Cambio III.

Cinética Química

–Temario y bibliografía sugerida–

Licenciatura en Educación Secundaria

Especialidad: Química

Sexto semestre

Programa para la Transformación

y el Fortalecimiento Académicos
de las Escuelas Normales

México, 2002

Subsecretaría de Educación Básica y Normal

 Introducción

Los estudiantes normalistas han estudiado hasta este momento las reacciones químicas,
las han clasificado e identificado algunas de sus características más importantes pero sin
involucrar la variable temporal, así como el sentido en el que ocurren las reacciones
químicas. El propósito fundamental de esta asignatura es que los alumnos comprendan la
importancia del estudio de los cambios químicos en función del tiempo y de su dirección
de ocurrencia, así como los factores que aceleran o retardan el cambio, los principios que
lo rigen y los parámetros que se deben considerar al introducir la variable tiempo.
El primer bloque de la asignatura permite que los normalistas comprendan el concepto
de velocidad de reacción como una razón de cambio, que implica identificar cómo varía la
concentración de uno de los reactivos de los productos con respecto al tiempo.
Posteriormente, se analiza cómo la velocidad de una reacción depende, en lo general, de
la o las concentraciones de los participantes en la misma. Las relaciones que se
establecen se pueden ejemplificar mediante una gráfica, la cual, además de proporcionar
la información valiosa, permite extrapolar los resultados. En este sentido es un recurso
viable para el desarrollo de habilidades del pensamiento, deseable en los normalistas: la
interpretación de gráficas. También es necesario hacer uso de situaciones experimentales
que apoyen la construcción de conocimientos y desarrollo de habilidades.
Por otro lado, se sugiere revisar con los alumnos normalistas el proceso de equilibrio
químico y de catálisis a partir de una aplicación que le dé sentido a estos conceptos
abstractos como es el proceso de ahorro energético (energía de activación).
En el segundo bloque los conceptos fundamentales del primero se aplican a temas que
le permiten al normalista continuar la comprensión de la importancia de comprender con
qué rapidez y en qué dirección ocurren las reacciones químicas: el papel de las enzimas
como los catalizadores del metabolismo y la descomposición radiactiva del 14C en la
determinación de la edad de fósiles.
Un tema que establece un paralelismo metodológico con el de cinética química es el de
la solubilidad, razón por la cual se introduce al final del segundo bloque, con éste se cierra
el estudio del cambio químico. Se sugiere introducir en el estudio de la solubilidad
actividades prácticas que permitan calcular la constante de solubilidad para mezclas
líquido-agua o sólido-agua, así como medir los factores que la determinan, por ejemplo la
temperatura, presión y concentración. Se recomienda comparar los resultados anteriores
con la solubilidad del oxígeno en agua y vincularlo con el concepto de disponibilidad de
oxígeno, tan importante parámetro que indica la posibilidad de vida acuática en ríos lagos
y lagunas así como analizar el grado de eutroficación de ese cuerpo de agua. Este tema
permitirá a los alumnos comprender desde el punto de vista de la química uno de los
efectos de la contaminación del agua por diversas actividades humanas, pero a la vez
reconocer a la Química como una fuente de respuestas a esos problemas.

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 Por último en el bloque tres se busca que el alumno normalista diseñe estrategias
didácticas para la enseñanza de la cinética química en la escuela secundaria
considerando las dificultades que se presentan en la comprensión del tema. Para ello se
parte de la información de investigaciones educativas específicas sobre la cinética
química y el equilibrio químico, procesos en los que los adolescentes asocian, por
ejemplo, al equilibrio con lo estático.
También se continúa fortaleciendo la aplicación del modelo cinético de la materia a
partir de su vinculación con el movimiento de átomos, moléculas e iones de las sustancias
que reaccionan. La intención de aplicar de manera continua el modelo tiene un
fundamento práctico y otro real: es más sencillo entender y explicar la cinética química y
el equilibrio dinámico con base en el modelo cinético molecular de la materia, pero
también los alumnos de la escuela secundaria necesitan aplicar un modelo en diferentes
situaciones y con ejemplos variados antes de que ocurra el cambio conceptual.

Organización por bloques

Bloque I. El determinante factor tiempo en los procesos químicos.

Tema 1. Velocidad de reacción, principio de Le Chatelier, constante de velocidad

y orden de reacción.
Tema 2. Estado de equilibrio y reversibilidad. ¿Cómo ocurren las reacciones?
Mecanismos de reacción y complejos de transición.
Tema 3. Reactivo limitante y orden de reacción.
Tema 4. Catálisis.

Bloque II. ¿Por qué es importante conocer con qué rapidez se

lleva a cabo un proceso?

Tema 1. Los alimentos como reactivos (limitantes). El metabolismo y las enzimas

como catalizadores.
Tema 2. El concepto de radiación y el tiempo de vida media. Repercusiones
ambientales y determinación de edades de fósiles y huellas.
Tema 3. Importancia de la solubilidad. Constante de solubilidad Kps. Curvas y reglas
de solubilidad. Solubilidad del oxígeno en agua y concepto de disponibilidad de
oxígeno en ríos, lagos y lagunas.

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 Bloque III. Estrategias didácticas para la enseñanza de la cinética
Química en la escuela secundaria.

Tema 1. Dificultades en los alumnos para comprender el equilibrio dinámico

Tema 2. El conflicto cognitivo como estrategia en la solución de problemas de reactivo
limitante.
Tema 3. Modelación de fenómenos: empleo del modelo corpuscular en la cinética
Química.

Bibliografía básica
American Chemical Society (1998), “Solubilidad”, “Alimentos: moléculas para construir”, “Vida
media: un reloj radiactivo” y “Química celular”, en QuimCom. Química en la Comunidad,
Delaware, E.U.A., Addison Wesley Iberoamericana, pp. 39-51, 236-246, 299-302, 418-425.
Garritz, Andoni y J. A. Chamizo (1994), “Solubilidad”, “Tiempo de vida media” y “Equilibrio químico
y cinética química”, en Química, Wilmington, Delaware, E.U.A., Addison-Wesley
Iberoamericana, pp. 204-207, 344-347, 637-681.
Hoffmann, Roald (1997), “¿Cómo sucede exactamente?”, en Lo mismo y no lo
mismo, México, FCE, pp. 151-158.
Roberto Salcedo (1994), “Catalizadores”, en Fernández Flores, Rafael (editor), La química en la
sociedad, México, UNAM/ Facultad de Química, pp. 241-280.
Rocha, Adriana, N. Scandroli, J.M. Dominguez y Eugenio García (2000), “Propuesta para la
enseñanza del equilibrio químico”, en Educación química , vol. 11, núm. 3, México, pp.
343-352.
Santoyo Ruiz, Ma. Esther, Sylvie Turpin Marion y Mabel Vaca Mier (1994), “Química y medio
ambiente”, en Fernández Flores, Rafael (editor), La química en la sociedad, México,
UNAM/ Facultad de Química, pp. 35-42.
Tyson, Louise y David F. Treagust (1999), “The complexity of teaching and learning chemical
equilibrium”, en Journal of Chemical Education, vol. 76, núm. 4, E.U.A., pp. 554-558.
Van Driel, Jan H., Wobbe de Vos y Nico Verloop (1999), “Introducing dynamic equilibrium as an
explanatory model”, en Journal of Chemical Education, vol. 76, núm. 4, E.U.A., pp. 559-
561.
Vilar, Compte R. (2000), “Romper, reordenar y unir: reacciones químicas.”, “Ahora, ¡más rápido! : la
catálisis”, “¿Cómo lo hace la naturaleza? : enzimas.”, “El equilibrio ambiental” y “Los
beneficios de la catálisis en la industria”, en Catálisis: la magia de la química, México,
Dirección General de Divulgación de la Ciencia, UNAM, pp. 13-29, 31-40, 41-58, 59-70 y
71-90.

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 Bibliografía complementaria
Asimov, Isaac (1989), “Vida media”, en Breve historia de la Química, México, Alianza Editorial, (El
libro de bolsillo, no. 580), pp. 219-227.
Carson, S.R. (1999), “An interactive pupil demonstration of the approach to dynamic equilibrium”,
en Physics education, vol. 34, núm. 1, Reino Unido, pp. 32-33.
Chang, Raymond (1992) “Cinética química” y “Cinética del decaimiento radiactivo”, en Química,
México, McGraw-Hill, pp. 541-591, 964-966.
Choppin, R. y Lee R. Summerlin (1994), “Cinética química” y “Trayectoria de las reacciones”, en
Química, México, pp. 309-326 y 559-564.