INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo se demostraran el uso de los diferentes métodos de cartas control

aplicándolas la siguiente práctica. Se demostrará la forma en que estas cartas deben ser
utilizadas y la manera en cómo se deben de analizar las variaciones que puedan llegar a
aparecer durante algún proceso. Se identificaran las causas más comunes y las causas
especiales que pueden llegar a presentarse en las variaciones. También podremos
explicar si es que se llega a dar el caso, si el proceso está bajo o fuera de control,
dependiendo del número de defectos que se lleguen a encontrar. Para esto se utilizaron
como muestras huevitos de chocolate, en los cuales se analizara su calidad por medio de
cada uno de los operadores, ya que con la recaudación de estos datos se podrá crear una
carta de control por atributos y analizarla debidamente.