Paso 0: Actividad inicial del curso

ELABORADO POR:
Yadirth Herney Rodríguez Gómez 1.024.515.927

GRUPO:

201604_20

TUTOR: Luis Gabriel Prieto

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA. UNAD

PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

BOGOTÁ

FEBRERO 2018
 INTRODUCCION

En esta actividad desarrollaremos los conocimientos previos sobre conversión de

unidades de medida, que usaremos durante el desarrollo del curso, así mismo
realizaremos una revisión de las temáticas que trabajaremos durante el periodo
académico.
Actividades a desarrollar

1) Actualizar el perfil dentro del curso

2) Realizar una presentación personal en el curso, con datos personales,

expectativas frente al curso y foto
3) Elaborar un mapa conceptual que resuma los contenidos temáticos que serán
abordados en el curso

EJERCICIOS

1. Un ingeniero trabaja en una planta de producción y le acaba de llegar un

termómetro para un equipo de proceso el cual mide grados Fahrenheit en un
rango de temperatura que va desde -75 hasta 450 (°F). El jefe del ingeniero le
solicita saber cuál es el rango de temperatura del termómetro en escala Celsius y
Kelvin. Realice la conversión de unidades correspondiente.

F° C° K°
-75 ° -59,44 213,706
450° 232,22 505,372

10. Un tanque de buceo funciona con aire presurizado. Si 60,2 psi de aire
comprimido alcanzan para permanecer una hora sumergido; será posible
permanecer sumergido por más de una hora, si la presión que registra el
manómetro es 3000 Torr.

1𝑙𝑏
𝑝𝑠𝑖 = = 51,715 𝑡𝑜𝑟𝑟
𝑖𝑛2
1 𝑝𝑠𝑖
3000 𝑡𝑜𝑟𝑟 𝑥 = 58,01002 𝑝𝑠𝑖
51,715 𝑡𝑜𝑟𝑟

Respuesta: Si es posible ya que la presión del aire comprimido registrada por el

manómetro es menor al aire que se gasta en 1 hora.

12. Un vaso de yogurt tiene una capacidad de 300 mL. Se tiene un contenedor
cuya capacidad volumétrica son 5,4 hectolitros. Con base en esto, cuántos vasos
de yogurt cabrán dentro del contenedor.
1 ℎ𝑙 → 100000 𝑚𝑙
5,4 ℎ𝑙 → ?

5,4 ℎ𝑙 𝑥 100000 𝑚𝑙
= 540000 𝑚𝑙
1 ℎ𝑙

540000 𝑚𝑙
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑦𝑜𝑔𝑢𝑟𝑡ℎ = = 1800 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
300 𝑚𝑙

14. Calcular la masa molar de la siguiente sustancia C12H22O11

C= 12 x 12 = 144 g/mol
H= 1 x 22 = 22 g/mol
O= 16 x 11 = 176 g/mol
M= 144 g/mol + 22 g/mol + 176 g/mol = 342 M

24. Calcular la molaridad de una solución que contiene 6 moles de NaCl en 6,3
Litros de solución.

𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐
Molaridad = 𝒍𝒊𝒕𝒓𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊𝒐𝒏

𝟔 𝒎𝒐𝒍 𝑵𝒂𝑪𝒍
𝑴= = 𝟎, 𝟗𝟓 𝑴 𝑵𝒂𝑪𝒍
𝟔, 𝟑 𝑳