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PRESENTAN:
INDICE
INDICE............................................................................................................................................ 2
INTRODUCCION ............................................................................................................................. 3
OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 4
ALCANCES Y LIMITACIONES........................................................................................................... 5
1. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA EN LA QUE SE APLICARA SIMULACION: ZAPATERIA ALEX6
1.1 Clasificación del sector calzado según la CIIU. Rev. 4.0 ...................................................... 6
1.2 Clasificación de acuerdo al número de empleados............................................................. 6
1.3 Breve historia y generalidades sobre Zapatería Alex .......................................................... 7
1.4 Localización de la empresa.................................................................................................. 8
2. ORGANIZACIÓN ..................................................................................................................... 8
3. PRODUCTOS QUE FABRÍCA ................................................................................................... 9
4. PROCESO PRODUCTIVO EN LA FABRICACIÓN DE CALZADO................................................ 10
4.1 Tipos y orígenes de materia prima e insumos .................................................................. 10
4.2 Proveedores de materia prima principal: Cuero Bovino ................................................... 12
4.3 Descripción de las áreas de trabajo .................................................................................. 12
4.4 Descripción de maquinaria y equipo ................................................................................. 14
4.5 Herramientas..................................................................................................................... 16
4.6 Competencia ..................................................................................................................... 17
4.7 Mercado de paquetes escolares ....................................................................................... 17
5 SELECCIÓN DEL PROYECTO.................................................................................................. 18
5.1 Demanda de los productos ............................................................................................... 18
5.2 Costos de producción ........................................................................................................ 19
..................................................................................................................................................... 19
6 DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL ........................................................................... 19
6.1 SIMULACIÓN SITUACIÓN ACTUAL “ZAPATERIA ALEX...................................................... 21
7 SIMULACION DE PROPUESTA “ZAPATERIA ALEX” ............................................................. 23
CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 26
RECOMENDACIONES ................................................................................................................... 27
BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 28
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Aplicación de colas zapatería Alex
INTRODUCCION
A lo largo del proceso de fabricación del calzado, existen puntos críticos en los que
existen cuellos de botella y transportes innecesarios, los cuales pueden ser corregidos
mediante un óptimo uso de recursos, bienes y distribución de los puestos de trabajo.
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Aplicación de colas zapatería Alex
OBJETIVOS
Objetivo General:
Objetivos específicos:
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Aplicación de colas zapatería Alex
ALCANCES Y LIMITACIONES
Alcances
Limitaciones
En algunos casos, los operarios no trabajan al 100% por lo que los tiempos
cronometrados pueden generar distribuciones de probabilidad irreales o que pueden
ser muy variantes comparados a una producción
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Aplicación de colas zapatería Alex
Fabricación de calzado de material textil, sin aplicación de suelas; véase la clase 1410
Fabricación de partes de madera para zapatos (p. ej, tacones y hormas); véase la
clase 1629
Fabricación de tacones y suelas de caucho para botas y zapatos y otras partes de
caucho para calzado; véase la clase 2219
Fabricación de partes de plástico para calzado; véase la clase 2220
Fabricación de botas de esquí; véase la clase 3230
Fabricación de zapatos ortopédicos; véase la clase 3250
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Aplicación de colas zapatería Alex
Zapatería Alex inicio en 1988, con su fundador Alex Ayala y su esposa, sin ningún
empleado ni maquinaria industrial. En 1992 se adquieren las primeras máquinas de
coser industrial, adquiriendo progresivamente un troquel mecánico, y recientemente
entre 2010 y 2014 la adquisición de un troquel hidráulico, una montadora de punta,
montadora de talon, pegadora de suelas y entre otros. Actualmente cuenta con 12
empleados fijos y 4 en entrenamiento.
La empresa inició contrato con el gobierno en 2011 y desde entonces se han
producido dos diseños de zapatos escolares para niño y para el año 2015 hizo
contrato con 24 escuelas, en las cuales se debe entregar los zapatos en un plazo de
60 días después de la aprobación.
Se estima que con las maquinas adquiridas (las cuales no están en uso) la producción
aumentaría de 50 a 150 pares diarios.
Durante los periodos de producción de los zapatos escolares no existe producción de
otro tipo de zapato, lo cual puede representar un costo de oportunidad ya que la
empresa exporta calzado a mayoristas en Guatemala, produciendo variedad de
zapatos cerrados y sandalias para ambos sexos.
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Aplicación de colas zapatería Alex
Dirección: Barrio El Calvario, colonia San Francisco de Asis No. 2, Pasaje San
Dionisio, Santo Tomas, San Salvador.
2. ORGANIZACIÓN
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Aplicación de colas zapatería Alex
Listado de piezas
Especificación de
Nombre de la pieza Cant
materia prima.
Cuero de ganado
Capellada 2
vacuno curtido
Forro de capillada 2 badana
Forro de lengüeta 2 badana
Cuero de ganado
Talón 4
vacuno curtido
Cuero de ganado
Huachipina 2
vacuno curtido
Forro de talón(Corto) 2 badana
Forro de talón(Largo) 2 badana
Charipillo 2 Esponja
Cubo 2 Royal 400
Talonera 2 Royal 400
Abillos 2 Carton Bontex
Sobre 2 Royal 400
plantilla 2
Tabla 3.2
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Aplicación de colas zapatería Alex
Tabla 3.3
Materia prima
Figura 4.1.1
Insumos
Pegamento poliuretano:
Adhesivo especialmente formulado para suelas de PVC, Poliuretano,
Hule natural y sintético, cuero, micro porosos con materiales sintéticos,
cueros grasos, vinilos, nylon. Resistente a la humedad, calor y posee
una alta impermeabilidad
Figura 4.1.2
[10]
Aplicación de colas zapatería Alex
Figura 4.1.4
Figura 4.1.5
Partes
Figura 4.1.7
[11]
Aplicación de colas zapatería Alex
Suelas de caucho o hule: son suelas fabricadas con hule vulcanizado, por lo
que son muy resistentes y pesadas, son muy resistentes a la abrasión.
Volumen de
Nombre Origen de la Tipo de Número de
Ubicación producción
empresa materia prima producto empleados
promedio
San Jacinto,
Tenería Piel de
Barrio la vega, 500 pieles/mes Nacional 8
Alonso res
San Salvador
San Jacinto,
Tenería Piel de
Barrio la vega, 150 pieles/mes Nacional 6
Milagro res
San Salvador
Tabla 4.2.1
Diagrama 4.3.1
4.1.7
El corte a máquina incluye el uso de suajes o troqueles con la figura predefinida de las
piezas que compondrán el calzado, en la práctica se ha generalizado por el volumen
que se puede obtener de producción.
Independientemente del método de corte que se utilice, los forros también son
cortados en este departamento.
[12]
Aplicación de colas zapatería Alex
El forro debe componerse del menor número posible de piezas para que el interior
contenga muy pocas costuras y estas no afecten al confort del calzado. Un buen
cortador deberá conocer las distintas propiedades de cada piel para poder darle su
uso más adecuado, deberá conocer la dirección en que se deben colocar los patrones
sobre la piel y como se pueden sortear o aprovechar los defectos que vengan sobre la
misma. La experiencia es buena consejera, pero se debe recordar que cada pieza es
distinta, así como los materiales a cortar también tienen características diferentes.
En esta área se llevan a cabo todas las operaciones preliminares al aparado que es el
ensamble de todas las partes para la conformación de la capellada:
En esta área se llevan a cabo las operaciones de desbastado y doblillado lo que
permite que las piezas estén listas para ser sub ensambladas por medio de máquinas
de costura incluyendo decoraciones como perforaciones, rayaduras y costuras dobles
para luego conformar la capellada del zapato.
Área de montado
Un buen diseño no es suficiente para producir buen calzado, todos los componentes
deben ser los adecuados y debidamente preparados para un buen ajuste sobre todo
en el montaje.
Luego que el corte está montado sobre la horma este es llevado a los esmeriles de
banco en donde se lleva a cabo la operación de cardado sobre la flor del cuero para la
unión del pegamento con la suela.
Para lograr una buena unión entre los dos materiales se debe:
[13]
Aplicación de colas zapatería Alex
Empacado
Luego del acabado se le coloca la plantilla final para luego ser empacado en este caso
los pequeños productores son los únicos que brindan empacados en cajas de cartón
sus productos. A diferencia de los micro productores quienes lo hacen en bolsas
plásticas.
Características
Dimensiones 173x114x184 cm
Peso neto 1350 kg
Energía máxima 5500 v
Producción pares 120/200 hora
Máquina de centrar y montar puntas.
Marca: CERIM modelo k-73-Tic.
Año 1998.
Tabla 4.4.1
Figura 4.4.1
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Aplicación de colas zapatería Alex
Figura 4.4.2
Máquina de poste de dos agujas
Características 820
Puntadas por minuto 2500 ppm
Espacio entre agujas 45 mm
Largo de la puntada 4.0 mm
Tipo de aguja DP*5
Peso bruto 40 kg
Figura 4.4.3
Peso neto 33 kg
Tamaño de embalaje 650*260*560 mm
Tabla 4.4.2
Características 80
Velocidad de rotación 300 rondas
Voltaje 220v
Potencia 250w
Peso neto 24.8 kg
Peso bruto 44 kg
Tamaño de embalaje 620*420*420 mm
Figura 4.4.4
Tabla 4.4.3
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Aplicación de colas zapatería Alex
Figura 4.4.7
Martillos
Figura 4.4.9
[16]
Aplicación de colas zapatería Alex
4.6 Competencia
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Aplicación de colas zapatería Alex
Demanda Volumen de
Nombre del Producto Mensual Producción
(Unidades) (Unidades/mes)
1 Zapato de caballero 4158 864
Zapato de señorita
2 3542 1080
Sandalias 2000
3 1760
Tabla 5.1.1
22
Grafico 5.1.1
22
Observando la gráfica se puede determinar que el producto más demandado es el
zapato de caballero, siguiendo el zapato de señorita y por ultimo las sandalias.
Se analizara el costo de manufactura de solo los productos que posean demanda alta
según la depuración del criterio anterior.
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Aplicación de colas zapatería Alex
Tabla 5.2.1
22
Se pudo observar que existen cuellos de botella y demoras a lo largo del proceso,
esto es generado por la diferencia de capacidades de cada departamento, los más
representativos son:
1. Los cortes provenientes del área de troquelado llegan a una tasa mayor de la
que puede procesar el departamento de costura.
2. Dentro del departamento de costura, se observan lotes de zapatos esperando
a ser procesados.
3. El departamento de ensamble tiene mayor capacidad de ensuelar zapatos, por
lo que existe tiempo ocioso al no llegar las piezas a un ratio.
Figura 6.1
22
Con medición cronometrada de los procesos, se procede a identificar sus
distribuciones de probabilidad con ayuda del software ProModel.
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Aplicación de colas zapatería Alex
22
[20]
Aplicación de colas zapatería Alex
Mesa 1
Troquelado Costura Montado Acabado
Mesa 2
Se analizara la primera parte del proceso que consiste en el troquelado de las piezas
para ser llevadas a las mesas donde se realizan operaciones como devastadas
ralladas y enumeradas.
La distribución de los datos de llegada y servicio de las estaciones son los mostrados
a continuación:
Tiempo Distribución
Llegadas(llegada del material) Normal/3.02/1.03
Servicio(en mesas de operaciones) Exponencial/2.32/13.4
Los datos de los que se obtuvieron las distribuciones se muestran en los anexos
Realizando la simulación para 1 hora se obtiene lo
siguiente:
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Aplicación de colas zapatería Alex
Tiempo Distribución
Llegadas(llegada del material) Normal/5.18/1.08
Servicio(operación de montado) Exponencial/7.29/9.9
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Aplicación de colas zapatería Alex
Mesa3
Maquina
Troquelado Mesa 1 Costura
Montado Acabado
Mesa 2
Tiempo Distribución
Llegadas(llegada del material) Normal/5.18/1.08
Servicio(en mesas de operaciones) Exponencial/7.29/9.9
Numero de servidores 3
Simulación de 1 hora
Con la adquisición de un servidor más se procesan
13 pares de zapatos que representan 8 pares más
que con solo dos servidores y el tiempo de espera
es ahora con la situación propuesta de 1.27min
La eficiencia de los servidores es alta es decir que
no se está desperdiciando en tiempo ocioso.
Mesa3
Maquina
Troquelado Mesa 1 Costura
Montado Acabado
Mesa 2
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Aplicación de colas zapatería Alex
Tiempo Distribución
Llegadas(llegada del material) Normal/5.18/1.08
Servicio(operación de montado) Exponencial/7.29/9.9
Servicio(maquina) Exponencial/1.86/0.1
Simulación de 1 hora
La simulación adquiriendo una maquina
montadora aumenta la producción de 2 a 12 pares
por hora esto representa un avance significativo
para poder cumplir la demanda diaria que son de
90 pares de zapatos.
Para este caso el tiempo de espera es cero es
decir que se elimina el cuello de botella.
El nivel de utilización de la maquina es un 37% y
el del operario de 52.13%
Ingresos:
Precio de venta de par de zapatos: $11.40
Pares de zapatos producidos durante en un año:
90𝑥5.5𝑥4 = 1980 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑝𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑠
A los 3 meses que es el plazo mínimo del MINED
1980𝑋3 = 5940𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠 𝑎𝑙 𝑎ñ𝑜
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Costos
Maquinaria Cantidad Precio % de Depreciación Depreciación
unitario depreciación anual mensual
Máquina 1 $12,000.00 20% $2200 $183.33
montadora
operario $5475
TOTAL $17475 $2200 $183.33
TOTAL INVERSION=$17,475
𝑩/𝑪 = $ 67,716/$17,475
B/C = $ 3.8750
La razón beneficio costo nos indica que por cada dólar invertido en la empresa se
obtendrá un beneficio de $ 2.87
CONCLUSIÓN:
El proyecto es aceptable desde el punto de vista de la relación beneficio costo.
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Aplicación de colas zapatería Alex
CONCLUSIONES
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Aplicación de colas zapatería Alex
RECOMENDACIONES
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Aplicación de colas zapatería Alex
BIBLIOGRAFIA
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