gaseosas de N de
mucha menor importancia cuantitativa: óxido nitroso (N2O), óxido nítrico (NO),
dióxido de nitrógeno (NO2) y amoníaco (NH3). La otra reserva importante de N
es la materia orgánica del suelo (MOS). Del total del N que hay en el suelo,
aproximadamente el 98% se encuentra formando compuestos orgánicos. Estas
formas orgánicas incluyen proteínas, aminoácidos y azúcares aminados. Sin
embargo, las formas químicas identificadas representan sólo un 30-35% del total
del N orgánico del suelo.

Función fisiológica y metabólica

Esencial para la formación de las proteínas y ácidos nucleicos, sustancias que son
parte de los tejidos vegetales, siendo estas proteinas indispensables a
la vida de las plantas. Dentro de la función metabólica participan en la
formación de muchas hormonas, enzimas y vitaminas, que son importantes en
las plantas.

Síntomas de deficiencia de Nitrógeno

 Empieza afectar primero por las hojas más viejas o sea las inferiores.
 Se ven hojas más claras de color verde pálido, que va tornándose en
amarillo, incluyendo las nerviaciones. Aunque la clorosis llegue a toda la
planta los síntomas son más evidentes en las hojas viejas.
 La planta no crece, el follaje es escaso.
 Tiene un aspecto raquítico y amarillento.
 Presenta ramificaciones reducida.
 Síntomas de exceso de Nitrógeno

 Vigorosidad vegetativa
 Color verde vistoso en las hojas debido a la producción de clorofila.
 Aumento en el número de hojas de la planta
 Mayor resistencia de las plantas frentes los hongos e insectos.
 Mayor resistencia a heladas y granizadas.

2. Fosforo
Como se absorbe
Su absorción radicular es activa y rápida. Se absorbe principalmente como
H2PO4- en suelos con pH inferior a 7.0 y como HPO4 2- en suelos básicos. Un
factor que facilita la absorción del fósforo es la presencia de micorrizas, hongos
del suelo que se asocian a las raíces. Una vez dentro de la raíz, puede quedarse
almacenado en esta área o puede ser transportado a las partes superiores de la
planta.

Disponibilidad
Es un nutriente de baja disponibilidad en el suelo, a pesar de ser relativamente
abundante, por lo general lo encontramos en rangos de pH de 6 a 7.
Manteniendo el pH del suelo en este rango, también favorecemos la presencia
de iones H2PO4-, que son más fácilmente absorbidos por la planta que los iones
HPO4=, lo cual ocurre a valores de pH por debajo de 7.

Función fisiológica y metabólica

Como función fisiológica, interviene activamente en la mayor parte de las
reacciones bioquímicas complejas de la planta que son la base de la vida; además
los iones fosfóricos son capaces de recibir energía luminosa captada por la
clorofila y transportarla a través de la planta y por último es un componente vital
de las sustancias que forman los genes y cromosomas; de esta manera este
elemento es parte esencial de los procesos que transfieren el código genético de
una generación a la siguiente. El fósforo juega un papel importante en el
metabolismo energético de la planta, porque hace parte de las moléculas AMP,
ADP y ATP, además, participa en la fotosíntesis, la respiración y la síntesis de
almidón. El fósforo también forma parte de otros compuestos como el ácido
fítico, importante en la germinación de semillas y en el desarrollo de la raíz.

Síntomas de deficiencia del fosforo

 La deficiencia suele comenzar en las hojas inferiores, al igual que el
Nitrógeno.
 Hojas con un verde oscuro apagado que adquieren luego un color rojizo
o púrpura característicos y llegan a secarse.
  El número de brotes disminuye, formando tallos finos y cortos con hojas
pequeñas.
 Menor desarrollo radicular, menor floración.
 Necrosis en peciolos y frutos.

Síntomas de exceso de fósforo

 No parece causar daños el exceso de este elemento.

 En algunas plantas un exceso de este elemento, bloquea otros
componentes y el más afectado de ellos es el zinc, manganeso y hierro.
 Gran desarrollo de las raíces en relación al desarrollo foliar

3. Potasio
Como se absorbe
Se absorbe como un catión univalente (K+) y junto con el nitrógeno son
absorbidos en grandes cantidades por las plantas. La mayor parte del potasio
absorbido depende de la difusión del elemento y de otros factores, como
contenidos muy altos de calcio y magnesio, los cuales disminuyen la absorción
del potasio. Este nutriente mineral es el más abundante en el citoplasma

Disponibilidad
Disponible en la solución del suelo como ión K+ y esta es la única manera en la
cual puede ser absorbido por las plantas, porque influye en múltiples tareas del
metabolismo de ésta.
El contenido de potasio en el suelo se halla entre 0.3 y 3%. Esta cantidad está
presente casi exclusivamente en forma inorgánica

Función fisiológica y metabólica

Fisiológicamente juega en el metabolismo de los carbohidratos y las proteínas.
Por otra parte, contribuye a la economía del agua porque regula la apertura
estomatal, importante para la absorción de CO2 y el control de la transpiración.
Asímismo, aumenta la velocidad de reacción en más de 50 enzimas y, en algunos
casos, aumenta la afinidad por el sustrato. Entre las enzimas sobre las cuales
actúa el potasio, se encuentra la piruvato quinasa, enzima esencial en la
respiración y en el metabolismo de los carbohidratos. Metabólicamente activa
más de 80 enzimas que participan en el crecimiento de la planta. Muchas de
estas enzimas activadas por K participan en la producción de ATP. Además
participa en la síntesis de proteínas

Síntomas de deficiencia del potasio

 La planta generalmente empieza a manifestar una clorosis típicamente
moteada de las hojas maduras que luego se distribuye a las jóvenes.
 Se producen áreas necróticas o quemadas en las orillas y en las puntas de
las hojas.
 Maduración desigual de frutas.
  El crecimiento se retrasa por lo que las plantas serán pequeñas.
 Debilitamiento del tallo y la baja resistencia a patógenos.
 Hay disminución en los niveles de almidón

Síntomas de exceso del potasio

 Boquea la absorción de otros minerales, como puede ser el calcio, el
magnesio, el manganeso, el zinc o el hierro.
 provoca que la planta tenga un color mucho más oscuro.

4. Calcio
Como se absorbe
La absorción del calcio por la planta es pasiva y no requiere una fuente de
energía. El calcio se transporta por la planta principalmente a traves del xilema,
junto con el agua. Por lo tanto, la absorción del calcio, está directamente
relacionada con la proporción de transpiración de la planta.

Disponibilidad
Dado que el calcio lo encontramos como un ion con carga positiva, es absorvido
en el suelo a la superficie de arcilla y a las partículas orgánicas que están cargadas
negativamente. Los iones con carga positiva que se absorben a las partículas del
suelo son llamados "iones intercambiables", ya que pueden ser intercambiados
por otros iones presentes en la solución del suelo. Un análisis de suelo determina
el nivel de iones intercambiables de calcio y no el total de calcio en el suelo,
debido a que el calcio intercambiable es la forma que está a disponible para la
planta.

Función fisiológica y metabólica

Promueve el alargamiento cellular, toma parte en la regulación estomática,
fortalece la estructura de la pared celular - el calcio es una parte esencial de la
pared celular de las plantas. Este forma compuestos de pectato de calcio que
dan estabilidad a las paredes celulares de las células. Ayuda a proteger la planta
contra las enfermedades - numerosos hongos y bacterias secretan enzimas que
deterioran la pared celular de los vegetales. Participa en los procesos
enzimáticos y hormonales. Participa en los procesos metabólicos de absorción
de otros nutrientes.

Síntomas de deficiencia de calcio

 En plantas de girasol ocasiona el tallo curvado hacia abajo antes de la
aparición de la flor
 Las hojas jóvenes de la yema terminal, en un principio se encorvan, hasta
que empiezan a morir las puntas y bordes de la hoja.
 El crecimiento de la planta se caracteriza por su aspecto discontinuo en
estos puntos.
  Impide el desarrollo de la planta, ya que los tejidos meristemáticos de la
parte aérea y de la raíz se afectan por división celular incompleta.
 puede provocar mayor absorción del magnesio, provocando síntomas de
fitotoxicidad.

Síntomas de exceso de calcio

 Altos contenidos de calcio regulan la absorción del potasio.
 Puede causar toxicidad.
 En los diferentes sistemas de cultivo hidropónicos cuando existe un
exceso de calcio en el tanque este entra en contacto con el azufre de la
solución nutriente precipitándose quedando en el fondo del depósito.

5. Magnesio
Como se absorbe
El magnesio es absorbido por las plantas como un catión divalente (Mg2+), su
absorción puede ser afectada por relaciones altas de Ca/Mg, en cuyo caso las
plantas absorben menos magnesio. Por otro lado, las cantidades de magnesio
que la planta puede absorber dependen en su concentración en la solución del
suelo. Así como, en la capacidad del suelo para reponer la solución del suelo con
magnesio.

Disponibilidad
Lo podemos encontrar en el suelo de la siguiente manera: Magnesio en la
solución del suelo y como Magnesio intercambiable. El primero El magnesio en
la solución del suelo está en equilibrio con el magnesio intercambiable y está
fácilmente disponible para las plantas y en el segundo es la fracción más
importante para determinar el magnesio disponible. Esta fracción consiste en el
magnesio sorbido a las partículas de arcilla y materia orgánica. Está en equilibrio
con magnesio en la solución del suelo.

Función fisiológica y metabólica

El magnesio tiene funciones importantes dentro de la planta: es el átomo central
de la molécula de la clorofila, interviene en la síntesis de proteínas, en el
metabolismo del fósforo, en la respiración y en la activación de varios sistemas
enzimáticos en las plantas. Entre estos sistemas se tiene la fructosa 1,6
difosfatasa, la cual regula la síntesis de almidón.

Síntomas de deficiencia de magnesio

 Puesto que el magnesio es muy soluble y de rápido transporte por toda
la planta, los síntomas de deficiencia son la pérdida del color verde ó
pueden aparecer pigmentos brillantes de color rojo; pero las venas
conservan el color verde.
 También se pueden presentar pigmentos antocianínicos, con
coloraciones púrpura y posteriormente necrosis
  Las orillas de las hojas se doblan hacia arriba.
 Se caracteriza por una clorosis de las hojas bajeras

Síntomas de exceso de magnesio

 Toxicidad: la toxicidad de magnesio es muy rara en los cultivos de
invernaderos y viveros. En altos niveles, este elemento compite con el
calcio y el potasio para ser absorbido por la planta, pudiendo causar
deficiencia de ellos en el tejido foliar.
 Los iones de magnesio entran en conflicto con el ion de calcio
produciendo un bloqueo de Ca.

6. Azufre
Como se absorbe
Las raíces de las plantas absorben el azufre en forma de aniones de sulfato
(SO=4) y su contenido en los tejidos vegetales es variable, siendo las Crucíferas
las que tienen un contenido mayor. Ademas no solo ingresa a través
del sistema radicular sino también por las hojas en forma de gas de SO2, que se
encuentra en la atmósfera

Disponibilidad
Se encuentras como azufre orgánico el cual está asociado, en gran medida, a la
materia orgánica del suelo, o sea a suelos con mayor contenido de estos
elementos presentarán mayor disponibilidad de azufre y viceversa. Además, la
temperatura del suelo determina la mayor o menor mineralización de azufre
orgánico a sulfato. Por lo tanto, en primaveras frías se puede producir deficiencia
de azufre.

Función fisiológica y metabólica

Se encuentra en algunos aminoácidos, en los bloques de construcción de las
proteínas. La mayor parte del azufre absorbido por las plantas,
aproximadamente el 90%, se utiliza para ese propósito. El azufre es esencial para
la formación de la clorofila. Es un constituyente principal de una de las enzimas
necesarias para la formación de la molécula de clorofila. Es esencial en la síntesis
de los aceites en las plantas, especialmente en cultivos de aceite. Es activo en el
metabolismo de nitrógeno.

Síntomas de deficiencia de azufre

 El azufre no solo ingresa a través del sistema radicular sino también por
las hojas en forma de gas de SO2, que se encuentra en la atmósfera
 en plantas de tomate reduce la masa seca de la raíz, igualmente, inhibe
la síntesis de proteínas.
  Clorosis parecida a la deficiencia de Nitrógeno, con la diferencia que en
el caso de deficiencia de azufre la clorosis es bien acentuada en las hojas
más altas de la planta, manuteniéndose verdes las más bajas.
 distorsión de la hoja y acortamiento de los entrenudos
 Las plantas tienen un color verde pálido en las hojas más jóvenes, en
casos de deficiencia severa en toda la planta, puede presentar
crecimiento lento.

Síntomas de exceso de azufre

 El exceso de Azufre es difícil que se produzca. Lo que puede ocurrir por
un exceso de este mineral en nuestras plantas es que impida la absorción
de Nitrógeno.
 Puede provocar fitotoxicidad en hojas, sobre las que aparecen unas
manchas amarillas que posteriormente se necrosan. La planta evidencia
una falta de crecimiento.

7. Hidrogeno
Como se absorbe
El hidrógeno se hallan en el agua y su incorporación a la planta ocurre mediante
la absorción de este líquido.

Disponibilidad
Se encuentra en gran cantidad, ya sea que esté en la atmosfera o en el agua; si
está en el agua las plantas lo absorberán a través de la raíz y será distribuido a
toda la planta, brindándole a la planta todas las condiciones óptimas para para
su crecimiento y desarrollo.

Función fisiológica y metabólica

El hidrogeno (H) principalmente forma parte de la composición química de la
molécula del agua (H2O) .que a su vez es un componente imprescindible en la
reacción química de la fotosíntesis. Constituye también el medio necesario para
que se puedan disolver los elementos químicos del suelo que las plantas deben
de utilizar para construir sus tejidos, el hidrógeno (H) a través de los llamados
puentes de hidrogeno, sirve también para unir las distintas fibras celulosas de la
pared celular

Síntomas de deficiencia de hidrogeno

 Cambiaría el pH de suelo, afectando directamente a la planta

8. Carbono
Como se absorbe
Su incorporación a la planta es a través de los estomas, se difunde a los
cloroplastos de las células fotosintéticas, asimilándose mediante la segunda vía
 de la fotosíntesis (la fotofosforilación sería la primera), que es el ciclo de Calvin,
que difiere en las plantas, según sus condiciones climáticas, en C3, C4 y CAM.

Disponibilidad
Al igual que el hidrogeno se encuentra en una abundante cantidad, lo podemos
encontrar en la atmósfera en conjunto con el oxígeno formando la molécula de
CO2, la cual participa en el proceso de la fotosíntesis, en el cual se une al agua
para dar como resultado una azúcar, que es el alimento de la planta aparte del
O2 que es vital para muchos organismos.

Función fisiológica y metabólica

El Carbono es el elemento fundamental en todo ser orgánico.
Toda molécula orgánica se compone de Carbono. Participa activamente y es
tomado por las plantas del aire y lo convierten en carbohidratos mediante el
proceso de fotosíntesis. En este proceso el Gas Dióxido de Carbono (CO2) del
aire es combinado con el agua (H2O) y con la ayuda de la energía lumínica (Luz)
es convertida en Carbohidratos. Como parte de este proceso se libera Oxigeno.

9. Oxigeno
Como se absorbe
Se hallan en el agua y su incorporación a la planta ocurre mediante la absorción
de este líquido o a través del que se encuentra exterior a ella.

Disponibilidad
Al igual que el carbono y el hidrogeno, se presenta una gran cantidad de este
elemento, junto con el oxígeno forma la molécula de agua la cual es vital para
cualquier ser vivo incluyendo a las plantas. Gracias a la abundancia de este
elemento, la planta puede disponer de el para realizar procesos indispensables
e importantes en la planta, tanto para su alimentación, desarrollo y crecimiento.

Función fisiológica y metabólica

El carbono al ser muy importante para la vida ya que toda la materia viva esto
sucederá por carbono sin él no hubiera sido posible la formación de biomoléculas
ya que es el único de los elementos químicos que pasen hacer si consigo mismo
formando cadenas lo que da origen a toda química orgánica o si tú ya la base de
la vida es capaz de hacerse con átomos pequeños Como por ejemplo con el
oxígeno forma el dióxido de carbono vital para el crecimiento de las plantas con
el hidrógeno forman los huesos llamados hidrocarburos

Síntomas de deficiencia de oxígeno

 Las raíces son órganos aeróbicos, por lo que una deficiencia de O 2 podría ser
fatal. El crecimiento de las raíces fase de la actividad de la planta que requiere
una cantidad de O2 adecuada y toda la actividad biológica que tiene lugar en la
zona de la raíz, consume O2 de manera continua, día y noche. La optimización
del contenido de O2 en la raíz es crítica para la absorción eficiente de nutrientes
suministrados al cultivo. Las raíces que crecen en un ambiente con más de 85%
de humedad (anegado) o menos del 30% (árido) sufren estrés y presentan un ritmo
de actividad extremadamente bajo y en consecuencia, un ritmo bajo de absorción de
nutrientes y de agua.

Explicar cuál es la disponibilidad, función metabólica y fisiológica de los siguientes

micronutrientes: fierro, cobre, manganeso, zinc, boro molibdeno, cloro y níquel.
Ejemplos cuando hay deficiencia y exceso.
1. Hierro
Como se absorbe
Las plantas usan diversos mecanismos para absorber el hierro. Uno de ellos es el
mecanismo de quelación - la planta excreta compuestos llamadas sideróforos,
que forman un complejo con el hierro y aumentan su solubilidad. Este
mecanismo también implica bacterias. Otro mecanismo implica la extrusión de
protones (H+) y de compuestos reductores por las raíces de la planta, para
reducir el pH en la zona de raíces. El resultado es un aumento en la solubilidad
del hierro.

Disponibilidad
El hierro es el cuarto elemento más abundante en la composición de la corteza
terrestre, representando el 5% de esta. Cada suelo en particular tiene
características distintivas que lo hacen productivo o improductivo, dependiendo
de su disponibilidad nutrimental y en su comportamiento a nivel suelo-planta,
tal es el caso de los suelos calcáreos, cuyos contenidos de carbonatos de calcio
(CaCO3) y magnesio (MgCO3), tienen implicaciones agronómicas al aumentar la
concentración del bicarbonatos (HCO3-) en la solución del suelo, situación que
repercute significativamente en la absorción del hierro por las plantas.

Función fisiológica y metabólica

El hierro es un constituyente de varias enzimas y algunos pigmentos, ademas de
Formar parte estructural de los citocromos, citocromo oxidasa, catalasa,
peroxidasa y ferredoxina.; ayuda a reducir los nitratos y sulfatos y a la producción
de energía dentro de la planta. Aunque el hierro no se usa en la síntesis de la
clorofila (el pigmento verde de las hojas), es esencial para su formación.

Síntomas de deficiencia del fierro

 La clorosis férrica se manifiesta primero en las hojas jóvenes. Éstas, se
ven amarillas menos los nervios que permanecen verdes. Más tarde,
 quedarán casi totalmente amarillas. También en las hojas viejas aparecen
síntomas de amarilleo. Después las hojas se arrugan y caen.
 No es una clorosis uniforme. Por ejemplo, se puede ver en la misma
planta ramas con clorosis bastante fuerte junto a otras ramas sanas.
 Hay especies vegetales más sensibles que otras a la falta de Hierro. Por
ej., el Naranjo lo acusa, pero el Olivo no tiene este problema
 Se muestran primero en las hojas jóvenes, amarilla miento en la hoja,
excepto los nervios que permanecen verde

Síntomas de exceso del fierro

 Toxicidad de fierro: La toxicidad del hierro ocurre debido a un pH bajo en
el medio de cultivo o a una aplicación excesiva de hierro. La toxicidad
hierro-manganeso, como se conoce normalmente, es más común en los
geranios zonales, las caléndulas africanas, los lisianthus, las balsaminas
de Nueva Guinea, las pentas u otros cultivos que prefieren que el pH del
medio de cultivo sea de 5,8 a 6,6. De nuevo, pida un análisis del sustrato
y de los tejidos para confirmar el problema. Si el pH del sustrato es un
problema, pero está a menos de media unidad de pH más baja que el
valor normal para la planta, alterne las aplicaciones del fertilizante con
un fertilizante potencialmente básico y, si se puede, absténgase de
inyectar ácido.

2. Cobre
Como se absorbe
Para ser absorbido en forma de ion divalente (Cu+2) en suelos aireados, y en su
forma monovalente (Cu+) en suelos húmedos con bajas concentraciones de
oxígeno. La absorción es a través de la epidermis de la raíz; el movimiento de los
iones de la epidermis a la endodermis radicular es a través de difusión
apoplástica4. La movilidad del cobre en la planta es catalogada como semimóvil.

Disponibilidad
El Cu en el suelo no siempre se encuentra totalmente disponible para ser
absorbido por las plantas. Algunos factores, como el pH, afectan su
disponibilidad ya que esta disminuye cuando el pH>7 y aumenta con valores
inferiores a 6. Asímismo, de los micronutrientes metálicos (Fe, Mn, Zn y Cu), el
Cu es el que normalmente está más enlazado con la materia orgánica, formando
compuestos muy estables. La disponibilidad del Cu también está estrechamente
relacionada con las reservas totales. Los suelos minerales que contienen menos
de 6 ppm o aquellos orgánicos que presentan menos de 30 ppm de Cu pueden
ser considerados potencialmente deficitarios

Función fisiológica y metabólica

En las plantas, el cobre activa ciertas enzimas implicadas en la síntesis de lignina
y es esencial para diversos sistemas enzimáticos. También es necesario en el
proceso de la fotosíntesis, esencial para la respiración de las plantas y
coadyuvante de éstas en el metabolismo de carbohidratos y proteínas. Además,
el cobre ayuda a intensificar el sabor, el color en las hortalizas y en las flores.

Síntomas de deficiencia de cubre

 La carencia de cobre es la más difícil de diagnosticar. En hojas jóvenes se
aprecian manchas cloróticas (amarillas) poco específicas. Aparecen
primero en las hojas jóvenes y activas.
 La tonalidad verde azulada de las hojas constituye el principal síntoma de
su carencia, aunque en los cítricos, se manifiesta por manchas y
resquebrajado de corteza de frutos.
 La deficiencia suele provocar una necrosis del ápice de las hojas jóvenes
que progresa a lo largo del margen de la hoja, pudiendo quedar los
bordes enrollados
 La reducción del transporte fotosintético de electrones, como
consecuencia de menores contenidos de plastocianina, una proteína que
contiene Cu, disminuye la tasa de fijación de CO2, de modo que el
contenido de almidón y de carbohidratos solubles

Síntomas de exceso de cubre

Toxicidad: el exceso de cobre en el sustrato puede afectar el desarrollo de la raíz;
este quema sus puntas provocándole un crecimiento lateral excesivo. En la
planta, los altos niveles de cobre pueden competir con la absorción de hierro y,
en ocasiones, de molibdeno o zinc. Respecto a los nuevos cultivos, al principio
pueden tornarse más verdes de lo normal, después presentarán los síntomas de
deficiencia de hierro o quizá de otros micronutrientes. Si no es corregida, la
amenaza de toxicidad por cobre puede reducir la ramificación y finalmente
provocar el deterioro de la planta.
3. Manganeso
Como se absorbe
El Mn está presente en las plantas principalmente en forma divalente Mn(II). Esta
forma de Mn se combina rápidamente con ligandos orgánicos, en los cuales
puede ser rápidamente oxidado a Mn(III) y Mn(IV).

Disponibilidad
Los suelos de origen granítico, por su parte, poseen una gran reserva de este
elemento. Los contenidos totales de Mn pueden variar según el suelo,
moviéndose desde 200 hasta 100.000 ppm. Sin embargo, el Mn disponible
extraído mediante DTPA puede fluctuar entre 10 y 60 ppm.

Función fisiológica y metabólica

Desempeña un importante papel en los procesos de redox, tales como en el
transporte de electrones en la fotosíntesis y en la desintoxicación de radicales de
oxígeno libres. El Mn forma metaloproteínas, que a su vez son componentes de
solo dos enzimas, la enzima que quiebra la molécula de agua en la fotosíntesis II
(FS II) y superóxido disminutasa que con-tienen Mn. También es el activador de
varias enzimas
Síntomas de deficiencia del manganeso
 La carencia de Manganeso ofrece síntomas parecidos a los del Hierro:
hojas jóvenes amarillas entre los nervios que permanecen verdes. Se
puede diferenciar porque en este caso aparece una aureola verde
alrededor de los nervios.
 Afecta la fotosíntesis y reduce el nivel de carbohidratos solubles en la
planta.
 Rompe la estructura de cloroplastos y esta condición no se puede
revertir en la reacción a la luz durante la fotosíntesis
 Se perjudica seriamente, al igual que todas las otras reacciones
asociadas con el transporte de electrones.
 Síntomas de exceso de cubre
 se da la quemadura de las puntas y los bordes de las hojas más viejas, o
bien con la aparición de manchas de color rojizo a castaño en ellas.
 Cuando presenta una toxicidad severa, las manchas pueden aumentar
en número y en tamaño formando parches en esas mismas hojas.
 Con niveles de pH por debajo de 5,5, el manganeso se vuelve altamente
soluble y es probable que las plantas muestren síntomas de toxicida. La
toxicidad del manganeso ocurre cuando el índice de aplicación de
fertilizante es excesivo.

4. Zinc
Como se absorbe
Es un elemento de transición que no está sujeto a cambios de valencia y está
presente en las plantas solamente con Zn(II). El elemento funciona
principalmente como catión divalente en metaloenzimas, algunas de las cuales
ligan las enzimas y sus correspondientes sustratos, mientras que en otros casos,
el Zn forma complejos tetrahídricos con el N y el O, y particularmente ligados de
S en una variedad de compuestos orgánicos.

Disponibilidad
En los suelos este micronutrimento es poco móvil y su contenido total
normalmente varía de 10 – 300 mg.kg-1, con un promedio de 50 mg.kg-1. En
suelos arenosos suele ser deficiente, mientras que en los arcillosos normalmente
existe mayor concentración por la capacidad de adsorción y retención. Del
contenido total de Zinc, solo el que está en la solución del suelo y el que puede
ser fácilmente desadsorbido es disponible para las plantas (4 a 270 μg.L-1), pero
también es fácilmente lixiviado como sucede en los suelos tropicales. Un pH alto
reduce la disponibilidad de Zinc debido a un incremento en la capacidad de
adsorción.

Función fisiológica y metabólica

Está implicado en la síntesis del triptófano que es el precursor clave de las
auxinas, la cual es la hormona reguladora del crecimiento (elongación de las
células) de las plantas. Estimula diversas actividades enzimáticas. Interviene en
el metabolismo del nitrógeno y en la formación de pigmentos favorables y del
ácido ascórbico. Presenta antagonismo con el hierro. Activa de forma específica
la enzima glutámico deshidrogenada que está relacionada con la asimilación del
amonio (NH4).

Síntomas de deficiencia de zinc

 Sin este elemento las ramas no se alargarían, ya que forma parte en la
producción de hormonas del crecimiento.
 Los entrenudos se acortan en los brotes formando rosetas de hojas
amarillentas, pequeñas y estrechas.
  Las hojas viejas aparecen bronceadas y se caen fácilmente.
 Cuando se suprime el Zn, la concentración de proteínas disminuye y
aumenta la de los aminoácidos.

Síntomas de exceso de zinc

 Los síntomas se manifiestan como menor tamaño en las hojas, clorosis
en las hojas más nuevas, hojas con puntas necrosadas.
 retraso en el crecimiento de la planta y/o crecimiento radicular reducido.
 Con mayor frecuencia, el exceso de cinc en un sustrato compite con el
fósforo, el hierro, el manganeso o el cobre para ser absorbido por la
planta y provoca deficiencias de ellos en el tejido.

5. Boro
Como se absorbe
El boro es absorbido por las plantas principalmente bajo la forma de ácido bórico
H3BO3 no disociado, fundamentalmente mediante los mecanismos de flujo de
masas (65%) y difusión (32%). Aunque parece que en alguna extensión se
absorbe de forma activa como anión borato B(OH)4-, el proceso de absorción es
inicialmente pasivo (por difusión en el espacio libre), seguido después de una
absorción activa en el espacio interno.

Disponibilidad
El boro asimilable para las plantas viene a coincidir con la proporción de este
elemento que es soluble en agua caliente. El boro total de los suelos se encuentra
formando parte de minerales silicatados: prácticamente inasimilable por las
plantas; Presente en la disolución del suelo; Adsorbido por arcillas
(principalmente tipo mica) e hidróxidos de hierro y aluminio. Esta adsorción
alcanza su máximo a pH 8-9 y ligado a la materia orgánica, de la que es liberado
progresivamente por los microorganismos. El contenido de boro total en el suelo
varía de 2 a 200 ppm, del cual la mayor parte no es asimilable por las plantas,
generalmente la cantidad de boro total que puede hallarse de forma asimilable
es inferior al 5%.
 Función fisiológica y metabólica
Las funciones fisiológicas del boro no están todavía aclaradas totalmente. Su
papel en el metabolismo vegetal, quizá sea el más desconocido de todos los
nutrientes esenciales, pese a ser el micronutriente que mayores concentraciones
molares presenta, al menos en dicotiledóneas, cuyos requerimientos en boro
son muy superiores a monocotiledóneas.

No se ha encontrado formando parte de ningún sistema enzimático, aunque sí

puede actuar como modulador de actividades enzimáticas. También se ha
demostrado que en casos determinados, puede ser parcialmente sustituido por
germanio, aluminio o silicio.

También una correcta nutrición en boro facilita resistencia a gran número de

enfermedades fúngicas, bacterianas, diversas virosis e incluso a insectos, al
parecer por que el boro promueve la síntesis de leucocianidina que actúa como
sustancia inmunológica. También a factores climáticos (resistencia a daños
causados por heladas).

Síntomas de deficiencia del boro

 Los contenidos en los tejidos más jóvenes decrecen rápidamente
 Se ha visto como la deficiencia de boro provoca un aumento de cinco
veces la cantidad de nicotina en la planta de tabaco.

Síntomas de exceso del boro

 Causa toxicidad, puede ocurrir si el pH del sustrato está por debajo de
los 5,5
 las que las hojas más viejas comienzan a mostrar clorosis marginal o en
las puntas de las hojas que pronto se vuelven necróticas o se queman.
 La necrosis progresa hacia el interior de la hoja y causa su muerte y
defoliación. Puede afectar rápidamente a todas las hojas inferiores

6. Molibdeno
Como se absorbe
Está presente en las plantas como anión, principalmente en la forma más
oxidada, Mo(VI), pero también como Mo(V) y Mo(IV). Además, diferente a todas
las otras deficiencias de micronutrientes, la deficiencia de Mo está asociada con
las condiciones de pH bajo.

Disponibilidad
Se encuentra en la composición de los diferentes minerales, en estado absorbido
y en la disolución del suelo. También puede ser fijado en las sustancias orgánicas,
se puede encontrar en el humus del suelo en forma de diferentes uniones
orgánicas, las cuales entran en la composición de los residuos vegetales y células
microbianas. Esta forma de molibdeno se hace accesible para las plantas
solamente después de la mineralización de la materia orgánica.

Función fisiológica y metabólica

El molibdeno cumple una importante función en el intercambio de nitrógeno en
las plantas y microorganismos. El capacita la fijación del nitrógeno por las
bacterias nodulares (Rhizobium, Azotobacter) y otros microorganismos fijadores
de nitrógeno, aumentando la productividad de fijación de este participa también
en los procesos de reducción de los nitratos en células vegetales, influye en la
síntesis de los aminoácidos y las proteínas, permite una mejor utilización del
nitrógenos por las plantas.

Síntomas de deficiencia del molibdeno

 Aunque es poco frecuente la carencia de Molibdeno, los síntomas son
muy parecidos al Nitrógeno: una clorosis general, empezando por las
hojas viejas.
 La planta de verde claro tira a amarillo.
 Puede mostrarse como deformaciones en las hojas nuevas (hojas
enrolladas o en cuchara)
 clorosis entre nerviaciones en hojas intermedias o inferiores o como
necrosis de bordes.
 muestran un aumento de compuestos solubles de N,
 como amidas, y la actividad de la ribonucleasa.

Síntomas de exceso de molibdeno

La toxicidad por molibdeno es muy poco común, y en algunos cultivos, los tejidos
pueden tener varios miles de ppm y aún así no mostrar síntomas. En pocos casos
excepcionales se ha informado de la aparición de un amarillo dorado en las hojas.
Aunque no es importante para los cultivos hortícolas, los animales rumiantes que
consumen pastos o que se alimentan con altos niveles de molibdeno (de entre 5
y 10 ppm en el tejido) pueden enfermarse de molibdenosis; esta consiste en que
el molibdeno compite con e induce la deficiencia de cobre en el interior del
animal.
7. Cloro
Como se absorbe
Se absorbe bajo la forma de ión cloruro Cl-, que presenta gran movilidad dentro
de la planta, emigrando fácilmente hacia las partes de mayor actividad
fisiológica.

Disponibilidad
El cloro se encuentra en la naturaleza combinado con otros elementos,
principalmente en forma de cloruro de sodio, NaCl y en muy pequeña cantidad
formando parte de compuestos orgánicos. Bajo la forma de cloruro, la cantidad
presente en el suele puede variar muchísimo, dependiendo, sobre todo de las
cantidades de ClNa, Cl2Ca y Cl2Mg presentes.

Función fisiológica y metabólica

Participa en la fotolisis del agua, favorece el crecimiento de algunos tipos de
plantas como la remolacha, tiene gran implicancia en el cierre y apertura de los
estomas, activa varias enzimas importantes y tiene una gran importancia en la
prevención de más de 15 enfermedades.
Mejora el balance del agua ya que las plantas con una proporción adecuada de
cloro no pierden el agua tan rápido como aquellas carentes de este
micronutriente. Las plantas suplidas con cloro fructifican más que las que no lo
poseen. Además resisten mejor las enfermedades y plagas de insectos y son más
resistentes a factores externos como las rajaduras de hojas o el ápice.

Síntomas de deficiencia de cloro

 Reduce la tasa de multiplicación celular en las hojas reduciendo de esta
manera el crecimiento foliar.
 Los síntomas más visibles son marchites
 Clorosis.
 Caída de las hojas, enrollamiento de los folíolos, bronceamiento.
 Severa inhibición del crecimiento radicular
 Síntomas de exceso de cloro
 Con excesivo cloro, la patata y la remolacha producen menos almidón, y
el tabaco quema mal pueden causar problemas de toxicidad
 Disminuya el rendiemiento en la planta.
 Necrosis de los márgenes de las hojas, la que normalmente aparece
primero en las hojas más viejas.
 Provoca que las puntas de las hojas se tornen marrones y en casos
extremos, pueden ponerse amarillas y caer de la planta

8. Níquel
Como se absorbe
El Ni es absorbido por las plantas en forma de catión divalente Ni2+ y es requerido
por las plantas superiores en bajas concentraciones, necesario en el
metabolismo del nitrógeno y la germinación de la planta.

Disponibilidad
El contenido total de Ni en el suelo es altamente dependiente de su contenido
en el material parental (roca formadora) del mismo. No obstante, la
concentración del Ni en su superficie, puede reflejar el impacto tanto del proceso
de formación del suelo como de la contaminación.

Función fisiológica y metabólica

El níquel es un componente de algunas enzimas de las plantas, particularmente
de la ureasa, que metaboliza el nitrógeno ureico para convertirlo en amoníaco
utilizable dentro de la planta. Se dice que la ureasa es la única enzima conocida
en las plantas superiores que contiene níquel, aunque los microorganismos
fijadores de nitrógeno necesitan níquel para la enzima que reincorpora parte del
hidrógeno gaseoso generado durante la fijación (el hidrógeno incorpora a la
hidrogenasa).

Síntomas de deficiencia del níquel

 Inhibe la acción de la ureasa y esto conlleva a la acumulación de urea que
provoca la presencia de manchas necróticas en las hojas
 Afecta el metabolismo de los ureidos, aminoácidos, ácidos orgánicos y
estimula la acumulación del ácido oxálico y láctico en las hojas.
 Puede reducir el crecimiento y la producción de plantas.
 En las legumbres se presentan como clorosis en la hoja completa y
necrosis en sus hojas (causadas por la acumulación de niveles tóxicos de
urea).
 En plantas leñosas ornamentales, se muestran en brotes emergentes
durante la primavera, y pueden incluir entrenudos acortados.
  Provoca muerte de las yemas terminales y muerte eventual de ápices y
ramas laterales.

Síntomas de exceso del níquel

 El exceso produce toxicidad, y esto ocurren en plantas leñosas si es que
los niveles en los tejidos sobrepasan entre los 80 y 120 ppm; las plantas
sensibles como el tomate, pueden mostrar toxicidades sobre los 10 ppm
en el tejido.
 Las primeras etapas de la toxicidad de níquel no muestran síntomas
visuales claros, pero el crecimiento de raíces y apical es a menudo
inhibido.
 Eventualmente los síntomas se muestran, y avanzan desde la clorosis
intravenosa o que causa manchas en las hojas (lo que corresponde a una
deficiencia inducida de hierro, zinc o cobre) y la posterior supresión de la
expansión de las hojas y evoluciona a una necrosis que avanza hacia el
interior de la hoja desde sus márgenes, y finalmente la planta muere.

Defina los siguientes termino y de ejemplos de cada uno de ellos

Sinergismo: El sinergismo se puede definir como la acción excitante que produce un elemento A
sobre la absorción de otro B, contribuyendo ambos a favorecer el desarrollo de la planta.
Puede darse el caso de existir sinergismo negativo, donde la carencia de un determinado
elemento propicia la deficiencia de otro, como el caso B/Ca. En muchas ocasiones dos
elementos pueden comportarse como sinérgicos o antagónicos en función de sus
proporciones relativas, de esta forma si guardan un correcto equilibrio se muestran
como sinérgicos.
Ejm

 El NO3 contribuye con la absorción de: Ca, Mg, K, Mo

 El NH4+ contribuye con la absorción de: Mn, P, S, Cl
 El P contribuye con la absorción de: Mo
 El K contribuye con la absorción de: Mn (en suelos ácidos)
 El Ca contribuye con la absorción de: Mn (en suelos básicos)
 El Mg contribuye con la absorción de: Mo

Antagonismo
El antagonismo entre los nutrientes se produce por las interacciones entre iones con
propiedades fisicoquímicas similares como es la valencia y/o el diámetro del ión. La
competencia que se da entre los iones puede darse por la entrada a un mismo canal
proteico o por la unión a una proteína transportadora. Dentro del grupo de elementos
antagónicos podemos resaltar la competencia entre sulfato y molibdato, sulfato y
selenato, potasio y magnesio, nitratos y cloruros, potasio y magnesio o la que se da entre
potasio con amonio.
Ejemplos:
 Na/Ca, K/Mg, Ca/Mg y K, Ca/Fe, Mn, Zn y B, Fe/Mn, N/K. Quizá el elemento más
preocupante en suelos calizos sea el Ca, que como vemos es antagonista con
multitud de elementos. También un exceso de abonado nitrogenado vemos que
impide una correcta asimilación del K.