Biología

2º secundaria

Tercer Bimestre
1 Hormonas vegetales -
Plantas medicinales
¿Sabías que...?

El tomate maduro toma un hermoso color rojo brillante gracias a una hormona vegetal
llamada etileno.

I. DEFINICIÓN Las hormonas y las enzimas cumplen fun-

Las fitohormonas u hormonas vegetales son sus- ciones de control químico en los organismos
tancias mensajeras que actúan en concentración multicelulares.
muy baja y son producidas por células vegetales
en sitios estratégicos de la planta, estas hormo-
nas vegetales son capaces de regular de manera
predominante los fenómenos fisiológicos de las
plantas.

II. CARACTERÍSTICAS
Regulan procesos de correlación, es decir, recibi-
do el estímulo en un órgano lo amplifican, tradu-
cen y generan una respuesta en otra parte de la
planta. Interactúan entre ellas por distintos meca-
nismos:
YY Sinergismo: la acción de una determinada
sustancia se ve favorecida por la presencia de
otra.
YY Antagonismo: la presencia de una sustancia
evita la acción de otra.
Recuerda
YY Balance cuantitativo: la acción de una deter-
minada sustancia depende de la concentra-
ZZ Ácido abscísico (ABA)
ción de otra. Es una hormona isoprenoide que se
sintetiza en los plastidios.
Tienen además, dos características que las dife-
rencian de las hormonas animales:
ZZ Auxinas
YY Ejercen efectos pleiotrópicos, actuando en
numerosos procesos fisiológicos. Tienen como representante más abun-
YY Su síntesis no se relaciona con una glándula, dante al ácido indolacético (IAA), y se
sino que están presentes en casi todas las cé- sintetiza en las regiones meristemáticas
lulas y existe una variación cualitativa y cuan- del ápice de los tallos.
titativa según los órganos.

47 III BIMESTRE
2.° año

III.CLASES Y FUNCIONES ●● I nduce la germinación

●● Activa la división del cámbium
1. Auxinas
●●
●●
escubiertas por F. Went en la avena
D
Promueve la síntesis de etileno
Importante
●● Favorece el crecimiento en elongación
●● Permite el desarrollo del fruto ZZ Citocininas: se sintetiza en mayor can-
●● Permite el fototropismo tidad en las raíces de la planta.
●● Permite el geotropismo ZZ Etileno: también es llamado eteno. Ac-
túa además como antibacterial.

4. Citocininas o citoquininas
●● S on hormonas de la juventud vegetal
●● Estimula la división celular
●● Promueven la elongación
●● Promueven el desarrollo de las yemas la-
terales
●● Retrasan la senescencia vegetal
●● Ofrecen resistencia a plagas, virus y cli-
2. Etileno
mas adversos
●● ormona de la maduración vegetal
H
●● Incrementa la formación del fruto
●● Es un gas producido por el fruto
●● Incrementa la formación de la semilla
●● Favorece la caída de las hojas
●● Favorece la maduración del fruto
5. Ácido abscísico (ABA)
●● I nhibe la giberelina
●● Es la hormona del estrés
●● Favorece el envejecimiento de las hojas
●● Favorece el envejecimiento del fruto
●● Inhibe la germinación
●● Inhibe la transpiración
●● Se activa en épocas de sequía
●● Se produce en los cloroplastos


3. Giberelinas
●● Descubiertas en Japón en 1926 en el arroz
●● Favorece el crecimiento en elongación de
los entrenudos
●● Induce la floración
●● Induce el brote de yemas

Retroalimentación
1. Es la hormona del estrés vegetal: 3. Hormona que favorece la germinación de la se-
______________________________________ milla _____________.

2. Es considerada la hormona de la juventud vege- 4. Hormona que se activa en épocas de sequías:

tal ______________. ______________________________________

BIOLOGÍA 48
 2.° año

Plantas medicinales
Desde tiempos ancestrales la medicina tradicional peruana ha utilizado la sangre de
grado o látex rojizo de este árbol para la cicatrización de heridas externas y de ulceras
estomacales e intestinales…

I. DEFINICIÓN
Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas
en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente
se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes
formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jarabe,
tintura, ungüento, etc.

II. HISTORIA
El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica, y es una de
las formas más extendidas de medicina, presente en virtualmente todas las culturas
conocidas. La industria farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos tradicionales para la síntesis
y elaboración de fármacos, y el proceso de verificación científica de estas tradiciones continúa hoy en día,
descubriéndose constantemente nuevas aplicaciones.

III. IMPORTANCIA
YY Las plantas medicinales son muy importantes porque brindan al ser humano una
posibilidad de poder tener en ellas una curación a miles de enfermedades que
podrían ser mortíferas si no se curan, ni se atienden a tiempo.
YY Son importantes también por que actúan como analgésico en caso de dolores
medianos, como antiasmático, como laxante suave o bactericida en infecciones
(como es el llantén).
YY Las plantas medicinales son muy importantes porque nos ofrecen una medicina
sana y natural, que hace posible valorar la cultura natural de los diferentes países
del mundo.

IV. CONSEJOS PARA RECOLECTAR PLANTAS MEDICINALES

Solo raramente la planta entera tiene valor medicinal; normalmente los compuestos útiles se concentran en
alguna de sus partes: hojas, semillas, flores, cortezas y raíces se utilizan con relativa frecuencia.
YY Las plantas no deben estar húmedas por la lluvia o el rocío.
YY Se debe evitar golpes en las plantas recolectadas.
YY Las plantas no deben guardarse mientras estén frescas.
YY Deben estar limpias de tierra, insectos, suciedad y maleza.
YY No recolectar al lado de carreteras, cerca de agua contaminada, o lugares tóxicos.

V. COMO CONSERVAR PLANTAS MEDICINALES

Para su conservación se deben secar una vez terminada la recolección.
YY No secarlas al sol es mejor hacerlo en lugares ventilados y cubiertos.
YY Se pueden colgar en manojos, o colocarlos sobre estantes ventilados o alambres.
YY Se pueden secar con estufas.
YY Evitar apretar las hierbas recogidas y ponerlas en bolsas de plástico cerradas herméticamente.
YY Para un secado correcto de hojas, tallos y flores, se necesitan de tres a ocho días en verano, en la primavera
se alarga de una a dos semanas.

49 BIOLOGÍA
2.° año
YY Para las raíces, se necesitarán dos semanas en
verano y un mes en otoño e invierno.
YY Almacenarlas en lugar fresco, pero protegidas
del frío.
YY Se pueden guardar en bolsas de papel bien cerradas
o en cajas de maderas o de cartón recubiertas de
papel.
YY Se pueden guardar En recipientes de cerámica o de
cristal coloreado que impiden la entrada de luz.
VI. PREPARACIÓN Y ADMINISTRACIÓN
DE LAS PLANTAS MEDICINALES
La administración de las plantas medicinales y
de los productos derivados de estas debe estar
acompañada de los máximos cuidados, para
garantizar el buen suceso del tratamiento.
1. Aceites esenciales
Se obtienen por destilación y es la parte
más potente de la planta. Se usan como
condimento, en aromaterapia o para masajes.
Los hay de limón, lavanda, pino, etc.
2. Baños
Se añaden al agua las propiedades de las plantas
medicinales, ya sea en infusión, cocidas,
esencias, sales, etc. Pueden ser relajantes
como la melisa o la cebada; estimulantes
como el pino, o calmantes y limpiadoras
como la manzanilla o el pensamiento.
BIOLOGÍA
3. Cataplasma y emplasto
La cataplasma se prepara machacando la parte
de la planta que contiene las propiedades
curativas que se pretende usar, se puede llegar
a calentar y se aplica directamente sobre el
área afectada que se quiere tratar; Se hacen
con plantas como la higuerilla o el higo.
4. Ensalada
Es una forma directa de ingerir las hierbas
medicinales, sin ninguna modificación
o transformación consecuencia del
procesamiento. Se lavan y desinfectan las
partes de la planta que se piensa ingerir, y
se prepara como una ensalada tradicional,
eventualmente mezclándola con otras
verduras o vegetales, sazonandolo con sal,
aceite de oliva y limón.
Importante
El clima influye en el desarrollo de
las plantas y en la formación de sus
principios activos. El clima viene dado
por la luz, la temperatura, la humedad, la
clase de terreno, la altitud y la latitud.
5. Extractos
Los principios activos de las plantas
medicinales se obtienen también por un tipo
de extracción frecuente que es por maceración,
este proceso tiene algunas ventajas sobre
la percolación y contracorriente. También
se puede procesar la extracción mediante
métodos que involucran el ultrasonido, el
eléctrico, y el vórtice (turbo). Las hay de
betarraga, caña de azúcar, etc.
50

6. Gargarismo o enjuague
Es la aplicación de un líquido a la cavidad
bucal. Se usa para lograr la acción local
en la boca y/o garganta y así limpiar
de secreciones, bacterias e impurezas
estas áreas. Puede usarse para prevenir
infecciones bucales o respiratorias. Para
prepararse el líquido puede usarse una
infusión, un cocimiento o un jugo de la
planta. Ejemplos: tara, limón.
7. Infusión
Es la forma de preparación más frecuente y
sencilla, se le denomina también apagado o
té. Forma parte de una cultura de consumo
de hierbas aromáticas que se usan no solo
para fines medicinales. Consiste en poner en
contacto las partes de las plantas con agua
hirviendo por unos minutos, dejando que se
enfríe progresivamente. Al no usarse calor
directo, garantiza que sus partes no sufren
deterioro. Más frecuentemente se usa para
las partes blandas de las plantas como hojas
y flores. Por ejemplo; el eucalipto, el anís y la
manzanilla.
8. Jugo
Los jugos se obtienen siempre al exprimir
o licuar las plantas frescas o sus frutos. En
algunos casos, sobre todo para tubérculos
o raíces se recomienda ponerlos en remojo
durante un período de ocho a doce horas
antes de exprimirlos. Ejemplos; plátano,
papaya y fresa.
9. Lavados
Es la aplicación de infusiones, cocimientos
o tinturas diluidas para tratar tópicamente
afecciones externas localizadas, como heridas,
llagas, úlceras, hemorroides, vaginitis y otras
afecciones de la piel o de las mucosas. El
51
2.° año
llantén es utilizado en estos tratamientos.
10.Vapores
Los vapores de ciertas plantas emitidos por
la acción del calor son utilizados para el
tratamiento de las afecciones de la garganta y
de las vías respiratorias. Por ejemplo el mentol
y el eucalipto.
VII. EFECTOS TERAPÉUTICOS DE LAS
PLANTAS MEDICINALES; USOS EN
FITOTERAPIA
Las plantas son un organismo muy complejo, que
contiene muchos componentes que son útiles
para el tratamiento de ciertos trastornos. Algunas
de propiedades terapéuticas son:
A. Plantas diuréticas
Ayudan a eliminar líquidos acumulados y
a purificar las vías urinarias. Una ventaja es
que no eliminan el potasio. Algunas de estas
plantas son las hojas de alcachofa, la cola de
caballo, bardana, hojas de borraja, berros y
diente de león.
B. Plantas depurativas
Limpian el organismo de toxinas, bacterias
muertas y urea que a veces el cuerpo no puede
eliminar naturalmente. Depurar el cuerpo
es clave para restablecer la salud. Plantas
depurativas son las hojas de alcachofa, cardo
santo, ortiga verde, bardana y tilo.
BIOLOGÍA
2.° año
C. Plantas laxantes
Se usan para hacer limpieza intestinal y para
impedir que las grasas permanezcan mucho
tiempo en el intestino y que el cuerpo las
absorba. No se deben usar más de siete días
seguidos. Las mejores son la cáscara sagrada,
malva y hojas de melocotón.
Retroalimentación
1. Una planta medicinal se puede emplear como:
___________________________________
___________________________________
2. El uso de remedios vegetales se remonta a la
época:
___________________________________
Verificando el aprendizaje nº1
1. Permite el desarrollo en los entrenudos:
a) ABA d) conjuntivo
b) auxinas e) etileno
c) giberelinas
2. No es una hormona vegetal:
a) etileno d) auxina
b) saliva e) citocinina
c) ABA
3. Son las hormonas de la juventud vegetal:
a) etileno
b) auxinas
c) hoja
d) citocininas
e) hialino
4. Inhibe el crecimiento de la planta:
a) condrocito d) tallo
b) etileno e) auxina
c) ABA
5. ¿Cómo son llamadas las hormonas vegetales?
a) Fitohormonas d) Hojas
b) Savia e) Frutos
c) Floema
BIOLOGÍA 52
D. Plantas sudoríficas
Descongestionan el hígado, los riñones,
pulmones y sistema linfático. No sólo ayudan
a adelgazar sino también a combatir el acné.
Algunas plantas son la bardana, sauce, hojas
de borraja y anís verde.
3. Influye en el desarrollo de la planta y en la
formación de sus principios activos:
___________________________________
4. Consejo para recolectar una planta medicinal
___________________________________
___________________________________
6. Las auxinas fueron descubiertas por:
a) Mendel d) Hooke
b) Went e) Aristóteles
c) Pasteur
7. Favorece la maduración de los frutos:
a) Hemoglobina d) Fruto
b) ABA e) Etileno
c) Giberelina
8. Hormona que se produce básicamente en los clo-
roplastos:
a) Auxinas d) Etileno
b) Citocininas e) ABA
c) Elasticidad
9. Hormona vegetal que promueve la síntesis de eti-
leno:
a) Auxina d) Osteocito
b) Giberelina e) Etileno
c) ABA
10. Las hormonas vegetales son sustancias _______
químicas.
a) mensajeras d) neutras
b) secas e) sólidas
c) abundantes
 2.° año

11. Parte medicinalmente útil del árbol peruano 16. Al recolectar plantas medicinales deben estar
sangre de grado: limpias de maleza, suciedad e _______________.
a) Semilla a) limpieza
b) Raíz b) insectos
c) Látex c) agua
d) Fruto d) iluminación
e) Hoja e) higiene

12. Es la parte de la planta empleada medicinalmente: 17. Se obtiene por destilación y es la parte más poten-
a) Tallo te de la planta:
b) Droga vegetal a) Aceite esencial
c) Fruto b) Lavados
d) Savia c) Gárgaras
e) Hoja d) Los pétalos
13. El uso de remedios de origen vegetal se remonta a e) La corola
la época:
a) Moderna 18. Influye en el desarrollo de la planta y en la
b) Posmoderna formación de sus principios activos:
c) Robótica a) La indiferencia
d) Prehistórica b) El río
e) Futura c) Los cerros
d) El mar
14. Las plantas medicinales son utilizadas para la e) El clima
elaboración de:
a) Agua d) Genética 19. Para conservar las plantas medicinales no se
b) Histología e) Parasitología deben __________________________.
c) Fármacos a) maltratar b) ventilar
c) cubrir d) cuidar
15. Las plantas medicinales son importantes porque e) refrescar
nos permiten valorar nuestra:
a) Cultura 20. Al añadir al agua las propiedades de las plantas
b) Ignorancia medicinales, se la empleara para un __________.
c) Pasividad a) baño b) ensalada
d) Flojera c) alimento d) emplasto
e) Ociosidad e) secado

53 BIOLOGÍA
2 Organografía vegetal I
¿Sabías que...?

Las hojas del llantén (plantago major) remojadas en agua tibia con algo de sal son
utilizadas como desinflamantes en caso de heridas inesperadas.

I. PARTE Nº 1 LL Funciones: Absorción de nutrientes,

Es la ciencia encargada de estudiar los órganos de fijación de la planta al suelo y reserva
las plantas. de alimentos.

II. DESCRIPCIÓN
1. Órganos vegetativos:
●● Raíz: absorción
●● Tallo: conducción
●● Hoja: transformación

2. Órganos reproductivos:
Flor – fruto (semillas) – nueva planta

LL Partes:

®® Zona meristemática: permite

el crecimiento
®® Zona desnuda: sin pelos o vellosi-
dades para el crecimiento
®® Zona pilífera: con pelos o vellosi-
A.
La raíz dades que absorben la savia bruta
LL Etimología: viene de la voz griega
rhizo que significa raíz. LL Tipos:
LL Origen: del hipocótilo del embrión
(radícula). ®® Raíz fasciculada: Carecen de
LL Propiedades: geotropismo positivo e una raíz principal, es decir, todas
hidrotropismo positivo pero fototro- poseen un espesor similar. Ejem-
pismo negativo. plos: maíz y palmeras.

III BIMESTRE 54
 2.° año

®® Raíz napiforme: en estas también LL Partes: ver el gráfico inferior:

se desarrolla una raíz principal,
cuya función es la de almacenar
sustancias de reserva. Ejemplos:
nabo y zanahoria.

LL Tipos: ver en el gráfico inferior:
®® Raíz tuberosa: estas raíces con-
tienen una estructura fascicula-
da que, tras la acumulación de
las sustancias de reserva, se en-
sanchan de manera significativa.
Ejemplos: yuca y zanahoria.
®® Adventicias: este tipo de raíces
no se originan de la radícula del
embrión y son utilizadas por cier-
tas especies de plantas para lograr
treparse o extenderse a lo largo de
la superficie del suelo. Ejemplos:
el maíz.
®® Acuáticas: estas raíces son pro-
pias de las plantas acuáticas y per-
manecen dentro del agua, flotan-
C. La hoja
do sin sujetarse a nada. Ejemplos:
lechuga de agua y lenteja de agua. LL Etimología: viene de la voz latina.
LL Origen: de las yemas foliares del tallo.

B.
El tallo LL Propiedades: fototropismo positivo.
LL Funciones: fotosíntesis, respiración y
LL Etimología: viene de la voz latina
caulis que significa «tallo», que a su transpiración.
vez, proviene del griego thallos que LL Partes: ver en el gráfico inferior.
significa «rama verde».
LL Origen: del epicótilo del embrión
(plúmula).
LL Propiedades: geotropismo negativo,
hidrotropismo positivo y fototropismo
positivo pero termotropismo positivo.
LL Funciones: sostén, conducción, foto-
síntesis y reserva o almacén de sus-
tancias.

55 BIOLOGÍA
2.° año

LL Tipos: ver en el gráfico inferior: LL Modificaciones: zarcillos foliares (fi-

lamentosas como en algunas enreda-
deras), espinas foliares (protectoras
como en el cactus), brácteas (protec-
toras como en el girasol), catafilos
(reserva como en la cebolla), antófilos
(los pételos y sépalos en las flores).

Importante
ZZ La raíz: es un órgano vegetal que jamás
hace fotosíntesis ya que no posee clo-
rofila.
ZZ La hoja: es el principal órgano fotosin-
tético de la planta.

III. PARTE Nº 2 LL Pétalos: que en su conjunto forman

Es la ciencia encargada de estudiar los órganos de las
plantas.
A. La flor
YY Etimología: viene de la voz latina florem
YY Origen: de la modificación de hojas destina-
das para la reproducción
YY Propiedades: fototropismo positivo
YY Funciones: asegurar la reproducción de las
especies
YY Partes:
1. Pedúnculo floral: es la continuación del
tallo.
2. Receptáculo floral: es la dilatación del
pedúnculo floral.
3. Verticilos florales: son hojas modificadas
que forman:
LL Sépalos: que en su conjunto forman
el cáliz (primer verticilo), general-
mente verdes.
la corola (segundo verticilo), de hojas
coloreadas que atraen a los poliniza-
dores que pueden ser insectos, aves,
murciélagos o humanos.
LL Androceo: que tiene función sexual
(tercer verticilo), es el órgano mascu-
lino de la flor y está constituido por
estambres; los cuales presentan: fila-
mento, antera y polen.
LL Gineceo: que tiene función sexual
(cuarto verticilo), es el órgano feme-
nino de la flor y está constituido por
el pistilo que a su vez presenta: estigma,
estilo y ovario; que produce óvulos.
YY Tipos: encontramos:
1. Por el perianto (corola más cáliz): acla-
mídeas (sin perianto; como el: sauce), ho-
moclamídeas (no se diferencia el perian-
to, como en el: tulipán) y heteroclamídeas
(posee perianto, como la rosa).
2. Por el sexo: perfectas o hermafroditas,
imperfectas o unisexuales y neutras o es-
tériles.
3. Por la simetría: regulares como el clavel,
irregulares como la arveja y asimétricas
como la achira.
4. Por la inflorescencia (conjunto de flo-
res): axilar y terminal (racimosas o cimo-
sas), ejemplos: uva y girasol.

BIOLOGÍA 56
 2.° año

B. La semilla

YY Etimología: viene del latín semen que signifi-
Recuerda ca semilla.
YY Origen: de la maduración de un óvulo tras la
fecundación.
YY Propiedades: nutricionales.
YY Funciones: dispersión de la especie.
YY Partes: tenemos:
1. Testa: es la capa que rodea y protege a la
semilla
2. Endospermo: es el tejido nutricio
3. Embrión: es la parte más importante y
Es el transporte del polen desde la antera presenta a la radícula que dará origen a la
hasta el estigma de la flor. raíz, la plúmula que dará origen al tallo, y
el cotiledón u hoja embrionaria.

No olvides que...
Fecundación: es la fusión del núcleo del gameto masculino (anterozoide) con el
núcleo del gameto femenino (oósfera) para así constituir la célula huevo y luego a la
semilla y fruto, que posteriormente darán origen a una nueva planta.
Así en el diagrama:
1 oósfera (n) + 1 anterozoide (n) = embrión (2n).
Semilla 2 núcleos polares (2n) + 1 anterozoide (n) = endosperma (3n).

C. La germinación
YY Etimología: viene del latín germinare que significa crecer, surgir
YY Origen: de la activación de la semilla luego de su estado de latencia
YY Propiedades: nutricionales
YY Funciones: desarrollo y formación de una nueva planta
YY Condiciones: tenemos:
1. Internas: buena constitución de la semilla.
2. Externas: humedad, temperatura, oxígeno, suelo.

57 BIOLOGÍA
2.° año

2. Drupas: son monosemillados, como la

Importante aceituna.
3. Vaina: se abre a lo largo, como el frijol.
4. Accesorio o pomo: de origen diferente
Tipos de germinación del ovario, como la manzana (del recep-
táculo).
5. Múltiple: de los ovarios de un grupo de
flores; como la piña y el higo.

Hipogea o en punta con el cotiledón bajo

tierra (sucede en monocotiledóneas).
Epigea o en asa, con el cotiledón fuera de la
tierra (ocurre en plantas dicotiledóneas).

D. El fruto
YY Etimología: viene del latín fructus que signi-
fica disfrutar, gozar
YY Origen: de la maduración y desarrollo del
ovario luego de la fecundación o no
YY Propiedades: nutricionales Importante
YY Funciones: reserva y protección
YY Partes: tenemos en la figura lateral; semilla, La partenogénesis
endocarpio, mesocarpio (comestible) y epi- Origina frutos partenocárpicos, es
carpio (cáscara) decir frutos sin pepa; ya que no existe
YY Tipos: fecundación previa, como en la naranja
1. Bayas: son plurisemillados, como el to-
mate.
huando.

Verificando el aprendizaje
1. Es el principal órgano fotosintético de la planta: 3. Órgano vegetal que absorbe savia bruta:
a) Semilla d) Fruto a) Hoja d) Raíz
b) Raíz e) Tallo b) Fruto e) Flor
c) Hoja c) Semilla

2. Es el órgano reproductor de la planta: 4. Ciencia que estudia los órganos de una planta:
a) Tallo d) Savia a) Citología d) Genética
b) Flor e) Hoja b) Histología e) Parasitología
c) Fruto c) Organografía

BIOLOGÍA 58

5. Parte de la hoja denominada tallo de la hoja:
a) Peciolo d) Limbo
b) Haz e) Vaina
c) Envés
6. Las yemas axilares dan origen a las/los:
a) Limbo d) Entrenudos
b) Ramas e) Peciolos
c) Nudos
7. La raíz posee geotropismo:
a) Positivo d) Negativo
b) Neutro e) Grasa
c) Raro
8. Parte de la planta que también realiza fotosíntesis:
a) Embrión d) Geotropismo
b) Raíz e) Tallo
c) Esponjoso
9. Función del tallo por la cual se transporta la savia
bruta y elaborada:
a) Conducción d) Reproducción 17. Los filamentos sostienen a:
b) Respiración e) Síntesis
c) Sostén
10. No es un tipo de raíz:
a) Flor d) Acuática
b) Fasciculada e) Adventicia
c) Napiforme
11. El cáliz y la corola en conjunto reciben el nombre
de:
a) Semilla d) Fruto
b) Raíz e) Tallo
c) Perianto
12. Órgano reproductor de la planta:
a) Tallo d) Savia
b) Flor e) Hoja b) toronja y mandarina
c) Ruto
59
2.° año
13. Es el ovario fecundo, maduro y desarrollado lue-
go de la fecundación:
a) Óvulo d) Fruto
b) Raíz e) Flor
c) Semilla
14. Ciencia que estudia los órganos de una planta:
a) Citología d) Genética
b) Histología e) Parasitología
c) Organografía
15. Formado por la reunión de órganos femeninos:
a) Gineceo d) Androceo
b) Estambres e) Vaina
c) Envés
16. En el gineceo no hallamos:
a) Oósfera d) Estigma
b) Antera e) Ovocélula
c) Estilo
a) Las anteras d) Los pétalos
b) Los sépalos e) La corola
c) Los pistilos
18. ¿Cuál de las siguientes estructuras no forma parte
de una semilla?
a) Endospermo d) Testa
b) Embrión e) Estoma
c) Cotiledón
19. Si sépalo es a cáliz, perianto es a:
a) Flor d) Cáliz
b) Raíz e) Corola
c) Savia
20. Son frutos drupa:
a) mango y aceituna
c) tuna y plátano
d) papaya y uva
e) pera y membrillo
BIOLOGÍA
3 Sistema digestivo

Debes saber qué:

…La llamada «comida chatarra» puede resultarte sabrosa, pero el consumo

exagerado suele ser nocivo para tu salud. Es mejor que prefieras comida sana,
como las frutas, las verduras y la leche.

I. CONCEPTO
Es un conjunto de órganos que transforman los alimentos en
nutrientes, llevándolos a su mínima expresión por una serie de
procesos mecánicos y químicos.

II. FUNCIÓN
Su función principal es mantener el equilibrio interno del
organismo, es decir, la homeostasis.

III.COMPONENTES
El tracto o tubo digestivo es un conducto muscular constituido por la boca, faringe, esófago, estómago,
intestino delgado, intestino grueso y ano.

IV. L A BOCA
La boca se encuentra rodeada por los labios. Dentro de
la boca se encuentran los dientes; cuya función es cortar
(caninos), desgarrar (incisivos) y triturar (premolares y
molares) los alimentos (digestión mecánica). En la boca
encontramos también la lengua -con gran cantidad de
papilas gustativas-, cuya función es la de mezclar los
alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago. En la
cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que
secretan saliva, cuyas funciones son:
• Lubricante, destruir bacterias ingeridas con los alimentos.
• Comenzar la digestión química de los glúcidos o
hidratos de carbono mediante una enzima -proteína
que acelera un cambio químico- llamada amilasa o
ptialina.

III BIMESTRE 60
 2.° año

Importante
ZZ La primera dentición (de leche) consta de veinte dientes; mientras que la segunda y
definitiva presentará treinta y dos dientes.
ZZ Las glándulas salivales son: parótidas (conducto de Stenon), submaxilar (conducto de
Wharton), sublingual (conducto de Rivinus).

V. LA FARINGE
Es un tubo musculoso situado en el
cuello y revestido de membrana mucosa;
conecta la nariz y la boca con la tráquea Nasofaringe
y el esófago. Por la faringe pasan tanto el
aire como los alimentos. En el hombre
mide unos trece centímetros, ubicándose
delante de la columna vertebral. Bucofaringe

Nota:
Para que las vías respiratorias permanezcan
cerradas durante la deglución (o acción de Laringofaringe
tragar), la epiglotis obstruye la glotis para
impedir que el alimento se introduzca en
el sistema respiratorio.

VI. EL ESÓFAGO
Este conducto muscular se sitúa entre el extremo
inferior de la laringofaringe y el superior del
estómago. Tiene una longitud que oscila entre
los 23 y los 25 centímetros, siendo su principal
función la de transportar el alimento hacia el
estómago. Está formado por varias capas que desde
el exterior hacia el interior son la adventicia, la
muscular (con fibras longitudinales y circulares),
la submucosa (con tejido conectivo, vasos
sanguíneos y glándulas mucosas) y la mucosa,
que también contiene este tipo de glándulas. El
alimento avanza por el esófago hacia el estómago
mediante un movimiento muscular involuntario
denominado peristaltismo, originado en la capa
muscular.

61 BIOLOGÍA
2.° año

VII. ESTÓMAGO
Constituye una dilatación del tubo
digestivo donde se almacenan los
alimentos durante un tiempo para
que pasen al intestino en un estado
de digestión avanzado.
Se compone de:
YY Una región cardíaca, que limita
con el esófago mediante un
esfínter llamado cardias.
YY Una región media, llamada
cuerpo.
YY Una región pilórica que
comunica con el intestino a
través del esfínter pilórico.

El estómago es musculoso, por lo que, gracias a sus contracciones, se completa la acción mecánica. Además
en él se realiza parte de la digestión química, gracias a la acción del jugo gástrico, segregado por las glándulas
de las paredes. En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol y de algunas sales minerales.

En general, después de permanecer en el estómago el tiempo necesario, los alimentos forman una papilla
llamada quimo, que pasará poco a poco al intestino.

VII.INTESTINO DELGADO
Formado por tres porciones:
YY Duodeno
YY Yeyuno (mayor absorción de nutrientes)
YY Íleon

Se realizan dos funciones distintas:

YY La digestión química total de los
alimentos.
YY La absorción de los nutrientes.

En este tramo desembocan:

YY El hígado; que segrega la bilis.
YY El páncreas; que segrega el jugo
pancreático.

Además, en las paredes de la mucosa

intestinal existen otras glándulas como:
YY Glándulas de Brünner; que segregan
mucus .
YY Glándulas de Lieberkühn, que segregan
jugo intestinal.

Las glándulas salivales, el hígado y el páncreas son consideradas glándulas anexas al sistema digestivo.
Entre el intestino delgado y el grueso se encuentra la válvula ileocecal, que regula el paso entre ambas.
Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un líquido lechoso, llamado quilo.
La digestión ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal (absorción) para ingresar en el
torrente circulatorio y ser transportados a todas las células del cuerpo.

BIOLOGÍA 62
 2.° año

IX. INTESTINO GRUESO

Se halla separado del intestino delgado por la válvula ileocecal.
Su mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan un aspecto característico. Las glándulas que
tapizan la mucosa segregan mucus.
A lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua y vitamina K, por lo que a medida que se
acercan al tramo final, transportados por los movimientos peristálticos, los productos van espesándose.
Estos productos se expulsarán al exterior en el proceso denominado egestión o defecación.

Trabajando en clase
Completa el siguiente esquema:

1. Delgado

Intestinos

2. Grueso

63 BIOLOGÍA
2.° año

Lectura:

El apéndice
(órgano vestigial)

El apéndice humano es una estructura vestigial, es decir, que ha perdido todas o la mayor parte
de sus funciones a través del proceso de la evolución. El apéndice vermiforme es un vestigio del
ciego en los ancestros de los humanos. El ciego, que poseen muchos herbívoros existentes, aloja
bacterias mutualistas que ayudan a los animales a digerir la celulosa encontrada en las plantas.
Como el apéndice humano no contiene un número suficiente de esas bacterias, los humanos ya
no son capaces de digerir más que una mínima cantidad de celulosa diaria. Esta interpretación
se mantiene incluso descubriéndose alguna función en el cuerpo humano, ya que los órganos
vestigiales a veces adquieren una función secundaria una vez que pierden su función original.
Un posible escenario para la progresión de un ciego totalmente funcional al apéndice humano fue
propuesto por Charles Darwin. Sugirió que el apéndice era usado para digerir hojas por los primeros
primates. Puede ser un órgano vestigial, un bagaje evolutivo o algo que los antiguos humanos han
ido degradando con el curso de la evolución. El gran ciego de algunos herbívoros, como en el caballo
o el koala, apoyan esta teoría. El ciego del koala permite alojar bacterias que ayudan a degradar
específicamente la celulosa. El sistema digestivo de los ancestros de los humanos puede haber tenido
el mismo funcionamiento. Conforme los humanos comenzaron a comer alimentos más fáciles de
digerir, se volvieron menos dependientes de la celulosa en las plantas para digerir energía. Conforme
el ciego se iba haciendo menos necesario para la digestión, las mutaciones que antes eran perjudiciales
ya no eran importantes, por lo que podían sobrevivir. Estos alelos se hicieron más frecuentes y el
ciego empezó a menguar. Después de miles de años, el ciego que una vez fue necesario, se degradó en
el apéndice actual. Por otra parte, los teóricos de la evolución han sugerido que la selección natural
selecciona largos apéndices porque los más pequeños y delgados son más susceptibles de inflamarse
y enfermar.

Responde las siguientes preguntas:

1. El apéndice puede ser considerado un órgano o estructura:

____________________________________________________________________________________

2. Vestigio del ciego en los ancestros de los humanos:

____________________________________________________________________________________

3. ¿Qué ayudan a degradar las bacterias en el ciego del koala?
____________________________________________________________________________________

4. ¿Qué apéndices son más susceptibles de inflamarse?

____________________________________________________________________________________

BIOLOGÍA 64
 2.° año

Verificando el aprendizaje
1. El bolo alimenticio se forma en el(la): 6. En la vesícula biliar se almacena la:
a) Páncreas a) Boca
b) Hígado b) Bilis
c) Boca c) Glotis
d) Intestino d) Lengua
e) Estómago e) Saliva

2. El quimo se forma en el(la): 7. El jugo pancreático es secretado por el:

a) Hígado a) Páncreas
b) Estómago b) Molar
c) Intestino c) Labio
d) Saliva d) Hígado
e) Boca e) Esófago

3. El quilo se forma en el(la): 8. La mayor absorción de nutrientes acurre en el(la):

a) Esófago a) Faringe
b) Boca b) Intestino grueso
c) Diente c) Ano
d) Intestino delgado d) Boca
e) Intestino grueso e) Intestino delgado

4. La absorción de agua y la formación de heces 9. La vitamina K se absorbe en el(la):

ocurre en el/la: a) Intestino grueso
a) boca b) Respiración
b) canino c) Saliva
c) intestino grueso d) Intestino delgado
d) bilis e) Boca
e) duodeno
10. ¿Dónde se encuentra el apéndice vermiforme?
5. El hígado secreta: a) Ciego
a) Bilis b) Boca
b) Pancreático c) Recto
c) Heces d) Colon
d) Saliva e) Duodeno
e) Molar

65 BIOLOGÍA
4 Sistema respiratorio

El humo
Contiene más de 3000 sustancias diferentes, más el alquitrán que es un carcinógeno muy fuerte.
Además puede desencadenar una crisis de asma en alguien que lo padezca.

I. CONCEPTO YY El aparato pulmonar, donde se efectúan

Es un conjunto de órganos que se encargan
de conducir el aire desde el exterior a los
alvéolos pulmonares, donde se llevará a cabo el
intercambio gaseoso o hematosis.
II. FUNCIÓN
Efectuar la hematosis o intercambio de gases (O2
por CO2) entre el medio y el organismo.
III.ESTRUCTURA
El sistema respiratorio está formado
principalmente por dos grandes secciones:
YY Las vías respiratorias, es decir, el conjunto
de estructuras formado por la cavidad nasal,
la faringe, laringe, tráquea, bronquios y
subdivisiones más pequeñas. Esta sección es
la encargada de permitir la entrada de aire a
las superficies respiratorias.
los intercambios gaseosos entre el aire del
ambiente y la sangre.
IV. L AS FOSAS NASALES
El primer tramo que recorre el aire está formado
por las fosas nasales, con dos pares de aberturas,
unas anteriores y otras posteriores. Las primeras
están situadas en la nariz, y se mantienen en
contacto con el exterior (narinas). Las segundas,
llamadas coanas, comunican con el interior.
Las paredes de las fosas nasales están recubiertas
por una mucosa, denominada pituitaria, que
presenta tres protuberancias, conocidas como
cornetes. Cuando el aire pasa por este sector,
es entibiado por la gran superficie mucosa
del tabique nasal y de los cornetes, siguiendo
su calentamiento durante el paso por las vías
respiratorias hasta llegar a los bronquios.

III BIMESTRE 66
 2.° año

¿Sabías que...?
El aire que aspiras transporta una gran cantidad de partículas de polvo. Los pelos
existentes en el interior de la nariz solo son capaces de detener las de mayor tamaño.
El polvo es eliminado gracias a la actuación conjunta de los cilios vibrátiles (pelos que
actúan como pestañas) y del moco que se acumula en esa área.

V. LA FARINGE
A continuación de las fosas nasales nos
encontramos con la faringe, que tiene la
Nasofaringe
característica de ser un segmento común al
sistema respiratorio y al sistema digestivo.
Se extiende desde la base del cráneo hasta la
sexta vértebra cervical. De trece centímetros Bucofaringe
de largo, se divide en tres partes: porción nasal
o rinofaringe; porción bucal u orofaringe; y
porción laríngea o laringofaringe.
Laringofaringe
La orofaringe se encuentra limitada arriba
por el paladar y abajo por el borde superior
de la epiglotis, que es un cartílago que cubre la
abertura de la laringe cuando comes, evitando
así que el alimento entre en la tráquea.

VI. LA LARINGE
La laringe es la gran responsable de que otros oigan tus palabras. Está compuesta por muchas
piezas cartilaginosas, y se encuentra entre la raíz de la lengua y la tráquea. Además, contiene
las cuatro cuerdas vocales que te ayudan a hablar; dos son llamadas cuerdas falsas, y las dos
restantes, cuerdas verdaderas, pues son las que realmente intervienen en la emisión de la voz.

La laringe es un órgano móvil, ya que se mueve con la fonación, la voz y la deglución. Y es

durante esta última que adquiere mayor movilidad.

67 BIOLOGÍA
2.° año

VII. LA TRÁQUEA
Bajando por la laringe nos encontramos con la tráquea, un
tubo cartilaginoso y membranoso que mide entre diez y once
centímetros. Sus paredes son bastante resistentes, gracias a los
veinte anillos cartilaginosos que posee. Aproximadamente la mitad
de la tráquea se encuentra en el cuello y la otra mitad en el tórax.
A la altura del esternón -ese hueso en forma de espada que tienes
en la mitad de la caja torácica- se divide en dos bronquios, uno
derecho y otro izquierdo, que se dirigen hacia los pulmones. La
tráquea está internamente recubierta por una capa de mucosa, que
es una continuación de la que se halla en la laringe, y su superficie
está revestida de una película de moco, en el cual se adhieren las
partículas de polvo que han logrado atravesar las vías respiratorias
superiores. Este moco no solo retiene el polvo, sino que además
actúa como bactericida.

VIII.LOS PULMONES
Ya vimos que luego de pasar por las fosas nasales, el aire circula por
la faringe y llega a la tráquea, que se divide en dos bronquios, cada
uno de los cuales penetra en un pulmón. Los pulmones son los
órganos de la respiración donde se produce la hematosis, proceso
durante el cual los glóbulos rojos absorben oxígeno y se liberan del
anhídrido carbónico. Protegidos por las costillas, se encuentran
en la caja torácica, a ambos lados del corazón, separados por el
mediastino, nombre que recibe el espacio entre cada uno de ellos.
Parecidos a un par de esponjas, forman uno de los órganos más grandes de tu cuerpo. Su función esencial,
compartida con el sistema circulatorio, es la distribución de oxígeno y el intercambio de gases. Tienen la
capacidad de aumentar de tamaño cada vez que inspiras y de volver a su tamaño normal cuando el aire es
expulsado.
El pulmón derecho es más grande que el izquierdo, porque está dividido en tres lóbulos -superior, medio e
inferior- y el izquierdo solamente en dos - superior e inferior. Cada uno de los lóbulos se divide en un gran
número de lobulillos, en cada uno de los cuales irá a parar un bronquiolo, que a su vez se divide en unas
cavidades llamadas vesículas pulmonares; estas forman otras cavidades llamadas alvéolos (nivel donde se
lleva a cabo la hematosis).

BIOLOGÍA 68
 2.° año

IX. LA PLEURA
El pulmón está recubierto por una membrana serosa que presenta dos hojas, una que se adhiere a los
pulmones, llamada pleura visceral, y otra que tapiza el interior de la cavidad torácica, denominada pleura
parietal. Estas dos capas se encuentran en contacto, deslizándose una sobre otra cuando tus pulmones se
dilatan o contraen. Entre ellas se encuentra la cavidad pleural, que se encarga de almacenar una pequeña
cantidad de líquido, cumpliendo una función lubricadora. Pero la misión principal de la membrana pleural
es evitar que tus pulmones rocen directamente con la pared interna de la cavidad torácica, manteniendo
una presión negativa que impide el colapso de los pulmones.

X. LOS BRONQUIOS XI.

CÉLULAS DE LOS ALVEOLOS
Ya habíamos visto que a partir de la tráquea PULMONARES
nacen los bronquios. Estos se abren en dos ramas a. Neumocito I: son células epiteliales planas
que penetran en cada uno de tus pulmones, que permiten el intercambio gaseoso o
junto con vasos sanguíneos y nervios; son estas hematosis.
ramificaciones las que reciben el nombre de árbol b. Neumocito II: son células redondas y grandes
bronquial. Al entrar en los pulmones se producen que secretan una sustancia surfactante que
varias bifurcaciones a medida que los bronquios se evita el colapso pulmonar.
hacen más estrechos. Estas ramitas más delgadas c. Macrófago alveolar: son células del polvo que
del árbol, de solo un milímetro de anchura, son lo se encargan de fagocitar microorganismos y
que conocemos como bronquiolos. partículas de polvo.

Importante
ZZ Lobulillo pulmonar: es la unidad del
sistema respiratorio humano.
ZZ Ciclo respiratorio: está formado por
una inspiración más una espiración.

69 BIOLOGÍA
2.° año

Trabajando en clase
Completa el siguiente esquema:

Sistema
componentes
Respiratorio

Lectura:

El diafragma
(principal músculo de la respiración)

El diafragma es un tejido músculotendinoso que separa la

cavidad torácica de la abdominal; el término proviene del
latín diaphragma , y éste del griego διάφραγμα (diáfragma),
siendo diá: «a través de» o «diferencia»; phrag : «separación»,
y - ma . Es característico de todos los mamíferos y aparece
en algunas aves de manera rudimentaria.
En el humano, tiene forma de dos cúpulas, una para cada
cavidad pulmonar, llamadas hemidiafragmas que cierran
por arriba (donde es convexo) la cavidad torácica y lo
separa la cavidad abdominal (donde es cóncavo). Su parte
media es aponeurótica o tendinosa, llamada centro tendinoso. Las porciones musculares tienen
su origen en el centro y se irradian hasta sus inserciones en la abertura torácica inferior. Las
enfermedades respiratorias no suelen afectar al diafragma, aunque se puede padecer parálisis
debido a una neuropatía que afecte a los nervios frénicos.
Cuando el diafragma se contrae, los músculos pectorales menores y los músculos intercostales
presionan las costillas hacia fuera. La cavidad torácica se expande y el aire entra en los pulmones
a través de la tráquea para llenar el vacío resultante. Cuando el diafragma se relaja, adopta su
posición normal, convexo hacia arriba; entonces los pulmones se contraen y el aire se expele.
Además, al contraerse ejerce presión sobre el abdomen, y de esta manera ayuda al tránsito
gastrointestinal. Las contracciones espasmódicas involuntarias del diafragma originan el hipo.
Además es uno de los músculos más importantes para una correcta ejecución del canto y de los
instrumentos de viento.

Responde las siguientes preguntas:

1. Principal músculo de la respiración:

____________________________________________________________________________________

2. El _______________________ aparece en algunas aves de manera rudimentaria.

3. Las enfermedades respiratorias no suelen afectar el ___________________________________________

4. Las contracciones involuntarias del diafragma suelen ocasionar el:

____________________________________________________________________________________

BIOLOGÍA 70
 2.° año

Verificando el aprendizaje
1. El proceso de intercambio de gases en el alvéolo
pulmonar se denomina:
a) Circulación d) Intestino
b) Pleura e) Estómago
c) Hematosis
2. Es la membrana que envuelve a los pulmones y
los protege de las fricciones:
a) Tráquea d) Saliva
b) Pleura e) Aire
c) Laringe
3. El ingreso del aire al aparato respiratorio se
denomina:
a) Esófago d) Inspiración
b) Boca e) Espiración
c) Pleura
4. La salida de aire por el aparato respiratorio se
llama:
a) Inspiración d) Diafragma
b) Canino e) Oxígeno
c) Espiración
5. Es el principal músculo de la respiración:
a) Diafragma d) Saliva
b) Páncreas e) Pulmón
c) Aire
6. Son llamadas también células del polvo:
a) Boca d) Neumocito
b) Macrófago alveolar e) Saliva
c) Glotis
7. Un ciclo respiratorio está formado por una
inspiración más una:
a) Espiración d) Lengua
b) Molar e) Oxígeno
c) Respiración
8. Órgano fonador del ser humano:
a) Faringe d) Boca
b) Intestino grueso e) Laringe
c) Ano
9. En la respiración se intercambia CO2 por:
a) O2 d) Fe
b) H e) Ca
c) Na
10. Un ciclo respiratorio está formado por una
espiración más una:
a) Inspiración
b) Glotis
c) Respiración
d) Epiglotis
e) Oxígeno

71 BIOLOGÍA
5 Sistema circulatorio
Quienes practican actividades físicas con frecuencia
tienen un riesgo menor de padecer de enfermedades del
corazón y problemas de tensión o colesterol, esto se debe a
su poderosa influencia sobre el sistema circulatorio.
I. Concepto
Es un conjunto de órganos que conducen sustan-
cias por todo el organismo (sistema de bombeo
continuo en circuito cerrado).
II. Función
Es el encargado de realizar la distribución, no solo
de la sangre; sino además de hormonas, desechos y
otros líquidos circulantes por todo el organismo.
III. Componentes
A. El corazón
El corazón se puede comparar con un trabaja-
dor incansable, que día y noche bombea el líqui-
do que nos mantiene vivos: la sangre. Se calcula
que el corazón late a un promedio de 70 veces
por minuto en estado de reposo. Tiene forma de
pera, mide 12,5 centímetros de longitud y pesa
aproximadamente 450 gramos.
Este poderosísimo órgano se encuentra si-
tuado en el interior del tórax, entre ambos
pulmones; en el espacio conocido como me-
diastino. Está formado por un músculo hueco
llamado miocardio, el que a su vez se recubre
en el lado interno y externo por el endocardio
y el pericardio, respectivamente.
III BIMESTRE 72
Aorta
Vena cava
superior
Aurícula
izquierda
Aurícula
derecha
Ventrículo
izquierdo
Ventrículo
derecho
Posee cuatro cavidades: dos superiores, lla-
madas aurículas, y dos inferiores, los ventrí-
culos. Estas cavidades están separadas por
tres tipos de tabiques: el interauricular, que
divide las aurículas; el interventricular, que
divide los ventrículos, y el auriculoventricu-
lar, que separa las aurículas de los ventrículos.
Ahora que ya sabemos cómo está formado
nuestro corazón, te habrás preguntado cómo se
comunican sus cavidades, si aparentemente hay
tabiques que las separan. Pues bien, te lo vamos
a explicar: la aurícula derecha comunica con el
ventrículo derecho por un orificio llamado au-
riculoventricular derecho. En los bordes de este
agujero se sitúa la válvula tricúspide.

La aurícula izquierda hace lo mismo con el
ventrículo izquierdo a través del orificio au-
riculoventricular izquierdo, en cuyos contor-
nos se encuentra la válvula mitral o bicúspide.
Estas válvulas son sumamente importantes,
por cuanto dejan pasar la sangre desde las au-
rículas hacia los ventrículos, pero impiden el
paso en sentido contrario.
Otras dos válvulas (denominadas pulmonar y
aórtica) evitan que la sangre que está en las
arterias refluya hacia los ventrículos.
Sabías que…
El corazón humano late más de 10 000 veces por día.
El sistema nodal
La principal acción que ejecuta nuestro cora-
zón es la contracción, por lo que existen en él
unos centros nerviosos -de células altamente
especializadas- capaces de provocar impulsos
rítmicos que ocasionan el latido cardíaco. Este
sistema está formado por cuatro estructuras,
que son: el nódulo sinoauricular, el nódulo
auriculoventricular, el fascículo auriculoven-
tricular de His y las fibras de Purkinje.
La conducción de los impulsos en el corazón,
en estado normal, se inicia en el nódulo si-
noauricular y se propaga a través del fascículo
de His por las fibras de Purkinje, desde donde
llega a los músculos papilares y las paredes
ventriculares, donde tiene lugar el estímulo
contráctil.
La actividad del corazón consiste en la alter-
nancia sucesiva de un movimiento de con-
tracción, llamado sístole, y uno de relajación,
denominado diástole, de las paredes muscu-
lares de aurículas y ventrículos.
B. Arterias, venas y capilares
El sistema de canalizaciones de nuestro cuerpo
está constituido por los vasos sanguíneos, que se-
gún su diámetro se clasifican en arterias, venas y
capilares. Por esta estructura de conductos gran-
des y pequeños, circula la totalidad de nuestra
sangre una y otra vez.
73
2.° año
Arterias y glóbulos rojos
1. Las arterias
Son tubos que parten del corazón y se ramifi-
can como lo hace el tronco de un árbol. Tie-
nen paredes gruesas y resistentes formadas
por tres capas: una interna o endotelial, una
media con fibras musculares y elásticas, y una
externa de fibras conjuntivas.
Llevan sangre rica en oxígeno, y; según la for-
ma que adopten, o hueso y órgano junto al
cual corran, recibe en diferentes denomina-
ciones, tales como humeral, renal o corona-
ria, entre otras.
2. Las venas
Una vez que la sangre ha descargado el oxí-
geno y recogido el anhídrido carbónico, este
fluido emprende el viaje de regreso hacia el
corazón y los pulmones a través de las venas.
A diferencia de las arterias, sus paredes son
menos elásticas, y cada cierta distancia po-
seen válvulas que impiden que la sangre des-
cienda por su propio peso.
3. Los capilares
Los vasos sanguíneos se hacen cada vez más
finos a medida que se van ramificando en el
cuerpo. Formados por una sola capa de cé-
lulas, la endotelial, esta red, por su extrema
delgadez, facilita su función de intercambio
gaseoso entre la sangre y los tejidos o entre la
sangre y el aire que ha penetrado en los pul-
mones.
4. La sangre
La cual está compuesta por plasma (parte
líquida de la sangre) glóbulos rojos, eritroci-
tos o hematíes (llevan oxígeno) plaquetas o
trombocitos (coagulan) y glóbulos blancos o
leucocitos (defensa).
BIOLOGÍA
2.° año

En su recorrido por los pulmones, la sangre

Venas
Tipos de circulación
El lado derecho del corazón bombea sangre
carente de oxígeno, procedente de los tejidos,
hacia los pulmones, donde se oxigena. El lado
izquierdo, en tanto, recibe la sangre oxigena-
da desde los pulmones y la impulsa a través
de las arterias a todos los tejidos del organis-
mo. Es por ello que se habla de dos tipos de
circulación: la menor o pulmonar, y la sisté-
mica o mayor.
se satura de oxígeno -el que se obtiene cuan-
do inhalamos al respirar-, para regresar lue-
go al corazón por medio de las cuatro venas
pulmonares, que desembocan en la aurícula
izquierda. Es aquí cuando se inicia lo que se
denomina circulación mayor, mediante la
cual la sangre oxigenada proveniente de los
pulmones pasa a la aurícula izquierda (como
dijimos, a través de las venas pulmonares),
desde allí, pasando por la válvula mitral o bi-
cúspide, al ventrículo izquierdo y luego a la
aorta, desde donde, a partir de sucesivas ra-
mificaciones, llega a cada uno de los rincones
de nuestro organismo.

En la circulación menor o pulmonar, la sangre

procedente de todo el organismo llega a la au-
rícula derecha a través de dos venas principa-
les: la cava superior y la cava inferior. Cuando
la aurícula se contrae, impulsa la sangre a tra-
vés de un orificio hacia el ventrículo derecho.
La contracción de este ventrículo conduce la
sangre hacia los pulmones. En esta etapa, una
válvula denominada tricúspide evita el reflujo
de sangre hacia la aurícula, ya que se cierra
por completo durante la contracción del ven- Circulación mayor y menor
trículo derecho.

Importante
ZZ Aneurisma : dilatación anormal de una arteria
ZZ Ateroesclerosis : enfermedad caracterizada por la formación de placas de tejido fibroso y
lípidos (grasas) en el endotelio de las arterias. La placa va obstruyendo
paulatinamente los vasos hasta producir insuficiencia
ZZ Bradicardia : disminución por debajo de 60 latidos por minuto
ZZ Electrocardiograma : examen que evidencia la actividad eléctrica del corazón
ZZ Taquicardia : aumento por encima de los 100 latidos por minuto
ZZ Várices : dilatación anormal de las venas

BIOLOGÍA 74
 2.° año

Trabajando en clase

a. __________________________
Sistema b. __________________________
Componentes:
circulatorio c. __________________________
d. __________________________

La Circulación en anfibios

En los primeros vertebrados pulmonados (anfibios y reptiles no cocodrilianos) el corazón está en posición
torácica y aparece una circulación doble, ya que existe un circuito menor
o pulmonar, que lleva la sangre venosa a los pulmones y trae de vuelta al
corazón la sangre arterial desde ellos, y el circuito mayor o general, que
lleva la sangre arterial al resto del cuerpo y retorna la sangre venosa al
corazón.
En estos animales el corazón tiene tres cavidades: dos aurículas (derecha e
izquierda) y un único ventrículo bastante musculoso. La aurícula derecha
recibe la sangre venosa procedente del resto del cuerpo, y la manda al ventrículo para que este la bombee a
los pulmones a través de la arteria pulmonar. La aurícula izquierda recibe la sangre arterial procedente de los
pulmones, la manda al ventrículo y este la bombea al resto del cuerpo a través de la aorta. Entre las dos arterias
existe un pequeño tubo llamado conducto arterioso o conducto de Botal. Las aurículas se contraen de forma
sucesiva, por lo que la mezcla de sangres en el ventrículo es escasa. En cualquier forma, la circulación doble
será incompleta.

Resolver de acuerdo al texto:

1. En los anfibios la circulación es __________________________________________________________.

2. El corazón de los anfibios tiene __________________________________________________________.

3. El número de ventrículos en el corazón de los anfibios es de ____________________________________

___________________________________________________________________________________.

4. El número de aurículas en los anfibios es de ________________________________________________.

75 BIOLOGÍA
2.° año

Verificando el aprendizaje
1. Conjunto de órganos que efectúan la circulación 6. Es un tipo de circulación en el ser humano:
de nutrientes y hormonas: a) Neutra
a) Sistema excretor b) Menor
b) Pleura c) Glotis
c) Sistema circulatorio d) Neumocito
d) Intestino e) Saliva
e) Sistema respiratorio
7. El corazón se ubica en el:
2. Componente del sistema circulatorio: a) Mediastino
a) Tráquea b) Molar
b) Corazón c) Eespiración
c) Laringe d) Hipocondrio
d) Saliva e) Epigastrio
e) Aire
8. La capa muscular del corazón se denomina:
3. Es un tipo de circulación: a) Endocardio
a) Lenta b) Grueso
b) Rápida c) Pericardio
c) Pleura d) Epicarpio
e) Miocardio
d) Mayor
e) Espiración
9. De acuerdo con el número de compartimentos,
nuestro corazón se clasifica como:
4. Célula sanguínea que lleva oxígeno:
a) Tetracameral
a) Leucocito
b) Dicameral
b) Plaqueta
c) Pentacameral
c) Glóbulo rojo
d) Bicameral
d) Diafragma e) Unicameral
e) Oxígeno
10. La capa externa de la pared del corazón se deno-
5. El músculo del miocardio hace alusión al: mina:
a) Corazón a) Epicardio
b) Páncreas b) Glotis
c) Aire c) Miocardio
d) Saliva d) Epiglotis
e) Pulmón e) Endocardio

BIOLOGÍA 76
6 Repaso
1. Hormona vegetal de la juventud:
a) Etileno c) Citoquininas
b) Auxinas d) Elasticidad
c) Hoja
d) Citocininas
e) Hialino
2. Ciencia que estudia los órganos de una planta:
a) Citología d) Genética
b) Histología e) Parasitología
c) Organografía
3. La flor, después de la fecundación forma:
a) El ovario d) El estilo
b) La raíz e) El tallo
c) El fruto
4. Parte de la planta empleada medicinalmente:
a) Tallo d) Savia
b) Droga vegetal e) Hoja
c) Fruto
5. El hígado secreta:
a) Bilis d) Saliva
b) Pancreático e) Molar
c) Heces
6. No es una hormona vegetal:
a) Etileno d) Llanten
b) ABA e) Giberelina
c) Auxina
7. El músculo del miocardio hace alusión al:
a) Corazón d) Saliva
b) Páncreas e) Pulmón
c) Aire
8. Retrasa la senescencia vegetal:
a) Etileno
77
b) Ácido abscísico
e) Periostio
9. Tiene la función de fijar la planta en el suelo:
a) Hoja d) Flor
b) Giberelina e) Tallo
c) Raíz
10. Es un fruto tipo baya:
a) Tomate d) Trigo
b) Tallo e) Papa
c) Semilla
11. Aplicación de un líquido en la cavidad bucal:
a) Llimbo d) Gárgara
b) Emplasto e) Semilla
c) Secado
12. Los movimientos del intestino se denominan:
a) Nulos d) Lentos
b) Contracciones e) Rápidos
c) Peristálticos
13. Principal músculo de la respiración:
a) Diafragma
b) Páncreas
c) Aire
d) Saliva
e) Pulmón
14. Célula encargada de la coagulación sanguínea:
a) Macrófago d) Eritrocito
b) Plaqueta e) Pulmón
c) Parótida
15. Activa la división del cámbium:
a) Giberelinas d) Grasa
b) Sarcosomas e) Citoquininas
c) Auxinas
III BIMESTRE
2.° año

16. Son llamadas también «nervios» de las hojas: d) Manzana

a) Papas d) Raices e) Lenteja
b) Nervaduras e) Tallos
c) Frutos 19. ¿Cuántos dientes constituyen la primera denti-
ción humana?
17. Son frutos drupa: a) Diez d) Dieciséis
a) Mango y aceituna b) Treinta y dos e) Dieciocho
b) Toronja y mandarina c) Veinte
c) Tuna y plátano
d) Papaya y uva 20. Célula encargada de producir la sustancia surfac-
e) Pera y membrillo tante:
a) Macrófago
18. No es empleado en ensaladas: b) Neumocito 2
a) Tomate c) Parótida
b) Naranja d) Neumocito 1
c) Palta e) Pulmón

BIOLOGÍA 78