CULTURA GRIEGA

La cultura griega se desarrolló en la península de los Balcanes, situada al sudeste

de Europa. En la antigüedad sus límites fueron: Iliria y Macedonia por el norte, el
mas Mediterráneo por el sur; el mar Egeo por el este y el mar Jónico por el oeste.
Grecia posee un territorio accidentado por la presencia de cadenas de montañas,
que separan a valles estrechos y profundos que dividen el país y favorecen al
parcelamiento político.
El relieve de su suelo jugó un papel importante en la historia del pueblo griego.
Esto permitió que el país se dividiera en un gran número de cantones aislados,
donde se desarrollaron pequeños estados independientes. De ahí que surgieran
repúblicas como Atenas, Esparta, Tebas, etc.
La historia griega se inicia, más o menos, a partir del siglo XII a.C. y se prolongó
hasta el año 146 a.C. en que los romanos la someten y la convierten en una
provincia de su imperio.
Durante este tiempo, los griegos desarrollaron su historia en tres periodos:
Arcadio o Primitivo, Grecia Clásica y el Periodo Helenístico.

EL VESTIDO EN GRECIA:

Los materiales que utilizaban los griegos para confeccionar sus vestidos eran,
preferentemente, el lino, la lana y las pieles. Las prendas esenciales del vestido de
los hombres y de las mujeres se designaban con los mismos nombres, chitón o
himatión, que se traducen por túnica y capa respectivamente. El chitón y
el himatión parece a primera vista que componían todo el traje de los hombres, por
lo menos el de calle y de ceremonia; pero los dibujos de los vasos griegos
representan guerreros que llevan pantalones unos, y otrosjalecos con medias
mangas, análogos a las camisetas interiores de hoy y a los jubones; hay una
estatuita de Hermes que lo representa con una a manera de enagua plegada
semejante alfaldellin que gasta el griego de hoy. El traje civil parece que se
simplificó en tiempo de las guerras médicas.
El chitón era una especie de blusa larga, sin mangas, recogida en la cintura por
medio de un cinturón, que llegaba sin embargo a la rodilla y muy a menudo a los
pies. El himatiónera una larga capa formada de una sola pieza de tela que se
envolvía al cuerpo, corno lo hacen hoy los españoles con la suya. Los jóvenes

llevaban de preferencia una especie de esclavina sujeta al cuello,

llamada clámide. En la cabeza llevaban unas veces un canso bonete de fieltro
llamado pilos y otras un sombrero de ala grande, el petaso, que se echaba hacia
atrás hasta tocar en la espalda.

El traje femenino no fue ni mas uniforme, ni mas inmutable que el de nuestros

días. La moda ha tenido sus caprichos hasta en Atenas. Los griegos llevaban
trajes complicados, cuerpos de vestido ajustados, con mangas huecas y faldas
plegadas, los pliegues eran pequeños , abultados a veces y a veces adornados
con volantes realzados con dibujos o con bordados. En tiempo de las guerras
medicas, el chiton era la pieza principal del traje, tanto para los hombre como para
las mujeres..
El chitón de las mujeres formaba, por lo largo y ancho que era, una verdadera
falda flotante ceñida en la cintura. Esa falda era unas veces de lana y caía
formando grandes pliegues, otras de tela de lino artisticamente aplanchada. Para
salir, se envolvía la mujer en un himatión, más amplío y de tela más flexible y más
rica que el de los hombres. Existían trajes de todos los colores y dibujos; pero los
más comunes eran los de lana blanca con franjas de color. El verdadero lujo de
las mujeres consistía en las joyas. Las formas del peinado eran muy variadas. Las
mujeres hacían uso de peines, diademas y hasta de afeites y cabellos postizos.
Hombres y mujeres se calzaban con sandalias, que es un calzado compuesto de
una suela que se asegura con correas hasta la garganta del pie, gustándoles en
extremo el cuero de color. Con aquellas casas y aquellos trajes, Atenas debía
parecer una ciudad árabe.
COMIDA TÍPICA DE GRECIA
Los mezzedes
Son una selección de pequeños platos similares a las tapas españolas y que se
toman como entrantes o entremeses durante la comida o la cena. Existe una
amplia gama y se pueden tomar fríos o calientes. Aquí encontrarás los mezzedes
más populares de Grecia.
El gyros
Gyros o gyro es el nombre que recibe este tradicional plato de la gastronomía
griega que ha traspasado fronteras. Muchos hacen referencia a él como el
sándwich griego, ya que es bastante similar, así como a los tacos mexicanos o el
shawarma árabe. Aquí podrás aprender la receta para hacerlos tú mismo en casa.
Comida típica de Grecia: los dolmades

Uno de los platos que más sobresalen de la cocina griega son los dolmades,
conocidos comúnmente como yalanci. Se trata de hojas de parra rellenas de arroz,
hierbas aromáticas, piñones, pasas, carne picada… y que suelen acompañarse de
salsa de yogur. Aquí te explicamos cómo preparar dolmades paso a paso.
Comida típica de Grecia: la Horiatiki Salata

La Horiatiki Salata o ensalada griega clásica es uno de los platos más populares
de Grecia y, al mismo tiempo, muy sencillo de preparar. Se caracteriza por la
frescura de sus ingredientes, entre los que no pueden faltar el queso feta, tomates
bien maduros, unas rodajas de pepino y aceitunas Kalamata. Aprende a
prepararla con este artículo.
La gemistá
Es una comida tradicional en la gastronomía griega que consiste en tomates y
pimientos rellenos de arroz y una gran variedad de especias, y que se hornean
antes de servir. Se trata de un plato muy saludable, ya que es bajo en grasas y
contiene pocas calorías. En este artículo te enseñamos cómo prepararlo paso a
paso.
La fasolada
Es un plato habitual en la gastronomía griega que se prepara a base de legumbres
y hortalizas. Muchos lo conocen como la comida nacional de los griegos y es que
es un plato nutritivo, sano, bajo en grasas y apto para vegetarianos. Aquí te
enseñamos cómo se prepara y qué ingredientes incluye.
La gastronomía griega se caracteriza por sus influencias tanto mediterráneas
como turcas y por una gran variedad de platos y salsas que le confieren un sabor
único. Ingredientes como el aceite de oliva, el queso feta o la famosa salsa de
yogur pueden destacarse como protagonistas en todos sus platos. Aquí podrás
informarte acerca de los platos y postres principales de la comida de Grecia.

GRECIA EN LA MUSICA.
La música en Grecia era un arte que se encontraba presente en la sociedad de
forma casi universal, en las celebraciones funerales, en el teatro, en la música
popular e incluso en baladas de poemas épicos, jugaba por lo tanto un papel
integral en la vida de los habitantes de la antigua Grecia. Los griegos utilizaban el
termino (uovoikrj) para referirse a la música, sin embrago no se refería solo al arte
de los sonidos, si no que comprendía también el texto poético y la danza y el
músico era frecuentemente el autor tanto de la melodía como de la letra y la
coreografía.

Se empezó a escribir probablemente entre el sigo V y el IV a.c., se utilizaba un

sistema alfabético que distinguía las notaciones vocales de las instrumentales,
pero la composición y trasmisión siguieron siendo, sobre todo orales. Era
esencialmente homófona, como todas las músicas de la antigüedad, los griegos
no consideraban musical la producción simultánea de dos melodías diferentes,
además no conocían la armonía.

La música estaba considerada como un medio eficaz para la educación moral de

los ciudadanos, formaba parte de la educación inicial y fue utilizada al igual en los
batallones de los ejércitos para la disciplina de sus movimientos, era siempre
inseparable de las ceremonias publicas, tanto civiles como religiosas.

Al igual, la historia musical griega estuvo muy ligada a grandes conjuntos de mitos
y leyendas, donde intervenían un sin numero de seres sobrenaturales, los griegos
alegaban que la”Tierra” era de los dioses, y la “Música”, su medio de
comunicación.

Una de estas narraciones, mitológicas, cuenta que que cuando el Dios Orfeo,
tocaba la Lira, el sonido era tan encantador, que el mundo se rendía a sus pies.
Los griegos de la época clásica lucharon siempre por la belleza en todas las artes
que desarrollaron, asi la música se mezcla con la danza y la poesía.
En el Olimpo, la música echa divinidad, dará lugar a artes distintas: Apolo es el
Dios de la Música, y su hermano Dionisio el de la Danza y el Teatro. En otro grado
del Olimpo encontramos las Musas o Ninfas que serán las encargadas de ayudar
y respaldar a los Dioses; “Tersicore” será la Musa de la poesía coral y la Danza,
“Erato” de la canción amatoria y “Euterpe” de la música y la flauta.

Cuando Grecia deja de creer tanto en lo sobrenatural, para dar mas importancia a
la razón humana, nace el culto a la sabiduría y la Música se relaciona con la
filosofía.

Los grandes filósofos de la época resaltan el valor informativo de la Música,

mientras “Pitágoras” considera la música como una medicina para el alma,
“Aristóteles” la utiliza para llegar a la catarsis emocional.

SISTEMA MUSICAL

Los griegos usaron las primeras letras del alfabeto (notación alfabética) para
identificar y representar los tonos o sonidos musicales, y los agruparon en
tetracordes, o sea grupos de 4 sonidos sucesivos (Teoría de Aristogeno y
Cleonides). Asi conformaron sus primitivas escalas.

Escalas, Modos, Géneros:

La escala o nota preponderante es “LA DORIA”, y solían llamarla Messe, por ser el
centro o medio de la escala griega, estos modos son equivalentes o parecidos a
nuestras escalas mayores y menores de hoy día. Y partiendo de cada uno de los
grados de la escala diatónica pueden reconstruirse nuevas escalas, cada una de
las cuales correspondía a un modo diferente.

Los modos están compuestos por 2 tonos y 1 semitono, y podían diferenciarse

entre ellos, por el lugar que ocupan los semitonos en las respectivas escalas, los
modos eran siete:

.- El Dorico: (Escala de MÍ)

.- El Frigio: (Escala de RE)

.- El Lidio: (Escala de DO)

.- El Mixolidio: (Escala de SI)

.- El Hipodorico o Eolico: (Escala de LA)

.- El Hipofrigio (Escala de SOL)

.- El Hipolidio: (Escala de FA)