Sei sulla pagina 1di 6

LOMITOS

RISTORANTE ARGENTINO
Curiosidad
La cucina argentina è povera di spezie e condimenti, basata in ma-
maniera significativa sulla carne di manzo, considerata una delle
più gustose al mondo.
L’industria della carne è questione recente e con il suo sviluppo,
dovuto anche alla forte esportazione, è cresciuta la qualità ed il
consumo interno.
Gli argentini sono i più grandi mangiatori di carne bovina al mon-
do, al punto che è diffuso il modo di dire “in Argentina c’è una
griglia in ogni cortile, in ogni giardino e su ogni balcone”.
Non per niente il piatto nazionale è molto semplice: l’asado, una
grigliata di manzo abbinata ad agnello e maiale, lunga da prepa-
rare ed irresistibile da gustare.
L’altro cavallo di battaglia argentino è il vino, la cui qualità è
riconosciuta a livello internazionale.
Dal 1992 i viticoltori argentini hanno intrapreso la strada della
qualità, della denominazione di origine controllata e della pro-
duzione del 85% di vini rossi, ottenendo riconoscimenti a livello
internazionale nelle più importanti manifestazioni vinicole.
Le nostre carni provengono prevalentemente dai migliori alleva-
menti di Black Angus importate da Argentina, Stati Uniti e Austra-
lia, con alimentazione vegetariana a base di granturco, senza or-
moni o altri additivi alimentari.
Allergeni

1 Empanada de Carne € 5,50


Panzerotto con manzo, verdura, uova, paprika (1-3)
dolce, olive verdi

2 Empanada de Pollo € 5,50


Panzerotto con pollo, verdure, olive nere e spezie (1-3)

3 Empanada de Queso € 5,00


Panzerotto con formaggio (1-3-7)

4 Empanada de Verdura € 5,00


Panzerotto con spinaci (1-3-7)

5 Tartare de lomo € 16,00


Filetto battuto al coltello ,con, a parte, tuorlo (3-10)
d’uovo, cetriolini, Acciughe , capperi , cipolle e senape
M e nu del gi o r n o

Data

6 Carpaccio de Lomo € 12,00


Carpaccio di filetto argentino, rucola, parmigiano e (7)
limone
7 Fiambres € 12,00
Selezione di affettati: paleta di pata negra , lardo
di pata negra, chorizo Iberico e coppa

8 Pata Negra € 19,00


Pregiato prosciutto crudo spagnolo. Stagionatura
36 mesi

9 Paleta di pata negra € 12,00


Pregiato prosciutto crudo spagnolo. Stagionatura
12 mesi
10 Ensalada Mixta € 6,50
(3)
Insalata di lattuga, rucola, pomodoro, carote, ci-
polle di Tropea e uova sode
11 Tibia de Bife € 13,00
Insalata di songino, manzo scottato all’aceto bal-
samico e pomodori secchi al vino rosso
12 Caesar Salad € 11,50
Insalata di lattuga romana, pollo grigliato, crosti-
ni, pancetta e salsa anchoas
13 Ensalada Criolla € 14,00
Insalata verde con manzo scottato, basilico, salsa
criolla
14 Ensalada de Pollo € 10,50
(3-10)
Julienne di pollo grigliato su insalata verde, cro-
stini di pane, cetriolini, uova sode e senape di Digione
15 Parillada de Verdura € 9,00
Verdure miste alla griglia con salsa di aceto balsa-
mico
Allergeni

30 Parillada Mixta del Mediodia € 17,50


(7)
Asado de tira, bife de asado, coppa di maiale, chori-
zo, con, a scelta, patate fritte, verdure grigliate o pata-
ta al cartoccio (+1,00€) con salsa (burro, formaggio,
panna acida o pancetta)

31 Asado del Mediodia € 14,00


(7)
Costine di manzo con taglio argentino, con, a scelta,
patate fritte, verdure grigliate o patata al cartoccio
(+1,00€) con salsa (burro, formaggio, panna acida o
pancetta)

32 Bife de Asado € 14.50


(7)
Intercosta reale di manzo, con, a scelta, patate frit-
te o al forno, verdure al forno o patata al cartoccio
(+1,00€) con salsa (burro, formaggio, panna acida o
pancetta)
33 Bife de Costilla M e nu del gi o r n o
€ 18,50
(7)
Costata di manzo con, a scelta, patate fritte o al
forno, verdure al forno o patata al cartoccio (+1,00€)
Data

con salsa (burro, formaggio, panna acida o pancetta)

34 Churrasquito de la Pampa € 14,50


(7)
Picanha di manzo con, a scelta, patate fritte o al for-
no, verdure al forno o patata al cartoccio (+1,00€) con
salsa (burro, formaggio, panna acida o pancetta)

35 Bife a Caballo € 15,50


Picanha di manzo, con uovo e patate fritte o al forno (3)
o verdure al forno

36 T-Bone de Cordero € 14,50


Costolette di agnello grigliate con patate frittr o al
forno, oppure verdure al forno
(7)
37 Chorizo y Salchicha Parrillera € 13,00
Salamella e salsiccia con, a scelta, patate fritte, al
forn, o patata al cartoccio (+1,00€) con salsa (burro,
formaggio, panna acida o pancetta)

38 Pechito de Cerdo € 12,50


(7)
Costine di maiale con, a scelta, patate fritte, al forn,
o patata al cartoccio (+1,00€) con salsa (burro, for-
maggio, panna acida o pancetta)

39 Pamplona de Pollo € 14,50


(7)
Rollè di petto di pollo farcito con pancetta, spinaci,
mozzarella e pomodori secchi, con patate fritte, al for-
no o verdure al forno

40 Pollo al Limon € 12,50


Petto di pollo alla griglia con salsa di limone, con
patate fritte, al forno o purè di patate

41 Arroz y Pollo € 10,00


Riso saltato con pollo e verdure

42 Club Sandwich € 11,50


(7-10)
Petto di pollo grigliato, maionese, pomodoro, rucola
e senape su pane tostato, con contorno di patate o ver-
dure
Allergeni

43 Lomito € 12,00
(1-3-7)
Tagliata di manzo alla griglia su pane arabo con
cheddar, pancetta croccante, insalata, pomodoro e ma-
ionese, con contorno di patate o verdure al forno
44 Lomito Gran Argentina € 13,00
(1-3-7)
Tagliata di manzo alla griglia su pane arabo con
cheddar, uovo, prosciutto, pancetta croccante, insala-
ta, pomodoro e maionese, con contorno di patate o ver-
dure al forno
45 Lomito de Pollo € 12,50
(1-3-7)
Petto di pollo alla griglia su pane arabo con ched-
dar, insalata, pomodoro, prosciutto cotto e salsa golf,
con contorno di patate o verdure al forno
46 Hamburguesa Clasico € 12,50
(1-3-7)
Hamburger artigianale su pane, con insalata, pomodo-
ro, cheddar, pancetta e maionese, con contorno di pata-
te o verdure al forno
47 Hamburguesa Maxi € 13,00
(1-3-7)
Hamburger artigianale su pane, con insalata, pomodo-
M e nu del gi o r n o

ro, cheddar, pancetta, uovo, cetriolini e maionese, con


contorno di patate o verdure al forno Data

48 Hamburguesa Lomitos € 13,50


(1-3-7)
Hamburger artigianale speziato su pane, con insalata,
pomodoro, cheddar, pancetta uovo, prosciutto e maione-
se, con contorno di patate o verdure al forno
49 Hamburguesa Doble € 17,50
Doppio Hamburger artigianale su pane, con insalata, (1-3-7)
pomodoro, doppio cheddar, pancetta e maionese, con
contorno di patate o verdure al forno
50 Hamburguesa TexMex € 13,00
(1-3-7)
Hamburger artigianale su pane, con insalata, pomodo-
ro, cheddar, doppia pancetta, cipolle stufate e salsa
barbeque, con contorno di patate o verdure al forno
51 Choripan € 11,00
(1-3)
Salamella alla griglia su pane arabo, con insalata,
pomodori e maionese, con contorno di patate o verdure
al forno
52 Enchiladas de Carne € 10,00
(1-7)
Crepes al forno ripiene di carne di manzo e maiale
con pomodoro, formaggio, cipolle, peperoni e spezie
53 Enchiladas vegetariana € 9,00
(1-7)
Crepes al forno ripiena di verdure, pomodoro e for-
maggio
54 Fajitas de Pollo € 10,50
Pollo alla messicana con verdure miste, fagioli, chili,
mais e cipolle, con riso bianco
55 Burrito de Pollo € 10,50
(1-7)
Tortillas con pollo, verdure, fagioli, mais, cipolle,
formaggio, panna acida a parte e contorno di patate
56 Burrito de Carne € 11,00
(1-7)
Tortillas con manzo e maiale, verdure, fagioli, mais,
cipolle, formaggio, panna acida a pare e contorno di pa-
tate
57 Chili alla Messicana € 11,00
Manzo tritato leggermente piccante, con verdure, fa-
gioli, mais, cipolle e riso bianco
58 Sanguchito de Cerdo € 11,00
(1-3-7)
Panino ripieno di sfilacci di coppa di maiale a lenta
cottura, salsa barbeque, cheddar, cipolle stufate e po-
modoro, con contorno di patate o verdure al forno
Beverage Y Cervezas
300 Blanche de Namur € 11,00
Belgio, artigianale bianca. 4,5 gradi, 75 cl

301 Quilmes € 4,00


Argentina, lager. 4,9 gradi, 33 cl
302 Buenos Ayres Dark € 6,00
Argentina, dark lager. 5,0 gradi, 50 cl
303 Augustiner Edelstoff € 6,00
Germania, lager. 5,6 gradi, 50 cl
307 Hen’s Tooth € 6,50
Inghilterra, rossa doppio malto rifermentata. 6,5 gradi, 50 cl
M e nu del gi o r n o

310 Amalù Gimon Data


€ 5,00
Italia, bionda artigianale ad alta fermentazione. 4,8 gradi, 33 cl
311 Amalù Biker Beer € 5,50
Italia, ale ambrata rossa artigianale ad alta fermentazione.

320 Acqua microfiltrata naturale € 1,50


70 cl

321 Acqua microfiltrata gasata € 1,50


70 cl

322 Sangria Chica € 9,00


Caraffa 50 cl

323 Sangria Grande € 17,00


Caraffa 1 l

324 Coca Cola/Zero/Life € 3,00


33 cl

325 Bibita € 3,00


Sprite, Fanta, 33 cl

327 Mate € 3,00


Infuso caldo di erbe argentino

328 Caffè espresso € 2,00

329 Caffè decaffeinato € 2,50

330 Caffè d’orzo € 2,50

331 Caffè al ginseng € 2,50

332 Caffè americano € 2,50