Índice

I. Introducción
II. Análisis de la demanda
III. Análisis de la oferta
IV. Análisis del mercado
V. Conclusiones y/o Recomendaciones
VI. Bibliografía
 INTRODUCCIÓN

El jabón de tocador en el Perú no tiene fecha específica debido a su producción

artesanal, data aproximadamente desde hace 200 años desde la colonia, donde se
mezclaba la grasa animal, alcohol y fragancias aromáticas que desde luego fue
evolucionando a otros productos químicos por la escasez de materias primas como la
grasa animal siendo cambiados como por ejemplo el aceite de palma.

Ya desde inicio del siglo XX varias empresas ingresaron al Perú como Protec &
Gamble, Unilever, Química Suiza, Johnson & Johnson entre otros quienes trajeron y
produjeron diferentes marcas de jabón de tocador que se vienen comercializando en el
Perú.

Como antecedente del crecimiento de la demanda del jabón en 1991, tenemos la

enfermedad del cólera, que se originó en puerto del Callo debido a la mala salubridad
del país causando cerca de 16 mil enfermos, a lo que el MINSA con su lema “Lavarse
las manos con agua y jabón” hizo que la demanda de este producto creciera y además
que todo usuario haga uso de este producto, ahora es utilizado por el 99% de los
peruanos.

Y así como diferentes empresas ingresaron al mercado peruano, el jabón fue

cambiando de aromas, características como antibacteriales, con glicerina, diferentes
formas, tamaños y por supuesto de presentaciones y para todo nivel socioeconómico.

El jabón de tocador se ha hecho indispensable para el consumidor peruano, quien a su

vez le importa la salud y la economía de su hogar, buscando las mejores alternativas
dentro del mercado peruano y gracias a la variedad de empresas competidores han
hecho que el consumidor pueda optar por variedad de productos.

Las empresas también han podido aprender del consumir peruano, mejorando en
tecnología para llegar a un menor precio y con diferentes características para atraer al
consumidor.

El libre mercado prevalece en nuestro entorno local, quien dispone las reglas para que
la economía siga su rumbo, tanto ofertantes y demandantes puedan verse
beneficiados.

Este producto, se encuentra dentro del sector cuidado personal y dentro de la

categoría jabón de tocador el cual también se le asocia a la salud.
 Análisis de la demanda

Podemos ubicar a la categoría investigada dentro de la canasta de consumo de

productos de cuidado personal, la cual presento un incremento del 1% en el primer
semestre del año, según la consultora Kantar Worlpanel (KWP).

Esto nos da una visión respecto al consumo que tiene el jabón de tocador, en la cual
vemos que va mejorando el comportamiento compra del consumidor, por lo tanto, la
demanda va creciendo de acuerdo a que este producto está cubriendo las
necesidades y exigencias del consumidor según los diferentes factores como: precio,
gusto, calidad, etc.

Perfil de los consumidores

Es importante conocer a los consumidores para poder cubrir sus exigencias,

debemos identificar sus características o perfiles, en la cual se define que los jabones
de tocador están dirigidos a mujeres peruanas, amas de casa, en un rango de edad de
25 a 45 años, de nivel socioeconómico medio alto, como factor demográfico, pero con
ello no podemos identificar a nuestro público objetivo del todo ya que necesitamos
saber cuáles son sus comportamientos de compra.

Basándonos en una muestra estadística del 2012 de la Compañía Peruana de

Mercados y opinión pública (CPI), observamos que mayormente la frecuencia de
consumo de los jabones de tocador es de manera diaria e interdiaria con un porcentaje
del 92.6%.

Otro de los puntos en la cual es importante saber dónde compran los

consumidores, en la cual vemos en la misma muestra que el lugar donde más
acostumbran comprar es en las bodegas con un 43.6%, seguido los supermercados
con un 34.7%, los mercados con un 18.4% y otros lugares con un 3.3%. Esto nos
ayudara a identificar el lugar de consumo para poder colocar los productos para tener
más accesibilidad al consumidor.

Por parte del perfil psicográfico del consumidor, debemos conocer que es lo que
perciben de las marcas con respecto al precio, calidad y la confianza que le transmiten
al comprar los jabones de tocador.

En un estudio de Arellano Marketing, observamos que la marca Johnson y Johnson

percibida por los consumidores tiene un nivel de confianza mayor, mejor calidad y con
alto precio con respecto a las otras marcas. Pero a pesar de ello para un sector de
mujeres de 46-55 años prefieren las marcas de Protex, Neco, Palmolive, Lux y Camay.
Las mujeres de 36-45 años prefieren Nivea y las de 18-25 años prefieren Dove.
En el estadístico de Eurimonitor vemos la participación de las marcas que existen en el
mercado con respecto a los años 2011 al 2016 en la cual la que lidera y se sigue
manteniendo es la marca Protex con un 10.1% en el último año.
Renta

Es importante saber cuánto es lo que el consumidor percibe mensualmente, ya que es

uno de los factores de impacto en la demanda, ya que si no existe una renta mínima
en el individuo no puede comprar nada y por lo tanto no habría demanda. Para ello
verificamos que en el censo de INEI, con respecto al ingreso mensual entre los años
2004-2015 en Lima metropolitana ha ido creciendo a comparación del resto del país.

INGRESOS
INGRESO PROMEDIO MENSUAL PROVENIENTE DEL TRABAJO, SEGÚN ÁMBITO GEOGRÁFICO, 2004- 2015
(Soles corrientes)

Ámbito geográfico 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Lima Metropolitana 1/ 1 020.7 1 018.2 1 073.2 1 163.8 1 258.9 1 333.8 1 305.5 1 410.0 1 537.7 1 573.5 1 675.8 1 780.6
Resto País 506.2 511.4 552.0 636.2 706.1 776.5 823.6 893.8 957.6 986.8 1 018.8 1 060.7

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Departamento
Amazonas 429.7 372.7 450.6 542.3 643.3 718.7 806.3 784.1 858.8 823.0 857.6 939.1
Áncash 521.6 557.4 566.9 624.4 734.1 768.8 870.1 942.0 973.5 1 009.0 1 048.7 1 014.4
Apurímac 401.5 375.1 440.7 432.3 492.0 520.8 634.0 598.3 620.0 778.7 841.6 925.6
Arequipa 653.8 646.7 683.1 819.4 995.7 1 060.3 1 123.2 1 259.1 1 299.8 1 377.3 1 429.0 1 456.9
Ay acucho 377.9 366.9 375.3 477.9 519.7 579.2 644.7 748.0 750.2 752.5 773.5 904.6
Cajamarca 410.7 430.2 457.3 474.0 552.1 650.5 724.5 793.6 811.9 838.4 760.5 828.2
Callao - - - 975.3 1 097.3 1 238.0 1 219.2 1 189.3 1 330.1 1 351.2 1 494.5 1 528.5
Cusco 390.1 411.3 464.0 585.1 654.7 764.2 775.8 888.8 973.6 1 045.5 1 081.2 1 025.6
Huancav elica 310.1 282.3 264.8 381.1 427.6 494.8 560.4 614.2 641.9 683.4 622.1 719.9
Huánuco 326.5 334.1 386.1 462.5 532.4 572.4 623.0 720.2 848.4 898.6 877.8 923.5
Ica 767.6 787.6 881.4 707.3 798.3 896.5 925.3 999.1 1 022.9 1 082.3 1 187.1 1 278.1
Junín 561.2 541.2 614.7 683.9 797.3 802.5 797.3 915.8 975.9 1 004.9 1 044.7 1 139.5
La Libertad 572.6 589.4 596.1 820.6 764.0 923.5 889.8 895.4 1 001.0 1 040.9 1 092.4 1 128.9
Lambay eque 530.9 499.2 536.5 594.2 642.0 679.3 716.4 757.6 843.5 835.8 906.0 1 000.0
Lima - - - 1 145.4 1 235.9 1 297.6 1 285.8 1 392.0 1 517.1 1 546.2 1 640.4 1 753.2
Loreto 473.5 492.1 577.8 664.5 728.6 773.3 863.9 888.1 977.5 945.7 1 038.0 1 107.8
Madre de Dios 804.1 900.5 1 044.6 1 090.5 1 251.2 1 412.0 1 495.3 1 832.6 1 867.4 1 936.9 1 861.4 1 655.5
Moquegua 738.9 829.7 898.3 1 134.6 1 333.5 1 374.5 1 541.4 1 564.2 1 780.4 1 827.9 1 823.7 1 791.2
Pasco 494.9 513.6 492.8 645.2 753.8 812.5 893.4 896.6 834.7 857.8 866.1 892.4
Piura 465.3 448.8 524.9 549.6 621.4 761.0 742.4 856.2 886.3 891.3 902.4 935.0
Puno 381.7 350.3 378.2 413.8 466.9 509.9 588.3 632.0 720.7 811.0 879.9 799.5
San Martín 418.7 438.2 454.9 664.5 774.1 811.2 882.3 993.0 1 032.7 1 004.7 1 038.2 1 098.8
Tacna 760.0 809.5 890.5 908.6 1 034.9 1 052.5 1 125.2 1 135.6 1 244.1 1 271.0 1 295.2 1 323.2
Tumbes 668.1 739.6 754.8 873.2 782.7 857.2 910.8 1 035.3 1 117.8 1 105.8 1 145.4 1 165.3
Ucay ali 562.5 608.6 566.8 759.4 772.1 852.4 825.0 963.3 1 015.3 1 017.4 1 007.7 1 165.9

1/ Co mprende pro vincia de Lima y la P ro vincia Co nstitucio nal del Callao .

2/ Co mprende el departamento de Lima y la P ro vincia Co nstitucio nal del Callao .

3/ Incluye las pro vincias de: B arranca, Cajatambo , Canta, Cañete, Huaral, Huaro chirí, Huaura, Oyó n y Yauyo s. Excluye la pro vincia de Lima.
F ue nt e : Ins t it ut o N a c io na l de E s t a dí s t ic a e Inf o rm á t ic a - E nc ue s t a N a c io na l de H o ga re s .

INGRESO PROMEDIO MENSUAL PROVENIENTE DEL

TRABAJO, SEGÚN ÁMBITO GEOGRÁFICO, 2004-
2015
2 000.0
0.0

Lima Metropolitana 1/ Resto País

 Vemos en el gráfico la comparación entre Lima metropolitana y el resto del país
el ingreso promedio mensual de los peruanos que están dentro de un promedio de
S/1780.60 y que en ambos habido un incremento casi constante.

INGRESO PROMEDIO MENSUAL PROVENIENTE DEL

TRABAJO, SEGÚN ÁMBITO GEOGRÁFICO, 2004- 2015
20 000.0
18 000.0
16 000.0
14 000.0
12 000.0
10 000.0
8 000.0
6 000.0
4 000.0
2 000.0
0.0

Loreto

Piura
Cajamarca

Madre de Dios
Áncash

Ayacucho

Ica

Moquegua

Tacna

Ucayali
Pasco

Puno
Huánuco

Tumbes
Amazonas

Junín

Lambayeque
Arequipa
Apurímac

Huancavelica

La Libertad

San Martín
Cusco

Lima
Callao

2004 2004 2005 2005 2006 2006 2007 2007 2008 2009
2010 2011 2012 2013 2014 2015

Por lo tanto, a medida que aumenta la renta, también lo hacen las posibilidades de
compra, y, en consecuencia, aumenta la demanda. De esta forma, la relación entre
estas dos variables, cantidad demandada de un bien y renta del consumidor, es
positiva: más renta más demanda y viceversa.

Tipos de demanda

Sabemos que la demanda es el conjunto de bienes o servicios que los

consumidores están dispuestos a adquirir a cada nivel de precios, manteniéndose
constantes el resto de las variables. Existen tipos de demanda en la cual lo
detallaremos de la siguiente manera:

 Demanda Agregada: Consumo e inversión globales, es decir, total del gasto en

bienes y servicios de una economía en un determinado período de tiempo.
 Demanda Derivada: La que es consecuencia de otra demanda. Así, la
demanda de capitales y de mano de obra depende de la demanda final de
bienes y servicios.
  Demanda Elástica: Característica que tienen aquellos bienes cuya demanda se
modifica de forma sustancial como consecuencia de cambios en el precio de
dicho bien o cambios en la renta de los consumidores.
 Demanda Inelástica: Demanda que se caracteriza porque la variación en el
precio de un bien determinado apenas afecta a la variación de la cantidad
demandada de ese bien, de forma que queda manifiesta la rigidez de su
demanda. En ocasiones esta relación es incluso inexistente, y entonces se
habla de total rigidez de la demanda.
 Demanda Exterior: Demanda de un país de bienes o servicios producidos en el
extranjero.
 Demanda Interna: Suma del consumo privado y del consumo público de bienes
y servicios producidos en el propio país.
 Demanda Monetaria: Función que expresa la cantidad de riqueza que las
personas y las empresas guardan en forma de dinero, renunciando así a
gastarlo en bienes y servicios o a invertirlo en otros activos.

Para la categoría investigada lo ubicaremos en la demanda elástica e inelástica ya que

los consumidores adquirirán el producto de acuerdo al precio que puedan adquirir
dentro del mercado y según su renta.

Elasticidades

Demanda inelástica: ubicamos en los jabones de tocador en este tipo, ya que se

encuentra dentro de la canasta básica del consumidor, siendo este de carácter
imprescindible y de uso diario. Por lo tanto, si el precio del jabón tiene una cierta
variación, el volumen demandado continua indiferente en términos de la venta.
Demanda elástica: por otra parte, si el incremento de la demanda un producto
sustituto, este caso el jabón líquido, el consumidor podría cambiar su opción de
compra si este le brinda un mejor precio. Se hablaría de una demanda elástica ya que
el jabón de tocador tendría que cambiar su precio para que la demanda tenga un gran
cambio porcentual.

ANALISIS DE MERCADO

Características Del Mercado

El informe del INEI nos indica que la población estimada en el Perú es de 31

826 018 personas, dentro de la canasta básica de aseo personal contamos con una
gran variedad de jabones, siendo este un mercado altamente competitivo, es decir de
competencia perfecta. Es un mercado libre, ya que no se restringe el ingreso o salida
de nuevos competidores en la industria. Las empresas que conforman este mercado,
no son tomadoras de precio, quiere decir que colocan su propio precio previo análisis
de sus costos más el margen de ganancia que desean tener, además de la calidad
que tienen sus productos y cómo desean posicionarse en el mercado. Teniendo en
cuenta que el jabón es un bien normal, de uso diario y utilizado por todos los NSE, los
jabones representan una demanda inelástica, por que reacciona muy poco a los
cambios de precio, si este bien aumenta su precio la cantidad demandada disminuirá
muy poco ya que no cuenta con bienes sustitutos; por ejemplo, si existiera una
inflación en el precio no hay producto que lo sustituya, con qué nos bañaríamos, con
qué nos lavaríamos las manos, la cara, no es lógico pensar que una opción podría ser
el detergente o el shampoo.
Según un análisis llevado a cabo por la consultora Kantar Worldpanel, se hizo un
estudio con respecto a la canasta de bienes de consumo masivo de las familias
peruanas en general hasta mayo del 2016, teniendo como resultado algunas
variaciones en la canasta de cuidado personal que creció 6,3%, bebidas 3,2%,
mientras que hay descensos en cuidado del hogar -0,6%, alimentos -0,9% y lácteos en
-3,8%. Asimismo, esta canasta está conformada por 24 productos. De este total, a
nivel nacional, con 34% maquillaje ostenta el mayor crecimiento, seguida de
bloqueadores (26%), agua de colonia (13%), crema de peinar y otros (12%), talcos
(11%), desodorantes (10%), acondicionadores (9%), pañales (9%), pañitos y toallas
(7%), fragancias (6%), tintes (5%), cepillo dental (5%), cremas faciales (4%), shampoo
(3%), pasta dental (3%), jabón de tocador (1%).

En el mercado actual existen muchas marcas de jabones que se encuentran en

presentaciones de jabón líquido, barra para adultos, bebes, etc. (anexo 01) para fines
de estudio sólo nos enfocaremos en los jabones de barra o pastilla de la marca Dove.
Revisando el reporte del ministerio de producción se encontró que en el lapso del 2012
al 2015, en este último periodo hubo un crecimiento de la producción del 52% como se
puede observar en el anexo 02. También presentamos un Ranking de las 20 primeras
marcas mundiales de productos de mayor consumo según el estudio anual de Brand
Footprint 2015 de Kantar Worldpanel, donde ubica la marca Dove en el 9no puesto con
una penetración en los hogares del 34.7% anexo 03.

Hoy en día la marca Dove se encuentra presente en los canales mayoristas,

minoristas, farmacias, retail, bodegas, etc. Ofreciendo una variedad de
productos(anexo 04) tales como shampoo, acondicionador, crema de tratamiento,
crema de peinar, antitranspirantes, cremas de mano, cremas corporales, jabones
líquidos y de barra que es lo que vamos a estudiar, en este último punto podemos
observar que existe una variedad de marcas tales como NEKO, PROTEX, REXONA,
HENO DE PRAVIA, PALMOLIVE, JOHNSONS, CAMAY, ETIQUET, SPA, MONCLER
y NIVEA que es la competencia directa de Dove ya que tienen el mismo enfoque con
un producto que humecte e hidrate la piel de una mujer, aunque Dove ahora también
está lanzando una línea masculina. Para un mejor análisis de mercado se visitaron
algunas tiendas Retail.
Fijación de precios

Como se mencionó líneas arriba, contamos con un mercado libre en cuanto a

jabones de barra. Como parte del análisis, se realizó un levantamiento de precios en la
tienda Tottus y nos pudimos dar cuenta que existen productos desde S/.5.85 a
S/.13.85 soles o más, Por lo que la marca Dove estableció un precio de S/. 7.20 como
precio de venta y ofertará la cantidad que vea conveniente conforme a sus objetivos.
ya que es un bien normal y la demanda del mismo es inelástica; Por lo tanto, de subir
los precios de este bien, incrementarán los gastos de los consumidores ya que es un
bien necesario y no tiene sustituto, por lo contrario, si este bien disminuye el precio, la
demanda aumentará. En el gráfico líneas abajo, se podrá observar los precios de
venta de los jabones de barra, y se podrá observar que el más caro es el Heno de
Pravia.

Jabón de tocador Pack x 3unid x 130gr.

Competidores

La marca Dove cuenta con alrededor de 15 competidores con respecto a

jabones de tocador tales como NEKO, PROTEX, REXONA, HENO DE PRAVIA,
PALMOLIVE, JOHNSONS, CAMAY, ETIQUET, SPA, MONCLER, LUX, NIVEA Y
LIFEBUOY siendo este último también distribuido por la empresa Unilever. Sin
embargo, según el estudio de Brand Footprint en el 2015, determinó que con respecto
a la participación de mercado la marca Dove estaba por encima que las marcas ya
mencionadas con una participación de 34.7%. Asimismo, cabe mencionar que existen
algunas empresas que también producen jabones de barra y ofertan en el mercado
como es el caso de la empresa CIDASA con su producto de marca propia Cest si bon
y se distribuye a hoteles, también tenemos las ventas de jabones por catálogo como
en el caso de Natura y Bionatura que ofrecen sus productos en sus mismos locales o
por catálogos. Cabe resaltar que el competidor directo de Dove es la marca Nivea
porque ambos tienen el mismo enfoque con respecto a la satisfacción del consumidor.

Anexo 01: Presentaciones de jabones de tocador en el mercado peruano.

Anexo 02: Producción de jabón de Tocador en el Perú entre los años 2012-15

Anexo 03: Participación de mercado Mundial 2015 estudio de Brand Footprint

Anexo 04: Variedad de Productos de la Marca Dove

 ANALISIS DE LA OFERTA

En el Perú se puede observar la oferta competitiva o de libre mercado, esta es

aquélla en la que los productores actúan en circunstancias de libre competencia, sobre
todo debido a que son tal cantidad de fabricantes del mismo artículo, que la
participación en el mercado se determina por la calidad, el precio y el servicio que se
ofrecen al consumidor. Ningún productor domina el mercado.

Información de la empresa

Dove es la línea de productos de cuidado personal perteneciente a la

multinacional Unilever. La marca es identificada por una insignia en forma
de paloma (Dove en inglés significa paloma). El primer producto de esta marca (El
clásico jabón blanco) fue lanzado en Estados Unidos en 1955.

Dove cuenta con una gama de productos, dentro de los que destacan:

 Desodorantes
 Jabones
 Barras de la belleza
 Lociones
 Cuidado del cabello (champú, cremas, etc.)
 Productos de cuidado facial
Dove empezó por proponer un jabón clínicamente probado, con un cuarto de crema
hidratante, más suave para pieles secas y sensibles que otros jabones líderes: en
realidad mitad de las mujeres tienen la piel seca.

Los productos, en especial el gel corporal, se fabrican con un pH situado entre 6.5-7.5
(similar al de la piel humana) y contienen productos hidratantes. No son testados en
animales.

Información de la Industria

El sector de cuidado personal que aglomera al Jabón de Tocador ha venido

creciendo desde los años 20’, este crecimiento se debió a la aparición de Industrias
Pacocha, Univeler y Procter & Gamble quienes produjeron y trajeron en ese entonces
los jaboncillos tradicionales que hoy usamos. Desde ese entonces esta industria no ha
parado de crecer por lo que nuevos competidores nacionales e internacionales han
aparecido en el mercado local quienes dinamizaron la oferta beneficiando al
consumidor.

Adicional a ello, con la mejora tecnológica y nuevos orígenes de materia prima como el
aceite de palma de la selva peruana, los costos de producción nacional han disminuido
pudiendo competir con las importaciones de este producto, además muchos procesos
han mejorado en su producción demandando menos mano de obra.

Dentro del mercado local podemos destacar a las empresas que proveen sus
productos a los diferentes establecimientos y mercados, destacando las siguientes por
su posicionamiento en el mercado.
La participación de mercado de empresas más importantes que proveen jabón de
tocador del año 2011 fueron:

 Univeler, con las siguientes marcas (Lux, Rexona, Dove y otros) con 30% de
participación.
 Procter & Gamble, con las siguientes marcas (Camay, Moncler y otros) con
22% de participación.
 Cetco, con las siguientes marcas (L’Bel, Ésika y Cyzone) con 18% de
participación.

El 85% de los jabones vendidos en nuestro país es producido en el extranjero,

distribuidos por las siguientes empresas.

 Procter & Gamble (P&G) Perú SRL.

 Unilever Andina Perú S.A
 Colgate Palmolive Perú S.A.
 Cetco S.A.
 Natura cosméticos S.A.
 L´oreal PERU S.A.
 Productos Avon SA

El sector de jabones es liderado principalmente por jabones de marcas

extranjeras debido a su alta participación en el mercado cosmético. La empresa, año a
año va a tener que invertir una mayor cantidad en maquinaria, capacitación al
personal, implementación constante de estrategias y un constante estudio de precios
para poder lograr posicionarse e incrementar la participación en dicho mercado.

Proceso productivo del jabón de tocador

Se lo define como un detergente sólido, cuyas funciones principales es la

limpieza dejando a la piel suave con aroma agradable, el jabón de tocador está
elaborado con materia prima grasa (ácido graso de origen animal y vegetal (aceites).
El mecanismo por el cual el jabón de tocador limpia las superficies sucias de la piel,
ocurre por la oxidación y rancidez con olores característicos de la secreción sebácea
sudoral y por la descomposición en amoniaco el poder de dicho jabón es diluir esta
grasa, aplicándolo sobre la piel mediante fricción de tal manera que este penetre por
los poros dejando la piel libre de suciedad, con una suavidad y aroma apreciable.
Además, el jabón contempla las siguientes características:
  Muy espumoso y de gran poder detergente para remover las grasas.
 Es neutro no afecta a la piel.
 Nutrir e hidratar la piel dejándolo suave.
 El perfume según formula debe agradar a los consumidores.
 Evitar dañar la piel.
 Aplicaciones medicinales (tratamiento del acné, quemaduras, llagas,
inflamaciones de la piel y hongos)

Materia Prima e Insumos

Las características físicas del jabón de tocador, dependen de la calidad de la

materia prima utilizada. La materia prima que se utiliza en la
elaboración del jabón están constituidas por productos naturales como el sebo vacuno,
aceites vegetales. Por otra parte, se utilizan insumos químicos como pueden ser:
glicerina, hidróxido de sodio y aditivos naturales (miel, propóleos).

Sebo

Las materias grasas utilizadas presentan una consistencia muy variada,

algunas son sólidas como el sebo y otras liquidas como los aceites. El sebo es
empleado en la fabricación de jabones en mayor cantidad que cualquier otra grasa, se
obtiene derritiendo grasas de ganado vacuno, lanar, caballar, etc.

Se clasifican en dos grados comerciales: comestibles y no comestibles; la mayor parte

del sebo que se utiliza en los jabones no son comestibles. Las grasas o mantecas
ocupan el segundo lugar en la importancia entre las materias grasas usadas por
fabricantes de jabón.

Características del sebo:

 Densidad a 15 °C: 0.86 gr/cc

 Indice de saponificación: 193
 Indice de lodo: 35
 Materia insaponificable: no más de 0.8 gr/cc
 Titulo (punto de solidificación) °C: 46

Los jabones de tocador, se fabrican en forma de pastillas con grasas y aceites de alta
calidad y contienen muy poco alcalino o carecen de él. Las grasas y aceites
empleadas para hacer los jabones blancos de tocador son de color más claro que los
utilizados para fabricar jabones de color.
 Aceite de soya.

Los aceites se utilizan para mezclarlos con sebo, esta mezcla tiene por función
bajar el titulo y evitar que se raje el jabón además de obtener jabones solubles. El
aceite de soya es extraído de semillas oleaginosas (fréjol). La composición de este
aceite vegetal difiere bastante de la correspondiente a las grasas de animales de
abasto. El aceite de soya contiene ácido laurico, el cual es responsable de la
consistencia pastosa uniforme, suave y no quebradiza del jabón secado.

Glicerina

Se obtiene a partir de las aguas glicéricas procedentes de la fabricación

de jabones o a partir de las soluciones más concentradas
que da la hidrólisis delas sustancias grasas. Este último procedimiento consiste en cal
entar en autoclave las sustancias grasas en presencia de agua y un catalizador
(corrientemente cal).

Se liberan los ácidos grasos y finalmente se obtiene una

disolución acuosa de glicerina y ácidos grasos. Estos se emplean en la fabricación de
jabón, seguidamente se evaporan a presión reducida hasta obtener una concentración
en glicerina del 80 %, (la glicerina industrial), la glicerina farmacéutica se obtiene de la
calidad anterior destilándola una vez más.

La miel

La miel es realmente un producto biológico de composición compleja y diversa,

variando sus caracteres en función de la procedencia, las plantas que han
proporcionado el néctar, el procedimiento de extracción, etc.

Características de la Miel

El color, varía desde los tonos blancos hasta los pardos oscuros;
existiendo mieles rojizas, amarillentas o verdosas, aunque predominan los tonos
castaño-claros o ambarinos. El color oscuro no significa que sea de calidad inferior.

Olor, depende de la planta en que las abejas han recogido el néctar,

así, las mieles mono florales tienen el olor característico de la planta de que proceden.

Sabor, es marcadamente dulce; en general, el sabor de las mieles de

color claro es más suave que el delas mieles de color oscuro, que lo tienen más
intenso.
 Higroscopicidad, es la tendencia a absorber agua y que depende en
parte de la proporción de azúcares, ya que la fructosa es más higroscópica que la
glucosa

Hidróxido de sodio

El hidróxido de sodio es un alcalino usado para la saponificación de las grasas,

se presenta como sólido en forma de bloques muy duros de color blanco mármol,
obteniéndose lejías a base de soda cáustica disuelta en agua común. Sin embargo, la
más utilizada es la que se presenta en forma de escamas por tener mayor facilidad de
distribución en sus soluciones. Se lo puede adquirir fácilmente en el mercado
especializado, es sustancia controlada, para su uso se debe obtener un permiso
especial. Para usarlo en saponificación se requiere al menos un 98% de pureza, su
densidad es 2.13 gr /cc a 20°C.

Agua

En la elaboración de jabón de tocador se usa agua corriente para la

preparación de la lejía, agua ablandada por Intercambiador iónico para la alimentación
del caldero.

Colorantes

Es necesario elegir colorantes a base de anilina resistentes al calor y al álcali,

pueden ser colorantes minerales o vegetales, los colores más frecuentes en jabones
de tocador son: el ámbar, marfil, el verde y azul de prusia.

Esencia Aromática

Son aceites esenciales extraídos de vegetales. Se usa en cosmetología para

en mascarar los olores naturales de los químicos y darle un aroma agradable a
producto.

Costo de producción del jabón de tocador

La empresa Unilever dueña de la marca del jabón de tocador DOVE con una
gran experiencia en la producción de productos de aseo personal realiza la producción
de sus jabones lo que lo hace ser una empresa con costes decrecientes porque sus
factores pueden adquirirse más baratos a medida que aumenta el volumen de
producción. Cómo consecuencia, el coste medio de la producción de los jabones de
tocador disminuye a medida que aumenta el volumen de producción.
 Conclusiones y/o Recomendaciones

Respecto al análisis del mercado, el Perú cuenta con gran variedad de jabones de
tocador, en un mercado altamente competitivo en un libre mercado. Las empresas no
son tomadoras de precio, quiere decir que colocan su propio precio a sus productos y
cómo desean posicionarse en el mercado.

El jabón es un bien normal, de uso diario y utilizado por todos los NSE, con un
consumo del 99% de peruanos, estos representan una demanda inelástica, por que
reacciona muy poco a los cambios de precio, además de no contar con bienes
sustitutos y también según la consultora Kantar Worldpanel, la demanda del jabón de
tocador está en crecimiento.

Respecto a la oferta, las participaciones de las empresas en el mercado dependen de

la calidad, el precio y el servicio que se ofrecen a los consumidores. Ningún productor
domina el mercado.

El costo de producción de jabón depende del tipo de producto que requiera el

mercado, pues nuestro mercado local ha aceptado variedades y depende en sí del
valor agregado del producto a ofrecer.

También sabemos que la producción del jabón es 15% local y el 85% se importa, por
lo que se intenta mejorar la producción local con nueva tecnología y materias primas
alternativas para reducir los costos como el aceite de palma de la selva.

Lo consumidores somos el 99% de peruanos, pero las mujeres son las que más
compran y están entre 25 y 45 años de edad, ellas adquieres este producto en el
supermercado y mercado en un 78%.

La preferencia del consumidor peruano por 5 años consecutivos es el jabón Protex con
un 10.1% según Euromonitor perteneciente a la empresa Colgate Palmolive Perú.

Debido al crecimiento económico del Perú en estos últimos 10 años ha favorecido la

renta, aumentando los bienes de su canasta familiar por ende mejorando el consumo
de artículos de aseo como jabones con mejores características.

Su principal sustituto del jabón de tocador (pastilla), que está creciendo fuertemente en
los últimos años es el jabón líquido debido a facilidades con el empaque y el uso.
Finalmente, recomendamos evaluar estos análisis para cuando se desee ser un
competidor en el mercado local y que propuesta de valor podríamos dar para que los
consumidores vean atractivo nuestro producto estando atento a sus expectativas de
satisfacción.

Bibliografía

 El País (febrero 21, 1991). Los muertos por cólera en Perú se elevan ya a 115.
Diario el País sitio web: www.elpais.com/diario/1991/02/21/sociedad/

 INEI (julio 2017). Producción de Jabón de tocador. En la web: www.inei.gob.pe/

 La vanguardia (mayo 15, 2015). Ranking mundial de marcas más consumidas

www.lavanguardia.com/vangdata/

 Dove (Setiembre 2017). Historia del jabón Dove. En la web

www.dove.com/pe/stories/about-dove/our-vision.html

 El comercio (mayo, 2016) Aumento de consumo de productos del cuido

personal. En la página www.elcomercio.pe

 Economipedia (Setiembre, 2017) Definición de conceptos económicos. En la

página http://economipedia.com/