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Imagem enviada por Fernanda Cristina Nogueira Imagem enviada por Gleici Teixeira
Imagem enviada por Layne
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Preparo
PREPARO
30 MIN
Rendimento
RENDIMENTO
6 POR��ES
Favoritos
35.473 FAVORITOS
Coment�rios
177 COMENT�RIOS
INGREDIENTES
1/2 kg de feij�o verde
1 paio cortado em rodelas
2 tabletes de caldo de carne
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de �leo
1/2 colher (sopa) de coento picado
2 x�caras e 1/2 (ch�) de arroz lavado e escorrido
150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas
Foto do usu�rio
Enviada por
Noemia Gozo Raimundo
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MODO DE PREPARO
Deixe o feij�o de molho de v�spera
No dia seguinte cozinhe-o juntamente com o caldo de carne e 2,5 litros de �gua fria
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora
Em outra panela doure a cebola e o alho, no �leo
Junte o coento e o arroz e refogue bem
Acrescente o feij�o j� cozido, juntamente com o caldo
Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar at� que o arroz fique cozido, �mido e
com consist�ncia cremosa
Cubra o arroz com as fatias de queijo
Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo
Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada
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Foto do usu�rio
Herica
em 15/11/17
Fiz conforme a receita e amei, por�m os cearenses que comeram (� um prato t�pico do
Cear�) falaram que havia muito mais feij�o do que o normal. Na proxima vou colocar
metade do feij�o.

Responder
Foto do usu�rio
Maria Yonara
em 06/07/17
Gente o q � paio?

Responder
Resposta 4 Resposta
Foto do usu�rio
Daiany Higor em 28/08/17
Paio � um tipo de calabresa

Foto do usu�rio
Silse Lane em 02/09/17
Liguica calabresa

Foto do usu�rio
Nand Junior em 11/09/17
Paio � a Lingui�a! Paio

Foto do usu�rio
Tatiana Vale em 15/09/17
Ol� pessoal, paio � um tipo de lingui�a

Foto do usu�rio
Marcelo
em 28/06/17
Faltou explicar sobre o paio . Mas td bem . O prato fica bom

Responder
Resposta 2 Resposta
Foto do usu�rio
Silse Lane em 02/09/17
Liguica calabresa

Foto do usu�rio
Tatiana Vale em 15/09/17
Ol� pessoal, paio � um tipo de lingui�a

Foto do usu�rio
Sarina Oliverio
em 18/06/17
Nossa vcs nao colocam o queijo coalho?que baiao de dous � esse.....

Responder
Resposta 1 Resposta
Foto do usu�rio
Eloisa Ribeiro Furquim em 16/08/17
Esta na receita

Foto do usu�rio
Mariatania Campelo da Silveira
em 19/04/17
Rsrs gente este prato hummm e uma delicia como sou mato grossense conhecia comi
mexidao nooo aprovado

Responder
Foto do usu�rio
D�maris Cristo
em 06/04/17
Na receita que eu fiz, depois de dessalgar a carne seca de um dia pra o outro,
cozinhei com �gua, uma pitada de tempero baiano e pimenta do reino, depois de
cozida eu desfio e reservo e na mesma �gua cozinho o feij�o (usei fradinho) com
louro, or�gano, caldo de carne (uso caldo caseiro que eu mesma fa�o) e 3 fatias
grandes de bacon "carnudo". Depois de cozinhar o feij�o al dente, eu escorro e
reservo a �gua para usar tbm no cozimento do arroz refogado com cebola, alho e
manteiga de garrafa. Enquanto o arroz cozinha, numa panela grande pra misturar
todos os ingredientes, eu frito as carnes: bacon, paio, calabresa e a carne seca
previamente cozida desfiada, depois de fritas as carnes, adiciono cebola e alho pra
dourar, em seguida o feij�o j� cozido, por fim acrescento o arroz tbm cozido. Por
�ltimo, queijo de coalho em peda�os, tomate picado, coentro e cheiro verde. Ficou
maravilhoso!!!!

Responder
Resposta 4 Resposta
Foto do usu�rio
Elaine Freitas em 20/05/17
Hummmmm parece uma delicia!!!!! Assim que der, vou fazer a sua!! <3

Foto do usu�rio
rosa c miatto em 05/08/17
Nossa deu agua na boca sua receita !vou tirar um.plint e fazer tbm.mt obgdo

Foto do usu�rio
L�gia Sanches em 13/08/17
Esse � o bai�o que conhe�o ...mt bom!

Foto do usu�rio
Kalyne Araujo em 26/09/17
Top

Foto do usu�rio
Taty Silva
em 11/03/17
Fiz e ficou maravilhoso, obrigada por compartilhar receitas incr�veis.
 Responder
Foto do usu�rio
Debora
em 10/01/17
Eu fiz essa receita v�rias vezes, sempre � sucesso, por�m eu cozinho o paio junto
com o feij�o e frito a cebola no bacon. Bom demais.

Responder
Foto do usu�rio
Edmilson Fernandes
em 10/01/17
ol� pessoal ! � s� uma pequena observa��o ! a receita do v�deo, n�o est� coerente
com a escrita ! sobre o bai�o de dois ...

Responder
Foto do usu�rio
Gilberto Alves de Souza
em 07/12/16
Otima receita !

Responder
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