TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE AGUASCALIENTES

ASIGNATURA: PLANEACIÓN Y DISEÑO DE INSTALACIONES

INVESTIGACION DE METODO DE GUERCHET

AGUASCALIENTES, AGS., 03 DE DICIEMBRE DE 2016

 LIBRO
PLANEACION DISEÑO Y LAYOUT
José Armando Platas García
María Isabel Cervantes Valencia

METODO GUERCHET
Este método se usa para determinar el espacio físico de una planta o negocio; toma
en consideración las 3 superficies a conocer: Estática, gravitacional y evolutiva con
la siguiente expresión general
St=Se+Scm+Sg
Dónde
St=Superficies total
Se= Superficie estática
Scm= Superficie de evolución común
Sg= Superficie gravitacional

Se (Superficie estática)
Espacio que ocupa la maquinaria en un plano horizontal (Corresponde al area de
terreno que ocupan los muebles, maquinas y equipos
Esta area debe ser evaluada en la posicion de uso de la maquina o equipo esto
quiere decir que debe incluir las bandejas de deposito, palancas, tableros, pedales,
etc. Necesarios para su funcionamiento)
La superficie estática se calcula con a siguiente formula:
As=(LXA) XN
Done
As= Area static
L= Longitud de la maquina
A= Ancho de la maquina
N= Numero de máquinas del mismo tipo

Scm (Superficie de evolución común)

Área reservada para el movimiento de los materiales, equipos servicios de las
diferentes estaciones de trabajo con el objetivo de lograr y aumentar la productividad
del proceso de producción.
La superficie de evolución común se calcula con la fórmula:
Scm = (Se+Sg)K
Donde:
Scm= Superficie de evolución común
Se= Superficie estática
Sg= Superficie gravitacional
K= Coeficiente que se determina mediante la división de altura de las maquinas o
los equipos móviles, representados por las siglas Hm, entre el doble de la altura de
las maquinas o equipos fijos representados por Hf, de acuerdo con la siguiente
expresión:
K= Hm/2hf
Donde:
Scm= Superficie de evolución común
Se= Superficie estática
Sg= Superficie gravitacional
K= Coeficiente que se determina mediante la división de altura de las maquinas o
los equipos móviles, representados por las siglas Hm, entre el doble de la altura de
las maquinas o equipos fijos representados por Hf, de acuerdo con la siguiente
expresión:
K=Hm/ 2Hf
Donde:
Hm = Altura de máquinas o equipos móviles
Hf= Altura de equipos fijos

Sg (Superficie gravitacional)
Es la superficie utilizada por el obrero y por el material acopiado para las
operaciones en curso alrededor de los puestos de trabajo. (La superficie
gravitacional depende del requerimiento de áreas de trabajo
En el siguiente diagrama, solo se utiliza un lado, en este caso)
Esta superficie se obtiene para cada elemento, multiplicando la superficie estática
(Sg) por el número de lados a partir de los cuales el mueble o la maquina debe de
ser utilizados:
Sg = Scm X N
Donde:
Sg: Superficie gravitacional
Scm: Superficie de evolución común
N= Numero de maquinas
Superficie de evolución (Se)
Es la que se reserva entre los puestos de trabajo los desplazamientos del personal,
del equipo, de los medios de transporte y para la calidad de producto terminado
Por su cálculo se utiliza un factor “K” denominado de “Coeficiente de evolución”, que
representa una medida de la relación entre las alturas de los elementos móviles y
los elementos estáticos

SUPERFICIE DE EVOLUCION (Se)

Superficie total (St)
Normalmente, la superficie ocupada por las piezas o materiales acopiados junto a
un punto de trabajo para la operación en curso, no da lugar a una asignación
complementaria, ya que está comprendida entre las superficies de gravitación y de
evolución
Sin embargo, se ocupará una superficie mayor que la del área gravitacional, se debe
calcular como en el caso anterior
Para el caso del cálculo de K, se puede utilizar como área ocupada para el
trabajador .5 m2
Simplificando el cálculo podría evaluarse

Superficie total (St)

Se han estimado algunos valores de K para diferentes tipos de industria los cuales
se citan a continuación

En una planta procesadora de hierbas aromáticas se requiere determinar el área

más adecuada para la procesión de filtrante
Se han tomado datos de las máquinas y el equipo de acarreo requerido los cuales
se presentan en el siguiente cuadro
Solución

Para cada elemento a distribuir, la superficie total necesaria se calcula como la

suma de tres superficies totales: Superficie estática (Ss): Es la superficie
correspondiente a los muebles, máquinas e instalaciones.
Superficie de gravitación (Sg): Es la superficie que se utiliza alrededor de los
puestos de trabajo por el obrero y por el material acopiado para las operaciones en
curso. Esta superficie se obtiene para cada elemento, multiplicando la superficie
estática por el número de lados (N) a partir de los cuales el mueble o maquinaria
debe ser utilizado Sg = Ss x N.
Superficie de evolución (Se): Es la superficie que hay que reservar entre los puestos
de trabajo para los desplazamientos de personal y para la manutención. Se = k x (
Ss + Sg) donde k es un coeficiente igual a 0.05. Éste se calcula como una relación
de las dimensiones de los hombres u obreros desplazados y el doble de las cotas
medias en los muebles o maquinarias entre los cuáles éstos se desenvuelven.

Entonces la superficie total necesaria para cada elemento a distribuir es:

S T = Ss + Sg + Se
Distribución de operaciones
pagina3
Ésta es el área necesaria para cada local de producción. Considerando el
presupuesto y la posibilidad de futuras ampliaciones de capacidad productiva, la
dirección técnica del proyecto vio conveniente asignar a los locales de las
asociaciones Virgen del Carmen y Bosque Verde, un área de 60 m2 , mientras que
el local de la asociación Señor de los Milagros mantendrá su dimensión actual, de
72 m2 . Cabe resaltar que en las cuatro asociaciones existen locales de acopio de
materia prima, los cuales se encontrarán próximos a los locales de producción. No
se ha considerado un área de servicios higiénicos puesto que, no estaba
contemplada dentro de las actividades del proyecto. Solamente, se contempló la
construcción de locales para elaboración de productos derivados de la algarroba,
pero, la implementación de los servicios higiénicos se realizaría con las utilidades
generadas más adelante por la venta de los productos.