METODOS DE SEGMENTACION

Q´CHIDO utilizan la segmentación para identificar y apuntar a un mercado de consumidores que

compran de ellos. Basado en la información conocida sobre un mercado objetivo en particular,
Q´CHIDO crean ofertas especiales y mensajería para tentar al consumo de sus productos y servicios.
Las estrategias de segmentación comunes incluyen el tipo de servicio de restaurante, el rango de
precios, el tipo de producto y geografía.

Servicio de restaurante
Q´CHIDO afirma que segmenta por medio de comidas para llevar/entregas/, servicio de cafetería o de
mesa. El servicio de cafetería se define como una configuración donde el consumidor elige elementos
de una gran selección y sólo paga por esos artículos. El servicio de mesa se define como un escenario
donde el personal de servicio se encarga de los comensales.

Precio
Q´CHIDO establece que una forma común de segmento por precio es debajo de usd$15 por comida,
de usd$16 a usd$25 por comida, de usd$26 a usd$60 por comida y más de usd$50 por comida.
También segmenta por el precio de los alimentos individuales. El rango se determinará por el costo
promedio del artículo.

Geografía
Q CHIDO segmenta los alimentos por la geografía mexicana, basándose en maíz, frijoles, chiles,
tomates y diversas aves (pavo o guajolote) y hiervas. Los tipos comunes de cocina incluyen
panaderías, salsas o de asados.

Productos
Q´CHIDO sugiere segmentar por comidas mexicanas ya que son alimentos orgánicos. Los alimentos
orgánicos están definidos por el departamento de agricultura de los estados unidos como alimentos
producidos por agricultores que enfatizan el uso de recursos renovables. Los agricultores no usan
antibióticos en animales o pesticidas en la vegetación.