UNIDAD 3: MERCADOS Y EMPRESA

1. ¿Qué es la tecnología?
El proceso productivo consiste en la transformación de recursos productivos o factores de
producción en bienes o servicios mediante la tecnología.

1.1. Elegir tecnologías eficientes

Desde un punto de vista racional, si existen varias tecnologías para producir un determinado
bien, las empresas optarán por la que sea eficiente, es decir, por aquella que emplee menos
recursos.

Una tecnología es eficiente cuando utiliza la menor cantidad posible de recursos productivos
para obtener una determinada cantidad de producción.

La eficiencia económica consiste en seleccionar la más barata de las tecnologías eficientes o,

en todo caso, de las disponibles.

2. Costes e ingresos: el beneficio empresarial

El incentivo para que las empresas produzcan lo que la sociedad demanda es el beneficio
empresarial.

El beneficio empresarial (Bf) es la diferencia entre los ingresos totales (IT) que obtiene por la
venta de sus productos y los costes totales (CT) en los que incurre para su producción.

Bf= IT- CT

2.1. Los costes de la producción

Para producir se emplean diferentes recursos productivos o factores de producción con un valor
monetario cuantificable.

El coste de la producción es el valor monetario de los recursos utilizados para producir un bien
o un servicio.

En relación con la cantidad que se produzca, los costes se pueden clasificar en:

• Costes fijos (CF): son aquellos que no varían aunque cambie la cantidad producida, como por
ejemplo el alquiler del local o los gastos de mantenimiento de las instalaciones productivas.

• Costes variables (CV): son aquellos costes proporcionales al número de unidades que se
producen, como por ejemplo las materias primas o el consumo de energía.

• Costes totales (CT): son la suma de los costes fijos y de los costes variables:

CT=CF+CV

1
2.2. Los ingresos
Las empresas venden los bienes y servicios resultantes de la producción a cambio de un precio,
obteniendo así ingresos.

Los ingresos son el valor monetario que reciben las empresas por las ventas de sus bienes y
servicios.

Los ingresos se obtienen multiplicando el número de unidades vendidas (Qv) por el

correspondiente precio de venta (Pv).
IT = Qv*Pv

3. Las funciones de las empresas

Desde el punto de vista económico, la principal función de las empresas es la que surge como
responsables de la producción.

La empresa es una entidad especializada que coordina la producción de | bienes y servicios.

Esta y otras funciones son:

4. Mercados, empresas y familias

En la inmensa mayoría de los países, familias, empresas y sector público se relacionan a través
de los mercados, lugares predeterminados donde compradores y vendedores se ponen de
acuerdo sobre un bien o servicio a intercambiar.

El mercado es el conjunto de actividades de compraventa de un determinado bien o servicio

realizadas por vendedores y compradores.

Tradicionalmente, el mercado era el lugar físico donde se vendían y compraban productos. Sin
embargo, el desarrollo de tecnologías de la comunicación como el correo, el telégrafo, el teléfono
o, en la actualidad, Internet, han hecho nuestra vida más fácil, ya que a veces no tenemos que
desplazarnos a un lugar físico para comprar o vender productos.

En consecuencia, el término mercado ha asumido nuevos significados, pero ya sea un lugar

físico o no, hoy en día en todo mercado identificamos tres elementos:

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4.1. La demanda y la oferta
Cada mercado recibe el nombre del producto que se intercambia en él: por ejemplo, el mercado
de electrodomésticos, el mercado de la vivienda, el mercado de la música, el mercado de
trabajo, etc. No obstante, para que exista intercambio tiene que haber un posicionamiento previo
sobre lo que quieren y ofrecen ambas partes. Por ejemplo, cuando queremos un refresco
tenemos cierta idea sobre el precio que estamos dispuestos a pagar e, igualmente, las cafeterías
o tiendas saben qué precio cobrar aproximadamente si no quieren que vayamos a la
competencia. Quienes quieren el refresco se postulan como demandantes y los bares o tiendas
como ofertantes.

Desde el punto de vista económico, existe demanda cuando se desea comprar un bien o servicio
determinado, y oferta cuando se desea vender. Son la cara y la cruz de la misma moneda: el
mercado. Representan visiones opuestas:

• La demanda representa la perspectiva desde el punto de vista de los consumidores.

• La oferta desde la perspectiva la de las empresas.

4.2 La ley de oferta y demanda

Los demandantes acuden al mercado con la intención de adquirir el bien o servicio que les
interesa a cambio de dinero, de tal forma que el precio es el principal factor para realizar el
intercambio. Por su parte, los vendedores, normalmente empresas, ofrecen sus productos en el
mercado a cambio de un precio. Cuanto más alto sea el precio mayor será el beneficio que
obtienen las empresas, de tal forma que tienen mayores incentivos para ofertar mayor cantidad
al mercado. En consecuencia se cumple:

En todo caso, en lo que respecta a cantidades demandadas y ofertadas, como consumidores y

empresas persiguen objetivos contrarios, se suelen producir dos situaciones de inicio: el exceso
de demanda o el exceso de oferta.
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4.3 El flujo circular de la renta.

El flujo circular de la renta es el conjunto de relaciones que caracteriza el intercambio de

bienes y rentas entre familias y empresas a través de los mercados, todo ello regulado por el
sector público.

Procedamos ahora a explicar cómo se relacionan entre sí todos y cada uno de los agentes
económicos:

1. La primera relación se establece entre familias y empresas a través del mercado de

productos.

La función económica de las familias, como agente económico, reside en la adquisición de

bienes y servicios para satisfacer sus necesidades tanto primarias como secundarias. La de las
empresas, por su parte, radica en producir los mencionados bienes y servicios que demanda la
sociedad.

Las empresas los ofertan en el mercado de productos y las familias los adquieren a cambio de
un capital que recibirá la empresa.

Por ejemplo, una familia requiere un ordenador y la empresa HP está ofertando algunos
modelos en el mercado. La familia lo adquiere pagando el precio correspondiente a HP.

4
2. La segunda relación se da también entre familias y empresas, esta vez, en el mercado de
factores.

Para adquirir bienes y servicios, las familias han de tener capital, es decir, una renta familiar.
Ésta la obtendrán ofreciendo factores de producción (tierra, trabajo y capital) en el mercado
de factores, pues las empresas necesitan mano de obra, materias primas y maquinaria para la
producción de bienes y servicios, de modo que los intercambiarán con las familias a cambio
de salarios, alquileres, intereses y beneficios.

Un trabajador oferta factor trabajo, por ejemplo, al echar su currículum a una empresa que le
contratará a cambio de un salario.

3. La tercera y última relación se establece entre el sector público, empresas y familias.

Empresas y economías domésticas pagan impuestos al sector público y éste proporciona a

ambos agentes subvenciones, ayudas sociales, prestaciones, obras e infraestructuras
públicas,…

El sector público también puede interactuar en el mercado de productos, adquiriendo u

ofertando bienes y servicios, y en el de factores demandando tierra, trabajo y capital.

Si el sector público tiene necesidad de construir un polideportivo público en una zona

perteneciente a un particular habrá de alquilársela o comprársela a dicho propietario,
participando así en el mercado de factores.

Esta corriente continúa e infinita de intercambio de dinero es la base de la economía moderna,

sin embargo, se producen, en ocasiones, desaceleraciones u aceleraciones que provocan
inflación y subida de precios.

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ACTIVIDADES

1. Oíd Balance es una empresa que puede fabricar zapatos de deporte con las
tecnologías A, B y Z, de acuerdo con lo expuesto en la siguiente tabla. Determina si hay
alguna de ellas que no sea eficiente, en función de los recursos productivos utilizados:

2. Oíd Balance, la empresa del Actividad resuelta 1, quiere determinar, en función de los
costes, si interesa más producir con la tecnología A o con la tecnología B.
a) Calcula la productividad del recurso trabajo de la tecnología A.
b) Halla el coste total para cada una de las tecnologías, sabiendo que el coste del trabajo
asciende a 20 c/ hora y el de las máquinas a 80 €/ máquina.
c) Indica cuál es la tecnología más económica.

3. A la hora de producir, ¿por qué no basta con elegir las tecnologías eficientes?

4. Calcula la productividad del recurso capital de la tecnología A de la Actividad 2.

5. Verdiflor regenta un puesto de venta de flores en el mercado local de Dos Hermanas, por
el cual paga un alquiler mensual de 400 €. En cada ramo de flores, Verdiflor emplea materia
prima por valor de 8 € y 10 € de trabajo asalariado. Durante el mes de agosto, Verdiflor
elaboró 100 ramos a 30 €/un¡dad. En el mes de septiembre solo elaboró 80 ramos a 25
c/unidad. En el mes de octubre, con el tirón del Día de Todos los Santos, Verdiflor elaboró
150 ramos que vendió a 40 €/un¡dad. Sabiendo que Verdiflor vende el total de su
producción, calcula para cada mes:
a) Los costes totales.
b) Los ingresos totales.
c) El beneficio empresarial.

6. ¿Qué relación podemos establecer entre el beneficio empresarial y la supervivencia de

las empresas?

7. ¿En qué casos puede ser negativo el beneficio empresarial?

8. Razona qué sucedería en el mercado si no existieran las empresas.

9. ¿Cómo llegan las empresas a convertirse en generadoras de empleo y riqueza en sus

zonas de influencia?

10. Tras consultar a consumidores y empresas acerca de sus intenciones de compra y venta
de sandías en el mercado de Villalpando, se ha construido la Tabla 3-3, que expresa las
distintas cantidades que unos y otros están dispuestos a demandar y ofrecer según el
precio. Por ejemplo, en la primera fila, para un precio de 5 € los consumidores solo están
dispuestos a comprar 80 sandías, mientras que, por su parte, las empresas estarían en
condiciones de ofertar 200 sandías por ese precio.
a) Describe el comportamiento de consumidores y empresas a medida que sube o baja el
precio de la sandía.
b) ¿A qué precios se produce el exceso de demanda?
6
c) ¿Cómo se comporta el mercado cuando el precio de la sandía es de 4 €? ¿Y de 3 €?

11. En relación con la Actividad resuelta 4:

a) ¿A qué precios tiene lugar el exceso de oferta?
b) ¿Cómo se comporta el mercado cuando el precio de la sandía es de 2€?

12. Imagina que Marta Valiente y El Corte Francés son, respectivamente el único
consumidor y la única empresa de una economía. Marta trabaja en El Corte Francés a
cambio de un salario y El Corte Francés le suministra a Marta todos los bienes y servicios
que ella necesita. Supongamos que el único recurso productivo que existe es el trabajo y no
hay sector público. Representa el flujo circular de la renta entre Marta y El Corte Francés,
identificando:
a) Las unidades básicas de consumo y producción.
b) Los flujos de dinero.
c) Los mercados que intervienen.

13. ¿Cómo han cambiado los mercados con el desarrollo de Internet?

14. Para los consumidores, a la hora de demandar cantidades en el mercado de un producto

que les interesa, ¿qué tipo de relación hay entre precio y cantidad? Explícalo.

15. ¿Cómo se comportan los precios en una situación de exceso de demanda?

16. ¿Por qué se dice que es circular la relación entre familias y empresas?

17. ¿Cómo crees que afecta el desempleo al flujo circular de la renta? Razona la respuesta.

18. En relación con la Actividad resuelta 5, responde:

a) ¿Cómo afectaría al esquema la existencia de un sector público?
b) Indica qué normas y funciones le atribuirías a un sector público para mejorar la relación
entre Marta y El Corte Francés.

TEST

1. La tecnología sirve para;

a) Combinar recursos y productos.
b) Combinar producción y obtener recursos productivos.
c) Combinar recursos productivos y obtener producción.
d) Tener más recursos.

2. Una tecnología es eficiente cuando;

a) Obtiene más producción con más recursos.
b) Obtiene más producción con los mismos recursos.
c) Obtiene más recursos con menos producción.
d) Obtiene más recursos con más producción.

3. Si dos trabajadores recogen 1.000 plátanos entre los dos trabajando 10 horas cada uno:
a) La productividad es de 50 plátanos/hora.
b) La productividad es de 1.000 plátanos,
c) La productividad es de 100 plátanos/hora.
d) La productividad es de 500 plátanos/hora.

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4. Cuando una empresa tiene tantos costes como ingresos:
a) Obtiene un beneficio pequeño.
b) Obtiene pérdidas pequeñas.
c) Obtiene tantos beneficios como costes e ingresos.
d) No obtiene beneficios.

5. Cuando un bar sirve muchos refrescos:

a) Aumentan sus costes fijos.
b) Aumentan sus costes variables,
c) Disminuyen sus costes fijos.
d) Disminuyen sus costes variables.

6. Cuando una empresa obtiene más ingresos:

a) Tiene más beneficios.
b) Tiene más costes,
c) Tiene tantos costes como beneficios.
d) No se puede saber.

7. Para crear valor una empresa tiene que:

a) Añadir utilidad a las cosas.
b) Poner los precios muy caros,
c) Usar ofertas para vender más.
d) Pagar salarios bajos.

8. ¿Cuál de estas afirmaciones se ajusta mejor a la definición de mercado?

a) Es un sitio con tiendas.
b) Es el lugar, físico o no, donde se intercambia.
c) Son los vendedores.
d) Son los compradores.

9. Si la oferta sube:
a) Los precios suben.
b) Los precios se quedan igual,
c) Los precios bajan.
d) No se puede saber.
10. Si los precios suben:
a) La cantidad demandada sube,
b) La cantidad demandada se queda igual,
c) La cantidad demandada baja.
d) No se puede saber.

11. El mercado de trabajo donde se contratan trabajadores:

a) Forma parte del mercado de recursos,
b) Forma parte del mercado de bienes,
c) Forma parte del mercado de servicios.
d) Forma parte del mercado financiero.

12. Las familias son:

a) El sector público.
b) Las unidades básicas de producción.
c) Las unidades básicas de consumo.
d) Las unidades básicas que te mandan hacer los deberes.

8
ACTIVIDADES
1. En relación con las Actividades resueltas 1 y 2, describe con tus propias palabras:
a) ¿Por qué las tecnologías A y B son más eficientes que la Z?
b) Al final, ¿por qué B fue la tecnología seleccionada a pesar de que produce lo mismo que
la A?

2. Se dice que la contaminación es una de las facturas que tenemos que pagar por la
rapidez con que las sociedades occidentales han logrado su desarrollo económico. ¿A qué
crees que se refiere esta afirmación? Razona en términos de costes.

3. ¿Qué relación establecerías entre nuevas tecnologías y productividad?

4. ¿Es cierto que una mayor producción implica mayores beneficios? Razona la respuesta.

5. ¿Cuál es la gran diferencia entre los costes fijos y variables?

6. ¿Cómo crean valor añadido las empresas? Pon un ejemplo.

7. ¿Cómo mejoran las empresas el bienestar de las sociedades?

8. ¿Qué elementos necesita todo mercado para ser considerado como tal?

9. ¿Por qué se dice que la oferta y la demanda son la cara y la cruz de la misma moneda?

10. Para las empresas, a la hora de ofertar en el mercado cantidades de un producto que
interesa, ¿qué tipo de relación hay entre precio y cantidad? Explícalo.

11. ¿Cómo se comportan consumidores y empresas en una situación de exceso de oferta?

12. ¿Por qué suben los precios cuando hay exceso de demanda? ¿Cómo reaccionan las
empresas?

13. En lo que respecta a la oferta y a la demanda, ¿cuándo alcanza el equilibrio un

mercado?

14. Describe con tus propias palabras el flujo circular de la renta.

15. Cómo y por qué el sector público regula las relaciones e intercambios que se producen
entre familias y empresas?

16. Torcaz del Norte es una empresa que puede fabricar tuercas con las tecnologías A, B y
C, de acuerdo con lo expuesto en la siguiente tabla:

a) Razona cuáles son las tecnologías más eficientes.

b) Calcula el coste total para cada una de las tecnologías, sabiendo que el coste del trabajo
asciende a 100 o/hora y el de las máquinas a 175 €/hora.
c) Indica cuál de las tecnologías anteriores es la más económica.

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17. Indica si son fijos o variables los siguientes costes mensuales que corresponden a una
panadería:
• El alquiler del local.
• La harina.
• El gas.
• El salario del panadero.
• La luz.
• El pago de la hipoteca del local.
• El agua.

18. Por cada 10 sillas que produce en su taller de carpintería, Gabriel Garzón emplea
materia prima por valor de 40€ y 20 € de trabajo asalariado.
Durante el mes de agosto fabricó 1oo sillas a 15 c/unidad. En el mes de septiembre solo
produjo 90 sillas a 12 €/u. En el mes de octubre, Gabriel elaboró 140 sillas que vendió a 18
c/u.
Sabiendo que Gabriel paga un alquiler de 400 c/mes y vende toda su producción, calcula
para cada mes:
a) Los costes totales.
b) Los ingresos totales.
c) El beneficio empresarial.

19- Indica qué función cumplen las empresas en los siguientes casos:
a) La compra de tornillería por parte de Ikea a empresas más pequeñas.
b) El invento del ordenador personal en 1981 por parte de IBM.
c) La instalación de hoteles en la costa levantina para atender la demanda turística.
d) La transformación de madera en muebles por parte de un carpintero.

20. Consultados consumidores y empresas acerca de sus intenciones de compra y venta de

quesos en el mercado de Arzúa, se ha construido la siguiente tabla, que expresa las
distintas cantidades que unos y otros están dispuestos a demandar y ofrecer según el
precio.

A partir de la tabla anterior, contesta las preguntas siguientes:

a) Describe el comportamiento de consumidores y empresas a medida que sube o baja el
precio del queso.
b) ¿A qué precios tiene lugar el exceso de demanda? ¿Y el exceso de oferta?
c) ¿Cómo se comporta el mercado cuando el precio del queso es de 20 €? ¿Y cuándo es de
10 €? ¿Y de 15 €?
d) Indica, para cada precio, la situación en la que se encuentra el mercado: exceso de
demanda, equilibrio o exceso de oferta.

21. Identifica si las siguientes medidas implican una mayor o menor intervención en la
economía por parte del sector público:
a) El establecimiento de un precio máximo para el pan.
b) Reducir los requisitos para abrir un estanco.
c) La reducción de los impuestos sobre el alcohol.
d) Aumentar el volumen de obras públicas.
10
e) Incentivar la compra de tractores.
f) Suprimir las ayudas por adquisición de vivienda.

22. Averigua en Internet:

a) Casos de empresas que hayan creado empleo recientemente en tu ciudad o comunidad
autónoma.
b) Empresas que desarrollen actividades de voluntariado o de interés social en tu ciudad o
comunidad autónoma.

23. La intervención del sector publico

Lee con atención los siguientes titulares de economía:
a) «El Gobierno quiere reducir el gasto en comedores sociales.»
b) «Aumenta el número de subvenciones por creación de empresas.»
c) «La Junta bajará los impuestos autonómicos.»
d) «Ayudas de 3.000 € por nacimiento de hijo.»

Busca Gobierno, gasto, medida, apoyo, aumentar,reducir.

a) Identifica si se trata de medidas que aumentan o disminuyen la intervención del sector
público en la economía.
b) Busca en Internet tres noticias de economía que, en la línea de las anteriores, supongan
una mayor o menor intervención del sector público en la economía.

24. identifica empresas que contribuyan a la creación de riqueza o empleo en el entorno de

tu ciudad o comunidad autónoma.

Recaba información sobre las ventas y número de empleados tanto de las empresas
grandes como de las que se ven favorecidas por la actividad de las primeras.

«Tu ciudad», «Tu comunidad autónoma», empleo, riqueza, empresa.

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