UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUIMICA
LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA I

EXPERIMENTO 4.
Balance Materia y Energía en Una
Torre de Enfriamiento de Agua

Casarrubias Cervantes Ricardo Alejandro

Laboratorio de Ing. Química I
Hector Gerardo Mendez Fregoso

Grupo: 09
Horario : 11:00 – 14:00 Hrs

MÉXICO UNAM 2015

 I. PROBLEMA

Encontrar el flujo de aire (m3/h) necesario para enfriar 4.35 L/min de agua de una temperatura
cercana a 48°C hasta 28°C en una torre de enfriamiento. Explore por lo menos tres flujos de aire
en el intervalo de 90 a 310 m3/h.

Resuelva los balances de materia y energía en la torre de enfriamiento para cada flujo de aire que
probó y conteste las siguientes preguntas:

a) ¿Qué cantidad de agua se evapora y se transfiere al aire en kg/h?

b) ¿Cuáles son la temperatura y la humedad del aire a la salida de la torre?
c) ¿Qué cantidad de agua se pierde por arrastre en kg/h?
d) ¿Cuál es la influencia del flujo de aire en el enfriamiento del agua y en la cantidad de agua
evaporada?

I. DIAGRAMA DE FLUJO
 II. HOJA DE DATOS (RESULTADOS DEL EXPERIMENTO)

Tabla 1. Información Experimental

Flujo T Tbs TbH Tbs TbH
Flujo de T H2O TbS Aire TbH Aire
Corrida Tiempo de H2O Aire Aire Aire Aire
H2O Entrada Ambiente Ambiente
No. ( ) (min) Aire Salida Entrada entrada Salida Salida
(L/min) (°C) (°C) (°C)
(m3/h) (°C) (°C) (°C) (°C) (°C)
10 4.35 105 42 31 32 -------- -------- -------- 14 22
20 4.35 105 42.5 32 32 -------- -------- -------- 14 22
30 4.35 105 42.9 33 32 -------- 39.64 34.38 14 22
Promedio 4.35 105 42.46 32 32 -------- 39.64 34.38 14 22
10 4.35 200 42.5 28 32 -------- 37.38 32.98 14 21.5
20 4.35 200 42.5 28 31 -------- 37.32 26.26 15 21.5
30 4.35 200 42.5 28 31.2 -------- 37.6 23.258 17 21.5
Promedio 4.35 200 42.5 28 31.4 -------- 37.43 27.5 15.33 21.5
10 4.35 300 42.5 26 30 -------- 34.18 27.77 17 21.5
20 4.35 300 42.5 24.5 30 -------- 34.75 28.6 17 22
30 4.35 300 42.5 26 30 -------- 34.42 32.06 17 22
Promedio 4.35 300 42.5 25.5 30 -------- 34.45 29.47 17 21.8

FLUJO DE SALIDA DE AGUA

Tiempo (s) Corrida 1 Corrida 2 Corrida 3
1 53.6 64.6 59.4
2 56.3 71.4 58.9
3 57.5 65 57.9
4 61.2 59.5 57.6
Promedio 57.150 65.125 58.45
Wagua (L/s) 0.0675 0.0593 0.0660
Wagua (kg/h) 242.034 212.704 237.119

Yr = 49 %

Secuencia de cálculo
A continuación se describe la serie de procesos planeados, sólo para el primer flujo
probado de aire (105 m3/h), y realizados para conseguir el objetivo. Los procedimientos
son los mismos para otro flujo probado de aire.

Primero se requiere calcular la presión de vapor o saturación a la temperatura de bulbo

seco de entrada (32 °C=305.15 K) con ayuda de la ecuación de Antoine:
 𝐵
Presión de vapor ln 𝑃° = 𝐴 − 𝑇+𝐶 P° en bar, T en K

Constantes de Antoine 273 K< T>353 K

A 12.0426
B 4030.178
C -38.043

Así, se obtiene P° (bar)= 0.04757

Después se necesita calcular la fracción de agua en la corriente de aire húmedo con la

siguiente expresión:

𝑃 𝑦1
𝑌𝑟 = 100
𝑃°
Donde:

P= 585 mmHg = 0.7799 bar

Se despeja y1 y se obtiene:

𝑌𝑟 𝑃° (49)(0.04757 𝑏𝑎𝑟)
𝑦1 = = = 0.02989
100 𝑃 100 (0.7799 𝑏𝑎𝑟)

Luego se requiere obtener el valor de la humedad absoluta en la entrada con la siguiente

expresión:

𝑘𝑔
(𝑃𝑀1 )𝑦1 (18 ) (0.02989) 𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙
𝑌𝑎 = = = 0.0191224
(𝑃𝑀2 )(1 − 𝑦1 ) (29 𝑘𝑔/𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙)(1 − 0.02989) 𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜

Dado que la composición de aire seco es el mismo en la entrada como en la salida, es

necesario utilizar como referencia a este dato para comenzar con el bance material. Para
ello se hace uso de la ecuación de volumen de aire seco:

1 𝑌𝑎 𝑅𝑇
𝑉𝐻 = ( − )
𝑃𝑀2 𝑃𝑀1 𝑃

Dónde:
PM2 es la masa molar del aire= 29 kg/kgmol
PM1 es la masa molar del agua= 18 kg/kgmol
P= 585 mmHg= 0.7799 bar
R (bar m3/kgmol K) = 8.314x10-2
T (°C)= temperatura de bulbo seco a la entrada
Ya (kg vapor de agua/kg aire seco)= humedad absoluta
Y se obtiene por tanto:

1 𝑌𝑎 𝑅𝑇
𝑉𝐻 = (
− )
𝑃𝑀2 𝑃𝑀1 𝑃
3
𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 −2 𝑏𝑎𝑟 𝑚
1 0.0191224 (8.314𝑥10 ) (305.15 𝐾)
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠𝑒𝑐𝑜 𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙 𝐾
=( − )
29 𝑘𝑔/𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙 18 𝑘𝑔/𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙 0.7799 𝑏𝑎𝑟

1.08717 𝑚3
=
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜

Una vez que se conoce el volumen húmedo, se utiliza el flujo volumétrico de aire a la
entrada:
𝐹
𝐴=
𝑉𝐻
Dónde:
A es el flujo másico de aire seco en la entrada de la torre (kg aire seco/h)
F es el flujo volumétrico de aire húmedo a la entrada (m3/h)
VH es el volumen de aire seco (m3/kg aire seco)

Y se obtiene:

𝐹 105 𝑚3 /ℎ 96.581 𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜

𝐴= = 3 =
𝑉𝐻 1.08717 𝑚 ℎ
𝑘𝑔 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜

Una vez que se conoce el aire seco a la entrada se cumple que:

Aire seco a la entrada y salida es el mismo 𝐴 = 𝐵

Siendo las ecuaciones de balance de materia:

Aire seco 𝐴 = 𝐵
Agua 𝐶 + 𝐴𝑌𝐴 = 𝐷 + 𝐵𝑌𝐵 + 𝐵𝑎𝑔𝑢𝑎
Dónde:
A: Flujo másico de Aire seco en la entrada a la torre (kg de aire seco/h)
B: Flujo másico de Aire seco en la salida a la torre (kg de aire seco/h)
YA: Humedad absoluta de aire en la entrada a la torre (kg de H2O vapor/kg aire seco)
YB: Humedad absoluta de aire en la salida a la torre (kg de H2O vapor/kg aire seco)
C: Flujo de agua en la entrada de la torre (kg/h)
D: Flujo de agua en la salida de la torre (kg/h)

Cabe mencionar que en la experimentación y cálculos posteriores se ignora la existencia

de Bagua (agua perdida por arrastre).
Por lo tanto ahora sólo queda calcular la cantidad de agua en las corrientes de entrada y
salida de aire de la siguiente forma:

AYa= 41.8469 kg vapor agua/ h

*Los cálculos correspondientes para obtener B y Yb conllevan el mismo procedimiento

utilizado para A y Ya, sólo que ahora se usa la temperatura de bulbo seco en la salida; 30.4
°C=307.55 K.

B = 96.581 kg aire seco/h

Yb 0.02957 kg vapor agua/h
B (Yb) = 2.8552 kg vapor agua/ h

Además se conoce el valor de C = 258.771 kg/h; obtenido por factores de conversión

Así, ya se puede conocer el flujo de agua en la salida sólo despejando D:

𝐷 = 𝐶 + 𝐴𝑌𝐴 − 𝐵𝑌𝐵 = 299.9917 𝑘𝑔/ℎ

Para calcular la cantidad de agua evaporada se hace una diferencia del agua en la
corriente de aire de salida y el agua en la corriente de aire de entrada:

𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎 = 𝐴𝑌𝑎 − 𝐵𝑌𝑏 = 𝐴(𝑌𝑎 − 𝑌𝑏) = 1.00904 𝑘𝑔 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑎𝑔𝑢𝑎/ℎ

Tabla2. Resultados obtenidos del balance de materia para los flujos de aire:

Flujo de aire de 300

Flujos (kg/h) Flujo de aire de 105 m3/h
m3/h
A 96.581 147.382695
Ya 0.019112 0.01700060
AYa 4.48161406 2.73704661
B 96.581 147.382695
Yb 0.039532088 0.04878032
BYb 10.72927173 7.18937546
C 258.771 258.71
D 254.7523423 256.547671

Una vez concluido el balance de materia se hará el balance de energía, calculando los
cambios de entalpia de acuerdo al diagrama de cajas propuesto:
Donde se tienen los siguientes datos:
1.005𝑘𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑖𝑟𝑒 =
𝑘𝑔°𝐶
𝑉
𝑘𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.888
𝑘𝑔°𝐶
𝐿
𝑘𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 4.191
𝑘𝑔°𝐶
𝑘𝐽
𝜆 𝑇0 = 2501.7
𝑘𝑔
𝑇0 = 0°𝐶

Y además se han hecho las siguientes consideraciones:

Δ𝐻1 = 0.0
(Porque se separan los componentes de una corriente gaseosa y el calor de mezclado para gases
es cero)

Δ𝐻2 = 0.0
(Porque los estados inicial y final son agua pura a la misma temperatura)

Δ𝐻3 = 𝐴𝐶𝑝𝑎𝑖𝑟𝑒 (𝑇𝐵 − 𝑇𝐴 )

 𝑉 (𝑇𝐵 − 𝑇𝐴 )
Δ𝐻4 = 𝐴𝑌𝐴 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐿 𝑉
Δ𝐻5 = 𝐴(𝑌𝐵 − 𝑌𝐴 ){𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇0 − 𝑇𝐶 ) + λ 𝑇0 + 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝐵 − 𝑇0 )}

Δ𝐻6 = 0.0
(Porque se mezclan corrientes gaseosas a la misma temperatura y el calor de mezclado para gases
es cero)

𝐿 (𝑇𝐵 − 𝑇𝐶 ) = 0
Δ𝐻7 = (𝐵𝑎𝑔𝑢𝑎 )𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎
Debido a que no se considera la pérdida por arrastre

𝐿 (𝑇𝐷 − 𝑇𝐶 )
Δ𝐻8 = 𝐷𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎
Teniendo en cuenta que:
TA= 29.5 °C
TB= 34.40 °C
TC= 40.00 °C
TD= 25.33 °C
Entonces se tendrá, al sustituir:
Δ𝐻1 = 0.0

Δ𝐻2 = 0.0

Δ𝐻3 = 𝐴𝐶𝑝𝑎𝑖𝑟𝑒 (𝑇𝐵 − 𝑇𝐴 ) = (271.4066)(1.005)(34.40 − 29.5) = 1336.542 𝑘𝐽/ℎ

𝑉 (𝑇𝐵 − 𝑇𝐴 ) = (271.4066)(1.888)(34.40 − 29.5) = 41.4603 𝑘𝐽/ℎ

Δ𝐻4 = 𝐴𝑌𝐴 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐿 𝑉
Δ𝐻5 = 𝐴(𝑌𝐵 − 𝑌𝐴 ){𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇0 − 𝑇𝐶 ) + Δ 𝑇0 + 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇𝐵 − 𝑇0 )}

= (271.4066)(0.039532 − 0.016512){4.191(0 − 40) + 2501.7 − 1.888(34.4 − 0)}

= 14988.1757 𝑘𝐽/ℎ

Δ𝐻6 = 0.0

𝐿 (𝑇𝐵 − 𝑇𝐶 ) = 0
Δ𝐻7 = (𝐵𝑎𝑔𝑢𝑎 )𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐿 (𝑇𝐷 − 𝑇𝐶 ) = (254.7523)(4.191)(25.33 − 40.0) = −15659.117 𝑘𝐽/ℎ

Δ𝐻8 = 𝐷𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎

Luego se realiza la suma de las contribuciones:

Q=ΔH1+ ΔH2+ ΔH3+ ΔH4+ ΔH5+ ΔH6+ ΔH7+ ΔH8= 707.061 kJ/h
Tabla 3. Resultados obtenidos del balance de energía para los flujos de aire

ΔH (kJ/h) Flujo de aire de 310 m3/h Flujo de aire de 170 m3/h

ΔH1 0 0
ΔH2 0 0
ΔH3 1336.54208 918.341575
ΔH4 41.460308 32.0387729
ΔH5 14988.1757 10727.5684
ΔH6 0 0
ΔH7 0 0
ΔH8 -15659.117 -10393.5158
Suma; Q 707.061138 1284.433

Para contestar a la pregunta planteada en el problema se requiere graficar los resultados

obtenidos para los dos flujos de aire que se manejaron.

Gráfico 1.
Flujo de aire en función de la temperatura de agua de
entrada
350.00
300.00
Flujo aire (m3/h)

250.00
200.00
150.00
y = -35x + 1196.7
100.00 R² = 1
50.00
0.00
25 25.5 26 26.5 27 27.5 28 28.5 29 29.5 30
TH2O entrada(°C)

Gráfico 2.
Agua vaporizada en función de flujo de aire a la entrada
7
Flujo de agua vaporizada (kg/h)

3
y = 0.0128x + 2.2723
2
R² = 1
1
Utilizando el gráfico 1, se calcula el flujo de aire requerido para conseguir una
temperatura de 28°C de agua a la salida.

F = -35T + 1196.7

Donde T= 28°C

F= -35(28) + 1196.7= 216.7 kg aire húmedo/h a la entrada de la torre

Con una húmedad relative de 49%

Ahora se pueden responder las preguntas iniciales:

a) ¿Qué cantidad de agua se evapora y se transfiere al aire en kg/h?

Para un flujo de aire en la entrada de 310 kg/h se vaporizaron 6.2476 kg vapor agua/h
Para un flujo de aire en la entrada de 170 kg/h se vaporizaron 4.4523 kg vapor agua/h

b) ¿Qué cantidad de energía pierde el agua y se transfiere al aire en kcal/h?

Para un flujo de aire en la entrada de 310 kg/h se perdieron 14988.1757 kJ/h

Para un flujo de aire en la entrada de 170 kg/h se perdieron 10727.5684 kJ/h

c) ¿Cuál es la influencia del flujo de aire en el enfriamiento del agua y en la cantidad de

agua evaporada?

El flujo de agua de entrada se enfría por transferencia de masa (vaporización) y

transferencia de calor sensible y latente del agua al aire, por tanto el aire se humedece al
recibir agua que se evapora y además aumenta su temperatura, reduciendo la
temperatura del agua de entrada.

¿Cuál sería la temperatura mínima a la cual se enfría el agua de entrada, si el proceso (y

el equipo) es adiabático?
La temperatura mínima sería la temperatura de bulbo húmedo a la salida, pues dicha
temperatura indicaría la saturación absoluta del aire con vapor de agua a esa temperatura
en específico, es decir, que toda el agua perdida se hubiera vaporizado y se uniera al flujo
de aire de la salida.

¿Qué proceso energético influye más en la operación y proceso ocurrido en la torre de

enfriamiento?

El calor sensible y latente involucrado para llevar el agua de estado líquido a vapor, ese
cambio de entalpia es el que influye más al momento de sumar todas las aportaciones.

Análisis de resultados

Al observar las tablas de resultados se puede apreciar que cuando el flujo de aire en la
entrada se disminuye, obviamente el flujo de aire seco también lo hace, y por tanto el
flujo de vapor de agua (relacionado con la humedad) a la entrada y a la salida, mientras
que el flujo de agua a la salida incrementa sólo un poco respecto a cuando se tenía un
flujo de aire mayor en la entrada, esto se debe a que sólo poca cantidad de agua se
vaporiza y sale con al corriente de aire; en otras palabras la humedad se ve disminuida si
el flujo de aire a la entrada también se reduce. Hay menor cantidad de aire en contacto
con el agua de entrada y el transporte de masa y energía es menor.

Por otro lado la relación entre el flujo de entrada de aire y la temperatura de salida del
agua es inversamente proporcional, es decir, a un mayor flujo de aire la temperatura del
agua de salida sería mucho menor, por lo tanto el enfriamiento del agua sería mayor, y
viceversa.

Conclusiones

Esta operación de torre de enfriamiento es de gran utilidad para comprender dos cosas
muy importantes, la facilidad del balance de materia cuando se hacen cálculos en base
seca, pues así se da un mayor y mejor enfoque a los cambios de humedad; y por otro lado
permite entender los procesos energéticos implicados en el enfriamiento de agua por el
sólo hecho de ponerlo a contra flujo cruzado con una corriente de aire, identificando el
cambio energético que tiene mayor influencia e importancia y el que se puede manipular
para tener una mayor eficiencia del equipo, pues si toda el agua perdida de la corriente de
entrada sólo se evaporara, no existiría el término de arrastre, y la operación sería muy
eficiente.

Asimismo, permite apreciar las relaciones que existen entre el flujo de aire (que se manejó
variable) respecto a la temperatura que se obtendría de agua a la salida y la cantidad de
agua evaporada en función de dicho flujo de aire.
Fuentes de información

Torre de enfriamiento Benton. Pfenniger. Consultado el 28 de octubre de 2014 de

http://www.pfenniger.cl/torres-de-enfriamiento

Generalidades de torre de enfriamiento de agua. Consultado el 28 de octubre de 2014 de

http://depa.fquim.unam.mx/procesos/generalidades.html

Himmelblau, D. N. (1997). Principios básicos y cálculos en Ingeniería Química. (6ª ed.).

México: Prentice Hall Hispanoamericana. p. 319-321 y 339-342.