Métodos de separación de

sistemas materiales sencillos

 SISTEMAS
MATERIALES

Mezclas Separación física Sustancias Puras

¿Pueden descomponerse
¿Son uniformes? por reacciones químicas?
no si si no

Elementos
Mezclas Mezclas
Compuestos
heterogéneas homogéneas
(soluciones)
•agua •oxígeno
•madera • acero inoxidable
•sal de mesa •carbono
•sopa de verduras • tintura de yodo
•amoníaco •hidrógeno
•jugo de naranja • aire

Clasificación de la materia
 Mezclas Mezclas
heterogéneas homogéneas
(soluciones)
Métodos de
separación de fases:

•Filtración Métodos de fraccionamiento

•Decantación de fases:
•Centrifugación
•Coagulación •Destilación
•Tamización •Cromatografía
•Imantación •Cristalización
•Adsorción física •Extracción
•Sublimación
•Levigación
•Flotación
•Disolución
Compuestos

Reacciones químicas

Elementos

Métodos de separación de fases

Filtración: fase sólida dispersa en un medio líquido.

Como material filtrante suele emplearse papel de filtro, arena, carbón, algodón.

Jugo de naranjas: jugo + pulpa

Métodos de separación de fases

 Equipo de filtración

pie universal
varilla
papel de filtro

embudo

erlenmeyer

Equipo de filtración para conectar a vacío

kitasato
 Decantación: para separar dos compuestos de distinta densidad.

•Líquidos inmiscibles (no solubles entre sí), se realiza en ampollas o embudos de

decantación.
Por ejemplo para separar una mezcla de agua y aceite.
embudo de decantación
Manipulación de una ampolla de decantación

Aceite,

Agua,

agua

http://www.quimicaorganica.net/laboratorios/extraccion/extraccion-embudo.jpg

Métodos de separación de fases

Decantación: para separar sólidos de líquidos, las partículas cuya densidad es mayor
que el agua sedimentan en el fondo del decantador por acción de la gravedad.

Por ejemplo para separar una mezcla de agua y arena.

Tiempo

Métodos de separación de fases

Centrifugación: para separar líquidos inmiscibles; sólidos y líquidos.

La fuerza centrífuga que actúa sobre las fases, permite la separación en base a los
coeficientes de sedimentación de cada componente.

Métodos de separación de fases

 d2 ( P - L )
V = ____________ x g

18 n

Donde:
V = velocidad de sedimentación
d = diámetro de la partícula
P = densidad de la partícula
L = densidad del líquido
n = viscosidad del medio
g = fuerza gravitacional

Métodos de separación de fases

Coagulación/floculación: proceso para acelerar la sedimentación de los
sólidos dispersos en un solvente.

Los coagulantes atraen a las partículas pequeñas que se encuentran en suspensión

(coloides), se aglutinan en pequeñas masas y con ayuda de los floculantes forman
aglomerados, cuyo peso específico difiere notablemente al del agua y precipitan en
conjunto al fondo del recipiente.
Es más común en plantas de tratamiento de aguas que en los laboratorios donde se
prefiere la centrifugación. Los coagulantes más comunes son sales trivalentes de hierro o
aluminio, los floculantes son polímeros.

Métodos de separación de fases

Métodos de separación de fases
Flotación: En la flotación interviene la diferencia entre la densidad de los sólidos y la del
líquido en que se encuentran en suspensión.

Sin embargo, contrariamente a lo que ocurre en la decantación, este proceso de separación sólido–
líquido únicamente se aplica a partículas que tienen una densidad real (flotación natural) o aparente
(flotación provocada) inferior a la del liquido que la contiene.

Levigación: dos fases sólidas de distinta densidad.

Por ejemplo para separar el oro de arenas auríferas se hace pasar sobre el sistema una corriente de
agua, que arrastra la arena (el componente de menor densidad).

Métodos de separación de fases

Tamización: fases sólidas cuyas partículas son de diferente tamaño.

Por ejemplo: para separar la arena del canto rodado.

para análisis granulométrico, analizar el tamaño de las partículas presentes
en una muestra de suelo.

grava arena arcilla

malla o
tamiz

Disminuye el tamaño del poro

Métodos de separación de fases

Imantación: para separar sólidos que tengan propiedades magnéticas,
pueden ser separados por un imán.

Por ejemplo una mezcla de hierro y sal; hierro y arena.

imán

hierro

sal

Métodos de separación de fases

 Adsorción física: se utiliza un sólido para adsorber sustancias disueltas en
solventes.

Por ejemplo en el tratamiento de aguas para eliminar olores, colores y sabores indeseables
se utiliza carbón activado.

Fuente: http://www.oviedo.es/personales/carbon/cactivo/impqcatex.htm
Métodos de separación de fases
Sublimación: Permite separar aquellas fases capaces de sublimar.

Un sólido se calienta y se convierte en vapor sin pasar por el estado líquido, en contacto
con una superficie fría vuelve a solidificar, se deposita.

Diagrama de fases

Sublimación de I2

P ambiente

T3

Métodos de separación de fases

Por ejemplo un sistema formado por I2 y NaCl.

El I2 sublima al ser calentado, el vapor entra en contacto con una superficie fría y se deposita
en forma de cristal.

2- Salida de agua 1-Entrada de agua

3-Conexión a vacío

5- Deposición de I2
sólido
4- Cámara de
sublimación
6- NaCl

Cristales de I2
Disolución: una de las fases es soluble en un determinado solvente, mientras
que la otra no lo es.

Por ejemplo un sistema formado por arena y CuSO4

1- disolución de la sal
2- se filtra
3- el CuSO4 se recupera por evaporación del disolvente
4- cristalización.

arena

2
cristales de
CuSO4
3
4

Solución de
CuSO4

enfriamiento

concentración filtración cristalización

Métodos de separación de fases