PROCESOS INDUSTRIALES

PROCESAMIENTO
INGENIERÍA INDUSTRIAL
2017-II

ERIKA KAMILA MÉNDEZ CALDERÓN

MEng. Ingeniería Química
CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Sistema de configuración por proyecto

Se producen productos ÚNICOS de cierta complejidad
que requieren gran número de inputs, deben realizarse en
un lugar específico ya que es difícil o casi imposible
transportarlos.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Configuración de taller (Job-Shop)

• Se fabrican muchos productos diferentes en volúmenes que

varían entre la unidad y pocas unidades de cada producto.

• Consiste en una fabricación no en serie, de lotes pequeños,

para pedidos únicos o de pequeñas cantidades.

• Por lo regular implica productos adaptados, diseñados a la

medida del cliente y de naturaleza muy poco repetitiva.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Configuración por lotes

Sistema utilizado por empresas que producen una cantidad
limitada de un tipo de producto cada vez.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Configuración en Línea Acompasada por Equipos (LAE)

El equipo y procesos están organizados en una línea o líneas

especializadas para producir un pequeño número de productos
diferentes o familias de productos.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Configuración en Línea Acompasada por Operarios (LAO)

Se utiliza cuando el número de productos diferentes es demasiado elevado y los volúmenes de

producción demasiado variables para el sistema en línea con flujo acompasado por el equipo.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Configuración de Flujo Continuo

Cada máquina y equipo están diseñados para realizar

siempre la misma operación y preparados para aceptar
de forma automática el trabajo suministrado por la
máquina precedente.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Sistema de Producción JIT

Surgido en Toyota Motor Co., es un sistema de flujo lineal

que fabrica muchos productos en volúmenes bajos a
medios. Por su diseño, el sistema JIT fuerza la eliminación
de todos los innecesarios ("desperdicios"), y a partir de
aquí, impone la mejora continua.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Sistema Flexible de Fabricación

Grupo de estaciones de trabajo interconectadas por

medio de un sistema de transporte de materiales
automatizado.

El sistema de transporte, así como otros sistema de

almacenamiento que pueden utilizarse deben ser
automáticos.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
DIAGRAMAS DE FLUJO
DIAGRAMA DE FLUJO

Diagrama de
flujo en
bloque.

Diagrama de
¡¡¡Representación gráfica de un proceso!!! flujo de
proceso.

Diagrama de
tuberías e
Instrumentos.
Diagrama de flujo en bloques

PRODUCCIÓN
DE
BENCENO
Diagrama de flujo (PFD)
SÍMBOLOS MÁS
UTILIZADOS EN
UN DIAGRAMA
DE FLUJO
CONVENCIONES
UTILIZADAS EN
UN DIAGRAMA
DE FLUJO
REPRESENTACIÓN DE MEDIDORES
Diagrama de flujo de tuberías e instrumentos (PID)
Diagrama de servicios industriales
Diagrama de planta
Diagrama de planta (Plot Plant)