Arroz al Ajillo

Ingredientes
250 gr de arroz
200 gr de gambas
100 gr de bacon
2 dientes de ajo
1/2 guindilla
aceite
sal

Tiempo de elaboración:
<30 minutos

Elaboración:
En un recipiente grande ponemos el arroz, se le agrega agua con sal y dos cucharadas de aceite
caliente, revolvemos bien y cocinamos en el horno microondas a potencia media durante 13
minutos aproximadamente. A la mitad de la cocción remover de nuevo.

Cuando el arroz está cocido, lo escurrimos, lo pasamos por agua fría y reservamos.Ponemos un
poco de aceite y rehogamos los ajos picados y la guindilla, en el microondas, hasta que estén
dorados, 1,30 minutos aproximadamente.

Cuando están dorados se añade el bacon cortado, 1 minuto aproximadamente, las gambas 1 minuto.
Añadimos entonces el arroz, lo mezclamos muy bien y lo ponemos otro minuto. Servir
inmediatamente.