Universidad Nacional de San Martín

Enseñanzas y Aprendizajes en la gestión

obrera de una fábrica a partir del cine

Escuela de Humanidades
Maestría en
Educación, Lenguajes y Medios
(cohorte 2016)

Maestrando: Lic. Juan Mascaró

Seminario: PEDAGOGIA DE LA IMAGEN.
Prof. Mg. Virginia Funes

2016 / Trabajo final

1
Índice:
- Resumen (página 2)
- Introducción: Argumentación (página 3)
- Propósito u objetivo general (página 4)
- Lista de materiales propuestos (página 6)
- Plan de acción y cronograma (página 7)
- Bibliografía - filmografía (página 9)
…………………………………………………………………………………………….

RESUMEN
Las acciones de extensión junto a la Cooperativa La Salamandra se enmarcan en una
línea de trabajo orientada a consolidar la sistematización de prácticas de formación en
empresas autogestionadas. Entre las tareas de nuestro equipo de trabajo destacamos el
interés por el audiovisual como forma de construcción y circulación del conocimiento.

El desarrollo de prácticas de observación, análisis y debate que incorporan como punto

de partida diferentes relatos cinematográficos, podría funcionar como un disparador
potente para un ejercicio con lxs trabajadorxs incorporando el film en un proceso de
enseñanza “con el cine” (Gonzales Martel, 1996). Es decir, superar la instancia de que
sea un mero ilustrador informativo, incorporando el contenido temático y el “accidente”
del intercambio de roles como punto de partida para un cine fórum.

2
INTRODUCCION - ARGUMENTACION

A partir de la segunda mitad del siglo XX, junto a la consolidación de la oficina de

recursos humanos (Braverman, 1987), la capacitación laboral fue adquiriendo un rol
protagónico en las organizaciones pertenecientes a capitales privados y en otras del
ámbito público. Durante un largo período, fueron estos espacios aquellos que
concentraron el interés del campo disciplinar de educación y trabajo, tomando distancia
de experiencias autónomas, impulsadas principalmente por corrientes anarquistas, de un
tipo de formación técnico - política anclada en el conflicto entre capital y trabajo.
Desde la primera década del siglo XXI Argentina presenta un escenario donde se han
multiplicado las experiencias de trabajadores que tomaron en sus manos la gestión de la
producción (fábricas recuperadas, cooperativas de trabajo y diversos emprendimientos
productivos). Al calor de estos procesos, emergieron nuevas necesidades de formación
técnica y política de los trabajadores, alejadas de la concepción de capacitación laboral
acuñada desde las demandas empresariales.

Las acciones de docencia de nuestro equipo de trabajo son interpeladas por estas
expresiones de una resistencia colectiva donde los trabajadores asumen el enorme
desafío de gestionar fábricas que son abandonadas por los empresarios. Si bien en
nuestro país el campo de las Ciencias Sociales y Humanas produjo una importante
diversidad de trabajos sobre fábricas recuperadas, en lo cotidiano los trabajadores se
enfrentan con necesidades de diversa índole y no cuentan con la acumulación histórica
que en muchos casos potencian a las organizaciones dirigidas por empresarios o
financiadas por el Estado. Entre ellas podemos citar a la gestión obrera en Fasinpat (ex-
Zanón), la autogestión de la textil ex-Vandenfil en la zona de Luján y la oposición a
iniciativas empresariales de los trabajadores de la línea 60, diferentes casos que
contienen en sus procesos de organización prácticas de formación que desbordan un
concepto de capacitación laboral escindido de la política.

Fundamentamos en lo anterior nuestro acercamiento a La Salamandra, una planta

modelo de productos lácteos ubicada en Exaltación de la Cruz1, propiedad del grupo
Indalo2 entre 2011 y 2014 cuando decidió suspender la producción e intentar el
vaciamiento de la empresa. A partir de ese momento, los trabajadores iniciaron un
proceso de defensa de sus puestos de trabajo logrando en noviembre de 2015 constituir
la Cooperativa de Trabajo La Salamandra para reiniciar nuevamente la producción.
En estos meses de gestión obrera la cooperativa procesa 15.000 lts. mensuales que
representan cerca de un 10% de la producción que realizaban bajo la administración
patronal. Esta organización se sostiene con 14 trabajadores que han logrado reestablecer
el circuito productivo para el volumen actual, al tiempo que enfrentan las mayores
dificultades en la distribución y venta del producto.

En el marco de múltiples desafíos que deben afrontar los trabajadores, consideramos

que nuestro trabajo puede articular y retroalimentarse con estas experiencias de gestión
obrera mientras buscan contribuir tanto en la organización de los trabajadores como en
1
Ruta 192 Km 12,5

2
Grupo relacionado con el empresario Cristóbal López, propietario de un conglomerado de empresas de
la industria metalúrgica, infraestructura, alimentos, inversiones, combustibles y medios de
comunicación.

3
la mejora de sus procesos de trabajo. Frente a los problemas de diferente naturaleza que
debe enfrentar cotidianamente este colectivo, surge la necesidad de construir y poner en
circulación conocimientos relacionados tanto con la gestión de la organización, como
con la producción y circulación de los productos, así como otros de carácter político que
trascienden los muros de la cooperativa.

Entre las tareas de nuestro equipo de trabajo destacamos el interés por la producción
audiovisual como otra de las formas de construcción y circulación del conocimiento. El
desarrollo de prácticas de observación, análisis y debate que incorporan como punto de
partida diferentes relatos cinematográficos, pueden en muchos casos encontrar
complemento con procesos de producción de breves textos audiovisuales en el seno
mismo de las organizaciones, con fines diversos.

Las acciones de extensión junto a la Cooperativa La Salamandra se enmarcan en una

línea de trabajo orientada a consolidar la sistematización de prácticas de formación en
empresas autogestionadas. Los destinatarios directos de proyecto de extensión son los
catorce trabajadores que conforman la Cooperativa de Trabajo La Salamandra.

Como destinatarios indirectos se encuentran los estudiantes de las carreras de Ciencias

de la Educación quienes tendrán la posibilidad de fortalecer su formación en el marco
de un cronograma de actividades que les aportará tanto saberes vinculados a la gestión
obrera de una fábrica como el reconocimiento de otras áreas de interés en el campo de la
educación y trabajo.

Entre los resultados se espera:

- La formación interna de los extensionistas.
- El fortalecimiento del vínculo con los trabajadores.
- Conocer diferentes problemáticas de la autogestión y contribuir a la construcción de
conocimientos vinculados a ellas.
- Reflexionar desde el colectivo de trabajadores y extensionistas sobre procesos
históricos de la autogestión.

Los resultados anteriores resultan fundamentales para la elaboración de documentos

escritos y/o materiales audiovisuales que sistematicen distintas acciones de formación
de los trabajadores y contribuyan a la socialización de diferentes saberes necesarios para
la autogestión de la cooperativa.

Propósito u objetivo general

Instalar las prácticas de formación como parte de las tareas cotidianas de la

organización a través del aporte de múltiples estrategias pedagógicas que puedan ser
apropiadas por los trabajadores en pos de mejorar los procesos de trabajo y la gestión de
la cooperativa.

Las prácticas de enseñanza y aprendizaje que circulan dentro de las organizaciones de

gestión obrera son múltiples. Abordar su complejidad implica establecer diferentes
estrategias y tiempos para desarrollar una secuencia de trabajo que permita reflexionar
sobre ellas y también avanzar en la consolidación de estas prácticas entre las actividades
cotidianas de la organización.

4
Por ello nos proponemos una metodología que permita conocer al grupo de la
cooperativa, tanto como; que ellos conozcan al equipo de extensión. Favorecer espacios
de reconocimiento mutuo y valoración de los saberes que circulan en estos ámbitos y
que pueden retroalimentarse.
En un primer momento proponemos desarrollar actividades centradas en el diseño,
organización y desarrollo de encuentros colectivos entre docentes y estudiantes que
forman parte del equipo de extensionistas.

El segundo momento es aquel donde pretendemos ampliar el grupo de trabajo a partir de

integrar al equipo de la universidad con los trabajadores de la cooperativa para la
conformación de un espacio común para el intercambio de saberes.

El trabajo a partir del cine está previsto bajo metodologías de cine-foro3 teniendo en
cuenta que el hecho de optar por un enfoque interactivo nos lleva a priorizar el modo de
proceder en nuestras intervenciones, en la búsqueda de reforzar la experiencia de lxs
trabajadorxs como “cine-videntes”4 entendiendo que el cine es lenguaje, y en la actual
sociedad de la imagen, se hace imprescindible formar, como condición de participación
activa en estas sociedades, en la lectura crítica de las imágenes que vehiculizan las
historias que se explican. Esto compete en primer lugar a los pedagogos. Allí
compartimos con Virginia Funes la afirmación de que “Si se comprende el proceso de
cinevidencia como un proceso complejo, que antecede y prosigue al mismo acto de estar
frente a la pantalla de cine, se entenderá también que la cinevidencia transcurre por
diversos “escenarios”, en donde los espectadores, manteniendo un contacto con el
referente cinematográfico, se reapropian, reproducen, negocian, resisten, o aceptan los
sentidos propuestos por los filmes, y construyen y reconstruyen los suyos propios. Este
entendimiento permite pensar en posteriores intervenciones pedagógicas a priori y a
posteriori5

El contenido aquí planteado podría funcionar como disparador muy potente para un
ejercicio con trabajadores (en un ámbito fabril por ejemplo), incorporando el film en un
proceso de enseñanza “con el cine” (Gonzales Martel, 1996). Es decir, superar la
instancia de que sea un mero ilustrador informativo, incorporando el contenido temático
y el “accidente” del intercambio de roles como punto de partida para un cine fórum.

En ese marco, la selección del tema estaría dado por el abordaje temático de cada uno
de los materiales propuestos, siendo este: los roles en el mundo de trabajo. A partir de
allí, podríamos intentar rescatar las vivencias de los trabajadores-cinevidentes en el
mundo del trabajo, indagando que realidades y actitudes están latentes en el grupo a

3
Gonzales Lucini, Fernando. Música, canción y pedagogía. Edebe, Barcelona, 1980. “Actividad grupal
en la q a partir del lenguaje cinematográfico y a través de una dinámica interactiva o de comunicación
entre sus participantes se pretende llegar al descubrimiento, interiorización y vivencia de unas realidades
y actitudes latentes en el grupo o proyectadas en la sociedad”.
4
Funes, Virginia S. Cinevidencias: la interacción de las audiencias, el cine y la educación.
“Cinevidentes en tanto sujetos con características propias, producto de sus trayectorias y desarrollos
vitales personales y de sus aprendizajes anteriores, de las apropiaciones de sus experiencias. Sin embargo,
la cinevidencia, por más individualizada que parezca, es un proceso culturalizado y por tanto contextuado.
A su vez cada contexto está determinado por diferentes tipos; desde el contexto meramente situacional,
físico de los actos de ver cine, hasta los contextos simbólicos, racionales, emocionales, axiológicos,
institucionales, sociales, políticos, económicos y culturales que ahí se hacen presentes”
5
Funes, Virginia S. Cinevidencias: la interacción de las audiencias, el cine y la educación.

5
partir del relato de estas experiencias, asumiendo una perspectiva emocional iniciada
por el relato cinematográfico observado. Promoviendo para finalizar un diálogo abierto
que aborde conclusiones acerca de este tópico para culminar en propuestas de
trasformación de esta situación injusta (la desigualdad inicialmente planteada por el
corto). Este proceso esta descripto por Javier Gonzales Martel en tres etapas:
1) Proceso de interiorización critica del film (del film a lo íntimo personal)
2) Dinámica de comunicación interpersonal (libre expresión de lo percibido a lo
sentido)
3) Profundización compartida (toma de conciencia crítica y búsqueda de causes de
acción)

El docente seria mediador (De la Torre, 1996) de este debate y de la relación establecida
entre el texto fílmico y el grupo de trabajadores. El equipo de extensionistas, en todas
las etapas de trabajo diseñadas, trabajará en la elaboración de memorias de las diferentes
acciones las cuales serán sometidas a la revisión de reuniones plenarias organizadas en
forma periódica.

Tanto la producción, con el informe final del proyecto, serán sometidos al debate
colectivo del equipo de trabajo compuesto por extensionistas y trabajadores de la
cooperativa.

Priorizamos la ubicación geográfica de esta organización por la importancia que tiene el

vínculo de la universidad pública con estas experiencias radicadas en su zona de
influencia. Al mismo tiempo contribuye a una necesidad estratégica de la cooperativa
como es la de fortalecer los vínculos con organismos nacionales, provinciales y
municipales que se ocupen de las gestiones relacionadas con cooperativas y fábricas
recuperadas. Nuestro trabajo y diferentes iniciativas que se desarrollan en la UNLu
permiten extender lazos hacía: centros culturales, ferias francas y de la economía social,
e instituciones del sistema educativo, entre otras.

Lista de materiales propuestos

1) THE JOB
(cortometraje-ficción) Tema: las relaciones desiguales en el mercado labora
2) DOS DÍAS, UNA NOCHE
(largometraje-ficción). Tema: los despidos y la solidaridad
3) OBRERAS DEL MUNDO
(largometraje-documental) Tema: reubicación de fábricas, las decisiones de los patrones
sin consultar a los trabajadores
4) RECURSOS HUMANOS
(largometraje-ficción). Tema: los despidos y la solidaridad. La experiencia
generacional.
5) LA LEONA
(tele-novela, capítulos 1 hora). Tema: la pérdida del trabajo y la experiencia de
recuperar una empresa.
6) LA TOMA
(largometraje-documental). Tema: la experiencia de las empresas recuperadas en
argentina en el contexto de 2001.

6
7) RIFF RAFF
(largometraje-ficción). Las injusticias laborales y la reacción de los trabajadores ante
estas. Área de la construcción
8) LOS TRAIDORES
(largometraje-ficción). Tema: la sindicalización
9) LA HISTORIA DE LAS COSAS
(animación-cortometraje). Tema: el lugar de lxs trabajadorxs en los procesos
productivos del capitalismo.
10) OBRERAS SIN PATRÓN
(documental- mediometraje) Tema: la lucha de lxs trabajadoxs de Brukman contra el
desalojo de su fábrica tomada en el marco de la crisis de 2001

Plan de acción y cronograma

Objetivo Actividad 2017 2018 Resultados

3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 2 3
0 1 2

Formación Talleres X X Acuerdos

interna. con entre los
integrante miembros
s del del equipo
equipo de respecto a
extensión la
concepción
de trabajo

Elabora- Talleres X Mayor

ción de un de conoci-
diagnóstic discusión miento de
o sobre las con los las
necesida- miembros problemá-
des de de la ticas
formación cooperativ
a

Revisión Indagacio X Recuperaci

de nes en ón de
anteceden- document antecedent
tes en la ación es sobre la
organiza- existente organizaci
ción del sobre el ón del
proceso de proceso de proceso de
trabajo trabajo trabajo

7
Fortalecer Reunión X Incorporar
áreas con mayores
prioritaria especialist conocimie
s a ntos en
áreas
prioritarias

Incorporar Organizac X X Reflexiona

las ión de r sobre
miradas y jornadas procesos
reflexione de cine - históricos
s de lxs foro relacionad
trabajador os con el
xs en trabajo y la
torno a autogestió
temas n
propuestos
por el cine

Producir Escritura X X Producción

guiones de guión de guiones

Incorporar Producció X X X Formación

técnicas n de en la
de materiales producción
producció de
n materiales
audiovisua (escritos
les y/o
audiovisua
les)

Retroalim Reuniones X Revisión y

entación conjuntas evaluación
para la de la
presentaci producción
ón de los colectiva
materiales
producido
s

8
Bibliografía- filmografía

BRAVERMAN, H (1987). Trabajo y administración empresarial. En Trabajo y Capital

Monopolista. México D. F: Nuestro tiempo.

GONZALES LUCINI, F (1980). Música, canción y pedagogía. Edebe, Barcelona,

FUNES, V (2004) Cinevidencias: la interacción de las audiencias, el cine y la

educación.

GONZALES MARTEL, J (1996). El cine en el universo de la ética: El cine Forum.

Madrid, Alauda
HERNÁNDEZ, M (2014). Trabajo y formación: Una mirada desde la praxis pedagógica
de organizaciones de los trabajadores en Argentina y Brasil en ¡Tomar la escuela!
Responsables de la edición Richard Yáñez y Jessica Visostky. Santiago de Chile –
Buenos Aires, Editorial Quimantú – Praxis. pp. 81-97. ISBN 978-987-45211-1-8
PARESTV - El Canal de Luján. (10 de agosto de 2016). Informe especial sobre
Cooperativa La Salamandra [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=zORZgM1MKU4
PARESTV - El Canal de Luján. (26 de noviembre de 2015). Trabajadores de La
Salamandra se constituyen en cooperativa [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=iLYSDFqRLPo

RODRIGUEZ, V. M. A. (2010). Comprender y disfrutar el cine. La gran pantalla como

recurso educativo. Huelva, España: Colección Aula Media, Grupo Comunicar

La Salamandra vuelve a trabajar en cooperativa. El Civismo 22 de mayo de 2016

http://www.elcivismo.com.ar/notas/24249/

Página oficial del Grupo Indalo. http://www.grupoindalo.com.ar/