Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Compartir 262875
GUARDAR 41 COMENTARIOS
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 1/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Quesos holandeses
1. Gouda
TE RECOMENDAMOS
Más de 13 años
comprando carne
picada de vacuno
que no es tal: nos
están dando gato
por liebre
51 quesos gourmet
para celebrar la
Navidad
El queso gouda es originario de la ciudad del mismo
nombre y se empezó a producir en el siglo XVII.
Tradicionalmente se hace a partir de leche de vaca Esto es lo que te
pasteurizada, aunque algunas variedades utilizan leche pierdes si decides no
de oveja o de cabra para producir quesos que van a ser consumir productos
envejecido durante mucho tiempo. catalanes esta
Navidad
2. Edam
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 2/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Edam es un queso semiduro de color amarillo pálido, elaborado con leche de vaca y con un
sabor ligeramente amargo y ligeramente salado. Su su origen está en la pequeña ciudad de
Edam, a poca distancia de Amsterdam.
3. Maasdam
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 3/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El rasgo más característico de este queso son sus 'ojos' o agujeros. Fue creado en la década de
1990 como una alternativa a la más cara de queso suizo Emmental, aunque es más húmedo. Es
un queso de alto contenido de grasa, al menos un 45%.
Se madura más rápido que otros quesos holandeses, está preparado de 4 a 12 semanas. Su
cáscara exterior es lisa, y está encerada de color amarillo, similar a Gouda. Tiene una textura
cremosa y un dulce, crujiente, con un sabor a nuez y un fondo afrutado. Si se comen joven, su
sabor es delicioso con un sándwich o como merienda. También se prepara fundido en guisos,
sopas o fondues.
Quesos franceses
4. Brie
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 4/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Brie es el queso francés más conocido y por eso se le apoda "El rey los quesos". Es un queso de
pasta blanda que lleva el nombre de la región francesa de Brie, donde se creó originalmente.
Hace varios cientos de años, Brie era uno de los tributos que tenían que ser pagado a los reyes
franceses.
5. Camembert
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 5/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Marie Harel creó el queso camembert original a partir de leche cruda en Normandía, Francia
en 1791. Hoy en día, sin embargo, un porcentaje muy pequeño de los productores hacen queso a
partir de leche cruda con el mismo proceso que Marie Harel habría utilizado. Muy buenas
variedades de queso camembert a base de leche pasteurizada se pueden encontrar en
Normandía en la actualidad. El mejor de ellos es el Camembert Le Chatelain.
El queso Camembert fresco es suave, duro y quebradiza en la textura. Cuando es joven tiene un
sabor lácteo y dulce. A medida que madura el queso se forma un interior nasal suave y una
corteza enmohecida que es típica de este queso. Tiene un sabor rico y mantecoso. La corteza es
de color blanco florido causada por un hongo blanco.
6. Roquefort
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 6/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Roquefort es un queso muy popular, se dice que era uno de los favoritos del emperador
Carlomagno. En Francia, se le llama el "queso de reyes y papas". Este queso es húmedo y se
rompe en pequeños pedazos fácilmente, de sabor fuerte y salado. Su crianza dura unos5 meses.
Se utiliza sobre todo en ensaladas y aderezos.
7. Comté
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 7/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Considerado uno de los mejores quesos del mundo, una cuña de Comte revela un interior de
color amarillo pálido y una textura que puede variar de seda, flácida a cristalina. Los principales
sabores aromáticos que perduran en el paladar son un equilibrio de mantequilla y castaña, con
un final dulce. Su capacidad para fundir fácilmente hace que vaya bien con muchas recetas.
Quesos turcos
8. Tulum
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 8/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Este queso, elaborado tradicionalmente por los pastores para hacer acopio de reservas durante
el invierno, se deja madurar envuelto en piel de cabra o tulum, de ahí su nombre. En Turquía,
existen más de diez variedades de quesos tulum, pero dos son las más conocidos: el Izmir tulum,
que recibe el nombre de su región de producción, Esmirna, en la costa egea, y el Erzincan, en la
península de Anatolia, al este del país.
Tradicionalmente, se elabora con leche cruda de oveja que se pone a madurar en bolsas
elaboradas con piel de cabra (denominadas tulum), donde puede permanecer de 3 meses hasta 2
años, y donde desarrolla su intenso aroma y fuerte sabor. Actualmente en algunos lugares, las
bolsas de plástico han sustituido a los tradicionales “tulum”; los estudiosos no se han puesto de
acuerdo sobre si esto afecta o no a las características de este queso.
Es un queso graso y tiene una masa húmeda, granulosa y fácilmente quebradiza. El Izmir
tulum es algo más duro y salado que el de Erzincan, pero ambos huelen a heno y a hierbas, y su
sabor es salado, algo especiado y recuerda ligeramente a frutos secos. Es un queso sin corteza, de
pasta blanca marfileña, suave y desmenuzable. Es un buen sustituto del queso Feta en ensaladas.
Quesos suizos
9. Gruyère
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 9/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El nombre de este queso es el de un pueblo suizo. Su corteza de color marrón oxidado natural
es dura, seca y con agujeros minúsculos. El queso es amarillo más oscuro que el Emmental, pero
la textura es más densa y compacta, ligeramente granulada. Su sabor es complejo, en un primer
momento sabe a fruta, más tarde a nuez.
Para hacer Gruyere, la leche cruda se calienta y se añade el cuajo líquido, la masa resultante se
corta en trozos pequeños que se liberan de suero de leche mientras se agitan. Después se prensa
en salmuera durante 8 días y se deja madurar durante dos meses a temperatura ambiente.
10. Emmental
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 10/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Este queso se produce en los cantones centrales de Suiza. Es un queso tradicional, sin
pasteurizar, duro, elaborado con leche de vaca. El aroma es dulce con tonos de heno recién
cortado. El sabor es muy afrutado, con un tono de acidez.
El queso Emmental tiene agujeros del tamaño de una nuez. Se considera que es uno de los
quesos más difíciles de producir debido a su complicado proceso de fermentación formador de
perforación. El queso tiene un sabor delicioso con un vaso de vino.
11. Appenzeller
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 11/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Hay dos tipos de Appenzeller: el común, hecho con leche descremada y curado durante 12
meses, y el especial, hecho con leche entera y curado en salmuera y pimienta.
Quesos ingleses
12. Cheddar
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 12/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Antiguamente, Inglaterra era el único lugar donde se hacían quesos Cheddar. Sin embargo,
hoy en día cualquier fabricante en cualquier rincón del mundo pueden etiquetar el queso
producido por él como "cheddar", ya que no está protegido al igual que otros nombres o marcas
de queso.
El queso cheddar está hecho de leche de vaca, es un queso de pasta dura y natural que tiene
una textura ligeramente quebradiza si está curado y suave si es tierno. A medida que madura, su
sabor se va agudizando.
13. Stilton
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 13/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Este es uno de los mejores quesos británicos, adecuado no sólo para celebraciones, sino también
para animar platos diarios. Es el único queso británico que tiene una marca comercial de
certificación y un nombre protegido por la UE. El queso Stilton sólo puede producirse en los tres
condados de Derbyshire, Nottinghamshire y Leicestershire.
Quesos griegos
14. Feta
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 14/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El queso Feta es sin duda uno de los más famosos quesos griegos, de hecho ocupa el 70% en el
consumo de queso griego. Sólo aquellos quesos fabricados en Macedonia, Tracia, Tesalia, Grecia
central continental, el Peloponeso y Lesbos se pueden llamar «feta». Para crear un feta
tradicional, se mezcla un 30% de leche de cabra con leche de oveja de los animales que pastan en
los pastos en la denominación específica de las regiones de origen.
La firmeza, textura y sabor difieren de una región a otra. En general, el Feta es un queso fresco
en escabeche que tiene un sabor salado y picante realzado por la solución de salmuera. La
textura depende de la edad, puede ser extremadamente cremoso, o desmenuzable seco. Tras la
maduración de 2 meses, el feta se comercializa en bloques sumergidos en salmuera.
El queso se puede utilizar como un queso de mesa o usarse en una tradicional ensalada griega,
spanakopita, pizza o pastel. Tiene un sabor delicioso, con aceite de oliva, pimientos rojos asados
y frutos secos. Si es necesario, se puede lavar con agua para eliminar el sabor salado extra. El
sabor salado del queso Feta pares bien con la cerveza, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Zinfandel.
Quesos argentinos
15. Quesillo
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 15/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El Quesillo es un queso fresco de pasta hilada producido en las zonas rurales el noroeste de
Argentina, principalmente en la provincia de Tucumán, aunque también se fabrica en Jujuy, Salta
y Catamarca. Su origen se remonta a la conquista española donde se combinaron productos y
costumbres europeas y recetas criollas tradicionales.
Posee una textura compacta, firme y ligeramente elástica, de color blanco, blanco-amarillento,
o amarillento, de acuerdo con el porcentaje de participación de las leches de vaca y de cabra en
las mezclas. De sabor láctico, poco desarrollado y suave, con olor característico, poco
perceptible. Se consume fresco con otras comidas o en forma de postre, combinado con dulce de
cayote, arrope o con miel de caña.
Quesos italianos
16. Parmesano
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 16/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El queso Parmigiano Reggiano o Parmesano es considerado como uno de los mejores quesos
por los entendidos. Para que un queso se denomine como parmesano, tiene que ser producido a
partir de vacas que pastan en hierba fresca y heno. Su nombre proviene de las provincias en las
que se hace, a saber provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia y Mantua.
Este queso tiene una veta radial que dificulta el corte con cuchillo, por eso es mejor partirlo con
una herramienta especial de hoja ancha, con lo que se obtienen trozos irregulares. El aroma del
Parmesano es inconfundible y posee una multitud de sabores bien definidos: a pasas, fruta seca y
vino. El verdadero queso parmesano tiene una textura dura, arenosa y es afrutado y sabe a nuez.
En cocina se ralla sobre pastas, sopas y risottos. También se come por sí mismo como un
aperitivo.
17. Mozzarella
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 17/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El queso mozzarella es un queso fresco que se elabora a partir de leche de búfalos que pastan
en manada en muy pocos países, como Italia y Bulgaria. Como resultado, la mayoría de los
quesos mozzarella disponibles ahora están elaborados con leche de vaca.
Se consume fresco y dentro de pocas horas después de que se hizo, por lo que no envejece como
ocurre con otros quesos. Es fácil de hacer en casa y puede usarse en muchas recetas de
ensaladas, carnes, mariscos y vegetales.
18. Gorgonzola
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 18/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Gorgonzola es uno de los quesos azules más antiguos del mundo. El queso se produce
principalmente en las regiones del norte de Italia de Piamonte y Lombardía. Generalmente se
tarda de tres a cuatro meses para alcanzar la plena madurez.
Este queso tiene una textura quebradiza y suave con aroma de nuez. Puede tener un leve a
fuerte sabor dependiendo de su edad. Gorgonzola Dolce (también llamada Gorgonzola dulce) y
gorgonzola Piccante (también llamada Gorgonzola Naturale, gorgonzola Montagna, o Montaña
Gorgonzola) son sus dos variedades, las cuales varían en su edad. Se puede consumir de muchas
maneras. Se sirve con vinos como Burdeos Blend (rojo), Zinfandel y Sauternes.
19. Mascarpone
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 19/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Se añade para mejorar el sabor de un plato sin abrumar el sabor original. Sabe estupendo con
anchoas, mostaza y especias, o mezclado con cacao o café.** Es ideal para preparar tiramisú o
para espesar budines y cremas de postre**. También es popular como postre independiente
servido con fruta o jarabe.
20. Provolone
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 20/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El queso provolone, a base de leche de vaca, tiene su origen en el sur de Italia. Hoy en día, la
mayor producción se lleva a cabo en la región del valle del Po, en particular Lombardía y Veneto.
Se clasifica en dos formas: Provolone Dolce, que es envejecido durante 2-3 meses, tiene un color
amarillo pálido a blanco y de sabor dulce y Provolone Piccante, que es envejecido durante más
de cuatro meses y tiene un sabor más fuerte.
En América del Sur, un queso parecido con el nombre de Provoleta se come con carne a la
parrilla. En Estados Unidos, el Provolone que se produce es similar a la variedad Dolce. Los
sabores de queso Provolone varían en gran medida dependiendo de dónde se hizo. Contiene
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 21/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
altas cantidades de calcio, proteína y sodio. Casa bien con vinos tintos con cuerpo y envejecidos.
En la mesa, servirlo con salsas picantes calientes y panes planos.
Compartir 262875
Quesos chinos
21. Chhurpi
Es una excelente fuente de proteínas y se utiliza como alimento base en la región montañosa. Se
come con arroz como alimento básico en las comidas diarias. Después cuajar se cura a
temperatura ambiente durante 2-3 días, se corta y se deja secar al sol o en el horno a fuego lento.
Este tipo de chhurpi dura muchos años. Cuando alcanza de 4 a 5 años se llama chhurpupu. Si se
almacenan adecuadamente en piel de yak, puede ser consumido incluso durante 20 años.
Quesos estadounidenses
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 22/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
El queso se utiliza comúnmente en la cocina mexicana y española por su sabor suave y porque
se funde muy bien. Es similar en sabor y textura al Cheddar. Las variantes de Monterey Jack,
conocidas como Jack seco (versión de edad) y Pepper Jack (pimienta picante) también son muy
populares. Monterey Jack está disponible en todas las tiendas de comestibles y supermercados
en los Estados Unidos. Es ideal para tomar con vino tinto.
Quesos españoles
23. Cabrales
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 23/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Cabrales es un queso azul graso, elaborado artesanalmente en los picos de Europa, Asturias,
concretamente dentro de la región administrativa del Concejo de Cabrales y algunas localidades
de la región de Peñamerella Alta. Este queso es una mezcla de leche de vaca, cabra y oveja y
madura en cuevas naturales de piedra caliza. Las condiciones frías y húmedas en estas cuevas
facilitan el crecimiento de moho Penicillium, lo que le aporta las preciadas vetas de color verde
azulado. A diferencia de otros quesos azules inyectados con penicillium, el queso Cabrales cura
desde el exterior al interior.
Se caracteriza por su fuerte y penetrante aroma y por su sabor ácido, ligeramente salado.
Combina bien con vino tinto, higos frescos, jamón, jerez dulce y embutidos secos. Se usa como
base para salsas, para la fusión sobre carnes asadas a la parrilla o para acompañar rebanadas de
pan, galletas o frutas. La regulación actual requiere que se venda en un papel de aluminio de
color verde oscuro, con el sello de la DOP Queso de Cabrales.
24. Manchego
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 24/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
25. Mahonés
Menú Nuevo
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 25/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Se vende a diferentes edades que van desde los 2 meses a los 10 meses. Dos versiones: Mahón
Artesano, hecho a partir de leche cruda se envejece durante 2 a 3 meses y su textura es densa y
Mahon Reserva, de textura más dura y seca, de sabor más salada.
26. Idiazábal
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 26/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Este queso se elabora con leche cruda de oveja latxa o de Carranza, en las regiones del norte
peninsular. Lleva el nombre del pueblo de Idiazábal y recibió la Denominación de Origen en 1987.
En verano, las ovejas pastan en lo alto de las montañas. Durante este tiempo, los fabricantes de
queso artesanal las ordeñan, preparan el queso y lo dejan madurar en vigas durante un
mínimo de 2 meses. Al final del verano, cuando regresan a las tierras bajas con sus ovejas, el
queso ha madurado y está listo para la venta.
Este queso tiene una textura compacta, seca pero no quebradiza y gratamente aceitosa en la
boca. La corteza lleva las marcas de los moldes de madera en los que fue drenado. Su
característico sabor ahumado es el resultado de haber sido almacenado cerca de chimeneas,
con lo que este queso absorbe su humo dulce y aromático. Su sabor es una reminiscencia de
caramelo quemado y tocino. Combina bien con vino tinto y sidra.
27. Tetilla
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 27/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Queso típico de Galicia. Desde 1992, ha sido uno de los cuatro quesos que recibieron el
reconocimiento DOP. Su nombre describe la forma del queso, un cono en forma de pera. Su
color es amarillo pálido y su corteza es muy fina. Su textura es suave, con dispersiones de bolsas
de aire, de color marfil, en una boca la sensación es cremosa, ligeramente picante.
La maduración, que se lleva a cabo entre 10 y 30 días, ocurre en el clima caliente y húmedo de
Galicia. Combina bien con jerez seco, manzanilla y especialmente albariño o ribeiro.
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 28/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Compartir 262875
Temas:
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 29/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Partner
Facebook quiere tu fotos íntimas para prevenir la
pornovenganza
Compartir 262875
41 comentarios
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 30/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Todos
Nada
Publicar
miquel.martinezmoren
#2
5 Jun. 2016, 21:11
Es increíble que no se mencionen los quesos canarios, al menos, el majorero entre los mejores
quesos del mundo. Son el mayor tesoro de las islas Canarias y debería promoverse más su
consumo, pues raro es el año que no se llevan una medalla en algún certamen internacional de
quesos.
El queso majorero untado en pimentón, una auténtica delicia.
Respondiendo a
Cerrar respuestas
miquel.martinezmoren
manuelserranofernandez1
#27
22 Feb., 10:11
gracias por la anotación. tengo pensado viajar este año allí y me encanta el queso y no conocía
de estos.
Respondiendo a
miquel.martinezmoren
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 31/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
arauca
#29
28 Feb., 14:26
Compartir 262875
bu f, y el queso de flor? me encaaanta
directcat
#4
5 Jun. 2016, 21:57
Me parece cuando menos muy osado titular la información "Los 27 quesos más deliciosos de la
Tierra (para los más queseros)".
Me considero muy quesero, aunque no sé si pertenezco al elegido grupo de "los más queseros",
nacido y criado en Cabrales, cuyo queso no dudo de que está bien elegido, pero, sin salir de
Asturias el Gamoneu, y de España La Torta del Casar, considero que deberían estar en esa
selección, junto con los que ya figuran.
Teniendo en cuenta que no tiene sentido hacer afirmaciones rotundas en este campo debido a
la subjetividad del asunto, tal vez se podría cambiar el título de la información por algo así
como, "Los quesos más deliciosos de la Tierra, para mí que soy muy quesero".
De esa manera, todos tan contentos.
manoloalpuente
#6
6 Jun. 2016, 11:16
alonsoriestra
#10
12 Jun. 2016, 21:21
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 32/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir
Respondiendo a 262875
Cerrar respuestas
alonsoriestra
josemariaarellanesmorenomoreno
#37
23 Abr., 20:51
juanhurtado
#16
13 Jul. 2016, 2:47
Yo pondria quesos venezolanos como: Telita, guayanes, los de cabra caroreño, de mano,
palmizulia, y de bufala.
Respondiendo a
Cerrar respuestas
juanhurtado
lina.cecone
#31
3 Mar., 9:59
mmmmm... se me hizo agua la boca recordando estos quesos!!! aqui en Europa he tenido
oportunidad de probar casi todos los quesos que el articulo menciona y es cierto son los mas
conocidos a nivel mundial, pues quien no conoce un gouda , un cheddar o un parmesano...,
pero puestos a añorar... los quesos venezolanos!! solo añadiría a tu acertada lista un buen
queso llanero!!!
rigoberto.diazgomez
#20
20 Jul. 2016, 5:28
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 33/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
mercirh
#25
23 Ene., 12:12
luisgarcia6
#8
10 Jun. 2016, 21:38
carlospena3
#18
14 Jul. 2016, 19:39
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 34/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
pocaentropia
#5
6 Jun. 2016, 10:08
Compartir 262875
Uf, ¡qué difícil es incluir muchos quesos en una lista tan corta!, pero desde luego los quesos
incluídos son de los mejores del mundo (hay dos que no conozco, pero supongo que lo serán).
patricia.morao
#3
5 Jun. 2016, 21:34
Y eso que no se han probado la gama de quesos frescos de Venezuela... Telita, guayanes, de
mano, llanero, merideño...
karinaf
#1
5 Jun. 2016, 19:59
fernandogarcia garcia
#9
12 Jun. 2016, 6:55
El queso tan unido al desarrollo del Hombre como alimento fuente de nutrientes y mido de
conservar reservas....En la Consagración de la Eucaristía ,Pan y Vino...en la mesa familiar
Pan..Vino...y Queso..agradeciendo siempre su presencia
pablocontreras
#11
16 Jun. 2016, 11:16
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 35/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
thelmacastillo
#12
21 Jun. 2016, 7:21
coralcoralie
#13
7 Jul. 2016, 20:54
rafaellozano
#14
9 Jul. 2016, 16:34
roxananoyola
#15
11 Jul. 2016, 7:13
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 36/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
claudiaesqueda
Compartir #17 262875
13 Jul. 2016, 15:43
Respondiendo a
Cerrar respuestas
claudiaesqueda
katia.llorente.5
#21
25 Jul. 2016, 21:02
No sé de quesos mexicanos, pero digo yo que será cuecen, no "cocen". ¿No te salta en rojo el
corrector?
lorenamoncada
#19
14 Jul. 2016, 23:35
thelmacastillo
#22
12 Sep. 2016, 2:58
monikadefrascella
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 37/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
#23
21 Ene., 19:41
262875
El Queso Santa Bárbara Venezolano y El Palmizulia, su sabor es único, dificil
Compartir
encontrarlos en
otros Países con sus características exquisitas.
hugopeon
#24
23 Ene., 1:05
julioabeldiaz
#26
24 Ene., 2:22
En Colombia exiten varios de renombre como el Queso Paipa, originario del Valle de Sotaquirá y
difundido como Reinoso, El queso costeño y el de hoja.cada uno tiene diferentes ramificaciones
y gran acogido en el mercado.
nunotomaz
#28
26 Feb., 14:43
fabriciobisso
#30
1 Mar., 22:19
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 38/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
dianaham
#32
5 Mar., 16:33
cmedel
#33
15 Mar., 19:19
El queso Monterey Jack no se usa en la cocina mexicana, quizá lo usen los mexicano que viven
en Estados Unidos, pero en México ni siquiera es un producto que sea común. Y los españoles
tienen mucho mejores quesos como para usar ese queso en su gastronomía. Deberían
informarse primero antes de escribir.
carlosmgp
#34
21 Mar., 13:48
Que el monterey jack es muy usado en la cocina española??? pero si solo se vende en 1 tienda
en Madrid y el pepper jack ni si quiera hay en españa .
sathania
#35
22 Abr., 0:00
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 39/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Compartir 262875
Ver 6 más Escribir comentario
RECOMENDADO EN TRENDENCIAS
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 40/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Síguenos
Compartir 262875
En Directo al Paladar hablamos de...
Subir
Xataka Móvil Trendencias Belleza Motorpasión Moto Pymes y Autónomos Diario del Viajero
Applesfera
Vida Extra
Genbeta
Genbeta Dev
Magnet
Compradiccion
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 41/42
13/1/2018 Los 27 quesos más deliciosos de la Tierra (para los más queseros)
Xataka eSports
Compartir 262875
LATINOAMÉRICA
PARTICIPAMOS EN
Coca-Cola Journey
Portugal
Zona Coca-Cola
Cervezas Alhambra
Mahou Rentabilibar
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/los-27-quesos-mas-deliciosos-de-la-tierra-para-los-mas-queseros 42/42