Tecnologia Industrial BachilleratoINDICE nidad 4.. El mercado y sus leyes bésicas - El mercado: . Leyes y principlos basioos. Sistemas econ6micos. utoevaluacién.. ctividades finales nidad 2. Comercializacién de productos. larketing La empresa en el sector productivo y de ‘comercializacion eerie Fases del proceso productivo... Fase 1. Estudio de mercado... Fase 2. Desarrollo. : 5 Fase 2. Panfcacin dela produedién.. Fase 4. Fabricacion de productos... Prevencién de rlesgos. Repercusiones medioambientales de los sistemas productivos: Gestion de calidad... 0. Operaciones posterores Proceso productive. 1. Fase 5. Comercializacién y reciclado.. utoevaluacién ctividades finales nidad 3. La energia y su transformacién - Sistemas de unidades... o - Concepto de energia y sus unidades.. - Formas de manifestacién de la energia, ‘Transformactones de la energfa. utoevaluadién... ctividades finales. nidad 4, Recursos energéticos Fuentes de energia Combustibles f6siles.... Energia nuclear _ Energia hidréulica.. _ Energia solar... Energia edlica Blomasa, _ Energia geotérmica Energia del mar. 0. Residuos sdldos urbanos (RU). utoevaluacién.. ctividades finales. . 102 20 22 23 2 32 35 38 an 42 44 45, aa ae 58. o 68 n 4 aa 0 a 8 100 104 106 107 . 108 WE Unided 5. Transport y dstibucion de a enero. Consumo energético y nuestro entorno 4. Producegn y tansformacin de ener ao largo de ia historia 112 2. Tranpotey dlstbuclon de la enerfa Prey 3. Red eléctroa, onancaras: SB 4, Montaje y experimentacién en instalaciones de transformacin de energias tradicioneles .... 120 5. Montaje y experimentaclén en Instalaciones de transformacion de energlas elternativas, 6. Coste energético en la vivienda y en un centro docente.. 7. Bficiencia energética ‘Autoevaluacién ‘Actividades finales 125 128 424 130 Proyecto de Investigacion 1. 132 4. Clasificacién de los materiales 2, Propiedades de los materiales 3. Estuerz0s fisicos @ Jos que pueden someterse os materiales... 4. Intrusion a los ensayos de materials. . 5, Estructura intema de los materiales... 442 6. Modificacién de las propiedades de los metales...unu 145 7. Criterios para la eleccion adecuada de los materiales... 146 8. Uso racional de los materiales a7 4. Residuos industriales 148 Autoevaluacién. 144 Actividades finales 150 138 134 at Unidad 7. Metales ‘1. Metales ferrosos 0 férricos. . 154 2. rocesos de obtncin dl acer y otros rods ferrosos.... 155 3. Colada del acer0 158 4. Productos ferr0805.. . 160 5. Tipos de acero ——- . 161 6. Presentaciones comerciales del acero. . 162 7. Fundiciones. - 163 8, Impacto medioambiental de los productos forrosos...... 164 4, Metales no fer70808 165 10. Metales no ferrosos pesados... 166 414, Motales no ferrosos ligeros 173 412. Metales ultraligaros, El magnesio 176 413. Impacto medioambiental y presentaciones COMEFETEIES sn a7 Autoevaluacién... 178 Actividades finales 474force Unidad 8. Plésticos, flbras textiles y otros nuevos mate- 6. Distibucién dele energia electrics. rales presentes y futuros 7, Simbologia, esquemas eléctricos y planos. Otros materiales de uso Industrial... ane BH 8. Circuitos eléctricos domésticos. 4, Montaje y experimentacin de cicutos eléctricos istioos 0 polIMerO$ orn Lonaaeees we de corriente continu Sear ee 410, Normas de soguided en instalacioneseléticas.... 202 Mesierau ceive eS 414. Accidentes procucidos por la electricidad 302 Mei - " AutoevalUuaci6n nner 303 ee eee fate Actividades finales csessiscancn SOM 7. Aglomerantes.. 203 8. Nuevos materiales... 205 IM Unidad 12. Neumatica e hidrduliea. Simbologia, 4 Impacto medioambiontal y seguridad. 208 y circultos caracteristicos Atoovaluacién.. 209 4. Conceptos bésic0s... 308 Actividades finales. 210 2, Elementos de un circuito neumatico. 309 tae y experimentacion con circuitos neumt 7 Unidad 4. Elementos mecdnicos transmisores ‘8. Monta y experimentaci6r itos neumticos... 31% Faaei colour ainoetate 4. Circuits neumticos compleos. 320 1. Breve intraduceién historica sobre les maquinas......... 214 Cimon Luceriatees a 2. Elementos mecdnicos transmisores del movimiento... 217, Reena 7 928 3, Acoplamientos entre érboles..... 218 ee ~ ee 4. Transmision por ruedas de fricién swum 220 Ml United 3, Fabstoacion de plezes ein arranque 5. Transmision por engranajes mms 224 doviruta 6. Cadenas cinematicas 228 1. Clasificaciin de los procedimiontos de fabricacién... $28 7. otros elementos transmisores 220 2. Fobicacign de plezas por unin. 324 8. Elemertos mecénioos transformadores del movimiento, 233 3; Ganfotmenign por fun 331 ‘stoevaluacin.. 238 4. Lamination on 334 Actividades finales 240 6. Forja 335, Unidad 10. Elementos mecanicos de unidn y auxiliares. ieee rea a Mantenimiento y lubricacion de maquinas T. bugunplier 30. sor D Corastic nn iilion io wie sind 8. conto et proceso ce aoc yee oan 21 Elerpentos meodiiogs eusllerer at 4, Impacto medioambiental de los provedimientos 3. otros elementos mecsnicos, sons SOA de tabncacion roacienereieacs BA 4, Coracteristioas téenieas de fas MQUIAAB ssn 264 Autoevalucion. 345 5. Lubrieasion y mantenimiento de Magu sss 263 Aetvidades finales 346 6. Interpetacion de planos de montaje e dentificaciin ‘de mecenismes. .. 265 Ill Unidad 24. Fabricactén de plezas por arranque 7 Mecanismos para una tares coneret ass 268 de Vtuta y otros procedimientos 8. Normas de sequriday uso de los elementos mecsnens 268 1. Aserraco, Autoeveluacion 270-2, Limado y escofinado . Actividades finales art 3. Machos y cojntes de rosar... Proyecto de investigacién 2. sera oar haneteniee Unidad 14. Electricidad. Teoria de circuitos. Instalaciones 5. Fabricacién de piezas. 1. Eloiruito eléctice sone 218 6. Mejor técnoas y des de productos acabax 7.Normas de seguridad e| Autoevaluacién, 2. Magnitudes eléctricas 3. Instruments de medida: el polit... 4. Elementos de un circuitous 5. Resolucion de problemas complejos... 280 284 285 294 Actividades finales IE Proyecto de investigachEL mercapo Y SUS LEYES BASICAS Leues y principios basicos Sistemas econémicos En [a actualicad el mercado se ha convertido en la act vidad principal mundial poniendo en contacto a todas | sociedades entre sf, por diferentes que sean, llegando @ iniciar el proceso llamado «globalizacién». Se comparten € intereambian bienes, productos, informacion, conocimien: tos y cultura obligando a las sociedades actuales y, por Supuesto, a los individuos integrantes de ellas, a tener j6n de] mundo en el que vivimos mucho mas amplia de la que se venia teniendo hasta hace unos pocos afios. La blisqueda de beneficios de las grandes companias se ha orientado, entre otros aspectos, hacia la utilizacién de mano de obra mas barata, desplazando los lugares de pro: ducel6n y afectanda a las economias de diferentes patses. Es un proceso muy complejo que ha provocado diferentes repercusiones en el mundo, haciendo que algunos paises imento de otros. se beneficien en det Un cludadane actual respon: desconocer los motives y las consecuencias de este pro: eso de globalizacion. Para llegar a entenderlo mejor, es nto de los mercados ble y solidario no deberia imprescindible conocer el funcionam y sus prineipios y leyes.Ueono 1, EL wereao0 ¥ sus Dinastias afortunadas lo largo de nuestra historia ha habido personas que gracias a sus negocios han conseguido convertirse en las mayores fortunas del ‘mundo. John Davison Rockefeller en 1913 se convirtié en una de estas personas, llegando a ostentar el primer puesto, Nacido en Nueva York en 1839, formé en 1854 una empresa comisionista ‘que comerciaba en el sector agricola y ganadero, En 1863 adquirié su pri mera refinerfa de petréleo en Cleveland comenzando de esta forma su in- ‘oursién en el sector petrolero, Funds la Standard Oil llegando a controlar Ja extraccién, refinamiento, transporte y distribucién de mas del 40 % de! petrdleo de Estados Unidos. Sus précticas empresariales estaban basa- das en la busqueda de monopolizar el mercado, lo que le ocasioné ser Ami que no me Ppaguen con sal ee sean significa «intercambio de trabajo por sab Bn tiempos antigus, Ia sal era un producto ‘muy importante, no solamente desde el pun- to de vista eulinario, sino como conservante ‘de cares y pescades y como antiséptico. AIld por el afto 600 a. C. se construyé un ca- ino (llamado Via Salaria) entre Roma y la ciudad de Ostia, distantes entre sf 25 km. En denunciado y tuvo que enfrentarse al Gobierno de Estados Unidos. televisivas, Nelson Rockefeller, John Gavison Rocketelle (1834:1937), ‘magnate amerioano de pewroleo. de tratico. Sin embargo, como en las series la familia Rockefeller ha sufrido numerosos episodios tragicos. Richard Rockefell rleto del magnate, murié a los 65 afos al estreliarse la avioneta que pilotaba regresando de cele bar el casi centenario de su padre. Michael Rockefeller, hijo menor de desaparecié cuando en 1961 voles su canoa €en una expedicién antropolégica en Nueva Guinea. El propio Nelson mu Ti6 dos décadas después en extra- fias circunstancias de un ataque al coraz6n. Un hermano suyo, John D. Rockefeller Ill, fllecié en accidente: Ostia se explotaban grandes minas de sal, que se llevaba a Roma, Los soldados que vi gilaban esta ruta recibfan parte de su paga en Sal que, posteriermente, intercambiaban bis. | Por otros productos. ‘También durante la época romana, era ha- Ditual pagar alos funcionarios puiblicos con bpolsas de sal, Lia sales un producto imprescingible también en la actuallad. Actividad 44> Al igual que John D. Rockefeller, existen actualmente individuos que atesoran unas fortunas inimaginables para el resto de personas. a) Elabora una lista con los nombres de las personas més ricas del planeta, su nacionalidad y la canti dad de riqueza que se estima que poseen. b) eCrees que es «ético y moral» la existencia de ‘estas grandes sumas de capital acumulado cuando lo comparamos con la cifra de personas que mue- ren por desnutricion? ©) Algunos de ellos tienen gestos solidarios, investiga xy describe algunos de ellos, d) Averigua qué es el Grupo Bilderberg y comentad en (grupo vuestras opiniones al respecto. 2> eSablas que el 1% de la poblacién mundial posee tanta riqueza como el 99% restante? investiga y res- ponde estas cuestiones: a) éCudles son los paises con mayor y menor renta per capita respectivamente? 2Cual es la media mundial? b) eQué significa «umbral de pobrezay? cEs el mismo en todos los paises? > Debate en grupo de 4 0 5 alumnos cémo podrta equ librarse el reparto de la riqueza de una forma sl6gicar. Acuérdate del famoso proverbio chino «Regala un pes cado @ un hombre y le dards alimento para un dia, enséfiale a pescar y lo alimentarés para el resto. 4> Exponed y debatid en clase las conclusiones de los diferentes grupos.LUono 1. EL MenoAno ¥ sus Lvs Bias @ 1.EI mercado El ser humano tiene necesidades constantes reales y otras inducidas que debe satisfacer mediante la adquisicién de bienes tengibles (comida, ropa, libros, vivienda, etc.) 0 servicios (elementos no tangibles como limpleza, ocio, educacién, seguridad, etc.). "En Internet la pégina de la Enciclopedia Mu | | 4.4, El trueque y la compraventa wa Interact y Bote Vtwl Tas Ciencias Socials, Econdmicas | Los medios para conseguir estos bienes o servicios se han ido adaptando al desarrollo de la wrens n/m) | sociedad humana, Los dos ms importantes fo lrg demuestra histra han sito: nos encontr de una for seetore oe lattes pds Je | * El trueque. Sistema que consiste simplemente en cambiar un producto 0 servicio por otro temas econémios. sin que Intervenga moneda de cambio. + La compraventa. Esta forma necesita un tercer elemento que actde justamente como moneda de cambio —actualmente, el dinero— asignando un valor monetario a cada elemento. @ 1.2. La distribuci6n y el mercado Desde tiempos remotes, la distribucién comercial ha sido y es el puente de unién entre la produccin de bienes y servicios y su consumo final. Es tan antigua como la historia de a humanidad, pero no siompre se he realizado de la misma manera. Ha pasado por una serie de etapas y cumple funciones importantisimes basadas en ia produccion de servicios y ut lidades. Las funciones mas importantes que cumple la distibucién son: + Funcién material. Desde el punto de vista material, a distrbucién se puede defnir como «! conjunto interdependiente de fiujos de bienes f'icos, incluyendo manipulacién, trans- porte y aimacenamiento, y de bienes financietos. + Funclén psicolégica. Intimamente relacionada con el fujo de informacion, que incluye la negociacisn y el intereambio, y el fio de persuasién desarrolado a través de le public dad, promaciones, relaciones pica. + Funcién econmica. Desde el punto de vista econémico, la distribucion se configura como el eje estructural y organizador de Ios intercambios, + Funcién espacial y temporal. La distribucién implica la necesaria adecuacién espacial y temporal dela oferta y la demenda. ‘+ Funcién social. Tiene un importantisimo papel como generador de empleo. nados en el lugar y 4.4. Un mercado es un conjunto omprar y ve personas con la intencion de com- ry vender. El mercado comprende una gran diversidad de bienes econémicos, debido a lo cual en la for- ‘macién del precio de una mercancia intervienen no solo las existencias y las apetencias de ella, sino también las de todas las demés, La mayor parte de loS seres humanos desarrollan alguna actividad, por lo tanto producimos algo, creando bienes o proporeionando servicios. Al mismo tiempo que somos productores tam- bién somos consumidores. Esta interrelacién entre todos es lo que finalmente desemboca en el ajuste de los precios, aunque este proceso no esté exento de influencias externas. Actividades A> Averigua cémo cambié el mercado del combustible en el siglo xx y el petréleo salvé a las ballenas, 0 casi.Unoao 1. EL uereano vu LEE mASiCAS @ 2. Leyes y principios basicos Cuando se estudia un mercado, conviene analizar los distintos elementos que pueden con- siderarse en él, entre los cuales se distinguen los siguientes: las relaciones externas del mercado, 0 lo que es lo mismo, las condiciones que fijan los poderes politicos del organismo ‘social en el que se encuentra, la contextura interna del mercado de la que dependen las rela- ciones entre sus miembros, las elementos reales, es decir, las caracteristicas de la mercen- cfa que es objeto de las transacciones, y los elementos personales referentes a los sujetos, integrantes de! mercado. + Teniendo en cuenta las relaciones externas del mercado, puede oourrir que este sea com pletamente auténama, es decir, que los sujetos econémicos sean libres para efectuar las transacciones en las condiciones que fijen entre si. En este caso, se dice que el merca- do goza de la propiedad de la autonomfa, por efecto de la cual en él rige el principio de la libertad de cambio y se denomina mercado libre. Cuando, por el contratio, un poder ‘extrafio al propio mercado, con jurisdiccién sobre compradores y vendedores, impone en las transacciones las cantidades, los precios 0 ambas cosas a la vez, falta la autonomia del mercado, no rige el principio de libertad de cambio y el mercado se llama regulado o Intervenido. + En cuanto a la contextura interna, es posible que la estructura del mercado permita {que todos los sujetos se pongan en estrecha relaciOn, de modo que cada comprador conozea las propuestas de todos los vendedores y pueda elegir la més favorable, y ‘que cada vendedor conozea también las propuestas de todos los compradores y pueda tomar anéloga decisién. Estas condiciones hacen posible la clara visi6n del mercado por todos los sujetos que lo componen, y en ella se funda la formacién de un precio Unico para todas las transacciones de la mercancia. EI mercado que posee esta pro- pledad de transparencia se rige por el principio de la unicidad del precio y se califica ‘como fluide o transparente; de aquel en el que falta se dice que presenta frieciones 0 rozamientos. + Respecto a los elementos reales del mercado, las propiedades de la mercancia pue- den encontrarse perfectamente definidas y caracterizadas, de modo que se considere como admisible cuando las retine y no se establezcan en ella diferencias por grados © calidades. En este caso, el mercado posee la propiedad de la uniformidad u homo- geneldad de la mercancfa, en él rige el principio de la indiferencia y se denomina mercado perfecto, Cuando, por el contrario, no existe tal uniformidad, sino que hay diferenciacion en el artfoulo, no rige el principio de indiferencia y el mercado se llama imperfecto. +, por ultimo, por lo que se refiere a los elementos personales, puede ocurrir que cada sujeto considere el precio como independiente de su actuacién y formado por la accion conjunta de las fuerzas que concurren en el mercado, sin que ninglin sujeto pueda mo- dificar el precio. En este supuesto, rige el principio de la independencia del precio y e! mercado se llama normal. En cambio, cuando algunos sujetos pueden actuar eficazmente sobre el precio a sobre el volumen de las transacciones, no rige tal principio, y el mercado se llama forzado, Por supuesto, la clasificacién de los mercados no es algo exacto y rigido. Todos los mercados suelen combinar caracteristicas relativas a los cuatro elementos que lo forman. Actividades _ 2> lavestiga quién tue Ker! A. Fox y sus principales aportaciones en el campo de la eco nomia. ‘3> Muchas veces oimos las palabras «mercado negror, investiga qué significa este con- cepto y sus consecuencias en la sociedad. > .Quiénes fueron Walter Eucken y Heinrich Freiherr von Stackelberg? '5> Explica la clasificacion de mercados que idearon, Fig. 4.2. Sello en homenaje al econo- mista aleman Walter Eucken.Uo 4. Ei wenn v sus Les asc a 4+—_—_1— q Cconticad de anteuos 4.8. Curva de la oferta. Ccantdas de antoulos 4.4, Curva de la demanda. 1.5. Punto de equilbrio. |S 2.4. Ley de la oferta y la demanda. Modelo de la telarafia EI objetivo bésico y primordial de la mayorfa de las empresas (existen organizaciones ¥y empresas sin énimo de lucro) es obtener beneficio. Para obtener el maximo beneficio existen dos formas separadas 0 combinadas: por una parte, aumentar sus ventas y, por otra, tener los precios de venta lo mas alto posible. Esta idea de los vendedores contrasta légicamente con la de los compradores que, en general, desean y buscan el precio mas bajo. La principal ley que busca solucién a este enfrentamiento es la ley de la oferta y la demanda, Cada una de estas ideas las definimos como: + Oferta. Cantidad de bienes y de servicios que los productores ponen a la venta a un dete minado precio. El volumen de la oferta va a estar directamente relacionado con el precio de venta del producto y este, a su vez, estaré directamente relacionado con los costes de pproduccién y con el precio de los productos sustitutivos. ‘+ Demanda. Conjunto de bienes y servicios que los consumidores estén dispuestos a ad- ‘quitira un determinado precio. El volumen de la demanda estaré directamente retacionado ‘con el precio que los consumidores estén dispuestos a pagar por el producto y este, @ Su vez, estard directamente relacionado con la renta de los consumidores y con el resto de los productos sustitutivos. Generaimente, los procuctores fabrican solamente productos cuando prevén que la demanda ‘es mayor o igual que la oferta; para ello, establecen unas ratios matemticas de oferta y demanda, para decidir si fabrican 0 no un determinado producto. En un mercado competitive de libre concurrencia, es decir, con un gran nimero de ofertantes y demandantes, el mercado se autorregula: son las variaciones de la oferta y de la demanda las que van a terminar por fijar el precio del producto. Estos dos conceptos, oferta y deman- dda, Se representan por unas IIneas que relacionan la cantidad con el precio para un bien determinado. La curva de la demanda de un bien determinado para un consumidor dado indicara que, en general, este comprar mayores cantidades del bien si su precio se reduce permaneciendo Constantes los otros precios y el ingreso monetario del consumidor. La curva de oferta, asimismo, representa la cantidad de producto que ofrecerd la empresa para un determinado precio. El punto de interseccién de ambas curvas serd el punto de equilibrio para precio y cantidad de ese producto. Cualquier variacién en la cantidad 0 en el precio produciré cambios en las curvas de oferta y demanda y, consecuentemente, apareceré un nuevo punto de equilibrio. Este modelo de interpretacion y representacién recibe el nombre de modelo de la telarafia, D> Ejémpio a Un producto en el mercado vale 2,50 € y una empresa decide rebajar su precio hasta 4,99 €. 2Qué cantidad de productos deberd vender para obtener la misma ganancia que cuando vencia 2000 si el precio de coste es de 1,60 €? Soluci Ganancia inicial = (2,5 ~ 1,6) - 2000 = (4,44 ~ 1,6) - N= ganancia fina 4615)38; es decir, 4616 unidades Z Actividades 6> Investiga y explica en qué consisten el caso convergente y el caso explosive de! modelo de la telarana. N= numero de unidades a vender