Pip Vacunos Vilcabamba - (Reparado - Final)

2010
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE
VILCABAMBA
PERFIL DEL
PROYECTO
“Mejoramiento de la crianza de vacunos de leche en las

Comunidades de Vilcabamba, Lucma y Ccayara del Distrito de
Vilcabamba, La Convención – Cusco”
ALCALDE: RENE ARNADO SOLIS

PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA CRIANZA DE VACUNOS DE LECHE EN LAS COMUNIDADES DE VILCABAMBA,
LUCMA Y CCAYARA-DISTRITO DE VILCABAMBA
1 RESUMEN EJECUTIVO
a) NOMBRE DEL PROYECTO DE INVERSION PÚBLICA:

“Mejoramiento de la crianza de vacunos de leche en las Comunidades de Vilcabamba,
Lucma y Ccayara del Distrito de Vilcabamba, La Convención – Cusco”
b) OBJETIVO DEL PROYECTO
Elevar el nivel de producción en la crianza de vacunos de leche en las Comunidades de

Vilcabamba, Lucma y Ccayara
C) BALANCE OFERTA DEMANDA DE LOS BIENES O SERVICIOS DEL PROYECTO

BALANCE OFERTA - DEMANDA (LECHE)
Año Población Demanda TM/día Oferta TM/día Déficit TM/día
AÑO 0 15 0.005 0.331 0.326
AÑO 1 5618 1.847 0.629 -1.218
AÑO 2 5674 1.866 1.195 -0.671
AÑO 3 5732 1.884 1.434 -0.450
AÑO 4 5789 1.903 1.434 -0.469
AÑO 5 5847 1.922 1.434 -0.489
AÑO 6 5906 1.942 1.434 -0.508
AÑO 7 5965 1.961 1.434 -0.527
AÑO 8 6025 1.981 1.434 -0.547
AÑO 9 6086 2.001 1.434 -0.567
AÑO 10 6147 2.021 1.434 -0.587
d) Descripción técnica del PIP

META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO
ACCIÓN 01 (a): IMPLEMENTACIÓN DE MÉTODOS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO
A TRAVÉS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
La implementación de mejoramiento genético a través de inseminación artificial es
una tecnología moderna aplicada en muchas instalaciones ganaderas, donde los
resultados son de gran consideración mostrándose un acelerado mejoramiento
genético en corto tiempo en vacunos ya mejorados o vacunos con características
adecuadas para aplicar este proceso de servicio reproductivo. Las actividades
planteadas para el presente proyecto es la instalación de posta de inseminación
para alcanzar su objetivo de mejoramiento genético de ganado vacuno. La
implementación consiste desde dotar una infraestructura adecuada para mantener
los equipos de inseminación, desde los tanques criogénicos hasta un material
microscopio, que para tener resultados óptimos es necesario tener el personal
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idóneo y el equipamiento adecuado a disponibilidad y situadas en los mismos

lugares del ámbito del proyecto.
Estrategias de intervención.- La implantación de este sistema de empadre por
inseminación artificial, nos induce a la instalación de 03 postas de inseminación
distribuidos en zonas estratégicas las que abarcarán en todo el ámbito del
proyecto. Además debemos de contemplar que para facilitar el proceso
reproductivo se plantea la construcción de bretes de inseminación, las mismas
deben implementarse en zonas de mayor alcance las cuales lo realizarán los
beneficiarios con asesoramiento técnico del personal del proyecto. La ubicación de
las postas de inseminación serán a nivel de sus 03 comunidades indicadas (Lucma,
Vilcabamba y Ccayara), la ubicación exacta será determinado bajo criterios
técnicos zootécnicos contemplados en el expediente. Se debe indicar que las postas
de inseminación serán equipadas con los instrumentos y equipos de primera
necesidad para atender un celo, estos equipos estarán a disposición de la
municipalidad durante la fase de inversión y ser transferidas al comité central de
productores de de ganado vacuno lechero y deberá mantenerse a manera de fondo
rotatorio.
El uso de los instrumentos en los servicios o procesos de inseminación tendrán un
valor agregado que será calculada a través de la siguiente fórmula:
𝑆/. = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑗𝑖𝑙𝑙𝑎 + (𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑗𝑖𝑙𝑙𝑎 × 35%)
Este valor agregado planteado, servirá como fondo de reposición gastos de los
insumos, las mismas serán utilizadas para mantener y equipar las postas de
inseminación con nuevos implementos para poder implantar y perpetuar el proceso
de mejoramiento genético.
El equipamiento se efectuara con los materiales necesarios para garantizar el
servicio de inseminación a nivel campo, para ello se debe de realizar como
estrategia la sensibilización de los productores para alcanzar el objetivo del
proyecto donde se debe de considerar el uso de registros (libros) de su unidad
productiva: parición, empadre (I.A.), destete, pesos a diferentes edades, producción
diaria, comercialización, etc.
Unidad de medida.- Unidad (Número de inseminaciones y Fichas de práctica)
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META 002: EFICIENTE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE VACUNOS.

ACCIÓN 02 (a): INSTALACIÓN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS.
Descripción.- La alimentación es uno de los pilares muy indispensables de la
producción ganadera, consistente principalmente en el mantenimiento del animal
en condiciones óptimas alimenticias, evitando así presencia de stress fisiológico
que es un factor que alteran el normal funcionamiento de los diferentes sistemas
presentes en el animal. Los pastos como alimento se clasifican por su composición
nutritiva, temporalidad (anual y perenne), asociatividad, carga animal y su
mantenimiento (sistemas de riego). La estrategia de intervención con este
componente, contempla la instalación de parcelas demostrativas de pastos anuales
y perennes de acuerdo a la identificación de áreas cultivables y la disponibilidad de
agua.
Estrategias de intervención.- El proyecto contempla la instalación de parcelas
demostrativas de pastos cultivados, 05 has de mezcla de Ray grass y trébol rojo, 05
has de alfalfa y 10 has de mezcla entre avena y vicia sativa, esto con la finalidad
de que en dichas parcelas se pueda capacitar acerca de la correcta siembra,
cosecha y pos cosecha de estos pastos con la finalidad de que dichas enseñanzas
puedas ser replicadas en cada una de las unidades productivas, dichas parcelas
serán instaladas en cada sector de tal manera que la capacitación sea mucho mas
personalizada de parte del personal del proyecto.
Unidad de medida.- Hectáreas (Extensión de terreno instalado)
ACCIÓN 02 (b): ZONIFICACIÓN DE SUELOS PARA EL CULTIVO DE PASTOS.
Descripción.- La determinación y clasificación del tipo de suelo presente en áreas
de cultivo forrajero son de gran importancia, puesto que es un factor limitante para
la instalación de tipos de pastos que pueden soportar un grado o nivel de pH,
minerales, y otros componentes presentes en el suelo que pueden provocar
negativamente en el desarrollo normal del suelo. Además de ello podemos indicar
que los minerales presentes en el suelo, influyen en la producción de leche, a
consecuencia de ello, se pueden elevar o disminuir minerales que pueden ser
benignos para el consumo humano, dichos minerales se podrá presentar en los
productos finales de la producción ganadera, tales son la leche, carne, sangre, etc.
Estrategias de intervención.- El número de muestras de suelo planteadas son en un
total de 140 muestras, las mismas se recogerán en las mismas condiciones
climáticas, horarias, o sea tomando en consideración los aspectos climatológicos
que pueden alterar los resultados, tomando en consideración criterios edafológicos
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del suelo. El análisis de las muestras de suelo, se procesarán a través de entidades

que manejan tecnología para realizar este tipo de análisis de la composición del
suelo. Estos resultados deberán de ser tomados en cuenta para realizar las
instalaciones de tipos de pastos por las diferentes áreas, incluso para el manejo de
encalado para controlar el nivel de pH del suelo.
La zonificación de áreas de cultivo, consiste en la determinación del tipo de suelo
con respecto a niveles de minerales que son factores determinantes del desarrollo
óptimo de los pastos cultivos. El nivel de pH presente en determinadas áreas del
ámbito del proyecto es muy variable, razón por ello se plantea la zonificación de
espacios determinados para la instalación de ciertos cultivos o tipos de pastos
adaptables según el análisis. Además la evaluación y/o análisis de suelo nos induce
a plantear estrategias de tratamiento de suelo por procesos de encalado y otras
formas de optimizar el nivel pH y su tipo de textura.
Unidad de medida.- Documento (Informe técnico de resultados del análisis)
META 003: APROPIADA ASISTENCIA TÉCNICA A LOS PRODUCTORES.
El conocimiento de las destrezas y metodologías de las prácticas de manejo de ganado
vacuno garantiza la viabilidad del proyecto, por ello es de gran importancia tomar en
consideración la correcta diversificación de sus capacidades a través de capacitaciones,
talleres, pasantías, asistencias técnicas intensificadas y la presencia de un centro piloto
de formación y capacitación, para garantizar el impacto vertical del proyecto.
Las acciones planteadas son:
ACCION 03 (a): FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES:
La acción de fortalecimiento de capacidades, contempla como actividades
fundamentales realizar 02 actividades para alcanzar el objetivo del proyecto,
dichas actividades son; realizar cursos y talleres, y realizar pasantías como
intercambio de experiencias en temas afines para mejorar el grado de influencia a
nivel de los beneficiarios directos:
Actividad 01: Cursos y Talleres de capacitación.
Descripción.- Para obtener buenos resultados de las prácticas ganaderas, es
necesario, el planteamiento de cursos y talleres en las buenas prácticas ganaderas,
referido a la crianza de vacunos.
Estrategias de intervención.- Es necesario tomar en consideración los cursos de
capacitación y los cursos taller en diferentes temas afines a manejo de vacunos,
para ello se plantea realizar, cursos de capacitación a nivel de cada comunidad. El
número de capacitaciones por comunidad planteada durante la etapa de
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intervención es de 24 cursos, haciendo un total de 72 cursos de capacitación a nivel

de las 03 comunidades. Los cursos taller planteadas también serán sectorizados a
nivel de las 03 comunidades, para ello se ha planteado realizar 08 talleres por
comunidad (un taller por tema) y a nivel de los tres comunidades se tiene un total
de 24 talleres, debemos de indicar que los talleres según sea el tema puede tener
una duración de hasta 02 días. Se debe de indicar que la presencia de los
beneficiarios integrantes es gran importancia en las capacitaciones y los talleres,
porque de ello depende el aprendizaje de las destrezas de manejo ganadero.
Los temas planteados para los cursos y los talleres tenemos los siguientes:
- Manejo de pasturas y forrajes: Esta orientada a la metodología de siembra y
manejo de pastos cultivados, que es aspecto importante en dar una
sostenibilidad al proyecto. Se debe de indicar la alimentación es la base de para
iniciar procesos de mejoramiento genético de ganado vacuno lechero. Los talleres
a realizar para contemplar el tema de manejo de pasturas y forrajes, se plantea
la instalación demostrativa de pasturas anuales (Cebada, Avena, Vicia Sativa) y
perennes (Alfalfa, Rye Grass Inglés, Rye Grass Italiano, etc.). Los temas a tratar
son: Preparación de suelos, Pruebas de germinación de semillas, Determinación
de densidad de siembra, Manejo de sistemas de riego, Crecimiento fenológico de
la planta, Época indicada de corte y Suministro al animal. La extensión necesaria
mínima necesaria para instalar las parcelas demostrativas de pasturas, son como
mínimo 0.5 has de terreno disponibles por beneficiario.
- Técnicas de manejo ganadero: El conocimiento de las técnicas de manejo influye
directamente a la sensibilización orientado a la producción de vacunos para
lograr optimizar los recursos primas que se pueden encontrar en el entorno. Estas
técnicas contemplan temas especializados en administración de una granja
ganadera, selección, empadre y manejo propiamente dicho (ordeño, destete,
aretado, descorne, comercialización, registro y conducción del animal). Los temas
de los talleres a realizarse son; técnicas de ordeño, selección de reproductores,
aretado, descorne, comercialización, registros de control y técnicas conducción
ganadera.
- Sanidad Animal: La sanidad es un factor negativo que tiene gran influencia a
nivel productivo, provocando muchas veces altas pérdidas económicas, razón por
la cual el control debe de ser estructura a nivel de un calendario sanitario
sectorizado, la misma se obtendrá al ejercicio de un lapso de un año. Los temas
del curso de capacitación en temas de sanidad son; reconocimiento de las
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enfermedades, conocer sus tratamientos, uso de calendario sanitario para

prevenir enfermedades la misma que nos ayuda controlar una enfermedad a
tiempo. Todo lo indicado en párrafo anterior nos induce a capacitar a los
beneficiarios en labores de tratamiento y control de enfermedades a través de
vacunación, dosificación tomando en cuenta las contraindicaciones del producto
y el estado actual del animal.
- Mejoramiento genético: El mejoramiento genético está referido al sistema de
empadre aplicado en la producción ganadera, todo dependerá de metodología a
utilizar tomando en consideración la carga genética de los semovientes a
mejorar. Es de gran importancia considerar que la monta directa es una técnica
que no necesita de destrezas de empadre, tan solamente dependerá de cual ágil
es uno en detectar la presencia de celo.
- Procesamiento de derivados lácteos: El procesamiento de derivados lácteos,
significa la búsqueda de alternativas complementarias para obtener mejores
beneficios, los derivados productivos de gran importancia son la elaboración de
queso, yogurt, manjar y mantequilla. Dichos derivados serán contempladas e
impartidas a los beneficiarios a través de cursos de capacitación y talleres en
cada uno de los temas.
- Conservación de forrajes: La conservación de forrajes es muy importante para
poder usar en épocas de sequía o cuando haya escases de alimentos, para ello se
plantea realizar cursos de capacitación y talleres en técnicas de conservación a
través de ensilado y henificado. Además en ello se deben capacitar en las técnicas
de cómo y bajo qué ambiente se deben de conservar los ensilados y henificados.
- Tecnologías de producción: La producción ganadera nos induce a platear las
diversas tecnología de optimizar los productos residuales obtenidos de la
producción ganadera, para ello se plantea realizar cursos taller en temas de
curtiembre, compost, biodigestor, mercadeo de productos y liderazgo. Para
obtener mejores beneficios de la crianza de vacunos es necesario tener
conocimiento de lograr el aprovechamiento de todos los productos residuales
como es el caso de la instalación de compostera para obtener un abono orgánico
a base de los heces de las vacas o la construcción de un biodigestor para obtener
biol y gas natural. Los talleres en temas de tecnologías de producción son:
curtiembre, instalación de compostera e importancia de un biodigestor.
- Cocina y repostería a base de leche: El conocimiento en la conversión de leche en
aditivos esenciales de cocina para alternar las dietas alimenticias utilizando la
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leche, como pueden ser en pasteles y repostería en general. Los cursos de

capacitación y talleres de cocina y repostería se reflejarán a través de
experiencias aprendidas a nivel de un festival de la leche en el ámbito del
proyecto.
Uno de los talleres de gran importancia es la promoción a la difusión de consumo
de leche y sus derivados, para ello se recomiendan realizar 02 festivales de
exposición de productos lácteos con la participación de todos los beneficiarios,
donde demostrarán las alternativas de consumo de leche, brindando un valor
agregado al producto leche. Por tratarse de una difusión, los mejores productores
o asociaciones serán acreedores de estímulos para seguir mejorando su
ganadería o de los productos finales.
Unidad de medida.- Cursos y talleres (Número de capacitaciones y talleres)
Actividad 02: Pasantías.
Descripción.- Las pasantías son consideradas como estrategia psicomotor para
estimular y sensibilizar a los productores de vacunos en mejorar sus animales,
utilizando herramientas adecuadas de manejo, las cuales pueden ser absorbidas de
experiencias de productores y ganaderos que han logrado tecnificar su producción
ganadera. La pasantía ayuda principalmente en cambiar la visión de los
productores, entendiendo al mismo tiempo las grandes ventajas de una crianza de
ganado vacuno mejorado. Las pasantías forman parte del desarrollo cognitivo de
los beneficiarios conllevando ello a elevar los niveles o amplitud en sus visiones con
su unidad ganadera.
Estrategias de intervención.- El intercambio de experiencia para fortalecer a los
beneficiarios del proyecto ha planteado realizar visitas a 02 departamentos
potenciales en la crianza de ganado vacuno lechero, estos departamentos son;
Puno y Arequipa, la misma que serán realizadas una visita por año, iniciándose las
pasantías durante el segundo y tercer año de ejecución del proyecto en la orden
indicada. Las personas seleccionadas para realizar estas pasantías, serán los
beneficiarios que alcancen un grado de responsabilidad en el proyecto, como son;
la asistencia y participación propuesta por el encargado del proyecto como son los
labores culturales, cursos, talleres, faenas y el uso de técnicas planteadas por el
proyecto para mejorar la crianza de vacunos lecheros.
Unidad de medida.- Pasantías (Número de visitas)
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ACCIÓN 03 (b): ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES

Actividad 01: Asistencia técnica calendarizada.
Descripción.- La asistencia técnica es una actividad de gran importancia en una
producción ganadera, cumpliendo ésta un rol de mantener los niveles productivos y
desequilibrios provocados por la presencia de enfermedades en el hato lechero. Es
decir el manejo de un calendario sanitario en una unidad productiva, nos ayuda a
prevenir la presencia de enfermedades a través de un control preventivo,
disminuyendo así pérdidas económicas de nuestra producción.
Estrategias de intervención.- La estrategia de intervención de los profesionales
estará calendarizado por sectores para las diversas campañas de vacunaciones y/o
dosificaciones, previendo actividades de suma urgencia. La asistencia estará
calendarizada en la forma siguiente: asistencias personalizadas los días lunes a
viernes y capacitaciones a nivel de grupos organizados los días sábados y
domingos, respetando las horas de trabajo aprobados según Decreto Supremo Nº
008-2002-TR, TUO de la Ley de jornada de trabajo, horario y trabajo en sobre
tiempo. Se debe de indicar que para lograr asistir eficientemente a los beneficiarios
del proyecto, se plantea 01 Ingeniero Zootecnista o Técnico Agropecuario para 50
beneficiarios, el mismo deberá alcanzar a brindar una asistencia técnica por
beneficiario al mes. El personal necesario para el manejo del proyecto son los
siguientes; 01 Residente de Obra (Ingeniero Zootecnista), 01 Asistente técnico
(Ingeniero Zootecnista o Bachiller zootecnista), 01 Asistente Administrativo y 05
Técnicos Agropecuarios.
Unidad de medida.- Asistencias y/o visitas (Número de asistencias)
Actividad 02: Implementación de botiquín veterinario sectorizado.
Descripción.- La sanidad animal es uno de los factores que perjudica
principalmente a las diferentes industrias ganaderas, es por ello que en la
actualidad por política de gobierno se ha creado un servicio nacional en sanidad
animal (SENASA), quienes solo se encargar de campañas de vacunación para
erradicar la fiebre aftosa y carbunclo sintomático, olvidándose que hay una mayor
incidencia de fasciola hepática a nivel de las zonas con mayor presencia pluvial,
como es el caso del Distrito de Vilcabamba. La función de un botiquín veterinario es
la de asistir en forma inmediata a la presencia o rebrote de ciertos enfermedades
que pueden ser latentes en la zona.
Estrategias de intervención.- La implementación de 36 botiquines veterinarios
sectorizados brindará de manera eficiente en acudir a los animales en tratamientos
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de emergencia. La asistencia en estas condiciones estará a cargo de los mismos

beneficiarios que solicitarán los productos veterinarios a los encargados de cada
grupo organizado. El costo del producto para el tratamiento será a precio de
mercado local con una ligera capitalización de hasta un 3% del precio original, la
misma estará orientado como fondo de reserva para el mantenimiento del botiquín
veterinario, esto para la adquisición de nuevos productos veterinarios o nuevos
insumos del botiquín, el tratamiento o la asistencia del personal es de forma
gratuita. El aporte por derecho del producto será utilizado a manera se fondo
rotatorio, que servirá para mantener activo y equipado con nuevos productos al
botiquín veterinario sectorial. La implementación de los botiquines veterinarios
serán para cada grupo organizado, administrados de manera eficiente la misma
estará fiscalizada por los integrantes del grupo organizado y normados a estatutos
internos de la asociación.
Unidad de medida.- Botiquín (Número de botiquines veterinarios)
Actividad 03. Instalación de cobertizo para ganado vacuno.
Descripción.- La construcción e instalación de los cobertizos, son actividades que
intervienen en la erradicación de enfermedades dentro del hato lechero, referido
principalmente a la presencia de enfermedades por aspectos climatológicos, tales
así que sirve de cobijo en épocas de lluvia y la presencia excesiva de luz solar.
Estrategias de intervención.- Se ha planteado la construcción de 18 cobertizos en
los sectores donde intervendrá el proyecto, dichos cobertizos se instalan debido a
que en la zona de intervención hay una alta incidencia de lluvias, vientos así como
presencia de friaje en época de invierno, dichos cobertizos a construirse se
realizaran de manera demostrativa el cual será un modelo a imitar por los
productores, dicho cobertizo será construido con materiales de la zona para lo cual
los criadores aportaran con mano de obra no calificada, piedra, adobe etc.
Unidad de medida.- Unidad (Número de cobertizos)
ACCIÓN 03 (c): INSTALACIÓN DE UN MÓDULO DE ENSEÑANZA
Descripción.- La construcción e implementación de un módulo de enseñanza, nos
sugiere realizar las siguientes actividades de gran importancia para lograr
concretar el objetivo del proyecto de manera eficiente. Dicho modulo de enseñanza
está ubicado en la Comunidad de Lucma, centro poblado Pillao, donde a la fecha se
ha construido un establo lechero, parte de un proyecto agropecuario, faltando
varias instalaciones necesarias para poner en marcha de manera eficiente, y de
gran necesidad para lograr las metas trazadas por el proyecto. Debemos de indicar
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que el módulo demostrativo tendrá un rol importante en el fortalecimiento y

sensibilización de los beneficiarios directo e indirecto del proyecto, quienes se
capacitarán y especializarán a través de cursos y talleres teórico – prácticos.
Estrategias de intervención.- El módulo demostrativo estará a la administración de
la unidad ejecutora durante el periodo de inversión (03 años) y pasando a manos
del Comité Central de Productores de Ganado Vacuno Lechero, la misma que será
creada durante la fase de inversión del proyecto, donde se contemple la amplitud
de sus funciones y sanciones de la administración. Los integrantes del Comité
Central serán los integrantes de los grupos organizados beneficiarios con el
proyecto. Las construcciones de instalaciones ganaderas con las respectivas
implementaciones necesarias tenemos las siguientes:
Actividad 01. Instalación de un local para transferencia tecnológica.
La construcción de un local para transferencia tecnológica, es de vital importancia
para lograr acoger exclusivamente a los beneficiarios directos e indirectos, para
realizar cursos de capacitación y cursos taller en temas de manejo, alimentación,
reproducción e industrialización láctea y con mayor énfasis en capacitar a lideres
sectoriales en lo que respecta a inseminación artificial de tal manera de que los
conocimientos aprendidos puedan ser replicado en cada uno de los sectores por
estos lideres. Se aclara que el centro piloto, será administrado por el Comité
Central de Productores de Vacunos de Leche. Por lo indicado, nos induce a la
instalación, construcción e implementación de un salón audio visual con toda la
implementación para alcanzar la finalidad de transferencia tecnológica. El local de
transferencia tecnológica tendrá la capacidad aprox. de 25 personas, las
especificaciones técnicas se observan en los planos adjuntos. El local estará
instalado en el centro poblado de Pillao de la comunidad de Lucma.
Actividad 02. Instalación de un toril.
Instalación de gran importancia para mantener a los reproductores machos, las
mismas que servirán de material genético (semen) para realizar procesos de
empadre o almacenamiento de material biológico reproductivo (congelados de
semen), la que servirá como reservas para realizar un empadre utilizando la
Inseminación artificial.
La capacidad del toril está destinada para acoger un reproductor macho,
considerando todos los espacios necesarios para un sistema de manejo estabulado.
Se adjunta planos de construcción del toril.
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Para la implementación se requiere la implementación 01 reproductor macho de la

raza brown swiss de carga genética acondicionado para adaptarse en este tipo de
ambiente, la adquisición de este toro se justifica tomando en consideración
criterios zootécnicos de distribución recomendada de 08 vacas para 01 toro, puesto
que para el proyecto se plantea la adquisición de 08 vacas.
Actividad 03. Instalación de un brete de monta.
La construcción de un brete de monta, sirve para tener una mayor efectividad al
realizar un proceso de empadre controlado y/o de inseminación artificial. Debemos
de indicar que en la práctica ganadera la destreza del profesional es reflejada en
unidades cría nacidas por vientres empadrados, para ello es necesario contar con
un brete de monta para elevar los niveles porcentuales de fertilidad. La instalación
de un brete de monta también cumplirá la función de material demostrativo en las
enseñanzas, capacitaciones y talleres impartidos a los productores y/o
beneficiarios directos e indirectos. La construcción de este brete de monta se
representa en el plano adjunto al documento, donde las dimensiones han sido
calculadas tomando en consideración las medidas zoométricas.
Actividad 04. Instalación de un laboratorio.
La construcción de un laboratorio, elevará a controlar el grado de motilidad que se
obtiene al congelar un semen recolectado de los reproductores machos, además
para controlar el grado de motilidad de las pajillas de semen nacional o importado
adquiridas de los diversos bancos de semen.
El laboratorio estará debidamente implementado con instrumentos electrónicos
(microscopio electrónico), tanques criogénicos, instrumentos de inseminación y
equipos accesorios para procesos de registros, todos ellos orientados para la
introducción de la inseminación artificial en las unidades productivas de
intervención. En el proyecto se plantea como una instalación de proyección para
alcanzar a mejorar genéticamente y productivamente cuando ya se tenga vacunos
mejorados aptos para aplicar la biotecnología reproductiva (Inseminación
Artificial).
Actividad 05. Instalación de planta lechera demostrativa
La instalación de una planta lechera demostrativa es con la finalidad de capacitar a
los productores en el procesamiento de la leche para poder obtener derivados
como son queso, mantequilla yogurt entre otros, con la de que los productores
puedan dar valor agregado a la producción lechera y de esta manera elevar los
dividendos que se obtienen de dicha actividad.
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Actividad 06. Instalación de biodigestor y compostera.

La instalación de un biodigestor y camas composteras, juegan un papel importante
en el mantenimiento del medio ambiente, evitando al mismo tiempo la
propagación de focos de infección que altere la salud de los pobladores y animales
presentes en la zona.
El tipo de biodigestor planteado para el siguiente proyecto es el biodigestor de
domo fijo (Chino), las mismas se detallan con todos los detalles en el plano adjunto
en presente documento. El biodigestor servirá para la obtención de abonos
orgánicos (biol) y biogás, las mismas serán utilizadas en el Centro Piloto.
La instalación de composteras es complementaria y de mucha importancia, para
convertir los residuos sólidos (humus) con el uso de lombriz de tierra de la variedad
Eisenia foétida (conocida comercialmente como lombriz de tierra californiana),
esto con la finalidad de obtener un abono orgánico que deberán ser utilizados en
los pastizales instalados en el Centro Piloto Pillao.
Actividad 07. Concluir construcciones (Almacén de alimentos, Cuna de crías y
Sala de ordeño)
La conclusión de instalación como el almacén de alimentos, cuna de crías y la sala
de ordeño, son actividades que también son importantes en el manejo ganadero,
principalmente referida a un centro piloto. La instalación de estas construcciones se
contempla en las especificaciones adjuntas con su respectivo plano, de la cual solo
se indican como gastos, los requerimientos faltantes en su construcción.
- Para el caso de almacén de alimentos falta el techado y acabado del local.
- Para la cuna de crías falta el techado y acabado, y
- Para el caso de sala de ordeño falta el techado, acabado y su implementación.
Actividad 08. Implementación con el material biológico (Vacunos mejorados)
La implementación de material biológico para el centro piloto es la última actividad
de ésta acción, donde su implementación juega un rol importante como material
de enseñanza, para ello se ha planteado la adquisición de reproductor de alto valor
genético en un número de 08 vacunos de la raza Brown Swiss en la edad
reproductiva apta para ser empadrado (vaquillas en pubertad 2 a 2.5 años) y en
algunos casos vaquillonas y la adquisición de 01 Toro que servirán para obtener
semen y llevar a un proceso de congelado, para utilizar en otros vientres.
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META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS.

ACCIÓN 04 (a): CONSTITUIR ASOCIACIONES SOLIDAS CON PERSONERÍA JURÍDICA.
Descripción.- La organización es un factor que brinda la sostenibilidad a los
diferentes proyectos productivos, donde la fase de operación y mantenimiento
muchas veces tienen un fracaso y el olvido de la funcionalidad de una instalación,
convirtiéndose en el tiempo instalaciones obsoletas y sin uso. La formalización de
pequeños grupos de microempresarios, facilita la articulación de producto al
mercado y muchas veces para fines de exportación. Además podemos indicar que
la consolidación y el reconocimiento a través de registros públicos, abre muchas
rutas de articulación a entidades financieras que pueden apostar por el desarrollo
de dichas empresas.
Estrategias de intervención.- Los productores presentan grandes deficiencias en
aspecto organizacional para ello se ha planteado la formación de grupos
organizados por afinidad, los mismos grupos deberán estar formados por no menos
de 05 familias por grupo. Las mismas a través de una asesoría profesional
establecerán sus planes de trabajo en la producción de vacunos de leche. Los
planes establecidos estarán contemplados en la personería jurídica del grupo
organizado además estarán inscritas en la Superintendencia Nacional de los
Registros Públicos – SUNARP. Éste proceso de institucionalizaciones de los grupos
se realizará al iniciar el proyecto (primer año de inversión).
Además es muy importante la creación de un Comité Central de Productores de
Vacunos de Leche, la misma tendrá una finalidad única de hacer cumplir los
compromisos contemplados de cada grupo beneficiario del proyecto durante el
periodo de operación y mantenimiento. Esta institución tendrá a su poder la
administración íntegra del Centro Piloto Pillao y la coordinación en la
administración eficiente de los fondos rotatorios como son; postas de
inseminación, botiquines veterinarios y semovientes material de trabajo.
La creación de éste comité central será en el marco del proyecto, la misma entrará
en funcionamiento desde la transferencia del proyecto (tercer año). Los integrantes
de éste comité serán los integrantes de los diferentes grupos organizados, los
mismos administrarán por un lapso de 02 años contemplados en estatuto del
comité.
La organización es un factor que se debe de tener mucho en cuenta puesto que
representa la sostenibilidad de un proyecto, no solo durante el horizonte del
proyecto, sino durante el desarrollo después que haya finalizado el proyecto. La
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articulación al mercado a través de un plan de negocios y convenios institucionales

fortalecen a unidades productivas (microempresas o pequeñas y medianas
empresas).
Los productores organizados u debidamente registrados en la SUNARP y con su
escritura pública activa podrán acceder a fuentes financieras y continuar con
obtener más convenios con otras instituciones.
Unidad de medida.- Ficha registral SUNARP (Número de microempresas con
personería jurídica)
e) Costos del proyecto:
SUB TOTAL
SUB TOTAL APORTE
ÍTEMS APORTE
MUNICIPIO
COMUNAL
META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO 61,499.00 0.00
01 IMPLEMENTACIÓN DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO A TRAVEZ DE INSEMINACION ARTIFICIAL 61,499.00 0.00
META 002: EFICIENTE NUTRICION Y ALIMENTACION DEL GANADO VACUNO 39,937.20 95,950.00
01 INSTALACIÓN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS 28,464.00 95,950.00
02 ZONIFICACIÓN DE SUELOS PARA EL CULTIVO DE PASTOS 11,473.20 0.00
META 003: APROPIADA ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES 1,403,846.24 0.00
01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES 272,994.20 0.00
02 ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES 856,890.02 0.00
03 INSTALACIÓN DE UN MÓDULO DEMOSTRATIVO 273,962.02 0.00
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS 77,638.60 15,840.00
01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO 77,638.60 15,840.00
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 1,582,921.04 111,790.00
GASTOS GENERALES (Costos directos 8%) 126,633.68 0.00
EXPEDIENTE TÉCNICO 25,000.00 0.00
GASTOS SUPERVISOR 79,146.05 0.00
COSTO TOTAL 1,813,700.77 111,790.00
- 15 -
Beneficios del proyecto:
A PRECIOS PRIVADOS
CONCEPTO DE INGRESO
AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03 AÑO 04 AÑO 05 AÑO 06 AÑO 07 AÑO 08 AÑO 09 AÑO 10
Leche + Queso + Saca 288453 458403 789556 925699 951265 961826 907682 898680 877008 845673
Guano 680 705 730 755 780 805 830 855 880 905
Alt. 01 Servicios de I.A. 4455 4785 4515 4410 4200 3585 2955 2925 2985 3165
Situación sin proyecto 208468 208468 208468 208468 208468 208468 208468 208468 208468 208468
TOTAL 293588 463893 794801 930864 956245 966216 911467 902460 880873 849743
Leche + Queso + Saca 288453 458403 789556 925699 951265 961826 907682 898680 877008 845673
Guano 680 705 730 755 780 805 830 855 880 905
Alt. 02 Servicios de monta 2970 3190 3010 2940 2800 2390 1970 1950 1990 2110
TOTAL 292103 462298 793296 929394 954845 965021 910482 901485 879878 848688
A PRECIOS SOCIALES
0 CONCEPTO DE INGRESO
Leche + Queso + Saca 227878 362138 623750 731303 751499 759843 717069 709957 692836 668082
Guano 537 557 577 596 616 636 656 675 695 715
TOTAL 231935 366475 627893 735383 755433 763311 720059 712943 695890 671297
Leche + Queso + Saca 227878 362138 623750 731303 751499 759843 717069 709957 692836 668082
Guano 537 557 577 596 616 636 656 675 695 715
TOTAL 230762 365215 626704 734222 754327 762367 719281 712173 695103 670464
- 16 -
f) Resultados de la evaluación social

A PRECIOS SOCIALES
0 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
A. BENEFICIOS INCREMENTALES
0 Alternativa 01 231935 366475 627893 735383 755433 763311 720059 712943 695890 671297
0 Alternativa 02 230762 365215 626704 734222 754327 762367 719281 712173 695103 670464
B. COSTOS INCREMENTALES
Alternativa 01 835980 545608 569057 215007 249677 246000 227454 258395 299236 356775
Alternativa 02 1225831 517917 538787 196119 230494 225188 204447 234744 275184 332784
C. BENEFICIOS NETOS TOTALES
Alternativa 01 -604045 -179132 58837 520376 505756 517310 492605 454548 396653 314523
Alternativa 02 -995069 -152702 87917 538103 523834 537179 514833 477429 419919 337680
F.A. = 11%
0 VNA TIR B/C
ALTERNATIVA 01 = 1080354.14 33.68 0.76
ALTERNATIVA 02 = 815457.33 23.94 0.68
Sostenibilidad del PIP
La sostenibilidad del presente proyecto se sustenta bajo términos técnicos y convenios:

 La Municipalidad como Unidad Ejecutora a través de la Sub Gerencia de Desarrollo
Agropecuario, garantiza el desarrollo por contar con especialista en técnicas de
manejo de ganado vacuno, quienes realizan el monitoreo durante el horizonte del
proyecto.
 La demanda está garantiza por las diversidades formas de oferta del producto final,
sea en forma primaria, derivados o brindando un valor agregado, las mismas son
distribuidas por los programas sociales por parte de la Municipalidad Distrital de
Vilcabamba a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Social a los comités de Vaso de
Leche, además se tienen otro potencial demandante es el Programa Nacional de
Asistencia Alimentaria – PRONAA, que posee un financiamiento continuo para la
adquisición de productos lácteos para los desayunos escolares. (Anexo Plan de
Negocios)
 La formación de los productores como técnicos, con cursos de capacitaciones y cursos
taller en manejo ganadero y técnicas de mejoramiento genéticos (Uso de reproductor
macho mejorado), son criterios que ayudan en para la aplicación de técnicas
aprendidas en el proyecto, además los beneficiarios serán constituidos con personería
jurídica ampliando así las alternativas de percibir financiamiento por parte de
Instituciones Públicas como Privadas para seguir mejorando su producción ganadera.
- 17 -
 La implementación de botiquines veterinarios sectorizados y equipadas

adecuadamente, es un planteamiento estratégico para asistir oportunamente a los
semovientes en ámbito del proyecto, disminuyendo así, pérdidas económicas por
efectos de agentes externos como enfermedades y otros aspectos bióticos y abióticos.
 La Construcción y equipamiento del centro piloto con una tecnología adecuada, se
convierte en un soporte con proyección para optimizar el uso durante el horizonte del
proyecto (etapas de inversión, operación y mantenimiento), elevando así las metas y
visiones a nivel de los productores (beneficiarios directos e indirectos), además se
convierte en un centro promotora de formación y especialización profesional en temas
de manejo animal (Producción, reproducción, comercialización e industrialización).
 La identificación de las características del suelo para determinar el tipo de cultivo
adaptable a la zona, es una acción de mucha importancia para establecer los tipos de
pastizales a instalar.
g) Organización Y Gestión
Capacidad técnica y física para llevarla a cabo:
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba, a través de la Sub-Gerencia de Desarrollo
Agropecuario, cuenta con la capacidad operativa y técnica necesaria para implementar
este proyecto, debido que ya se hizo cargo de proyectos de similar índole, como los
proyectos productivos de cultivo de papa básica y comercial, crianza de animales
menores, fomento de viveros agrícolas y similares obteniendo los resultados esperados.
La etapa de mantenimiento y operación está garantizada, por el compromiso asumido
por la Municipalidad Distrital de Vilcabamba y los beneficiarios del proyecto al capacitar
sus asociaciones en gestión empresarial y comercialización, para asegurar la
sostenibilidad de todo el proyecto.
Los beneficiarios del proyecto, participarán directamente en el manejo de la crianza;
para la comercialización en el ámbito del área de influencia del proyecto, esta
participación inicial se hará con la firma del convenio entre la Municipalidad y los
beneficiarios dedicados a esta crianza.
Aporte de los participantes
Los aportes de los beneficiarios como parte del convenio son:
a) Preparación e instalación de pastos cultivados.
b) Mano de obra
c) Operación y mantenimiento.
- 18 -
Aporte de la Municipalidad
Los aportes de la Municipalidad al beneficiario por el tiempo de vigencia del convenio
son:
a) Capacitación y asistencia técnica permanente en el manejo adecuado de los factores
de producción en la crianza de vacunos.
b) Instalación de parcelas demostrativas.
c) Instalación de módulos demostrativos
d) Asistencia técnica en la zona.
f) Apoyo en la promoción y difusión sobre la crianza de animales menores dentro del
ámbito del distrito, etc.
g) Instalación de postas de inseminación.
- Tiempo de vigencia del convenio
El tiempo de duración del convenio entre la Municipalidad y los Beneficiarios es de
treinta y seis meses (36), tiempo en el cual los beneficiarios deberán adquirir
conocimientos técnicos básicos para el manejo y adecuada crianza de vacunos
aumentando los rendimientos productivos de cada unidad productiva a la que
influenciara el proyecto.
- Obligaciones y responsabilidades durante la duración del proyecto
Las obligaciones y responsabilidades de los beneficiarios durante la vigencia del
convenio son:
a) Preparación de terreno para la instalación de los pastos cultivados.
b) Cuidado de los animales mejorados en cada unidad de producción intervenida.
c) Mano de obra en las diferentes faenas.
d) Cuidado permanente.
h) Plan de implementación
a) Condiciones Externas.- El ámbito de acción del proyecto, comprende las
comunidades la cuenca de Vilcabamba, del distrito de Vilcabamba, existe familias
dedicadas a la crianza de vacunos, los centros de producción se interconectan por la
Carretera de Quillabamba – Chaullay - Pucyura – Vilcabamba siendo hasta Chaullay una
vía afirmada de 20 Km. y de allí a Vilcabamba y Huancacalle, carretera de tercera
categoría con un total de 55 Km. de recorrido Del poblado de Huancacalle inicia una
trocha carrozable de 12 Km. el cual interconecta todos los centros poblados de la
cuenca de Vilcabamba.
- 19 -
En cuanto a los conocimientos técnicos para llevar a cabo una apropiada crianza estos
productores, llevan una crianza en forma tradicional debido mayormente a la poca
transferencia tecnológica en esta crianza.
En lo que respecta al nivel de educación existe una tasa de analfabetismo del 36%
proveniente en su mayor parte de las persones mayores de 45 años lo cual nos
predispone a realizar una capacitación diferenciada para estas personas, con la
finalidad de asegurar un mejor desarrollo de capacidades para estas personas, el tipo
de asistencia será mucho más practica con una breve introducción en lo que respecta a
la parte teórica esto se realizara de acuerdo a las circunstancias socioeconómicas de
cada beneficiario, para lo cual se realizara capacitaciones tanto grupales e individuales
en cada unidad productiva.
b ) Condiciones Internas del proyecto
El proyecto plantea diferentes acciones, con el objeto de solucionar el problema central
encontrado.
La capacitación con respecto a la crianza, estará diseñada con una secuencia lógica de
acuerdo al proceso productivo, faenas de producción calendario agropecuario de
acuerdo al sector y a la zona de intervención debido a que en esta existen productores
que se dedican a diferentes cultivos como crianzas.
La Unidad Ejecutora será la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario de la
Municipalidad Distrital de Vilcabamba. Cuenta con expertos y técnicos adiestrados en lo
que respecta a la crianza de animales menores, vehículos, equipo de oficina y otros
bienes.
Esta Sub-Gerencia, por lo tanto tiene capacidad técnica y operativa para la ejecución del
proyecto en condiciones óptimas, en forma eficiente y eficaz.
Recursos Necesarios
Con la aprobación y viabilizaciòn del proyecto se dispondrá de los recursos económicos
necesarios para lo siguiente:
Implementación de módulo demostrativo.
Operación y mantenimiento de modulo demostrativo.
Insumos y materiales biológicos para los cursos de capacitación, días de campo,
Recursos para las remuneraciones del personal técnico contratado en las unidades de
producción.
Contratación del Personal técnico especializado, idóneo por concurso:
Un Médico Veterinario y Zootecnista coordinador del Proyecto
Un asistente
- 20 -
Técnicos agropecuarios.
K) Conclusiones y recomendaciones
 La alternativa 1 a costos sociales tiene un monto de inversión menor en

comparación a alternativa 2, esta alternativa tiene concordancia con la política
sectorial la cual es el desarrollo de las zonas rurales del Distrito de Vilcabamba,
solucionando los problemas de seguridad alimentaria, acceso a los servicios de
asistencia técnica y mayores conocimientos en los aspectos productivos de la
crianza de vacunos.
 La alternativa I es la más rentable ya que presenta un valor presente neto a
precios sociales (VANS) de 1080354.14 valor superior al de la alternativa II que
es de 815457.33 , así mismo la tasa interna de retorno (TIR) tiene un valor en la
alternativa I de 33.68 %, valor más alto de la alternativa II con un 23.94 %, lo
cual nos indica que la alternativa I es la más rentable debido a los indicadores de
evaluación antes mencionados.
 Teniendo en cuenta la sostenibilidad, la rentabilidad se puede concluir que la
alternativa 1 es viable y recomendable para elevar la calidad de vida de los
pobladores de la cuenca de Vilcabamba.
- 21 -
L) MATRIZ DEL MARCO LOGICO DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
Objetivos Indicadores objetivamente Medios de Supuestos

verificables verificación
FIN Desarrollo socio Mejorar el ingreso económico Instituto Nacional de
económico de los mensual de las familias en un periodo Estatística e
productores de ganado de 36 meses Informática
vacuno
de las Comunidades de
Vilcabamba, Lucma y
Ccayara
PROPOSITO Elevar el nivel de Incrementar en un 30 % la leche Censos de población Existe un cambio en los
producción en la crianza destinada para el mercado al tercer y vivienda, mapas de hábitos de consumo de
de vacunos de leche en las año. pobreza. la población
Comunidades de beneficiaria.
Vilcabamba, Lucma y
Ccayara
COMPONENTE
1.- Conocimiento de - Mejora genética de un 30 % de la Informes, monitoreos - No hay alteraciones
métodos de mejoramiento población de vacunos al tercer año. y evaluaciones Climatológicas severas.
genético -Participación
comprometida con la
2.- Eficiente alimentación y - Adecuada provisión de alimento actividad pecuaria.
nutrición de vacunos nutritivo para vacunos en un 50 % al - Existe identificación
tercer año. con el proyecto por
parte de los pobladores.
3.- Apropiada asistencia - Población beneficiaria capacitada en

técnica a los productores un 100 % al tercer año.
4.- Productores de - Organización fortalecida al tercer

vacunos organizados año de ejecución
ACTIVIDAD 1 Implementación de 1. Instalación de 03 postas de Recibos, boletas, Disponibilidad

métodos de mejoramiento inseminación. estados financieros y Presupuestaria.
genético a través de presupuestales. Personal técnico
inseminación artificial capacitado.
2.1 Instalación de parcelas 2.1.- Instalación de parcelas 20

demostrativas de pastos parcelas demostrativas sectoriales.
cultivados
2.2 Zonificación de suelos 2.2.-Zonificacion de 120 has para

para el cultivo de pastos cultivo de pastos y forrajes.
3.1 Fortalecimiento de 3.1 Realización de 8 cursos de

capacidades de los capacitación y 8 talleres de
productores capacitación, 02 pasantías externas,
3.2 Asistencia técnica 3.2. Visitas a unidades productivas

calendarizada de los durante 35 meses, implementación de
productores botiquines veterinarios sectoriales y 18
cobertizos.
3.3 Instalación de modulo 3.3. Instalacion de modulo

demostrativo demostrativo.
41 Constituir asociaciones 4.1 Inscripción de una asociación de

sólidas con personería productores de ganado vacuno.
jurídica
TOTAL DE PRESUPUESTO:
1,813,700.77
- 22 -
PERFIL DE PROYECTO
I. ASPECTOS GENERALES.
1.1. Nombre del proyecto.
Proyecto: “Mejoramiento de la crianza de vacunos de leche en las Comunidades de
Vilcabamba, Lucma y Ccayara del Distrito de Vilcabamba, La Convención – Cusco”
a) Ubicación política.
Región : Cusco
Provincia : La Convención
Distrito : Vilcabamba
b) Ubicación geográfica.
Cuenca de Vilcabamba, integrado a las comunidades de Ccayara, Vilcabamba y Lucma.
Dentro del clasificador funcional el proyecto se tiene la siguiente estructura:

Función : 10 Agropecuaria
Programa : 024 Pecuario
Subprograma : 0049 Inocuidad Pecuaria
Área responsable : Agricultura
Unidad Formuladora y Ejecutora.

1.1.1. Unidad Formuladora.
Nombre : Municipalidad Distrital de Vilcabamba
Sector : Gobiernos Locales
Pliego : 01 Municipalidad Distrital de Vilcabamba
Dirección : Plaza de Armas S/n Pucyura
- 23 -
Persona responsable : Ing. Esteban Del Águila Tafur

Formulador del PIP : Ing. Juvenal Aguilar Polo
: CIP Nº 109256
: Ing. Ashanty Almanza Contreras
: CIP Nº 105790
Teléfono : 084-984006426
E-mail : ciber_soft_user@hotmail.com
1.1.2. Unidad Ejecutora.

Por la naturaleza del proyecto de desarrollo agropecuario y para garantizar su
funcionalidad, se propone como unidad ejecutora a:
Nombre : Municipalidad Distrital de Vilcabamba
Sector : Gobiernos Locales.
Pliego : 01 Municipalidad Distrital de Vilcabamba.
Área : Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario.
Responsable : MVZ. Celedonio Meza Palomino.
Dirección : Plaza de Armas S/n Pucyura.
La Municipalidad en el Marco de la Política Sectorial ha proyectado fortalecer el
sector agropecuario, con la asistencia de un equipo de profesionales y especialista
en mejoramiento de la crianza de vacunos.
1.2. Entidades Participantes y Beneficiarias.
Las entidades participantes involucradas en la ejecución del presente proyecto son;
Ministerio de Agricultura (MINAG), Agencia Agraria La Convención, Municipalidad Distrital
de Vilcabamba, AgroRural, Servicios Nacional en Sanidad Agraria (SENASA), Asociación de
productores de vacunos de leche, Beneficiarios directos, beneficiarios indirectos, etc.
Dichas instituciones tienen como misión coadyuvar a los productores agropecuarios
situados en el sector rural dentro de sus tres sectores Vilcabamba, Lucma y Ccayara.
a) Municipalidad Distrital de Vilcabamba.
La Municipalidad es una entidad orgánica del Estado, que tiene la función de acudir de
forma inmediata a la gran variabilidad de necesidades de los pobladores del ámbito de
su jurisdicción, siendo elemento esencial del Gobierno Local, el territorio la población y
la organización. Se debe de indicar que el Municipio es la institución encargada de
organizar y dirigir a los pobladores en priorizar al fomento de las actividades pecuarias,
como es el caso de fortalecer a los productores de vacunos, generando la mayor
- 24 -
seguridad alimentaria a la población beneficiaria y progresivamente dará acceso a los

mercados locales, regionales y nacionales, competitivamente.
b) Beneficiarios directos.
La principal actividad económica del sector rural en primer orden son los 288
productores organizados de ganado bovino, situados a las Cuenca de Vilcabamba en
las Comunidades Campesinas de Vilcabamba, Lucma y Ccayara quienes en su afán de
incrementar sus ingresos económicos han desarrollado diferentes estrategias para
afrontar los diferentes aspectos negativos presentes en sus unidades productivas,
como por ejemplo la formalización de su actividad pecuaria en calidad de asociaciones
con el objetivo de cubrir la demanda local. Los sectores con actividad ganadera
identificadas en la Cuenca de Vilcabamba, han desarrollado como plan de desarrollo
estratégico priorizar el mejoramiento de la crianza de vacunos como alternativa para
mejorar la calidad de vida.
El plan estratégico está orientado exclusivamente en elevar la calidad genética de sus
animales para obtener mejores rendimientos productivos y reproductivos, para este
sistema de mejoramiento los productores tienen una primera necesidad de contar con
animales mejorados con calidad genética elevada (Brown Swiss), puesto que se
observan ya que algunos productores han adquirido vacunos Brown Swiss de mediana
calidad genética.
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba, como propuesta de desarrollo del sector
agropecuario, ha destinado el 40% de presupuesto procedente de canon y sobre canon
para fortalecer las unidades productivas a nivel de sus 04 cuencas del ámbito
jurisdiccional, dándose la iniciativa en la Cuenca de Vilcabamba. Los productores de
ganado vacuno son organizados en grupos o de forma independiente que cuentan con
recursos y capital semoviente (ganado vacuno) en los sectores identificados de la
Cuenca de Vilcabamba, son los beneficiarios directos del presente proyecto. Los
beneficiarios en orden primero, son los líderes en la crianza de vacunos quienes en su
afán de mejorar sus ingresos han desarrollado planes de mejoramiento genético de su
hato ganadero, dotando con infraestructura rústica adecuada para erradicar la
presencia de enfermedades y aspectos negativos.
c) Beneficiarios indirectos.
Los beneficiarios indirectos son todos los habitantes que aun no cuentan con ganado
vacuno y que se encuentra dentro del ámbito del proyecto, los mismos se convertirán
en la demanda potencial de la leche, además los pobladores que se encuentran fuera
de la jurisdicción del Municipio, quienes también se beneficiarán con la producción
- 25 -
lechera que se obtendrá a causa de la ejecución del proyecto, la misma que ayudará a
mejorar sus ingresos económicos brindándoles una calidad de vida acorde a la realidad
de su entorno vivencial.
1.3. Marco de Referencia.
La elaboración del presente proyecto surge de la iniciativa de los Criadores de Vacunos
organizados, Autoridades de las Comunidades Campesinas de Ccayara, Vilcabamba y
Lucma, quienes en forma conjunta hacen llegar sus necesidades principales en la Crianza
de Vacunos, para obtener mejores rendimientos en su producción, puesto que el ámbito
local presenta condiciones medioambientales favorables que brindan fortaleza para
desarrollar planes de mejoramiento en la crianza de vacunos.
1.3.1. Contexto Macroeconómico Nacional.
En el Perú, el sector pecuario aporta el 43% del PBI agropecuario, y dentro de este el
sector ganadero aporta el 24%. Este ha tenido un crecimiento de 2.6% en promedio anual
en los 5 últimos años. Asimismo a esta actividad se dedica más del 70% de los hogares
rurales presentes en el Perú. Sin embargo presenta debilidades que lo hacen vulnerable a
los retos del entorno y no le permiten aprovechar las oportunidades que se van
generando. En este sentido, el Ministerio de Agricultura - a solicitud de los gremios
ganaderos - consideró conveniente elaborar un Plan Nacional de Desarrollo Ganadero, que
se formulara recogiendo las propuestas y compromisos de los agentes involucrados en el
desarrollo del sector en los ámbitos regionales, y que defina las políticas y estrategias para
los próximos 10 años.
Cerca del 80% de la producción de carne de vacuno se da en la Sierra y la Selva de nuestro
país, bajo condiciones extensivas y/o semi-intensivas; alimentación en base a pastos
naturales o cultivados, con bajos índices productivos, los que dependen principalmente de
la disponibilidad de los pastos; con ganancias promedio de peso variando en un rango de
0-400gr dependiendo de la época: lluviosa, con mayor disponibilidad de pastos, además de
tener un alto contenido nutricional, o la época seca, en la que no hay pastos, y si existen
tienen un bajo contenido nutricional, como ya se menciono anteriormente el 59.7% del
total de nuestros pastizales está sobrepastoreado, estos animales debido a su deficiente
alimentación, tienen una pobre calidad de carcasa comparada con la requerida por el
mercado, además de presentar un bajo rendimiento de carcasa. En esta etapa del ciclo los
vacunos, pueden llegar a alcanzar un pre-engorde en el caso de selva u otras zonas,
dependiendo de las condiciones alimentarías, de manera contraria, podrían estar en un
estado de desnutrición.
- 26 -
El 89% del ganado vacuno criollo y de doble propósito se encuentra en la Sierra y Selva de
nuestro país; debido al desbalance de pastos a nivel Nacional no es posible alimentar el
ganado en su lugar de origen, es por esto que se realiza un proceso de engorde
estabulado.
La Oferta de ganado para el engorde proviene mayormente de las Cuencas Lecheras de
Arequipa, Cajamarca, Sierra Huancayo, Cuzco, Abancay, Puno, de la Selva viene
principalmente de Bagua, Huallaga, Amazonas, Tingo María y últimamente de Pucallpa.
En el contexto macroeconómico, se observa que a nivel de los países de Sudamérica, el
Perú se encuentra dentro de los países con déficit de producción de Carne y Leche,
reflejado también en el bajo consumo per cápita, como lo demuestran las cifras de
importaciones de estos productos explicados en los siguientes gráficos obtenidos del
portal agrario del MINAG. Las importaciones en los últimos años han decrecido para estos
productos, sin embargo no es lo suficientemente como para mover estas cifras en forma
determinante. La producción de carnes (Ave, Vacuno, Ovino, Porcino, Alpacas, Llamas) en
los dos últimos años ha decrecido en un 0.45%. Siendo para el 2002 de 886,156 Tm. de
Carne, (según el grafico) de las cuales la carne de ave representa el 68.77% disminuyendo
su participación en un 0.06 comparada con el año 2000(68.50%). La Participación de la
Carne de Vacuno actualmente es de 15.97% incrementándose en un 3.87% con respecto al
2000 (15.30%). La producción de carne de porcino ha diminuido en un 10.81% en el
periodo 1992-2002, siendo actualmente de 84,892 representando el 9.58% del total de
producción. Es importante recalcar que la producción de carne de alpaca y llama se
incrementó para este mismo periodo en 5.42 y 13.04 respectivamente
Producción de Carnes a Nivel Nacional 2002 (Tm)
- 27 -
Evolución de la Producción de Carne de Vacuno en TM. (1950-2002)
Evolución de la Productividad de Ganado Vacuno (Kg de carne / animal producido)
Según la gráfica la evolución del consumo per cápita en los últimos diez años presenta 2
etapas:
Decrecimiento: (1992-1994) con un decrecimiento acumulado de 9.61 %
Incremento: (1995-2002) a partir del 95 el consumo se incrementa a una tasa anual de
2.35%, en el año 2000 y 2001 se da un leve decrecimiento del 0.21% a pesar de todo la
tendencia del consumo per cápita es de crecimiento, el cual se incremento en un 2.43%
para el 2002 con 5.49Kg/hab./año.
- 28 -
Evolución del Consumo Per Capita (Kg/Hab/año) 1992-2002
En la última década la producción lechera ha sufrido múltiples variaciones ocasionado por

factores como los fenómenos sociales, desastres naturales, falta de integración entre los
agentes económicos de su cadena productiva, entre otros. Es así como en el último
quinquenio, el consumo per-capita de leche en el Perú fue de 58 Lts/hab/año, cifra que
representa casi el 50% de lo recomendado por la FAO (120 Lts/hab/año) y muy inferior al
consumo per-cápita de leches en países del MERCOSUR, la Union Europea y Estados
Unidos.
Otro de los problemas que afecto el desarrollo del sector de ganadería lechera, en las
décadas pasadas, fue la importación de leche en polvo subsidiada en sus países de origen,
la que fue utilizada por los programas sociales del estado, y que a mediano plazo se
convirtieron en causa del cierre de muchos establos lecheros.
Las importaciones de carne en la actualidad no cubren más del 2% de la demanda y
mayormente es consumida en la ciudad de Lima.
- 29 -
La producción de leche fresca cruda en Perú experimenta un crecimiento sostenido en los

últimos años, al haberse incrementado de 830,146 toneladas en 1994 a un millón 705,719
toneladas en el 2008, lo que representa una tasa de expansión anual de 5.07 por ciento,
informó hoy el Ministerio de Agricultura de Perú (MINAG).
Según estadísticas de la Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Minag, la
actividad lechera participa con el 4.8 por ciento del valor Bruto de la Producción
Agropecuaria, que el año pasado sumó 532 millones de dólares. La producción de leche
fresca estuvo liderada por Arequipa (25 por ciento), Cajamarca (18.1 por ciento), Lima (17
por ciento), La Libertad (5.7 por ciento), Puno (5.3 por ciento), Amazonas (4.8 por ciento) y
Cusco (3.3 por ciento), señaló el Boletín Mensual de Leche del MINAG.
Entretanto, el precio de leche al productor en enero del 2009, alcanzó un promedio de
0.95 soles por litro. Las regiones que presentaron mayores precios son Madre de Dios
(1.64 soles), Tumbes (1.58 soles), Huánuco (1.38 soles), Loreto (1.35 soles) y Huancavelica
(1.20 soles). Mientras que en las principales cuencas lecheras el precio es: Arequipa (0.97
soles), Cajamarca (0.75 soles), Lima (0.95 soles), La Libertad (0.85 soles), Puno (1.00 sol) y
Cusco (0.80 soles).
Importaciones de Carne de Vacuno (Ton)
Fuente: MINAG - DGIA 2001
El abastecimiento de leche en el mercado está conformado en un 70.6% por producción de

origen nacional y 29.4% de origen importado. Los mayores volúmenes de importaciones
corresponden a la leche en polvo, la cual a su vez muestra una tendencia decreciente.
Gráfico N° 04. Importaciones de Leche (Ton)
- 30 -
Fuente: MINAG - OIA 1999
La situación del déficit de productos provenientes de la ganadería bóvida, tiende a

agravarse en los últimos años debido a que grandes zonas productoras de lácteos y
cárnicos que estuvieron asentados en la costa, han sustituido su actividad por productos
agrícolas de agro-exportación, esto nos hace pensar en alternativas en la zona de sierra y
selva. El consumo per cápita de carnes y de lácteos en la zona de intervención del proyecto
está muy por debajo del promedio nacional y son tratados en el diagnóstico del presente
estudio.
1.3.2. Contexto Económico Regional
A nivel regional la población económicamente activa, a la fecha están priorizando proyecto
productivo en todos los sectores del país, siendo esta una tarea importante para el
desarrollo de la sociedad. En la Región Cusco, existen diversos proyectos para el desarrollo
ganadero, una de ellas es el proyecto regional con el objetivo de elevar el rendimiento de
la producción de leche en la provincia de Canas, es así que también se han desarrollo
fortalecimiento de capacidades en la crianza de cuyes a nivel de 07 provincias, quien ya
han iniciado a mejorar sus crianzas y las técnicas de manejo.
1.3.3. Contexto Económico Local
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba es uno de los que perciben mayores beneficios de
canon y sobre canon gasífero, garantizando la ejecución de proyectos productivos
sostenibles, dichos aportes son utilizados eficientemente para la solución de problemas
presentes en el ámbito distrital. En la actualidad ha generado muchas actividades para el
sector pecuario, tales son proyectos en ejecución para atender a los ovinos, Pesca,
productivos agrícolas del trópico como andinos, existiendo además proyectos a nivel de
perfil viabilizado en tema de vacunos para los sectores de Arma, Choquetira e Incahuasi,
en tema de mejoramiento, por ello podemos indicar que la cuenca de Vilcabamba se
considera como sectores desatendidas a nivel distrital.
Las fichas técnicas de diagnóstico se han desarrollado para la recolección de informaciones
técnicas sobre la situación actual en la crianza de vacunos, cuya ficha se ha desarrollo con
- 31 -
el apoyo de los Profesionales de la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario y con la

participación dinámica de los productores en el marco de 03 talleres estratégicos, las
mismas han sido procesadas para elaborar el presente perfil, luego para ser presentadas a
la Unidad Formuladora y a la Oficina de Programación de Inversiones – OPI, para su
evaluación con la denominación: “Mejoramiento de la Crianza de Vacunos de Leche en las
Comunidades de Vilcabamba, Lucma y Ccayara del Distrito de Vilcabamba, La
Convención – Cusco”.
1.3.4. Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria
Los principales problemas de inseguridad alimentaria se dan por el lado del acceso: bajos
niveles de ingreso, así como por el uso inadecuado de alimentos por parte de la población.
El 25% de menores de 5 años están afectados por la desnutrición crónica (unos 700 mil
niños) y el 50% padece de anemia y el 11% manifiesta deficiencia subclínica de vitamina A.
La desnutrición crónica está asociada a la pobreza. El 35% de los niños menores de 5 años
de hogares en pobreza extrema padecen de desnutrición crónica, comparado con el 13%
de los niños que no son pobres. Sin embargo, estos índices esconden grandes diferencias
entre grupos socioeconómicos, tanto en ámbitos urbanos como rurales.
Las acciones del Programa Nacional de Asistencia Alimentaria – PRONAA, ha enfocado sus
estrategias de acción a través de: Comedores infantiles, PACFO - Programa de
Complementación Alimentaria para Grupos de Mayor Riesgo, PANFAR - Programa de
alimentación y Nutrición a la Familia de Alto Riesgo, Desayunos Escolares, Almuerzos
Escolares, CEIS y PRONOEIS, Asistencia Alimentaria a Niños Pre- Escolares y de Educación
Primaria en Áreas Rurales, Programa de Alimentación y Nutrición para el paciente con TBC
y su familia, y finalmente los Comedores Populares.
El objetivo de la Estrategia de la Seguridad Alimentaria es: Prevenir los riesgos de
deficiencias nutricionales y reducir los niveles de malnutrición, en especial en las familias
con niñas y niños menores de cinco años, gestantes y aquellas en situación de mayor
vulnerabilidad; promoviendo prácticas saludables de consumo alimentario e higiene, así
como asegurando una oferta sostenible y competitiva de alimentos de origen nacional.
El rol del Estado es brindar mejores condiciones para la disponibilidad, acceso, uso y
estabilidad de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la
población peruana, priorizando los grupos vulnerables y en pobreza extrema y
contribuyendo a la soberanía alimentaria del país.
 Haber contribuido con la Protección social a los grupos vulnerables mediante el acceso
a recursos para mitigar y superar la pobreza extrema.
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 Competitividad en la producción pecuaria, lo que se garantiza con el programa

asistencia técnica permanente, servicio que brindará el Proyecto.
 Fortalecimiento de las capacidades locales para la producción, consumo y
comercialización de productos pecuarios; con énfasis en los hábitos de consumo y los
requerimientos nutricionales, especialmente de lácteos para la niñez.
1.3.5. Marco Legal
La elaboración del presente perfil esta dentro del marco del Sistema Nacional de Inversión
Pública – SNIP, creado a la Ley Nº 27293, que establece que las entidades públicas
encargadas de ejecutar proyectos de inversión pública, deben aplicar una serie de
principios, procesos metodológicos y normas técnicas que permitan optimizar el uso de los
recursos públicos. Las modificaciones bajo Decreto Supremo Nº 102-2007-EF, donde se
aprueba el nuevo reglamento del sistema nacional de inversión pública, la misma que ha
sido modificado por el Decreto Supremo N° 038-2009-EF.
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba, de acuerdo a la Ley Orgánica de Municipalidades
Ley Nº 27972 del 27/05/2003, en el Artículo 36º indica que los Gobiernos Locales son
promotores de desarrollo económico de su jurisdicción y la actividad empresarial local. En
el Artículo 73º en Materia de Competencia Municipal y Desarrollo Económico Local,
numerales 4.3. Y 4.6. Expresa, que promueve la generación de empleo y desarrollo de
microempresas urbanas y rurales y fomento de programas de desarrollo rural, el Artículo
86º de la Ley Orgánica, Numeral 3.2. Manifiesta: ejecutar actividades de apoyo directo e
indirecto a las actividades empresariales en información, capacitación, acceso a mercados,
tecnología, financiamiento que contribuya a mejorar la competitividad, en el numeral 3.5.
Manifiesta promover las condiciones favorables para la productividad, competitividad de
las zonas urbanas y rurales. Además se contempla bajo documento resolutivo que según el
presupuesto participativo para el año fiscal 2009, bajo la Resolución se ha planteado
priorizar el fortalecimiento a la crianza de vacunos, dicha Resolución fue remitida a través
de una reunión multisectorial con la aprobación de los representantes y autoridades de
diversas instituciones, por lo mismo podemos indicar que la ejecución del presente
proyecto no está fuera del marco legal.
1.3.6. Plan Nacional de Desarrollo Ganadero
Según la R.M. 0490-2005-AG se constituyó la Comisión Técnica encargada de elaborar un
Plan Ganadero Nacional, conformada por representantes del Sector Público,y
representantes de las principales organizaciones del campo ganadero, el Frente Nacional
Ganadero, la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú - AGALEP, la Asociación Nacional
de Productores de Carne Bovina - FONDGICARV, la Asociación Peruana de Porcicultores -
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APP, la Asociación Nacional de Mataderos Frigoríficos y la Sociedad Peruana de Criadores

de Alpacas y Llamas - SPAR.
Las estrategias para el desarrollo ganadero se tienen;
a) Identificar y promover la articulación comercial con mercados internacionales,
promoviendo la competitividad y equidad.
b) Adecuación del sistema tributario a las características y necesidades de organización y
formalización.
c) Promoción para la inversión y acceso al financiamiento, para la actividad ganadera,
con la intervención de entidades financieras públicas y privadas.
d) Mantener la reducción de los aranceles para los insumos y bienes de capital, sin
perjuicio de la industria nacional, ampliando la capitalización y la innovación
tecnológica en la actividad ganadera.
e) Establecimiento de un sistema nacional de gestión de la calidad y buenas prácticas
pecuarias, en las cadenas productivas de la actividad ganadera.
Asimismo, dentro de los objetivos estratégicos y políticas, se recomienda:
a. Promoción, desarrollo y uso sostenible de pastos y forrajes y del recurso hídrico, como
eje de la mejora de la productividad.
b. Promoción y desarrollo del mejoramiento genético del ganado, como segundo eje de
la mejora de la productividad.
c. Promoción de la investigación e innovación tecnológica validada, para el desarrollo de
la actividad ganadera.
d. Promoción de la mejora de la calidad y del valor agregado.
e. Prevención, control y erradicación de Enfermedades Parasitarias e Infecciosas de
importancia regional y nacional
f. Promoción al acceso a mecanismos de financiamiento (Crédito, ahorro)
g. Modernización e implementación de la infraestructura productiva ganadera y
comercial, con inversión pública y privada.
h. Ordenamiento territorial para identificar zonas con potencial para el desarrollo
sostenible de la actividad ganadera.
II. IDENTIFICACIÓN.
2.1. Diagnóstico de la situación actual.
El Distrito de Vilcabamba está conformado por una población de extrema pobreza, carece
de los servicios de telefonía fija y móvil, el acceso a sus cuatro cuencas y sus respectivos
centros poblados está limitado por la falta vías de acceso, utilizando para su comunicación
los caminos peatonales desde el centro poblado de Pucyura, ubicada en la cuenca de
- 34 -
Vilcabamba, en la fecha la comunicación de las Autoridades y la Población es limitada.

Cuenta con centros educativos de nivel Inicial, Primaria y Secundaria, donde la formación
de los estudiantes es influenciado por la situación económica, distancia y de un programa
social (desayunos escolares) que ayuden a los escolares en complementar su nutrición
elevando el nivel de aprendizaje en las diversas materias (Asignaturas), estos indicadores
nos muestran la falta de presencia de los organismos tutelares como son el Ministerio de
Agricultura, Ministerio de Educación, etc., que planteen alternativas para mejorar la
situación socio-económica.
El Distrito de Vilcabamba, se destaca principalmente por su actividad agropecuaria, donde
el 98% es considera como zona rural, las mismas que dedican mayor tiempo a la crianza de
vacunos, ovinos, camélidos, cuyes y otros, basándose en el aprovechamiento de los pastos
naturales. En las últimas décadas se viene intensificando la explotación ganadera con
pastos cultivados, en razón de que ya existe la participación de la Municipalidad Distrital
de Vilcabamba en otorgarles semillas para la instalación de sus pastos, tales son; pastos
cultivados perennes (Rye Grass y Trébol Rojo) y forrajes anuales (Avena y Vicia Sativa). Sin
embargo, los productores han identificado como factores limitantes la escasa capacitación
y asistencias técnicas de sus unidades productivas para atender y brindar nuevas
alternativas estratégicas a los problemas genéticos presentes dentro de su producción
ganadera y manejo de sus pasturas. Se debe de indicar que existen un mayor porcentaje
de pastos de baja calidad presentes en la zona a razón de ello se presenta los bajos índices
de producción. En este contexto la Municipalidad Distrital de Vilcabamba, ha asumido la
responsabilidad de atender y fortalecer la crianza de vacunos en la Cuenca de Vilcabamba,
con la participación conjunta de los criadores y asociaciones organizados que fomenten la
crianza de vacunos, es por ello que participan directamente en el desarrollo del presente
proyecto.
Por otro lado los productores, son consientes de los cambios del entorno socioeconómico
y de la economía de mercado, éste último en la actualidad viene imprimiendo condiciones
de cambio estructural en la gestión económica en función de consumo y de producción. En
este sentido, los productores tienen la necesidad de orientar su producción tomando en
cuenta la demanda interna relacionado a la seguridad alimentaria y la generación de
ingresos económicos a través de la articulación al mercado en condiciones de
competitividad. A solicitud de los productores de vacunos, la Municipalidad Distrital de
Vilcabamba a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario, han planteado la
elaboración de fichas técnicas de diagnostico situación para realizar las entrevistas a los
productores. Además se ha involucrado íntegramente a los productores en diversos
- 35 -
talleres para alcanzar a identificar las debilidades y fortalezas en la crianza de vacunos,

donde además se han identificado soluciones para contrarrestar los diversos problemas
identificados en los diferentes sectores.
La intervención del estado en el financiamiento de las actividades identificadas en el
presente perfil se sustenta, en primer lugar, los productores de vacunos son comuneros
que no tienen capacidad de solvencia para financiar los servicios de capacitación en
manejo ganadero, percibir asistencias técnicas en mejoramiento genético y la producción
de forraje. En segundo lugar, no existe mercado de servicios de capacitación y asistencia
técnica donde puedan conocer y ampliar sus destrezas en manejo ganadero.
2.1.1. Antecedentes de la situación que motiva el proyecto.
La falta de apoyo a la actividad agropecuaria de los organismos responsables de
promover a favor de los productores en sus cuatro cuencas no ha sido tomada en
cuenta, por ello ha sido siempre una petición constante de los productores en los
presupuestos participativos de los años 2004 y 2005, las mismas podemos encontrar en
el POA 2008 PIA 2009 Y PIA 2010, donde se observa la asignación de la cuarta parte de
su presupuesto para promover esta actividad importante que es el desarrollo
agropecuario. Por este hecho, Las autoridades, el Comité de Coordinación Local y el
Alcalde, han acordado se elabore un proyecto de apoyo a la producción agropecuaria
del distrito de Vilcabamba, situado en atender en primer orden la Cuenca de Vilcabamba
que es la zona con mayor numero de ganado vacuno, con la única finalidad de revertir la
situación actual de la actividad agropecuaria en una alternativa para generar ingresos
económicos para el desarrollo socioeconómico de los productores para fortalecer al
desarrollo integral del Distrito de Vilcabamba, brindando además de fuentes de
alimento para sustento humano y reducir niveles de mortalidad por efectos de la
desnutrición.
Debemos de indicar la existencia de proyectos alternativos para mejorar la calidad de
vida de los pobladores, tales son el proyecto de ovinos en las cuencas de San Miguel,
Incahuasi y Vilcabamba, las mismas están siendo ejecutadas por el Municipio de
Vilcabamba, alcanzando sus objetivos de manera eficiente.
2.1.2. Zona y población afectada.
a) Caracterización físico ambiental del ámbito de estudio.
Este distrito por su extensión es el segundo más grande del Perú, dividido naturalmente
en cuatro cuencas todas de las cuales se encuentran entre los 800 m.s.n.m. y los 5600
m.s.n.m. existiendo de esta manera muchos microclimas generalmente estos se
encuentran dentro del dominio amazónico con una flora y fauna selvática en su mayoría,
- 36 -
y el resto de flora y fauna es rico y variado desde los 2000 m.s.n.m. hasta los gélidos
nevados que coronan la belleza del paisaje. Habitad natural de muchas especies que se
encuentran en peligro de extinción como es el caso del Oso de Anteojos ( Tremactos
Ornatos), Gallito de las rocas o Tunqui ( Rupiola peruviana), Colibrí Gigante ( Patagona
gigas ) Giant Himmingbird símbolo de Vilcabamba , la orquídea alto andina waqanki
(Masdevalia vitchiana), el árbol Chachacomo y la Pulla de Raimondi que es la flor más
grande del mundo y otras especies más.
Ubicación Política:
Región : Cusco
Provincia : La Convención
Distrito : Vilcabamba
Sectores : Vilcabamba, Lucma y Ccayara
Centros poblados : 13 (Pucyura, Habaspata, Lucma, Yupancca, Pillao, Huancacalle,
Vilcabamba, Challcha, Pampaconas, Aputinya, Chupana, Ccayara y
Salinas)
Ubicación Geográfica:
Latitud Sur : 13º02’45”
Longitud Oeste : 72º58’15”
Altitud : 2950 m.s.n.m.
Considerada por su topografía accidentada y espesa masa de vegetación como Ceja de
Selva, la misma que posee dentro de su flora y fauna especies silvestres que cubren
como una alfombra los espacios de terreno aptos para cultivos de especies forrajeras.
Ésta vegetación en su gran mayoría son considerados como especies no palatables para
el ganado.
Clima:
Tiene un clima variado; frígido en las partes altas, templada en la zona intercedía y cálida
en los valles. La temperatura en las zonas intermedias es de 10° C. a 13° C. como
promedio. En las zonas altas de -5° C. A -7° C. promedio. En las zonas tropicales 16° C. a
34° C. Se distinguen dos estaciones bien marcadas, de Noviembre a Abril con intensas
lluvias y de Mayo a Octubre con poca lluvia.
Precipitación pluvial:
Por la amplitud del territorio del distrito existe una variedad de climas. La precipitación
media anual varía por cada zona de vida de 1000 mm de altura en los denominados
Bosque Seco Subtropical, hasta 4780 mm de altura en Bosque Pluvial Montano Bajo
Subtropical que están ubicadas en las cabeceras de las montañas de la cordillera
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oriental. De la información proporcionada por SENAMHI, se observa que los meses de

mayor precipitación se concentran en los meses diciembre a marzo, y el de menor
precipitación los meses mayo a octubre.
Temperatura:
La temperatura media anual calculada es de 24.03°C, variando entre los 20.50°C en el
mes de junio y 24.80°C en el mes de octubre. Las máximas extremas se presentan en
octubre con 30.63°C y mínimas extremas en junio con 6.5°C en la zona andina.
Humedad Relativa:
La variación de la humedad relativa registra los siguientes datos:
Mínima promedio mensual : Agosto 76.30 %
Máxima promedio mensual : Enero 82.40 %
Promedio anual : 80.30 %.
De acuerdo con la clasificación de ONERN (1996), el ámbito del proyecto, presenta las
siguientes caracterizaciones físico-ambientales:
 Bosque Pluvial Montano Tropical Y Bosque Pluvial Montano Subtropical.
Comprende entre los 2600 y 3400 msnm, en el extremo sur occidental, con una
biotemperatura que oscila de 6 ºC a 12 ºC , y con un promedio de precipitación
pluvial de que van de 2000 a 4000 mm. El relieve es dominantemente abrupto,
predominando las laderas con declives que sobrepasan ampliamente el 75 %, el
escena5rio edáfico está constituido por suelos muy delgados (Litosoles) y
posiblemente algunas formas transiconales hacia los cambisoles, según primen o no
los materiales calcáreos. La vegetación naturalista representada por especies
arbóreas de los géneros Ocotea, Brunellia, Rapanea, Marcia, Podocarpus, Y otros
que alcanzan hasta 15 metros de altura y diámetros variables entre 0.30 y 1.00
metros.
 Bosque muy húmedo Montano Subtropical (bmh - MS). Altitudes de 3000 a 3900
m.s.n.m., Temperatura promedio es de 10.9ªC. La precipitación varía de 1695 a 2010
mm de altura, provincia de humedad PERHÚMEDO, también se conoce como
bosque de nubes, existe presencia casi constante de formaciones nubosas, Suelos
muy accidentados con 75% de pendiente suelos muy ácidos. Vegetación con árboles
de crecimiento mediano: Podocorpus, Solanum, Polilepis, Helechos arbóreos, stipa,
Páramo. Se observa la presencia de crianza de ganado vacuno extensivo.
- 38 -
En ambos casos la comunidad situada dentro de la clasificación de ONERN, se tiene a

Pillao, Yupancca, Lucma, Habaspata, Pucyura, Huancacalle alcanzando hasta
Vilcabamba y Ccayara.
 Páramo Pluvial Sub Andino Subtropical (pp – SaS). Altitudes de 3800 a 4600 msnm,
lugares circundantes a las formaciones glaciales de Vilcabamba. Temperatura que
varía de 3.9 a 8ºC. Precipitación de 1000 a 1800 mm de altura.- provincia de
humedad SUPER HÚMEDO. Relieve de suelos es de suave a ondulada, hasta
quebrado, son páramos. Vegetación con pequeños relictos de polilepis, Gynoxis,
Escallonia, Buddleia, Badan. Uso Actual calidad de suelos para la actividad pecuaria
extensiva como vacunos, ovinos y camélidos.
Las comunidades inmersas dentro son Ccayara y Vilcabamba, referidas
exclusivamente a sus centros poblados como Challcha, Pampaconas y las alturas de
Lucma como es Salinas.
b) Integración y articulación económica del proyecto.
El distrito de Vilcabamba presenta una población con deficiencias en gestión
organizativa principalmente por la falta de asesoría institucional y la sensibilización
en la parte social, este es un aspecto de influencia directa en manejar niveles de
capitalización social bajo.
 Red Vial.- La comunicación vial es deficiente en vías de acceso, puesto que sus
comunidades se encuentran dispersos en lugares alejados donde el acceso es a
través de camino de herradura, la misma que es un factor limitante para la
articulación eficiente de mercado. Se debe de mencionar que a la fecha se viene
trabajando en proyecto articulación de vías de transporte. Los sectores intervenidos
sólo tiene caminos de herradura, lo cual no les permite el transporte de una mayor
cantidad de productos al mercado ni proveerse de los insumos necesarios para los
procesos productivos y en el caso de proyecto para el transporte de sustrato y
plantones, esta situación afecta e intensifica la vulnerabilidad de las poblaciones en
riesgo, por las condiciones socio demográficas que se manifiestan en la zona, cuyos
indicadores sociales se resumen en los cuadros siguientes:
En la actualidad el acceso al Distrito de Vilcabamba, es por una sola vía consistente
en el ramal de la carretera Cusco – Quillabamba, situado en el Centro Poblado de
Chaullay, desde donde se desplaza por una carretera hasta el centro poblado de
Pucyura a una distancia de 50 Km., con un tiempo estimado de tránsito 2.30 hrs. La
integración económica del proyecto, consiste en el mercado local y otros situados en
el distrito capital de provincia Quillabamba y en la región Cusco, puesto que la PEA
- 39 -
(Población Económicamente Activa) del distrito en más del 95% es agropecuaria y

extractiva, con niveles de ingresos muy bajos que el promedio nacional.
c) Estimación de la población afectada por el proyecto.
 Población demográfica económicamente activa.
La población del Distrito de Vilcabamba, como se puede observar en el Cuadro Nº 1,
se estima que el 98% de los residentes se encuentran en la zona rural, donde su
actividad principal es la crianza de vacunos, ovinos, camélidos, cuyes, etc.,
conjuntamente con los cultivos agrícolas. De la misma se puede observar que en el
sector rural el 40% está considerado como la Población Económicamente Activa, que
es un factor negativo para el desarrollo del Distrito.
CUADRO Nº 01. Población de 6 y más años de edad por su condición económica.
GRANDES GRUPOS DE EDAD (años)
TOTAL
6 A 14 15 A 29 30 A 44 45 A 64 65 A MÁS
Distrito VILCABAMBA 17832 4256 4400 4307 3405 1034
Varones 9369 2119 2372 1820 1309 526
Mujeres 8463 2137 2028 1487 1096 508
PEA 6082 87 2049 2072 1421 453
Hombres 4960 60 1620 1680 1199 401
Mujeres 1122 27 429 392 222 52
Ocupada 5982 79 2001 2040 1411 451
Hombres 4884 56 1583 1653 1193 399
Mujeres 1098 23 418 387 218 52
Desocupada 100 8 48 32 10 2
Hombres 76 4 37 27 6 2
Mujeres 24 4 11 5 4
No PEA 9320 4169 2351 1235 984 581
Hombres 3186 2059 752 140 110 125
Mujeres 6134 2110 1599 1095 874 456
FUENTE: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Población y VI de Vivienda
Según información de Instituto Nacional de Estadística e Información – INEI, a través
de Censos Nacionales 2007: XI de Población y VI de Vivienda, se ha estima un
crecimiento poblacional con una tasa de 0.425%, la misma que se ha utilizado para
estimar la proyección hasta el año 2011. Cuadro Nº 02.
CUADRO Nº 02. Proyección de la población
1993 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
POBLACIÓN 13685 17832 17992 18154 18318 18483 18649 18817 18986 19157
VARONES 7360 9369 9453 9538 9624 9711 9798 9886 9975 10065
MUJERES 6556 8463 8539 8616 8694 8772 8851 8930 9011 9092
FUENTE: INEI - Censos Nacionales de Población y Vivienda (1940, 1961, 1972, 1981,
1993 y 2007 con % TC = 1.1 – 1.4 – 1.7 – 1.8 – 0.9 respectivamente)
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 Educación.
La Educación en el Distrito de Vilcabamba presenta varias dificultades,
exclusivamente se presencia la deserción de los estudiantes, por efectos de que en
su gran mayoría son prevenientes de centros poblados alejados las mismas no
cuentan con transporte, acompañando la deficiente alimentación de los estudiantes
es así que se dedican a labores agrícolas para coadyuvar la canasta familiar.
CUADRO Nº 03. Indicadores de cobertura de educación.

Niños y jóvenes atendidos
Tasa de analfabetismo
concluyen secundaria
secundaria completa
Población joven con
Población joven con

Niños que culminan
primaria completa
por el sistema educativo
oportunamente
oportunamente
Jóvenes que
primaria
adulto
4-5 6-11 12-16
años años años
Cusco 57.7 94.8 91.9 63.9 88.4 44.3 63.5 15.4
La Convención 36.0 89.9 87.9 61.3 87.5 32.0 48.2 15.4
Vilcabamba 22.4 87.4 83.9 53.3 83.5 24.8 38.7 16.8
FUENTE: Unidad de Gestión Educativa – Cusco.

Por información primaria se puede observar los estudiantes matriculados a nivel
Distrital de Vilcabamba, así consta en el registro de la UGEL – La Convención.
CUADRO Nº 04. Alumnos matriculados en I.E. – Vilcabamba.

NIVEL DE I.E. - VILCABAMBA TOTAL VARONES MUJERES
Educación Inicial 240 133 107
Educación Primaria 3861 1954 1907
Educación secundaria 1369 808 561
TOTAL
FUENTE: UGEL – La Convención

Los grados de instrucción alcanzados a nivel de la población podemos identificar a través
de encuesta realizadas, presentan la siguiente tabla:
CUADRO Nº 05. Grados de instrucción
Superior no Superior no Superior Superior
Educación Primaria Primaria Secundaria Secundaria
Sin estudio universitario universitario universitario universitario
Inicial incompleta completa incompleta completa
incompleto completo incompleto completo
VILCABAMBA 3510 560 5481 2755 2730 1785 129 167 75 79
% 20.32% 3.24% 31.74% 15.95% 15.81% 10.34% 0.75% 0.97% 0.43% 0.46%
FUENTE: INEI: X Censo de población y V de vivienda.
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Grados de instrucción en porcentajes de la población de vilcabamba
FUENTE: INEI – 2007.

El analfabetismo es una condición de exclusión que no sólo limita el acceso al
conocimiento sino que dificulta el ejercicio pleno de la ciudadanía.
Los resultados del Censo del 2007 revelan que en el país existen 1 millón 359 mil 558
personas de 15 y más años de edad que no sabe leer ni escribir, lo que equivale el
7,1% de la población de este grupo de edad.
Comparado con el nivel de analfabetismo de 1993, el indicador se reduce en 5,7
puntos porcentuales. En términos absolutos la población analfabeta ha disminuido
en 424 mil 723 personas.
Las mujeres muestran tasas de analfabetismo más altas (10,6%), en comparación a
la de los hombres (3,6%).
El analfabetismo es mayor en las zonas rurales y en la sierra del país. Así, se observa
una alta incidencia en los departamentos de Apurímac (21,7%), Huancavelica
(20,1%), Ayacucho (17,9%), Cajamarca (17,1%), Huánuco (16,6%), Cusco (13,9%),
Áncash (12,4%), Puno (12,2%) y Amazonas (12,0%), mientras que en los
departamentos de Ucayali (4,8%), Moquegua (4,7%), Arequipa (4,1%), Tacna (3,7%),
Tumbes (3,4%), Madre de Dios (3,2%), Ica (2,8%), Lima (2,1%) y en la Provincia
Constitucional del Callao (1,6%), se observan las tasas más bajas de analfabetismo.
- 42 -
Variación de tasas de analfabetismo
 Salud.
Los resultados de los Censos de Población y Vivienda del 2007, revelan que en el
país el 42,3% de la población cuenta con algún tipo de seguro de salud, es decir, 11
millones 598 mil 698 personas, no obstante el 57,7% de la población se encuentra
aún desprotegida.
Los departamentos que registran la mayor proporción de población femenina con
seguro de salud cuyos valores porcentuales son mayores al 50,0%, destacan
Apurímac (57,3%), Ayacucho (56,4%), Huánuco (53,8%), Loreto (52,8%), Cusco
(50,5%) y Tumbes (50,1%). En el caso de la población masculina son los
departamentos de Huánuco (50,2%), Apurímac (52,9%) y Ayacucho (53,1%),
respectivamente los que presentan el mayor porcentaje de asegurados. En cambio,
los departamentos que registran la menor proporción de población femenina con
algún tipo de seguro de salud cuyos valores porcentuales son menores al 37,0% se
encuentran en Puno (26,5%), Junín (29,7%), Tacna (34,8%) y Áncash (35,2%) y
respecto a la población masculina se encuentran los departamentos de: Puno
(27,2%), Junín (30,3%), Tacna (35,3%), Madre de Dios (35,5%) y Áncash (36,5%).
Niveles de registro de seguros de salud por departamento
- 43 -
Los niveles socioeconómicos del ámbito del proyecto se identifican que para
aspectos sanitario, el Distrito de Vilcabamba cuenta con 02 postas de salud y 13
postas sanitarias, las mismas que se sitúan en la amplitud de su jurisdicción. Además
se pueden observar porcentajes de morbilidad y mortalidad presentes a nivel
provincial.
CUADRO Nº 06. Número de establecimientos de salud de Vilcabamba
Nº ESTABLECIMIENTO
1 C.S. PUCYURA
2 P.S. ARMA
3 P.S. CCARCO
4 P.S. CHOQUETIRA
5 P.S. HATUMPAMPA
6 P.S. INCAHUASI
7 P.S. LUCMAHUAYCCO
8 P.S. OYARA
9 P.S. PACCAYBAMBA
10 P.S. PALTAYBAMBA
11 P.S. PAMPACONAS
12 P.S. SELVA ALEGRE
13 P.S. YUVENI
14 C.S. VILLAVIRGEN
15 P.S. VILLA QUINTIARINA
TOTAL 15 ESTABLECIMIENTOS
FUENTE: Dirección Regional de Salud-Cusco. Oficina de Estadística e informática

- 44 -
CUADRO Nº 07. Diez primeras causas de morbilidad en hospitalización

Nº CAUSAS %
1 Traumatismo y envenenamiento 17.1
2 Abortos y hemorragias del embarazo y parto 10.2
3 Tuberculosis 10.2
4 Complicaciones de embarazo y parto 9.8
5 Enfermedades del aparato digestivo 8.8
6 Enfermedades del aparato respiratorio 8.4
7 Disentería y gastroenteritis 5.5
8 Hepatitis viral 5.5
9 Enfermedades del aparato genito-urinario 5.2
10 Enfermedades de la piel y otros 19.3
TOTAL 100
FUENTE: Unidad Básica de Salud – Quillabamba
CUADRO Nº 08. Diez primeras causas de mortalidad- La Convención
Nº CAUSAS %
1 Tuberculosis 16.8
2 Enfermedades del aparato digestivo 10.5
3 Enfermedades del aparato respiratorio 10.2
4 Disentería y gastroenteritis 9.2
5 Tumores 7.9
6 Hepatitis viral 7
7 Deficiencias nutricionales 6.1
8 Enfermedades en el período pre natal 5.7
9 Enfermedades del aparato circulatorio 4.1
10 Traumatismos, envenenamiento y otros 22.5
TOTAL 100
FUENTE: Unidad Básica de Salud – Quillabamba
 Saneamiento básico.
Concerniente a los servicios básicos podemos encontrar que el Distrito de
Vilcabamba; en saneamiento el 71% consumen agua de río, acequia o manantial sin
los tratamientos correspondientes y 10% Red pública agua entubada. En servicio
higiénico, el 65% de los pobladores utilizan Pozo ciego/letrina y pozo séptico. Según
el Censo de Población y Vivienda del 2005, sólo el 10 % presenta agua entubada
para consumo humano, con una necesidad enorme en este servicio. En servicios de
electricidad y combustión, los pobladores se alumbran con lámparas de a Kerosén
64% y 25% electricidad, en cuanto al tipo de alumbrado persiste aun el uso de
kerosene en el servicio de alumbrado, con un requerimiento creciente de este
servicio para favorecer a mayor población del Distrito. El combustible usado en el
hogar en un 96% de los hogares de Vilcabamba usa leña para la cocción de sus
alimentos. Los datos de servicios básicos se resumen en el siguiente cuadro:
- 45 -
CUADRO Nº 09. Resumen de insumos utilizados como servicios básicos.

Servicio Combust-
Características de Tipo de Tipo de Por el Abastacim. Tipo de
Higiénico usado en
vivienda Paredes % pisos % Techo % de Agua % Alumbr %
% el hogar %
Adobe, Tapial 70.93%

Madera 11.29%
Piedra con barro 12.00%
Otros 5.77%
Tierra 89.92%
Cemento 9.12%
Otros 0.96%
Planchas calaminas 66.21%
Paja, hojas de palmera 30.21%
Otros 3.59%
Río, Acequia,
Manantial 70.77
Red. Pública, fuera
vivienda 10.05
Pozo 5.02
Otros 13.31
Pozo Ciego/letrina 59.62
Pozo séptico 5.98
NO tiene 28.72
Otros 5.68
Kerosén (mechero) 64.04%
Electricidad 25.25%
Vela 5.86%
Otros 4.84%
Leña 95.87%
Gas 0.84%
Otros 3.33%
 FUENTE: INEI.- X Censo de Población y V de Vivienda de 2005 (Resumen hecho por el equipo técnico).
 Vivienda:
Las viviendas son construidas de manera precaria en su gran mayoría se utiliza
materiales de la zona, tales son madera, piedra y tierra, este último para la
elaboración de adobes, puesto que el 95% de las casas son de adobe.
CUADRO Nº 10. Situación actual de la vivienda familiar

RÉGIMEN DE TENENCIA
CEDIDA A
TOTAL PROPIA PROPIA
PROPIA POR CENTRO, OTRA
ALQUILADA PAGÁNDOLA A TOTALMENTE
INVASIÓN INSTIT. U FORMA
PLAZOS PAGADA
HOGAR
Distrito VILCABAMBA 22221 1471 199 305 19100 310 836
Casa independiente 21335 1433 190 301 18298 306 807
Choza o cabaña 852 19 9 4 787 4 29
Local no dest.para hab. humana 19 19
Otro tipo 15 15
FUENTE: INEI – 2007.
- 46 -
 Recurso hídrico.
El Distrito de Vilcabamba cuenta con un buen potencial hídrico, y que a la fecha no
ha sido evaluado, sin embargo la existencia de numeroso y caudalosos riachuelos,
ríos, e incluso lagunas, permiten estimar la existencia de un potencial para ser
utilizado para consumo humano, en actividades agropecuarias (Riegos), generación
de energía eléctrica y transporte. Como se ha podido constatar que el ciclo
hidrológico en los diferentes ámbitos es bien definido, abundancia entre Octubre a
Abril, y época de estiaje entre Mayo a Julio y periodos transicionales entre ambos.
Dentro de los contenidos desarrollados en cada taller intervenido, se realiza una
evaluación más exhaustiva de los recursos hídricos.
 Recursos pesqueros.
Vilcabamba presenta dentro sus actividades, un proyecto de fortalecimiento a la
producción piscícola, es así que se ha implementado peces de la variedad Arco Iris
mostrando así el incremento productivo y alternativa de consumo familiar para suplir
las necesidades alimenticias.
La producción de truchas, también se practica a nivel de sus cauces o ríos que
atraviesa por medio de la cuenca de Vilcabamba (Río Apurímac), que es un afluente
propicio para la producción truchícola.
 Recursos turísticos.
Dentro de los atractivos turísticos podemos encontrar varios centros arqueológicos,
entre las principales tenemos el centro arqueológico de rosaspata que es un recinto y
centro de la última resistencia inca, así también tenemos ñustahispana, y entre otros
que se convierten en atractivos turísticos que también elevan el desarrollo
socioeconómico local.
Podemos indicar que a la fecha la presencia de turismo no es observable, por
presentar deficiencias en aspectos de promoción e inclusión en el paquete turístico
de las agencias promotoras de turismo nacional e internacional.
La presencia de turismo en estas zonas es solo del turismo local.
- 47 -
 Aspectos Agrarios (Tenencia de tierras)
CUADRO Nº 11. Superficie agrícola en secano
PROVINCIA LA CONVENCION Y DISTRITO VILCABAMBA
SUPERFICIE AGRICOLA
TIERRAS DE LABRANZA TIERRAS CON CULTIVOS PERMANENTES Unidades
Provinc/Distrito
Total Unidades Con Tierras Agropecuarias
Agropec. Con Total Cultivos En En Agricol Total Propiamente Pastos Cultivos Cultivos Con Superficie
Super. Agrícola Transitorios Barbecho Descanso No Trabajad Dichos Cultivados Forestales Asociados No Agrícola
Vilcabamba 73,458.52 8,079.12 5,821.83 1,739.83 481.67 3,169.71 430.65 1,444.85 1,406.90 37.95 812.44 65,379.40
11.00 7.93 1.97
TOTAL PROVINC 403,360.56 124,782.76 55,940.03 13,553.62 16,493.18 6,920.87 18,972.36 56,092.52 55,303.58 767.05 21.89 12,750.21 278,577.80
% Participación 18.21 6.47 10.41 12.84 2.92 45.80 2.27 2.58 2.54 4.95 0.00 6.37 23.47
Fuente : III Censo Nacional Agropecuario año 1994
CUADRO Nº 12. Superficie agrícola bajo riego
PROVINCIA LA CONVENCION Y DISTRITO VILCABAMBA
SUPERFICIE AGRICOLA
TIERRAS DE LABRANZA TIERRAS CON CULTIVOS PERMANENTES
Provinc/Distrito Unidades
Total Unidades Cultivos Agropecuarias
Agropec. Con Total Con Cultivos En En Tierras Agric Total Propiamente Pastos Cultivos Asociados Con Superficie
Super. Agrícola Transitorios Barbecho Descanso No Trabajad Dichos Cultivados Forestales No Agrícola
Vilcabamba 15,586.08 1,284.06 561.52 263.11 80.96 185.95 31.50 618.04 617.29 0.75 104.50 14,302.02
% Tierras agrícolas 8.24 3.6 3.97

TOTAL PROVINC 23,047.38 3,759.91 1,078.18 608.76 192.22 188.96 88.24 1,987.07 1,974.30 10.75 2.02 694.66 19,287.47
% Participación 67.63 34.15 52.08 43.22 42.12 98.41 35.70 31.10 31.27 6.98 0.00 15.04 74.15
Fuente : III Censo Nacional Agropecuario año 1994
De la superficie total de unidades agrícolas en secano, sólo el 11.00 % representa tierras agrícolas: 7.93% tierras en labranza, 1.44% Cultivo
asociados y1.97% con cultivos permanentes.
De la superficie total de unidades agrícolas con riego, sólo el 8.24 % son tierras agrícolas: 3.6% tierras en labranza, 0.63% cultivos asociados y
3.97% con cultivos permanentes.
El distrito de Vilcabamba tiene una producción variada (mas de 29 cultivos), desde
cultivos de campaña o transitorios, frutales semi permanentes, cultivos industriales y
frutales de trópico, en esta última categoría en su mayoría está formado de vergeles;
sin embargo, la producción agrícola tiene los rendimientos más bajos que el
promedio regional y nacional, convirtiéndoles en producción de subsistencia, sobre
todo en cultivos pan llevar con pocos excedentes para el mercado; sólo en los
cultivos industriales como el café, cacao, achiote, etc., se destinan para la
comercialización que los condiciona a depender de pocos productos, la producción
agrícola de los principales productos se detalla en el cuadro siguiente.
CUADRO Nº 13. Principales productos agrícolas en Vilcabamba
CULTIVO Has Rto: tm/ha Produc. TM P. Chacra/kg VBP. S/.
1 ACHIOTE 57 0.40 22.80 1.87 42,636.00
2 AJONJOLI (año 2002) 22 0.96 21.12 1.53 32,313.60
3 ARROZ CASCARA 109 1.40 152.60 0.85 129,710.00
4 CACAO 597 0.50 298.50 3.93 1,173,105.00
5 COCA 250 0.460 115.00 5.20 598500.00
5 CAFÉ 2,051 0.63 1292.13 4.48 5,788,742.40
6 CAÑA AZUC (P. ALCOHOL) 44 14.43 634.92 0.13 82,539.60
7 CHIRIMOYA 3 10.00 30.00 1.60 48,000.00
8 FRIJOL CAUPI, CASTILLA 10 0.75 7.50 1.30 9,750.00
9 FRIJOL DE PALO 8 3.50 28.00 1.09 30,520.00
10 Otros FRIJOLES 39 1.00 39.00 1.26 49,140.00
11 GRANADILLA 56 7.87 440.72 1.43 630,229.60
12 LIMA 6 9.34 56.04 0.25 14,010.00
13 LIMON SUTIL 4 6.33 25.32 0.78 19,749.60
14 LUCUMA 1 5.00 5.00 1.00 5,000.00
15 MAIZ A. DURO 773 1.44 1113.12 0.61 679,003.20
16 MAIZ AMILACEO 80 1.50 120.00 0.65 78,000.00
17 MANDARINA (2003) 11 4.20 46.20 0.48 22,176.00
18 MANGO 7 5.71 39.97 0.50 19,985.00
19 MANI (P. ACEITE) 95 0.91 86.45 3.15 272,317.50
20 NARANJO 52 6.96 361.92 0.29 104,956.80
21 NISPERO 1 4.00 4.00 0.30 1,200.00
22 PACAE O GUABO 6 6.33 37.98 0.40 15,192.00
23 PALILLO O CURCUMA 3 2.33 6.99 1.27 8,877.30
24 PALTO 6 10.80 64.80 0.67 43,416.00
25 PAPA 985 8.00 7880.00 0.44 3’467,200.00
26 FORESTALESYA 10 8.00 80.00 0.46 36,800.00
27 PASTO ELEFANTE 4 31.50 126.00 0.13 16,380.00
28 PIÑA 23 11.93 274.39 0.46 126,219.40
29 PLATANO 89 8.45 752.05 0.34 255,697.00
30 SOYA 23 1.20 27.60 1.10 30,360.00
31 UNCUCHA 73 8.00 584.00 0.32 186,880.00
32 YUCA 854 9.53 8138.62 0.40 3’255,448.00
TOTAL 6102 23782.74 16,045,154.00
FUENTE: Dirección Regional de Agricultura Cusco, Siembras y Cosechas 2004
De la encuesta podemos indicar que los terrenos a nivel de las 03 comunidades, son
de tipo comunal, y presentan extensos espacios de terreno que pueden ser utilizados
para el cultivo de especies agrícolas, es así que se obtiene los siguientes resultados:
CUADRO Nº 14. Disponibilidad de espacios de terreno por sectores.
Comunidad Población Nº Prom. Has. Prom. Has. Dispon. Nº.
Familias Posesión Pastos Terreno Benef.
Vilcabamba 2,852 620 0.52 0.13 22 80
Lucma 4,030 876 0.64 0.22 50 112
Ccayara 2,070 450 0.37 0.11 10.5 96
Total 8,952 1,946 1.53 0.46 82.5 288
FUENTE: Diagnóstico SGDA – 2009. (Hijos promedio = 4.6)
 Manejo de pasturas.
De la superficie total de tierras agrícolas y no agrícolas, sólo el 10.51% son tierras
agrícolas y el restantes son tierras no agrícolas, cuya capacidad de uso mayor es
forestal y protección y pocas áreas para cultivo en limpio y cultivos permanentes. En
cuanto a tierras bajo riego, sólo 8.24 % tiene riego, gran porcentaje de tierras se
conduce en condiciones de secano en un 91.76 %, lo que les vuelve vulnerables en la
obtención de la producción y en cuanto a la seguridad alimentaria. En la Cuenca de
Vilcabamba se aprecian espacios disponibles para instalar pastizales, puesto que en
la actualidad el 95% tienen pasturas naturales, de allí que la obtención de
rendimientos tienen niveles bajos, aún así que poseen grandes potenciales hídricos
que fácilmente abastecen en forma anual.
De las encuentras realizadas a los productores, podemos obtener la disponibilidad de
pasturas que ellos pueden poner a disposición para la instalación de pasturas, para
brindar la sostenibilidad de la crianza es muy favorable y los cálculos estadísticos de
soportabilidad de pastos naturales y cultivados al manejo ganadero óptimos.
- 50 -
Suelos disponibles para instalar pastos
FUENTES: Diagnóstico SGDA – 2009.

d) Producción Pecuaria y sus aspectos de importancia.
 Situación actual de la ganadería vacuna.
La situación actual de la producción lechera nacional, se encuentra en un proceso de
crecimiento que depende muchos factores, como es la exportación, la importación,
los precios a nivel internacional, las políticas de subsidios en otros países, la
formación de precios a nivel nacional, entre otros. En la tabla 1 de la producción de
leche por año a nacional entre los años 1995-1999, vemos claramente que en la
producción total, existía un incremento de aproximadamente 50 mil toneladas por
año, a excepción del último año que fue apenas 3 mil toneladas. Sin embargo a nivel
departamental, encontramos que de los 24 que contiene la tabla, solo Lambayeque,
La Libertad, Lima, Ica, Moquegua, San Martín, Huánuco, Ayacucho, Puno, Cusco y
Madre de Dios, han presentado un crecimiento sostenible por año.
En el departamento de Cusco, 81 712 unidades agropecuarias explotan 405 508
cabezas de ganado vacuno. De estas, 255 son UA sin tierras que crían ganado
vacuno y cuentan con 1314 cabezas, no representando un porcentaje significativo
con respecto al total. Como consecuencia, prácticamente en el 100,0 % de las
UA con tierras (81 457), se crían ganado vacuno en el departamento. Por tamaño de
las unidades agropecuarias se observa que tanto en el número de unidades
agropecuarias como de cabezas de ganado vacuno, existe mayor crianza de
vacunos en los estratos de los minifundistas y pequeños agricultores (en
conjunto 88,2 % de las UA y 75,1 % de los vacunos) en comparación a lo censado en
los estratos de los medianos y grandes agricultores (en conjunto 11,5 % de las UA
y 24,6 % de los vacunos). El análisis según provincias, nos indica que Canchis es la
provincia ganadera donde existen 10 174 UA (12,5 %) que crían 32 793 vacunos
- 51 -
que equivale al 8,1 % de la población departamental de esta especie, mayormente

criada por los minifundistas (88,1 % de las UA y el 79,6 % de la población)
La provincia de Chumbivilcas aglutina al 12,4 % de las UA con ganado vacuno del
departamento (10 103 UA) quienes crían el 18,0 % de vacunos del departamento
(73 126 cabezas). En esta provincia los minifundistas son los principales
ganaderos 73,2 % de ellos crían el 60,1 % del ganado vacuno de la provincia (43 932
cabezas). La tercera provincia en cuanto a la cantidad de ganado vacuno que poseen
es Anta, donde el 10,2 % de UA crían el 10,7 % de vacunos del total departamental.
En esta provincia, los minifundistas (74,7 % de UA de la Provincia) crían el 61,8 %
del ganado vacuno existente en la provincia (26 852 cabezas). Quispicanchis, tiene
el 6,3 % de ganado vacuno del departamento (25 596 cabezas) que son criados por
el 9,8 % de UA del departamento. En esta provincia, el 70,8 de la población de
vacunos, son criados por el 79,8 % de las UA de los minifundios.
Población de vacunos a nivel de la provincia La Convención
POBLACIÓN PECUARIA Y PRODUCCIÓN EN LOS DISTRITOS DE LA PROVINCIA DE LA CONVENCIÓN
UNIDAD DE SANTA TOTAL
ESPECIE VARIABLE SANTA ANA MARANURA HUAYOPATA VILCABAMBA ECHARATE QUELLOUNO OCCOBAMBA
MEDIDA TERESA PROVINCIA
POBLAC. CABEZAS 897 620 1,182
5,553 10,217 4,774 2,669 1,011 26,923
VACUNOS PRODUC. Saca 199 138 263 1,233 2,269 1,060 593 224 5,979
CARNE T.M 27.86 19.60 36.82 172.62 317.66 148.40 83.02 31.36 837.34
LECHE Vacas ordeño 258 178 340 1,621 2,943 1,375 769 291 7,775
T.M. 139.32 96.12 183.60 875.34 1,589.22 742.50 415.26 157.14 4,198.50
POBLAC. CABEZAS 865 332 337 2,348 18,590 2,853 623 207 26,155
FUENTE:
PRODUC. Saca Dirección157Regional 60
Agraria Cusco
61 -426
DRAC 3,374 518 113 38 4,747
OVINOS CARNE T.M 2.36 0.90 0.92 6.39 50.61 7.77 1.70 0.57 71.21
Por fuentes de información recopilada desde la Dirección Regional de Agricultura
LANA Ov.esquila 0
CuscoT.M.– DRAC, la población pecuaria en la Provincia de La Convención se encuentra 0
POBLAC. Unidades 436 409 486 1,027 4,728 5,019 1,878 2,042 16,025
PORCINOS en gran
PRODUC. Saca cantidad en
926 el distrito
868 de Vilcabamba
1,030 2,179 a nivel de unidades
10,032 10,647 familiares
3,985 quienes
1,332 30,999
CARNE T.M 37.04 34.72 41.20 87.16 401.28 425.88 159.40 53.28 1,239.96
poseen
POBLAC. ganado
Unidades de preferencia
28,857 26,750 en 3,504las zonas 23,733alto andinas
24,678 del distrito.3,276
34,775 La especie
4,938de 150,511
87,849 81,433 10,667 72,249
AVES PRODUC.
mayorSacaimportancia es ovina y vacuna. En ovinos75,125 105,865
representa más 9,972
del 70% 15,033
de la 458,193
CARNE T.M 175.70 162.87 21.33 144.50 150.25 211.73 19.94 30.07 916.39
población
HUEVOS 7,792
de ovinos
Gallinas post. de7,222la provincia,946 6,408 vacunos
en 6,663 el 55%,9,369 los mismos
884 1,333
están 40,617
T.M. 7.31 6.77 0.89 6.01 6.25 8.78 0.83 1.25 38.08
distribuidos
POBLAC. Unidades en 5,600
las cuencas 3,550 de Vilcabamba
3,750 5,020 e Incahuasi,
8,010 con predominancia
8,800 3,150 3,300de 41,180
CUYES PRODUC. Saca 9,032 5,725 6,048 8,096 12,919 14,193 5,080 5,322 66,415
vacunos
CARNE T.M criollos y7.23 con indicios 4.58 de inserción
4.84 6.48de la raza10.34 Brown 11.35 Swiss4.06 y Holstein.
4.26La 53.13
Fuente: Oficina de Información Agraria de la Dirección Regional Agraria Cusco 2007
producción de leche y sus derivados es solo para autoconsumo, olvidándose así las
oportunidades de generar cambios en aspectos socioeconómicos.
CUADRO Nº 15. Población Ganadera.
POBLACION PECUARIA
DISTRITO
VACUNO OVINO PORCINO CAPRINO EQUINO AVES
VILCABAMBA 14,854 18,078 4,139 320 2,282 38,651
TOTAL PROVINC. 27,280 25,434 12,700 340 2,682 148,395
FUENTE: OIA Quillabamba- DRAC
- 52 -
CUADRO Nº 16. Población ganadera en 03 C.C. del Distrito de Vilcabamba
VACUNOS OVINOS PORCINOS AVES CUYES

VILCABAMBA 435 316 4 0 0
LUCMA 1286 310 57 191 727
CCAYARA 381 164 2 0 30
TOTAL 2102 790 63 191 757
PORCENTAJE % 53.86 20.24 1.61 4.89 19.40
FUENTE: Diagnóstico SGDA – 2009.
Número de animales por comunidades

La población ganadera de mayor número a nivel de las comunidades campesinas de
Vilcabamba, Lucma y Ccayara es el ganado vacuno, la misma que muestra un 53.86%
de la población pecuaria mostrándose como un indicador de una actividad primaria
a nivel de las 03 Comunidades, además se puede deducir que es también por el
efecto climático que es adecuado para este tipo de crianza. Grafico Nº 02.
GRAFICO Nº 02. Número porcentual de la población ganadera

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CUADRO Nº 11. Población de Ganado vacuno en 03 C.C. del Dist. Vilcabamba.

CENTROS Nº GRUPOS Nº BROWN
COMUNIDADES CRIOLLOS HOLSTEIN
POBLADOS ORGANIZ. VACUNOS SWISS
Salinas
Collpa
VILCABAMBA Challcha 10 435 372 31 31
Pampaconas
Vilcabamba
Pillao
Yupancca
Lucma
LUCMA Pucyura 14 1286 983 287 15
Habaspata
Huancacalle
Chupana
Curcurchaca
Ccochapata
Quishuarhuaycco
CCAYARA 12 381 272 54 54
Pumasillo
Chaupihuaycco
Tunisa
TOTAL 36 2102 1627 372 100
FUENTE: Diagnóstico 2009 - SGDA - Estimación de animales.
 Sistemas de manejo ganadero.
A nivel nacional se identifican tres sistemas de producción, el sistema extensivo que
predomina en la sierra y selva, el sistema intensivo que predomina a nivel de los
valles costeños y el sistema semi-intensivo que predomina a nivel de los valles
interandinos.
A nivel del ámbito del proyecto, se observa que el sistema de crianza de ganado
vacuno es en forma extensiva, por ello se sustenta la presencia de consanguinidad y
- 54 -
por ende bajos índices de producción. A razón de ello es de gran importancia aplicar
estrategias de mejoramiento genético con la participación activa de los profesionales
y técnicos especialista en la crianza de vacunos, instalación de pasturas, gestión para
la articulación en mercado, etc., Los mismos que puedan garantizar la sostenibilidad
del presente proyecto. La población de vacunos a nivel de 03 comunidades
campesinas asciende aproximadamente en 2102 cabezas de ganado de las cuales se
clasifica concerniente a la calidad genética, obteniéndose los siguientes estimaciones
porcentuales: 77% vacunos criollos, el 18% de vacunos es de raza Brown Swiss y 5%
de vacunos Holstein. Estos indicadores nos muestran la presencia de aspectos
limitantes para el incremento productivo y reproductivo de los vacunos,
convirtiéndose en una tarea principal por parte del municipio en acudir y solucionar
este problema existente.
Extensiva:
Se presenta una alimentación al pastoreo con pastos naturales y cultivados como el
cultivo de alfalfa, phalaris y la asociación de gramíneas como el Rye grass con
leguminosas como trébol blanco y trébol rojo, Baja producción de leche se puede
presentar alrededor de 1,000 Lt /vaca/campaña, Bajos Costos de producción,
Utilización de mano de obra familiar, No requiere de costosas instalaciones (Mangas
de manejo, corrales de ordeño, comederos, etc.).
Este tipo de explotación representan el 15.4% del total nacional de sistemas de
producción lechera, con una superficie promedio de 59.2 hectáreas.
Predomina el sistema de reproducción por monta natural.
La gran mayoría de las crianzas en el ámbito del proyecto son de este tipo, puesto
que se muestran animales alojados en corrales precarios sin ninguna infraestructura.
Intensiva:
Mayores costos de producción, debido al uso de concentrados en la alimentación,
aplicación de programas sanitarios y uso de instalaciones para la estabulación y
ordeño. Mayor uso de mano de obra calificada, como veterinarios, zootecnistas,
administradores, etc. Requiere de costosas instalaciones y maquinarias como las
salas de ordeño, cunas, salas de cura y/o reposo, salas de maternidad, etc.
Este tipo de explotación representa el 46.2% del total nacional de establos lecheros y
la superficie promedio de la explotación es 9 ha. Los establos lecheros se concentran
principalmente en la costa, representando en Lima un 17,7%, en La Libertad, 24.3% y
Piura con un 8.5% del total de nacional de sistemas de producción. La producción
- 55 -
puede alcanzar hasta más de 6,000 Lt./vaca/campaña. Predomina el sistema de

reproducción por Inseminación Artificial.
Semi – Intensivas:
Es un sistema de alimentación basado en el pastoreo pero complementado con
concentrados elaborados con insumos agroindustriales.
Se mantiene a los animales en un encierro parcial, en el día pastorean y en la noche
son llevados a confinamiento. Representan al 38.4% del total nacional de establos
lecheros, con una superficie promedio de 68.3 ha. Mediana producción de leche,
puede presentar alrededor de 3,500 Lt./vaca/campaña. Son pequeñas explotaciones
con venta de leche al porongueo y la manufacturación de quesos. Utilizan sistemas
de reproducción por Inseminación Artificial y Monta natural.
 Razas de producción:
Brown Swiss.
Es originaria de Suiza, también es conocida como Pardo Alemán y/o Pardo Suizo. El
color de su pelaje pasa por todas las tonalidades del marrón. Los ejemplares de esta
raza provenientes de Europa son principalmente de doble propósito al contrario de
las provenientes de Norteamérica donde han venido seleccionándose sobre la base
exclusivamente de su producción lechera, llegándose a obtener entre 5,000 a 6,000
litros por campaña. Tenemos que una vaca adulta pesa entre 650 a 800 kg. Mientras
que el toro adulto en condiciones de servicio pesa entre 1,100 a 1,200 kg. En
condiciones de estabulación en sistemas intensivos llega a producir 6029 kg con 4.2%
de grasa y 3.09% de proteína.
Esta raza también es importante en nuestro país, es la más adaptada a la altura y de
ahí su importancia en la sierra peruana, su población se concentra principalmente en
el Departamento de Junín (45.7%) y su producción de leche promedio es entre 1,500
a 3,500 litros/vaca/ campaña en condiciones de altitud y alimentación en base a
pastos naturales y cultivados.
El Ganado Criollo del Perú:
Tiene una gran importancia por ser considerado el pie de Cría o la población base de
nuestra ganadería a la cual debemos mejorar genéticamente, pero conservando sus
características de rusticidad y de adaptación a la altura, además puede ser usado
para triple propósito: carne, leche y trabajo (Rosemberg, 2000).
La presencia de carácter racial que se ha encontrado a nivel de sus 03 comunidades
campesinas ámbito del proyecto, se observan en el Gráfico Nº 01, que el 77% es
vacuno criollo, seguido de un 18% de vacuno Brown Swiss y el 5% es vacunos de la
- 56 -
raza holsteín, que son indicadores que nos muestran la actitud personal de los
productores en plantear vacunos de raza en sus crianzas, puesto que son animales
que les brindan una mayor cantidad de leche para su autoconsumo, además pueden
alcanzar para la comercialización y/o transformación de la misma.
El vacuno criollo puede llegar a pesos vivos de 300 kg. los machos y 195 kg las
hembras. La producción de leche por lactación puede llegar a 350 kg.
En los últimos años, viene realizándose el cruce entre el vacuno criollo con las razas
Holstein y Brown Swiss, denominándose al animal cruzado como Criollo Mejorado.
Razas de vacunos en 03 C.C. del Distrito de Vilcabamba

 Sistemas de producción ganadera.
La población ganadera en estado de producción actual, se encuentra en niveles
ínfimos esto a la falta de atención en procesos de ordeño ganadero por la dispersión
en la que se localizan los animales, por ello que la cantidad de animales encontrados
en producción en las tres comunidades ámbito del proyecto son; Vilcabamba con 41
cabezas, Lucma con 147 cabezas y Ccayra con 48 cabezas, con las siguientes
estimaciones porcentuales.
Vacas en producción en 03 C.C. de Vilcabamba
- 57 -
Es importante indicar que la producción láctea promedio por vacunos es de 2.79

litros por día, la misma que en su totalidad es utilizado para consumo familiar, de la
misma forma realizando un estimado se ha obtenido que la producción total
promedio por día es de 331 litros. La obtención de productos derivados es en
cantidades ínfimas que también es utilizada solo para su consumo.
Producción de leche:
Las estadísticas nos demuestran que el consumo per cápita (CPC) de leche en el
periodo 1980 a 1997 ha descendido de 63 litros por persona al año a 53 a nivel
nacional. Para el año 2000 el descenso llegó a 46 lt/hab/año. Esta situación resulta
preocupante por cuanto el Perú se ubica con un consumo de leche por debajo a lo
recomendado por los Organismos Internacionales como la FAO (120 litros por
persona año). Estimados efectuados al 2006 muestran que se ha mejorado el CPC de
leche (51.16 lt/hab/año) pero seguimos manteniéndonos deficitarios.
La producción de leche, se basa sobre parámetros productivos las cuales se
representan a través de una curva de producción la misma tiene una duración
aproximada de producción durante 07 meses en promedio, puesto que el periodo de
parto es en un intervalo de 09 meses. Los 07 meses de producción presenta un pico
elevado de producción durante los primeros 02 meses con niveles elevados de
producción desde esta fecha desciende hasta el periodo de secado durante 05
meses. En ganados vacunos mejorados se recomienda el secado cuando la
producción es menor a 5 litros que generalmente se presenta desde el inicio del
último tercio de gestación.
El sistema de empadre para esta actividad se recomienda empadrar al segundo ciclo
estrual, cuando los folículos hayan regresionado por completo.
Se recomienda secar al ganado vacuno antes del parto con un lapso de 02 meses
como mínimo, para evitar descalcificación y pérdida de calorías durante el proceso
de ordeño.
Curvas de lactación: Puntos críticos.
- 58 -
FUENTE: Información primaria – 2009.
Los niveles de producción de leche diaria, presentan un cuadro crítico, puesto que la
producción promedio de litros de leche es de 2.79, que no significa nada y es un
factor negativo para la producción ganadera. El techo elevado de producción
presenta Lucma con 3.33 litros diarios en promedio y con techos inferiores para
Ccayara con 2.47 litros por día.
Niveles promedio de leche producido.

La distribución láctea en el ámbito del proyecto, nos indica la existencia de leche para
04 tipos de usos principales, entre las cuales se tienen: consumo familiar, producción
de leche para venta, destino para procesos de terneraje y finalmente para la
elaboración de queso.
- 59 -
Distribución porcentual de usos de la leche.

Producción de carcasa:
A nivel nacional, el consumo per cápita de carnes ha experimentado un aumento: de
48.8 kg/hab/año (2001), en el que la carne de vacuno participa con 5.4 kg/hab/año
(11 %), ha pasado a 60.75 kg/hab/año al 2006 (aumento de 24.5%), con un consumo
de carne de vacuno de 6.0 kg/hab/año, ( 11.1% de aumento), manteniéndose aún
muy por debajo del promedio de los países andinos (20 kg/hab/año).
El 89% del ganado vacuno criollo y de doble propósito se encuentra en la Sierra y
Selva de nuestro país; debido al desbalance de pastos a nivel Nacional no es posible
alimentar el ganado en su lugar de origen, es por esto que se realiza un proceso de
engorde estabulado. La edad optima de vacunos para convertir en alimento carne
oscila entre 18-48 meses de edad (animales de 2-4 dientes), con un peso
recomendado de de 320-341Kg/animal.
La Oferta de ganado para el engorde proviene mayormente de las Cuencas Lecheras
de Arequipa, Cajamarca, Sierra Huancayo, Cuzco, Abancay, Puno, de la Selva viene
principalmente de Bagua, Huallaga, Amazonas, Tingo María y últimamente de
Pucallpa.
- 60 -
Evolución de la Productividad de Ganado Vacuno (Kg de carne / animal producido)
FUENTE: OIA – MINAG, 2009.
En cuanto al rendimiento promedio de carcasa por vacuno es de 186.64 kg de P.V.,

las mismas que han sido estimadas al azar de un lote de producción en las 03
Comunidades (01 vacuno), los resultados obtenidos promedio por vacuno es:
Vilcabamba = 182.00 kg. P.V.; Lucma = 185.30 kg. P.V.; Ccayara = 192.63 Kg. P.V. De la
misma se ha estimado que la saca anual es de 13% de la población de animales, en
las cuales no se han considerado fechas únicas (Carnavales) donde la saca es muy
elevada, esto con la finalidad de manejar un índice sin una dispersión exagerada.
Rendimiento de carcasa.

Producción de derivados lácteos:
Queso: El proceso de elaboración del queso se inicia a partir de la leche pasteurizada
y estandarizada (con el fin de eliminar agentes patógenos y evitar cualquier posible
producción microbiana no deseada) a la cual se le han seleccionado bacterias
- 61 -
seleccionadas cuya función es la producción de ácido láctico por fermentación de la

lactosa y una enzima de origen animal llamada cuajo la cual coagula o gelatiniza la
leche. Esta mezcla se deja reposar para su incubación y formar de esta manera la
cuajada. Este proceso se realiza en tanques especiales llamados tinas. Luego se
procede a su corte o lirado que ayuda a separar el suero, parte líquida de la cuajada
(que contiene casi la totalidad de lactosa). Así se obtiene la masa que se convertirá
en queso y conservará la mayor parte de las proteínas, el calcio y los componentes
grasos.
En el caso de los quesos duros la masa fue sometida a calentamiento entre 50 y 54 Cº
durante el proceso de elaboración (antes del moldeado). Esto permite el mayor
desuerado de la masa. Es decir, es una masa cocida.
Yogurt: Aunque se ha utilizado leche de diferentes especies animales para la
fabricación del yogur, en la industrialización se utiliza básicamente leche de vaca.
Puede utilizarse, leche entera, leche parcialmente descremada, leche descremada o
crema de leche. La leche más apropiada es la que posea un contenido elevado de
proteínas por razón de su alta densidad. A pesar de ello no es necesario elegir una
leche con una proporción elevada de extracto seco para la producción de yogur, pues
aquel puede ser aumentado más tarde por medio de otros productos como, leche
descremada concentrada, leche en polvo descremada, suero, lactosa.
La leche se pasteuriza a 95 – 96 ºC por un tiempo de 5 min. para destruir los
microorganismos patógenos y la flora que no interese. Luego se enfría hasta los 45 ºC
que es la temperatura que normalmente se usa en la incubación.
La temperatura y el tiempo de incubación, además de la cantidad de inóculo, no solo
influyen en la acidez final sino también en la relación entre bacterias. En el caso del
cultivo del yogurt con Streptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus, una
menor cantidad de inóculo y bajas temperaturas favorecen al Streptococcus
termophilus y en el caso inverso al Lactobacillus bulgaricus. En la elaboración de
yogurt es preferible usar un corto tiempo de procesamiento, y para eso se regula la
temperatura y la cantidad de inoculo. Se usan temperaturas de incubación entre 42 y
45 ºC, de 2 a 3% de cultivo y un tiempo de incubación de 2:30 a 3 hs.
Producción de curtidos: La piel fresca recién obtenida, contiene un 50-70% de agua y
constituye un buen medio alimenticio para las bacterias de la putrefacción. Si
disminuimos la humedad por debajo del 30% se dificulta el crecimiento de dichas
bacterias. Por esto una desecación hasta un 12 ó 15% de agua o una eliminación
completa del agua mediante tratamiento con sal es suficiente para su conservación.
- 62 -
Este proceso sirve para separar la epidermis y el tejido conjuntivo que hay debajo de
la piel y para preparar la piel propia del cuero para la curtición, y se divide en las
siguientes fases de trabajo:
- Ablandado(activación por adición de humectantes)
- "Encenizado" para los bucles de pelos (cal y sulfuro de sodio en forma disuelta),o
"Depilado" (cal y sulfuro de sodio en forma pastosa).
- Desencalado para eliminar la alcalinidad y para el hinchamiento (con ácidos
orgánicos y sales amónicas).
- Adobado para mejoramiento de las cicatrices. Disolución de ciertos albuminoides
(con enzimas de tripsina).
- Picado para interrumpir el proceso de adobado de la curtición mineral
(tratamiento con ácidos y sales).
- Procesos de trabajo mecánico (depilado, eliminación de carne, estregado).
 Sistemas de empadre.
Inseminación artificial:
La inseminación artificial es una técnica por medio de la cual el semen se introduce
artificialmente dentro del cuerpo del útero en el momento del celo en un intento de
producir la preñez. Las mayores ventajas de la inseminación artificial pueden
resumirse de la siguiente manera:
- Provee la oportunidad de elegir toros que son probados para transmitir rasgos
deseables a la próxima generación.
- Elimina el costo y el peligro de mantener un toro en el hato.
- Minimiza el riesgo de diseminar enfermedades sexualmente transmisibles y
defectos genéticos.
El uso de inseminación artificial hace necesario el desarrollo de un sistema de
identificación de vacas y registro de datos de celos e inseminaciones. Un sistema de
registros exacto es necesario para desarrollar un buen manejo reproductivo en el
hato y proveer la información para que las asociaciones de criadores puedan
mantener libros de hatos precisos.
Servicio natural:
El uso de toros para servicio natural permanece diseminado aún en áreas donde la
inseminación artificial ha probado ser efectiva. Muchos productores creen que los
índices de preñez son más altos cuando un toro se usa en lugar de la inseminación
artificial. Aún así, cuando la detección de celo es exacta y cuando la inseminación se
- 63 -
realiza correctamente, la inseminación artificial y el servicio natural brindan igual

éxito en el servicio.
La continuación del uso de servicio natural parece ser una paradoja considerando las
ventajas genéticas de la inseminación artificial. De todas formas, existen tres
situaciones donde el uso del servicio natural está indicado:
- Cuando el personal no coopera o está entrenado en forma inadecuada para
realizar las tareas asociadas con la detección de celo y la técnica de inseminación
artificial, conduciendo a índices de preñez extremadamente bajos.
- Cuando la ganancia a largo plazo es de poca importancia.
- Cuando las condiciones locales no proveen la infraestructura necesaria para una
inseminación artificial exitosa (acceso al semen, almacenamiento de nitrógeno
líquido, teléfono, etc.).
Los productores con toros en el hato no deben olvidar que los mismos han causado
muchos accidentes fatales. Ellos representan un peligro real (especialmente cuando
se cree seguro) y deben de ser manejados de manera firme (sin demostrar temor) y
con extrema precaución. Además, los toros pueden diseminar enfermedades
transmitidas sexualmente (vibriosis y tricomoniasis). Las vacas infectadas pueden
llegar a estar infértiles hasta cuatro meses; o, si conciben, se puede presentar una
muerte embrionaria precoz (una forma de aborto).
Momento de servicio o inseminación:
La inseminación o el servicio natural conducen a la preñez solamente si el
espermatozoide se encuentra en "el lugar adecuado en el momento oportuno". El
óvulo es liberado del ovario a las 10 a 14 horas luego de la finalización del celo y
puede sobrevivir infértil por 6 a 12 horas. En contraste, el espermatozoide puede
vivir hasta 24 horas en el aparato reproductivo de la vaca. Una recomendación
común para el mejor momento de realizar la inseminación artificial es la regla de
"mañana-tarde": vacas observadas en celo en la mañana se inseminan la misma
tarde y vacas observadas en celo durante la tarde se inseminan la mañana siguiente.
Detección de celo:
De manera de maximizar la vida productiva, una vaca debe ser servida entre los 80 y
90 días luego del parto. Esto le permitirá producir un nuevo ternero cada 12,5 a 12,8
meses. Intervalos entre partos más largos poseen un efecto negativo en la vida
productiva de la vaca.
Ya sea que el productor utilice inseminación artificial o servicio natural, la detección
de celo es un componente crítico de un buen manejo reproductivo en la explotación
- 64 -
lechera. Cualquiera que sea el caso, el registro de las vacas en celo o fechas de
servicio es necesario para predecir celos futuros o fechas de parto y para manejar a
las vacas de una manera apropiada.
La detección de celo requiere de una aguda observación. La mayoría de las vacas
poseen un patrón de comportamiento que cambia gradualmente desde el comienzo
al final del celo. El mejor indicador de que una vaca está en celo es cuando se
mantiene quieta y se deja montar por sus compañeras o por un toro.
- Permanece inmóvil cuando es montada.
- Muestra signos asociados con el celo temprano y el tardío.
- Balidos como los de un toro.
- Signos generales de nerviosismo.
- Corridas hacia adelante como si estuviese atacando. La posición de cabeza a
cabeza con otra vaca se ve frecuentemente.
- Golpes o empujones contra los costados de otras vacas.
- Olfateo de la vulva o la orina de otros animales acompañado algunas veces con
inversión de los orificios nasales.
- Vacas que se colocan en un círculo, aquella en celo intenta descansar su barbilla
en la espalda de la otra. Esto puede conducir o no a la actividad de monta.
- Vulva rosada e inflamada descargando un moco claro son visibles.
- Disminución del apetito y producción de leche.
- Animales sucios (estiércol en los flancos).
- Raspaduras y posible pérdida de pelos en la base de la cola.
Patrones diarios en los signos de celo:
El comienzo de la actividad de celo sigue diferentes patrones, con la mayoría de la
actividad durante las últimas horas de la tarde, a lo largo de la noche, y en las
primeras horas de la mañana. Las investigaciones muestran que más del 70% de la
actividad de monta toma lugar entre las 7:00 de la noche y las 7:00 de la mañana. De
manera de detectar más del 90% de las vacas en celo en el hato, las vacas deben ser
observadas cuidadosamente en las primeras horas de la mañana, últimas horas de la
tarde, y en intervalos de cuatro a cinco horas durante el día.
Presencia de celos a horas diarias.
- 65 -
Parámetros productivos:
Los parámetros productivos son importantes para estimar el crecimiento de la
población animal, la frecuencia y control de los datos ayuda a elevar la detección de
celos a tiempo, estos parámetros son:
- Peso al nacimiento : 20.2 ± 4.5 Kg.
- Peso al destete : 106 ± 21 Kg.
- Peso a la saca : 316 ± 37 Kg.
- Rendimiento de carcasa ♂ : 52 %
- Rendimiento de carcasa ♀ : 44%
- Porcentaje de natalidad real : 25.5%
- Porcentaje de natalidad bruta : 60%
- Vacas en lactación : 67%
- Vacas en ordeño : 15%
- Periodo de gestación : 279 ± 5 días
- Edad al primer servicio : 22.5 ± 4 meses
- Edad al primer parto : 31.5 ± 4 meses
- Nº de servicios por concepción : 1.5
- Días del parto a la concepción : 150 días
- Intervalo entre partos : 1.5 años
- Producción promedio de leche : 1.7 Lts/día
- Duración de lactancia (ordeño) : 5 meses
- Mortalidad de terneros : 15%
- Mortalidad de Vaquillas/toretes : 4%
- Mortalidad de Vacas y toros : 2%
- Ganaderos que ordeñan : 35%
 Sistemas de alimentación.
Los alimentos para las vacas lecheras pueden incluir tallos, hojas, semillas y racimos
de varias plantas. Las vacas también pueden ser alimentadas con subproductos
industriales (harinas de semillas oleaginosas, melaza, granos cerveceros,
subproductos de molino etc.). Además las vacas necesitan minerales y vitaminas para
- 66 -
responder a sus requisitos nutricionales. Los alimentos para vacas son

frecuentemente clasificados así:
- Forraje.
- Concentrado.
- Suplemento de proteína.
- Minerales y vitaminas.
a) Forrajes:
En general, los forrajes son las partes vegetativas de las plantas gramineas o
leguminosas que contienen una alta proporción de fibra (más de 30% de fibra neutro
detergente). Son requeridos en la dieta en una forma física tosca (partículas de más
de 1 o 2 mm. de longitud).
Usualmente los forrajes se producen en la finca. Pueden ser pastoreados
directamente, o cosechados y preservados como ensilaje o heno. Según la etapa de
lactancia, pueden contribuir desde casi 100% (en vacas no-lactantes) a no menos de
30% (en vacas en la primera parte de lactancia) de la materia seca en la ración. Las
características generales de forrajes son los siguientes:
- Volumen: El volumen limita cuanto puede comer la vaca. La ingestión de energía y
la producción de leche pueden ser limitadas si hay demasiado forraje en la ración.
Sin embargo, alimentos voluminosos son esenciales para estimular la ruminación
y mantener la salud de la vaca.
- Alta Fibra y Baja Energía: Forrajes pueden contener de 30 hasta 90% de fibra
(fibra neutro detergente). En general, el más alto en contenido de fibra, más bajo
el contenido de energía del forraje.
- Contenido de proteína es variable: Según la madurez, las leguminosas pueden
tener 15 a 23% de proteína cruda, gramineas contienen 8 a 18% proteína cruda
(según el nivel de fertilización con nitrógeno) y los residuos de cosechas pueden
tener solo 3 a 4% de proteína cruda (paja).
Pasturas monocultivos. Son cultivos que deben de ser sembrados como único
especie forrajera, este tipo de cultivo permite uniformizar el desarrollo fenológico
de las plantas, se recomienda en instalaciones en praderas con riego tecnificado
para evitar la pérdida por efectos climatoagrostológicos, no se recomienda en
terrenos con elevada presión atmosférica y zonas sometidos a sobrepastoreo. Éste
tipo de instalación de pastura genera en las instalaciones ganaderas efectos
negativos en aspectos reproductivos, es así que un pastizal de puro pastura de tipo
leguminosa provoca a las hembras la presencia de celos constantes, aun así que
- 67 -
estén en producción y a edades temprana esto por la presencia de elevados niveles

de estrógenos y la presencia de puro alimento de tipo fibra, tendrá su efecto a
nivel de la leche.
Pasturas asociadas. Tipo de instalación de pastizales de gran recomendación para
la sierra y zonas ganaderas alto andinas, presenta gran soportabilidad al
sobrepastoreo, donde el asociado con especies afines se puede lograr mayor
cobertura forrajera durante todo el desarrollo de la pastura.
Los tipos de asociados que se conocen se clasifican por el tiempo de producción,
donde podemos identificar pastizales anuales y perennes.
Las asociaciones recomendadas son:
- Rye grass ingles + Trébol blanco (Perennes)
- Alfalfa + Dactilys (Perennes)
- Rye grass italiano + Trébol rojo (Anual)
- Avena + Vicia sativa (anual)
b) Concentrados:
No hay una buena definición de concentrados, pero puede ser descrito por sus
características como alimentos y sus efectos en las funciones del rumen. Usualmente
"concentrado" refiere a:
- Alimentos que son bajos en fibra y altos en energía.
- Concentrados pueden ser alto o bajo en proteína. Los granos de cereales
contienen < 12% proteína cruda, pero las harinas de semillas oleaginosas (soy,
algodón, maní) llamados alimentos proteicos pueden contener hasta >50% de
proteína cruda.
- Los concentrados tienen alta palatabilidad y usualmente son comidos
rápidamente. En contraste a forrajes, los concentrados tienen bajo volumen por
unidad de peso (alta gravedad específica).
- En contraste a forrajes, los concentrados no estimulen la rumina.
- Los concentrados usualmente fermentan más rápidamente que forrajes en el
rumen. Aumentan la acidez (reducen el pH) del rumen que puede interferir con la
fermentación normal de fibra.
- Cuando concentrado forma más de 60-70% de la ración puede provocar
problemas de salud.
Dentro de los alimentos se conocen los alimentos procesados que tienen elevadas
concentraciones de; proteína, energía, mineral y vitaminas, es así que se conocen
los siguientes procesados de pasturas y forrajes.
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Ensilado. Es un proceso de forrajes procedentes de maíz chalero, avena forrajera y

algunos vegetales, dicho proceso se efectúa bajo un sistema o instalaciones de
concentraciones por un lapso de 03 meses para obtener un ensilado de calidad, el
proceso bioquímico del ensilado es gracias a la acción de microorganismos
anaeróbicos, que se encargan de convertir fibra por una acción enzimática. El
resultado para obtener un buen ensilado, es reflejado desde el corte del forraje,
picado, compactado y de adicionar algún sustrato como pueden ser la melaza,
azúcar, sal y otros aditivos para elevar la palatabilidad y gustocidad al final del
proceso del ensilado. Su conservación y proceso es en un silo.
Henificado. El henificado es un proceso de conservación de forrajes en espacios
secos que estén especialmente diseñados para evitar la presencia de humedad, el
almacenaje puede ser a través de enfardados o al aire libre encima de tablas. En el
efecto de almacenaje no intervienen ningún tipo de microorganismos, pero la
consistencia del heno dependerá del tipo de corte, secado y momento óptimo para
henificar.
Henolaje. Este proceso es un nuevo método de procesado para almacenar los
alimentos los mismos ya se utilizan silos pero donde su proceso de conservación ya
es intervenida por microorganismos, transformando así el sustrato inicial.
Las vacas lecheras de alto potencial para producción lechera también tienen altos
requerimientos para energía y proteína. Considerando que las vacas pueden comer
solo cierta cantidad cada día, los forrajes solos no pueden suministrar la cantidad
requerida de energía y proteína. El propósito de agregar concentrados a la ración de
la vaca lechera es de proveer una fuente de energía y proteína para suplementar los
forrajes y cumplir con los requisitos del animal. Así los concentrados son alimentos
importantes que permiten formular dietas que maximizan la producción lechera.
Generalmente, la máxima cantidad de concentrados que una vaca puede recibir cada
día no debe sobre pasar 12 a 14 kg.
Minerales y vitaminas:
Los minerales y vitaminas son de gran importancia en la nutrición. Las deficiencias
pueden resultar en pérdidas económicas grandes. En las vacas lactantes, los macro
minerales de principal importancia son cloro de sodio (NaCl), calcio (Ca), fósforo (P), y
a veces magnesio (Mg) y azufre (S). La fiebre de leche en la primeras dias de lactancia
se debe a un desequilibrio de metabolismo de calcio, y el fósforo es esencial para
mantener buena fertilidad en el hato.
- 69 -
Casi todos los alimentos, con excepción de urea y grasa, contienen al mínimo
cantidades limitadas de minerales. Debido a que las leguminosas contienen más
calcio que gramíneas, las raciones basadas en leguminosas requieren menos
suplementación con calcio. La melaza es rica en calcio y subproductos de origen
animal son buenas fuentes de calcio y fósforo. El cloro de sodio es el solo mineral que
se puede ofrecer por acceso libre (en bloques). La suplementación mineral de la dieta
de la vaca lechera es usualmente entre 0 y 150 g/vaca/día. Una mezcla de minerales
que contiene calcio, fósforo o ambos (por ejemplo di calcio fosfato) puede ser
requerido según los ingredientes de la ración. Los forrajes verdes usualmente
contienen bajos niveles de fósforo relativo a las necesidades de la vaca. Sin embargo,
ensilaje de maíz contiene poco calcio y fósforo y requiere suplementación con ambos
minerales.
 Infraestructura.
La carencia de infraestructura para el manejo adecuado de vacunos es muy notorio,
puesto que el 95% de los productores cuentan con corrales de material piedra
construidas muy precariamente, notándose la necesidad urgente en la atención a la
crianza de vacunos, con una infraestructura adecuada para erradicar la presencia de
enfermedades que solamente causan gasto en las familias productoras. El 1%
representa a otro tipo de instalaciones y el 4% indican no tener ningún tipo de
infraestructura.
CUADRO Nº 18. Presencia de infraestructuras en el ámbito del proyecto

Cuenca de NO TIENE
CORRAL COBERTIZO BRETE OTROS
Vilcabamba
Porcentaje % 95% 0% 0% 1% 4%
FUENTE: Encuesta SGDA – Municipalidad Distrital de Vilcabamba – Marzo 2009.

 Enfermedades de mayor incidencia.
Enfermedades parasitarias:
Entre las enfermedades de mayor incidencias son las enfermedades parasitarias, las
cuales tienen alto grado de afección en los vacunos, la misma que es un indicador de
una mala administración ganadera, los resultados se pueden observar en los
siguientes cuadros.
CUADRO Nº 19. Presencia de enfermedades infecciosas con mayor incidencia.
Cuenca de CARBUNCO FIEBRE OTROS
NEUMONIA PEDERA
Vilcabamba SINTOMAT. AFTOSA
Porcentaje % 36.50% 31.02% 29.93% 1.82% 0.73%
- 70 -
Enfermedades infecciosas:
Una de las enfermedades infectocontagiosas de mayor incidencia es el carbunco
sintomático, consistente en un virus que ha reportado tasas de mortalidad elevadas
en la gran mayoría de instalaciones ganaderas sin un calendario de manejo sanitario
y la falta de atención por parte de instituciones públicas por efecto del escaso
conocimiento de la gestión por parte de los productores, donde la Institución
gubernamental con esta responsabilidad es SENASA, institución creada con la
finalidad de brindar apoyo sanitario responsable a los ganados vacunos
Niveles de incidencia de enfermedades infecciosas en vacunos

CUADRO Nº 20. Presencia de enfermedades parasitarias con mayor incidencia.
Cuenca de OTROS
DISTOMATOSIS GARRAPATA PIOJERA SARNA
Vilcabamba
Porcentaje % 60.98% 27.44% 7.32% 3.05% 1.22%

Dentro de las enfermedades parasitarias, la de primer orden es la presencia de
distomatosis presentes a nivel de las crianzas ganaderas en especies principalmente
de vacunos y ovinos. Esta enfermedad tiene presentaciones clínicas características
que son muy fáciles de identificar, presentes generalmente en zonas fangosas o
humedales que en la zona es conocido por su nombre común de Fasciola hepática,
esta enfermedad es un factor negativo para la producción y su control es por medio
de productos químicos que contengan tricabendazole y albendazole como principio
activo, además se tiene que introducir control fitosanitario y la instalación de drenes
en bofedales y humedales.
- 71 -
Niveles de incidencia de enfermedades parasitarias en vacunos

 Sistemas de comercialización:
Los canales de comercialización que se encuentra en el ámbito del proyecto son
principalmente la presencia de ferias agropecuarias en los diferentes sectores y
comunidades de la cuenca de Vilcabamba, es así que la forma de venta o saca es por
venta a nivel de ferias.
La venta de leche se encuentra a manos de terceros quienes venden la leche a un
precio de 0.75 a 1.00 el litro de leche, ya que la venta lo realizan en botellas
descartables de 2250 ml a un precio de 1.50 a 2 soles.
La saca de carcasa es de 13% de la producción total.
 Instituciones públicas y privadas presentes en la zona.
En la actualidad existen varias instituciones públicas como privadas que tienen como
visión la cooperación, fortalecimiento y desarrollo del sector rural, las mismas que en
la actualidad no han intervenido en la crianza de vacunos, es así que la Municipalidad
Distrital de Vilcabamba, ha tomado dentro de sus objetivos el de fortalecer a los
productores de vacunos, para brindarles una alternativa de sustento de sus
pobladores.
Las instituciones presentes en la zona de intervención son;
- Ministerio de Agricultura – Dirección Regional Cusco
- Agencia Agraria La Convención.
- Sub Sede de Caritas Cusco
- Institución Educativa (Inicial – Primaria y secundaria)
2.1.3. Gravedad de la situación negativa que se intenta modificar.
Los bajos índices de producción y productividad en la crianza de vacuno, es una
característica propia de esta cuenca, puesto que no existe la participación íntegra de
instituciones públicas y privadas, para la mejora de sus unidades productivas, sea
- 72 -
genéticamente o a través de capacitaciones y asistencia técnicas en un centro piloto, la

misma que lograría elevar el nivel de conocimiento en el manejo ganadero. Además se
ha notado la presencia de alto grado de consanguinidad, la misma que deteriora la
genética animal reflejando ello en la baja producción láctea que tan solamente abastece
al consumo de los productores.
2.1.4. Intentos anteriores de solución.
Los bajos índices de producción y productividad han sido identificados como un
problema, que tiene que ver con el retraso socioeconómico de los productores, ya que
esta actividad es una fuente de ingreso económico de importancia dirigido a la
seguridad alimentaria y la generación de ingresos económicos. Esta situación se viene
agravando por las condiciones adversas de la economía de mercado y políticas de
Estado, que se manifiesta por los bajos niveles de ingreso familiar y la desnutrición como
parte del círculo vicioso de la pobreza. Los esfuerzos e intentos a este problema desde
hace dos últimas décadas por parte del Estado, no han tenido impacto de importancia,
puesto que no existe la intervención de Instituciones Privadas ONG’s que ayuden en el
desarrollo de una crianza tecnificada con niveles elevados de rentabilidad, tan
solamente se han observado como estrategias de los productores la consolidación de
asociaciones de producción para articularse en el mercado.
Por consiguiente, la solución del problema según los productores entrevistados y
asistentes en los talleres, como una estrategia de inversión es a partir de fortalecimiento
de capacidades locales mediante talleres asistidos con profesionales de amplia
experiencia en gestión instructiva de nuevas estrategias y/o alternativas, para elevar los
niveles de producción y productividad en la crianza de vacunos con una misión de
contrarrestar la desnutrición y facilitar una articulación de productos lácteos en el
mercado, generando ingresos para mejorar el nivel socioeconómico de la población.
2.1.5. Intereses de los grupos involucrados.
CUADRO Nº 21. Resumen de los intereses de los grupos involucrados.
Grupo involucrados Problemas percibidos Intereses
Municipalidad Distrital de - Bajos niveles de producción - Mejoramiento genético.

Vilcabamba – Sub Gerencia de y rentabilidad. - Articulación a mercados.
Desarrollo Agropecuario. - Fortalecer capacidades a los
productores.
- Instalar pastizales
Comité ganadero Alto Yanantin - Bajo rendimiento de la - Incrementar la producción

Huaychaumarca producción lechera láctea.
- Intensificar capacitación y
- 73 -
asistencia técnica.
- Mejoramiento genético de
ganado vacuno
- Mejorar la disponibilidad de
forrajes y pastos cultivados.
- Crear un centro de
capacitación
- Mejorar infraestructura.
Centros poblados con ganado - Bajos índices de producción - Incrementar la producción

vacuno - Ausencia de capacitaciones de leche
y asistencias técnicas en - Capacitación y asistencias
técnicas de manejo técnicas continuas.
- Instalación de pastos.
- Mejorar instalaciones
ganaderas.
FUENTE: Entrevistas y talleres en campo. Equipo de SGDA – Marzo 2009.

2.2. Definición del problema y sus causas.
Para poder identificar el problema central del presente proyecto, se ha sometido a un
levantamiento de diagnóstico situacional a través de encuentras personales a los
productores en marco de un taller realizado en 04 sectores estratégicos. El taller ha
consistido en analizar su FODA e identificar el problema central, para estructurar su árbol
de problemas, el mismo se define en la siguiente: Bajos Niveles de Producción en la
Crianza de Vacunos de Leche en los Sectores de Vilcabamba, Lucma y Ccayara, cuyo
diseño está representada en la diagrama del árbol de problemas (Causas - Efectos).
2.2.1. Causas del problema.
Como ya se ha indicado el problema está básicamente relacionado con los bajos índices
productivos y a consecuencia de ello se obtiene una baja productividad, las mismas que
son causados por varios aspectos que han sido identificados en el diagnóstico situacional
y talleres realizados en 04 puntos estratégicos.
Las causas directas identificadas son los siguientes:
 Inadecuados factores de producción para la crianza de vacunos
 Mala gestión organizativa.
Las causas indirectas identificadas son:
 Desconocimiento de métodos de mejoramiento genético
 Deficiente alimentación y nutrición de vacunos
 Escaza asistencia técnica a los productores
 Productores de vacunos no organizados.
- 74 -
2.2.2. Efectos del problema.

Al realizar el análisis de las causas, podemos identificar un efecto actual, concernientes
en la escases de productos lácteos y sus derivados, por lo indicado es importante la
participación institucional, además se encuentran algunos efectos potenciales como la
articulación débil de la producción en el mercado.
Los efectos directos identificados son los siguientes:
 Escasa disponibilidad de productos lácteos para consumo familiar.
 Producción de vacunos con débil articulación al mercado.
Los efectos indirectos podemos identificar entre los actuales y potenciales:
 Bajos niveles de nutrición de la población.
 Emigración de la población.
 Bajos niveles de ingreso económico.
Como consecuencia final, se determina el efecto final y se resume en el siguiente
término: Retraso socioeconómico de los productores de ganado vacuno.
2.2.3. Posibilidades para implementar la solución del problema.
Las posibilidades están sustentadas básicamente a través de los siguientes:
 El área definida para el proyecto es muy buena por sus condiciones agroecológicas
para intensificar la explotación del ganado vacuno de raza Brown Swiss.
 Existe una buena predisposición de los productores, autoridades comunales y
municipales para el cofinanciamiento del proyecto.
 El incremento en la oferta de leche y carne, está garantizada la compra por la
existencia de programas sociales planteados por la política actual de gobierno.
- 75 -
ÁRBOL DE PROBLEMAS: (Causas – Efectos) RETRASO SOCIOECONOMICO DE LOS
PRODUCTORES DE GANADO VACUNO
Bajos niveles de Emigración de la Bajos niveles de ingreso

nutrición de la población población de la económico
zona
Escasa disponibilidad de Producción de vacunos con

productos lácteos para débil articulación al
consumo familiar mercado
BAJO NIVEL DE PRODUCCIÓN DE LA CRIANZA DE

VACUNOS DE LECHE EN LAS COMUNIDADES DE
VILCABAMBA, LUCMA Y CCAYARA
Inadecuados factores de producción Mala gestión

para la crianza de vacunos organizativa
Desconocimiento de Deficiente Escaza asistencia Productores de

métodos de alimentación y técnica a los vacunos no
mejoramiento genético nutrición de vacunos productores organizados
2.3. Objetivo del proyecto.
Como respuesta de solución a la problemática identificado para el presente proyecto, se
ha planteado alcanzar como objetivo central, el de Elevar el Nivel de Producción en la
Crianza de Vacunos de Leche en los Sectores de Vilcabamba, Lucma y Ccayara.
El objetivo del proyecto se representa en la siguiente representación gráfica:
PROBLEMA CENTRAL OBJETIVO CENTRAL

Bajo nivel de producción en la crianza Elevar el nivel de producción en la
de vacunos de leche en las crianza de vacunos de leche en las
Comunidades de Vilcabamba, Lucma Comunidades de Vilcabamba, Lucma
y Ccayara y Ccayara
2.3.1. Medios.
Para el logro del objetivo principal, se plantean como medios principales y
fundamentales que están relacionados con las causas directas e indirectas.
Entre los medios principales tenemos:
 Adecuados factores de producción para la crianza de vacunos
 Buena gestión organizativa.
De la misma forma se han relacionado las causas indirectas con los medios
fundamentales, las mismas que se tomarán en cuenta para determinar las diferentes
acciones como alternativa de solución del problema, Dichos medios son:
 Conocimiento de métodos de mejoramiento genético.
 Eficiente alimentación y nutrición de vacunos
 Buena disponibilidad de Apropiada asistencia técnica a los productores
 Productores de vacunos organizados
2.3.2. Fines del proyecto.
Los fines del proyecto se clasifican en fines directos, indirectos y un fin último, los
mismos están representados en el diagrama del árbol de objetivos.
Los fines directos son los siguientes:
 Adecuada disponibilidad de productos lácteos para consumo familiar.
 Producción de vacunos con buena articulación al mercado
Los fines indirectos son:
 Niveles mejorados de nutrición de la población.
 Mayor residencia de la población en la zona.
 Elevados niveles de ingreso económico.
Como fin último, el proyecto espera constatar un Desarrollo socioeconómico de los

productores de vacunos, de los productores de la zona.
- 78 -
ÁRBOL DE OBJETIVOS: (Medios – Fines) DESARROLLO SOCIOECONOMICO DE LOS
PRODUCTORES DE GANADO VACUNO
Niveles mejorados de Mayor residencia de la Elevados niveles de

nutrición de la población población de la zona ingreso económico
Adecuada disponibilidad de Producción de vacunos con

productos lácteos para buena articulación al
consumo familiar mercado
ELEVAR EL NIVEL DE PRODUCCIÓN EN LA CRIANZA DE

VACUNOS DE LECHE EN LAS COMUNIDADES DE
VILCABAMBA, LUCMA Y CCAYARA
Inadecuados factores de producción Buena gestión

para la crianza de vacunos organizativa
Conocimiento de Eficiente Apropiada Productores de

métodos de alimentación y asistencia técnica a vacunos no
mejoramiento genético nutrición de vacunos los productores organizados
2.4. Alternativas de solución.
Diagrama de Medios Fundamentales (MF) y sus Acciones (Ac)
MF. 01 MF. 02 MF. 03 MF. 04

Conocimiento Eficiente Apropiada Productores
de métodos de alimentación asistencia de vacunos
mejoramiento y nutrición de técnica a los organizados
genético
vacunos productores
Ac. 01 (a) Ac. 02 (a) Ac. 03 (a) Ac. 04 (a)

Implementación Instalación de Fortalecimiento Constituir
de métodos de parcelas de capacidades asociaciones
mejoramiento demostrativas de los sólidas con
genético a través
de pastos productores personería
de inseminación
artificial
cultivados jurídica
Ac. 01 (b) Ac. 02 (b) Ac. 03 (b)

Implementación Zonificación de Asistencia
de métodos de suelos para el técnica
mejoramiento cultivo de calendarizada de
genético a través
pastos los productores
de monta directa
Ac. 03 (c)
Instalación de
modulo
demostrativo
ALTERNATIVA 01 ALTERNATIVA 02
“Diseño de un sistema integral de mejoramiento de “Diseño de un sistema integral de mejoramiento de
vacunos lecheros por monta directa” vacunos lecheros por inseminación artificial”
Comprende las siguientes acciones: Comprende las siguientes acciones:
Ac.01a + Ac.02a + Ac.02b + Ac.03a + Ac.03b + Ac.03c + Ac.01b + Ac.02a + Ac.02b + Ac.03a + Ac.03b + Ac.03c +
Ac.04a Ac.04a
2.4.1. ALTERNATIVA 01
ACCIÓN 01 (a): IMPLEMENTACIÓN DE MÉTODOS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO
A TRAVÉS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
La implementación de de mejoramiento genético a través de inseminación
artificial es una tecnología moderna aplicada en muchas instalaciones ganaderas,
donde los resultados son de gran consideración mostrándose un acelerado
mejoramiento genético en corto tiempo en vacunos ya mejorados o vacunos con
características adecuadas para aplicar este proceso de servicio reproductivo. Las
actividades planteadas para el presente proyecto es la instalación de posta de
inseminación para alcanzar su objetivo de mejoramiento genético de ganado
vacuno. La implementación consiste desde dotar una infraestructura adecuada
para mantener los equipos de inseminación, desde los tanques criogénicos hasta
un material microscopio, que para tener resultados óptimos es necesario tener el
personal idoneo y el equipamiento adecuado a disponibilidad y situadas en los
mismos lugares del ámbito del proyecto.
Estrategias de intervención.- La implantación de este sistema de empadre por
inseminación artificial, nos induce a la instalación de 03 postas de inseminación
distribuidos en zonas estratégicas las que abarcarán en todo el ámbito del
proyecto. Además debemos de contemplar que para facilitar el proceso
reproductivo se plantea la construcción de bretes de inseminación, las mismas
deben implementarse en zonas de mayor alcance las cuales lo realizarán los
beneficiarios con asesoramiento técnico del personal del proyecto. La ubicación de
las postas de inseminación serán a nivel de sus 03 comunidades indicadas (Lucma,
Vilcabamba y Ccayara), la ubicación exacta será determinado bajo criterios
técnicos zootécnicos contemplados en el expediente. Se debe indicar que las postas
de inseminación serán equipadas con los instrumentos y equipos de primera
necesidad para atender un celo, estos equipos estarán a disposición de la
municipalidad durante la fase de inversión y ser transferidas al comité central de
productores de de ganado vacuno lechero y deberá mantenerse a manera de fondo
rotatorio.
El uso de los instrumentos en los servicios o procesos de inseminación tendrán un
valor agregado que será calculada a través de la siguiente fórmula:
𝑆/. = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑗𝑖𝑙𝑙𝑎 + (𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑗𝑖𝑙𝑙𝑎 × 35%)
- 81 -
Este valor agregado planteado, servirá como fondo de reposición gastos de los
insumos, las mismas serán utilizadas para mantener y equipar las postas de
inseminación con nuevos implementos para poder implantar y perpetuar el proceso
de mejoramiento genético.
El equipamiento se efectuara con los materiales necesarios para garantizar el
servicio de inseminación a nivel campo, para ello se debe de realizar como
estrategia la sensibilización de los productores para alcanzar el objetivo del
proyecto donde se debe de considerar el uso de registros (libros) de su unidad
productiva: parición, empadre (I.A.), destete, pesos a diferentes edades, producción
diaria, comercialización, etc.
Unidad de medida.- Unidad (Número de inseminaciones y Fichas de práctica)
y peremnes de acuerdo a la identificación de áreas cultivables y la disponibilidad de
agua.
- 82 -

El conocimiento de las destrezas y metodologías de las prácticas de manejo de ganado
vacuno garantiza la viabilidad del proyecto, por ello es de gran importancia tomar en
consideración la correcta diversificación de sus capacidades a través de capacitaciones,
talleres, pasantías, asistencias técnicas intensificadas y la presencia de un centro piloto
de formación y capacitación, para garantizar el impacto vertical del proyecto.
- 83 -

Estrategias de intervención.- Es necesario tomar en consideración las los cursos de
- 84 -

ganadera.
- 85 -

proyecto.
su unidad ganadera.
- 86 -

Actividad 01: Asistencia técnica calendarizada.
Actividad 02: Implementación de botiquín veterinario sectorizado.
- 87 -

Actividad 03. Instalación de cobertizo para ganado vacuno.
que en la zona de intervención hay una alta incidencia de lluvias, vientos asi como
- 88 -
- 89 -

- 90 -

Artificial).
Sala de ordeño)
- 91 -

de dichas empresas.
- 92 -
comité.
empresas).
- 93 -
CUADRO Nº 22. Alternativa 01: Cronograma de Actividades.
TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMESTRE
METAS Y ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
01 IMPLEMENTACIÓN DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO A TRAVEZ DE INSEMINACION ARTIFICIAL
META 002: EFICIENTE NUTRICION Y ALIMENTACION DEL GANADO VACUNO
01 INSTALACIÓN DE PASTOS ANUALES Y PERENNES
02 ZONIFICACIÓN DE SUELOS PARA EL CULTIVO DE PASTOS
META 003: APROPIADA ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES
01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES
02 ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES
03 INSTALACIÓN DE UN MÓDULO DEMOSTRATIVO
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS
01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO
GASTOS GENERALES (Costos directos 8%)
EXPEDIENTE TÉCNICO (1.5 % C.D.)
GASTOS SUPERVISOR
2.4.2. ALTERNATIVA 02.
META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO.
1.- Actividad 01 (b). IMPLEMENTACIÓN DE MÉTODOS DE MEJORAMIENTO

GENÉTICO A TRAVÉS DE MONTA DIRECTA.
Descripción.- El sistema de mejoramiento genético de los vacunos a través de este
sistema de empadre, es recomendado para las zonas donde la producción
ganadera contempla animales con baja calidad genética o vacunos criollos, donde
no es factible la introducción inmediata a través de tecnologías de empadre como
es la inseminación artificial, por varias razones; para la introducción de
inseminación artificial es necesario contar con vientres (hembras) de alto valor
genético que son vacunos como holsteín, brown swiss, jersey, etc. Puesto que el
sistema reproductivo de la hembra está preparado para recibir y percibir una cría
de mayor peso, mayor tamaño, alta valor genético, etc. Los vacunos criollos
generalmente no presentan ancas anchas para el parto de una cría producto de
inseminación, por lo mismo se producen problemas de parto y muchas veces
abortos antes de concebir.
Estrategia de intervención.- Por tratarse de un proyecto de mejoramiento genético
de los ganados vacunos para alcanzar el objetivo del proyecto, se plantea la
adquisición de 36 reproductores machos de la raza brown swiss, las mismas serán
distribuidas a nivel de los 36 grupos planteados en el ámbito del proyecto. Estos
reproductores estarán a disposición de los beneficiarios organizados por grupos
para poder empadrar a sus vacunos, para iniciar con el plan de mejoramiento
genético a nivel de cada beneficiario. La retribución por derecho de empadre será a
un costo de no menor de S/. 10.00 nuevos soles por cría nacida, esto para el
mantenimiento del reproductor macho que por estrategia de intervención se
plantea mantener por un lapso de 02 años después deberá de venderse en peso
vivo o carcasa. La capitalización alcanzada por derechos de servicio y el beneficio
final serán para adquirir nuevo reproductor macho, proceso que se justifica para
evitar la consanguinidad a nivel del hato lechero. Se identifica al sistema indicado
como una estrategia de fondo rotatorio. El mantenimiento del reproductor macho
se contempla en el medio fundamental de disponibilidad de pastos cultivados.
Unidad de medida.- Unidad animal (Arete).

y peremnes de acuerdo a la identificación de áreas cultivables y la disponibilidad de
agua.
- 96 -

El conocimiento de las destrezas y metodologías de las prácticas de manejo de
ganado vacuno garantiza la viabilidad del proyecto, por ello es de gran importancia
tomar en consideración la correcta diversificación de sus capacidades a través de
capacitaciones, talleres, pasantías, asistencias técnicas intensificadas y la presencia
de un centro piloto de formación y capacitación, para garantizar el impacto vertical
del proyecto.
Estrategias de intervención.- Es necesario tomar en consideración las los cursos de
- 97 -

ganadera.
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- 99 -

proyecto.
su unidad ganadera.
- 100 -

1.- Actividad 01: Asistencia técnica calendarizada.
2.- Actividad 02: Implementación de botiquín veterinario sectorizado.
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3.- Actividad 03. Instalación de cobertizo para ganado vacuno.
que en la zona de intervención hay una alta incidencia de lluvias, vientos asi como
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- 103 -


Artificial).
- 104 -
Sala de ordeño)
- 105 -

de dichas empresas.
comité.
- 106 -

empresas).
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CUADRO Nº 23. Alternativa 02: Cronograma de Actividades.
TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMESTRE

METAS Y ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
01 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DE MEJORAMIENTO POR MONTA DIRECTA
META 002: EFICIENTE NUTRICION Y ALIMENTACION DEL GANADO VACUNO
01 INSTALACIÓN DE PASTOS ANUALES Y PERENNES
02 ZONIFICACIÓN DE SUELOS PARA EL CULTIVO DE PASTOS
META 003: APROPIADA ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES
01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES
02 ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES
03 INSTALACIÓN DE UN MÓDULO DEMOSTRATIVO
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS
01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO
00 GASTOS GENERALES (Costos directos 8%)
00 EXPEDIENTE TÉCNICO
00 GASTOS SUPERVISOR
III. FORMULACIÓN.
3.1. Ciclo del proyecto y su horizonte.
El periodo de intervención de parte de la Municipalidad Distrital de Vilcabamba es por 03
años, sin embargo el periodo de maduración del proyecto es por 07 años principalmente
de la inversión de pastos cultivados perennes, la misma que su periodo de vida se estima
por 07 años, razón por el cual el horizonte de evaluación es 10 años.
3.2. Análisis de la demanda.

El Distrito de Vilcabamba, cuenta con una demanda actual y potencial, para ello se ha
tomado como referencia el consumo per cápita de 45 kg./habitante/año según la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos y según FAO el requerimiento mínimo es de
120 kg./habitante/año de consumo de leche y los programas sociales que tienen su
financiamiento a través del FONCOMUN presentes en el ámbito distrital. Los derivados
lácteos en el Perú también tienen un consumo per cápita bajo. Así por ejemplo en el caso
de quesos el consumo per cápita de 0.24 kg/habitante/año, para el caso de la mantequilla
el consumo per cápita es de 0.06 kg/habitante/año y para Yogurt el consumo per cápita es
de 0.48 kg/habitante/año, según Dairy World Markets and Trade, USDA, enero de 1997.
El consumo per cápita para el año 2004 la misma que reporta FUENTE: SAGPyA. Dirección
de Mercados Agroalimentarios, Carnes - SENASA - DGI (a partir de 1992). Anterior Junta
Nacional de Carnes es de 63 kg./habitante/año.
El consumo Per cápita de derivados lácteos en el Perú también tienen un consumo per
cápita bajo. Así por ejemplo en el caso de quesos para el Perú se tiene un consumo per
cápita de 0.24 kg/hab/año, mientras que en Brasil, Argentina, Estados Unidos y Francia es
de 2.67, 10.53, 12.79 y 21.4 respectivamente. Para el caso de la mantequilla se tiene que
en el Perú el consumo per cápita es de 0.06 kg/hab/año, mientras que en Brasil, Argentina,
Estados Unidos y Francia dicho consumo es de 0.47, 1.28, 1.95 y 8.6, respectivamente.
Para el caso del Yogurt, el consumo per cápita en el Perú es de 0.48 kg/hab/año, mientras
que en países europeos como Francia y Alemania este consumo es de aproximadamente
10 kg/hab/año (Fuente: Dairy World Markets and Trade, USDA, enero de 1997).
Para los productos lácteos nacionales se observa un crecimiento en el 2000 de 17.34% con
respecto a 1999, y un crecimiento de 39.01% en el periodo 1995-2000. El mercado de
productos lácteos importados muestra un decrecimiento de 26.61% en el 2000 con
respecto a 1999, y un decrecimiento del 48.72 % para el periodo 1995-2000. El mercado
total (nacional + importado) muestra un crecimiento de 10.73% para el 2000 con respecto
a 1999 y un crecimiento 17.73% para el periodo 1995-2000.
La demanda de leche, en el Distrito de Vilcabamba, se ha mostrado muy incipiente, puesto

que no se encuentra en el mercado, es por ello que la demanda se encuentra en
dormancia sin difusión a su consumo. Referente a la carne, en el ámbito del proyecto, no
se encuentra con un camal para contabilizar el número de sacas registrados, pero a través
de encuentras se indica que a nivel distrital el porcentaje de saca es del 13%.
Los derivados lácteos; queso, yogurt, manjar y mantequilla, tienen niveles muy ínfimos, las
cuales se puede notar claramente a nivel del mercado, esto se refleja que los productores
de vacunos, orientan su producción sin ningún beneficio, que normalmente son utilizados
para consumo. Esto se debe a la falta de capacitación para el aprovechamiento de los
productos obtenidos en una ganadería.
La demanda actual a la fecha no ha focalizado sus productos al consumo local a través
programas sociales, por ello la demanda proyectada con proyecto se considera la
adquisición de productos lácteos por parte del municipio a través de sus programas de:
comité vaso de leche, Desayunos escolares presentes en las instituciones educativas
locales, Club de madres y el comedor popular, que son los mayores demandantes de los
productos de carne y leche, además se consideran como demanda local la presencia de 06
restaurantes y 03 cafeterías presentes en Pucyura quienes utilizan diariamente la carne y
leche, y por la escasa oferta han optado limitar la presencia de carne y leche en los
alimentos preparados, puesto que la producción láctea y cárnica es destinado solo para
consumo familiar. También se ha identificado la demanda potencial tales son, el mercado
local de sub productos lácteos como el Yogurt, Queso, Mantequilla, etc., las mismas no se
encuentran en el mercado local. Además se tiene mercados en Quillabamba, Cusco y
lugares aledaños al Distrito de Vilcabamba.
El crecimiento de la población del distrito de Vilcabamba asciende con una tasa de
crecimiento de 1.91%, que para el año 2007 se ha identificado una población de 17,832
habitantes según el última Censo de Población y Vivienda del INEI, y la población estimada
para el 2019 asciende a 22377 habitantes. (Anexo Nº 01)
Para las demandas indicadas se han tomado en cuenta el consumo per cápita a nivel
nacional y el crecimiento de la población con una tasa de crecimiento de 1.005%, que son
indicadores que garantizan el mercado local.
Los fondos que percibe la Municipalidad Distrital de Vilcabamba (MDV) y Programa
Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA), se muestra en el Cuadro Nº 18, garantiza la
inversión comprometida.
- 110 -
CUADRO Nº 24. Presupuesto para el año fiscal 2009 (Demanda).

Leche
COMUNIDAD MDV PRONAA

CAMPESINA Presupuesto para
Presupuesto para
Vaso de leche Desayunos escolares
CCAYARA
VILCABAMBA 243,708.00 432,600.00
LUCMA
FUENTE: Información del presupuesto 2009 – MDV – PRONAA.
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba es el primer demandante, la misma que cuenta

un presupuesto para la adquisición de la leche para el programa social de vaso de leche,
puesto que el valor por litro de leche actual en el mercado es S/. 2.00 nuevos soles
Cabe destacar que la demanda de los servicios de capacitación y asistencia técnica
constituyen los beneficiarios directos (288 productores de ganado vacuno) y el número de
crías obtenidas también será un indicador que nos demuestre resultados bajo los dos tipos
de servicios de empadre; monta directa y a través de inseminación artificial.
Por reportes de la Unidad de Gestión Educativa de Quillabamba para el año 2007, se han
matriculado 5,470 alumnos (2,895 varones y 2,575 mujeres) en los niveles de Inicial,
Primaria y Secundaria, convirtiéndose en nuestra demanda con proyecto.
3.3. Análisis de la oferta.
El Perú, comparado con sus vecinos de Sudamérica, es uno de los países de más baja
producción de leche cruda por habitante. En el Cuadro 2 se observa que mientras que
Uruguay tiene una producción de 459 kg/hab/año, siendo la más alta de Sudamérica,
seguida por Argentina con 242 kg/hab/año y Chile con 154 kg/hab/año; el Perú solamente
Tiene una producción de 37 kg/hab/año, y Bolivia 23 kg/hab/año. Ambos países tienen los
Indicadores más bajos de producción per cápita de leche de Sudamérica.
La oferta actual sin proyecto, se ha estimado tomando en cuenta la población de vacas en
producción (236 vacas) del ámbito del proyecto de un total de 288 beneficiarios, con el
nivel de crecimiento de 1% que es la tasa de crecimiento promedio anual en caso de los
vacunos del ámbito del proyecto. (Fuente: información primaria – Encuesta SGDA 2009)
La oferta con proyecto, considera los siguientes variables: crecimiento poblacional de
vacas en producción estimado de acuerdo al crecimiento vegetativo anual, con parámetros
productivos y reproductivos locales, productividad promedio por vaca, el periodo de
producción anual de leche, ganancia de peso por alimento consumido (Anexo Nº 02).
- 111 -
Se enfatiza que la oferta de capacitación y servicios de asistencia técnica en el ámbito del

proyecto por parte de otros agentes de desarrollo es insignificante, razón por el cual en
este proyecto no se toma en cuenta.
El crecimiento poblacional controlado, es una metodología que utiliza parámetros
reproductivos locales, que nos muestra el incremento de reproductores seleccionados de
manera óptima, para evitar un sobre poblamiento de unidades vacunos en una
determinada superficie, sin ocasionar impacto ambiental o deterioro de la flora y fauna
presentes en áreas de pastoreo. Además está íntimamente relacionado con el crecimiento
vegetativo del animal, obteniéndose de la misma los productos finales (Carne, leche y
derivados), en tiempo establecido y controlados de acuerdo a la demanda interna y
externa. En el cuadro Anexo Nº 02., se puede observar el incremento de la población
ganadera durante los primeros 03 años (primer año = 2102 vacunos), para luego
estabilizarse para el quinto año (3871 vacunos) con un margen de incremento anual no
significativo, como se puede observar el promedio de saca anual es de 13%, las mismas en
caso de los machos van en orden decreciente, esto nos indica la acción de la inseminación
artificial dentro de sus unidades de su producción la misma que va incrementando
sucesivamente. (Anexo Nº 02)
El precio de adquisición de leche en el Centro Poblado de Pucyura es a un valor por litro de
S/. 2.00 nuevos soles y el precio de carne vacuno a un valor de S/. 8.50 nuevos soles, estos
precios es por efecto de que no existe ofertantes directos, sino son adquiridos por terceras
personas las mismas que elevan los costos por ser los únicos ofertantes en la zona. Se
debe de indicar que no existe ofertantes de derivados de leche como son Queso, Yogurt y
Mantequilla. La venta de leche se efectúa en un 10% de la producción total promedio de
331 litros de leche, en cuanto a los derivados lácteos sólo se ha reportado la elaboración
de quesos en un 55% de la producción total de leche, la misma que es solo para consumo
familiar y la venta se realiza raras veces. En cuanto a la venta de animales se ha
encontrado que la venta anual de vacunos del hato es en un promedio porcentual de 13%
de saca anual.
Los precios de los productos primarios y derivados lácteos, son a precio cotizado a nivel de
mercado, para el caso de la carne está estimado anualmente y para la leche y queso se han
estimado por día de producción a nivel de las 03 comunidades campesinas, de las mismas
se han obtenido a través de entrevista personal a nivel de los restaurantes presentes en el
centro poblado de Pucyura.
- 112 -
Cuadro Nº 25. Crecimiento poblacional controlado de vacunos:

HEMBRAS Total MACHOS Total SACAS Total TOTAL
Año
Vaca Vaquillona Vaquilla Ternera Hembras Toro Torete Ternero Adquisición Machos Hembras Machos Sacas POBLACIÓN
AÑO 0 833 384 268 118 1603 139 242 118 0 499 0 218 218 2102
AÑO 1 1047 263 113 154 1371 87 113 154 18 371 205 102 307 1743
AÑO 2 1126 111 147 522 1658 60 147 522 18 747 248 133 380 2405
AÑO 3 1064 145 501 568 1981 62 501 568 0 1131 296 451 747 3111
AÑO 4 1039 491 545 621 2345 131 545 621 0 1297 350 491 841 3642
AÑO 5 988 534 596 728 2477 70 596 728 0 1394 370 536 906 3871
AÑO 6 842 584 699 733 2487 90 699 733 0 1523 372 629 1001 4009
AÑO 7 694 685 704 728 2446 42 704 728 0 1473 365 633 999 3919
AÑO 8 688 690 699 695 2411 22 699 695 0 1416 360 629 989 3827
AÑO 9 702 685 667 623 2329 37 667 623 0 1327 348 601 949 3657
AÑO 10 745 654 598 618 2275 7 598 618 0 1223 340 538 878 3498
Fuente: Información primaria – diagnóstico 2009.
Cuadro Nº 26. Parámetros reproductivos:

INDICES REPRODUCTIVOS
Mortalidad en reproductores 1%
Mortalidad en terneros 4%
Natalidad 80%
Distribución de sexos:
Hembras: 50%
Machos: 50%
Tiempo de permanencia 5
Selección de hembras 30%
Selección de machos 10%
Ventas o sacas 13%
3.4. Balance oferta - demanda.

Para el balance de oferta y demanda, se han tomado en cuenta la población actual
demandante proyectada por 10 años con una tasa de crecimiento de 1.91%, la misma que
está determinada por el consumo per cápita de leche. Para el caso de oferta se han
establecido la producción de leche actual con un crecimiento anual progresivo hasta llegar
a un techo de producción de 7.89 litros en promedio con variaciones de hasta 0.7 litros
promedio influenciado por mejoramiento alimentario y el crecimiento de la población de
vacunos. El techo de producción identificado ha sido planteado tomando en consideración
las condiciones medioambientales de la zona y calidad genética de los vacunos de la zona,
pero debemos indicar que en producción intensiva la vacunos brown swiss el techo de
producción es de 18 lts/día, con dos ordeños.
- 113 -
CUADRO Nº 27. Balance de oferta y demanda

BALANCE OFERTA - DEMANDA (LECHE)
Año Población Demanda TM/día Oferta TM/día Déficit TM/día
AÑO 0 15 0.005 0.331 0.326
AÑO 1 5618 1.847 0.629 -1.218
AÑO 2 5674 1.866 1.195 -0.671
AÑO 3 5732 1.884 1.434 -0.450
AÑO 4 5789 1.903 1.434 -0.469
AÑO 5 5847 1.922 1.434 -0.489
AÑO 6 5906 1.942 1.434 -0.508
AÑO 7 5965 1.961 1.434 -0.527
AÑO 8 6025 1.981 1.434 -0.547
AÑO 9 6086 2.001 1.434 -0.567
AÑO 10 6147 2.021 1.434 -0.587
Fuente: TC=1.91% Proyección según Censos de 1993 y 2007 – INEI.
(*) Oferta sin proyecto
En el Cuadro Nº 21, se puede observar que el primer año, se tiene un superávit, indicador
que muestra la falta de demanda en el año cero o sin proyecto, esto se debe a que las
personas optan a consumir leche procesadas (Gloria, Ideal, etc.), por la falta de leche en el
mercado local, puesto que solo es utilizado para consumo familiar sea como leche o
derivado lácteo queso. En la etapa con proyecto (desde Año 01), se nota la presencia de
demanda, a nivel local encontrándose con los programas sociales presentes en el ámbito
del Distrito de Vilcabamba. La Municipalidad Distrital de Vilcabamba (MDV) y el Programa
Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA), se encuentran comprometidos y dispuestos
a firmar convenios para adquirir la leche y disponer para el consumo de los escolares
(desayunos escolares), (Ver Anexos)
3.5. Costos de inversión.

Para determinar los costos del proyecto para cada alternativa, se han tomado en cuenta
las acciones de los tres componentes (mejoramiento genético, oferta forrajera y manejo
animal) que están distribuidos durante la intervención del proyecto en ejecución (03 años),
para luego ser evaluados en los escenarios de con y sin proyecto.
- 114 -
CUADRO Nº 24. Alternativa 01.
SUB TOTAL
SUB TOTAL APORTE
ÍTEMS APORTE
MUNICIPIO
COMUNAL
01 IMPLEMENTACIÓN DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO A TRAVEZ DE INSEMINACION ARTIFICIAL 61,499.00 0.00
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS 77,638.60 15,840.00
01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO 77,638.60 15,840.00
COSTO TOTAL 1,813,700.77 111,790.00
Los costos de inversión para la Alternativa 01 ascienden a la suma de S/. 1 813 700.77
Nuevos Soles y el Aporte Comunal es de S/. 111 790.00 Nuevos Soles.
- 115 -
CUADRO Nº 25. Alternativa 02

SUB TOTAL SUB TOTAL
META ÍTEMS APORTE APORTE
MUNICIPIO COMUNAL
01 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DE MEJORAMIENTO POR MONTA DIRECTA 454,022.00 0.00
00 Actividad 01. Implementación de módulos de mejoramiento genético de ganado vacuno (machos) 454,022.00 0.00
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS 77,638.60 0.00
01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO 77,638.60 0.00
COSTO TOTAL 2,257,251.76 95,950.00
Los costos de inversión de la segunda alternativa ascienden a un monto total de

S/. 2 257 251.76 Nuevos Soles, con un aporte comunal de S/. 95 950.00 Nuevos Soles.
Realizando un análisis comparativo entre las dos alternativas se puede observar que la
alternativa 02 es la más costosa.
- 116 -
FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA 1
FLUJO DE COSTOS A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA 1
HORIZONTE DE EVALUACION
RUBROS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO 30,750 15,375 15,375 0 0 0 0 0 0 0

01 IMPLEMENTACIÓN DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO A TRAVEZ DE INSEMINACION ARTIFICIAL 30,750 15,375 15,375 0 0 0 0 0 0 0
META 002: EFICIENTE NUTRICION Y ALIMENTACION DEL GANADO VACUNO 19,969 19,969 0 0 0 0 0 0 0 0
01 INSTALACIÓN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS 14,232 14,232 0 0 0 0 0 0 0 0
02 ZONIFICACIÓN DE SUELOS PARA EL CULTIVO DE PASTOS 5,737 5,737 0 0 0 0 0 0 0 0
META 003: APROPIADA ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES 650,590 376,628 376,628 0 0 0 0 0 0 0
01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES 90,998 90,998 90,998 0 0 0 0 0 0 0
02 ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES 285,630 285,630 285,630 0 0 0 0 0 0 0
03 INSTALACIÓN DE UN MÓDULO DEMOSTRATIVO 273,962 0 0 0 0 0 0 0 0 0
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS 77,639 0 0 0 0 0 0 0 0 0
01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO 77,639 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 778,947 411,971 392,003 0 0 0 0 0 0 0
GASTOS GENERALES (Costos directos 8%) 62,316 32,958 31,360 0 0 0 0 0 0 0
EXPEDIENTE TÉCNICO 25,000 0 0 0 0 0 0 0 0 0
GASTOS SUPERVISOR 38,947 20,599 19,600 0 0 0 0 0 0 0
COSTO TOTAL 905,210 465,528 442,963 0 0 0 0 0 0 0
B. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO 193,417 271,075 322,097 379,040 420,315 415,939 393,861 430,696 479,318 547,817
Cuidadp de semovientes 18,000 18,000 18,000 18,000 18,000 18,000 18,000 18,000 18,000 18,000
Mantenimiento de paztizales 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880
Dosificaciones y tratamiento 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400 2,400
Producción de leche 19,159 22,991 27,589 33,107 34,762 36,500 38,325 40,241 42,254 44,366
Producción de queso 150,978 224,805 271,228 322,653 362,273 356,159 332,255 367,175 413,785 480,171
C. COSTOS TOTALES DEL PROYECTO (A + B) 1,098,627 736,603 765,060 379,040 420,315 415,939 393,861 430,696 479,318 547,817
D. COSTOS DE PRODUCCION SIN PROYECTO 123,075 123,076 123,077 123,079 123,080 123,081 123,082 123,083 123,084 123,085
E. COSTOS TOTALES INCREMENTALES (C - D) 975,552 613,527 641,983 255,961 297,235 292,858 270,778 307,613 356,234 424,732
PERFIL DE PROYECTO: MEJORAMIENTO DE LA CRIANZA DE VACUNOS DE LECHE EN LAS COMUNIDADES DE VILCABAMBA, LUCMA Y CCAYARA-DISTRITO DE VILCABAMBA
FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA 2

FLUJO DE COSTOS A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA 2
RUBROS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO 454,022 0 0 0 0 0 0 0 0 0

01 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DE MEJORAMIENTO POR MONTA DIRECTA 454,022 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 1,202,219 396,597 376,628 0 0 0 0 0 0 0
COSTO TOTAL 1,383,508 448,154 425,590 0 0 0 0 0 0 0
B. COSTOS DE OPERACIÓN PRODUCCION CON PROYECTO 179,228 255,484 303,435 356,554 397,478 391,162 366,472 402,541 450,685 519,256
E. COSTOS TOTALES INCREMENTALES (C - D) 1,439,661 580,562 605,948 233,475 274,397 268,081 243,390 279,458 327,601 396,171
- 118 -
FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA 1

FLUJO DE COSTOS A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA 1
RUBROS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO 25,830 12,915 12,915 0 0 0 0 0 0 0

01 IMPLEMENTACIÓN DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO A TRAVEZ DE INSEMINACION ARTIFICIAL 25,830 12,915 12,915 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 667,383 372,822 355,646 0 0 0 0 0 0 0
COSTO TOTAL 776,892 421,288 401,880 0 0 0 0 0 0 0
B. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO 162,471 227,703 270,561 318,394 353,065 349,389 330,843 361,785 402,627 460,166
C. COSTOS TOTALES DEL PROYECTO (A + B) 939,363 648,992 672,441 318,394 353,065 349,389 330,843 361,785 402,627 460,166
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
E. COSTOS TOTALES INCREMENTALES (C - D) 835,980 545,608 569,057 215,007 249,677 246,000 227,454 258,395 299,236 356,775
- 119 -
FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA 2

FLUJO DE COSTOS A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA 2
RUBROS 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO 381,378 0 0 0 0 0 0 0 0 0

01 IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DE MEJORAMIENTO POR MONTA DIRECTA 381,378 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 1,022,932 359,907 342,732 0 0 0 0 0 0 0
COSTO TOTAL 1,178,663 406,695 387,287 0 0 0 0 0 0 0
B. COSTOS DE OPERACIÓN PRODUCCION CON PROYECTO 150,552 214,607 254,886 299,505 333,881 328,576 307,836 338,134 378,575 436,175
E. COSTOS TOTALES INCREMENTALES (C - D) 1,225,831 517,917 538,787 196,119 230,494 225,188 204,447 234,744 275,184 332,784
- 120 -
3.6. Beneficios.
Los beneficios del proyecto en la situación sin proyecto (año cero) y con proyecto
(horizonte de 10 años), está representada por los ingresos generados durante la vida útil
del proyecto, cuyos resultados se muestran en los siguientes cuadros.
Los datos que se muestran son de la alternativa elegida (Alternativa 01), donde se ha
observado que el beneficio sin proyecto es de S/. 197,578.01 (año cero o año base). Los
beneficios son en forma creciente durante el avance del proyecto.
BENEFICIOS SIN PROYECTO A PRECIOS DE MERCADO
Valorización Ingreso S/. L Beneficio BENEFICIOS SIN
Comunidades
Leche S/. Queso S/. +Q Neto saca PROYECTO
Vilcabamba 165.31 11,285.30 11,450.61
Lucma 770.98 52,632.12 53,403.09
Ccayara 186.73 12,747.57 12,934.30
Total 1,123.02 76,664.99 77,788.01 130,680.00 208,468.01
BENEFICIOS INCREMENTALES A PRECIOS PRIVADOS
CONCEPTO DE INGRESO
Leche + Queso + Saca 288453 458403 789556 925699 951265 961826 907682 898680 877008 845673
Guano 680 705 730 755 780 805 830 855 880 905
TOTAL 293588 463893 794801 930864 956245 966216 911467 902460 880873 849743
Leche + Queso + Saca 288453 458403 789556 925699 951265 961826 907682 898680 877008 845673
Guano 680 705 730 755 780 805 830 855 880 905
TOTAL 292103 462298 793296 929394 954845 965021 910482 901485 879878 848688
BENEFICIOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES
0 CONCEPTO DE INGRESO
Leche + Queso + Saca 227878 362138 623750 731303 751499 759843 717069 709957 692836 668082
Guano 537 557 577 596 616 636 656 675 695 715
TOTAL 231935 366475 627893 735383 755433 763311 720059 712943 695890 671297
Leche + Queso + Saca 227878 362138 623750 731303 751499 759843 717069 709957 692836 668082
Guano 537 557 577 596 616 636 656 675 695 715
TOTAL 230762 365215 626704 734222 754327 762367 719281 712173 695103 670464
Los factores de corrección utilizados para precios sociales son: Inversiones 0.79
Podemos explicar que el incremento de los beneficios es con respecto al incremente de la

producción de leche con un tasa de crecimiento de 1.9 lts/año, donde el promedio de
producción actual de leche está en 2.79 lts/año (año base), alcanzando hasta un techo de
producción estimado para el tercer año de 8.49 lts/año, periodo del cual la producción se
estabiliza no habiendo incrementos significativos.
El periodo de producción de los vacunos es un factor que influye en la producción, la
misma que tiene una duración de 09 meses (270 días/año), con un descanso aproximado
de 02 meses (periodo de secado), además se ha considerado el periodo de recuperación
después del parto con 45 días aproximadamente.
- 122 -
3.7. EVALUACIÓN A DE MERCADO Y PRECIOS SOCIALES.

EVALUACION A PRECIOS DE MERCADO
FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO ALTERNATIVA 1 y 2
A PRECIOS PRIVADOS
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Alternativa 01 85120 255425 586333 722396 747777 757748 702999 693992 672405 641275
Alternativa 02 83635 253830 584828 720926 746377 756553 702014 693017 671410 640220
Alternativa 01 975552 613527 641983 255961 297235 292858 270778 307613 356234 424732
Alternativa 02 1439661 580562 605948 233475 274397 268081 243390 279458 327601 396171
Alternativa 01 -890432 -358102 -55649 466436 450542 464891 432220 386379 316171 216544
Alternativa 02 -1356025 -326733 -21119 487452 471979 488472 458624 413559 343809 244049
F.A. = 11%
TIR B/C
ALTERNATIVA 01 = 294549.68 15.92 0.35
ALTERNATIVA 02 = -21320.93 10.72 10.36
FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA 1 y 2
Para la evaluación social del proyecto se han tomado en consideración los factores de
corrección, con los siguientes coeficientes:
 Para adquisición de bienes 0.84
 Para mano de obra calificada 0.91
 Para operación y mantenimiento 0.84
A PRECIOS SOCIALES
0 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
0 Alternativa 01 231935 366475 627893 735383 755433 763311 720059 712943 695890 671297
0 Alternativa 02 230762 365215 626704 734222 754327 762367 719281 712173 695103 670464
Alternativa 01 835980 545608 569057 215007 249677 246000 227454 258395 299236 356775
Alternativa 02 1225831 517917 538787 196119 230494 225188 204447 234744 275184 332784
Alternativa 01 -604045 -179132 58837 520376 505756 517310 492605 454548 396653 314523
Alternativa 02 -995069 -152702 87917 538103 523834 537179 514833 477429 419919 337680
F.A. = 11%
0 VNA TIR B/C
ALTERNATIVA 01 = 1080354.14 33.68 0.76
ALTERNATIVA 02 = 815457.33 23.94 0.68
- 123 -
Según el análisis comparativo de los indicadores de evaluación a precios sociales,

durante el horizonte del proyecto, resulta más rentable la alternativa 01, puesto que la
tasa interna de retorno de 33.68%, analizado al F.A. = 11%, en comparación con la
alternativa 02 con una TIR de 23.94 %.
3.8. Análisis de sensibilidad.
Para realizar el análisis de sensibilidad de la inversión hacer efectuada. Debemos

considerar que el mayor riesgo que puede correr el proyecto es en una disminución de
los ingresos incrementales debido a posibles bajas en los precios de venta, otra
variable a considerar es el incremento de los costos de producción para lo cual se hizo
un análisis tanto para la alternativa I como para la alternativa II
ALTERNATIVA 1
PRECIOS PRIVADOS PRECIOS SOCIALES
% VARIACION VAN TIR VAN TIR
20 -95461.60 9.39 694103.57 25.47
COSTOS 10 57217.91 11.99 825751.52 28.92
294549.68 15.92 1080354.14 33.68
BENEFICIOS -10 46723.04 11.85 777881.55 28.73
-20 -116451.35 8.83 598363.62 24.74
ALTERNATIVA 2
PRECIOS PRIVADOS PRECIOS SOCIALES
% VARIACION VAN TIR VAN TIR
20 -453919.50 4.96 393412.82 17.26
COSTOS 10 -285322.71 7.10 538431.29 19.89
0 -21320.93 10.72 815457.33 23.94
BENEFICIOS -10 -279486.41 8.83 504258.80 24.74
-20 -442246.91 4.50 325067.84 16.71
Como se puede observar una variación en tanto en los precios como en los costos no
afectan ni el VANS ni el TIR de la alternativa, lo que nos indica un aumento en los costos
de 10 y 20 % el proyecto seguirá siendo rentable, así mismo una disminución en los
ingresos del 10 y 20 % tampoco afectara los indicadores de evaluación siendo estos
positivos incluso al aumento de los costos incrementales o disminución de los
beneficios, caso contrario sucede con la alternativa II la cual es muy sensible tanto al
aumento de los costos como a una disminución de los beneficios que se podrían
obtener, por lo cual la alternativa I es la más recomendable a ser implementada.
- 124 -
3.9. Selección del mejor proyecto alternativo.
La alternativa I es la más rentable ya que presenta un valor presente neto a precios
sociales (VANS) de 1080354.14 valor superior al de la alternativa II que es de
815457.33 , así mismo la tasa interna de retorno (TIR) tiene un valor en la alternativa I
de 33.68 %, valor más alto de la alternativa II con un 23.94 %, lo cual nos indica que
la alternativa I es la más rentable debido a los indicadores de evaluación antes

mencionados.
3.10. Análisis de sostenibilidad.

La sostenibilidad del presente proyecto se sustenta bajo términos técnicos y convenios:
 La Municipalidad como Unidad Ejecutora a través de la Sub Gerencia de Desarrollo
Agropecuario, garantiza el desarrollo por contar con especialista en técnicas de
manejo de ganado vacuno, quienes realizan el monitoreo durante el horizonte del
proyecto.
 La demanda está garantiza por las diversidades formas de oferta del producto final,
sea en forma primaria, derivados o brindando un valor agregado, las mismas son
distribuidas por los programas sociales por parte de la Municipalidad Distrital de
Vilcabamba a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Social a los comités de Vaso de
Leche, además se tienen otro potencial demandante es el Programa Nacional de
Asistencia Alimentaria – PRONAA, que posee un financiamiento continuo para la
adquisición de productos lácteos para los desayunos escolares. (Anexo Plan de
Negocios)
 La formación de los productores como técnicos, con cursos de capacitaciones y cursos
taller en manejo ganadero y técnicas de mejoramiento genéticos (Uso de reproductor
macho mejorado), son criterios que ayudan en para la aplicación de técnicas
aprendidas en el proyecto, además los beneficiarios serán constituidos con personería
jurídica ampliando así las alternativas de percibir financiamiento por parte de
Instituciones Públicas como Privadas para seguir mejorando su producción ganadera.
 La implementación de botiquines veterinarios sectorizados y equipadas
adecuadamente, es un planteamiento estratégico para asistir oportunamente a los
semovientes en ámbito del proyecto, disminuyendo así, pérdidas económicas por
efectos de agentes externos como enfermedades y otros aspectos bióticos y abióticos.
 La Construcción y equipamiento del centro piloto con una tecnología adecuada, se
convierte en un soporte con proyección para optimizar el uso durante el horizonte del
- 125 -
proyecto (etapas de inversión, operación y mantenimiento), elevando así las metas y

visiones a nivel de los productores (beneficiarios directos e indirectos), además se
convierte en un centro promotora de formación y especialización profesional en temas
de manejo animal (Producción, reproducción, comercialización e industrialización).
 La identificación de las características del suelo para determinar el tipo de cultivo
adaptable a la zona, es una acción de mucha importancia para establecer los tipos de
pastizales a instalar.
3.11. Análisis del impacto ambiental.

El desarrollo del proyecto contempla un impacto ambiental durante el desarrollo del
proyecto. Los impactos ocasionados se determinan a nivel del medio físico natural, medio
biológico y medio social.
Como inicio se tiene que impacto ambiental es toda y cualquier alteración que ocurre
sobre el medio ambiente que es provocada por varias actividades productivas del ser
humano, y que hace bajar la calidad ambiental del entorno humano natural. Por lo tanto,
es el resultado de una acción productiva y/o extractiva que provoca contaminación,
deforestación y desaparición de especies.
3.11.1. Tipos y categorías.

a) Tipos de impacto: son cuatro tipos de impacto principales como el aire, aguas
superficiales y subterráneas; deforestación; pérdida de la fertilidad de los suelos para la
agricultura, y la baja calidad ambiental, de los centros urbanos y zonas de ocupación
humana.
b) Categorías específicas: existen algunas categorías que ayudan a explicar el alcance,
intensidad y duración de los impactos ambientales. De esta manera, se tienen como
principales categorías las siguientes:
- Los impactos ambientales directos: son los tipos de impacto que afectan directa e
inmediatamente a zonas de ocupación humana y ecosistemas naturales. Esta
categoría se refiere a los impactos que ocurren en una extensión de territorio.
- Los impactos ambientales indirectos: son impactos que tienen un alcance más
amplio y que solamente pueden ser estimados, no hay posibilidad de verificar con
precisión la extensión del territorio, ni el número de personas o comunidades
afectadas.
- 126 -
- Impactos ambientales moderados: son aquellos que producen alteraciones que no

afectan toda la integridad de la naturaleza y los ecosistemas, es decir, los cambios
que ocurren pueden ser incorporados y absorbidos por el medio ambiente.
- Impactos ambientales graves: este tipo de impactos ambientales provocan pérdidas
irreparables y daños severos en la naturaleza y los ecosistemas.
3.11.2. Clasificación de los impactos ambientales.

Por el carácter:
Positivos: son aquellos que significan beneficios ambientales, tales como acciones de
saneamiento o recuperación de áreas degradadas.
Negativos: son los que causan daño o deterioro de componentes o del ambiente global.
Por la relación causa-efecto:
Primarios: son aquellos efectos que causan la acción y que ocurren generalmente al
mismo tiempo y en el mismo lugar de ella; a menudo se encuentran asociados a fases de
construcción, operación, mantenimiento de una instalación o actividad y generalmente
son obvios y cuantificables.
Secundarios: son aquellos cambios indirectos o inducidos en el ambiente. Es decir, los
impactos secundarios cubren todos los efectos potenciales de los cambios adicionales
que pudiesen ocurrir más adelante o en lugares diferentes como resultado de la
implementación de una acción.
Por el momento en que se manifiestan:
Latente: aquel que se manifiesta al cabo de cierto tiempo desde el inicio de la actividad
que lo provoca.
Inmediato: aquel que en el plazo de tiempo entre el inicio de la acción y el de
manifestación es prácticamente nulo.
Momento crítico: aquel en que tiene lugar el más alto grado de impacto, independiente
de su plazo de manifestación.
Por la interrelación de acciones y/o alteraciones:
Impacto simple: aquel cuyo impacto se manifiesta sobre un sólo componente ambiental,
o cuyo modo de acción es individualizado, sin consecuencias en la inducción de nuevas
alternativas, ni en la de su acumulación
Impactos acumulativos: son aquellos resultantes del impacto incrementado de la acción
propuesta sobre algún recurso común cuando se añade a acciones pasadas, presentes y
razonablemente esperadas en el futuro.
Por la extensión:
- 127 -
Puntual: cuando la acción impactante produce una alteración muy localizada.

Parcial: aquel cuyo impacto supone una incidencia apreciable en el área estudiada.
Extremo: aquel que se detecta en una gran parte del territorio considerado.
Total: aquel que se manifiesta de manera generalizada en todo el entorno considerado.
Por la persistencia:
Temporal: aquel que se supone una alteración no permanente en el tiempo, con un
plazo de manifestación que puede determinarse y que por lo general es cortó.
Permanente: aquel que supone una alteración indefinida en el tiempo.
Por la capacidad de recuperación del ambiente:
Irrecuperable: cuando la alteración del medio o pérdida es imposible de reparar.
Irreversible: aquel impacto que supone la imposibilidad o dificultad extrema de retomar,
por medio natural, la situación anterior a la acción que lo produce.
Reversible: aquel en que la alteración puede ser asimilada por el entorno de forma
medible, a corto, mediano o largo plazo, por procesos naturales.
Fugaz: aquel cuya recuperación es inmediata tras el cese de la actividad y no precisa
prácticas de mitigación.
3.11.3. Matriz de Leopold.

Desarrollado por el Servicio Geológico del Departamento del Interior de Estados Unidos,
inicialmente fue diseñado para evaluar los impactos asociados con proyectos mineros y
posteriormente ha resultado útil en proyectos de construcción de obras. Se desarrolla una
matriz al objeto de establecer relaciones causa-efecto de acuerdo con las características
particulares de cada proyecto, a partir de dos listas de chequeo que contienen 100
posibles acciones proyectadas y 88 factores ambientales susceptibles de verse modificados
por el proyecto (Leopold et al., 1971).
Realmente, no es un sistema de evaluación ambiental, es esencialmente un método de
identificación y puede ser usado como un método de resumen para la comunicación de
resultados.
Para la utilización de la Matriz de Leopold, el primer paso consiste en la identificación de
las interacciones existentes, para lo cual, se deben de tomar en cuenta todas las
actividades que pueden tener lugar debido al proyecto. Se recomienda operar con una
matriz reducida, excluyendo las filas y las columnas que no tienen relación con el proyecto.
Posteriormente y para cada acción, se consideran todos los factores ambientales que
puedan ser afectados significativamente, trazando una diagonal en las cuadrículas donde
se interceptan con la acción:
- 128 -
1) Magnitud: valoración del impacto o de la alteración potencial a ser provocada; grado,

extensión o escala; se coloca en la mitad superior izquierda. Hace referencia a la
intensidad, a la dimensión del impacto en sí mismo y se califica del 1 al 10 de menor a
mayor, anteponiendo un signo + para los efectos positivos y – para los negativos.
2) Importancia: valor ponderal, que da el peso relativo del potencial impacto, se escribe en
la mitad inferior derecha del cuadro. Hace referencia a la relevancia del impacto sobre la
calidad del medio, y a la extensión o zona territorial afectada, se califica también del 1 al
10 en orden creciente de importancia. Una vez llenas las cuadrículas el siguiente paso
consiste en evaluar o interpretar los números colocados.
Un ejemplo sencillo sería el vertido de unas aguas residuales con un caudal de 30 l/h y con
una concentración de DBO5 de 100mg/l, que se descargue a un río con un caudal de
estiaje de 8 m3/s, o a otro río con un caudal de estiaje de 50 m3/s. La magnitud en ambos
casos es la misma (se esta vertiendo la misma cantidad de materia orgánica), pero el
impacto es mucho más importante en el primer caso que en el segundo.
Puede haber factores ambientales que sean afectados de forma crítica, pero que dentro
del medio receptor, ese factor no tenga excesiva importancia o al contrario, un impacto de
magnitud limitada, aunque solo sea temporalmente, sea de una gran importancia al
afectar a un factor ambiental que posea una gran calidad ambiental.
El texto que acompañe la matriz consistirá en la discusión de los impactos más
significativos, es decir aquellos cuyas filas y columnas estén señalados con las mayores
calificaciones y aquellas celdas aisladas con números superiores. Ciertas celdas pueden
señalizarse, si se intuye que una condición extrema puede ocurrir, aunque su probabilidad
sea baja. La matriz de Leopold es "global", ya que cubre las características geobiofísicas y
socioeconómicas, además el método incluye características físicas, químicas y biológicas.
El método no es "selectivo", no se distingue por ejemplo, entre efectos a corto y largo
plazo. La propiedad de "mutuamente exclusivo" no esta preservada, ya que hay la
oportunidad de contar doble, siendo este un fallo de esta matriz y no de los métodos de
matriz en general.
La matriz puede acomodar datos cuantitativos y cualitativos. Pero no prevé medios para
discriminar entre ambos tipos de datos. Además las magnitudes de las predicciones no
están relacionadas explícitamente con las situaciones "con acción" y "sin acción".
El enfoque matricial tiene sus limitaciones, aunque puede proveer una ayuda inicial en la
configuración de los estudios necesarios y ser conveniente para efectuar un análisis
preliminar entre diferentes alternativas, reducir el número de relaciones causa-efecto
- 129 -
(impactos/celdas) a considerar y que sean preparadas una serie de matrices de acuerdo a

las necesidades del estudio:
- Un conjunto para los efectos ambientales y otro conjunto para los indicadores de
impacto.
- Un conjunto según diferentes escalas en el tiempo
- Un conjunto para cada alternativa
A continuación se indican distintos méritos y desventajas que este método presenta:
Méritos:
- Fuerza a considerar los posibles impactos de acciones proyectuales sobre diferentes
factores ambientales.
- Incorpora la consideración de magnitud e importancia de un impacto ambiental.
- Permite la comparación de alternativas, desarrollando una matriz para cada opción.
- Sirve como resumen de la información contenida en el informe de impacto ambiental.
Desventajas:
- Difícil reproducibilidad, debido al carácter subjetivo del proceso de evaluación, pues
no contempla metodología alguna para determinar la magnitud ni la importancia de
un impacto.
- No tiene en consideración las interacciones entre diferentes factores ambientales.
- No distingue entre efectos a corto y largo plazo, aunque pueden realizarse dos
matrices según dos escalas de tiempo.
- Los efectos no son exclusivos o finales, existe la posibilidad de considerar un efecto
dos o más veces.
A continuación se incluyen las listas de factores ambientales que pudieran verse
impactados y la de acciones probables de un proyecto.
FACTORES AMBIENTALES (MATRIZ DE LEOPOLD, 1971)

A. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS
A.1. Tierra A.2. Agua A.3. Atmósfera
B. CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS
B.1. Flora B.2. Fauna B.3. Procesos ecológicos.
C. CARACTERÍSTICAS SOCIALES
c.1. Sociedad.
Para la valoración de los impactos identificados a partir de cada interacción, se aplican tres criterios:
la intensidad, la extensión y la duración del impacto, cuantificados en función de lo siguiente:
- 130 -
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
ITEMS INTENSIDAD DE IMPACTO EXTENCIÓN DEL IMPACTO DURACIÓN DEL IMPACTO
01 Mínima: Cuando la Puntual: Si ocurre en un Corta: Cuando el efecto dura

afectación cubre el 25% o área determinada dentro del menos de un mes
menos del total de los polígono
elementos ambientales
02 Medio: Cuando la afectación Zonal: Si el efecto ocurre en Mediana: Cuando el efecto
cubre del 25% al 75% del más de un área dentro del dura entre un mes y dos
total de los elementos polígono años
ambientales
03 Alta: Cuando la afectación Local: Si el efecto ocurre Larga: Cuando el efecto dura
cubre más del 75% del total dentro del polígono y en más de tres años
de los elementos algún punto de su área de
ambientales afectación
Los valores obtenidos para los tres criterios permiten el cálculo de un índice básico a partir de la
fórmula, para así poder ubicar el impacto en una categoría de evaluación.
IBij = 1/9 (Iij + Eij + Dij)
En donde:
IBij = Índice Básico Iij = Intensidad Eij = Extensión espacial Dij = Duración
A los valores obtenidos de esta fórmula se les asigna la categoría de índice básico, de acuerdo con la
siguiente clasificación:
Bajo 0.33 – 0.49 Moderado 0.50 – 0.65
Alto 0.66 – 0.82 Muy alto 0.83 – 1.00 (valor máximo)
- 131 -
VALORACIÓN Y CATEGORIZACIÓN.
INTENSIDAD
CATEGORÍA
EXTENSIÓN
DURACIÓN
I.B.
CATEGORIA COMPONENTE ACCIONES CONSIDERADAS
ATMÓSFERA Presión de los asentamientos humanos aledaños 2 1 2 0.56 MODERADO

CALIDAD Actividades Industriales 2 2 3 0.78 ALTO
Tiraderos de basura 2 1 2 0.56 MODERADO
Quema 1 1 1 0.33 BAJO
AGUA
CALIDAD Actividades Industriales 3 1 2 0.67 ALTO

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Tiraderos de basura 1 1 2 0.44 BAJO

Deforestación 1 2 1 0.44 BAJO
EROSIÓN Carreteras y vías 1 1 1 0.33 BAJO
Agricultura 1 2 2 0.56 MODERADO
Deforestación 1 2 2 0.56 MODERADO
COMPACTACIÓN Y
SUELO
ASENTAMIENTO Carreteras y vías 1 1 1 0.33 BAJO

Presión de los asentamientos humanos aledaños 1 1 2 0.44 BAJO
Desarrollo de infraestrctura turística 2 1 3 0.67 ALTO
Actividades Industriales 2 1 3 0.67 ALTO
CONTAMINACIÓN
Agricultura 1 1 3 0.56 MODERADO
Deforestación 1 1 1 0.33 BAJO
FLORA
Presión de los asentamientos humanos aledaños 2 3 1 0.67 ALTO

VEGETACIÓN
Agricultura 1 3 2 0.67 ALTO
AVES Presión de los asentamientos humanos aledaños 1 3 3 0.78 ALTO
FAUNA
MAMIFEROS Presión de los asentamientos humanos aledaños 2 2 1 0.56 MODERADO

CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS

ANFIBIOS Y REPTILES Presión de los asentamientos humanos aledaños 1 1 1 0.33 BAJO
Quema 1 3 2 0.67 ALTO
FRAGMENTACIÓN DE Carreteras y vías 1 1 1 0.33 BAJO
PROCESOS ECOLÓGICOS
HÁBITAD Presión de los asentamientos humanos aledaños 2 2 1 0.56 MODERADO

Deforestación 1 2 3 0.67 ALTO
Carreteras y vías 1 1 1 0.33 BAJO
COMPOSICIÓN DEL Actividades Industriales 2 3 3 0.89 MUY ALTO
PAISAJE Desarrollo de infraestrctura turística 1 2 3 0.67 ALTO
Tiraderos de basura 1 1 2 0.44 BAJO
Actividades Industriales 3 3 2 0.89 MUY ALTO
CARCATERÍSTI
CAS SOCIALES
SOOCIEDAD
EMPLEO
Desarrollo de infraestructura turística 2 3 3 0.89 MUY ALTO
Tiraderos de basura 2 1 3 0.67 ALTO
CALIDAD DE VIDA
Desarrollo de infraestrctura turística 3 2 3 0.89 MUY ALTO
Los índices del análisis del impacto ambiental nos miden niveles de intensidad con que se presenta en
el lugar, la extensión que puede abarcar y por cuanto tiempo puede provocar estos cambios en el
ámbito del proyecto.
- 132 -
Resumen del análisis de impacto ambiental.

CATEGORIA NUMERO DE REPORTES %
BAJO 06 37.50%
MODERADO 06 37.50%
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
ALTO 04 25.00%
MUY ALTO 00 0.00%
BAJO 05 20.00%
MODERADO 07 28.00%
CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS
ALTO 12 48.00%
MUY ALTO 01 4.00%
BAJO 00 0.00%
MODERADO 00 0.00%
CARCATERÍSTICAS SOCIALES
ALTO 01 25.00%
MUY ALTO 03 75.00%
El resultado del análisis de los impactos causados en características físicas en el ámbito del
proyecto es en la calificación de bajo y moderado con 37.50% para ambos casos, lo que
indica que el impacto ocasionado es de forma reversible.
En caso del análisis de las características biológicas, tenemos un impacto con nivel alto
(48%), puesto que para la implementación de pastizales en estas zonas, provoca la
eliminación de la flora y fauna existente en la zona. Para el caso de la fauna, el impacto es
notable esto resultante de la introducción de animales en zonas de intervención. Los
impactos causados se califica como poco reversibles, pero tomando un análisis técnico se
indica que la introducción de nuevas especies de flora y fauna mejora el medio de
intervención siempre y cuando es controlado, según los criterios técnicos zootécnicos de
una producción ganadera.
Finalmente el análisis del impacto causado para características sociales, nos encontramos
un indicador de muy alto (75%), la que se puede calificar como irreversibles, indicándonos
que con la ejecución del presente proyecto se tendrá grandes impactos sociales,
exclusivamente en los componentes de empleo y calidad de vida. Al realizar una
interpretación podemos indicar que se generarán cambios sociales en las zonas de
intervención positivamente.
- 133 -
3.12 Plan de implementación

a) Condiciones Externas.- El ámbito de acción del proyecto, comprende las
comunidades la cuenca de Vilcabamba, del distrito de Vilcabamba, existe familias
dedicadas a la crianza de vacunos, los centros de producción se interconectan por la
Carretera de Quillabamba – Chaullay - Pucyura – Vilcabamba siendo hasta Chaullay una
vía afirmada de 20 Km. y de allí a Vilcabamba y Huancacalle, carretera de tercera
categoría con un total de 55 Km. de recorrido Del poblado de Huancacalle inicia una
trocha carrozable de 12 Km. el cual interconecta todos los centros poblados de la
cuenca de Vilcabamba.
En cuanto a los conocimientos técnicos para llevar a cabo una apropiada crianza estos
productores, llevan una crianza en forma tradicional debido mayormente a la poca
transferencia tecnológica en esta crianza.
En lo que respecta al nivel de educación existe una tasa de analfabetismo del 36%
proveniente en su mayor parte de las persones mayores de 45 años lo cual nos
predispone a realizar una capacitación diferenciada para estas personas, con la
finalidad de asegurar un mejor desarrollo de capacidades para estas personas, el tipo
de asistencia será mucho más practica con una breve introducción en lo que respecta a
la parte teórica esto se realizara de acuerdo a las circunstancias socioeconómicas de
cada beneficiario, para lo cual se realizara capacitaciones tanto grupales e individuales
en cada unidad productiva.
b ) Condiciones Internas del proyecto
El proyecto plantea diferentes acciones, con el objeto de solucionar el problema central
encontrado.
La capacitación con respecto a la crianza, estará diseñada con una secuencia lógica de
acuerdo al proceso productivo, faenas de producción calendario agropecuario de
acuerdo al sector y a la zona de intervención debido a que en esta existen productores
que se dedican a diferentes cultivos como crianzas.
La Unidad Ejecutora será la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario de la
Municipalidad Distrital de Vilcabamba. Cuenta con expertos y técnicos adiestrados en lo
que respecta a la crianza de animales menores, vehículos, equipo de oficina y otros
bienes.
Esta Sub-Gerencia, por lo tanto tiene capacidad técnica y operativa para la ejecución del
proyecto en condiciones óptimas, en forma eficiente y eficaz.
Recursos Necesarios
- 134 -
Con la aprobación y viabilizaciòn del proyecto se dispondrá de los recursos económicos

necesarios para lo siguiente:
Implementación de módulo demostrativo.
Operación y mantenimiento de modulo demostrativo.
Insumos y materiales biológicos para los cursos de capacitación, días de campo,
Recursos para las remuneraciones del personal técnico contratado en las unidades de
producción.
Contratación del Personal técnico especializado, idóneo por concurso:
Un Médico Veterinario y Zootecnista coordinador del Proyecto
Un asistente
Técnicos agropecuarios.
3.13 Organización y gestión
Capacidad técnica y física para llevarla a cabo:
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba, a través de la Sub-Gerencia de Desarrollo
Agropecuario, cuenta con la capacidad operativa y técnica necesaria para implementar
este proyecto, debido que ya se hizo cargo de proyectos de similar índole, como los
proyectos productivos de cultivo de papa básica y comercial, crianza de animales
menores, fomento de viveros agrícolas y similares obteniendo los resultados esperados.
La etapa de mantenimiento y operación está garantizada, por el compromiso asumido
por la Municipalidad Distrital de Vilcabamba y los beneficiarios del proyecto al capacitar
sus asociaciones en gestión empresarial y comercialización, para asegurar la
sostenibilidad de todo el proyecto.
Los beneficiarios del proyecto, participarán directamente en el manejo de la crianza;
para la comercialización en el ámbito del área de influencia del proyecto, esta
participación inicial se hará con la firma del convenio entre la Municipalidad y los
beneficiarios dedicados a esta crianza.
Aporte de los participantes
Los aportes de los beneficiarios como parte del convenio son:
a) Preparación e instalación de pastos cultivados.
b) Mano de obra
c) Operación y mantenimiento.
Aporte de la Municipalidad
Los aportes de la Municipalidad al beneficiario por el tiempo de vigencia del convenio
son:
- 135 -
a) Capacitación y asistencia técnica permanente en el manejo adecuado de los factores

de producción en la crianza de vacunos.
b) Instalación de parcelas demostrativas.
c) Instalación de módulos demostrativos
d) Asistencia técnica en la zona.
f) Apoyo en la promoción y difusión sobre la crianza de animales menores dentro del
ámbito del distrito, etc.
g) Instalación de postas de inseminación.
- Tiempo de vigencia del convenio

El tiempo de duración del convenio entre la Municipalidad y los Beneficiarios es de
treinta y seis meses (36), tiempo en el cual los beneficiarios deberán adquirir
conocimientos técnicos básicos para el manejo y adecuada crianza de vacunos
aumentando los rendimientos productivos de cada unidad productiva a la que
influenciara el proyecto.
- Obligaciones y responsabilidades durante la duración del proyecto

Las obligaciones y responsabilidades de los beneficiarios durante la vigencia del
convenio son:
e) Preparación de terreno para la instalación de los pastos cultivados.
f) Cuidado de los animales mejorados en cada unidad de producción intervenida.
g) Mano de obra en las diferentes faenas.
h) Cuidado permanente.
3.15 Marco lógico.

- 136 -
Objetivos Indicadores objetivamente Medios de Supuestos

verificables verificación
FIN Desarrollo socio Mejorar el ingreso económico Instituto Nacional de
económico de los mensual de las familias en un periodo Estatística e
productores de ganado de 36 meses Informática
vacuno
de las Comunidades de
Vilcabamba, Lucma y
Ccayara
PROPOSITO Elevar el nivel de Incrementar en un 30 % la leche Censos de población Existe un cambio en los
producción en la crianza destinada para el mercado al tercer y vivienda, mapas de hábitos de consumo de
de vacunos de leche en las año. pobreza. la población
Comunidades de beneficiaria.
Vilcabamba, Lucma y
Ccayara
COMPONENTE
1.- Conocimiento de - Mejora genética de un 30 % de la Informes, monitoreos - No hay alteraciones
métodos de mejoramiento población de vacunos al tercer año. y evaluaciones Climatológicas severas.
genético -Participación
comprometida con la
2.- Eficiente alimentación y - Adecuada provisión de alimento actividad pecuaria.
nutrición de vacunos nutritivo para vacunos en un 50 % al - Existe identificación
. tercer año. con el proyecto por
- parte de los pobladores.
3.- Apropiada asistencia - Población beneficiaria capacitada

técnica a los productores en un 100 % al tercer año.
4.- Productores de - Organización fortalecida al tercer

vacunos organizados año de ejecución
ACTIVIDAD 1 Implementación de 1. Instalación de 03 postas de Recibos, boletas, Disponibilidad

métodos de mejoramiento inseminación. estados financieros y Presupuestaria.
genético a través de presupuestales. Personal técnico
inseminación artificial capacitado.
2.1 Instalación de parcelas 2.1.- Instalación de parcelas 20

demostrativas de pastos parcelas demostrativas sectoriales.
cultivados
2.2 Zonificación de suelos 2.2.-Zonificacion de 120 has para

para el cultivo de pastos cultivo de pastos y forrajes.
3.1 Fortalecimiento de 3.1 Realización de 8 cursos de

capacidades de los capacitación y 8 talleres de
productores capacitación, 02 pasantías externas,
3.2 Asistencia técnica 3.2. Visitas a unidades productivas

calendarizada de los durante 35 meses, implementación de
productores botiquines veterinarios sectoriales y 18
cobertizos.
3.3 Instalación de modulo 3.3. Instalacion de modulo

demostrativo demostrativo.
41 Constituir asociaciones 4.1 Inscripción de una asociación de

sólidas con personería productores de ganado vacuno.
jurídica
TOTAL DE PRESUPUESTO:
1,813,700.77
- 137 -
IV. CONCLUSIONES DEL PIP.
Teniendo conocimiento de los valores del VANP y VANS a nivel de las evaluaciones económicas
y sociales, la Alternativa 01 es el indicado para el desarrollo del proyecto, además los rangos
de sensibilidad soportan variaciones con una elevada tasa de retorno TIR, mostrando
resultados óptimos sin riesgos a colapso, la sostenibilidad está fundamentada a nivel del
desarrollo fortalecido con herramientas de capacitación y financieras que serán entes motoras
para complementar y mantener activa el desarrollo de sus acciones. Por lo mismo se concluye
que el presente perfil es viable que y amerita una calificación favorable.
- 138 -
V. ANEXOS
- 139 -
PRESUPUESTO ALTERNATIVA 1
SUB TOTAL
META ÍTEMS DESCRIPCIÓN UNID. CANT. P. UNIT. APORTE
MUNICIPIO
META 001: CONOCIMIENTO DE METODOS DE MEJORAMIENTO
GENETICO 61,499.00
IMPLEMENTACIÓN DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO A TRAVEZ DE
01 INSEMINACION ARTIFICIAL 61,499.00
Actividad 01. Instalación de postas de inseminación 61,499.00
01.01.02.02 Materiales de campo

Microscopio electrónico und 1.00 6,500.00 6,500.00
Tanque criogénico 34 kg und 1.00 4,500.00 4,500.00
Tanque criogénico 24 kg und 1.00 3,500.00 3,500.00
Tanque criogénico 3 kg u 4.00 3,400.00 13,600.00
Pistola de inseminación u 4.00 140.00 560.00
Vaginoscopio u 4.00 390.00 1,560.00
Termo descongelador de semen u 9.00 160.00 1,440.00
Regla tanque criogénico u 4.00 37.00 148.00
Corta pajillas u 4.00 80.00 320.00
Porta fundas u 4.00 130.00 520.00
Guantes obstétricos cja 4.00 80.00 320.00
Bolsa de fundas bls 8.00 31.00 248.00
Bolsa de pipetas bls 8.00 39.00 312.00
Placas petri u 32.00 3.00 96.00
Nitrógeno liquido kg 300.00 30.00 9,000.00
Semen nacional u 950.00 12.50 11,875.00
Semen importado u 200.00 35.00 7,000.00
META 002: EFICIENTE NUTRICION Y ALIMENTACION DEL GANADO
VACUNO 39,937.20
01 INSTALACIÓN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS 28,464.00
02.01.01.00 Terreno has 30.00 3,100.00
02.01.02.00 Semillas
Rye grass italiano kg 175.00 23.00 4,025.00
Trébol rojo kg 25.00 25.00 625.00
Alfalfa kg 125.00 36.00 4,500.00
Dactilys kg 300.00 21.00 6,300.00
Avena kg 200.00 3.50 700.00
Vicia sativa kg 500.00 7.00 3,500.00
02.01.04.00 Fertilizantes
Urea sac 12.00 96.00 1,152.00
Cloruro de potasio sac 4.00 95.00 380.00
Fosfato de amonio sac 4.00 95.00 380.00
Guano de isla sac 26.00 52.00 1,352.00
Guano de corral sac 25.00 10.00
02.01.05.00 Control fitosanitario
Insecticida l 30.00 75.00 2,250.00
Herbicida l 30.00 55.00 1,650.00
Fungicida l 30.00 55.00 1,650.00
02.01.06.00 Mano de obra (Labores culturales)
Preparación de terreno jornal 15.00 25.00
Riego jornal 30.00 25.00
Fumigación jornal 36.00 25.00
Deshierbo jornal 27.00 25.00
- 140 -
02 ZONIFICACIÓN DE SUELOS PARA EL CULTIVO DE PASTOS 11,473.20

02.02.01.00 Recolección de muestras
Personal x 2 hh 32.00 15.00 480.00
02.02.02.00 Materiales de recolección
Bolsas de papel c 2.00 6.00 12.00
Lapicero tinta líquida und 2.00 3.50 7.00
Marcadores endelebles und 2.00 3.60 7.20
Balanza con reloj cap. 2 kg und 1.00 35.00 35.00
Cajas de cartón und 2.00 2.50 5.00
Pala recta und 2.00 26.00 52.00
02.02.03.00 Movilidad alq 1.00 240.00 240.00
02.02.04.00 Pasajes de envío (ida y vuelta)
Pasaje Vilcabamba - Quillabamba psj 1.00 25.00 25.00
Pasaje Quillabamba - Cusco psj 1.00 40.00 40.00
Envío encomienda Cusco - Lima psj 1.00 120.00 120.00
02.02.05.00 Gastos de alimentación gbl 1.00 150.00 150.00
02.02.06.00 Análisis de muestras de suelo und 120.00 40.00 4,800.00
02.02.07.00 Documentación y validación de resultados und 1.00 5,500.00 5,500.00
META 003: APROPIADA ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES 1,403,846.24
01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES 272,994.20
Actividad 01: Cursos y Talleres de capacitación 231,503.40
Cursos de capacitación (8 capacitaciones) 93,237.00
04.01.01.01 > Manejo de pasturas y forraje 11,094.50
Manuales de enseñanza c 3.00 850.00 2,550.00
Lapiceros cja 6.00 12.50 75.00
Hojas A4 80 grs mil 1.00 26.00 26.00
Combustible gal 45.00 13.50 607.50
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Plumones para cartulina und 6.00 3.00 18.00
Plumones para pizarra acrílica und 6.00 3.50 21.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Mota para pizarra acrilica und 3.00 6.00 18.00
04.01.01.02 > Técnicas de manejo ganadero 12,408.00
Cartillas de manejo ganadero c 3.00 850.00 2,550.00
Hojas A4 80 grs mil 3.00 26.00 78.00
Calendario de manejo (papel A3) c 3.00 458.00 1,374.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Papelotes plg 45.00 0.50 22.50
04.01.01.03 > Sanidad Animal 13,834.50
Manuales instructivos de tratamiento animal c 3.00 1,200.00 3,600.00
Calendario sanitario c 3.00 450.00 1,350.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerios und 2,592.00 3.00 7,776.00
Jeringas hipodérmicas descartables und 288.00 1.00 288.00
Vademecum sanitario und 3.00 70.00 210.00
04.01.01.04 > Mejoramiento genético 12,076.00
Manuales de inseminación y sincronización mil 1.00 1,600.00 1,600.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Edición de videos instructivos o de enseñanza und 6.00 250.00 1,500.00
Combustibles gal 45.00 13.50 607.50
Pajilla de semen nacional und 12.00 12.50 150.00
pajilla de semen importado und 12.00 35.00 420.00
Plumones para papel und 3.00 3.00 9.00
- 141 -
Refrigerios und 2,592.00 3.00 7,776.00

04.01.01.05 > Procesamiento de derivados lácteos 10,956.00
Manuales de industrialización láctea c 3.00 850.00 2,550.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
plumones para pizarra acrílica und 3.00 3.50 10.50
04.01.01.06 > Conservación de forrajes 10,956.00
Manuales de conservación de forrajes c 3.00 850.00 2,550.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
04.01.01.07 > Tecnologías de producción 10,956.00
Manuales y/o boletines c 3.00 850.00 2,550.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
04.01.01.08 > Cocina y repostería a base de leche 10,956.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Cursos taller (8 talleres) 138,266.40
Semillas de Rye Grass kg 3.00 15.00 45.00
Semillas de Trebol Rojo kg 3.00 19.00 57.00
Semillas de Avena kg 3.00 3.00 9.00
Semillas de Vicia Sativa kg 3.00 6.80 20.40
Inoculantes bls 3.00 35.00 105.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en manejo de pastizales glb 24.00 240.00 5,760.00
Dosificación fasciola hepática l 3.00 142.00 426.00
Vacunaciones fco 12.00 45.00 540.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en manejo ganadero glb 24.00 240.00 5,760.00
04.01.01.11 > Sanidad Animal 16,521.00
Pajilla con semen nacional und 100.00 12.50 1,250.00
Nitrogeno liquido kg 27.00 30.00 810.00
Guantes obstétrico und 100.00 2.50 250.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en sanidad animal glb 24.00 240.00 5,760.00
- 142 -

Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en mejoramiento genético glb 72.00 240.00 17,280.00
Leche l 650.00 1.20 780.00
Cuajo und 5.00 1.50 7.50
Bacterias para yogurt bls 6.00 56.00 336.00
Temómetro lácteo und 1.00 85.00 85.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en industrialización láctea glb 24.00 240.00 5,760.00
Pastos cultivados m2 300.00 3.00 900.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en conservación de forrajes glb 24.00 240.00 5,760.00
Materiales de curtiembre gbl 1.00 560.00 560.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en tecnologías de producción glb 24.00 240.00 5,760.00
Leche l 30.00 1.20 36.00
Frutas glb 3.00 30.00 90.00
Harina kg 30.00 2.00 60.00
Azucar kg 15.00 2.80 42.00
Sal kg 3.00 1.50 4.50
Otros glb 3.00 200.00 600.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Cheff de cocina glb 48.00 240.00 11,520.00
Actividad 02: Pasantías 41,490.80

Pasantía a Puno (25 beneficiarios x 01
semana) 18,813.78
04.01.02.01 Alimentación gbl 525.00 15.00 7,875.00
04.01.02.02 Hospedaje gbl 125.00 35.00 4,375.00
04.01.02.03 Material logístico
Carpetas de apunte gbl 25.00 2.00 50.00
Lapiceros und 50.00 0.60 30.00
Credenciales de identificación und 25.00 1.50 37.50
04.01.02.04 Viáticos del expositor gbl 1.00 560.00 560.00
04.01.02.05 Pago por derecho de admisión gbl 1.00 1,200.00 1,200.00
04.01.02.06 Alquiler de movilidad und 1.00 4,500.00 4,500.00
04.01.02.07 Imprevistos 1% % 1.00 186.28 186.28
Pasantía a Arequipa (25 beneficiarios x 01
semana) 22,677.03
04.01.02.09 Hospedaje gbl 125.00 45.00 5,625.00
- 143 -

04.01.02.14 Imprevistos 1% % 1.00 224.53 224.53
02 ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES 856,890.02
Actividad 01: Asistencia técnica calendarizada 742,020.02
04.02.01.01 Equipos duraderos
Computadora portátil und 1.00 3,200.00 3,200.00
Impresora Laser und 1.00 850.00 850.00
Proyector (cañón multimedia) und 1.00 2,100.00 2,100.00
Cámara digital de 12 Mp 5x Zoom und 1.00 875.00 875.00
Ecrán 70" - 1.77 M. en diagonal und 1.00 350.00 350.00
04.02.01.02 Materiales y herramientas de campo
Ficha de control mil 3.00 620.00 1,860.00
Cuadernos de campo und 45.00 2.00 90.00
Lapiceros tinta líquida cja 2.00 84.00 168.00
Tableros und 15.00 3.50 52.50
Sogas ML 50.00 1.50 75.00
Mochetas und 5.00 25.00 125.00
Jeringa de vacunación und 5.00 45.00 225.00
Pistola dosificadora und 5.00 145.00 725.00
Agujas hipodérmicas cja 15.00 24.00 360.00
Termómetro und 5.00 56.00 280.00
Guantes quirúrgico pqt 15.00 15.00 225.00
Mascarilla (tapaboca) und 45.00 5.00 225.00
04.02.01.03 Vestuario
Botas de jebe par 24.00 30.00 720.00
Ponchos de agua impermeables und 24.00 25.00 600.00
Chalecos térmicos und 24.00 75.00 1,800.00
Gorras und 24.00 10.00 240.00
Mamelucos und 24.00 90.00 2,160.00
04.02.01.04 Movilidad y transporte
Motocicleta und 2.00 12,500.00 25,000.00
Camioneta 4 x 4 und 1.00 78,720.00 78,720.00
04.02.01.05 Combustible y lubricantes
Petroleo D-2 gln 1,740.00 14.50 25,230.00
Gasolina de 84 oct. gln 525.00 13.50 7,087.50
Lubricantes gln 6.00 75.00 450.00
04.02.01.06 Servicios no personales
Ingeniero residente (Medico veterinario y/o
Zootecnista) serv. 35.00 3,600.00 126,000.00
6+ Asistente administrativo serv. 29.00 2,300.00 66,700.00
Técnicos de campo (Tco. Agropecuario) x 5 serv. 145.00 1,800.00 261,000.00
04.02.01.07 Aguinaldos y gratificaciones
Obligaciones del empleador 10,55% glb 1.00 47,865.35 47,865.35
Aguinaldos y otras asignaciones glb 1.00 9,600.00 9,600.00
CTS + Vacac. Truncas (2/12 Remunerac.) glb 1.00 75,616.67 75,616.67
04.02.01.08 Servicios de terceros
Certificado de circulación glb 1.00 250.00 250.00
SOAT para camioneta glb 1.00 425.00 425.00
Fotocopia glb 1.00 520.00 520.00
Escaneados glb 1.00 250.00 250.00
Actividad 02: Implementación de botiquín veterinario
sectorizado 62,004.00
04.02.02.01 Herramientas de campo
Pistola dosificadora und 20.00 145.00 2,900.00
- 144 -
Jeringa hipodérmica milimetrada und 20.00 45.00 900.00

Juego de agujas hipodérmicas cja 20.00 24.00 480.00
Mocheta und 20.00 25.00 500.00
Tuzadora und 20.00 28.00 560.00
Descornador und 20.00 34.00 680.00
Equipo de cirugía menor und 20.00 250.00 5,000.00
Guantes descartables bls 20.00 15.00 300.00
Mandil de mica und 20.00 15.00 300.00
Balde de 20 lts und 20.00 15.00 300.00
Embudos grandes con colador und 20.00 10.00 200.00
Soga ML 20.00 1.50 30.00
Termómetro und 20.00 56.00 1,120.00
04.02.02.02 Productos veterinarios
Yodo l 20.00 10.00 200.00
Violeta de genciana l 20.00 12.00 240.00
Triclabendazol + febendazole l 36.00 142.00 5,112.00
Vitaminas l 36.00 120.00 4,320.00
Kreso l 36.00 12.00 432.00
Ivermectina x 50 ml fco 36.00 45.00 1,620.00
oxitetraciclina + dexametazona 50 ml fco 36.00 50.00 1,800.00
Oxitetraciclina x 50 ml fco 36.00 35.00 1,260.00
Benzoato de estradiol fco 36.00 75.00 2,700.00
Prostaglandinas 50 ml fco 36.00 70.00 2,520.00
Hormona gonadotropina fco 36.00 92.00 3,312.00
Tiaprost 0,15 mg x 10 ml fco 36.00 70.00 2,520.00
Acetato de buserelina x 10 ml fco 36.00 65.00 2,340.00
Oxitocina x 50 ml fco 36.00 48.00 1,728.00
Nitrofurano l 36.00 120.00 4,320.00
Penicilina x 50 ml fco 36.00 30.00 1,080.00
suplementos ADEx 50 ml fco 36.00 32.00 1,152.00
Neomicina + dexametazona x 100 gr. fco 36.00 15.00 540.00
Clorhidrato de Tetraciclina (bujias) tab 36.00 2.00 72.00
Reconstituyentes x caja de 5 amp cja 36.00 45.00 1,620.00
aa+fosforo+ complejo B caja de 5 amp X 10 ml cja 36.00 15.00 540.00
Algodón x 1 Kg kg 36.00 32.00 1,152.00
Compeljo B x sobre de 200 gr. kg 36.00 75.00 2,700.00
Equipo de Venoclisis und 36.00 1.50 54.00
Kits de medicamentos para personas und 36.00 150.00 5,400.00
Actividad 01. Implementación de cobertizo para ganado vacuno (18 cobertizos) 52,866.00
03.01.01.01 Mano de obra calificada
03.01.01.02 Materiales de construcción
Palos rollizos 4” x 3 m unidad 90.00 10.00 900.00
Palos rollizos 4” x 5 m unidad 144.00 10.00 1,440.00
Correas de 2” x 2” x 10’ unidad 252.00 20.00 5,040.00
Clavos de 2.5” con cabeza kilo 72.00 6.00 432.00
Clavos de 6” con cabeza kilo 36.00 7.00 252.00
Clavos para calamina de 2.5” kilo 36.00 10.00 360.00
Alambre galvanizado N° 12 o 16 kilo 72.00 7.00 504.00
Malla ganadera metro 162.00 10.00 1,620.00
Brea kilos 36.00 6.00 216.00
Adobe de 40 cm x 20 cm x 13 cm millar 36.00 500.00 18,000.00
Cemento bolsa 18.00 32.00 576.00
Petróleo galon 9.00 12.00 108.00
- 145 -
Platinas de fierro en U 1/16” x 2” unidad 90.00 5.00 450.00

Calaminas de 1.80m x 0.80 m unidad 756.00 24.00 18,144.00

Flete para transporte de materiales glb 1.00 4,500.00 4,500.00
03.01.01.04 Mano de obra no calificada (Beneficiarios) hh 40.00 25.00
03 INSTALACIÓN DE UN MÓDULO DEMOSTRATIVO 273,962.02
Actividad 01. Instalación de un local para transferencia
tecnológica 36,730.35
Oficial hh 480.00 7.50 3,600.00
Peon x 5 hh 2,000.00 3.33 6,660.00
Cemento portland (45 kg) sac 120.00 30.00 3,600.00
Arena fina m3 3.00 60.00 180.00
Hormigón m3 12.00 60.00 720.00
Piedra 9" y 6" m3 12.00 32.00 384.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 1.60 550.00 880.00
Yeso (25 kg) sac 75.00 12.50 937.50
Vigas 4" x 4" x 29.8' und 3.00 42.00 126.00
Madera para tijeral 2" x 4" x 16.5' und 12.00 26.00 312.00
Clavos de 6" kg 10.00 12.50 125.00
Clavos de 4" kg 10.00 8.00 80.00
Cintas de amarre L = 5 m und 16.00 6.50 104.00
Calamina galvanizada 1.80 x 0.8 m pln 50.00 26.00 1,300.00
Alambres de amarre kg 10.00 12.50 125.00
Pintura gln 6.00 57.00 342.00
Ventanas de acero 2 m und 2.00 230.00 460.00
Puerta de madera (doble hoja) und 1.00 260.00 260.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 40.00 3.00 120.00
Parquet de pino pqt 48.00 32.00 1,536.00
Conductor TW sólido 1 x 4 mm2 m 120.00 1.50 180.00
Artefacto fluorescente 2/36 W und 2.00 83.30 166.60
Tomacorriente doble tipo ticino und 6.00 8.25 49.50
Interruptor termomagnético de 2 X 20 AMP und 1.00 41.65 41.65
04.03.01.03 Materiales duraderos
Computadora und 1.00 2,750.00 2,750.00
Acumulador de energía und 1.00 560.00 560.00
Estabilizador de energía und 1.00 120.00 120.00
Televisor 32" Plasma und 1.00 1,600.00 1,600.00
Equipo de sonido und 1.00 2,500.00 2,500.00
04.03.01.04 Bienes de consumo
Sillas de plástico und 50.00 36.00 1,800.00
Sillas de madera und 4.00 57.00 228.00
Tela ml 3.00 12.70 38.10
Mesa de 2 x 0.8 m und 1.00 120.00 120.00
04.03.01.05 Movilidad (transporte de materiales) glb 1.00 550.00 550.00
Actividad 02. Instalación de un toril 12,756.80
Oficial hh 240.00 7.50 1,800.00
Peon x 5 hh 1,200.00 3.33 3,996.00
- 146 -

Arena fina m3 5.00 60.00 300.00
Hormigón m3 12.00 60.00 720.00
Piedra 9" y 6" m3 20.00 32.00 640.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 0.98 550.00 539.00
Yeso (25 kg) sac 35.00 12.50 437.50
Vigas 4" x 4" x 23' und 4.00 42.00 168.00
Clavos de 6" kg 6.00 12.50 75.00
Clavos de 4" kg 8.00 8.00 64.00
Calamina galvanizada 1.80 x 0.8 m pln 27.00 26.00 702.00
Pintura gln 4.00 57.00 228.00
Actividad 03. Instalación de un brete de monta 2,234.02
Oficial hh 56.00 7.50 420.00
Peon x 2 hh 112.00 3.33 372.96
Rollizo de eucalipto 3.2 m und 4.00 12.50 50.00
Listones 2" x 2" 10.5' und 10.00 18.00 180.00
Tablas de 1' x 8" x 7.5' und 10.00 26.00 260.00
Clavos 4" y 2.5" kg 2.00 8.00 16.00
Pintura gln 1.00 57.00 57.00
Cemento portland (45 kg) sac 5.00 30.00 150.00
Arena y hormigon m3 1.00 60.00 60.00
Teja andino 1.8 x 3 m pln 2.00 36.00 72.00
Piedra 6" y 9" m3 0.83 32.00 26.56
Actividad 04. Instalación de un laboratorio 20,319.95
Oficial hh 480.00 7.50 3,600.00
Peon x 5 hh 2,000.00 3.33 6,660.00
Arena fina m3 4.00 60.00 240.00
Hormigón m3 12.00 60.00 720.00
Piedra 9" y 6" m3 12.00 32.00 384.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 1.80 550.00 990.00
Yeso (25 kg) sac 65.00 12.50 812.50
Vigas 4" x 4" x 29.8' und 3.00 42.00 126.00
Clavos de 6" kg 8.00 12.50 100.00
Clavos de 4" kg 10.00 8.00 80.00
Pintura gln 6.00 57.00 342.00
Ventanas de acero und 2.00 230.00 460.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 40.00 3.00 120.00
- 147 -
Puertas de madera (doble hoja) und 1.00 260.00 260.00

Mayolicas pqt 36.00 24.00 864.00
Actividad 05. Instalación de planta lechera (lechería y
quesería) 67,756.25
Oficial hh 720.00 7.50 5,400.00
Peon x 5 hh 3,400.00 3.33 11,322.00
Arena fina m3 12.00 60.00 720.00
Hormigón m3 20.00 60.00 1,200.00
Piedra 9" y 6" m3 22.00 32.00 704.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 3.85 550.00 2,117.50
Yeso (25 kg) sac 85.00 12.50 1,062.50
Madera para tijeral 2" x 4" x 23' und 78.00 26.00 2,028.00
Clavos de 6" kg 18.00 12.50 225.00
Clavos de 4" kg 22.00 8.00 176.00
Pintura gln 12.00 57.00 684.00
Ventanas de acero grandes und 5.00 230.00 1,150.00
Ventanas de acero medianos und 3.00 180.00 540.00
Puertas de madera (de una hoja) und 1.00 220.00 220.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 100.00 3.00 300.00
Vidrios 0.25 x 0.18 m und 18.00 3.50 63.00
Mayolicas pqt 105.00 24.00 2,520.00
Parquet de pino pqt 13.00 32.00 416.00
Tanque de enfriamiento cap. 1000 lts. und 1.00 850.00 850.00
Lecheras cap. 30 lts. und 10.00 120.00 1,200.00
Termómetro lácteo und 1.00 85.00 85.00
Lactómetro und 1.00 110.00 110.00
pHchímetro und 1.00 85.00 85.00
Balanza reloj cap 200 kg und 3.00 30.00 90.00
Moldes de queso und 30.00 25.00 750.00
Estufa de 120 ºC und 1.00 1,200.00 1,200.00
Prensa mecánica und 1.00 420.00 420.00
Baldes 20 lts und 12.00 18.00 216.00
Olla cap. 50 lts. und 2.00 75.00 150.00
Cocina 2 hornillas und 1.00 145.00 145.00
Balón de gas und 1.00 50.00 50.00
Lira (cuarteo de queso) und 6.00 15.00 90.00
04.03.05.04 Bienes de cosumo
Toalla blanca und 24.00 10.00 240.00
Guantes obstétricos bls 9.00 80.00 720.00
- 148 -
Sal yodada 1 kg bls 2,200.00 1.20 2,640.00

Cuajo para leche und 2,200.00 1.50 3,300.00
Bacterias para yogurt (streptococus
termophilus) bls 80.00 28.00 2,240.00
04.03.05.05 Movilidad (transporte de materiales) glb 1.00 2,500.00 2,500.00
04.03.05.06 Otros servicios de terceros
Analisis de leche (Prueba de tuberculina - TBC) glb 1.00 5,200.00 5,200.00
Análisis de leche (Prueba rosa de bengala) glb 1.00 4,500.00 4,500.00
Actividad 06. Instalación de biodigestor y compostera 14,037.80
Oficial hh 240.00 7.50 1,800.00
Peon x 4 hh 960.00 3.33 3,196.80
Cemento portland (45 kg.) bls 45.00 30.00 1,350.00
Piedra 6" m3 4.00 32.00 128.00
Bloquetas de concreto de 0.14 X 0.39 X 0.19 m und 680.00 2.20 1,496.00
Arena fina m3 3.00 60.00 180.00
Hormigon m3 6.00 60.00 360.00
Mayólicas pqt 96.00 24.00 2,304.00
Fierro de 3/8" var 12.00 45.00 540.00
Alambres de amarre Nº 16 kg 30.00 4.70 141.00
Tubo de acero galvanizado 1.5" var 6.00 46.00 276.00
Válvula o llave de cierre pza 6.00 36.00 216.00
04.03.06.04 Otros servicios de tercero
Conexión de tuberías de gas natural a
instalaciones glb 1.00 1,500.00 1,500.00
Actividad 07. Concluir construcciones (Almacén de alimentos, Cuna de crías y Sala de ordeño) 38,592.50
Oficial hh 480.00 7.50 3,600.00
Peon x 5 hh 2,400.00 3.33 7,992.00
Bloquetas de concreto de 0.14 X 0.39 X 0.19 m und 240.00 2.20 528.00
Arena fina m3 4.00 60.00 240.00
Hormigón m3 6.00 60.00 360.00
Piedra 9" y 6" m3 12.00 32.00 384.00
Yeso (25 kg) sac 73.00 12.50 912.50
Clavos de 6" kg 8.00 12.50 100.00
Clavos de 4" kg 10.00 8.00 80.00
Pintura gln 10.00 57.00 570.00
Ventanas de acero medianos und 17.00 180.00 3,060.00
Puertas de madera (doble hoja) und 4.00 260.00 1,040.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 208.00 3.00 624.00
Foco ahorradores und 8.00 18.00 144.00
Ordeñadora mecánizada und 2.00 4,800.00 9,600.00
Baldes 20 lts und 2.00 15.00 30.00
- 149 -
Actividad 08. Implementación con el material biológico (Vacunos mejorados) 36,222.00

04.03.08.01 Reproductores hembras (Brown Swiss) UA 8.00 3,200.00 25,600.00
04.03.08.02 Reproductor macho (Brown swiss) UA 1.00 3,800.00 3,800.00
04.03.08.03 Gastos del personal
Pasajes interprovincial x 2 glb 1.00 450.00 450.00
Alimentación und 24.00 8.00 192.00
Hospedaje d 6.00 45.00 270.00
Pasaje local x 2 glb 30.00 2.00 60.00
04.03.08.04 Imprevistos de transporte und 1.00 850.00 850.00
04.03.08.05 Transporte de reproductores und 2.00 2,500.00 5,000.00
Actividad 09. Instalación de cocina, comedor y hospedaje 34,694.10
Oficial hh 720.00 7.50 5,400.00
Peon x 5 hh 3,400.00 3.33 11,322.00
Arena fina m3 3.00 65.00 195.00
Hormigón m3 8.00 65.00 520.00
Piedra 9" y 6" m3 10.00 32.00 320.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 1.50 550.00 825.00
Yeso (25 kg) sac 59.00 12.50 737.50
Vigas 4" x 4" x 29.8' und 2.00 42.00 84.00
Clavos de 6" kg 13.00 12.50 162.50
Clavos de 4" kg 14.00 8.00 112.00
Carrizo tercio 5.00 350.00 1,750.00
Pintura gln 12.00 57.00 684.00
Ventanas de acero medianas und 7.00 180.00 1,260.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 40.00 3.00 120.00
Puertas de madera (hoja simple) und 8.00 220.00 1,760.00
Mayolicas pqt 63.00 24.00 1,512.00
Lavadero Prefabricado Granito 1,00Xo,60m pza 1.00 130.00 130.00
Focos ahorradores und 5.00 18.00 90.00
Balon de gas und 2.00 50.00 100.00
Mesas de plástico und 6.00 92.00 552.00
Sillas de plástico und 16.00 36.00 576.00
Materiales de cocina glb 1.00 220.00 220.00
Cubiertos de mesa juego 2.00 32.00 64.00
Actividad 10. Instalación de servicios higiénicos (SS.HH.) 10,618.25

Oficial hh 240.00 7.50 1,800.00
Peon x 3 hh 720.00 3.33 2,397.60
Alambre Negro kg 10.00 4.46 44.60
- 150 -
Clavos para Madera con Cabeza de 3" kg 7.00 3.50 24.50

Clavos para calamina kg 6.00 16.00 96.00
Fierro de 1/2 var 12.00 45.00 540.00
Arena Fina m3 1.00 50.00 50.00
Piedra Chancada de 1/2" m3 2.00 70.00 140.00
Piedra Mediana de 6" m3 2.00 60.50 121.00
Grava Canto Rodado m3 1.00 60.00 60.00
Arena Gruesa m3 2.00 33.00 66.00
Cable Biplasto 2X14AWG m 200.00 0.87 174.00
Ducha con accesorios und 2.00 95.00 190.00
Water pza 2.00 90.00 180.00
Interruptores Bakelita Bipolares doble und 3.00 8.00 24.00
Caja rectangular Galvanizada Liviana de 4"X2
1/8" und 8.00 1.00 8.00
Artefacto Fluorescente tipo Tubo 36W:
Casquete+luminaria und 3.00 30.00 90.00
Bloquetas de concreto 19 x 39 x 19 MEZCLA 1:4 und 756.00 0.60 453.60
Cemento Portland Tipo I (42,5kg) bls 25.00 30.00 750.00
Yeso de 28kg bls 1.00 20.00 20.00
Pegamento OATEY gl 0.50 110.00 55.00
Caja de Registro de Concreto Simple para
Desague tipo ESAL pza 1.00 70.00 70.00
Hormigon (puesto en obra) m3 4.00 50.00 200.00
Madera de Tornillo p2 50.00 3.50 175.00
Calamina Galvanizada 1,80X0,81m pl 12.00 24.00 288.00
Puerta Metalica con Plancha 0,80X1,5mX1/16"
C/marco und 2.00 350.00 700.00
Tuberia PVC SP 2" C-5 m 51.00 5.00 255.00
Tuberia PVC SP 1/2" C-10 L=m m 35.00 1.18 41.30
TEE PVC 1/2" SP Inyectada und 8.00 1.10 8.80
Codo PVC 90º X 1/2" C-10 SP inyectada und 15.00 0.50 7.50
Tuberia PVC SAL 2" m 5.00 2.82 14.10
Tuberia PVC SAL 3" m 33.00 3.78 124.74
Codo PVC SAL 3"X90º pza 10.00 3.45 34.50
YEE PVC SAL de 3"X3" pza 10.00 20.90 209.00
Trampa P PVC SAL 3" pza 2.00 3.50 7.00
Tuberia PVC SEL para Instalaciones Electricas de
5/8"X3"m und 8.00 2.31 18.48
Valvula Compuerta de Bronce de 1/2" und 2.00 13.48 26.96
Flete Transporte de materiales de construcción gbl 1.00 800.00 800.00
04.03.10.04 Imprevistos 1% % 1.00 63.57 63.57
- 151 -
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS 77,638.60

01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO 77,638.60
05.01.01.01 Especialista en marketing y mercadeo serv 3,200.00 24.00 76,800.00
05.01.01.02 Materiales de escritorio
Libros de acta und 40.00 15.00 600.00
Lapiceros de tinta liquida cja 2.00 48.00 96.00
Cartulinas plg 40.00 1.50 60.00
Lapiceros 0.33 cja 2.00 12.50 25.00
Busqueda de razón social und 36.00 4.00
Reserva registral und 36.00 12.00
Elaboración de minuta und 36.00 100.00
Personería jurídica (Notario) und 36.00 150.00
Incripción en la SUNARP und 36.00 24.00
05.01.01.04 Alimentación y viáticos glb 72.00 15.00
05.01.01.05 Pasajes y movilidad glb 72.00 60.00
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 1,582,921.04
GASTOS GENERALES (Costos directos 8%) % 0.08 126,633.68 126,633.68
EXPEDIENTE TÉCNICO glb 1.00 25,000.00 25,000.00
GASTOS SUPERVISOR glb 1.00 79,146.05 79,146.05
COSTO TOTAL 1,813,700.77
PRESUPUESTO ALTERNATIVA 2
SUB TOTAL
META ÍTEMS DESCRIPCIÓN UNID. CANT. P. UNIT. APORTE
MUNICIPIO
META 001: PRESENCIA DE REPRODUCTORES DE ELEVADA CALIDAD GENÉTICA 454,022.00
IMPLEMENTACIÓN DE METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO A TRAVEZ DE MONTA
01 DIRECTA 454,022.00
Actividad 01. Implementación de módulos de mejoramiento genético de ganado vacuno (hembras) 454,022.00
Hospedaje d 6.00 45.00 270.00
META 002: EFICIENTE NUTRICION Y ALIMENTACION DEL GANADO 39,937.20
- 152 -
VACUNO
01 INSTALACIÓN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS 28,464.00
02.01.01.00 Terreno has 30.00 3,100.00
02.01.02.00 Semillas
Rye grass italiano kg 175.00 23.00 4,025.00
Trébol rojo kg 25.00 25.00 625.00
Alfalfa kg 125.00 36.00 4,500.00
Dactilys kg 300.00 21.00 6,300.00
Avena kg 200.00 3.50 700.00
Vicia sativa kg 500.00 7.00 3,500.00
02.01.04.00 Fertilizantes
Urea sac 12.00 96.00 1,152.00
Cloruro de potasio sac 4.00 95.00 380.00
Fosfato de amonio sac 4.00 95.00 380.00
Guano de isla sac 26.00 52.00 1,352.00
Guano de corral sac 25.00 10.00
02.01.05.00 Control fitosanitario
Insecticida l 30.00 75.00 2,250.00
Herbicida l 30.00 55.00 1,650.00
Fungicida l 30.00 55.00 1,650.00
02.01.06.00 Mano de obra (Labores culturales)
Preparación de terreno jornal 15.00 25.00
Riego jornal 30.00 25.00
Fumigación jornal 36.00 25.00
Deshierbo jornal 27.00 25.00
02 ZONIFICACIÓN DE SUELOS PARA EL CULTIVO DE PASTOS 11,473.20
02.02.01.00 Recolección de muestras
Personal x 2 hh 32.00 15.00 480.00
02.02.02.00 Materiales de recolección
Bolsas de papel c 2.00 6.00 12.00
Lapicero tinta líquida und 2.00 3.50 7.00
Marcadores endelebles und 2.00 3.60 7.20
Balanza con reloj cap. 2 kg und 1.00 35.00 35.00
Cajas de cartón und 2.00 2.50 5.00
Pala recta und 2.00 26.00 52.00
02.02.03.00 Movilidad alq 1.00 240.00 240.00
02.02.04.00 Pasajes de envío (ida y vuelta)
Pasaje Vilcabamba - Quillabamba psj 1.00 25.00 25.00
Pasaje Quillabamba - Cusco psj 1.00 40.00 40.00
Envío encomienda Cusco - Lima psj 1.00 120.00 120.00
02.02.05.00 Gastos de alimentación gbl 1.00 150.00 150.00
02.02.06.00 Análisis de muestras de suelo und 120.00 40.00 4,800.00
02.02.07.00 Documentación y validación de resultados und 1.00 5,500.00 5,500.00
META 003: APROPIADA ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES 1,403,846.24
01 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE LOS PRODUCTORES 272,994.20
Actividad 01: Cursos y Talleres de capacitación 231,503.40
Cursos de capacitación (8 capacitaciones) 93,237.00
Manuales de enseñanza c 3.00 850.00 2,550.00
Lapiceros cja 6.00 12.50 75.00
Hojas A4 80 grs mil 1.00 26.00 26.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Plumones para cartulina und 6.00 3.00 18.00
- 153 -
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00

Mota para pizarra acrilica und 3.00 6.00 18.00
Cartillas de manejo ganadero c 3.00 850.00 2,550.00
Hojas A4 80 grs mil 3.00 26.00 78.00
Calendario de manejo (papel A3) c 3.00 458.00 1,374.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
04.01.01.03 > Sanidad Animal 13,834.50
Manuales instructivos de tratamiento animal c 3.00 1,200.00 3,600.00
Calendario sanitario c 3.00 450.00 1,350.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerios und 2,592.00 3.00 7,776.00
Jeringas hipodérmicas descartables und 288.00 1.00 288.00
Vademecum sanitario und 3.00 70.00 210.00
Manuales de inseminación y sincronización mil 1.00 1,600.00 1,600.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Edición de videos instructivos o de enseñanza und 6.00 250.00 1,500.00
Combustibles gal 45.00 13.50 607.50
Pajilla de semen nacional und 12.00 12.50 150.00
pajilla de semen importado und 12.00 35.00 420.00
Refrigerios und 2,592.00 3.00 7,776.00
Manuales de industrialización láctea c 3.00 850.00 2,550.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
plumones para pizarra acrílica und 3.00 3.50 10.50
Manuales de conservación de forrajes c 3.00 850.00 2,550.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Papelotes c 0.25 12.00 3.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
- 154 -

Cursos taller (8 talleres) 138,266.40
Semillas de Rye Grass kg 3.00 15.00 45.00
Semillas de Trebol Rojo kg 3.00 19.00 57.00
Semillas de Avena kg 3.00 3.00 9.00
Semillas de Vicia Sativa kg 3.00 6.80 20.40
Inoculantes bls 3.00 35.00 105.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en manejo de pastizales glb 24.00 240.00 5,760.00
Dosificación fasciola hepática l 3.00 142.00 426.00
Vacunaciones fco 12.00 45.00 540.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en manejo ganadero glb 24.00 240.00 5,760.00
04.01.01.11 > Sanidad Animal 16,521.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en sanidad animal glb 24.00 240.00 5,760.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en mejoramiento genético glb 72.00 240.00 17,280.00
Leche l 650.00 1.20 780.00
Cuajo und 5.00 1.50 7.50
Bacterias para yogurt bls 6.00 56.00 336.00
Temómetro lácteo und 1.00 85.00 85.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en industrialización láctea glb 24.00 240.00 5,760.00
Pastos cultivados m2 300.00 3.00 900.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en conservación de forrajes glb 24.00 240.00 5,760.00
Materiales de curtiembre gbl 1.00 560.00 560.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Especialista en tecnologías de producción glb 24.00 240.00 5,760.00
Leche l 30.00 1.20 36.00
Frutas glb 3.00 30.00 90.00
Harina kg 30.00 2.00 60.00
Azucar kg 15.00 2.80 42.00
- 155 -
Sal kg 3.00 1.50 4.50

Otros glb 3.00 200.00 600.00
Refrigerio und 2,592.00 3.00 7,776.00
Cheff de cocina glb 48.00 240.00 11,520.00
Actividad 02: Pasantías 41,490.80

Pasantía a Puno (25 beneficiarios x 01
semana) 18,813.78
04.01.02.02 Hospedaje gbl 125.00 35.00 4,375.00
04.01.02.07 Imprevistos 1% % 1.00 186.28 186.28
Pasantía a Arequipa (25 beneficiarios x 01
semana) 22,677.03
04.01.02.09 Hospedaje gbl 125.00 45.00 5,625.00
04.01.02.14 Imprevistos 1% % 1.00 224.53 224.53
02 ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES 856,890.02
Actividad 01: Asistencia técnica calendarizada 742,020.02
04.02.01.01 Equipos duraderos
Computadora portátil und 1.00 3,200.00 3,200.00
04.02.01.02 Materiales y herramientas de campo
Ficha de control mil 3.00 620.00 1,860.00
Cuadernos de campo und 45.00 2.00 90.00
Lapiceros tinta líquida cja 2.00 84.00 168.00
Tableros und 15.00 3.50 52.50
Sogas ML 50.00 1.50 75.00
Mochetas und 5.00 25.00 125.00
Jeringa de vacunación und 5.00 45.00 225.00
Pistola dosificadora und 5.00 145.00 725.00
Agujas hipodérmicas cja 15.00 24.00 360.00
Termómetro und 5.00 56.00 280.00
Guantes quirúrgico pqt 15.00 15.00 225.00
Mascarilla (tapaboca) und 45.00 5.00 225.00
04.02.01.03 Vestuario
Botas de jebe par 24.00 30.00 720.00
Ponchos de agua impermeables und 24.00 25.00 600.00
Chalecos térmicos und 24.00 75.00 1,800.00
- 156 -
Gorras und 24.00 10.00 240.00

Mamelucos und 24.00 90.00 2,160.00
Motocicleta und 2.00 12,500.00 25,000.00
Camioneta 4 x 4 und 1.00 78,720.00 78,720.00
04.02.01.05 Combustible y lubricantes
Petroleo D-2 gln 1,740.00 14.50 25,230.00
Gasolina de 84 oct. gln 525.00 13.50 7,087.50
Lubricantes gln 6.00 75.00 450.00
04.02.01.06 Servicios no personales
Ingeniero residente (Medico veterinario y/o
Zootecnista) serv. 35.00 3,600.00 126,000.00
6+ Asistente administrativo serv. 29.00 2,300.00 66,700.00
Técnicos de campo (Tco. Agropecuario) x 5 serv. 145.00 1,800.00 261,000.00
04.02.01.07 Aguinaldos y gratificaciones
Obligaciones del empleador 10,55% glb 1.00 47,865.35 47,865.35
Aguinaldos y otras asignaciones glb 1.00 9,600.00 9,600.00
CTS + Vacac. Truncas (2/12 Remunerac.) glb 1.00 75,616.67 75,616.67
04.02.01.08 Servicios de terceros
Certificado de circulación glb 1.00 250.00 250.00
SOAT para camioneta glb 1.00 425.00 425.00
Fotocopia glb 1.00 520.00 520.00
Escaneados glb 1.00 250.00 250.00
Actividad 02: Implementación de botiquín veterinario
sectorizado 62,004.00
04.02.02.01 Herramientas de campo
Pistola dosificadora und 20.00 145.00 2,900.00
Jeringa hipodérmica milimetrada und 20.00 45.00 900.00
Juego de agujas hipodérmicas cja 20.00 24.00 480.00
Mocheta und 20.00 25.00 500.00
Tuzadora und 20.00 28.00 560.00
Descornador und 20.00 34.00 680.00
Equipo de cirugía menor und 20.00 250.00 5,000.00
Guantes descartables bls 20.00 15.00 300.00
Balde de 20 lts und 20.00 15.00 300.00
Embudos grandes con colador und 20.00 10.00 200.00
Soga ML 20.00 1.50 30.00
Termómetro und 20.00 56.00 1,120.00
04.02.02.02 Productos veterinarios
Yodo l 20.00 10.00 200.00
Violeta de genciana l 20.00 12.00 240.00
Triclabendazol + febendazole l 36.00 142.00 5,112.00
Vitaminas l 36.00 120.00 4,320.00
Kreso l 36.00 12.00 432.00
Ivermectina x 50 ml fco 36.00 45.00 1,620.00
oxitetraciclina + dexametazona 50 ml fco 36.00 50.00 1,800.00
Oxitetraciclina x 50 ml fco 36.00 35.00 1,260.00
Benzoato de estradiol fco 36.00 75.00 2,700.00
Prostaglandinas 50 ml fco 36.00 70.00 2,520.00
Hormona gonadotropina fco 36.00 92.00 3,312.00
Tiaprost 0,15 mg x 10 ml fco 36.00 70.00 2,520.00
Acetato de buserelina x 10 ml fco 36.00 65.00 2,340.00
Oxitocina x 50 ml fco 36.00 48.00 1,728.00
Nitrofurano l 36.00 120.00 4,320.00
- 157 -
Penicilina x 50 ml fco 36.00 30.00 1,080.00

suplementos ADEx 50 ml fco 36.00 32.00 1,152.00
Neomicina + dexametazona x 100 gr. fco 36.00 15.00 540.00
Clorhidrato de Tetraciclina (bujias) tab 36.00 2.00 72.00
Reconstituyentes x caja de 5 amp cja 36.00 45.00 1,620.00
aa+fosforo+ complejo B caja de 5 amp X 10 ml cja 36.00 15.00 540.00
Algodón x 1 Kg kg 36.00 32.00 1,152.00
Compeljo B x sobre de 200 gr. kg 36.00 75.00 2,700.00
Equipo de Venoclisis und 36.00 1.50 54.00
Kits de medicamentos para personas und 36.00 150.00 5,400.00
Actividad 01. Implementación de cobertizo para ganado vacuno (18 cobertizos) 52,866.00
Palos rollizos 4” x 3 m unidad 90.00 10.00 900.00
Palos rollizos 4” x 5 m unidad 144.00 10.00 1,440.00
Correas de 2” x 2” x 10’ unidad 252.00 20.00 5,040.00
Clavos de 2.5” con cabeza kilo 72.00 6.00 432.00
Clavos para calamina de 2.5” kilo 36.00 10.00 360.00
Alambre galvanizado N° 12 o 16 kilo 72.00 7.00 504.00
Malla ganadera metro 162.00 10.00 1,620.00
Brea kilos 36.00 6.00 216.00
Adobe de 40 cm x 20 cm x 13 cm millar 36.00 500.00 18,000.00
Cemento bolsa 18.00 32.00 576.00
Petróleo galon 9.00 12.00 108.00
Platinas de fierro en U 1/16” x 2” unidad 90.00 5.00 450.00
Calaminas de 1.80m x 0.80 m unidad 756.00 24.00 18,144.00

Flete para transporte de materiales glb 1.00 4,500.00 4,500.00
03.01.01.04 Mano de obra no calificada (Beneficiarios) hh 40.00 25.00
03 INSTALACIÓN DE UN MÓDULO DEMOSTRATIVO 273,962.02
Actividad 01. Instalación de un local para transferencia
tecnológica 36,730.35
Oficial hh 480.00 7.50 3,600.00
Peon x 5 hh 2,000.00 3.33 6,660.00
Arena fina m3 3.00 60.00 180.00
Hormigón m3 12.00 60.00 720.00
Piedra 9" y 6" m3 12.00 32.00 384.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 1.60 550.00 880.00
Yeso (25 kg) sac 75.00 12.50 937.50
Vigas 4" x 4" x 29.8' und 3.00 42.00 126.00
Clavos de 6" kg 10.00 12.50 125.00
Clavos de 4" kg 10.00 8.00 80.00
Pintura gln 6.00 57.00 342.00
- 158 -
Ventanas de acero 2 m und 2.00 230.00 460.00

Puerta de madera (doble hoja) und 1.00 260.00 260.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 40.00 3.00 120.00
Computadora und 1.00 2,750.00 2,750.00
Acumulador de energía und 1.00 560.00 560.00
Estabilizador de energía und 1.00 120.00 120.00
Televisor 32" Plasma und 1.00 1,600.00 1,600.00
Equipo de sonido und 1.00 2,500.00 2,500.00
04.03.01.04 Bienes de consumo
Sillas de plástico und 50.00 36.00 1,800.00
Sillas de madera und 4.00 57.00 228.00
Tela ml 3.00 12.70 38.10
Mesa de 2 x 0.8 m und 1.00 120.00 120.00
Actividad 02. Instalación de un toril 12,756.80
Oficial hh 240.00 7.50 1,800.00
Peon x 5 hh 1,200.00 3.33 3,996.00
Arena fina m3 5.00 60.00 300.00
Hormigón m3 12.00 60.00 720.00
Piedra 9" y 6" m3 20.00 32.00 640.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 0.98 550.00 539.00
Yeso (25 kg) sac 35.00 12.50 437.50
Vigas 4" x 4" x 23' und 4.00 42.00 168.00
Clavos de 6" kg 6.00 12.50 75.00
Clavos de 4" kg 8.00 8.00 64.00
Pintura gln 4.00 57.00 228.00
Actividad 03. Instalación de un brete de monta 2,234.02
Oficial hh 56.00 7.50 420.00
Peon x 2 hh 112.00 3.33 372.96
Listones 2" x 2" 10.5' und 10.00 18.00 180.00
Tablas de 1' x 8" x 7.5' und 10.00 26.00 260.00
- 159 -
Clavos 4" y 2.5" kg 2.00 8.00 16.00

Pintura gln 1.00 57.00 57.00
Arena y hormigon m3 1.00 60.00 60.00
Teja andino 1.8 x 3 m pln 2.00 36.00 72.00
Piedra 6" y 9" m3 0.83 32.00 26.56
Actividad 04. Instalación de un laboratorio 20,319.95
Oficial hh 480.00 7.50 3,600.00
Peon x 5 hh 2,000.00 3.33 6,660.00
Arena fina m3 4.00 60.00 240.00
Hormigón m3 12.00 60.00 720.00
Piedra 9" y 6" m3 12.00 32.00 384.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 1.80 550.00 990.00
Yeso (25 kg) sac 65.00 12.50 812.50
Vigas 4" x 4" x 29.8' und 3.00 42.00 126.00
Clavos de 6" kg 8.00 12.50 100.00
Clavos de 4" kg 10.00 8.00 80.00
Pintura gln 6.00 57.00 342.00
Ventanas de acero und 2.00 230.00 460.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 40.00 3.00 120.00
Mayolicas pqt 36.00 24.00 864.00
Actividad 05. Instalación de planta lechera (lechería y
quesería) 67,756.25
Oficial hh 720.00 7.50 5,400.00
Peon x 5 hh 3,400.00 3.33 11,322.00
Arena fina m3 12.00 60.00 720.00
Hormigón m3 20.00 60.00 1,200.00
Piedra 9" y 6" m3 22.00 32.00 704.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 3.85 550.00 2,117.50
Yeso (25 kg) sac 85.00 12.50 1,062.50
Clavos de 6" kg 18.00 12.50 225.00
Clavos de 4" kg 22.00 8.00 176.00
Pintura gln 12.00 57.00 684.00
Ventanas de acero grandes und 5.00 230.00 1,150.00
Ventanas de acero medianos und 3.00 180.00 540.00
- 160 -

Vidrios 0.20 x 0.16 m und 100.00 3.00 300.00
Vidrios 0.25 x 0.18 m und 18.00 3.50 63.00
Mayolicas pqt 105.00 24.00 2,520.00
Parquet de pino pqt 13.00 32.00 416.00
Tanque de enfriamiento cap. 1000 lts. und 1.00 850.00 850.00
Lecheras cap. 30 lts. und 10.00 120.00 1,200.00
Termómetro lácteo und 1.00 85.00 85.00
Lactómetro und 1.00 110.00 110.00
pHchímetro und 1.00 85.00 85.00
Balanza reloj cap 200 kg und 3.00 30.00 90.00
Moldes de queso und 30.00 25.00 750.00
Estufa de 120 ºC und 1.00 1,200.00 1,200.00
Prensa mecánica und 1.00 420.00 420.00
Baldes 20 lts und 12.00 18.00 216.00
Olla cap. 50 lts. und 2.00 75.00 150.00
Balón de gas und 1.00 50.00 50.00
Lira (cuarteo de queso) und 6.00 15.00 90.00
Toalla blanca und 24.00 10.00 240.00
Guantes obstétricos bls 9.00 80.00 720.00
Sal yodada 1 kg bls 2,200.00 1.20 2,640.00
Cuajo para leche und 2,200.00 1.50 3,300.00
Bacterias para yogurt (streptococus
termophilus) bls 80.00 28.00 2,240.00
Analisis de leche (Prueba de tuberculina - TBC) glb 1.00 5,200.00 5,200.00
Análisis de leche (Prueba rosa de bengala) glb 1.00 4,500.00 4,500.00
Actividad 06. Instalación de biodigestor y compostera 14,037.80
Oficial hh 240.00 7.50 1,800.00
Peon x 4 hh 960.00 3.33 3,196.80
Cemento portland (45 kg.) bls 45.00 30.00 1,350.00
Piedra 6" m3 4.00 32.00 128.00
Bloquetas de concreto de 0.14 X 0.39 X 0.19 m und 680.00 2.20 1,496.00
Arena fina m3 3.00 60.00 180.00
Hormigon m3 6.00 60.00 360.00
Mayólicas pqt 96.00 24.00 2,304.00
Fierro de 3/8" var 12.00 45.00 540.00
Alambres de amarre Nº 16 kg 30.00 4.70 141.00
Tubo de acero galvanizado 1.5" var 6.00 46.00 276.00
Válvula o llave de cierre pza 6.00 36.00 216.00
04.03.06.04 Otros servicios de tercero
Conexión de tuberías de gas natural a
instalaciones glb 1.00 1,500.00 1,500.00
Actividad 07. Concluir construcciones (Almacén de alimentos, Cuna de crías y Sala de ordeño) 38,592.50
- 161 -

Oficial hh 480.00 7.50 3,600.00
Peon x 5 hh 2,400.00 3.33 7,992.00
Bloquetas de concreto de 0.14 X 0.39 X 0.19 m und 240.00 2.20 528.00
Arena fina m3 4.00 60.00 240.00
Hormigón m3 6.00 60.00 360.00
Piedra 9" y 6" m3 12.00 32.00 384.00
Yeso (25 kg) sac 73.00 12.50 912.50
Clavos de 6" kg 8.00 12.50 100.00
Clavos de 4" kg 10.00 8.00 80.00
Pintura gln 10.00 57.00 570.00
Ventanas de acero medianos und 17.00 180.00 3,060.00
Puertas de madera (doble hoja) und 4.00 260.00 1,040.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 208.00 3.00 624.00
Foco ahorradores und 8.00 18.00 144.00
Ordeñadora mecánizada und 2.00 4,800.00 9,600.00
Baldes 20 lts und 2.00 15.00 30.00
Actividad 08. Implementación con el material biológico (Vacunos mejorados) 36,222.00
04.03.08.02 Reproductor macho (Brown swiss) UA 1.00 3,800.00 3,800.00
Hospedaje d 6.00 45.00 270.00
Actividad 09. Instalación de cocina, comedor y hospedaje 34,694.10
Oficial hh 720.00 7.50 5,400.00
Peon x 5 hh 3,400.00 3.33 11,322.00
Arena fina m3 3.00 65.00 195.00
Hormigón m3 8.00 65.00 520.00
Piedra 9" y 6" m3 10.00 32.00 320.00
Adobe 0.40 x 0.18 x 0.20 m mil 1.50 550.00 825.00
Yeso (25 kg) sac 59.00 12.50 737.50
Vigas 4" x 4" x 29.8' und 2.00 42.00 84.00
Clavos de 6" kg 13.00 12.50 162.50
Clavos de 4" kg 14.00 8.00 112.00
Carrizo tercio 5.00 350.00 1,750.00
- 162 -

Pintura gln 12.00 57.00 684.00
Ventanas de acero medianas und 7.00 180.00 1,260.00
Vidrios 0.20 x 0.16 m und 40.00 3.00 120.00
Puertas de madera (hoja simple) und 8.00 220.00 1,760.00
Mayolicas pqt 63.00 24.00 1,512.00
Focos ahorradores und 5.00 18.00 90.00
Balon de gas und 2.00 50.00 100.00
Mesas de plástico und 6.00 92.00 552.00
Sillas de plástico und 16.00 36.00 576.00
Materiales de cocina glb 1.00 220.00 220.00
Cubiertos de mesa juego 2.00 32.00 64.00
Actividad 10. Instalación de servicios higiénicos (SS.HH.) 10,618.25

Oficial hh 240.00 7.50 1,800.00
Peon x 3 hh 720.00 3.33 2,397.60
Alambre Negro kg 10.00 4.46 44.60
Clavos para Madera con Cabeza de 3" kg 7.00 3.50 24.50
Clavos para calamina kg 6.00 16.00 96.00
Fierro de 1/2 var 12.00 45.00 540.00
Arena Fina m3 1.00 50.00 50.00
Piedra Mediana de 6" m3 2.00 60.50 121.00
Grava Canto Rodado m3 1.00 60.00 60.00
Arena Gruesa m3 2.00 33.00 66.00
Cable Biplasto 2X14AWG m 200.00 0.87 174.00
Ducha con accesorios und 2.00 95.00 190.00
Water pza 2.00 90.00 180.00
Interruptores Bakelita Bipolares doble und 3.00 8.00 24.00
Caja rectangular Galvanizada Liviana de 4"X2
1/8" und 8.00 1.00 8.00
Artefacto Fluorescente tipo Tubo 36W:
Casquete+luminaria und 3.00 30.00 90.00
Bloquetas de concreto 19 x 39 x 19 MEZCLA 1:4 und 756.00 0.60 453.60
Cemento Portland Tipo I (42,5kg) bls 25.00 30.00 750.00
Yeso de 28kg bls 1.00 20.00 20.00
Pegamento OATEY gl 0.50 110.00 55.00
Caja de Registro de Concreto Simple para
Desague tipo ESAL pza 1.00 70.00 70.00
Hormigon (puesto en obra) m3 4.00 50.00 200.00
Madera de Tornillo p2 50.00 3.50 175.00
Calamina Galvanizada 1,80X0,81m pl 12.00 24.00 288.00
Puerta Metalica con Plancha 0,80X1,5mX1/16"
C/marco und 2.00 350.00 700.00
- 163 -
Tuberia PVC SP 2" C-5 m 51.00 5.00 255.00

Tuberia PVC SP 1/2" C-10 L=m m 35.00 1.18 41.30
TEE PVC 1/2" SP Inyectada und 8.00 1.10 8.80
Codo PVC 90º X 1/2" C-10 SP inyectada und 15.00 0.50 7.50
Tuberia PVC SAL 2" m 5.00 2.82 14.10
Tuberia PVC SAL 3" m 33.00 3.78 124.74
Codo PVC SAL 3"X90º pza 10.00 3.45 34.50
YEE PVC SAL de 3"X3" pza 10.00 20.90 209.00
Trampa P PVC SAL 3" pza 2.00 3.50 7.00
Tuberia PVC SEL para Instalaciones Electricas de
5/8"X3"m und 8.00 2.31 18.48
Valvula Compuerta de Bronce de 1/2" und 2.00 13.48 26.96
Flete Transporte de materiales de construcción gbl 1.00 800.00 800.00
04.03.10.04 Imprevistos 1% % 1.00 63.57 63.57
META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS 77,638.60

01 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO VACUNO 77,638.60
05.01.01.01 Especialista en marketing y mercadeo serv 3,200.00 24.00 76,800.00
05.01.01.02 Materiales de escritorio
Libros de acta und 40.00 15.00 600.00
Lapiceros de tinta liquida cja 2.00 48.00 96.00
Cartulinas plg 40.00 1.50 60.00
Lapiceros 0.33 cja 2.00 12.50 25.00
Busqueda de razón social und 36.00 4.00
Reserva registral und 36.00 12.00
Elaboración de minuta und 36.00 100.00
Personería jurídica (Notario) und 36.00 150.00
Incripción en la SUNARP und 36.00 24.00
05.01.01.04 Alimentación y viáticos glb 72.00 15.00
05.01.01.05 Pasajes y movilidad glb 72.00 60.00
1,975,444.04
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS
GASTOS GENERALES (Costos directos 8%) % 0.08 158,035.52 158,035.52
EXPEDIENTE TÉCNICO glb 1.00 29,631.66 29,631.66
GASTOS SUPERVISOR glb 1.00 98,772.20 98,772.20
2,261,883.42
COSTO TOTAL
- 164 -
BENEFICIOS CON Y SIN PROYECTO

SITUACIÓN INICIAL DEL PROYECTO (AÑO BASE)
Vacas en Leche Lts./día Distribución de leche Nº de
Comunidades
Prod. Lts/día * Lts./año ** Consumo Venta Terneraje Derivados queso kg
Vilcabamba 41 2.56 22,041.60 2,644.99 220.42 5,069.57 14,106.62 1,410.66
Lucma 147 3.33 102,797.10 12,335.65 1,027.97 23,643.33 65,790.14 6,579.01
Ccayara 48 2.47 24,897.60 2,987.71 248.98 5,726.45 15,934.46 1,593.45
Total 236 2.79 149,736.30 17,968.36 1,497.36 34,439.35 95,831.23 9,583.12
* Producción de litros promedio S/. 0.75 - 1kg de queso de 10 lts de leche
** 07 meses de producción de leche por campaña
*** Distribución del leche: Consumo familiar 12% - Venta de leche 3% - Terneraje 21% - Elaboración de queso 64%
Valorización Ingreso S/. L Costos de producción Beneficio Neto L Beneficio Valor Neto
Comunidades
Leche S/. Queso S/. +Q Leche S/. Queso S/. +Q Neto saca Prod.
Vilcabamba 165.31 11,285.30 11,450.61 119.02 10,847.99 10,967.02
Lucma 770.98 52,632.12 53,403.09 555.10 50,592.62 51,147.73
Ccayara 186.73 12,747.57 12,934.30 134.45 12,253.60 12,388.05
Total 1,123.02 76,664.99 77,788.01 808.58 73,694.22 74,502.79 130,680.00 133,965.21
SITUACIÓN INICIAL DEL PROYECTO (AÑO 01)

Vacas en Leche Lts./día Distribución de leche Nº de queso
Prod. Lts/día * Lts./año ** Consumo Venta Terneraje Derivados kg
50 2.56 27,143.42 3,257.21 2,442.91 4,071.51 17,371.79 1,737.18
184 3.33 128,769.10 15,452.29 11,589.22 19,315.37 82,412.23 8,241.22
62 2.47 32,351.32 3,882.16 2,911.62 4,852.70 20,704.84 2,070.48
297 2.79 188,263.85 22,591.66 16,943.75 28,239.58 120,488.86 12,048.89
* Incremento de 9% para producción 12% 9% 15% 64%
** Terneraje se reduce 8% 100%
Valorización Ingreso S/. L Costos de producción Beneficio Beneficio Valor Neto

Leche S/. Queso S/. +Q Leche S/. Queso S/. Neto L + Q Neto saca Prod.
3,664.36 26,057.69 29,722.05 1,319.17 13,358.91 14,678.08
17,383.83 123,618.34 141,002.17 6,258.18 63,375.00 69,633.18
4,367.43 31,057.27 35,424.69 1,572.27 15,922.03 17,494.30
25,415.62 180,733.29 206,148.91 9,149.62 92,655.93 101,805.56 184,110.12 288,453.47

Leche Lts./día Distribución de leche Nº de queso
Vacas en Prod.
Lts/día * Lts./año ** Consumo Venta Terneraje Derivados kg
54 4.46 50,791.82 6,095.02 9,142.53 3,047.51 32,506.76 3,250.68
198 5.23 217,221.77 26,066.61 39,099.92 13,033.31 139,021.94 13,902.19
67 4.37 61,476.72 7,377.21 11,065.81 3,688.60 39,345.10 3,934.51
319 4.69 329,490.32 39,538.84 59,308.26 19,769.42 210,873.80 21,087.38

13,713.79 48,760.15 62,473.94 4,936.96 24,997.70 29,934.67
58,649.88 208,532.90 267,182.78 21,113.96 106,907.87 128,021.82
16,598.72 59,017.65 75,616.37 5,975.54 30,256.38 36,231.92
88,962.39 316,310.70 405,273.09 32,026.46 162,161.95 194,188.41 247,317.92 458,402.59
- 165 -

51 6.36 68,342.65 8,201.12 15,718.81 683.43 43,739.30 4,373.93
187 7.13 279,426.13 33,531.14 64,268.01 2,794.26 178,832.72 17,883.27
63 6.27 83,228.61 9,987.43 19,142.58 832.29 53,266.31 5,326.63
301 6.59 430,997.39 51,719.69 99,129.40 4,309.97 275,838.33 27,583.83

23,578.21 65,608.95 89,187.16 8,488.16 33,635.52 42,123.68
96,402.01 268,249.08 364,651.09 34,704.72 137,522.36 172,227.09
28,713.87 79,899.46 108,613.33 10,336.99 40,961.79 51,298.78
148,694.10 413,757.49 562,451.59 53,529.88 212,119.67 265,649.55 492,754.45 789,556.49

50 8.26 86,695.31 10,403.44 19,939.92 866.95 55,485.00 5,548.50
182 9.03 345,657.56 41,478.91 79,501.24 3,456.58 221,220.84 22,122.08
62 8.17 105,927.32 12,711.28 24,363.28 1,059.27 67,793.48 6,779.35
294 8.49 538,280.19 64,593.62 123,804.44 5,382.80 344,499.32 34,449.93

29,909.88 83,227.50 113,137.38 10,767.56 42,667.96 53,435.52
119,251.86 331,831.26 451,083.12 42,930.67 170,118.83 213,049.50
36,544.92 101,690.23 138,235.15 13,156.17 52,133.19 65,289.36
185,706.67 516,748.98 702,455.65 66,854.40 264,919.98 331,774.38 555,018.12 925,699.39
- 166 -

48 8.26 82,566.96 9,908.04 18,990.40 825.67 52,842.85 5,284.29
174 9.03 329,197.68 39,503.72 75,715.47 3,291.98 210,686.52 21,068.65
59 8.17 100,883.16 12,105.98 23,203.13 1,008.83 64,565.22 6,456.52
280 8.49 512,647.80 61,517.74 117,908.99 5,126.48 328,094.59 32,809.46

28,485.60 79,264.28 107,749.88 10,254.82 40,636.16 50,890.97
113,573.20 316,029.77 429,602.97 40,886.35 162,017.93 202,904.28
34,804.69 96,847.83 131,652.52 12,529.69 49,650.66 62,180.34
176,863.49 492,141.89 669,005.38 63,670.86 252,304.74 315,975.60 598,235.10 951,264.88

41 8.26 70,476.80 8,457.22 16,209.66 704.77 45,105.15 4,510.52
148 9.03 280,993.73 33,719.25 64,628.56 2,809.94 179,835.99 17,983.60
50 8.17 86,110.98 10,333.32 19,805.53 861.11 55,111.03 5,511.10
239 8.49 437,581.52 52,509.78 100,643.75 4,375.82 280,052.17 28,005.22

24,314.50 67,657.73 91,972.22 8,753.22 34,685.86 43,439.08
96,942.84 269,753.98 366,696.82 34,899.42 138,293.88 173,193.30
29,708.29 82,666.54 112,374.83 10,694.98 42,380.38 53,075.37
150,965.62 420,078.25 571,043.88 54,347.62 215,360.12 269,707.74 660,490.12 961,826.26

33 8.26 58,091.75 6,971.01 13,361.10 580.92 37,178.72 3,717.87
122 9.03 231,614.08 27,793.69 53,271.24 2,316.14 148,233.01 14,823.30
41 8.17 70,978.51 8,517.42 16,325.06 709.79 45,426.25 4,542.62
197 8.49 360,684.35 43,282.12 82,957.40 3,606.84 230,837.98 23,083.80

20,041.66 55,768.08 75,809.74 7,215.00 28,590.44 35,805.43
79,906.86 222,349.52 302,256.38 28,766.47 113,991.19 142,757.66
24,487.59 68,139.37 92,626.95 8,815.53 34,932.78 43,748.31
124,436.10 346,256.97 470,693.07 44,797.00 177,514.41 222,311.40 659,300.06 907,681.73
- 167 -

33 8.26 57,501.99 6,900.24 13,225.46 575.02 36,801.27 3,680.13
121 9.03 229,262.67 27,511.52 52,730.41 2,292.63 146,728.11 14,672.81
41 8.17 70,257.92 8,430.95 16,159.32 702.58 44,965.07 4,496.51
195 8.49 357,022.58 42,842.71 82,115.19 3,570.23 228,494.45 22,849.44

19,838.19 55,201.91 75,040.10 7,141.75 28,300.18 35,441.93
79,095.62 220,092.16 299,187.78 28,474.42 112,833.92 141,308.34
24,238.98 67,447.60 91,686.58 8,726.03 34,578.14 43,304.17
123,172.79 342,741.67 465,914.46 44,342.20 175,712.23 220,054.43 652,819.68 898,679.71

34 8.26 58,681.52 7,041.78 13,496.75 586.82 37,556.17 3,755.62
123 9.03 233,965.49 28,075.86 53,812.06 2,339.65 149,737.92 14,973.79
42 8.17 71,699.10 8,603.89 16,490.79 716.99 45,887.43 4,588.74
199 8.49 364,346.12 43,721.53 83,799.61 3,643.46 233,181.51 23,318.15

20,245.12 56,334.26 76,579.38 7,288.24 28,880.70 36,168.94
80,718.10 224,606.87 305,324.97 29,058.51 115,148.46 144,206.97
24,736.19 68,831.14 93,567.33 8,905.03 35,287.43 44,192.46
125,699.41 349,772.27 475,471.68 45,251.79 179,316.58 224,568.37 626,104.53 877,007.84

36 8.26 62,220.10 7,466.41 14,310.62 622.20 39,820.87 3,982.09
131 9.03 248,073.97 29,768.88 57,057.01 2,480.74 158,767.34 15,876.73
44 8.17 76,022.67 9,122.72 17,485.21 760.23 48,654.51 4,865.45
211 8.49 386,316.74 46,358.01 88,852.85 3,863.17 247,242.71 24,724.27

21,465.94 59,731.30 81,197.23 7,727.74 30,622.25 38,349.98
85,585.52 238,151.01 323,736.53 30,810.79 122,092.08 152,902.87
26,227.82 72,981.76 99,209.58 9,442.02 37,415.32 46,857.33
133,279.27 370,864.07 504,143.34 47,980.54 190,129.64 238,110.18 579,640.31 845,673.47
- 168 -
- 169 -

Pip Vacunos Vilcabamba - (Reparado - Final)

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2010

“Mejoramiento de la crianza de vacunos de leche en las

ALCALDE: RENE ARNADO SOLIS

a) NOMBRE DEL PROYECTO DE INVERSION PÚBLICA:

b) OBJETIVO DEL PROYECTO

Elevar el nivel de producción en la crianza de vacunos de leche en las Comunidades de

C) BALANCE OFERTA DEMANDA DE LOS BIENES O SERVICIOS DEL PROYECTO

d) Descripción técnica del PIP

idóneo y el equipamiento adecuado a disponibilidad y situadas en los mismos

META 002: EFICIENTE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE VACUNOS.

del suelo. El análisis de las muestras de suelo, se procesarán a través de entidades

intervención es de 24 cursos, haciendo un total de 72 cursos de capacitación a nivel

enfermedades, conocer sus tratamientos, uso de calendario sanitario para

leche, como pueden ser en pasteles y repostería en general. Los cursos de

ACCIÓN 03 (b): ASISTENCIA TÉCNICA CALENDARIZADA DE LOS PRODUCTORES

de emergencia. La asistencia en estas condiciones estará a cargo de los mismos

que el módulo demostrativo tendrá un rol importante en el fortalecimiento y

Para la implementación se requiere la implementación 01 reproductor macho de la

Actividad 06. Instalación de biodigestor y compostera.

META 004: PRODUCTORES DE VACUNOS ORGANIZADOS.

articulación al mercado a través de un plan de negocios y convenios institucionales

Beneficios del proyecto:

f) Resultados de la evaluación social

Sostenibilidad del PIP

La sostenibilidad del presente proyecto se sustenta bajo términos técnicos y convenios:

 La implementación de botiquines veterinarios sectorizados y equipadas

 La alternativa 1 a costos sociales tiene un monto de inversión menor en

precios sociales (VANS) de 1080354.14 valor superior al de la alternativa II que

es de 815457.33 , así mismo la tasa interna de retorno (TIR) tiene un valor en la

alternativa I de 33.68 %, valor más alto de la alternativa II con un 23.94 %, lo

L) MATRIZ DEL MARCO LOGICO DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

Objetivos Indicadores objetivamente Medios de Supuestos

3.- Apropiada asistencia - Población beneficiaria capacitada en

4.- Productores de - Organización fortalecida al tercer

ACTIVIDAD 1 Implementación de 1. Instalación de 03 postas de Recibos, boletas, Disponibilidad

2.1 Instalación de parcelas 2.1.- Instalación de parcelas 20

2.2 Zonificación de suelos 2.2.-Zonificacion de 120 has para

3.1 Fortalecimiento de 3.1 Realización de 8 cursos de

3.2 Asistencia técnica 3.2. Visitas a unidades productivas

3.3 Instalación de modulo 3.3. Instalacion de modulo

41 Constituir asociaciones 4.1 Inscripción de una asociación de

Dentro del clasificador funcional el proyecto se tiene la siguiente estructura:

Unidad Formuladora y Ejecutora.

Persona responsable : Ing. Esteban Del Águila Tafur

1.1.2. Unidad Ejecutora.

seguridad alimentaria a la población beneficiaria y progresivamente dará acceso a los

Evolución de la Producción de Carne de Vacuno en TM. (1950-2002)

Evolución de la Productividad de Ganado Vacuno (Kg de carne / animal producido)

Evolución del Consumo Per Capita (Kg/Hab/año) 1992-2002

En la última década la producción lechera ha sufrido múltiples variaciones ocasionado por

La producción de leche fresca cruda en Perú experimenta un crecimiento sostenido en los

Importaciones de Carne de Vacuno (Ton)

Fuente: MINAG - DGIA 2001

El abastecimiento de leche en el mercado está conformado en un 70.6% por producción de

Fuente: MINAG - OIA 1999

La situación del déficit de productos provenientes de la ganadería bóvida, tiende a

el apoyo de los Profesionales de la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario y con la

 Competitividad en la producción pecuaria, lo que se garantiza con el programa

APP, la Asociación Nacional de Mataderos Frigoríficos y la Sociedad Peruana de Criadores

Vilcabamba, en la fecha la comunicación de las Autoridades y la Población es limitada.

talleres para alcanzar a identificar las debilidades y fortalezas en la crianza de vacunos,

oriental. De la información proporcionada por SENAMHI, se observa que los meses de

En ambos casos la comunidad situada dentro de la clasificación de ONERN, se tiene a

(Población Económicamente Activa) del distrito en más del 95% es agropecuaria y