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Descripción
Los aceites de la palta son mayormente mono-saturados de tipo que reduce el colesterol malo (LDL) pero que
mantiene el colesterol bueno(HDL). La palta es una cosecha estratégica para CAMPOSOL, se ha invertido
importantes recursos en el aumento de los campos plantados de la misma, con la intención de convertirse en un
actor importante en los mercados mundiales de la palta.
¿Cómo seleccionarlos?
En el caso de la Palta Hass, la piel de la misma cambia de color según la maduración, no es necesario tocarla.
El cambio de color hacia el verde oscuro significa que está madurando. Cuando se encuentra oscura, significa
que la palta está lista para comer.
Variedades
Hass
Lamb Hass
Cáscara Verde
• Ettinger
Presentaciones
Palta
Frescos
o Caja de 4 Kg
o Caja de 11Kg
o Caja de 11.34 Kg
o Caja de 14 Kg
o Caja de 17 Kg
o Bolsa de plástico 10 Kg
o RPC's 8.2 Kg
o RPC´s 16.4 Kg
o Empaque de malla
Congelados IQF
o Mitades
o Pedazos
o Cubitos 15 x 15, 20 x 20
o Pedazos y piezas
Calidad
La calidad es una de nuestras competencias más valiosas y nuestro sistema de gestión de calidad se basa en los
principales estándares internacionales. Luchamos por obtener lo mejor en términos de calidad.
Participamos y orientamos cada etapa del ciclo de crecimiento de nuestros productos agrícolas, tal como
espárragos (blanco y verde), paltas, uvas, arándanos, mangos, pimientos del Piquillo, granadas y mandarinas,
entre otros.
Estamos comprometidos en garantizar los controles de calidad desde el momento en que las semillas son
plantadas en nuestro suelo fértil hasta que el producto final es entregado a nuestros clientes en todo el mundo.
Nosotros buscamos que solo los productos de la mejor calidad lleguen a su mesa y alimenten a sus seres
amados.
BSCI - Business Social Compliance Initiative (Iniciativa para la Responsabilidad Social de las Empresas).
GLOBAL GAP (Buenas Prácticas Agrícolas de Acuerdo a la Norma Europea).
IFS - International Food Standar V5 (Norma Internacional para los Alimentos V5).
HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control).
BRC Global Standard for Food Safety V6 (Norma Mundial de Seguridad Alimentaria V6).
Certificaciones
A nivel de planta
Norma Mundial BRC para la Seguridad Alimentaria V6.
Norma Internacional para los Alimentos V5 (IFS).
APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
Buenas Prácticas de Fabricación (GMP, por sus siglas en inglés)
Certificación Kosher.
A nivel de campo
USGAP (Buenas Prácticas de Agricultura).
Certificación Field to Fork (Del campo a la mesa).
Norma Tesco Nature’s Choice.
A nivel de planta y campo
Global GAP.
BASC (Alianza Empresarial por un Comercio Seguro).
Manejo Integrado de Sistema de Plagas (MIP) SYSCO.
Establecer compromisos
Miembros del Pacto Mundial.
STR Responsible Sourcing (anteriormente conocida como CSCC para SYSCO).
Iniciativa Agrícola CSeR – Programa de Trabajo Justo y Responsable – Loblaw.
Código de Conducta de ICS.
Auditorías de responsabilidad social para nuestros clientes, tales como: Wal-Mart, SYSCO, COSTCO y
Carrefour, entre otros.
Camposol en el mundo
Alemania
Bélgica
Brasil
Canadá
Chile
China
Costa Rica
Dinamarca
El Salvador
España
Francia
Holanda
Hong Kong
Inglaterra
Irlanda
Italia
Japón
Malasia
Marruecos
Noruega
Polonia
Rusia
Singapur
Suecia
Suiza
Tailandia
USA
PALTA HASS, Nuestro primer envío de palta Hass a EE.UU. se dio cumpliendo el proceso de
aprobación fitosanitaria a cargo del equipo técnico de Senasa integrado por especialista de Ica,
Lambayeque y La Libertad, el cual llegó a la planta de la empresa, al mando del Jefe Nacional
de Senasa, Oscar Dominguez Falcón y el Director Ejecutivo de Senasa La Libertad, Marco Polo
Zapata. Se dio en el año 2010.
La empresa prevé que para este año sus ventas tendrán cifras similares,
sobre todo porque es un año de descarga de los campos adultos.
Como toda empresa exportadora, lo que se requiere son las Facturas Comerciales, el
Conocimiento de Embarque, el Packing List, tener asignado un agente naviero para que
te pueda llevar la mercadería y para el mercado europeo la certificación GLOBALGAP,
adicionalmente para el mercado americano tener la certificación de que nuestro país esté
libre de la plaga de la mosca.