Universidad Nacional Tres de Febrero

Licenciatura en Logística - Logística I

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Equipo Docente:

Alumno:

CASO PRÁCTICO

Supermercados Austral es una empresa cooperativa de distribución perteneciente a

la Corporación Mondragón. Tiene su sede en la localidad vizcaína de Elorrio en España, En
la actualidad, la cooperativa es una de las principales empresas de distribución de España
y el tercer grupo del país para la compra alimentaria.

Se fundó en el año 1969 y es una de las empresas de distribución más importante de España
contando con una plantilla de más de 35.000 trabajadores repartidos por todo el estado
español. La empresa cuenta con alrededor de 2000 establecimientos de diferentes marcas,
entre las que se incluyen los hipermercados "Austral", supermercados "Austral City" y
"Austral Center", supermercados "Austral Merca", supermercados "Cash Record",
supermercados "Caprabo", supermercados "Familia", autoservicios "Aliprox", "Austral
Viajes", "Viajes Caprabo", "Austral Óptica", "Estaciones de Servicio Austral", "Perfumerías
IF" y "Tiendas de Deporte FORUM".

El Grupo Austral es una unidad de sociedades de diferente realidad jurídica y distinta

composición accionarial, pudiendo encontrar desde sociedades cooperativas (la matriz
Austral S. Coop.) hasta sociedades anónimas, con porcentajes de participación accionarial
diferentes (por ejemplo, Caprabo con el 100% o Vegalsa con el 50%). Es parte de
la Corporación Mondragón en la división de distribución. Son depositarios de la propiedad,
en igualdad de condiciones, los 36.432 trabajadores, con una persona un voto en la
Asamblea General. Los socios consumidores y socios trabajadores forman parte de los
órganos de gobierno de AUSTRAL (Consejo Rector y Asamblea General) de forma paritaria,
de modo que participan en las decisiones y en la gestión. Su composición se renueva cada
cuatro años.

El nombre Austral es una contracción de las palabras en euskera "Ausk" (comprar) y "Tralis"
(lugar), traducible como "lugar donde comprar".

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Actúa desde su origen con la reinversión permanente de sus beneficios y destina el 10% de
los beneficios empresariales para el desempeño de Fundación Austral, que vertebra su
acción en tres líneas: Información al consumidor, Desarrollo sostenible e Innovación e
iniciativas sociales.

Son unos 450.000 ciudadanos asociados como consumidores a este grupo cuyos
representantes participan en el gobierno de la empresa. A la par, unos 100.000 ciudadanos
son Amigos de Fundación Austral. Todos ellos participan de modo voluntario en las acciones
formativas que la empresa desarrolla con asiduidad sobre materias de interés del ciudadano,
desde aspectos relativos a la salud como iniciativas de solidaridad en colaboración con
diferentes ONG.

La Fundación Austral promueve igualmente iniciativas de cooperación internacional para

proyectos de desarrollo sostenible en países necesitados. La Fundación Copate, la
Fundación AKWABA y la Federación Española Religiosos Sanitarios F.E.R.S. fueron los
últimos protagonistas al ser elegidos sus proyectos. En sus cuatro ediciones anteriores, la
Fundación Austral ha financiado los proyectos de las entidades que se mencionan por un
importe que asciende a 536.400,70 euros. En anteriores ediciones fueron beneficiarios los
proyectos de Fundación C.E.A.R., Fundación Intermón-Oxfam y COCEMFE, en 2003.
Fundación Ayuda en Acción, Fundación SaveTheChildren y Cruz Roja en el 2002. En 2001
fueron elegidos los proyectos de Fundación Vicente Ferrer, Fundación Inter Red y Setem
Cataluña.

Ventas

El área se encarga básicamente de captar cliente de manera local y a nivel de provincia

según los rubros pertinentes, contamos aproximadamente con 600.000 clientes en el rubro

de lácteos. Constantemente realizamos investigaciones acerca de los productos novedosos

en el rubro de lácteos de esta manera poder satisfacer al cliente y brindarle la ayuda

necesaria.

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Compras: Funciones:

Se encarga básicamente de organizar, dirigir y controlar la dependencia, formar cuadros

estadísticos, adquirir materiales o servicios de acuerdo al plan de necesidades de Austral.

Funcionamiento rutinario que cubren todo el ciclo de compras.

- Constataciones de requisiciones
- Obtención y análisis de cotizaciones
- Determinación de formas de comprar
- Programación de compras Vs Entregas a realizar
- Entrevistas con proveedores
- Remisión de O/C a clientes
- Negociación de contratos y solicitudes de asesoría
- Seguimiento y vigilancia de entrega
- Comprobación de recepción de materiales
- Verificación y V°B de facturas
- Concertación de ajustes con proveedores

Su labor se ha visto reconocida durante el ejercicio 2004 con el Premio Europeo de Medio
Ambiente a la empresa. El premio, otorgado por la Fundación Entorno y respaldado por la
Comisión Europea, el Ministerio de Ciencia y Tecnología de España y la Sociedad Española
de Participaciones Industriales, reconoce los esfuerzos de Grupo Austral para el logro de un
desarrollo compatible con la preservación del entorno y el aumento del bienestar social.

Asimismo, Grupo Austral ha editado su Memoria de Sostenibilidad siguiendo las normas

dictadas por Global ReportingIniciative y AENOR. La Memoria es la primera publicada por
una empresa de distribución en España y ha sido elaborada conforme a la metodología
GRI2002, que ofrece una visión económica, social y medioambiental de la actividad de la
empresa.

En 2010, la red comercial de Austral en España poseía:

• 115 hipermercados " Austral "

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• 1.042 supermercados " Austral Center", "Caprabo" y " Austral City".

• 3 supermercados " Austral Merca".
• El Supermercado " Austral Online", servicio de compra online de alimentación.
• 280 oficinas " Austral Viajes".
• 52 gasolineras.
• 44 tiendas de deporte "Forum Sport".
• 310 perfumerías "If".
• 5 tiendas de ocio y cultura "ABAC".
• 28 plataformas de distribución.
• Operador de Telefonía Móvil ("Austral Móvil").

A esta red se le suman 584 autoservicios franquiciados. En Francia, Austral cuenta además
con 4 hipermercados, 16 supermercados y 17 gasolineras.

En mayo de 2007 adquirió el 75% del Grupo Caprabo, enseña que se ha mantenido en más
de 300 tiendas en Cataluña y Madrid. Desde esa fecha los supermercados Caprabo
comenzaron a sustituir sus productos de marca Caprabo por productos de la marca Austral.

Se asoció con el grupo francés Intermarché, también conocidos como "Los Mosqueteros", y
Edeka (Alemania) creando una Alianza Internacional para la negociación y compra conjunta.

Desde finales de 2007, Austral participa en el negocio de la telefonía móvil, actuando como
operador móvil virtual (OMV) con la marca Austral Móvil.

La logística y la distribución en gran parte son propias, con 25 plataformas logísticas en 8

comunidades autónomas, principalmente en las Ciudades de Madrid, Zaragoza, Málaga,
Elorrio, Ponferrada, Vitoria, Valdemoro, Azuqueca, Abrera, Hospitalet, Sigueiro, A Coruña y
Mallorca.

-Investigación del Mercado.

Objetivo: Definir a quien poder adquirir los productos en que cantidades ya a qué precio. Se
inicia conociendo el listado de necesidades que se requiere usar. Analizar: Existencias,
proveedores, tendencia de oferta, precios, nuevos materiales, nuevos proveedores. Se

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requiere la interacción permanente con otras áreas. El conocimiento de las características

del material posibilita la investigación innovativa.

Sus centros logísticos, con una superficie cercana a los 330.000 m cada día “mueven” más
de un millón de cajas y más de 20.000 palets.

Desde su nacimiento hasta hoy, la compañía ha dado pasos de gigante, contando

actualmente con negocios de viajes, gasolineras, tienda online, tienda de deportes y tiendas
de cultura, y alianza intercontinentales como con ALIDIS, una central de compras europeas
de la que también forman parte de otros dos grupos de distribución.

El objetivo de las empresas es cubrir las necesidades de los clientes, garantizando unos
precios muy competitivos y una oferta más atractiva.

BAJAR EL COSTE LOGÍSTICO TOTAL

Austral se marcó el reto de conseguir disminuir los costes logísticos totales con el fin de
ofrecer un mejor precio final de cliente.

1. ¿Cuál es la orientación al mercado que presenta la empresa? ¿Es esta la orientación

adecuada? Justifique su respuesta.
2. Indagar sobre la antigüedad en la actividad y elaborar una línea de sucesos relevantes.
3. ¿Qué tipo de relación (transaccional/relacional) tiene la empresa con sus consumidores?
¿Es adecuada para la empresa en cuestión? Justifique su respuesta.
4. Determinar las características del principal producto o servicio vendido y cuáles son los
distintos beneficios que los consumidores obtienen de su uso.
5. Describa en el proceso de decisión de compra cuáles son los principales factores internos,
externos y variables de marketing que influyen sobre el cliente de la empresa.

COMPORTAMIENTO DE COMPRA ORGANIZACIONAL

La empresa para poder cumplir con sus fines y objetivos actúa también como un agente de

compra, presentando similitudes y diferencias con respecto al comprador final, en función de

esto explique:

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6. Relevar y presentar un análisis de los factores del micro y macro entorno: sociales,
económicos, ambientales, culturales, legales, políticos y tecnológicos.
7. ¿Qué funciones de distribución realiza la empresa? ¿Algunas de estas funciones son
realizadas por el proveedor o el cliente? Explique.
8. ¿Qué factores condicionaron el diseño del canal? Explique.
9. Identifique al menos 2 competidores de la empresa e indique si tienen otro diseño de canal.
Explicar.
10 ¿La empresa por Uds. Estudiada presenta algún grado de intención Vertical,
Horizontal o Múltiple. Explicar y señalar los recursos materiales, humanos y
económicos con que cuentan.

DESARROLLO DEL CASO PRÁCTICO

1. ORIENTACION AL MERCADO:
- Producto
- Ventas
- Produccion
- Mercado o marketing

La empresa presenta un enfoque hacia:

- PRODUCTO: Busca conseguir la mejor calidad o servicio del producto y, de esta

forma, captar a los consumidores y conseguir beneficios por volumen.

- PRODUCCION: Busca aumentar el volumen de producción, amplia distribucion y

reducir los costes gracias a las economías de escala (repartiendo el coste entre más

productos)

El enfoque hacia el marketing es el que se considera más adecuado, ya que se

relaciona el éxito de la empresa con la continua satisfacción de las necesidades del
consumidor, por lo que el fin del marketing es conocer y comprender tan bien al cliente

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que el producto o servicio esté naturalmente adaptado a sus necesidades y se venda

por sí mismo.
Toma como punto de partida las necesidades y deseos del consumidor, a diferencia de
los otros enfoques u orientaciones, cuyo punto de partida son los deseos de la propia
identidad: su producción, su producto o su venta.
La clave consiste en proporcionar las satisfacciones deseadas de una forma más
efectiva y eficiente que la competencia. Se preocupa de satisfacer las necesidades del
consumidor con el producto o servicio y el conjunto de actividades relacionadas con su
creación, distribución y consumo.
La empresa Supermercados Austral presenta una orientación de mercado hacia
consumidores minoristas decisores de compra. Garantizando unos precios muy
competitivos y una oferta atractiva, los cual nos indica la orientación de la empresa hacia
el cliente. Dado que el cliente es el que da origen al proceso de negocios la ideología
pull termina con la forma tradicional. Siendo ahora imprescindible la flexibilidad y la
cercanía con el cliente.
Esta es la orientación adecuada al mundo de hoy, donde se estipula la demanda, se
mejora la comunicación, se tiene el stock necesario evitando que el producto se vuelva
obsoleto, optimizando del lugar y del dinero disponible.
El cliente inicia el proceso de fabricación y finalmente al consumir el servicio o producto
final, define que empresa satisface mejor sus necesidades.

2. ANTIGUEDAD EN LA ACTIVIDAD- LÍNEA DE SUCESOS RELEVANTES

- La empresa se fundó en el año 1969 y es una de las empresas de distribución más

importante de España contando con una plantilla de más de 35.000 trabajadores
repartidos por todo el estado español. La empresa cuenta con alrededor de 2000
establecimientos de diferentes marcas.
- 2001: fueron elegidos los proyectos de Fundación Vicente Ferrer, Fundación Inter
Red y Setem Cataluña.
- 2002: Fundación Ayuda en Acción, Fundación Save The Children y Cruz Roja
- 2003: Fundación C.E.A.R., Fundación Intermon-Oxfarm y COCEMFE.
- 2004: Su labor se ha visto reconocida con el Premio Europeo de Medio Ambiente a
la empresa. El premio, otorgado por la Fundación Entorno y respaldado por la
Comisión Europea, el Ministerio de Ciencia y Tecnología de España y la Sociedad
Española de Participantes industriales, reconoce los esfuerzos del Grupo Austral

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para el logro del desarrollo compatible con la preservación del entorno y el aumento
del bienestar social.
- Asimismo, Grupo Austral ha editado su Memoria de Sostenibilidad siguiendo las
normas dictadas por Global Reporting Iniciative y AENOR. La Memoria es la primera
publicada por una empresa de distribución en España y ha sido elaborada conforme
a la metodología GRI2002, que ofrece una visión económica, social y
medioambiental de la actividad de la empresa
- 2007: adquirió el 75% del Grupo Caprabo, enseña que se ha mantenido en más de
300 tiendas en Cataluña y Madrid. Desde esa fecha los supermercados Caprabo
comenzaron a sustituir sus productos de marca Caprabo por productos de la marca
Austral.
- Se asocio con el grupo francés Intermache, también conocido como “Los
Mosqueteros”, Edeka (Alemania) creando una Alianza Internacional para la
negociación y compra conjunta.
- Desde finales de 2007, Austral participa en el negocio del a telefonía móvil, actuando
como operador móvil virtual (OMV) con la marca Austral Móvil
- 2010: la red comercial de Austral en España poseía:
. 115 hipermercados " Austral "
. 1.042 supermercados " Austral Center", "Caprabo" y " Austral City".
. 3 supermercados " Austral Merca".
. El Supermercado " Austral Online", servicio de compra online de alimentación.
. 280 oficinas " Austral Viajes".
. 52 gasolineras.
. 44 tiendas de deporte "Forum Sport".
. 310 perfumerías "If".
. 5 tiendas de ocio y cultura "ABAC".
. 28 plataformas de distribución.
. Operador de Telefonía Móvil ("Austral Móvil").
- A esta red se le suman 584 autoservicios franquiciados. En Francia, Austral cuenta
además con 4 hipermercados, 16 supermercados y 17 gasolineras

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- Desde su nacimiento hasta hoy, la compañía ha dado pasos de gigante, contando

actualmente con negocios de viajes, gasolineras, tienda online, tienda de deportes y
tiendas de cultura, y alianza intercontinentales como con ALIDIS, una central de
compras europeas de la que también forman parte de otros dos grupos de
distribución.

3. RELACION TRANSACCIONAL/RELACIONAL: EMPRESA - CONSUMIDOR

La empresa tiene una relacion transaccional con los consumidores ya que su área de
ventas se encarga básicamente de captar cliente de manera local y a nivel de
provincia según los rubros pertinentes. Centra su atencion en maximizar el volumen y
las ganancias por las ventas, es decir, proporcionándole al posible comprador motivos
de impulso que permitan que se repitan las compras con mas frecuencia. Sólo se
enfoca a generar ventas a corto plazo.
Para la empresa en cuestión sería mas adecuado mantener una relación relacional
con sus consumidores, ya que busca la creación de vínculos entre la marca y el
cliente, siempre pensando en promocionar un producto y en cómo incrementar las
ventas de una manera respetuosa. La estrategia de ésta relación está enfocada en
garantizar que en todas las etapas que vive el cliente con la marca, se tenga contacto
con él, mostrando interés por su presencia , logrando desde un primer comienzo su
confianza y posteriormente su fidelizacion.
El tipo de la relación de la organización con sus clientes es CRM (CustomerRelationship
Management – Gestión de Relación con los clientes), esta es una filosofía que coloca al
cliente en el centro del negocio con el fin de orientar su gestión a la relación misma con
un beneficio el valor agregado. Esto se evidencia en la incorporación de socios
consumidores y trabajadores que forman parte de las decisiones y gestión. Además de
ser una cooperativa

4. PRINCIPAL PRODUCTO O SERVICIO Y SUS BENEFICIOS:

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- Una de las principales empresas de distribución de España y el tercer grupo del

país para la compra alimentaria. Con aproximadamente con 600.000 clientes en el
rubro de lácteos.
- Beneficios: destina el 10% de los beneficios empresariales para el desempeño de
Fundación Austral, que vertebra su acción en tres líneas: Información al consumidor,
Desarrollo sostenible e Innovación e iniciativas sociales.
También podemos mencionar la distribución, como principal servicio, ya que es una
de las principales empresas de distribución de España. En este sentido, cuenta con
25 plataformas logísticas propias en 8 comunidades autónomas, y un movimiento
diario de alrededor de millón de cajas, lo que le permite garantizar al cliente productos
a precios muy competitivos y una oferta más atractiva.
Es que dicha empresa cuenta con una organización corporativa organizada y
articulada con objetivos claros de intervención e innovación social y cooperación.
5. FACTORES EN EL PROCESO EN LA DECISION DE COMPRA:

En el proceso de decision de compra son las variables del macro y microentorno las
que influyen en el cliente.
Entre las primeras, cabe destacar el entorno económico, político, legal, cultural,
tecnológico y el medio
ambiente; entre las segundas, la clase social, los grupos sociales, la familia, las
influencias personales y las situaciones de compra o consumo.
Los factores internos:
Pueden estar influenciados según el perfil demográfico, es decir, la edad, el sexo, el
estado civil, etc. Y por el perfil psicográfico, es decir, la personalidad, el estilo de vida etc.
Estos dos perfiles vienen dados por características personales.
• La motivación: Predisposición general que dirige el comportamiento hacia la obtención
de lo que desea. Se suele identificar con las necesidades y deseos. En el caso de los
clientes específicos de la empresa tienen la necesidad de adquirir productos que
satisfagan sus necesidades y que a la vez sean saludables y tengan una buena
relación de precio y calidad.
• La percepción: Es la forma en que captamos el mundo que nos rodea. Las personas
actúan en base a sus percepciones de la realidad y no en base a una realidad objetiva,
es decir, lo que existe en realidad. Debido a que la empresa desarrolla en conjunto
con los ciudadanos consumidores, acciones de responsabilidad solidaria, la
percepción de la empresa es muy favorable.
• Las actitudes: Son habilidades o capacidades que son adquiridas por el entorno o la
educación. Se refiere más a valores. Son predisposiciones aprendidas para responder
consistentemente de manera favorable o desfavorable a un objeto dado. Dado que
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cuenta con numerosos socios consumidores y amigos de la Fundación Austral se

puede inferir que las actitudes están en sintonía con las de la empresa.
• Creencia: Es la idea descriptiva que una persona tiene acerca de algo.
• El aprendizaje: Es un cambio en el comportamiento del individuo que se deriva de la
experiencia obtenida en comportamientos anteriores ante circunstancias similares.
Por consiguiente, es el proceso por el cual el individuo adquiere el conocimiento y la
experiencia de compra y de consumo.

El ambiente externo:
• Cultura: Abarca conocimientos, creencias, costumbres y hábitos adquiridos en una
sociedad. Es el fundamento de muchos valores del consumidor y un factor muy
importante en la toma de la decisión. Al ser una empresa autóctona comparte la cultura
de sus consumidores.
• Subcultura. Hay segmentos de determinadas culturas que tienen valores, costumbres
y otras formas de conducta propia en ellos y que los distinguen de otros segmentos
de la misma cultura. Se han desarrollado diversas unidades de negocio con lo que se
puede decir que se han abarcado diversas subculturas.
• Estratificación social. En todas las sociedades hay diferentes clases sociales. Los que
entran en una determinada clase social tienden a compartir valores, formas de
comportamiento, hábitos, deseos y eso repercute en los consumidores, en los lugares
donde prefieren hacer sus compras, los productos que comprar. Los consumidores
encuentran en la oferta del Grupo diferentes productos de acuerdo a la capacidad
adquisitiva de cada uno.
• Familia. Es una gran influencia. Muchas veces la decisión acaba tornándose en una
decisión conjunta más que individual, por la situación económica en ese momento, la
experiencia de personas más adultas etc. Al tratarse del negocio principal, un
supermercado este factor de influencia está contemplado y está dirigido
principalmente a los decisores de compra.
• Influencias personales: Es aquel comentario de un amigo o una persona en la que se
confía, y que va a prevalecer sobre el resto de información porque es más creíble. De
aquí la importancia de tener clientes contentos y satisfechos, porque hacen publicidad
positiva mediante esta influencia personal. Debido a las diversas acciones formativas
y de aumento de bienestar social, existe un alto porcentaje de recomendación positiva.

6. ANALISIS DE LOS FACTORES MICRO Y MACRO ENTORNO:

A la hora de analizar una empresa debemos de tener en cuenta no sólo la

organización en sí, sino también los factores externos que la influyen. Las
organizaciones empresariales son sistemas abiertos que se relacionan con el
entorno,dinámico y cambiante, y cuya evolución va a influir de forma considerable en
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lasdecisiones estratégicas a tomar. Por eso debemos hacer un buen análisis

estratégico.

No sólo va a afectar a la actividad y los resultados de la empresa si no que también

afectará de manera simultánea a todas las organizaciones que comparten un ámbito
territorial y temporal determinado.

Estos factores son:

Factores político-legales:El país se encuentra en un contexto de estabilidad política.
Las empresas deben cumplirlas legislaciones laborales, las cuales se rigen por el
estatuto de los trabajadores. Laempresa deberá cumplir los mínimos establecidos y
podrá mejorarlos medianteconvenios. En España el número de afiliados no es elevado
respecto al resto de Europa,se observa que el número de afiliados crece cuando la
empresa tiene mayor número deempleados. En estos momentos existe una política
fiscal expansiva, con el objetivo dereducir el paro el gobierno subvenciona las
cotizaciones sociales.
Factores económicos: Contexto económico de crisis actual, ha generado el mayor
número de parados de la historia. En comparación a años anteriores en los cuales
había bonanza económica la inflación es más baja, el IPC en estos momentos se
encuentra en 2,87. Esto es debido a que no hay tanto dinero en circulación en la
economía. La energía está experimentando subidas importantes, lo cual afecta en un
mayor coste de producción. Las rentas han disminuido como consecuencia de la
crisis, debido a la ley de la oferta y la demanda en el mercado.
Factores socio-culturales: demográficamente podemos observar la diferencia entre el
núcleo rural y el núcleourbano, en este último es mayor. España es el quinto país más
poblado dela Unión Europea, sin embargo su densidad de población es menor que la
de la mayoríade los países de Europa Occidental. La situación del mercado de
trabajoactual es inestable, ya que a un salario menor hay mucha gente dispuesta a
trabajar.Podemos observar que ha habido una evolución con respecto al nivel
formativo de las personas. Otro factor influyente son los diferentes grupos sociales,
uno importante es la cultura.

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Factores tecnológicos: Respecto a Europa el gasto en investigación en España es

mucho menor, mucha de lainvestigación que hay es debida a la inversión extranjera.
Ya que en España no hahabido tradición patentadora, como por ejemplo en el Reino
Unido.
Factores ecológicos-medioambientales: Las empresas recortan en algo tan esencial
como es gasto en protección ambiental. Encuanto al Protocolo de Kioto sobre el
cambio climático, dentro de un mercado libre ycompetitivo en la Unión Europea,
España está en desigualdad de condiciones conrespecto al resto de países y está
bastante alejada de sus compromisos, es el segundopaís mundial en introducción de
energía eólica y unos de los países referencia enenergía renovable.
MUY BIEN CONTESTADA
7. FUNCIONES DE DISTRIBUCION:

La empresa es parte de la Corporación Mondragón en la división de distribución.

Son depositarios de la propiedad, en igualdad de condiciones. Las funciones
sonrealizadas por el proveedor ya que la logística y distribución en gran parte son
propias, con 25 plataformas logísticas en 8 comunidades autónomas.
Función Transaccional: Se refiere al contacto y a la comunicación entre los
compradores potenciales para que tomen conciencia de los productos existentes y
explicarles sus características y beneficios. En este aspecto se puede mencionar las
acciones informativas sobre aspectos de interés ciudadano y relativas a la salud, como
oportunidad para presentar productos existentes e innovadores.
Función de Facilitación: Consiste en realizar investigaciones y financiamiento. Se
proporciona información acerca de los integrantes del canal y los consumidores.
Asegura que los miembros del canal tengan el dinero suficiente para que los productos
sigan fluyendo por el canal hasta el consumidor final. Aquí se puede mencionar la
búsqueda de la empresa para brindar buenos productos a menores precios.
Función de Economicidad: Los canales de distribución suponen economizar tiempo,
información y gastos de desplazamiento y transporte. La empresa de estudio cuenta
con plataformas propias y diferentes centros locales de distribución para economizar
los costos.
Función de Promoción: Los intermediarios realizan una importante función de
promoción y creación de demanda.
Función de Comunicación: A través de los canales de distribución también circulan los
flujos de información.

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Función de Financiación: Los mayoristas suelen conceder créditos a los minoristas, y

éstos, a su vez, a los consumidores finales. Ésta sería una función realizada por los
proveedores.
Función de Almacenamiento: Los mayoristas y los minoristas comparten esa función
de almacenamiento.
Función de Transporte: Los intermediarios trasladan el producto desde el lugar en que
se produce o se halla almacenado al lugar en que se demanda.
Función de Normalización: Para que un producto pueda ser transportado, almacenado
y promocionado, ha de presentarse con arreglo a determinadas normas o
especificaciones sobre el tamaño, peso, envase, etc.

8. FACTORES CONDICIONANTES EN EL DISEÑO DE CANAL

El grupo Austral junto a Intermaché y Edeka realizaron una alianza para compartir la

gestión y propiedad de la central de compras y de este modo negociar las compras

con los proveedores internacionales. Desde esta central de compras se atiende a

puntos de venta y se realiza toda la adquisición de productos para venderlas en sus

supermercados. Para los supermercados de menor tamaño existen varias centrales

de compra que atienden los pedidos de éstos.

Características de los clientes: consumidores finales, del rubro alimenticio, turismo,
energía, telefonía y deportes.
Características de los productos: mercadería seca, refrigerada y congelada. Cargas
peligrosas. Servicios.
Características de los intermediarios: encargados de la promoción, fijación de precios,
así como también de transporte y almacenamiento de mercadería.
Características de la competencia: marco de referencia para la gestión del desarrollo
de las operaciones.
Características de la empresa: dimensión del negocio según rubro y target.
Características del medio ambiente: en este caso la empresa en cuestión desarrolla
acciones para reducir el impacto medioambiental.

9. COMPETIDORES DE LA EMPRESA:

- Mercadona desde hace 15 años trabaja con la figura de los interproveedores 2 ,

fabricantes en algunos casos en exclusiva para el supermercado, con contratos

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indefinidos, para su marca del distribuidor, Hacendado. A principios de 2012 se

estimaba que contaban con unos 105 interproveedores. El volumen y contratos a largo

plazo o indefinidos permiten a las empresas realizar inversiones en nuevas plantas de

producción y productos. Se estima que en 2011, los interproveedores de Mercadona

realizaron inversiones por valor de 500 millones de euros, construyendo 32 nuevas

plantas de fabricación, lanzando al mercado 40 productos exclusivos para Mercadona

y generando 1.000 empleos nuevos. Además se cuenta con una central de compras

en Valencia para los productos de marca de fabricante y con 9 almacenes logísticos

con más de 700.000 m 2

- Carrefour cuenta con una central compras propia con la que trabaja en España en

unión con la empresa del grupo Champion, con sede en sus oficinas centrales en

Madrid. La empresa francesa prefiere firmar acuerdos de colaboración con

proveedores locales y relaciones a largo plazo, de esta forma ha creado marcas

propias de productos típicos. Las relaciones con sus proveedores de marcas blancas

son muy estables, así la empresa afirma que “el planteamiento del Grupo ha sido

favorecer a las pequeñas empresas locales e instaurar relaciones perdurables: entre

las 28 PYMES que en 1976 realizaron el lanzamiento de sus marcas propias, 23 aún
son proveedores de estas marcas al día de hoy”
Podemos identificar en el caso al Grupo Coprabo el cual tenía un diseño diferente de
canal , siendo un esquema de empresa con familias dueñas en parte , definiendo su
estrategia con la apertura de tiendas propias y con adquisidores de tiendas existentes
posteriormente.-
Como competencia también podemos nombrar al Grupo Intermarche “Los
Mosqueteros”, reconocido grupo francés de distribución dirigido por un grupo de
empresarios independientes que son dueños y responsables de la gestión integrar de
cada negocio.-En este caso se manejan con centros logísticos donde hacen el acopio
de mercadería para su posterior distribución. Instalados en ciudades claves donde
permita tener una buena red de distribución
10. GRADO DE INTEGRACION: VERTICAL, HORIZONTAL, MÚLTIPLE

El grado de integracion que presenta la empresa en estudio es vertical ya que esta

compuesto por un fabricante y uno o varios mayoristas y minoristas que actúan

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como un sistema unificado.El capitán del canal puede ser el fabricante, el distribuidor

mayorista o el minorista. Consiguen economías de escala a través de su tamaño,

poder de negociación y la eliminación de servicios duplicados. La integración vertical

se facilita por empresas que desean un elevado nivel de control sobre sus canales.

Un sistema contractual vertical implica un acuerdo formal entre los distintos niveles

de la distribución o el canal de producción para coordinar todo el proceso. La

franquicia es una forma común de un sistema de marketing vertical contractual.

Recursos materiales, humanos y economicos con los que cuenta la empresa:

- Recursos materiales:
En 2010, la red comercial de Austral en España poseía:
- 115 hipermercados " Austral "
- 1.042 supermercados " Austral Center", "Caprabo" y " Austral City".
- 3 supermercados " Austral Merca".
- El Supermercado " Austral Online", servicio de compra online de alimentación.
- 280 oficinas " Austral Viajes".
- 52 gasolineras.
- 44 tiendas de deporte "Forum Sport".
- 310 perfumerías "If".
- 5 tiendas de ocio y cultura "ABAC".
- 28 plataformas de distribución.
- Operador de Telefonía Móvil ("Austral Móvil").

A esta red se le suman 584 autoservicios franquiciados. En Francia, Austral cuenta

además con 4 hipermercados, 16 supermercados y 17 gasolineras.
- En mayo de 2007 adquirió el 75% del Grupo Caprabo, enseña que se ha mantenido
en más de 300 tiendas en Cataluña y Madrid.
- La logística y la distribución en gran parte son propias, con 25 plataformas logísticas
en 8 comunidades autónomas, principalmente en las Ciudades de Madrid, Zaragoza,
Málaga, Elorrio, Ponferrada, Vitoria, Valdemoro, Azuqueca, Abrera, Hospitalet,
Sigueiro, A Coruña y Mallorca.
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 Universidad Nacional Tres de Febrero
Licenciatura en Logística - Logística I
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- Sus centros logísticos, con una superficie cercana a los 330.000 m cada día
“mueven” más de un millón de cajas y más de 20.000 palets.
Desde su nacimiento hasta hoy, la compañía ha dado pasos de gigante, contando
actualmente con negocios de viajes, gasolineras, tienda online, tienda de deportes y
tiendas de cultura, y alianza intercontinentales como con ALIDIS, una central de
compras europeas de la que también forman parte de otros dos grupos de
distribución.

- Recursos humanos:36.432 trabajadores aprox.

- Recursos económicos:
El Grupo Austral es una unidad de sociedades de diferente realidad jurídica y distinta
composición accionarial, pudiendo encontrar desde sociedades cooperativas (la
matriz Austral S. Coop.) hasta sociedades anónimas, con porcentajes de participación
accionarial diferentes (por ejemplo, Caprabo con el 100% o Vegalsa con el 50%). Es
parte de la Corporación Mondragón en la división de distribución.
- Actúa desde su origen con la reinversión permanente de sus beneficios y destina el
10% de los beneficios empresariales para el desempeño de Fundación Austral, que
vertebra su acción en tres líneas: Información al consumidor, Desarrollo sostenible e
Innovación e iniciativas sociales.

NOTA DEL PARCIAL: 8 (OCHO)

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