Lista de ingredientes KIT 3 BARRAS DE CHOCOLATE COM TRANSFER • 1,2 kg de chocolate ao leite em barra ou em gotas • 3 folhas de transfer
BOMBONS COM TRANSFER
• 450 g de chocolate ao leite • 1 folha de transfer
OVINHOS DE CHOCOLATE COM TRANSFER
• 865 g de chocolate ao leite • 1 forma blister para miniovos
PIRULITO RECHEADO COM CREME DE AVELÃS
E DECORADO COM TRANSFER • 500 g de chocolate ao leite • 240 g de creme de avelã • 1 folha de transfer • 8 palitos de pirulito
OVINHOS PINTADOS • 100 g de manteiga de cacau desodorizada • 5 g de corante em pó lipossolúvel de sua preferência (caso use corante branco, utilizar 10 g) • 300 g de chocolate branco • 600 g de chocolate ao leite
MINIOVOS COM CONFEITO COLORIDO
• 5 g de corante em pó hidrossolúvel de sua preferência • 150 ml de álcool de cereais • 250 g de confeito de açúcar branco • 500 g de chocolate ao leite
ESTE MATERIAL É PARTE INTEGRANTE DO CURSO ONLINE “LEMBRANCINHAS COMESTÍVEIS DE PÁSCOA” DA EDUK (WWW.EDUK.COM.BR) CONFORME A LEI Nº 9.610/98, É PROIBIDA A REPRODUÇÃO TOTAL E PARCIAL OU DIVULGAÇÃO COMERCIAL DESTE MATERIAL SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E EXPRESSA DO AUTOR (ARTIGO 29) LISTA DE INGREDIENTES Lembrancinhas comestíveis de Páscoa
PIRULITO DE CHOCOLATE EM FORMATO DE COELHO
• 100 g de manteiga de cacau desodorizada • 5 g de corante em pó lipossolúvel de sua preferência (caso use corante branco, utilizar 10 g) • 300 g de chocolate branco • 500 g de chocolate ao leite • 35 palitos para pirulito
VERRINE 3 CHOCOLATES COM CALDA
DE FRUTAS VERMELHAS Ganache branca • 150 g de creme de leite fresco • 15 g de manteiga sem sal • 150 g de chocolate branco
Ganache ao leite • 150 g de creme de leite fresco • 15 g de manteiga sem sal • 150 g de chocolate ao leite
Ganache meio amarga
• 150 g de creme de leite fresco • 15g de manteiga sem sal • 150 g de chocolate meio amargo
Calda de frutas vermelhas
• 100 g de morango • 100 g de framboesa • 100 g amora • 100 g de água • 120 g de açúcar • 20 ml de suco de limão
BRIGADEIRO BRANCO DE COLHER
COM BISCOITO RECHEADO • 2 latas de leite condensado • 60 g de creme de leite • 20 g de gema de ovo • 150 g de biscoito recheado triturado
ESTE MATERIAL É PARTE INTEGRANTE DO CURSO ONLINE “LEMBRANCINHAS COMESTÍVEIS DE PÁSCOA” DA EDUK (WWW.EDUK.COM.BR) CONFORME A LEI Nº 9.610/98, É PROIBIDA A REPRODUÇÃO TOTAL E PARCIAL OU DIVULGAÇÃO COMERCIAL DESTE MATERIAL SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E EXPRESSA DO AUTOR (ARTIGO 29)
