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1/26/2018 Compostagem: o que é e como ela funciona?

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sustentável, que tem ganhado cada vez mais adeptos e que
pode trazer muitos benefícios Buscar

O que é a compostagem?

Compostagem é o processo biológico de valorização da matéria orgânica, seja ela Buscar notícias

de origem urbana, doméstica, industrial, agrícola ou florestal, e pode ser considerada


como um tipo de reciclagem do lixo orgânico. Trata-se de um processo natural em
que os micro-organismos, como fungos e bactérias, são responsáveis pela
degradação de matéria orgânica.

Sustentabilidade em 1 minuto: o que é compostagem?

 Loja eCycle

A técnica de compostar ajuda na redução das sobras de alimentos, tornando-se uma


solução fácil para reciclar os resíduos gerados em nossa residência. Confira o vídeo
acima, do Canal do Portal eCycle do YouTube, para entender, de forma bem
Composteira doméstica G

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2368-o-que-e-como-fazer-compostagem-compostar-composteira-tecnica-proc… 1/11
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resumida, a compostagem. Se curtir, inscreva-se no canal! Abaixo mais detalhes de Para famílias de 5 ou 6 pessoas

como ocorre a compostagem e como realizá-la. R$ 369,00


Frete CO2 neutralizado

Como a compostagem acontece?  

O processo acontece em fases, sendo elas muito distintas umas das outras. Suas Já conhece nossa loja? Confira!

principais características são:

1ª) Fase mesofílica:


Nessa fase, fungos e bactérias mesófilas (ativas a temperaturas próximas da
temperatura ambiente), que começam a se proliferar assim que a matéria orgânica é
aglomerada na composteira, são de extrema importância para decomposição do lixo
orgânico. Eles vão metabolizar principalmente os nutrientes mais facilmente
encontrados, ou seja, as moléculas mais simples. As temperaturas são moderadas
nesta fase (cerca de 40°C) e ele tem duração de aproximadamente de 15 dias.

2ª) Fase termofílica:


É a fase mais longa,e pode se estender por até dois meses, dependendo das
características do material que está sendo compostado. Nessa fase, entram em cena
os fungos e bactérias denominados de termofilicos ou termófilos, que são capazes
de sobreviver a temperaturas entre 65°C e 70°C, à influência da maior
disponibilidade de oxigênio - promovida pelo revolvimento da pilha inicial. A
degradação das moléculas mais complexas e a alta temperatura ajudam na
eliminação de agentes patógenos.
 Nossos guias

3ª) Fase da maturação:


Recicle tudo
A última fase do processo de compostagem, e que pode durar até dois meses.
Nessa fase há a diminuição da atividade microbiana, juntamente com as quedas de Reciclagem básica
gradativas de temperatura (até se aproximar da temperatura ambiente) e acidez,
antes observada no composto. É um período de estabilização que produz um Consuma consciência

composto maturado. A maturidade do composto ocorre quando a decomposição


microbiológica se completa e a matéria orgânica é transformada em húmus, livre de
toxicidade, metais pesados e patógenos.  O que rola

O produto gerado a partir desse processo de degradação recebe o nome de Curso on-line de
aromaterapia: gestação parto
composto orgânico, que é um material estável, rico em substâncias húmicas e
e pós parto e química
nutrientes minerais, que pode ser utilizado em hortas, jardins e para fins agrícolas, magistral dos óleos
essenciais
como adubo orgânico, devolvendo à terra os nutrientes de que necessita, e evitando
o uso de fertilizantes sintéticos. USP abre curso de MBA em
tecnologias digitais e
inovação sustentável

Breve história da compostagem Curso online: arquitetura


sustentável. Conheça o
histórico, conceitos,
A compostagem não é uma prática nova, mas está ganhando popularidade ao passo principais conferências e
que há uma tendência maior de preocupação com a sustentabilidade. Há muito tratados

tempo agricultores já utilizavam o método de reciclagem do lixo doméstico para Curso em São Paulo ensina a
fazer herbários
obtenção de fertilizante orgânico.

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2368-o-que-e-como-fazer-compostagem-compostar-composteira-tecnica-proc… 2/11
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No oriente médio, principalmente na China a compostagem vem sendo aplicada há Curso online: gestão
ambiental e recursos
alguns séculos. Já no ocidente, ficou conhecida em 1920, a partir dos primeiros hídricos Você confere leis e
experimentos de Sir Albert Howard. O Inglês Howard era considerado pai da
agricultura, pois foi autor do primeiro método de compostagem na província Indiana
de Indore, onde tentou efetuar a compostagem com resíduos de uma só natureza e
concluiu que era necessário misturar diversos tipos.

Também na Europa, a técnica era usada durante os séculos XVIII e XIX pelos
agricultores que transportavam os seus produtos para as cidades em crescimento e,
em troca, regressavam às suas terras com os resíduos sólidos urbanos das cidades
para utilizá-los como corretivos orgânicos do solo. Assim, os resíduos eram quase
completamente reciclados por meio da agricultura.

Ao passar do tempo, a expansão das áreas urbanas, o aumento populacional e do


consumo alteraram os métodos de depósito, gestão dos resíduos sólidos e,
principalmente, a qualidade dos mesmos, que acabaram tornando-se cada vez mais
inadequados para o processo de compostagem. Logo, a técnica perdeu
popularidade. Entretanto, nos dias de hoje, com a pressão para a utilização de
métodos direcionados para a preservação do meio ambiente, há um novo interesse
em compostar os restos de comida em casa como uma solução para a redução do
volume de resíduos domésticos que são encaminhados para os aterros (veja matéria
sobre composteira residencial como alternativa para lixo orgânico).

Esse hábito ainda pode fornecer uma opção saudável de adubo orgânico para
plantas e hortas. Com isso, cada vez mais pessoas querem colocar a mão na massa
e fazer a sua própria compostagem, mas muitas não sabem por onde começas.  Newsletter
Para ajudar acesse nossa matéria "Guia da compostagem: recicle todo resíduo
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orgânico da sua casa de maneira sustentável".

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A composteira nada mais é do que o lugar (ou a estrutura) próprio para o depósito e
processamento do material orgânico. É nesse local que irá ocorrer a compostagem,
a transformação desse lixo orgânico em adubo.

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2368-o-que-e-como-fazer-compostagem-compostar-composteira-tecnica-proc… 3/11
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A composteira pode assumir diversos formatos e tamanhos - isso depende do


volume de matéria orgânica que é produzida e também do espaço livre disponível
para sua alocação, mas todas têm a mesma finalidade. As composteiras podem ser
instaladas em casas e apartamentos e podemos encontrar tipos que contemplam,
além da questão do tamanho, também a questão de preço e custo, sendo que, de
qualquer forma, a compostagem caseira é uma ótima iniciativa. Fora isso, ao longo
dos anos, foram desenvolvidas pelo homem técnicas capazes de acelerar e
estimular esse processo natural. Muitas dessas técnicas envolvem o uso de outros
agentes, também naturais, como o uso de minhocas californianas (espécie Eisenia
foetida mais indicada para o processo), que daí recebe o nome de
vermicompostagem (outro tipo de compostagem, saiba mais na matéria
"Vermicompostagem: conheça as vantagens dessa técnica que reduz o lixo
orgânico"), técnica que é amplamente utilizada na forma das composteiras
domésticas (saiba mais sobre na matéria "Composteira doméstica: saiba como
resolver o problema do lixo orgânico em sua casa de forma sustentável").

Outro tipo de composteira que pode ser utilizada é a composteira automática, que
envolve uma maior praticidade, pois a decomposição é mais rápida e, ao invés de
minhocas, utiliza poderosos micro-organismos patenteados (dentre eles, o Acidulo
TM), capazes de se multiplicarem em altas temperaturas, alta salinidade e acidez,
saiba mais lendo a matéria "Composteiras automáticas trazem agilidade e eficiência
no reaproveitamento de resíduos domésticos". Com isso, é possível inserir alimentos
ácidos, carne, ossos, espinhas de peixe, frutos do mar, ao contrário da
vermicompostagem. Nessa última, também não se recomenda a deposição em
excesso de gorduras e laticínios, pois retardam a decomposição. Também existem
resíduos que não vão para nenhum dos tipos de composteira, porém devemos
destinar corretamente. Para isso,confira mais na matéria "Você sabe o que deve e o
que não deve ir para a composteira doméstica?" para saber como manter sua
composteira em bom funcionamento.

Ao identificar o melhor tipo de processo (compostagem ou vermicompostagem) e


de composteira para sua casa, família e orçamento, muitas pessoas ainda têm uma
dúvida: se a composteira caseira é higiênica. Essa dúvida é recorrente devido
existência de chorume e pela necessidade de lidar com restos de alimentos que
podem exalar mau odor e atrair animais. O fato de haver minhocas nas composteiras
também assusta. Mas esse receio não tem muito fundamento como mostra a matéria
"Entrevista: composteira caseira é higiênica" com Cesar Danna, do site de soluções
para resíduos orgânicos Minhocasa.

Fatores que influenciam na geração e na qualidade


do composto

São muitos os fatores que podem influenciar na quantidade e qualidade dos


compostos gerados durante a compostagem, os principais são os seguintes:

Organismos:

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2368-o-que-e-como-fazer-compostagem-compostar-composteira-tecnica-proc… 4/11
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A transformação da matéria orgânica bruta para húmus é um processo,


basicamente, microbiológico, operado principalmente por fungos e bactérias, que,
durante as fases da compostagem, alternam espécies de micro-organismos
envolvidos. Também há a colaboração da macro e mesofauna, como minhocas,
formigas, besouros e ácaros, durante o processo de decomposição;

Temperatura:
Um dos fatores de grande importância no processo de compostagem. Esse
processo de decomposição da matéria orgânica por micro-organismos se relaciona
diretamente à temperatura, por meio de micro-organismos que produzem o calor,
pela metabolização da matéria orgânica, estando a temperatura relacionada a vários
fatores, como materiais ricos em proteínas, baixa relação carbono/nitrogênio,
umidade e outros. Materiais moídos e peneirados, com granulometria mais fina e
maior homogeneidade, originam uma melhor distribuição de temperatura e menor
perda de calor. Veja mais detalhes na matéria "Condições básicas para manutenção
da composteira: temperatura e umidade".

Umidade:

A presença de água é fundamental para o bom desenvolvimento do processo, pois a


umidade garante a atividade microbiológica, isso se deve porque, entre outros
fatores, a estrutura dos micro-organismos consiste de aproximadamente 90% de
água e, na produção de novas células, a água precisa ser obtida do meio, ou seja,
neste caso, da massa de compostagem. Porém, a escassez ou o excesso do líquido
pode desacelerar a compostagem - se houver excesso, é necessário acrescentar
matéria seca, como serragem, que é a melhor indicação para isso.

A faixa de umidade ótima recomendada para se obter um máximo de decomposição


está próxima de 50%, devendo haver uma maior atenção ao teor de umidade
durante a fase inicial, pois esta precisa de uma adequação do suprimento de água
para promoção do crescimento dos organismos biológicos envolvidos no processo e
para que as reações bioquímicas ocorram no tempo certo, durante o processo de
compostagem. Saiba mais detalhes na matéria "Umidade dentro da composteira:
fator muito importante";

Aeração:

No processo de compostagem, é possível dizer que a aeração é o fator mais


importante a ser considerado, isso porque o arejamento evita a formação de maus
odores e a presença de insetos, como as moscas de frutas, por exemplo, o que é
importante tanto para o processo como para o meio ambiente. Também deve-se
levar em contra que, quanto mais úmida está a massa orgânica, mais deficiente será
sua oxigenação. É recomendado que o primeiro revolvimento seja feito em duas ou
três semanas após o início do processo, pois esse é o período em que se exige a
maior aeração possível. Em seguida, o segundo revolvimento deve ser feito
aproximadamente três semanas após o primeiro, e dez semanas após o inicio de
processo de compostagem deve ser feito o terceiro revolvimento para uma
incorporação final de oxigênio.

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2368-o-que-e-como-fazer-compostagem-compostar-composteira-tecnica-proc… 5/11
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Uma massa orgânica com uma dose apropriada de nitrogênio e carbono ajuda no
crescimento e a atividade das colônias de micro-organismos envolvidos no processo
de decomposição, possibilitando a produção do composto em menos tempo.
Sabendo que os micro-organismos absorvem o carbono e o nitrogênio numa
proporção de 30 partes de carbono para uma parte de nitrogênio, ou seja, uma razão
de 30/1, essa é a proporção ideal para o material orgânico depositado na
composteira, mas também são recomendados valores entre 26/1 e 35/1, como
sendo as relações C/N mais propícias para uma rápida e eficiente compostagem.

Resíduos com relação C/N baixa (C/N<26/1) são pobres em carbono e perdem
nitrogênio na forma amoniacal durante o processo de compostagem. Nesse caso,
recomenda-se juntar restos vegetais celulósicos, como serragem de madeira,
sabugo e palha de milho e talos e cachos de banana, ricos em carbono, para elevar
a relação a um valor próximo do ideal. No caso contrário, ou seja, quando a matéria-
prima possui relação C/N alta (C/N>35/1), o processo de compostagem torna-se
mais demorado e o produto final apresentará baixos teores de matéria orgânica.
Para corrigir esse erro, deve-se acrescentar materiais ricos em nitrogênio, como
folhas de árvores, gramíneas e e legumes frescos.

Além do que até aqui mencionado, outros cuidados recomendados estão


relacionados ao local onde a composteira estará alocada: o preparo prévio do
material orgânico, a quantidade de material a ser compostado e as dimensões das
leiras (quando a compostagem é feita em leiras, pilhas de resíduos em linha). Você
também deve tomar cuidado com quais materiais orgânicos colocar na sua
composteira, como por exemplo, no caso da vermicompostagem, onde há restrições
a alguns tipos de alimentos já mencionados e também devendo-se evitar a
deposição em excesso de frutas cítricas, cebola ou alho, pois alteram o pH do
composto, como já mencionado anteriormente.

Importância da compostagem para o meio ambiente


e para a saúde da população

Segundo dados do IPEA, Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada, o material


orgânico corresponde a cerca de 52% do volume total de resíduos produzidos no
Brasil e tudo isso vai parar em aterros sanitários, onde são depositados com os
demais e não recebem nenhum tipo de tratamento específico.

O uso da compostagem traz muitas vantagens para o meio ambiente e para a saúde
pública, seja aplicada no ambiente urbano (domésticos ou industriais) ou rural. A
maior vantagem que pode ser citada é que, no processo de decomposição da
compostagem, ocorre somente a formação de dióxido de carbono ou gás carbônico
(CO2), água (H2O) e biomassa (húmus). Por se tratar de um processo de

fermentação que ocorre na presença de oxigênio (aeróbico), permite que não ocorra
a formação de gás metano (CH4), gerado nos aterros por ocasião da decomposição

destes resíduos, que é altamente nocivo ao meio ambiente e muito mais agressivo,
pois é um gás de efeito estufa cerca de 25 vezes mais potente que o gás carbônico -
e mesmo que alguns aterros utilizem o metano como energia, essas emissões

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2368-o-que-e-como-fazer-compostagem-compostar-composteira-tecnica-proc… 6/11
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contribuem para o desequilíbrio do efeito estufa, influência humana potencialmente


determinante das mudanças climáticas.

Adicionalmente, ao diminuirmos a quantidade de lixo destinado aos aterros, haverá,


por consequência, uma economia nos custos de transporte e de uso do próprio
aterro, ocasionando o aumento de sua vida útil (veja sobre o uso da compostagem
em grandes cidades). Outra vantagem é a redução do passivo ambiental, que é o
conjunto de obrigações que as empresas têm com o meio ambiente e sociedade, ou
seja, quando as empresas ou indústrias geram algum tipo de passivo ambiental,
também têm que gerar investimentos para compensar os impactos causados à
natureza. Assim, com a compostagem, reduzem o lixo produzido, pois ele faz parte
do passivo ambiental das empresas e indústrias.

Além de tudo que percorremos até aqui, a compostagem promove a valorização de


um insumo natural e ambientalmente seguro, adubo orgânico, atuante sobre a
reciclagem dos nutrientes do solo e no reaproveitamento agrícola da matéria
orgânica, assim evitando o uso de fertilizantes inorgânicos, formados por compostos
químicos não naturais, cujos mais comuns levam em sua composição substâncias
como nitrogênio, fosfatos, potássio, magnésio ou enxofre (veja mais informações na
matéria "O uso de fertilizantes é um problema sem solução na agricultura?"), cujos
efeitos, sobretudo os fertilizantes nitrogenados, se apresentam igualmente nocivos
ao desequilíbrio do efeito estufa. Também é possível mencionar os riscos que esses
fertilizantes podem trazer devido à presença de metais pesados em sua composição.

Se suas dúvidas sobre compostagem foram solucionadas com essa matéria e você
está querendo praticar a sua em casa, você pode comprar uma composteira
doméstica em nossa loja. Encontre o melhor tipo para sua casa e sua família.

Curta o vídeo (em inglês) sobre como se dá o processo de compostagem.

How compost is made

Veja também:

Animal conhecido como piolho-de-cobra produz adubo de alta


qualidade, segundo pesquisa

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2368-o-que-e-como-fazer-compostagem-compostar-composteira-tecnica-proc… 7/11
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Comentários

#1 2014-08-18 17:53 +19

Parabéns pelo site é excelente!


Citar

#2 2014-08-18 17:54 +23

"Muita gente pequena, em muitos lugares pequenos, fazendo coisas pequenas, mudarão a
face da Terra". provérbio africano
Citar

#3 2014-10-30 19:24 +6

Se o vídeo fosse traduzido ou com legendas em português, seria de maior entendimento e


consequentemente de maior alcance para quem não fala inglês fluente. Só uma dica.
Citar

#4 2015-08-27 10:42 0

estou feliz pela resposta que adquiri e de lovar esta iniciativa de publicitar ou falar de temas
que tem haver com o meio ambiente agradeco e forca continue.
Citar

#5 2016-02-25 14:57 -4

Citação:

estou feliz pela resposta que adquiri e de lovar esta iniciativa de publicitar ou falar de
temas que tem haver com o meio ambiente agradeco e forca continue.

Tenho feito este trabalho em areas comerciais o resultado e otimo e nao fere o meio
ambiente produso em torno 30 por cento a mais e muito bom.
Citar

#6 Loorena 2016-08-16 10:42 +4

muito bom
Passos pequenos que mudaram o MUNDO

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#7 Jaime Phellipe 2017-05-30 13:30 +3

Matéria perfeita, completa. Parabéns aos desenvolvedores.


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