Hari 1

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Analysis of the food record forDadang
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Food Amount energy carbohydr.
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nasi putih 100 g 130,0 kcal 28,6 g

tempe goreng 30 g 106,2 kcal 4,6 g
tahu goreng 30 g 61,8 kcal 0,5 g
minyak kelapa sawit 10 g 86,2 kcal 0,0 g
cireng/bakwan 70 g 377,9 kcal 27,4 g
adonan kopi + gula pasir 19 g 67,8 kcal 17,2 g
nasi putih 150 g 195,0 kcal 42,9 g
ikan teri goreng belu 65 g 273,6 kcal 0,0 g
sarimie 85 g 119,9 kcal 24,1 g
adonan kopi + gula pasir 19 g 67,8 kcal 17,2 g

Meal analysis: energy 1486,3 kcal (100 %), carbohydrate 162,4 g (100 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
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energy 1486,3 kcal 2107,7 kcal 71 %
water 0,0 g 2250,0 g 0%
protein 59,8 g(16%) 62,2 g(12 %) 96 %
fat 66,2 g(39%) 71,5 g(< 30 %) 93 %
carbohydr. 162,4 g(44%) 300,9 g(> 55 %) 54 %
dietary fiber 4,0 g 30,0 g 13 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 22,2 g 10,0 g 222 %
cholesterol 37,0 mg - -
Vit. A 500,3 µg 1000,0 µg 50 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 2,4 mg 13,0 mg 18 %
Vit. B1 0,2 mg 1,1 mg 20 %
Vit. B2 0,3 mg 1,3 mg 24 %
Vit. B6 0,5 mg 1,5 mg 36 %
tot. fol.acid 55,2 µg 400,0 µg 14 %
Vit. C 0,7 mg 100,0 mg 1%
sodium 226,3 mg 2000,0 mg 11 %
potassium 1118,6 mg 3500,0 mg 32 %
calcium 1198,4 mg 1000,0 mg 120 %
magnesium 218,3 mg 350,0 mg 62 %
phosphorus 1125,3 mg 700,0 mg 161 %
iron 5,7 mg 10,0 mg 57 %
zinc 5,8 mg 10,0 mg 58 %

Hari 2
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Analysis of the food record forDadang
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Food Amount energy carbohydr.
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cireng/bakwan_ 85 g 458,9 kcal 33,3 g

adonan kopi + gula pasir 19 g 67,8 kcal 17,2 g
nasi putih 50 g 65,0 kcal 14,3 g
sayur bayam wortel 40 g 7,6 kcal 1,6 g
tempe goreng 35 g 123,9 kcal 5,4 g
nasi putih 100 g 130,0 kcal 28,6 g
sayur bayam wortel 85 g 16,0 kcal 3,5 g
tempe goreng 35 g 123,9 kcal 5,4 g
tahu goreng 30 g 61,8 kcal 0,5 g
minyak kelapa sawit 10 g 86,2 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 1141,2 kcal (100 %), carbohydrate 109,7 g (100 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
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energy 1141,2 kcal 2112,9 kcal 54 %
water 0,0 g 2250,0 g 0%
protein 23,8 g(8%) 62,4 g(12 %) 38 %
fat 69,8 g(53%) 71,7 g(< 30 %) 97 %
carbohydr. 109,7 g(38%) 301,6 g(> 55 %) 36 %
dietary fiber 4,8 g 30,0 g 16 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 28,0 g 10,0 g 280 %
cholesterol 0,0 mg - -
Vit. A 1481,9 µg 1000,0 µg 148 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 4,8 mg 13,0 mg 37 %
Vit. B1 0,2 mg 1,1 mg 20 %
Vit. B2 0,2 mg 1,3 mg 17 %
Vit. B6 0,5 mg 1,5 mg 31 %
tot. fol.acid 91,9 µg 400,0 µg 23 %
Vit. C 4,6 mg 100,0 mg 5%
sodium 59,2 mg 2000,0 mg 3%
potassium 684,0 mg 3500,0 mg 20 %
calcium 156,5 mg 1000,0 mg 16 %
magnesium 141,4 mg 350,0 mg 40 %
phosphorus 296,9 mg 700,0 mg 42 %
iron 5,2 mg 10,0 mg 52 %
zinc 2,6 mg 10,0 mg 26 %