H

Hashimoto
Como combatir el
sobrepeso con este
armonia
AÑO 1 / #1 / NOVIEMBRE 2017

Mundo
Vegano
Sorpréndete
sindrome con este estilo
de alimentación
Pecaditos Nocturnos
¡Que comer de noche Gym Vs. Crossfit
sin culpa? tú eliges

Tips

David
PARA REALIZAR
LAS 5 COMIDAS
DIARIAS
Y no sentir culpa

Villanueva
ACTOR, GALÁN Y
DEPORTISTA QUE ENCANTA
 GRACIAS
POR LA
OPORTUNIDAD
Queremos presentarnos como Harmonía, una revista dirigida a todas las
mujeres como nosotras que buscan llevar un estilo de vida saludable, mediante
rutinas, una sana alimentación, bien constituida y recomendada por especial-
istas en el campo, no solo para vernos bien si no lo mas importante sentirnos
bien.
Dedicarnos a nuestra salud es muchas veces difícil por los tiempos, el
trabajo, diferentes cosas que tenemos que realizar.
Por eso, en esta revista queremos brindarles información, anécdotas,
tips, entre otras cosas para vivir saludablemente y mantenerse en forma. En
estas páginas van a encontrar tanto snacks, como postres, podrán sacarse
de dudas sobre mitos relacionados a ciertos alimentos, entre otras cosas en
general.
Aquí encontraran también una rutina diaria de ejercicios y recomenda-
ciones de acuerdo a tus metas y objetivos, ya sea algo intenso como el crossfit,
el gimnasio o yoga, etc. Así lograrás tonificar, incrementar tu masa muscular,
relajarte o lo que más se adecue a tu rutina diaria y preferencias.
Realmente queremos agradecerles de antemano por la acogida que
sabemos que recibiremos.
Y comentarles que el impulso de nuestra revista fue justamente nuestra
motivación a mantenernos en una vida saludable y por qué no impulsar a otros
a seguirla o mantenerse.

Atte.
Ana Gabriela Pecho
Directora de la revista

Harmonía / 3
NOVIEMBRE 2017
 CONTENIDOS
DIRECTOR (A): Alejandra Lecca
EDITOR:(A) Gianella Butron
REDACTORES
DISEÑO:
/ FOTOGRAFÌA/ 13 Lista de loncheras
Snacks saludables.
y

6
- Ana Gabriela Pecho
- Alejandra Lecca

16
- Gianella Butrón

AGRADECIMIENTO: Entrevista a Modelo

- Sergio Medina Adriana benito y su vida Reportaje principal
Hashimoto, conviviendo
SALA DE REDACCION con este síndrome.
Direccion: Av. Lopez Pasos Nro. 785-
Carmen de la Legua

20
Telefono(s): 460-2030
E-mail: saladeredaccion@harmonia. Recetas de postres con
com Chía
IMPRESIÓN: Copylider Come rico pero sano
DIRECCION: Av. Bolivia Nro. 148
Stand 2031 C.C – Centro de Lima

24
PUBLICIDAD:

26
Dirección: Calle Padre Urraca 111
Dpto. 1103
Teléfono(s): 527-1235 Gimnasios de Crossfit
E-mail: publicidad@harmonia.com

Entrevista exclusiva de

32
Hecho el depósito legal Nro. 2017- David Villanueva, galán
2219 sale a la venta el último sábado Entrevista
de cada mes. Todos somos YOGA
El contenido de esta revista no puede
ser producido total ni parcialmente
sin permiso de los editores.

46
Mini reportaje
Lo bueno y lo malo del

Voley

48
Sondeo
¿Qué es llevar una vida
saludable?
Crónica
38
No es un reto, es un
estilo de vida
saludable

4 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
 REPORTAJE

Salud y Bienestar

Combatiendo
la obesidad
cuando tienes

Hash
Muchas mujeres y jovenes se ven
afectadas por este tipo de enfermedades
las cuales generan un monton de cambios
en tu cuerpo tan fisicos como animicos,
como combaritlos mediante un estuilo
de vida saludable ademas de un control
regular? Por : Ana Gabriela Pecho
6 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
himoto
Harmonía / 7
NOVIEMBRE 2017
L la tiroiditis
crónica o
tiroiditis de
hashimoto
se carac-
teriza por
la destrucción de la glándula
tiroides la cual tiene como
función principal regular el
metabolismo corporal medi-
ante dos hormonas que pro-
duce la tiroxina (t3) y triyodor-
otironina (t4).

lleva el nombre de hashimo-

to ya que el medico japonés
hakaru hashimoto fue el
primero en descubrirla.
¿qué sucede cuando tu cuer-
po deja de producir estas dos
hormonas? pues además del
aumento de peso, puedes
sufrir estreñimiento, piel
seca, somnolencia, bocio y
el desarrollo de otras enfer-
medades hasta la depresión
por los cambios bruscos en
tu cuerpo tanto físico como
anímicos.

LA DETECCION Y EL
CAMBIO A UN ESTILO
DE VIDA SALUDABLE

Lucia gonzales creadora del

blog alma fit y quien padece
esta enfermedad ya hace más
de dos años indica que los
cambios en ella comenzaron
mediante ataques de pánico,
insomnio, ataques de ansie-
dad, cosas que antes nunca
había sufrido hasta el
w aumento de peso radical.
“subi mucho de peso y de golpe y no
solo subí un montón de peso si no
que en una oportunidad, bueno yo
también creo en todo esto de la me-
dicina natural y acudí a un homeópa-
ta y me mando a
hacerme un montón de exámenes
y tenía el colesterol sumamente
elevado, el colesterol malo tam-
bién desbordaba, el azúcar, tenía
"No solo comer sano todo fuera del rango y era algo que
también, dormir tem- cuando yo veía era increíble, inclu-
prano, hacer ejercicio, sive tenía el cortisol que es como
tomar líquido, comer su- que la hormona de la adrenalina al-
per sano, preocuparme tísima, tenía todo totalmente dese-
de ir al baño todos los quilibrado, fuertísimo.” cuenta lucia.
días, eso es importante, luego de varios exámenes y ser
tener pensamientos sa- diagnosticada el médico le indico
nos también" que esta enfermedad no tiene cura
y debe llevar un control seguido
además de acostumbrarse a ella
ya que conlleva a muchos cambios

8 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017

en el estilo de vida lo cual la inspiro
a crear su blog alma fit donde po-
demos encontrar tanto recetas de
comida saludable, ejercicios, con-
sejos y frases motivacionales para y la mayoría de mujeres y todas bién desbordaba, el
lograr un estilo de vida saludable y
su historia. “yo quería demostrarle
al mundo que mucho tiene que ver
laactitud y que un cambio de al-
imentación , simplemente cam-
biando tus hábitos tu vida puede
mejorar en todo sentido, porque uno con lo que comes si no también con
no se da cuenta, uno tiene costumbres
quien te relacionas , la
manera en cómo te rel-
acionas y la manera en
cómo tu si tu no respe-
tas a tu cuerpo, si tu no
cuidas a tu cuerpo, las
cosas van a ir funcion-
ando mal, entonces si
tú te amas, te cuidas y
te respetas y generas
hábitos saludables sea
lo que sea que tenga
vas a me-
jorar, no importa
si tienes una enferme-
dad terminal o lo que
sea tu estado anímico
va a mejorar.” indico.
lucia gonzales crea-
dora del blog alma fit
y quien padece esta
enfermedad ya hace
más de dos años indica
que los cambios en ella
comenzaron mediante
ataques de pánico, in-
somnio, ataques de
ansiedad, cosas que
antes nunca había su-
frido hasta el aumento
de peso radical.
“subi mucho de peso
y de golpe y no solo
subí un montón de
peso si no que en una
oportunidad, bueno
yo también creo en
todo esto de la medici-
na natural y acudí
a un homeópata y me
mando a hacerme un
montón de exámenes
¨Yo creo que uno se tiene que y tenía el colesterol su-
amar en todas las partes y mo- mamente elevado, el
mentos en su vida hay días que colesterol malo tam-
las personas queremos ser re- azúcar, tenía todo fuera
gias y demostrar al mundo que del rango y era algo que
somos hermosas y el cuerpo de cuando yo veía era in-
victoria secret¨ creíble, inclusive tenía
el cortisol que es como
negativas, costumbres toxicas, no solo que la hormona de la
adrenalina altísima, tenía
Harmonía / 9
NOVIEMBRE 2017
todo totalmente desequilibrado,
fuertísimo.” cuenta lucia.
luego de varios exámenes y ser
diagnosticada el médico le indico
que esta enfermedad no tiene cura
y debe llevar un control seguido
además de acostumbrarse a ella
ya que conlleva a muchos cambios
en el estilo de vida lo cual la inspiro
a crear su blog alma fit donde pode-
mos encontrar tanto recetas de co-
mida saludable, ejercicios, consejos
y frases motivacionales para lograr
un estilo de vida saludable y su his-
toria. “yo quería demostrarle al mundo
que mucho tiene que ver la actitud y que
un cambio de alimentación , simplemente
cambiando tus hábitos tu vida puede me-
jorar en todo sentido, porque uno no se
da cuenta, uno tiene costumbres nega-
tivas, costumbres toxicas, no solo con
lo que comes si no también con quien
te relacionas , la manera en cómo te rel-
acionas y la manera en cómo tu si tu no
respetas a tu cuerpo, si tu no cuidas a tu
cuerpo, las cosas van a ir funcionando
mal, entonces si tú te amas, te cuidas y
te respetas y generas hábitos saludables
sea lo que sea que tenga vas a mejorar,
no importa si tienes una enfermedad ter-
minal o lo que sea tu estado anímico va a
mejorar.” indico.
LAS QUE SON
MAYORMENTE AFECTADAS
La dra Evelyn Huaman, endocrina en
el hospital de solidaridad de Surquil-
lo quien a diario se encuentra con pa-
cientes que son diagnosticados tanto
de híper, hipo y Hashimoto entre otros
trastornos que puede sufrir la glandu-
la endocrina nos cuenta que quienes
mayormente la padecen son mujeres.
“Pueden padecerla desde niños hasta
adultos pero su prevalencia es may-
or en pacientes sobre todo mujeres
mayores de 30 años, aunque igual
puede dar en cualquier epoca de vida¨
informo.
10 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
desarrollar hipotiroidismo manifie-
"PUEDEN PADECERLA sto .es cuatro veces mayor en las
DESDE NIÑOS HAS- mujeres con edades entre los 60
TA ADULTOS PERO SU y los 70 años que en las mujeres
PREVALENCIA ES MAY- entre los 40 y los 50 años de edad.
Se estima que la prevalencia de la
OR EN PACIENTES SO- tiroiditis de Hashimoto es 10 a 15
BRE TODO MUJERES DE veces mayor en las mujeres.
30 AÑOS,PERO IGUAL
PUEDE DAR EN
CUALQUIER EPOCA DE
LA VIDA"
EPIDEMIOLOGIA
Este trastorno afecta hasta al 2% de la
población en general
Un estudio realizado en EE.UU llamado
Whickham, mostró una prevalencia de
hipotiroidismo del 1,5% en las mujeres
y menos del 0,1% en los hombres, sim-
ilares a las documentadas en Japón y
Finlandia, una proporción significativa
de pacientes asintomáticos (sin sínto-
mas manifiestos) tiene tiroiditis auto-
inmune crónica, y el 8% de las mujeres
(10% de las mujeres mayores de 55
años de edad) y el 3% de los hombres
tiene hipotiroidismo subclínico. Según
los datos de los 20 años de seguimien-
to del estudio Whickham, el riesgo de
TIPS PARA LLEVAR UNA VIDA SALUDABLE
JUNTO A ESTA ENFERMEDAD
Lucia nos da algunos tips para iniciar una vida saludable:
•Rutina de ejercicios
• Alimentación saludable ( realizar 5 comidas diarias )
• Dormir las horas que tu cuerpo necesita 7 a 8 horas.
• Cambio de actitud, a uno positivo
• Eliminar hábitos toxicos
• Eliminar personas toxicas ( que no lleven un estilo de vida saludable
y puedan ser una mala influencia a largo plazo )
Harmonía / 11
NOVIEMBRE 2017
 OPINIÓN
¿Avena cruda o cocida?
Por : Ana Gabriela Pecho
Soy una fiel consumidora de este
cereal el cual ingiero a diario ya
que lo considero muy benefici-
oso para la salud en cantidades
medidas.
Pero existen muchas discrepan-
cias respecto al tema del consu-
mo de la avena, algunos dicen
que es mayor beneficioso con-
sumirla cruda otros dicen que
cocida.
La avena es un alimento ex-
celente por su valor nutricional
tanto para adultos como para
niños, creo que lo más destaca-
ble de este cereal es que es muy
completo ya sea que lo consu-
man crudo o cocido de acuerdo
a sus preferencias y sistemas
digestivos ( no todos tenemos el
mismo tipo de tolerancia para ci-
ertos alimentos crudos ) por el
contenido de fibra el cual ayuda
a las personas con estreñimien-
to, además de captar el coles-
terol de las sales biliares que
se usan en el proceso digestivo,
esto conlleva a que el organ-
ismo utilice nuestro propio co-
lesterol que se encuentra en la
sangre y de contener proteínas
fosforo, potasio, magnesio, zinc
y carbohidratos esenciales para
darnos energía a lo largo del día,
por eso la gente suele tomarla
en el desayuno (los que la con-
sumen) pero yo la preparo y la
llevo en mi tomatodo y la ingiero
a lo largo del día así me permite
mantenerme saciada y sentir
algo dulce en mi paladar ya que
soy amante de los dulces.
Antiguamente consumía la ave-
na cruda en el desayuno, se la
agregaba a mi yogurt en vez de
12 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
cereal, ya que no contiene
azúcar ni químicos y tiene
mayor valor nutricion-
al pero me di cuenta que
es más difícil de digerir,
además de que me gener-
aba gases y estreñimiento,
entonces decidí ponerme
a buscar en internet “ que
todo lo sabe” y descubrí
que si la avena cruda tiene
mayores beneficios nutri-
cionales siendo más rica
en vitaminas y minerales
que la cocida pero debe ser
como las verduras cuando
deben cocinarse y pierden
cierta cantidad de bene-
ficios no significativos, así
que por ello sigo consum-
iéndola cocida mezclada
con a veces esencia de vai-
nilla, clavo de olor, canela,
otras veces le agrego algo
de cocoa, le rayo manzana
con clavo de olor y canela,
o también la preparo con
menor cantidad de agua y
me sale como una mazam-
orra si es que deseo un
postre y algo saludable a
la vez.
Otro dato importante es la
variación en cuanto a su
aporte energético si es
consumida cruda o cocida.
En su forma
qw cruda 100 g de ave-
na aporta 389 calorías
(sin contar con el azúcar,
leche, entre otras cosas
que le puedan agregar
para darle sabor ) mientras
que cocida diluida en agua
puede aportar tan solo 70
calorías y por eso soy fan
de ella.
HORA DE COMER...
“Todo depende de la edad y
actividad física de la persona”
Como se sabe una buena
alimentación es crucial en la vida
de persona sea la edad que tenga,
consumir alimentos que nutran
y te ayuden a sentirte mucho
más saludable, es por eso que la
nutricionista Lorena Romero nos
dio una pequeña lista de alimentos
cruciales en nuestra lonchera o
snacks en nuestro día a día.
Sándwich pequeño de pollo o
atún  con lechuga y tomate
Tengamos en cuenta que el pan
integral debe ser de buena calidad.
Además que a nuestro pan con pollo
y verduras no le pongas mayonesa.
Fruta Granulada a tu Elección
También debemos saber que
cualquier fruta que consumamos
no engorda, la fruta es crucial en
nuestro día.
Por : Alejandra Lecca
Snack de Frutos secos como Granola
nueces, pecanas, etc., a tu elección.
La Granola, es un snack muy
práctico, fácil de llevar y muy
rico. Pero como anteriormente
mencionamos debe ser de una
marca recomendada y confiable.
Otro muy importante dato es el
consumo del fruto seco, estos nos
ayudan a combatir la ansiedad y es
muy práctico para llevarlos a todas
partes.
Yogurt artesanal o Agua sola
El consumo de agua es vital para
tener una vida saludable.
El consumo de Yogurt es algo
complejo, ya que no solo es elegir
un yogurt cualquiera, si no es elegir
un yogurt de buena calidad, es por
eso que se recomienda comprar
yogurts artesanales
Harmonía / 13
NOVIEMBRE 2017
 ENTREVISTA

Cuida tu salud ¿Por qué es importante

que se realice un control
con un médico o
DIETAS POR nutricionista?

SALUD VS DIETAS
POR BELLEZA
La doctora y nutricionista
Janeth Quintana LLontop nos
relata reveladora informacionm
respecto a las diferencias entre
otros.
Por : Ana Gabriela Pecho
¿ Qué es una dieta ?
7 días, estos 7 dias van a contener
las calorías que la persona necesi-
ta de acuerdo al objetivo, digamos
direccionándonos a lo que es bajar
de peso va a estar orientado a la ac-
tividad física que hace y sobre ello
al objetivo que es bajar de peso sin
atentar a su salud, porque algo muy
importante que tenemos que tener
en cuenta en una estructura dietaría
es de no que por el hecho de bajar de
Normalmente quien hace la estruc-
tura de dieta lo ideal tendría que
ser orientado al profesional que
trabaja esto, en este caso el licen-
ciado en Nutrición ya que esta es
la persona idónea que ha estudia-
do el tiempo suficiente y tiene la
capacidad de poder estructurar un
programa alimentario teniendo en
cuenta, la taza metabólica basal,
factores de actividad, factores de
injuria que pueda tener, a veces di-
cen no un ejemplo estoy realizando
actividad física y dicen mi amiga me

U
quites una comida o porque quieras dijo que haga esta dieta o me puse a
aumentar de peso comas más de lo ver por internet y encontré esta dieta
na dieta es un con- que deberías de comer, entonces es- y no es así, se tiene que dar respeto
trol o regulación de tas cosas siempre debemos tenerlas
la cantidad y tipos claras a la hora de estructurar una
de alimentos que dieta.
toma una persona,
siempre cuando uno va a realizar
una dieta debe considerar: la
edad, el sexo ya que no es lo mis-
mo que haga un régimen alimen-
tario una persona adulta, un niño
o un anciano, teniendo eso bien
en claro se puede desarrollar la
dieta orientada al objetivo de la
persona.

¿Esta debe llevar un con-

trol semanal, mensual¿
Cuando una persona se dispone a
hacer una estructura de dieta ori-
entémonos en este caso a las per-
sonas que quieren bajar de peso la
evaluación o los controles de una
dieta se tienen que hacer semana-
les, el objetivo de hacerlo semanal
es que a la persona se le va a brin-
dar una estructura de alimentos por

14 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
a cada área ya que cada una tiene el
conocimiento para poder apoyarte,
si es todo lo que es nutrición, conteo
de calorías se orienta que la perso-
na más idónea sea el nutricionista.
¿Cual es la diferencia en-
tre una dieta por salud y
una por belleza?
Las dietas por salud son estructuras
alimentarias de acuerdo a la pa-
tología que tiene la persona, tienes
desde una enfermedad renal, ejem-
plo una persona con insuficiencia
renal crónica, patologías a nivel
hepático, cirrosis hepática o un híga-
do graso, es decir tienen un factor de
riesgo y ese factor amerita ser cui-
dado, con una alimentación se es-
tructura teniendo en cuenta en caso
de personas con patologías a nivel
hepático tienes que ver qué tipo de
proteína les vas a dar , a diferencia
de las personas que quieren bajar de
peso por estética esas se dividen si
lo hacemos más practico un grupo
que es para subir y otro grupo que
es para bajar, esas personas son
aparentemente no tienen factores de
riesgo, solamente tienen el anteced-
ente del sobrepeso o que quieran ga-
nar masa muscular que eso se parte
de una estructura de una persona
que no tiene riesgo y que progresi-
vamente va cambiando y ordenando
su alimentación a una alimentación
balanceada, buena hidratación y dis-
minuyendo o aumentando el núme-
ro de calorías esta persona estéti-
¿Que Opina respecto a
estas dietas de internet
“baja 5 kg o 10 kg en una
semana ?
Ese tipo de dietas en verdad es
una alerta y hay que tener cuidado
porque este tipo dietas son experi-
encias o ideas que tienen algunas
personas de como bajar de peso,
como por ejemplo lo común te
dicen: en las mañanas tomate limón
exprimido en ayunas que eso te que-
ma la grasa, entonces por fisiología
el limón no te va a quemar la grasa,
hay que tener mucho en cuenta eso,
son dietas que no tienen una base,
ya sea científica o nutricional, es ob-
vio que si tú haces un régimen en el
cual solo tomas caldo de pollo, la
densidad caloríca de ese alimento es
muy bajo entonces es lógico que la
persona baje de peso, pero la alarma
está en que si tú le haces una eval-
uación puede bajarte 10kg y decirte
no pero a mí me funciono pero si la
subes a la balanza te das con la mala
noticia de que 8 o 7 kg han sido masa
muscular, bajar 8 kg de masa mus-
cular no es saludable para nadie, ya
que se conoce por fisiología que un
ser humano puede bajar un aproxi-
mado entre 800gr a 1kg por semana.
¿Qué es el efecto
rebote?
Justo tomando en cuenta tu pre-
gunta anterior las personas que
bajan radicalmente de peso son
personas que no han hecho el pilar
y este es el tener una alimentación
balanceada, ejemplo si tu almuerzas
todos los días un pollo a la brasa esa
es tu base de todos los días pero te
encuentras con una amiga que te
dice mira tomate esta dieta de caldos
5 días que te va a hacer bajar 8 kg, tu
aceptas, comienzas a tomarlos por
estos días y si bajas 8kg pero que
pasa, tú no has ordenado tu aliment-
ación, tu siempre vas a tener la base
de que terminados estos días tú vas a
volver a tu pollo a la brasa, entonces
ahí ya se provocó un trastorno a niv-
el metabólico, haces que tu cuerpo
como ha recibido tan poco, el metab-
olismo este esperando recepcionar y
almacenar , le vuelves a dar pollo a
la brasa y va a asimilar más, entonc-
es ya la persona que bajo 8 kg, de
repente ya recupero esos 8 kg más
4 o 6 kg más.Esto es considerado el
efecto rebote, bajar de una manera
drástica y subir de una manera igual.
Harmonía / 15
NOVIEMBRE 2017
 ENTREVISTA

Adriana
Benito
“VIDA SALUDABLE, NO ES TENER UN
CUERPAZO, SINO, ES ESTAR BIEN DE
SALUD”

Adriana Benito, una destacada

modelo, nos cuenta cómo em-
pezó su vida en el mundo del
modelaje, lo más importante
de ser una modelo profesional,
sus dietas, rutinas de ejercicios.

Por : Alejandra Lecca

16 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017

¿Cómo decidiste empezar tu vida
ENTREVISTA
como modelo?
En realidad, mi vida como modelo
empezó a los 12 años, siempre me ha
gustado todo lo que tenga que ver
con televisión, actuación y sesiones
de fotos pero no sabía cómo podría
empezar, es decir, nunca se me pasó
por la mente participar en un casting.
Un día fui a Plaza San Miguel con
mi prima y una chica se me acercó
diciéndome que debería ser modelo,
me dio su tarjeta de contacto y me
invito a asistir a un casting y así fue
como empezó todo.
¿A qué edad te iniciaste? ¿qué dijo
tu familia? ¿Te apoyó?
Fue a los 12 años, llegué a mi casa, le
conté a mi mamá súper emocionada,
le encanto y dijo que me apoyaría en
todo.
¿Qué consideras crucial en la vida
de una modelo?
Ser muy disciplinada y honrar su
palabra. Hay muchas modelos que
se comprometen a algunos trabajos,
no cumplen con la hora pactada,
llegan tarde o inclusive no llegan y
de esta forma aurrinan la producción
esperada
El ser modelo es un trabajo más,
tienes que ser muy responsable.
Tú tienes una escuela y agencia de
modelos Lipstick, en la actualidad
¿Hay modelos que te han fallado?
Sí, me pasó con 2 de mis modelos,
fue terrible y definitivamente nunca
más vuelves a trabajar con ellas,
ya que si lo hacen una vez, significa
que no tienen ningún respeto por el
trabajo y pueden volver a hacerlo.
Sentirse bella y sana
¿Cuál es el concepto de tener una
vida saludable?
Considero que el tener una vida
saludable, es mantenerte activa,
hacer ejercicios, comer sano sin
necesidad de privarte.
Por ejemplo, hay modelos que son
súper delgadas y algunas personas
piensan que se matan de hambre
pero no, pueden que coman muchísi-
mo, también coman grasas y no
tienen una vida saludable, también
hay modelos de Plus-Size que tie-
nen una vida saludable, comen bien,
se ejercitan cada cierto tiempo. Para
mí, el concepto de vida saludable, no
es estar extremadamente delgada o
tener las medidas perfec tas dentro
del estereotipo pero si estar bien de
salud.
¿Qué consideras importante en lle-
var una vida saludable? ¿Lo consid-
eras una moda?
Se ha vuelto un poco de moda
porque hay muchísimas bloggers de
fit style, es como que todos quieren
hacerlo pero en realidad no todos lo
logran, es todo un reto, una discipli-
na, debes tener lawws cosas claras
y ser muy dedicado.
Se habla mucho de que la mayoría
de modelos lleva una vida disipada
y divertida. ¿Qué opinas?
En realidad este tipo de trabajo, sí se
presta para esta vida, en parte sí es
cierto.
Hay muchas modelos que lo viven,
en realidad hay todo tipo de mod-
elos, por ejemplo, hay modelos que
solo son publicitarios y lo hacen
cada cierto tiempo. Hay modelos que
son supuestamente “modelos de
discoteca” o “anfitrionas de discote-
ca” y está más que claro que ese tipo
de trabajo las incita a ello. También
hay misses que definitivamente no,
lo tienen prohibido.
Como digo se presta para algunos
tipos de modelos, no para todos.
¿Qué método has usado para reducir
medidas? ¿Te resulto?
En realidad nunca he usado méto-
dos para reducir medidas. Más
bien cuando era chica, lo que más
anhelaba era aumentar medi-das,
lo logré pero es bien difícil manten-
erlas, tan solo me duro tres meses,
volví a adelgazar y me canse, me dije
a mi misma: “No, Dios me dio este
cuerpo, me dio esta contextura y así
que me mantendré ahí”.
Harmonía / 17
NOVIEMBRE 2017
Hoy en día casi la mayoría de miss-
es y modelos utilizan las cirugías
plásticas para mejorar su imagen
¿Qué opinas al respecto? ¿Son
necesarias?
Todo depende de cómo te sientas,
por ejemplo, en mi caso, yo me he
hecho una rinoplastia, al principio
me sentí súper insegu-ra, no me
gusto el resultado y después de un
mes me sentí muy feliz. Siempre el
inicio es así, no te gusta como esta.
Considero que solo debes operarte
lo necesario.
¿Para ti el hacer deporte es un hob-
by o una disciplina?
Considero que es una disciplina pero
lo estoy tratando de tomar como un
hobby en realidad, ya que no estoy
entrenando mucho, recién me estoy
incorporando.
En realidad no hago deporte, solo
voy al gimnasio, es por eso que no
hago ningún deporte en especial, sí
me gustaría empezar a practicar uno
pero por falta de tiempo, no lo hago
y los días que no pueda ir al gimna-
sio o realizar algún deporte, trato de
hacerlo algo, caminar demasiado o
corro en las calles
Como me comentaste anterior-
mente, no realizas un deporte en
específico, solo vas al gimnasio
¿Qué realizas, máquinas o crossfit?
A mí me gustan las máquinas, me
encantan, ya que en crossfit, gen-
eralmente es por grupos, tienes que
escuchar al entrenador, escuchar
la música de otros y yo prefiero
entrenar sola, con mi música, mis
máquinas, mi mundo.
18 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
Recomendarías las máquinas para
mantenerse en forma? ¿Qué otros
deportes o ejercicios aconsejas?
Todo depende del objetivo personal
que tenga mos, un caso, si deseas
crecer, si necesitas mucho peso.
Cuando quieres adelgazar, Crossfit
es ideal, ya que es full cardio.
¿Cuál recomiendas masajes reduc-
tores o tratamientos láser? ¿Por
qué? ¿Consideras que son inva-
sivos?
No son invasivos, la verdad nunca
he creído en los masajes reductores,
porque he conocido muchas per-
sonas que se han realizado, en mi
opinión, nunca he visto un resultado
en ellas pero sobre los tratamiento
láser si los considero muy efectivos.
¿Has conocido personas que les
haya resultado estos tratamientos?
Si, por ejemplo, tratamiento como
depilación láser o Ultra cavitación,
esos tipos de tratamiento sí son
efectivos.
Al empezar con una rutina de
ejercicios ¿Cómo crees que debería
empezar? ¿Cardio o una máquina
especial?
En mi caso, yo empiezo con Cardio,
voy a las bicicletas unos 20 minutos
aproximadamente, luego empiezo
con máquinas y termino como em-
pecé en la bicicleta.
Ante todo también debes calentar
antes de entrenar. También me ha
pasado que el gimnasio está lleno
tanto las fajas, como las bicicletas y
me pongo a hacer sentadillas pero
el punto es que debes calentar.
¿Cuál es tu dieta ideal?
No soy de hacer dietas, no me gus-
tan pero mi “dieta ideal” sería solo
privarse de algunas
comidas dañinas, es decir, dulces,
grasas, todo lo rico decirle “chau”. En
cuestión de comida, yo siempre he
comido normal, la comida de casa.
¿Consideras que un personaje
público y mediático está obligado a
llevar un estilo de vida fitness?
Depende de lo que quiera proyectar.
Un caso que te pongo son los chicos
realitys…
Si ellos, si están obligados a eso,
porque eso lo que llaman la at-
ención de ellos, por ejemplo, si eres
actor es por tu talento que te van a
llamar y no importa tu físico, sin em-
bargo si te dedicas solamente a tu
imagen y te han contratado porque
eres guapo y tienes un cuerpazo,
tienes que mantenerte porque es tu
trabajo.
¿Qué le dirías a muchas chicas que
están descontentas con sus cuerpos
y eso les genera baja autoestima?
¿Cómo quererse?
Yo considero que todos tenemos
el cuerpo que nos merecemos,
es decir, si he comido mal toda mi
vida no puedo esperar estar súper
tonificada, no tiene sentido. Todo
depende del por qué se sientan mal,
si se sienten mal porque son súper
delgadas, ya saben que hacer y si
se sientan mal porque se sienten
muy llenitas también ya saben que
hacer, es decir, solo es tomar acción
y así podrás lograr los resultados
deseados.
También si se sienten porque quier-
en cambiar totalmente, un ejemplo,
son blancas, quieren ser negras y
con el cabello rizado, bueno en real-
idad ahí ya hay un problema, deben
aceptarse tal y como son.
 RECETAS

Un ingrediente nuevo en la repostería

La chía
en nuestro dulce
paladar Por : Gianella Butrón

Todos tenemos algún postre en especial que sea nuestro favorito, que no cambiarían
absolutamente nada porque tiene el gusto perfecto, pero hay muchos de ellos que
se le puede agregar esta semilla beneficiosa llamada “Chía”. Se cuenta como un
ingrediente súper natural, donde a los postres los hace nutritivos y sobre todo de-
liciosos. Son muy fáciles de preparar, es por ello que en esta sección presentamos
algunos postres que lo puedes disfrutar desde la comodidad de tu casa.

helado de chía
Ingredientes: Preparación:

• 1/4 de taza de semillas de Chía • Colocar las semillas de chía en

• 1 taza de leche de coco o yogurt un pírex.
natural • Agregar la leche de coco o el
• 1 cucharada de jarabe de arce yogurt natural
orgánico, también puede ser • Añadir el jarabe de arce o la
remplazado por miel. miel y mezclar hasta ver espeso.
• 1/4 de piña fresca picada o la • Reposar en la congeladora
fruta que más te guste. todo un día (24hrs)
• Al día siguiente retire del con-
gelador y agregar la fruta picada.

20 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017

Ingredientes:
• 1 taza + ¼ harina de avena
• 4 huevos enteros
• ½ edulcorante que prefieran
• 2 cucharadas de vinagre de
cidra de manzana
• 1 cucharadita de polvo para
hornear
• 1 cucharadita de extracto de
vainilla
• Ralladura de un limón + jugo
• Moras al gusto
• Aceite de coco
Ingredientes:
• 1 taza de yogurt natural o griego
• 4 huevos
• 2 ½ taza de harina de avena
• 1 cucharada esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de polvo de
hornear
• ¾ tazas de miel de abeja
• Jugo de una mandarina
• 1 cucharada ralladura de la
mandarina
• Pizca de sal
• 3 cucharadas de semillas de
chía
• Media barra de mantequilla
Muffins de plátano
con chía
Ingredientes:
• 1 taza de harina de arroz
• ¼ taza harina de sacha inchi
• ¼ taza harina de plátano
• ¼ harina de quínoa
• ½ taza de panela
• 3 cucharadas de bicarbonato
• 2 cucharaditas de canela
• 1 huevo de chia
• 3 plátanos maduros
• ¾ leche vegetal
• ¼ aceite de coco
• 3 cucharadas de vainilla
pan de mora con
chía y limón
Preparación:
Precalentar el horno a 350°F/
180°C. En un bowl colar la harina
de avena. Incorpore el resto de los
ingredientes excepto las moras.
Batir hasta que no haya grumos.
Agregar las moras. Vierta la
mezcla sobre un molde para pan
previamente engrasado con aceite
de coco. Lleve al horno por 30
minutos. Deje de enfriar desmol-
de y ¡disfrute!
budín húmedo de
chía y mandarina
Preparación:
• Licuar el plátano, leche aceite,
canela y vainilla.
• En un bowl combinar los ingre-
dientes secos y agregar la mezcla
licuada. Incorporar bien y agregar
el huevo de chía. En este punto
puede agregar nueces, pasas,
chips (al gusto de su preferencia)
• Hornear a 180°c por 20 minutos
en un molde de cupcakes. Y listo,
¡a disfrutar con tu bebida preferi-
da!
Preparación:
• Batimos el yogurt con los 4
huevos, agregamos esencia de
vainilla, polvo de hornear, la pisca
de sal, ¾ de miel, el jugo de la
mandarina y la ralladura.
• Batimos, hasta agregar la harina
de avena y la chía.
• Terminamos de batir para rociar
en una budinera con mantequilla
toda la mezcla.
• Colocamos a horno moder-
ado de 35 a 40 minutos hasta
que dore y se afirme la cocción.
Este postre es muy rico y sano,
no contiene harinas ni azúcar ni
lácteos.
Harmonía / 21
NOVIEMBRE 2017
 Pecaditos
sanos
Cena Sana
Por : Alejandra Lecca

Aquí te damos una

serie de variedades
de alimentos para
que tomes en
cuenta en tu cena

SOPA DE VERDURAS

• Son nutritivas y muy ligeras

• Puedes prepararlas con 3

verduras distintas.

• No añadas choclo.

• Puedes añadir papa o choclo,

ya que son nutritivos.

• No consumas sopas de sobre,

ya que tiene mucho sodio

VERDURAS COCIDAS

• Trata de consumir tus

verduras cocidas de tu
preferencia, de esta manera
son más fáciles de digerir.

• Evita las verduras más

pesadas y flatulentas de
noche.

22 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
 POLLO, PAVITA , PESCADO O HUEVO

• Se recomienda consumirlas
al horno, vapor, etc.

• Son muy ligeras.

CEREALES INTEGRALES

• Nos referimos a la avena,

arroz integral o quinua,
incluso pan multicereal o
integral, lo más natural y
artesanal posible.

INFUSIONES RELAJANTES

• Manzanilla, valeriana y el
tino.

• Es un alimento que nos

ayuda a reconciliar el
sueño.

• No necesariamente se
toma en la cena, puede ser
unas horitas después y así
nos relaja.
Harmonía / 23
NOVIEMBRE 2017
HORA DE ENTRENAMIENTO
Lista de Gimnasios de Crossfit
Aquí te enseñaremos una
pequeña lista de gimnasios de
CrossFit, te mostrare en que
se basa su entrenamiento y en
donde los puedes encontrar.
BODYCROSS
Es una buena alternativa de
entrenamiento donde puedes
alcanzar tus objetivos y
descubrir tus potenciales. Son
un centro de entrenamiento de
crosstraining.
Los puedes ubicar en Av. La
Marina 1640 – Pueblo Libre ref.:
Al frente de Plaza San Miguel.
24 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
Por : Alejandra Lecca
UNO A1 PERSHING
Una alternativa para combinar
lo mejor de ambos mundos,
máquinas y crosstraining,
todo va de la mano con una
alimentación sana y te ayudan
a mejorar dependiendo a tu
objetivo.
Los encuentras en Av. Pershing
489 – Magdalena del Mar
MARUT FITNESS
En Marut obtendrás un sistema
de entrenamiento físico exitoso
a nivel mundial, obtendrás no
solo resultados estéticos, si no
también mejor tu resistencia y
así lograr tus objetivos.
Los encuentras en Av. Angelica
Gamarra de León Velarde 653
- Lima
RAMUS
En Ramus tienes un sistema
con ejercicios variados y de
alta intensidad, de esta manera
este sistema es para todo tipo
de personas, niveles y edades.
Los encuentras en Pasaje
Zodiado 459 Santiago de
Surco - Lima
360FIGHT &
FITNESS
Se brinda a sus clientes varias
opciones de entrenamiento y así
podrán obtener un estilo de vida
sano y equilibrado. Son el mejor
centro especializado en Perú.
Los encuentras en Av. Benavides
347, Centro Comercial
 REDES SOCIALES #HARMONÍA

H
Harmonía H

H Harmonía

Para ver más

contenido,
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Harmonía / 25
NOVIEMBRE 2017
 PERFIL//

26 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
 Enamorémonos
En la vida todo
debe tener un
equilibrio
David Por : Alejandra Lecca

Villanueva
David Villanueva, galana de la telenovela
"Colorina" nos muestra como considera
el estilo de vida saludable, sus rutinas de
ejercicio, además también nos cuenta un
poco de su crecimiento en el Perú.

Harmonía / 27
NOVIEMBRE 2017
¿Cuál consideras que sería el con-
cepto de una vida saludable?
Es la unión perfecta de mente y
cuerpo, es decir alimentar el espíri-
tu y también alimentar el físico con
ejercicios y tu manera de ver la vida,
ambas cosas tienen que ver con vida
saludable, no solo tener una buena
alimentación, sino también como te
tomas las cosas, eso es vida salud-
able.
¿Consideras que el estar saludable
es una moda o una necesidad?
Recién he leído sobre ese aspecto,
en todo caso no es una moda mala,
sino una moda buena hace que las
personas tengan una mejor aliment-
ación y haga ejercicio, hay modas
que sacaran provecho económico
de eso, de repente ahora todos son
preparadores físicos o nutricionista
o todo saben sobre esto, lo más im-
portante es si esa moda te genera
buenos hábitos, hacer ejercicios y
comer sano son los mejores hábitos
que puedes hacer en tu vida, además
también debes saber de quién estas
adquiriendo esos consejos, siempre
debes consultarlo con un profesion-
al sobre el tema.
¿Cuál es tu rutina de ejercicios para
mantenerte en forma?
Evidentemente cuando tengo planes
de rodaje se me complica un poco
la rutina diaria porque tengo que
adaptarme a los horarios que tengo
y a veces son horarios muy compli-
cados, cuando puedo salgo a correr,
cuando tengo más tiempo voy al
gimnasio y sobre todo cuidando mi
alimentación, ya que la alimentación
es un 70% o 80% del resultado físico
y hace que te mantengas. Siempre
En el gimnasio ¿Cuál es la parte en la
que más trabajas de tu cuerpo? ¿Hay
días específicos?
La verdad me aburrí trabajar por
días, trabajo lo que me apetece cada
día, siempre trabajo los músculos en
general. Si vas al gimnasio sin moti-
vación alguna es aburrido, tienes que
encontrar una motivación. Mi moti-
28 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
vación son los personajes que hago quieres es estar fuerte por dentro y
y mi trabajo, como te digo yo hago lo por fuera, lo ideal son los entrenam-
que me apetece cada día. ientos funcionales, como es crossfit,
también debes tener cuidado con
este deporte, ya que no cualquier
¿Tienes otras técnicas aparte de puede guiarte, también es un de-
máquinas y crossfit? porte con un gran riesgo de lesiones,
Para mí cuando realmente he que- si no estás preparado o no tienes
rido bajar de peso, endurecer o es- un buen preparador o cargas pesas
tar más estricto, como me pasó con muy grandes o haces movimientos
una obra, ya que tenía que estar sin muy fuertes te puedes lesionar y es
polo durante toda la obra y estar de un peligro.
acorde con el personaje, salía cor-
rer, hacia aeróbicos, me metí a Muay ¿Cuál es el tipo de rutina recomien-
Thai, splitters, hacia 800 abdomi- das al inicio del cambio?
nales al día, me puse como marca, Primero para mí, es tomar conciencia
al día hacia 100 y así poco a poco de la alimentación, el orden y creo
aumentaban cada 3 días unas 50 o que el tema de esto es entender lo
100, al cabo de dos semana termi- que comes, entender no simple-
naba haciendo 1000 abdominales, es mente ver la dieta como algo horri-
muy importante pero también no por ble que debes comer, sino encon-
hacer muchas repeticiones es mejor trarle al gusto y empezar a conocer
calidad, ya que si no estás acostum- otros alimentos, lo que pasa es que
brado te sacas la mugre. la mayoría de personas con el hecho
de decir dieta genera rechazo y la di-
¿Prácticas deportes? ¿Cuáles son? eta no es dieta, en todo caso es ser
La verdad por mi tiempos lo único que consiente de tener una alimentac-
puedo hacer es correr, me gusta cor- ión equilibrada, saber que alimentos
rer por el malecón, pueden engord-
para mí me sirve arte y que alimen-
como terapia para "LA VERDAD ME tos no, a qué horas
pensar, relajarme y ABURRÍ TRABAJAR consumirlas, si no
reflexionar mi cere- POR DÍAS, TRABAJO lo sabes puedes
bro. Me encantaba LO QUE ME APETECE consultarlo con un
el futbol pero como CADA DÍA, SIEMPRE nutricionista y si lo
es un deporte le- TRABAJO LOS sabes aplícalas. Hay
sivo, con un gran MÚSCULOS EN personas que le en-
riesgo a lesionarte y GENERAL." gordan una fruta o
yo no puedo lesion- hay personas que
arme, así que lo tuve pueden comerse
que dejarlo de lado en mi vida. una hamburguesa y normal, ya que
algunas personas tienen el metabo-
¿Con cuál consideras que obtienes lismo muy rápido, siempre debes ver
mejores resultados? ¿por qué? qué tipo de metabolismo tienes. De
Depende para qué, si lo que quieres esta manera lo de las 5 comidas al
es coger volumen físico, porque tu día es cierto, mientras más comas y
personaje requiere tener una masa de manera sana, adelgazas más, ev-
muscular fuerte, definitivamente el identemente sacar de tu vida la azú-
gimnasio, es decir menos repeti- car y la sal, más que nada la azúcar,
ciones y más peso, hace que au- la sal es buena, por ejemplo la sal de
mentes tu peso y también que comas mar es muy importante, debemos
como un mulo cada día, si tu comes consumir sales minerales, es muy
5 veces al día, proteínas, carbohidra- bueno cocinar con sales minerales,
tos, etc y haces una hora o dos de es un buen consejo.
pesas, crecerás muy rápido. Si lo que
¿Cuál consideras tu rutina de ejerci-
cio perfecta?
La que me hace sudar y que cuando
llego a casa no me puedo mover, es
decir que cuando realmente has tra-
bajado cada día. A mí me gusta sentir
cuando corro 45 minutos hasta in-
clusive más hasta 50 minutos, noto
que tengo un cuerpo en buen esta-
do pero también debemos tener en
cuenta que para correr debes tener
unas buenas rodillas, ya que el im-
pacto que genera con el suelo hasta
un desgaste en las rodillas, puedes
sustituirlo por bicicleta o saltar la
soga, saltar la soga es uno de mis
ejercicios favorito.
¿Cuál es tu dieta perfecta?
Una dieta equilibrada, es decir un
poco de hidratos, que vienen bien,
además en Perú se come tan bien,
tiene tan buenos insumos como el
camote, la quinua, todo, es sobra
todo equilibrado, el pescado es bási-
co, el pollo también es bueno pero
puedes sustituirlo por quinua tiene
proteínas. Mientras más consumas
mejor pero no puedes consumir car-
bohidratos luego de las 6 de la tarde,
eso consúmelo en la mañana, por la
noche consumo ensaladas o pesca-
do o atún pero a veces se me ape-
tece una pizza, me la compro y me la
como.
¿Toda rutina de ejercicios debe ir de
la mano con una dieta saludable?
Si, 100%, sino no hay resultados.
¿En qué momento lo decidiste y por
qué?
Mi estilo de vida siempre ha sido el
mismo, siempre he hecho deporte,
siempre me he mantenido, a veces
tengo mucha más grasa corporal o
no, lo que más me motiva a mi como
David, son los personajes que tengo
que interpretar, si el personaje es un
tipo que es un boxeador y tiene que
estar en el ring sin camiseta todo el
rato, aparte de lo estético, es más que
nada interpretar bien el personaje,
cuando no, hago mis días más tran-
quilos y me permite hacer ciertas
cosas.
¿El ser un personaje mediático es
necesario ser fitness?
Depende cuando sea tu perfil, hay
actores que son mediático y no nece-
sariamente son fitness, aparte el ser
mediático es pasar de ser un chico
reality a un actor, el actor se debe al
personaje y a su perfil. En mi caso yo
si debo mantener un perfil equilibra-
do que me permita hacer personaje,
que si me piden engordar 10 kilos,
pues engordo 10 kilos y si me pid-
en que tengo que definir y bajar de
peso, bueno lo hago si el personaje
lo requiere.
¿Qué aconsejarías a las personas
que deciden optar por cambiar su
vida al estilo saludable?
Primero que nada que vaya a un nu-
tricionista, que no se crean todas las
dietas que ven en Facebook, sobre
todo eso, también ver su estado físi-
co, ver si puede correr o no, ver qué
tipos de ejercicios puede hacer sin
hacerse algún daño, tienes muchas
opciones pero todo depende de uno,
el que quiere puede. La mayoría de
veces por la que no van al gimnasio
es por la pereza pero no hay frus-
trarse, ya que no todos tienen la act-
itud al 100%, nadie la tiene.
Harmonía / 29
NOVIEMBRE 2017
En las tablas y TV
¿Cómo decidiste ser actor?
Lo de ser actor viene desde pequeñi-
to con mi relación con la imitación
y de ahí cumplí a los 18 y 19 seguí
con la imitación, trabaje en la radio,
haciendo eventos, animaciones en
Sevilla pero me di cuenta que debía
prepararme más me fui a Madrid, ahí
estudie 3 años, hice teatro, trabaje en
la calle, tuve una compañía de teatro,
hice clown, hice danza, ballet, condu-
je televisión, así ha sido mi trayecto-
ria desde que tengo 6 años por las
imitaciones a raíz de ahí me di cuenta
que me gustaba estar delante de un
público, a los 22 años me di cuenta
que quería hacer actor, sabía que me
gustaba estar delante de un público,
eso generaba una empatía.
por ejemplo si tú quieres ser músico
y tus padres quieren que seas abo-
gado, te puede ir bien al fondo sabrás
de leyes y para algunos contratos te
servirá pero lo ideal es apostar por
lo que uno quiere y esa será la me-
jor inversión.
¿Cuál fue el primer programa/se-
rie/novela/obra teatral que partici- .
paste en Perú?
El primer programa fue Esto es guer-
ra, al nivel interpretativo Moda
Police en Canal J, al nivel nove-
la o serie, Amores que matan,
en América Televisión, es una
serie de 13 capítulos que
trataba sobre feminicidios
y algunas novelas más
Amor de Madre, Mis Tres
Marías y Colorina

¿Te preparaste en alguna escuela?

Claro, en La escuela de artes escéni-
cas en Sevilla y en Madrid El Labo-
ratorio de teatro William Layton.

¿Cómo te animaste a venir al Perú a

trabajar?
Fue circunstancial, fue casual, ya
que estaba pasando una crisis social
por el sistema global que hay, hace
que las oportunidades bajen pero
yo tenía todas las ganas de seguir
trabajando y así apareció el actor
Cristian Esquivel, actor peruano, el
me ofreció venir a Perú, entonces
yo me plante, decidí por mi instinto,
el instinto me dijo que tenía que ser
Perú pero yo no conocía a Perú en el
nivel artístico, por eso y también por
Cristian, él me dijo yo te presentare
amigos, cualquier cosa te llevo a las
obras y están en producción, te hac-
es amigos, vine con mucha intención,
ganas de trabajar como actor, te
digo la mejor inversión que puedes
hacer en tu vida es en la formación,
cuando tu decidas realmente en que
quieras formarte, apostar tus pocos
ahorros tu tiempo en formarte eso
crece como una planta y elegir qué
formación, no formarte por formarte,

30 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
¿Cómo te sientes el protagonizar la
novela “Colorina”?
Me siento donde quiero estar, desde
pequeño yo soñaba con estar donde
quiero estar, ahora sueño donde
quiero estar en unos años, me visu-
alizó donde quiero estar, quiero estar
siempre rodeado de los mejores
en el mejor momento y en la mejor
circunstancia donde yo pueda estar,
ya que no está en mis manos pero
me sorprende y me enorgullece en
tomar el riesgo que tome de venir
y crecer, la oportunidad que me dio
Perú, en concreto con la produc-
ción De Barrio, me llena de orgullo,
sin embargo es una cosa que la he
buscado con todo mi corazón.
Cuando yo firme el contrato con
Amor de madre, en el taxi rompí a
llorar a mitad de la vía expresa, ya
que es mucha emoción cuando tu
firmas un contrato como personaje
protagónico, antes yo nunca había
hecho un protagónico en televisión,
yo siempre he trabajado en teatros
pero mis ganas de venir a crecer
y que el Perú me conozca como
actor, esa posibilidad me la iba dar
esa novela, también esfuerzo con
los pies en el suelo y la cabeza en
los cielos, cada día es un reto tras
otro, te vas a caer, te vas a levantar
muchas veces, vas a ganar y así es
la vida, un reto diario, un aprendizaje
constante, es un querer cambiar
constantemente para crecer, ya que
nadie es perfecto hasta Bill Gates,
aunque digan que es el hombre más
millonario del mundo, ese hom-
bre también ha tenido que pasar
momentos complicados para llegar
a lo que tiene, lo importante es que
te mires a ti mismo, que tu reto sea
contigo mismo, cuando dejes de
mirar lo que haga tu vecino, cuan-
do empiezas realmente ocuparte
contigo mismo, todo llega en su
momento, empiezas a entender que
le universo tiene su tiempo, no es
un reloj que puedas manipular, todo
tiene un tiempo de duración y todo
tiene un tiempo.
Harmonía / 31
NOVIEMBRE 2017
 ENTREVISTA

Bienestar de mente y cuerpo

" TODOS
SOMOS
YOGA"
Es una manera de llevar una vida saludable disci-
plinadamente, dónde muchas personas lo pueden
practicar y no se necesita mayor recurso para llevarlo a
cabo. Por : Gianella Butrón

32 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
E l yoga en estos últimos tiempos ha agarrado mayor fuerza y son más
personas que lo practican, pero los estudios o centros de yoga sólo
se encuentras en ciertos sectores de la ciudad, eso no ha sido ex-
cusa para dejar de practicarlo. En esta disciplina dan una invitac-
ión abierta para el público en general, ya que tiene diversos benefi-
cios, que de cierta forma ayuda en tu vida cotidiana. Es normal que
haya dudas sobre este tema, pues aquí las resolveremos con dos especialistas del
tema. Helena Ananda Cavero de Gaia Yoga y Jimena Muñoz de Prana Yoga Studio.
Entrevista: Jimena Muñoz

¿El yoga es considerado un deporte también está ayeinga yoga, que es sirve para calmar nuestra mente,
o una disciplina? con prox, ósea que es con cuer- concentrarnos, meditar y sentir
No es un deporte, yo diría más bien das, bloques, sillas y se enfoca en el efecto que la postura hace con
que es un es- el alineamiento nuestro cuerpo, si tu no respiras
tilo de vida, de las posturas. conscientemente mientras practi-
que requiere También está el cas yoga, no estás haciendo yoga,
mucha disci- yoga prenatal así de simple.
plina. que cada día está ¿Qué beneficios nos brinda?
¿Es impor- creciendo más, Primero nos ayuda a calmar
tante tener son para cada nuestra mente, manejar situaciones
algún lugar etapa del em- complicadas, sentirte mejor de
especial barazo y última- ánimo, mejorar tu salud, tu sistema
para practi- mente aquí en las inmunológico, más activo, ganar
carlo? escuela de Lima fortaleza en los músculos, flexibili-
No, porque está el yoga para dad, también tu desempeño laboral;
uno puede niños, el cual la concentración va cambiar va a
practicarlo está comprobado mejorar, vas a ser más productivo,
donde sea, que los niños se ayuda que se elimine el insomnio,
pero yo calmen, tengan que descanses profundamente, en
recomiendo mejor manejo de verdad tiene muchos beneficios.
que siempre sus emociones, ¿Desde qué edad se recomienda
sea en un y también ahora practicarlo y hasta qué edad es lo
lugar donde hay clases de recomendable?
uno se sienta yoga enfocadas Para niños, yo recomiendo practicar
cómodo, por ejemplo a entre 4, 5 años y conozco a gente
donde sienta gente mayor de de 70 años que lo practica pero
paz y seguri- 60 a 70 años, siempre es importante en el caso de
dad. Profesora de Prana Yoga Studio porque se ha adultos mayores consultar con un
comprobado que médico.
¿Cuáles son la práctica a esa ¿El yoga adelgaza?
los tipos de yoga? edad es muy beneficiosa. Es uno de los beneficios, pero tam-
Existen varios tipos. El yoga tradi- bién el yoga logra quitar la ansiedad
cional es el yoga que vez en los par- ¿Cada cuánto tiempo es recomend- de comer, pero si tú comes desor-
ques aquí en lima que es el hat and able practicar yoga? denadamente, tomas descontrolad-
yoga, es enfocado en la respiración, Yo diría que para comenzar al amente y fumas, no vas a sentir los
en las posturas. Luego que es Bin- menos 3 veces por semana. beneficios ni tampoco la pérdida de
yasa yoga que es un estilo en el cual ¿Qué función cumple la respir- peso.
la respiración se concentra con los ación en el yoga? ¿Hay alguna postura en el yoga
movimientos, se coordinan, es más La respiración es lo más importante que son adecuadas para adel-
fluido más dinámico, es para gente en yoga, es lo esencial sin yoga no gazar?
que le guste estar muy activa. Luego hay respiración porque número 1 la Digamos que “las posturas al sol”
respiración es una herramienta que

Harmonía / 33
NOVIEMBRE 2017
son las posturas que más energía
requieren porque haces planchas,
respiras, estas en el perro pero adel-
gazar es un beneficio más pero o es
el primordial.
¿El yoga necesita ser acompañado
de alguna dieta en especial?
No, necesariamente. Hay gente que
cuando comienza practicar yoga se
vuelve vegetariana, pero digamos,
lo recomendable es comer saluda-
blemente.
¿Existe algunas restricciones para
poder realizarlo?
La verdad no, pero si sufres de una
condición como fibromialgia, artri-
tis o una enfermedad o una lesión
grave en la columna es mejor antes
consultar con un médico, porque a
la práctica en vez de ayudar a mejo-
rar te puedes lesionar.
Entrevista: Helena Ananda
Profesora de Gaia Yoga
¿Para practicar yoga es necesario
ser flexible?
No necesariamente, lo vas adquir-
iendo con la práctica
¿Una persona con sobrepeso puede
practicarlo?
También, sí, todos.
¿Las personas con dolores
34 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
lumbálgicos o cervicales puedes sino darte un enfoque en tu mente,
realizar yoga? en tu paz interior.
También, sí.
Para los principiantes ¿les causa
dolor después de practicarlo de ser
así cómo aliviar estos dolores?
Claro que te causa el dolor que te
causa cualquier ejercicio que hagas
o cualquier deporte que hagas de
forma inicial, conforme vas au-
mentando tu práctica y pasando el
tiempo esos dolores van menguan-
do.
El yoga se confunde mucho con el
pilates. ¿Cuáles son las diferencias
entre estos dos?
Que el pilates es enfocado en un
nivel físico no un nivel mental ni
espiritual.
¿Qué vestimenta es adecuada para
realizarlo?
Ninguna en especial, nosotros los
maestros nos vestimos de blanco
para aumentar nuestra aura, pero
general no hay ninguna indicación
específica.
Define el yoga en 3 palabras
El yoga es unión. La unión de tu
mente, con tu espíritu, con tu cuer-
po. Conocerte a ti mismo, te da en-
foque, te da muchísimos beneficios.
¿Cómo así fue su proyecto para
realizar yoga en áreas libres?
El proyecto lo inició Carolina Alva-
rado, pidió el permiso, y el objetivo
era difundir la práctica, ella con-
vocó al cabo de un tiempo a otros
maestros y nos hemos quedado 5
maestros que todos los sábados da-
mos clases, nos vamos turnando. La
energía que hay acá es maravillosa.
¿En dónde se ve más empeño en los
practicantes del yoga, en parques
comunes o en academias?
Actualmente yo creo que más en
áreas libres, gusta más áreas libres.
Personalmente, ¿Qué mejoras ha
hecho el yoga en tu vida?
Todas
¿Cómo podrías invitar a que prac-
tiquen esta disciplina?
Practícala, intenta, has la prueba.
De verdad que te va llegar a tu auto-
conocimiento y no solamente eso
GYM VS CROSSFIT
Aquí te enseñamos lo bueno y lo malo de cada entrenamiento físico, tú
decides cual elegir, todo depende a tu meta.
Por : Alejandra Lecca

La rutina de máquinas se
centra en un trabajo muscular

En el caso del Gimnasio, la

mayoría de cadenas grandes
no tiene un control a sus cli-
entes y ya que son conocidos
siempre están llenos.

La mayoría de Gimnasios tiene

varias opciones para el cliente
(yoga, baile, pilates, etc.)

En el Gimnasio los resultados

son más para lo estético, pér-
dida de peso y medidas.

En Perú El Crossfit no es tan

conocido o tratado como en
Estados Unidos, la mayoría de
empresas enfocadas en eso
son solo para las ventas, ya
que hoy en día es considerada
una moda o tendencia.

No hay un límite de edad para

realizar cualquier tipo de ac-
tividad física.

36 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
 ¿Cuál prefieres?
La rutina de Crossfit consta en
establecer ciertos ejercicios en
varias repeticiones dependien-
do tu rendimiento y peso.

En un centro de entrenamiento
de Crossfit es más entretenido,
ya que es más interactivo y
tienes un supervisor apoyán-
dote.

También el entrenamiento
Crossfit es un tipo de entre-
namiento general, es decir
trabajas todo el cuerpo y puede
haber lesiones.

En Crossfit hay un resultado

más rápido en lo que es ca-
pacidad física, es decir estabil-
idad, fuerza y resistencia.

Ambos van acompañados con

una nutrición sana.

Los taboos en ambos tipos de

actividades, algunas personas
consideran que ciertas activ-
idades pueden afectar en la
salud.

Lo más recomendable es
realizar un entrenamiento de
ambos, máquinas y crossfit, ya
que no solo ganas rendimien-
to, si no puedes lograr tu obje-
tivo más rápido.
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 CRÓNICA

38 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
El veganismo

No es un reto
es un estilo de vida

saludable
Detrás de este tipo de alimentación hay sector de personas que se preocupan por
llevar una vida saludable al 100%, que no vean difícil mantener una dieta donde se
priorice las verduras, sólo es cuestión de tomar valor y conocer este mundo del vegano
resumido en tres palabras: sano, económico y ecológico.
Por : Gianella Butrón

H
oy en día el veganismo
ha cobrado fuerza, son
cada vez más las perso-
nas que eligen este tipo
de alimentación, pero
nos hemos preguntado ¿qué tan
estricta puede ser su dieta? Pues
el ser vegano consiste en tener un
régimen alimenticio a base de ver-
duras, frutas, semillas, menestras,
cereales. Y es importante resaltar
que por ninguna razón comen ani-
males como carnes de res, carnes
rojas, pollo, pescado, ni alimentos
derivados de los animales como los
lácteos, huevos, miel, mantequilla,
entre otras cosas.
Es bastante difícil para los que
estamos acostumbrados a tener una
alimentación donde comemos todo
tipo de alimentos sin restricciones.
Si nos ponemos a pensar, es una
alimentación súper sana, donde
tiene beneficios de mantener una
vida saludable, y es por eso que toda
persona puede ser vegana desde
niños hasta ancianos. Pero si se
toma esta decisión; la persona debe
de tener un control médico pre-
viamente para saber cómo está su
glucosa y su hemoglobina, evitando
así la anemia, ya que son los niños y
adultos mayores que más padecen
de este mal.
Estas personas que toman la
decisión de ser veganos y cambiar
totalmente su alimentación son
realmente muy valientes, pero estas
personas tienen sus razones para
optar por lo vegano. Por ejemplo,
algunas personas lo hacen por
bajar de peso, que es una de las
razones más constantes. Otras, para
solo mantenerse en una vida sana,
es decir simplemente por decisión
propia de la persona o una manera
de experimentar esta alimentación y
no lo hacen por ninguna necesidad,
y otras personas lo hacen por el
respeto animal, porque saben que
muchos animales mueren para ser
consumidos por los humanos. Toda
decisión u opinión se respeta, pero
hay que tener en cuenta que los ani

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NOVIEMBRE 2017
males también ciertas vitaminas que
no se encuentras en los vegetales ni
en frutas ni en ningún otro alimento,
y este es el famoso “B12”. Si tenemos
que hablar de vitaminas, este es un
complemento importante para el
buen funcionamiento de nuestro
organismo, ya que tiene funciones
de mantener las neuronas sanas, los
glóbulos rojos y el sistema nervioso
en perfecto estado.
Vegano y sano
Nos hemos puesto analizar, si los
veganos no consumen animales, en-
tonces ¿Cómo pueden estar saluda-
bles sin la vitamina B12? ¿Están más
propensos a enfermedades? ¿Eso
quiere decir que la alimentación
vegana también tiene sus puntos en
contra? Como vemos hay muchas
preguntas de por medio, pues es
importante que la persona consu-
ma B12, como lo mencionamos es
fundamental para estar sanos, es
por eso que los veganos sí adquier-
en esta vitamina sin la necesidad
de consumir animales. La respues-
ta es sencilla, lo hacen mediante
suplementos ya que en su dieta es
deficiente. Esta vitamina se hace
presente en diversas formas, sea en
el spray, por cápsulas y en jarabe.
Todos los métodos son permitidos
para los veganos, siempre y cuando
bajo una observación médica para
que le diga cuál es el tipo de suple-
mento que tiene que consumir, con
cuánta frecuencia, y cuándo tiene
que descansar del suplemento.
El ser veganos mucha gente cree
que su comida es 2 paltas, 1 mango, 1
tomate 2 manzanas como almuerzo
o como cena papas fritas, lechugas
y pepino, porque solo se centran en
dejar de comer animales es por ellos
que esta idea es errada y no saben
manejar las proporciones de sus co-
40 / Harmonía
NOVIEMBRE 2017
midas ni mucho menos saben llevar
un régimen alimenticio vegano.
Aquí lo importante es saber man-
tener su alimentación balanceada,
según la nutricionista Mariana
Matalla experta en el tema del
veganismo. Es por ello que resalta el
tener un control por un especialista,
no cada semana ni 15 días, pero al
menos una vez al mes, para que la
especialista pueda asesorar de la
mejor manera a los veganos y más
aún si son principiantes. Como qué
combinaciones de alimentos se tiene
que hacer, qué cantidad de menes-
tras se consume durante la semana,
qué combinación se necesita para
completar los aminoácidos, incluir
las grasas saludables, todo lo que
sea necesario y con qué frecuencia,
ya que al inicio es un poco complica-
do pero no imposible.
Pero tampoco es imposible con-
seguir restaurantes veganos en
nuestra ciudad, si bien es cierto
somos un país donde la gastronomía
peruana es la mejor del mundo, y
como tal los restaurantes abundan
en las calles. En este caso los veg-
anos también tienen restaurantes
en nuestra ciudad, claro que no
encontramos restaurantes veganos
en cada dos cuadras, pero al menos
son contados y muy recomendados,
ya sea por la amplia carta de platos,
o por lo cómodo que puede resultar
el lugar. De esa manera los vega-
nos no pierden su vida social por el
simple hecho de tener una dieta con
cierto régimen. Al contrario puedes
salir y disfrutar. Como por ejemplo lo
hace Valeria Muíc Blogger vegana.
Ella recomienda siempre preparar
postres veganos y disfrutarlos con
amigos o en familia, para demostrar
que los dulces veganos también son
ricos solo que cambiando ciertos
ingredientes integrales y ecológi-
cos, es una experta en productos
veganos ya que viaja a otros países
para adquirirlos. De esta manera
puede concientizar a las personas
Postre Vegano
“Waffles”
e invitarlas a que los prueben y lo
hace mediante sus redes sociales y
su blog dedicado especialmente a
este tema tan interesante.
Toda persona está invitada a que
el veganismo sea un estilo de vida,
ya que hay más de un buena razón
para poder realizarlo, sólo se basa
en decisión propia, cambiando hasta
tu manera de poder ver las cosas,
con más valor, más salubridad, más
armonía, y sobre todo te sentirás
conectada con la naturaleza.
Ingredientes:
↓ 1 3/4 taza de harina
↓ 1 cucharada de polvo de hornear
↓ 1 cucharada de bicarbonato
↓ 1 cucharada de panela
↓ 1 1/2 taza de leche vegetal
↓ 3 cucharadas de aceite de coco
↓ 1 cucharadas de vainilla
PREPARACIÓN:
Mezclas los ingredientes secos en un bowl (la harina, polvo
de hornear, bicarbonato y la panela), luego agregas los
líquidos ( leche vegetal, vainilla y un poco de aceite de coco)
mezclando super bien con un batidor. Viertes las mezclas en
la wafflera ya precalentada y engrasada ligeramente con el
aceite de coco, lo cocinas por 5 minutos aproximadamente
dependiendo la cocción de tu wafflera , ¡y listo!
Decoración:
- Bola de helado,
- Fudge de palta
- Mant de maní
- Frutita al gusto
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FAMOSOS Y VEGANOS
DE HOLLYWOOD
J. Lo
La talentosa Jennifer López hace muy poco tiempo
decidió por el veganismo. Fue una decisión neta-
mente para bajar de peso ya que es muy cuidadosa
con su cuerpo y se vió los resultados. El único
problema que presentó al realizar este cambió de
alimentación fue el dejar de comer mantequilla.

Pamela Anderson
La actriz Pamela Anderson es vegana hace mucho tiem-
po. El propósito es por el cuidado de los animales, ya
que está en contra del maltrato animal, incluso par-
ticipó en campañas y lanzó una línea de zapatos vega-
nos.

Brad Pitt
El famoso actor es muy disciplinado con su ali-
mentación, lo hace para llevar una vida saluda-
ble, y sigue una dieta vegana muy estricta. Incluso
su ex esposa, Angelina Jolie no compartía este
tema del veganismo.

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 Natalie Portman
La actriz tuvo algunos cambios de alimentación,
ya que fue vegetariana desde pequeña y con los
años se pasó al veganismo por el leer el libro:
“Comer animales”. Volvió a ser vegetariana sólo
por el periodo de su embarazo, y en su primera
boda, la cena fue de menú vegano.

Liam Hemsworth
y Miley Cyrus
Esta pareja de Hollywood es 100% vegana. Los dos
iniciaron este estilo de vida no hace mucho tiem-
po. La razón por la cual optaron por el veganismo
es por el cuidado animal. Miley la motivó porque
tiene como mascota un pez y un cerdo. Y Liam
porque se concientizó por el maltrato animal y
cada vez que comía carnes, no se sentía bien.

Tobey Maguire
El conocido ex hombre araña también forma parte
del grupo de los veganos, como muchos otros lo
hace por el derecho animal. Hay los rumores que
por lo que respeta mucho a los animales no permite
dejar entrar a su casa personas que tengan pren-
das de vestir o accesorios con piel de animal.

Harmonía / 43
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TIPS
Comer sano
Tips para realizar las
comidas diarias
Recomendaciones para realizar las 5 comidas diarias salud-
ablemente y sin matarnos de hambre
Por : Ana Pecho
•Tip 1 : Para poder llevar una vida
saludable debemos tener en cuenta
que nuestra alimentación debe de
ser de forma estructural , formada
por 3 comidas principales ( desa-
yuno, almuerzo, cena) y una media
mañana y media tarde para poder
cubrirlas al 100 %
•Tip 2 : Las tres comidas princi-
pales no se puede omitir, porque
si omitimos una de estas comidas,
podríamos perder parte de nuestra
estructura ósea y masa muscular
•Tip 3 : tener en cuenta el aporte
de fibra ( frutas y verduras)
•Tip 4 : Las comidas principales
deben estar estructuradas por en el
caso del desayuno : un carbohidrato
de la mano de una proteína y una
grasa saludable, en el caso del al-
muerzo una fuente de fibra ya sean
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NOVIEMBRE 2017
5
verduras de color verde una
proteína como pollo, pesca-
do, pavo y un carbohidrato
ya sea papa, arroz integral,
camote. En el caso de la cena
ya que no tenemos un gasto
energético considerable ba-
jar el aporte de carbohidratos
o suspenderlo, una proteína
y una fuente de fibra que
podrían ser verduras
•Tip 5 : Ingerir 2 lt de agua
al dia
•Tip 6: La alimentación
debe ser baja en sodio y en
azúcar
•Tip 7: Para la media maña-
na y media tarde podemos
considerar frutas de estación
y frutos secos para la tarde o
algún tipo de yogurt.
REPORTAJE

Rendimientos de deportista

Lo bueno y malo del

Vóley
Es un deporte muy productivo que muchas personas al inicio lo pueden ver como un simple
juego, pero los especialistas aseguran que se necesita de una gran disciplina. Andreina Ruiz nos
comenta los beneficios de llevar una vida saludable paralelamente con el deporte y el Sr. Arman-
do Aguirre médico deportivo nos menciona algunos riesgos de la rutina de estos ejercicios.
Por : Gianella Butrón

E
l vóley es un deporte
profesional en el que
se vive conjunto de
emociones, las juga-
das se basa en una
buena coordinación
como equipo para ganar los 25
puntos de los 3 sets, generando
una adrenalina positiva. Es por
ello la importancia de un entre-
namiento constante, para medir
cada estrategia y realizar jugadas
perfectas.

Sin embargo en nuestro país, es

lamentable que este deporte no
sea remunerado, o que no cuente
con el suficiente apoyo económ-
ico. Las voleibolistas tienen un
pago muy bajo a comparación de
otros deportes, pero su pasión
hace que no dejen de lado su
profesionalismo ni la dedicación importante que desde pequeñas
que tienen por el vóley. puedan mantener una buena
alimentación y un buen esta-
En la actualidad hay muchos do físico para llegar a un buen
centros deportivos donde en- logro deportivo. Y así se inicia-
trenan a menores de edad, ron muchas de las voleibolistas
enseñándoles la rutina y la vida mayores que hasta representan
saludable que necesitan para a nuestro país en la Liga Nacion-
dedicarse profesionalmente. Es al Superior de Voleibol.

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 Andreina Ruiz voleibolista en Alianza Lima, es un claro ejemplo de
saber lo que es llevar una vida saludable junto con el deporte. “Yo
he tenido mis etapas en las cuales yo creía que porque hacía mucho
deporte podía comer lo que se me daba la gana, y entonces no comía
bien, siendo más jóven, cuando estaba en Estados Unidos y jugaba
allá, pero con el pasar del tiempo he aprendido que la alimentación
es súper importante y no sólo la alimentación, sino la suplement-
ación también, dijo Andreina “Mucha gente cree que porque hace-
mos deporte debemos o nos corresponde estar regias pero no, lo
que más importa es cómo nos alimentamos, lo que va a determi-
nar el resultado de la buena condición física y del peso correcto”.

Logramos entender que toda deportista, necesita de un trabajo completo, es decir, tener un régimen muy estricto de
alimentación, contar con su agilidad para cada entrenamiento, un equilibrio emocional y de concentración y sobre
todo una disciplina formidable.

El practicar deporte es bueno para llevar una vida activa, sin

embargo hay consecuencias que son producto de la rutina
exigente de ejercicio que mantiene todo deportista. En este caso
el Señor Armando Aguirre, exmédico deportista de Universitario
de Deportes nos comenta los riesgos que se puede presentar. “A
nivel competitivo siempre va a haber un riesgo, hay que prevenir
esas lesiones” dijo el médico Aguirre. “En el vóley siempre tienen
problemas de los codos, cervicales, los ligamentos de ambos
brazos que son los que van a trabajar, es por eso que tienen que
tener mucho cuidado”. “Los implementos con los que trabajo
es el magneto, láser, ultra sonido, tengo corriente combinada y
sobre todo el hielo”.

En conclusión para dedicarse a un deporte sea profesionalmente o practicarlo como manera cotidiana, se necesita
de un cuidado especial, manejar el peso indicado, para poder sobre llevar las rutinas de ejercicio, y visitar a un médi-
co de manera constante, son características que son indispensable en el voleibol.

Harmonía / 47
NOVIEMBRE 2017
 SONDEO

¿PARA TI QUÉ ES
LLEVAR UNA VIDA
SALUDABLE? Por : Gianella Butrón

Irene Carranza
Estudiante de Comunicaciones – ISIL
20 años

"Para mí llevar una vida saludable es el tema de alimentación,

al comenzar alimentarte de una manera adecuada te sientes
bien contigo misma, entonces ahí como que ya coges un tema
psicológico que es mental y a la par físico porque te ves bien y
te sientes bien" .

Anali Yenque
Estudiante de Comunicaciones – ISIL
21 años

"Es comer mejor, también ejercitarte, creo que ejer-

citarte es lo primordial y no solamente para tener un
buen cuerpo sino también eso también es bueno para
tu mente, para tu espíritu, te hace sentirte mejor, eso
para mí es llevar una vida saludable".

Caridad Morín
Estudiante de Ingeniería Industrial – UIGV
21 años

"Es comer sanamente las 5 comidas al día y respetar los

horarios, ó sea comer frutas, vegetales, carnes que contienen
proteínas, no comer frituras evitar siempre eso, y llevar una
rutina de ejercicios, no siempre ir al gimnasio, sino puedes
hacer ejercicio en tu casa en cualquier momento. Porque no
hay excusa para no hacer ejercicios".

48 / Harmonía
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 Nicole Cerrón
Estudiante de Comunicaciones de ISIL
20 años

"Es tener una alimentación sana y balanceada como proteínas,

vitaminas, y todos los componentes que necesita una persona.
Mantener sus 5 comidas al día y respetar los horarios".

Maria Chimanca
Estudiante de Comunicaciones – ISIL
Trabajadora del Banco Interbank
24 años

"Es comer sano, hacer deporte, dormir mis 8 horas y no beber

alcohol".

Maria Alejandra Pereira

Estudiante de Comunicación e imagen empresarial – UPC
Trabajadora de Starbucks
21 años

"Es comer sano, hacer ejercicios, salir a correr, si se tiene la

posibilidad de ir al gimnasio también, no comer dulces, no
tomar gaseosas, llevar una dieta equilibrada, comer ensalada,
no mezclar papas con arroz, básicamente eso".

Harmonía / 49
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Restaurantes en Lima

Comer sano todos los días Por : Gianella Butrón

Existen muchos locales en nuestra ciudad donde se puede comer de manera salud-
able y disfrutar del ambiente. Te daremos las siguientes opciones para tu elección y
mostraremos los platos más pedidos de cada restaurante.

La Nevera Fit Raw Café La Balanza

Es un café el cual se identifica por
preparar alimentos sanos donde no
contienen preservantes, ni químicos,
azúcares o grasas trans, y así mis-
mos saben deliciosos.
Dirección: Ca. Recavar-
ren 435, Miraflores
Se caracteriza por sus platos en
los que 80% son crudos y lo que
resta son cocidos. Promueven el
vaganismo y sus productos son
100% orgánicos.
Locales:
Miraflores: Independ-
encia 587, Altura de la
cuadra 4 de Angamos
Oeste.
Miraflores: Mariano
Odicio 432. Altura de la
Es un restaurante completo por
lo que tiene una amplia carta de
platos, en los que utilizan cultivos
orgánicos, productos de biohuerto,
pesca artesanal, sintiéndose más
cerca de la naturaleza. Ellos lo de-
scriben como “una cocina artística”
Dirección: Emilio
Cavenecia 162, San
Isidro

La chakra
Este restaurante se identifica por tener ingredientes variados y traídos de
distintas partes del Perú, manteniendo su línea de alimentos saludables.

Dirección: Av. José pardo 620 Miraflores

50 / Harmonía
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