EXPERIMENTO #1: PUNTO DE FUSIÓN DE

COMPUESTOS PUROS.
2. CÁLCULOS Y RESULTADOS:
Universidad de Cartagena
Programa: ingeniería química
Segundo semestre.
Integrantes:

Aury Stella Alvarez C.

Yuranis De Ávila Alvis
María Ortiz Rincón
Alejandra Ozuna Solano

1. METODOLOGÍA:

Grafica 1. Temperatura versus tiempo.

Nota: En la práctica de laboratorio se

presentaron problemas con el flujo de la llama
del mechero, posiblemente dado por el aire
que impedía su estabilidad. Por tanto la
temperatura en algunos casos disminuía.

- DATOS:
Ácido benzoico (baja
temperatura)
Ácido benzoico
minutos Temperatura
(Temperatura alta)
minutos temperatura 1 94°C
2 96°C
1 62°C
3 97°C
2 70°C
4 99°C
3 90°C
5 100°C
4 110°C 6 101°C
5 116°C 7 103°C
6 124°C 8 102°C
9 105°C
10 112°C
11 120°C
12 124°C
 que hacen que el rango de fusión de dicha
Muestra problema sustancia sea mayor; por lo cual en la práctica
minutos temperatura Nota: El punto de fusión de se apreció un margen de error del 3.17%.
1 102°C la muestra problema
analizada (con un rango de
Por otro lado, el punto de fusión de la muestra
2 108°C fusión de 116 – 120°C) hace
referencia a la problema se mantuvo en un intervalo de 116°C-
3 113°C ACETANILIDA, cuyo punto
4 116°C de fusión aproximado es 120°C, con un rango de fusión de 4°C. Y de
114°C.
5 120°C acuerdo a los puntos de fusión de las posibles
sustancias analizadas, la ACETANILIDA es la
- DETERMINACIÓN DEL MARGEN DE sustancia con el valor de fusión más aproximado
ERROR:
y acertado al obtenido experimentalmente. Se
Para la determinación del margen de error en la
puede decir, que el valor del punto de fusión de
práctica con el ácido benzoico, se toma el valor
mayor de fusión y el valor menor de éste, así: la muestra de ACETANILIDA no coincidió

Valor mayor experimental: 126°C exactamente con el previsto por la posible

Valor menor: 122°C (PF teórico del Ácido
benzoico)
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑟
∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟
126 − 122
∗ 100 = 𝟑. 𝟏𝟕%
122
3. DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE
RESULTADOS:
El punto de fusión del ácido benzoico en la
práctica experimental (con adición de calor lento)
fue de 124°C, específicamente en un intervalo
de (124-126°C) con una rango de fusión de 2°C.
Y se sostiene que para sustancias puras, el
cambio de estado de sólido a líquido ocurre en
un rango pequeño de variación de temperatura
de 0.5 °C. En nuestra práctica se observa que el
rango de fusión descrito para el ácido benzoico
es mayor que lo previsto, lo cual se deriva de la
posible presencia de impurezas en la muestra,
presencia de impurezas en ella.
4. PREGUNTAS
1. ¿Cuáles fueron los puntos de fusión que
usted observó para el ácido benzoico y la
sustancia desconocida que se le asignó?,
¿comparan éstos valores con los datos
reportados en literatura? Justifique si hay
alguna diferencia.
R/: los puntos de fusión encontrados en el
procedimiento experimental fueron: Para el
ácido benzoico (a temperatura alta) de 124°C,
para el mismo acido benzoico, esta vez a bajas
temperaturas, la fusión se dio en un intervalo de
124-126°C, obteniendo así un rango de fusión
de 2°C. Según la literatura, el punto de fusión
del ácido benzoico es de 122°C por lo que al
compararlo con nuestros resultados tendremos
un margen de error de 3,17% Por ende se
puede concluir que dicho error se dio por
consecuencia de la presencia de mínimas
impurezas. En cuanto a la sustancia
desconocida, el punto de fusión obtenido estuvo
dado en el intervalo de 116°C a 120°C, este
resultado fue asociado con la Acetanilida por
ser el valor más próximo. La diferencia en los
puntos de fusión puede estar también asociada
con la presencia de pequeñas impurezas en la
muestra.
2. Explique ¿por qué los puntos capilares de
fusión son ligeramente más altos que los puntos
de fusión verdaderos determinados mediante
curvas de enfriamiento o calentamiento?
R/: la razón por la cual sucede esto es porque el
calentamiento no se hace directamente al
capilar sino por medio del baño de aceite
3. ¿Qué diferencia en cuanto a temperatura y
rango observó usted en el punto de fusión del
ácido benzoico determinado experimentalmente
con calentamiento rápido y con un
calentamiento lento?
R/ El punto de fusión final del ácido benzoico en
los dos casos resultó el mismo (124°C), con la
diferencia de que en el calentamiento rápido se
llegó en 6 minutos a dicho punto de fusión,
mientras que con el calentamiento lento tomó el
doble del tiempo para pasar del estado sólido al
líquido.
4. ¿Por qué es aconsejable usar un baño de
aceite para la determinación del punto de
fusión?
R/: Porque los aceites tienen un punto de
ebullición mucho más alto que el punto de
fusión de un sólido, además no se
descomponen cerca del punto de fusión del
salido y tienen la capacidad de conducir
paulatina y homogéneamente la temperatura.
5. explique si mezclas de sustancias diferentes,
pero con punto de fusión igual, funden a
temperatura igual o diferente a la de las
sustancias originales.
R/: Si se mezclan dos muestras de sustancias
diferentes estas se impurifican entre sí, por lo
cual la mezcla fundirá a una temperatura más
baja y el intervalo de fusión será más amplio.
Muchas sustancias pueden tener el mismo
punto de fusión, pero es muy improbable que
mantengan el mismo punto de fusión cuando se
mezclen. Por tanto estás dos sustancias se
fundirán a temperaturas diferentes.
6. ¿En sustancias puras, el punto fusión es el
mismo de congelación? si no lo son, de
ejemplos.
Cuando se calienta un sólido cristalino puro
pasa a líquido a una determinada temperatura
llamada punto de fusión. Por lo tanto el punto de
fusión es la temperatura a la cual una sustancia
pasa del estado sólido al estado líquido. A la
temperatura del punto de fusión coexisten las
dos fases: sólida y líquida. Si ahora al líquido se
lo enfría, este vuelve a pasar al estado sólido
(solidificación) a la misma temperatura a la cual
se la denomina punto de solidificación. Por lo
tanto, en una sustancia pura el punto de fusión 6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
y el de solidificación o congelación son
 Química inorgánica experimental. R. E.
idénticos. En general estos dos puntos son
Dord, P. L. Robinson. Editorial Reverté,
iguales, pero pueden diferir ligeramente.
S.A.
 Universidad tecnológica nacional- trabajo
5. CONCLUSIONES práctico- punto de fusión. tomado el 07-02-
14 en URL:
El punto de fusión es una constante física
http://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedr
utilizada para establecer criterios de pureza de
as/quimica/1_anio/quimigeral/Pto_de_Fusio
sustancias sólidas, en este caso como el ácido
n4.pdf
benzoico y la acetanilida (muestra problema). El
 Fundamentos de química orgánica. C.
reconocimiento de estas sustancias se llevó a
David Gursche, Daniel J. Pasto. Editorial
cabo empleando el método del “tubo capilar de
Reverté, S.A.
fusión” donde por medio de observaciones
 Experimentos de química Orgánica. Louis
periódicas en la temperatura del tubo Thiele (que
F. Fieser. cap. 6, pag 32. Editorial Reverté.
contenía glicerina) , se estableció el rango y el
 Fisicoquímica de aguas. J. M. Rodriguez
intervalo de temperaturas en las cuales las
Mellado, R. Marín Galvín. Ediciones Díaz
sustancias analizadas pasaron de un estado
De Santos, S.A.
sólido a uno líquido. En el análisis de la muestra
desconocida se estableció un intervalo de fusión
de 116 °C a 120°C, que comparado con el punto
de fusión de varias sustancias en la bibliografía
se llega a la conclusión de que se estaba
analizando la Acetanilida (cuyo punto de fusión
es 114°C). Además, en el análisis del ácido
benzoico se estableció un intervalo de fusión de
124°C a 126 °C, con un rango mayor de 0.5°C
(2°C), lo cual fue el efecto de la presencia de
posibles impurezas en dicha muestra.