OPORTUNIDADES:

O1: Una economía creciente que favorece el crecimiento de los negocios en el

mercado.

O2: Incremento del consumo de comida rápida.

O3: Mayor poder adquisitivo de los clientes.

O4: Aumento de centro comerciales en todos los sectores peruanos.

O5 Segmento C y D desatendido parcialmente.

AMENAZAS:

A1: Crisis económica que afecte las inversiones o precios de los insumos.

A2: Incentivos del consumo de comidas típicas de Perú o comida saludable.

A3: Costumbres o creencias que posea el consumidor ante un producto en

especial.

A4: Tendencia global por un consumo de comida más saludable.

A5: Ingreso de nuevos competidores o productos sustitos.

III. ANALISIS DEL AMBIENTE INTERNO

FORTALEZAS

F1: Respaldo del grupo Intercorp ya que en el año 2011 bembos fue comprado por
el grupo Intercorp ampliando su línea de negocios de consumo masivo

F2: Ofrece ambientes cómodos en todos sus locales tanto provincia como capital.

F3: Ofrece variedad de productos con toques peruanos

F4: Bembos es la cadena de comida rápida líder del país y cuenta con más de 60
locales en el territorio peruano.

F5: Personal joven creativo e innovador

DEBILIDADES

D1: Bajo sueldo de part-time, gastan tiempo en capacitaciones por una constante
rotación del personal

D2: Carencias de nuevas tecnologías

D3: Muchos locales en una misma zona (san miguel, la marina) (jockey plaza, la
molina)

D4: Publicidad centrada en un solo segmento

D5: No participa en los NSE C, D

2
 IV. MATRIZ DE LOS FACTORES EXTERNOS (EFE)

El valor obtenido de la matriz EFE es de “2.98 “esto quiere decir que las estrategias
de Bembos aprovechan en forma eficaz las oportunidades del sector y está tomando
las acciones necesarias para batallar las amenazas.

MATRIZ EFE

PESO CALIFICACION PONDERADO

OPORTUNIDADES - O

1. Una economía creciente que favorece el crecimiento de los

negocios en el mercado. 0.08 2 0.16

2. Incremento del consumo de comida rápida. 0.14 4 0.56

3. Mayor poder adquisitivo de los clientes. 0.12 3 0.36

4. Aumento de centro comerciales en todos los sectores 0.10 2 0.20

peruanos.
5. Segmento C y D desatendido parcialmente.
0.06 2 0.12

AMENAZAS - A

1. Crisis económica que afecte las inversiones o precios de los

insumos. 0.10 3 0.30
2. Incentivos del consumo de comidas típicas de Perú o comida
saludable. 0.14 4 0.56
3. Costumbres o creencias que posea el consumidor ante un
producto en especial. 0.10 3 0.30
4. Tendencia global por un consumo de comida más saludable.
0.06 2 0.12
5. Ingreso de nuevos competidores o productos sustitos.
0.10 3 0.30

1 2.98

3
 V. MATRIZ DE LOS FACTORES INTERNOS (EFI)

MATRIZ EFI

PESO CALIFICACION PONDERADO

FORTALEZAS - F

1. Respaldo del grupo Intercorp ya que en el año 2011 bembos fue 0.15 4 0.60
comprado por el grupo Intercorp ampliando su línea de negocios de
consumo masivo.

2. Ofrece ambientes cómodos en todos sus locales tanto provincia como 0.10 2 0.20
capital.

3. Ofrece variedad de productos con toques peruanos 0.14 3 0.42

4. Bembos es la cadena de comida rápida líder del país y cuenta con más 0.10 2 0.20
de 60 locales en el territorio peruano.

5. Personal joven creativo e innovador 0.08 2 0.16

DEBILIDADES – D

1. Bajo sueldo de part- time, gastan tiempo en capacitaciones por una 0.07 3 0.21
constante rotación del personal.

2. Carencias de nuevas tecnologías. 0.14 4 0.56

3. Muchos locales en una misma zona (san miguel, la mar) (jockey plaza, 0.10 3 0.30
la molina)

4. Publicidad centrada en un solo segmento 0.06 2 0.12

5. No participa en los NSE C, D 0.06 2 0.12

1 2.89
Matriz de los Factores Internos (EFI)

4
Analizando la matriz podemos deducir que la empresa está desarrollando un
adecuado desempeño interno, resaltando entre sus mayores fortalezas el
favorecedor respaldo del grupo intercorp de quien bembos ahora es una franquicia
de intercorp, y lo que destaca sobre todo son sus ambientes cómodos con los
toques peruanos que le dan a sus productos. De lo cual las debilidades que
destacan y podrían ser un pie de tropiezo para bembos son sus carencias
tecnológicas para desarrollar sus productos de manera más sofisticada y la carencia
de expansión en otros segmentos, donde en el cual solo sus establecimientos solo
son en las mismas zonas.