Recolección en septiembre y octubre, y se embarca posteriormente
Se requiere almacenamiento en cosecha Nevera de amoniaco -12 a 8 Esto le implica costos muy elevados, tanto por la transportación, la falta de concentración del producto, el arrendamiento en sí mismo, recargo por demora en el embarque, entre otros conceptos. 15 mil dólares de ahorro con nevera propia No mas de 10 meses para la construcción de la nevera Empresa agrícola 20mil dólares el arriendo del espacio
Problemas
No financiación Socio externo recibiría un concurso por licitación