Universidad Católica Boliviana “San Pablo”

Unidad Académica Regional La Paz

INFORME DE LABORATORIO N°1

MATERIA: AGUA POTABLE

NOMBRE: Adriana Aldana Flores

La Paz, 23 febrero de 2016

 PRÁCTICA DE LABORATORIO N°1

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL AGUA

1. Introducción

El agua es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida.

El concepto de "calidad de agua" también puede ser tratado desde el punto de vista del uso
que se le dé a dicha agua. Se habla que un agua es de calidad, cuando sus características la
hacen aceptable para un cierto uso, por ejemplo: un agua que no sirve para beber, puede
servir para riego. Se puede entender la calidad como la capacidad intrínseca que tiene el agua
para responder a los usos que se podrían obtener de ella. Por último, la calidad del agua
puede definirse como la composición físico-químico-biológica que la caracteriza. El
conocimiento de las propiedades del agua, derivadas de estas características es fundamental
para valorar los posibles inconvenientes y perjuicios que su utilización pudiera ocasionar en
sus consumidores.

Al agua se le llama el "solvente universal" porque disuelve más substancias que cualquier otro
líquido. Esto significa que a donde vaya el agua, ya sea a través de la tierra o a través de
nuestros cuerpos, lleva consigo valiosos químicos, minerales y nutrientes.

2. Objetivo General

 Determinar las propiedades físicas y químicas de diferentes muestras de agua

potable de la ciudad de la paz.

3. Objetivos Especifico

 Determinar la densidad
 Determinar la viscosidad y tención superficial
 Determinar la conductividad y los sólidos totales
 Determinar la turbidez
 Determinar el pH
 Comparar resultados obtenidos con los valores especificados en las normas de
calidad de agua
 4. Fundamento Teórico

La densidad:

La densidad del agua es muy usada como patrón de densidades y volúmenes de otras sustancias
y/o compuestos. Una propiedad importante de la densidad del agua es que es muy estable, ya que
esta varía muy poco a los cambios de presión y temperatura.

Se define como la cantidad de masa de una sustancia que ocupa una unidad de volumen; sus
unidades son: g/ml, kg/m3.

𝜌 = 𝑚/𝑣

Donde:

𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎

𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎

𝑣 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑞𝑢𝑒 𝑜𝑐𝑢𝑝𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎

Tensión superficial:

En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para

aumentar su superficie por unidad de área. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas
intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies
sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevación
o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido.

𝛾 = 1/2𝑟ℎ𝑔𝜌

Donde:

𝛾 = 𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙

𝑟 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟

ℎ = 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑙𝑐𝑎𝑛𝑧𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑙𝑎𝑟

𝑔 = 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑

𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

La conductividad:

La conductividad eléctrica es la medida de la capacidad (o de la aptitud) de un material o sustancia

para dejar pasar (o dejar circular) libremente la corriente eléctrica. La conductividad depende de la
estructura atómica y molecular del material. Los metales son buenos conductores porque tienen
una estructura con muchos electrones con vínculos débiles, y esto permite su movimiento. La
conductividad también depende de otros factores físicos del propio material, y de la temperatura.

De manera general el agua pura es una sustancia conductora, su valor es de cerca 0,001
microsiemens.

Turbidez:

Se entiende por turbidez o turbiedad la falta de transparencia de un líquido debido a la presencia

de partículas en suspensión. Cuantos más sólidos en suspensión haya en el líquido (generalmente
se hace referencia al agua), más sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez. La turbidez es
considerada una buena medida de la calidad del agua, cuanto más turbia, menor será su calidad.

pH:

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de

iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas disoluciones.

La sigla significa:"potencial hidrógeno","potencial de hidrógeno" o "potencial de hidrogeniones"'

Este término fue acuñado por el bioquímico danés S. P. L. Sørensen (1868-1939), quien lo definió
en 1909, como el opuesto del logaritmo en base 10 o el logaritmo negativo, de la actividad de los
iones hidrógeno.

El agua pura es neutral pH. de 7, lo que significa que no es ácida ni básica.

5. Materiales

 4 vasos de precipitado de Equipos:

100ml  Equipo para medir pH

 1 probeta de 100ml  Equipo para medir

 4 matraz aforado de 25 ml turbidez

 1 cepillo  Equipo para medir

conductividad
 1 regla milimétrica
 Balanza
 4 tubos capilares
 6. Procedimiento

La práctica se realizó el día Miércoles 17 de febrero de 2016, primeramente se vacío a los

vasos precipitados las muestras agua de cuatro diferentes lugares, (El Alto, Pampajaci,
Viscachani, Achachicala). Se observó las características físicas de las diferentes muestras de
agua.

☞ Después se procedido a analizar las propiedades físicas de las muestras, se comenzó

por el cálculo de la Densidad. En una balanza se pesó un matraz limpio y seco, luego se
procedió a pesar el mismo matraz con una cantidad de muestra de agua (hasta
25mg/l)

Muestra de agua. Se
realizó el pesaje para las
cuatro muestras de agua
(el Alto, Pampajaci,
Viscachani, Achachicala)

☞ Continuando con la práctica se procedió a medir la tensión superficial, para la

realización de esta parte se pesó el capilar seco y vacío, luego se procedió a realizar el
pesaje con agua dentro del capilar, también se sacó la longitud del capilar y con la
densidad encontrada se determinó el radio del capilar.

Luego se introdujo el capilar en los vasos precipitados, con las diferentes muestras y
así mediante cálculos se determinó la altura (h) del ascenso del fluido en el capilar.
 ☞ Luego se procedió al análisis de la turbidez, para la realización de esta parte se tiene q
introducir en la cubeta de equipo una cantidad de muestra de agua y realizar el análisis
tres veces como mínimo para cada muestra, se debe tomar en cuenta que la cubeta
del equipo debe ser limpiada con agua destilada antes de ser usada con la muestra
siguiente.

Agua
destilada

Equipo para
medir la turbidez

Cubeta del equipo, no tiene

que existir contacto directo
entre la piel y el material de la
cubeta
 ☞ Para el análisis de las propiedades químicas se realizó la medición de pH y
conductividad para cada muestra.

Para el análisis del pH se utilizó los papeles para medir el Ph tornasol o papel de pH
introduciéndolos en las muestras de agua por unos segundos y de allí observándolos en la
escala para determinar el valor respectivo con cada muestra, de los cuatro diferentes lugares.

Para el análisis de conductividad se utilizó la ayuda del equipo que mide la conductividad y
solidos totales, se introdujo el equipo dentro de los vasos precipitados con la muestra de agua
hasta obtener un valor. El Equipo debe ser limpiado con la ayuda de un clínex antes de ser
usado con la siguiente muestra.

Debe estar
limpio para
cada medición
Se toma en cuenta el
valor que sale cuando
aparece la gráfica

Se cambia para
medición de
solidos totales
Muestra Viscachani
Se realizó el mismo procedimiento para las restantes muestras de aguas.

Muestra El Alto Muestra PampaJaci

Muestra Achachicala

7. Cálculos y Resultados

Una vez realizados todos los análisis se procedió con la realización de los cálculos respectivos

 Cálculos para la obtención de la Densidad.-

1ra parte

lugar de las muestras Matraz vacío (gr) Matraz con Densidad

muestra (gr)

El Alto 24,02 48,68 0,9864

Pampajasi 17,31 41,84 0,9812
Viscachani 17,29 42,09 0,992
Achachicala 23,05 47,79 0,9896
Resultados obtenidos:

Lugar de Densidad (gr/ml)

muestreo

El Alto 0,9864
Pampajasi 0,9812
Viscachani 0,992
Achachicala 0,9896

 Cálculos para la Tensión Superficial.-

Capilares
longitud (cm) Capilar capilar masa (gr) Volumen Volumen r capilar h (cm) Tensión
vacío lleno (ml) (m3) (cm) superficial
(gr) (gr)
7,5 0,16 0,21 0,05 0,05 0,05 0,04606589 1,1 0,24516823
0,16 0,23 0,07 0,07 0,07 0,05450589 1,85 0,48530161
0,16 0,22 0,06 0,06 0,06 0,05046265 1 0,24553915
0,16 0,21 0,05 0,05 0,05 0,04606589 1,1 0,24596359

Resultados obtenidos:

Lugar de Tensión superficial

muestreo (N/m)

El Alto 0,24516823
Pampajasi 0,48530161
Viscachani 0,24553915
Achachicala 0,24596359
  Resultado Obtenidos de Ph, Conductividad y Solidos Totales.-

2da parte

Lugar de las pH Conductividad Temperatura (°C) Solidos Totales Temperatura (°C)

Muestras (uS) (mg/l)

El Alto 6 12,41 22 1,42 21,9

Pampajasi 6 9,35 22 5,56 22

Viscachani 9 32,2 22 20 22,4

Achachicala 6 12,36 21,6 7,44 21,4

 Resultados Obtenidos del análisis de Turbidez.-

Lugar de las Turbidez (FNU)

Muestras

El Alto 1,82
Pampajasi 2,27
Viscachani 1,29
Achachicala 3,15

Después de realizar los diferentes análisis de las muestras de agua obtenidas de los cuatro
puntos (El Alto, Pampajaci, Viscachani, Achachicala) se realiza una comparación con los
parámetros establecidos en la Norma Boliviana NB-512”Reglamento en control de Calidad
de agua”. Y con la Norma de la OMS.
 8. Conclusiones

Datos obtenidos

Lugar de las pH Conductividad Temperatura Solidos Turbidez

Muestras (uS) (°C) Totales (mg/l) (FNU)

El Alto 6 12,41 22 1,42 1,82

Pampajasi 6 9,35 22 5,56 2,27

Viscachani 9 32,2 22 20 1,29

Achachicala 6 12,36 21,6 7,44 3,15

Norma Boliviana NB-512

pH Conductividad (uS) Solidos Totales Turbidez (FNU=UTN)

(mg/l)

6,5-9 1.500µs/cm 1000 mg/l 5 UTN

Norma OMS

pH Conductividad Solidos Totales Turbidez

(uS) (mg/l) (FNU=UNT)

6,5-8,5 1500 1000 5 NTU

Tomando en cuenta la Norma Boliviana NB-512 y la Norma de la OMS, con los datos obtenidos
podemos observar que:

 Con la muestra perteneciente a la zona de El Alto si cumple con los parámetros

establecidos en la Normativa NB-512 encontrándose dentro de los valores permisibles
de la misma, y se encuentra de igual manera dentro de los parámetros permisibles de
la norma por parte de la OMS.

 Para la muestra analizada de la zona de Pampajaci se puede observar se encuentra

igual dentro de los parámetros establecidos en la Normativa Boliviana y también se
encuentra dentro de los parámetros establecidos por el OMS.

 Analizando la muestra obtenida de la zona de Viscachani se observa que el pH se

encuentra al límite del valor permisible en la Normativa, teniendo un valor muy acido
de la muestra de agua extraída. Dentro de los parámetros establecidos por la
normativa por parte de OMS el pH se encuentra pasando los niveles establecidos
permisibles.

 La muestra obtenida de la zona de Achachicala cumple con los parámetros

establecidos dentro de Normativa Boliviana NB-512, y en comparación con la
normativa por parte del OMS el rango para la turbidez va desde 1 a 5, para el cual se
encuentra un poco elevado pero dentro de los parámetros permisibles por esta
normativa.

9. Webgrafía

http://www.fullquimica.com/2012/04/densidad-del-agua.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial

https://es.wikipedia.org/wiki/Conductividad_el%C3%A9ctrica

https://es.wikipedia.org/wiki/Turbidez

https://es.wikipedia.org/wiki/PH