UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ

SETOR DE CIÊNCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES – SCHLA

DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGIA

EMENTA DE DISCIPLINA
Código HS035 Carga Horária
Disciplina Antropologia da Saúde Teóricas Práticas Estágio Total
Ementa Saúde e doença como conceitos ligados ao contexto 60 - - 60
Pré-Req.
histórico/político de cada sociedade e à experiência
Curso Enfermagem
concreta de cada sujeito. Diálogos entre o biológico e o
social (natureza/cultura). Saúde, doença e diversidade
cultural.
DOCENTE(S)
Professor(a) América Larraín email: america.larrain@yahoo.com.br
Assist/Monitor
VALIDADE
Validade 2º semestre / 2013 Horário Quinta-feira
Turma 07h:30 -11h30
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Objetivos O objetivo desta disciplina é apresentar aos alunos da Enfermagem algumas perspectivas
antropológicas sobre a saúde e a doença.
O intuito é familiarizar aos estudantes com conceitos básicos da antropologia (cultura, relativismo,
etnocentrismo, pessoa, corporalidade, etc.) para analisar as dimensões sociais, culturais e políticas
daquilo que chamamos saúde e doença.
Programa
1. Introdução à antropologia
2. O conceito de cultura
3. Antropologia do corpo
4. Doença e narrativa
5. A medicalização do corpo
6. Alimentação e cultura
7. Cultura e políticas públicas de saúde
8. Etnografias sobre saúde e doença em diversos contextos culturais

Procedimentos Aula expositiva

didáticos Leitura e interpretação de texto – debates
Trabalhos e seminários de alunos
Apresentação e discussão de filmes

1ª Aula 29 de agosto de 2013

Apresentação do programa e orientações aos alunos sobre o funcionamento da disciplina.

2ª Aula 5 de setembro de 2013

DA MATTA, Roberto. Você tem cultura? In: Explorações: ensaios de sociologia
LAPLANTINE, François. Introdução. O campo e a abordagem antropológicos. Aprender antropologia.
São Paulo: Editora Brasiliense. 1987
GEERTZ, C 1978 “O impacto do conceito de cultura sobre o conceito de homem”. In: A Interpretação
das Culturas RJ. Zahar. (46-66)

3ª Aula – 12 de setembro de 2013

DAMATTA, Roberto 1987. Relativizando: Uma Introdução à Antropologia Social. pp. 17-85
OLIVEIRA, Roberto Cardoso de. 1998. “0 trabalho do antropólogo: olhar, ouvir, escrever", em O
trabalho do antropólogo. São Paulo/Brasília: Unesp/Paralelo 15. (17-24)

4ª Aula – 19 de setembro de 2013

PEIRANO, Mariza. s/d. “A favor da etnografia”, in A favor da etnografia, Rio de Janeiro: Relume, pp.
13-30.
VELHO, Gilberto. “Observando o Familiar”. In: Individualismo e Cultura. Rio de Janeiro: Jorge
Zahar Editor, 1981.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
SETOR DE CIÊNCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES – SCHLA
DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGIA

5ª Aula – 26 de setembro de 2013

PROVA

6ª Aula – 3 de outubro de 2013 – CORPOS E CORPORALIDADES

MAUSS, Marcel. As técnicas corporais. In: Sociologia e Antropologia. São Paulo: CosacNaify, 2003
BOURDIEU, Pierre. “O conhecimento pelo corpo”. Meditações Pascalianas. Rio de
Janeiro. Bertrand Brasil. 2001.
VALE DE ALMEIDA, Miguel. O corpo na teoria antropológica. Revista de Comunicação e Linguagens,
33: 49-66. 2004

7ª Aula – 10 de outubro de 2013 – SAÚDE, DOENÇA E CULTURA

CHIOZZA, Luis. 1987. Porque adoecemos: a história que se oculta no corpo. Campinas, Papirus. Pp. 11-
67. http://www.funchiozza.com/downloads/obrascompletas/pdf/tomo14.pdf
HELMAN, Cecil G. 2003. Cultura, Saúde e Doença. Porto Alegre, Artes Médicas.

8ª Aula – 17 de outubro de 2013 – NARRATIVAS E DOENÇA

BARSAGLINI, Reni Aparecida. As representações Sociais e a Experiências com o Diabetes: um enfoque
socioantropológico. Rio de Janeiro: Fiocruz, 2011
FERREIRA, Vanessa A. 2006. “O corpo cúmplice da vida: considerações a partir dos depoimentos de
mulheres obesas de uma favela carioca”. Ciência & Saúde Coletiva 11(2): 483-490. pdf
LANGDON, Jean. 2001 A doença como experiência: o papel da narrativa na construção sociocultural da
doença. Revista Etnográfica. pp. 241-260

9ª Aula – 31 de outubro de 2013 – SAÚDE E MATERNIDADE

TORNQUIST, Carmen Susana 2003. Paradoxos da humanização em uma maternidade no Brasil.
Gênero, Sexualidade e Saúde Reprodutiva: A Constituição de um Novo Campo na Saúde Coletiva.
Cadernos de Saúde Pública. Vol. 19, Suplemento 2. Pp. 419-427.
DINIZ, Simone. 1999. “O que funciona e o que é justo” In: A Vitrine da Humanização em São Paulo:
Textos de Apoio. Seminário sobre Nascimento e Parto do Estado de São Paulo, São Paulo, Instituto
Dante Pazzanese de Cardiologia

10ª Aula – 7 de novembro de 2013 – SISTEMAS DE SAÚDE

GARCIA, Sandra Carolina Portela. Diabetes e hipertensão arterial entre os indígenas kaingang da aldeia
sede, Terra Indígena Xapecó Santa Catarina : práticas de autoatenção em um contexto de
intermedicalidade. 133 p. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de
Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Antropologia social, Florianópolis, 2010
Capítulo 3.
BUCHILLET, Dominique, 1991, A Antropologia da doença e os sistemas oficiais de Saúde.
GARNELO e LANGDON, 2005, A Antropologia e a Reformulação das Práticas Sanitárias na Atenção
Básica à Saúde

11ª Aula – 14 de novembro de 2013

PROVA

12ª Aula – 21 de novembro de 2013 – SAÚDE MENTAL

CARDOSO, Marina. 2002 Psiquiatria e Antropologia: Notas sobre um debate inconcluso. Revista ILHA -
Florianópolis, v.4, n.1, julho de 2002, p. 85-113
LANGDON, Jean 2008. "Percepção e expressão de sintomas depressivos em três grupos culturais
catarinenses: açorianos, italianos e alemães" Journal Brasileiro de Psiquiatria. 57(1): 2-8

13ª Aula – 28 de novembro de 2013 – SAÚDE E USO DE DROGAS

VARGAS, Eduardo V. 1998. "Os Corpos Intensivos: sobre o estatuto social do consumo de drogas
legais e ilegais", in: DUARTE, L F D & LEAL, O F (orgs.)
VELHO, Gilberto. "Dimensão cultural e política do mundo das drogas", in: Projeto e Metamorfose:
 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
SETOR DE CIÊNCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES – SCHLA
DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGIA

Antropologia das Sociedades Complexas. Rio: Jorge Zahar, 1999. 84-89

14ª Aula – 5 de dezembro de 2013 – GÊNERO E SEXUALIDADE

MALUF, Sonia et al. 2009. Gênero, “saúde mental” e subjetividades: o caso da Nova Esperança.
Comunicação seminário Sociologia Política UFPR
LOYOLA, Maria Andréa. Sexo e sexualidade na antropologia. In Loyola, Maria Andréa (org.), A
sexualidade nas ciências humanas. Rio de Janeiro: EdUerj, 1998.

15ª Aula – 12 de dezembro de 2013 – SAÚDE E ALIMENTAÇÃO

PACHECO, Sandra Simone Morais. O hábito alimentar enquanto comportamento culturalmente
produzido. http://books.scielo.org/id/9q/13
OLIVEIRA, Nice. CASQUEIRO, Adriana Souza. Ritos de comensalidade festiva na Bahia. In: FREITAS,
Maria do Carmo. Escritas e narrativas sobre alimentação e Cultura. Salvador: EDUFBA, 2008. pdf
VAN VELTHEN Lúcia Hussak. 1996. "Comer verdadeiramente": produção e preparação de alimentos
entre os wayanas. Horizontes antropológicos 4. Porto Alegre: Editora UFRGS.

16ª Aula – 12 de dezembro de 2013

Apresentação dos trabalhos finais

Formas de 25% Provas escritas (2)

Avaliação 25% Apresentação de seminários (1)
25% Participação em sala de aula (atividades grupais de analise de textos e filmes)
25% Realização de pesquisa e escrita de trabalho final (1)