Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
RESUMO: O estudo etnobotânico de plantas de uso medicinal pode ser uma interessante ferramenta de
análise das relações de gênero na agricultura. Este trabalho foi desenvolvido junto à comunidade de
Jataí-GO, como parte de um projeto que visa o resgate cultural do saber tradicional sobre o uso de
plantas medicinais na região e objetivou delinear o perfil e a contribuição de homens e mulheres nas
atividades relacionadas ao conhecimento e uso destas plantas. Foram estabelecidas entrevistas semi-
estruturadas utilizando-se dois diferentes métodos de amostragem dos informantes (“Snow Ball” e
“aleatório”). Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva e de correlação, sendo
investigadas as relações entre o grau de conhecimento dos entrevistados sobre plantas medicinais,
sexo, idade e grau de escolaridade. As informações obtidas revelam que a comunidade local apresenta
um forte conservadorismo cultural, baseado em valores patriarcais, mas sugerem uma tendência à maior
participação feminina.
ABSTRACT: Ethnobotanical study of medicinal plants may be an interesting analysis tool for gender
relations in agriculture. This work was developed with the community of Jataí-GO, as part of a project
which aimed to rescue the folk knowledge about uses of medicinal plants in this region and targeted to
design the profile and the contribution of men and women in activities related to knowledge and use of
these plants. Research-administered surveys were established using different sampling methods from
interviewees (“Snow Ball” and “random”). Data were submitted to descriptive and correlation statistical
analysis, searching the relationship among interviewees knowledge degree about medicinal plants and
its sex, age and scholarity degree. The results obtained revealed a strong cultural conservadorism in
local community, based in patriarchal values, but suggest a higher female participation tendency.
Introdução
compreendida como “tarefa” masculina,
A etnobotânica, compreendida como a ciência naturalizando-se a idéia de que o homem é o
que estuda e busca captar as diferentes representante e “chefe” da família,
dimensões da relação de grupos humanos e as consequentemente é quem cuida dos “negócios”
plantas torna-se uma interessante ferramenta de da família e a representa em espaços
análise sobre as relações de gênero na organizativos.
agricultura, permitindo um novo olhar sobre o Segundo Silva (2007), é possível compreender
papel culturalmente atribuído à mulher, como mãe que o conhecimento a respeito do uso de plantas
e esposa responsável pelas atividades e das práticas do benzimento cumpriu, em sua
domésticas. história de construção, um duplo papel. Se
As mulheres têm valor histórico e cultural ao se inicialmente mantinha a mulher apenas no espaço
considerar a tradição alimentar de uma região doméstico, progressivamente a aplicação desse
(OLIVEIRA & DALCIN, 2008) e o estudo saber-fazer com outras pessoas da comunidade
etnobotânico de plantas medicinais permite uma fez com que acelerasse o processo da conquista
melhor compreensão do papel da mulher como e da sua valorização no espaço público, surgindo,
responsável pela saúde da família e, por sua então, o reconhecimento destas mulheres como
segurança alimentar. Segundo Pastore (2005), o especialistas locais.
espaço doméstico permanece, na grande maioria Neste contexto, torna-se pertinente o estudo
das famílias, ainda sob responsabilidade das sobre a cultura de sociedades formadas e
mulheres e as atividades por elas desenvolvidas, estabelecidas a partir da migração de indivíduos
extrapolariam o espaço delimitado da casa e do de diferentes regiões do país ou até mesmo de
cuidado dos filhos, incluindo também as atividades outros países, como é o caso dos produtores que
da horta e da roça, assumindo trabalhos regulares se estabeleceram nas regiões de Cerrado visando
de plantio, capina, colheita e outros, a expansão das fronteiras agrícolas na região
especialmente na produção das chamadas Centro-Oeste do Brasil. Estes indivíduos
miudezas (produtos para consumo próprio da trouxeram consigo valores, crenças e
família), e do cuidado de um pequeno pomar. experiências vividas que, associadas àquelas das
Quisumbing e Meizen-Dick (2001) relatam a comunidades anteriormente estabelecidas na
constatação dos papéis desempenhados pelas região, compõem o acervo cultural desta nova
mulheres como produtoras de alimentos, sociedade formada.
administradoras dos recursos naturais, Szabó (1997 citado por ALBUQUERQUE,
angariadoras de receitas e zeladoras da 1999), apresentou o conceito de
alimentação doméstica e da segurança nutricional etnobiodiversidade como o estudo da “diversidade
das pessoas. biológica influenciada não apenas pelas
De acordo com Pastore et al. (2009), no meio condições ecológicas, mas também pelas
rural as relações de gêneros desiguais são mais tradições culturais e a experiência ecológica
visíveis e se manifestam de forma mais aparente, acumulada por comunidades humanas mais ou
devido ao forte conservadorismo ainda presente menos tradicionais durante o manejo sustentado
nas famílias e na cultura rural, principalmente de seu ambiente”.
ligadas às questões religiosas e de origem étnica, De acordo com Diegues (1996), nas
que constituem valores patriarcais que mantém a populações tradicionais o uso dos recursos
figura masculina com superioridade. Assim, a vegetais está fortemente presente na cultura
participação na esfera pública sempre foi
popular que é transmitida de pais para filhos no Este estudo é parte de um projeto que visa o
decorrer da existência humana e/ou resgate cultural do saber tradicional sobre o uso
contemporâneas, e pelo que se tem observado, de plantas medicinais na região de Jataí – GO,
tende à redução ou mesmo ao desaparecimento, cidade inserida numa área de Cerrado, fortemente
quando sofre a ação inexorável da modernidade. antropizada em virtude de sua economia agrícola
A vegetação do Cerrado abriga uma grande particularmente voltada ao cultivo da soja, milho e
riqueza de plantas de uso medicinal, empregadas mais recentemente da cana-de-açúcar que,
na medicina natural, cujo conhecimento se beneficiou-se da contribuição cultural de
encontra disperso nas feiras populares, farmácias migrantes advindos, segundo Fockink (2005),
de manipulação, raizeiros, mateiros e pessoas principalmente da região Sul do país e também
detentoras de conhecimentos tradicionais (em menores proporções) daqueles advindos de
(CEBRAC, 1999). MG, MT, MS, BA, MA, GO e RO, além de outros
O conhecimento de plantas nativas é baseado países.
nas práticas e transmissão oral que são Durante dois anos consecutivos (2006-2007)
vulneráveis à deterioração e transformação com o foram realizadas entrevistas semi-estruturadas
processo de globalização (BRODT, 2001). Estes utilizando-se dois diferentes métodos de
fatores são influenciados por idade, grau de amostragem dos entrevistados. As técnicas de
aculturação e outros fatores socioculturais que amostragem utilizadas foram as denominadas
podem gerar a variabilidade em um ajuste “Snow Ball” e “amostragem aleatória”.
particular (LOZADA et al., 2006). As entrevistas realizadas objetivaram o
O conhecimento tradicional sobre o uso de delineamento do perfil do grupo, por meio de
plantas é vasto e é, em muitos casos, o único informações como sexo, idade e grau de
recurso disponível que a população de países em escolaridade, além do levantamento etnobotânico
desenvolvimento tem ao seu alcance (PASA, propriamente dito, por meio de informações
2005). Este conhecimento, se manuseado de acerca da identificação botânica, usos e formas
forma espontânea, pode contribuir com de preparo das plantas com potencial medicinal
mecanismos sociais e culturais de conservação da na região.
biodiversidade do bioma Cerrado. A O levantamento etnobotânico propriamente
biodiversidade contida nas fitofisionomias do dito não é o foco principal deste artigo e, portanto,
bioma Cerrado constitui o valor sociocultural a metodologia enfatiza procedimentos adotados
atribuído pelas populações tradicionais e, não no delineamento do perfil dos entrevistados além
simplesmente, pelo que representa como de contrastar as metodologias de amostragem
potencial de preservação de um manancial, por denominadas “Snow Ball” e “Amostragem
exemplo (RIGONATO & ALMEIDA, 2003). Aleatória” aplicáveis ao propósito de se resgatar
A abordagem de gênero neste trabalho tem a informações sobre o uso e importância das
intenção de identificar a contribuição de homens e plantas medicinais nos diversos grupos sócio-
mulheres nas atividades relacionadas ao econômicos da comunidade local.
conhecimento e uso de plantas medicinais como Para a realização de 53 entrevistas no primeiro
um novo processo de produção e comercialização ano de estudo, a técnica de amostragem e
agrícola, bem como delinear o perfil destes seleção dos informantes foi aquela denominada
protagonistas. “bola de neve” (Snow ball) (ALBUQUERQUE &
LUCENA, 2004), ou seja, optou-se por trabalhar
Metodologia
Por meio desta metodologia avaliou-se a entrevistados generalistas enquanto no Snow Ball
intensidade de associação entre as variáveis do foram entrevistados especialistas e, em virtude
perfil do entrevistado (idade, grau de escolaridade disto, os volumes de amostragem foram distintos.
e quantidade de plantas citadas). Como a variável A predominância das mulheres pode ser
grau de escolaridade não possuía distribuição justificada ao se considerar que ao longo da
normal, optou-se por análise não paramétrica por história, nas várias sociedades, tem sido
meio do uso do teste H de “Kruskal-Wallis”. designada às mulheres a responsabilidade com
Para se realizar as comparações entre as as tarefas domésticas e o cuidado das crianças.
médias obtidas segundo os diferentes métodos de Elas são as principais responsáveis pelo
amostragem (“Snow Ball” e “Aleatório”), utilizou-se tratamento caseiro das doenças mais simples
o Teste-U (Mann-Whitney). através de plantas (VASCONCELOS, 2001).
Isto estaria de acordo com os resultados aqui
Resultados e discussões encontrados, em que a maioria dos entrevistados,
Resultados parciais referentes ao número de independentemente do método de amostragem
espécies e respectivas famílias botânicas mais adotado, são mulheres, em geral donas de casa,
citadas durante este estudo, aos principais mães ou avós de família que conduzem as tarefas
sintomas e doenças passíveis de serem tratados de casa e a criação de filhos ou netos. Mulheres
pelo uso de plantas medicinais, bem como aos que contribuíram com o estabelecimento e
sistemas orgânicos tratados pela comunidade e o adaptação de sua família ao novo ambiente em
número de espécies úteis no tratamento de cada que estavam se inserindo como resultado da
sistema, no município de Jataí – GO, estão migração e da ocupação ou abertura de novas
disponíveis em Viu, et. al (2007). áreas de plantio por parte de seus esposos, pais,
irmãos, cunhados, sogros (agricultores na região),
Perfil dos Entrevistados ou ainda, mulheres nativas da região que
Foram realizadas um total de 203 entrevistas precisaram se adequar à “invasão” de novas
semi-estruturadas. Idade, grau de escolaridade e culturas e à redução da vegetação nativa local
quantidade de plantas citadas foram as variáveis para dar lugar à expansão da área agrícola.
consideradas no delineamento deste perfil e os A idade média dos entrevistados do sexo
resultados foram comparados de acordo com o masculino no método “Snow Ball” foi de 60,80
método de amostragem adotado (“Snow Ball” e anos ± 13,28 enquanto na “Amostragem Aleatória”
“aleatório”) (Tabela 1). A quantidade ou número de foi de 46,18 ± 18,75. No primeiro método a idade
plantas citadas por homens e mulheres foi o média do sexo feminino foi de 57,53 anos ± 16,07
critério adotado para aferir o grau de enquanto no segundo foi de 44,98 ± 17,60. Nota-
conhecimento de cada gênero sobre o uso de se uma redução na média da idade das pessoas
plantas medicinais. entrevistadas de ambos os sexos quando adotado
No primeiro ano do estudo foram entrevistados o método de amostragem aleatória, o que sugere
15 homens e 38 mulheres, num total de 53 que, os “especialistas” entrevistados pelo método
entrevistas, segundo o método “Snow Ball”. “Snow Ball” tendem a ser mais idosos, e por isso,
No segundo ano da pesquisa foram mais experientes no uso e conhecimento das
entrevistadas 37 pessoas do sexo masculino e plantas.
113 pessoas do sexo feminino, sob o método Quanto ao grau de escolaridade, no método
“aleatório” de amostragem. “Snow Ball”, o sexo masculino apresentou média
Nota-se que na amostragem aleatória foram