UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS DINÁMICAS

SILABO

BIOQUÍMICA APLICADA A LA MEDICINA

(Código M15010)

AÑO ACADÉMICO: 2015-II

PROMOCIÓN INGRESANTE: 2015.

CONTENIDO

I. DATOS GENERALES
II. SUMILLA
III. COMPETENCIAS GENERALES
IV. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS POR UNIDAD DE
APRENDIZAJE
VI. CRONOGRAMA DE CONTENIDOS
VII. PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS
VIII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS
IX. EVALUACIÓN
X. BIBLIOGRAFÍA

LIMA – PERÚ

2015

1
I. DATOS GENERALES

1.1. Escuela Académico Profesional : Medicina

1.2 Nombre de la Asignatura : Bioquímica aplicada a la Medicina
1.3. Código del curso : M15010
1.4. Año de estudios : Primer año
1.5. Semestre académico : 2015-II
1.6. Créditos :06
1.7. Total horas semestrales : 153
1.6. Horas semanales / mensual
1.6. 1. Horas teóricas :03/12
1.6.2. Horas Seminario :03/12
1.6.3. Laboratorio :03/12
1.5. Duración :
1.5.1. Fecha de inicio : 10/08/15
1.5.2. Fecha de término : 11/12/15
: Química Integrada aplicada a la Medicina,
Biofísica Medica, Biología Celular Aplicada
1.7. Pre-requisito a la Medicina.
: Dra. María Mercedes Soberón Lozano
1.8. Profesor responsable Prof. Principal T.C
Nombrados
: Dra. Doris Virginia Huerta Canales,
Prof. Principal D.E
: Dra. Silvia Suárez Cunza,
Prof. Principal D.E
: Mg. Miguel Hernán Sandoval Vegas,
Prof. Principal T.C
: Biol. Marco Antonio Núñez Fonseca
Prof. Asociado TC.
: Q.F Rubén Valdivieso Izquierdo
Prof. Asociado T.C
: Mg. Luis C. Arias Caycho.
Prof. Auxiliar TP
: Mg. Yésica Llimpe Mitma
Prof. Auxiliar T.P
1.9. Profesores colaboradores : Mg. José Olivera García
Prof. Auxiliar T.P

Contratados
: Q. F Elsa Béjar Camarena
Prof. Auxiliar 20 h
: Biol. Rocío González Moreno
Prof. Auxiliar 20 h
: Lic TM Jacqueline Lindo Huertas
Prof. Auxiliar 20 h
: Lic TM Rafael Yantas Ricaldi
Prof. Auxiliar 20 h
: Biol Rudy López Gabriel
Prof. Auxiliar 20 h
: Biol Luis Salcedo Valdez

2
 Prof. Auxiliar 20 h
: Biol José Gutiérrez Vivanco
Prof. Auxiliar 20 h
: Biol Mirko Lino Navarro
Prof. Auxiliar 20 h
: Biol. Ivette Fuentes Quispe
Prof. Auxiliar 20 h

1.10. Profesores invitados :

1.11. Número de alumnos
1.12. Texto Básico
: aprox. 180
: Bioquímica: Libro de texto con aplicaciones
clínicas. Thomas M. Devlin, Ph.D 4ta Ed.
: Bioquímica. Marino Villavicencio Núñez. Tomo
I y II. Ed. CONCYTEC, 2010

II. SUMILLA

La asignatura corresponde al área de formación de ciencias básicas, siendo su

carácter teórico-práctico. Abarca aspectos bioquímicos (metabolismo y
regulación) del agua, pH y buffers, enzimas y co-enzimas, carbohidratos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos. El propósito es desarrollar en el estudiante
conocimientos bioquímicos esenciales para comprender e interpretar los cambios
que se producen a nivel molecular en el ser humano, en su proyección clínica y
su aplicación en la investigación. El curso le servirá como base para el
entendimiento y desarrollo adecuado de los cursos como Farmacología,
Laboratorio, Inmunología, Nutrición Clínica

Pertenencia a un área curricular: Ciencias Básicas

Naturaleza: Teórico-Práctico

Propósito: Desarrollar en el estudiante conocimientos bioquímicos esenciales

para comprender e interpretar los cambios que se producen a nivel molecular en
el ser humano, en su proyección clínica y su aplicación en la investigación. El
curso le servirá como base para el entendimiento y desarrollo adecuado de los
cursos como Farmacología, Laboratorio, Inmunología, Nutrición Clínica

Unidades de aprendizaje:

I. Visión general de la Bioquímica y Enzimología

II. Metabolismo de Carbohidratos y Energético

III. Metabolismo de Lípidos

IV. Metabolismo de Aminoácidos

V. Metabolismo de Ácidos Nucleicos

III. COMPETENCIA GENERAL

3
El alumno analiza las vías metabólicas y las utiliza para explicar los cambios
moleculares que ocurren en el organismo humano, valorando el conocimiento
bioquímico adquirido como una herramienta útil para explicar las alteraciones en la
salud. Asimismo, el alumno se conduce en base a una posición firme sustentada en
la ética, para analizar, discutir trabajos de investigación que le permitan comprender
la salud y la enfermedad

IV. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

UNIDAD 1.
Explica el panorama general del metabolismo celular, la función del medio
acuoso, la función y mecanismo de acción de enzimas en un organismo
saludable, los utiliza para el entendimiento de enfermedades por defectos
enzimáticos justificando la importancia de este conocimiento a ese nivel.

UNIDAD 2. Analiza y explica el proceso de asimilación, transporte y metabolismo

oxidativo y no oxidativo de carbohidratos con énfasis en la glucosa, así como el
almacenamiento e hidrólisis del glucógeno. Utiliza estos conocimientos para valorar
el papel de la homeostasis de la glucosa a nivel sanguíneo y su proyección
clínica. En el laboratorio, interpreta la digestión de carbohidratos y la homeostasis
de la glicemia.

UNIDAD 3. Explica el proceso de asimilación y transporte de los lípidos de la dieta,

asimismo analiza el anabolismo y catabolismo de los lípidos incluyendo los ácidos
grasos, cuerpos cetónicos, colesterol y derivados, resaltando los mecanismos de
regulación y las alteraciones metabólicas. En el laboratorio determina la hidrólisis
de los triglicéridos, así como los indicadores séricos de perfil lipídico, interpreta los
resultados con los componentes del equipo de trabajo con responsabilidad e
iniciativa.

UNIDAD 4. Explica el proceso de digestión de las proteínas de la dieta, absorción y

transporte de sus productos, así como los procesos metabólicos y mecanismos de
regulación de estos productos a nivel celular. Reconoce el valor de estos
conocimientos para la aplicación de tratamientos acertados en casos de
trastornos. En el laboratorio, determina e interpreta los niveles séricos de
compuestos nitrogenados.

UNIDAD 5. Explica el metabolismo y regulación de los nucleótidos, integrándolo con

las rutas metabólicas antes estudiadas. Interpreta el papel de la información
genética en los seres vivos, relacionándolo con el uso y aplicación tecnológica en el
campo médico. Identifica las causas y consecuencias de las alteraciones en el flujo
de la información genética, la participación de los protooncogenes y genes supresores
de tumores en la carcinogénesis así como resume la importancia del genoma humano
en el campo de la medicina.

V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS POR CADA UNIDAD DE APRENDIZAJE

4
UNIDAD DE APRENDIZAJE I: Visión general de la Bioquímica y Enzimología

COMPETENCIA ESPECÍFICA I: Explica el panorama general del metabolismo

celular, la función del medio acuoso, la función y mecanismo de acción de enzimas en
un organismo saludable, los utiliza para el entendimiento de enfermedades por
defectos enzimáticos, justificando la importancia de este conocimiento a ese nivel.

Contendidos Contenidos Semana Técnica o Horas

Conceptuales Procedimentales estrategia de
aprendizaje
C 1.1. Bioquímica: Distingue los tipos de I
Metabolismo: Etapas, vías metabólicas, y
Localización de los explica por medio de
Procesos Metabólicos. ejemplos, las etapas del
Papel bioquímico del metabolismo y su
agua. Equilibrio ácido localización en los
básico, pH, tampones compartimientos TEORIA 1.5
importancia de la celulares.
regulación. 10/08/15
Explica y valora el papel
del equilibrio ácido-
Responsable: Dra. M. básico en el organismo,
Soberón haciendo énfasis en la
importancia de su
regulación.
C 1. 2. Enzimas: Identifica las enzimas
Clasificación, según nomenclatura y
nomenclatura. clasificación. Describe las
Especificidad. Sitio características y TEORIA
Activo. Isoenzimas. propiedades más 1.5
Ribozimas y importantes de estos I 12/08/15
aboenzimas. catalizadores.
Explica lo que son las
Responsable: Dra. M. isoenzimas valorando su
Soberón importancia clínica.

C 2.1. Cofactores Identifica a las vitaminas

Enzimáticos: del complejo B con la
Coenzimas Derivados función de cofactores,
de Vitaminas. justificando por esa razón, TEORÍA
Oligoelementos como su consumo por el ser
cofactores enzimáticos humano y lo aplica a II 1.5
en metaloenzimas. casos de patologías 17/08/15
asociadas.
Responsable: Dra. M.
Soberón

5
L 2.1. Principios de Elabora la curva de
espectrofotometría. calibración. Calcula la LABORATORIO
Fundamento. concentración de una II 3.0
Procedimiento de la muestra desconocida 17/08/15
practica (GRUPO A)

C.2.2 Cinética Aplica los parámetros

Enzimática. Hipótesis cinéticos al
de Michaelis-Menten y comportamiento de las
Briggs-Haldane. enzimas. Utiliza la
TEORÍA
Significado de Km, Vm. definición de inhibición II 1.5
Inhibición enzimática. para explicar la acción de
19/08/15
medicamentos en el ser
Responsable: Dra. M. humano.
Soberón

L 2.1. Principios de Elabora la curva de

espectrofotometría. calibración. Calcula la LABORATORIO
Fundamento. concentración de una II 3.0
Procedimiento de la muestra desconocida 19/08/15
practica (GRUPO B)

L 2.1. Principios de Elabora la curva de

espectrofotometría. calibración. Calcula la
LABORATORIO
Fundamento. concentración de una II 3.0
Procedimiento de la muestra desconocida
21/08/15
practica (GRUPO C)

C 3.1 Factores que Interpreta el papel de los

afectan la actividad factores que afectan la
enzimática: pH, actividad enzimática y
temperatura. explica la importancia de
Regulación de la modificar la actividad de
actividad enzimática. las enzimas en TEORÍA
Parte I: Control a nivel situaciones fisiológicas y III 1.5
de síntesis y fisiopatológicas 24/08/15
transcripción.

Responsable: Dra. M.
Soberón

L 3.1 Factores que Identifica el efecto de la

afectan la actividad variación de pH y
enzimática: temperatura sobre la
LABORATORIO
concentración de actividad de una enzima. 3.0
III
sustrato. pH, Calcula los valores de Km
24/08/15
temperatura y Vm.
(GRUPO A)

6
C 3.2 Regulación de la Identifica las diversas
actividad enzimática. formas de regulación de
Parte II. Control a nivel una vía metabólica a nivel
de modificaciones de enzimas.
covalentes:
Fosforilación. TEORÍA
Proenzimas. Enzimas III 1.5
Alostéricas. 26/08/15

Responsable: Dra. M.
Soberón

L 3.1 Factores que Identifica el efecto de la

afectan la actividad variación de pH y
enzimática: temperatura sobre la
LABORATORIO
concentración de actividad de una enzima. 3.0
III
sustrato. pH, Calcula los valores de Km
26/08/15
temperatura. y Vm.
(GRUPO B)

L 3.1 Factores que Identifica el efecto de la

afectan la actividad variación de pH y
enzimática: temperatura sobre la
LABORATORIO
concentración de actividad de una enzima. 3.0
III
sustrato. pH, Calcula los valores de Km
28/08/15
temperatura. y Vm.
(GRUPO C)

Contenido actitudinal:
A 1.0. Inscripción en el aula virtual. Resuelve la prueba de entrada
A 1.1. Valora la utilidad de la espectrofotometría para la cuantificación de metabolitos
A 1.2. Discute el papel de las proteínas catalíticas y no catalíticas de interés clínico
mediante la dinámica de seminario.
A 1.3. Participa en el repaso, identifica y refuerza los temas débiles.

EVALUACIÓN FINAL: Examen teórico-práctico correspondiente a la Unidad I

FECHA: 02/09/15

UNIDAD DE APRENDIZAJE II: Metabolismo de Carbohidratos y Energético

COMPETENCIA ESPECÍFICA II: Analiza y explica el proceso de asimilación,

transporte y metabolismo oxidativo y no oxidativo de carbohidratos con énfasis en la
glucosa, así como el almacenamiento e hidrólisis del glucógeno. Utiliza estos
conocimientos para valorar el papel de la homeostasis de la glucosa a nivel sanguíneo
y su proyección clínica. En el laboratorio, interpreta la digestión de carbohidratos y la
homeostasis de la glicemia.

7
 Contendidos Contenidos Procedimentales Semana Técnica o Horas
Conceptuales estrategia de
aprendizaje
C 4.1 Digestión y Explica el proceso de
Absorción de asimilación de carbohidratos y
Carbohidratos. la glicólisis anaerobia de la
Transportadores glucosa; identifica los puntos
de Glucosa (Glut). de regulación e inhibición.
Glicólisis,
regulación. TEORÍA
Inhibidores de la IV 1.5
Vía Glicolítica. 31/08/15
Glicólisis en el
eritrocito

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

SEMINARIOS /
LABORATORIO
REPASO DE SEMINARIOS/LABORATORIO IV 3.0
UNIDAD I 31/08/15

EXAMEN TEÓRICO-PRÁCTICO UNIDAD I FECHA: 02/09/15

ENTREGA DE NOTAS REVISIÓN DE EXAMEN
IV LABORATORIO 3.0
TEÓRICO/PRÁCTICO
04/09/15
C.5.1 Interpreta el proceso que
Metabolismo del conduce a la oxidación
Ácido Pirúvico. completa de la glucosa y
Regulación del reconoce la importancia de la
Complejo generación mitocondrial de
Piruvato equivalentes reductores.
deshidrogenasa.
Destinos y
fuentes del Acetil
TEORÍA
CoA. Ciclo de V 1.5
Krebs:
07/09/15
Reacciones del
Ciclo.
Anaplerosis.
Regulación
anfibólica.

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

L 5.1 Hidrólisis Realiza el ensayo de hidrólisis

enzimática del enzimática del almidón e LABORATORIO
V 3.0
almidón. interpreta los resultados.
(GRUPO A) 07/09/15

8
C 5.2 Transporte Explica el proceso de
de Electrones: generación de energía química
Cadena y térmica a partir de los
Transportadora equivalentes reductores
de Electrones. mitocondriales. Interpreta los
Inhibidores y cambios fisiológicos y
Desacopladores patológicos de este proceso.
de la
Fosforilación TEORÍA
Oxidativa. V 1.5
Termogenina. 09/09/15
Deficiencias en la
Cadena
Respiratoria

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

L 5.1 Hidrólisis Realiza el ensayo de hidrólisis

LABORATORIO
enzimática del enzimática del almidón e V 3.0
almidón. interpreta los resultados.
09/09/15
(GRUPO B)
L 5.1 Hidrólisis Realiza el ensayo de hidrólisis
LABORATORIO
enzimática del enzimática del almidón e V 3.0
almidón. interpreta los resultados
11/09/15
(GRUPO C)

C 6.1 Explica el metabolismo del

Metabolismo del glucógeno como fuente de
Glucógeno: almacenamiento de energía y
Anabolismo y sus mecanismos de regulación
Catabolismo. a nivel hepático y muscular.
Control del
Metabolismo del
Glucógeno:
Regulación TEORÍA
Hormonal, VI 1.5
Modificación 14/09/15
Covalente. Rol
del Glucógeno
Hepático y
Muscular.

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

9
L 6.1 Ejecuta el protocolo de la
Determinación de práctica e interpreta la
glucosa en suero. homeostasis de la glicemia en LABORATORIO
Curva de el laboratorio VI 3.0
tolerancia oral a 14/09/15
la glucosa.
(GRUPO A)
C 6.2 Explica el papel de la
Gluconeogénesis: gluconeogénesis en el
Funciones, mantenimiento de la
Precursores. homeostasis de la glicemia y la
Regulación: supervivencia del hombre.
Enzimas y Interpreta la relación entre
Hormonas. gluconeogénesis y el
Metabolismo del metabolismo del etanol.
Etanol y
TEORÍA
Gluconeogénesis. VI 1.5
Regulación de la
16/09/15
Glicemia.
Hipoglicemia.
Hiperglicemia:
Glicación de
Proteínas.

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

L 6.1 Ejecuta el protocolo de la

Determinación de práctica e interpreta la
glucosa en suero. homeostasis de la glicemia en LABORATORIO
Curva de el laboratorio 3.0
VI
tolerancia oral a 16/09/15
la glucosa.
(GRUPO B)
L 6.1 Ejecuta el protocolo de la
Determinación de práctica e interpreta la
glucosa en suero. homeostasis de la glicemia en
Curva de el laboratorio 3.0
LABORATORIO
tolerancia oral a
la glucosa. VI
(GRUPO C) 18/09/15

10
C 7.1 Vía de las Explica el metabolismo de la
Pentosas Fosfato: glucosa para la generación de
Importancia. otros azúcares y equivalentes
Interconversión reductores con fines
de Azúcares: biosintéticos. Asimismo explica
Metabolismo de el metabolismo de otras
fructosa y hexosas de importancia
galactosa. Vía de bioquímica e interpreta el papel TEORÍA
estructural y fisiológico de VII
los ácidos
urónicos: algunos carbohidratos 21/09/15
importancia en especiales. 1.5
formación de
proteoglucanos.
Biosíntesis de
aminoazúcares y
glucoproteínas.

Responsable:
Dra. Silvia
Suárez

SEMINARIO/
REPASO DE SEMINARIOS/LABORATORIO VII LABORATORIO 3.0
UNIDAD II
21/09/15
EXAMEN TEÓRICO-PRÁCTICO UNIDAD II FECHA: 23/09/15
ENTREGA DE NOTAS REVISIÓN DE EXAMEN LABORATORIO
TEÓRICO/PRÁCTICO VII 25/09/15 3.0

Contenido actitudinal:
A 2.0. Responde la prueba sobre el metabolismo de carbohidratos.
A 2.1. Valora la determinación de glucosa en suero como herramienta de información
para elaboración de diagnóstico
A 2.3. Discute el papel de la glucosa y su metabolismo como fuente de energía en
células cancerosas mediante la dinámica de seminario.
A 2.4. Participa en el repaso, identifica y refuerza los temas débiles.
EVALUACIÓN FINAL: Examen teórico-práctico correspondiente a la Unidad II
FECHA 23/09/15

11
UNIDAD DE APRENDIZAJE III: Metabolismo de lípidos y derivados

COMPETENCIA ESPECÍFICA III: Explica el proceso de asimilación y transporte de

los lípidos de la dieta, asimismo analiza el anabolismo y catabolismo de los lípidos
incluyendo los ácidos grasos, cuerpos cetónicos, colesterol y derivados, resaltando
los mecanismos de regulación y las alteraciones metabólicas. En el laboratorio
determina la hidrólisis de los triglicéridos, así como los indicadores séricos de perfil
lipídico, interpreta los resultados con los componentes del equipo de trabajo con
responsabilidad e iniciativa.

Semana de Medicina 30/09/2015 al 07/10/2015

Contendidos Contenidos Semana Técnica o Horas

Conceptuales Procedimentales estrategia de
aprendizaje
C 8.1 Lípidos: Explica el proceso de
Asimilación. Papel de asimilación de lípidos
las Sales Biliares. de la dieta y el proceso
Lipasa y Colipasa de transporte a nivel
Pancreática. Re- plasmático, resaltando
esterificación de la importancia y
Lípidos en el significado de las VIII
TEORÍA
Enterocito. Formación lipoproteínas. 1.5
de Quilomicrones.
28/09/15
Receptores de
Apolipoproteínas.
Lipoproteínas:
Metabolismo.

Responsable:
Dra.. Silvia Suárez
L 8.1 Hidrólisis Ejecuta el ensayo de la
enzimática de hidrólisis enzimática de
LABORATORIO
triacilgliceroles lípidos dietarios e 3.0
provenientes de la interpreta los VIII
28/09/15
dieta (GRUPO A) resultados
C 8.2 Biosíntesis de Analiza el anabolismo
Ácidos Grasos. de los ácidos grasos
Regulación. incluyendo los
Desaturación y mecanismos de
VIII TEORÍA
Alargamiento de los alargamiento y
Ácidos Grasos. desaturación, explica 1.5
30/09/15
Síntesis y el almacenamiento de
Almacenamiento de los los lípidos.
TAG.

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

12
L 8.1 Hidrólisis Ejecuta el ensayo de la
enzimática de hidrólisis enzimática de
LABORATORIO
triacilgliceroles lípidos dietarios e 3.0
provenientes de la interpreta los VIII
dieta (GRUPO B) resultados 30/09/15

L 8.1 Hidrólisis Ejecuta el ensayo de la

enzimática de hidrólisis enzimática de
LABORATORIO
triacilgliceroles lípidos dietarios e 3.0
provenientes de la interpreta los VIII
02/10/15
dieta (GRUPO C) resultados

C 9.1 Hidrólisis de Analiza el catabolismo

TAG, Control de los lípidos desde la
Hormonal en los lipólisis hasta la
Adipocitos. Oxidación oxidación completa de
de los Ácidos Grasos los ácidos grasos, IX TEORÍA
en Mitocondrias y resalta los
mecanismos de 1.5
Microsomas. Papel de 12/10/15
la Acil carnitina acil regulación y las
alteraciones en
transferasa.
patologías
Responsable:
Dra. Silvia Suárez
L 9.1 Indicadores Ejecuta el protocolo de
séricos de perfil la práctica y calcula los
lipídico: Determinación niveles séricos de los LABORATORIO
de TAG y Colesterol indicadores
IX
total clínicamente 12/10/15
(GRUPO A) importantes de perfil
lipídico. Interpreta sus
resultados. 3.0
C 9.2 Metabolismo de Interpreta el papel de
Cuerpos Cetónicos, los cuerpos cetónicos
Síntesis Regulación e como fuente de
Importancia en la energía y el significado
Salud. clínico de su
Metabolismo de producción IX TEORÍA
Fosfolípidos y Síntesis, incrementada. Analiza
Regulación: el papel de los lípidos 1.5
14/10/15
Funciones, complejos en
Regulación. condiciones
Metabolismo de fisiológicas y
Esfingolípidos. patológicas.

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

13
L 9.1 Indicadores Ejecuta el protocolo de
séricos de perfil la práctica y calcula los
lipídico: Determinación niveles séricos de los
de TAG y Colesterol indicadores
total clínicamente IX 3.0
(GRUPO B) importantes de perfil LABORATORIO
lipídico. Interpreta sus
resultados 14/10/15

L 9.1 Indicadores Ejecuta el protocolo de

séricos de perfil la práctica y calcula los
lipídico: Determinación niveles séricos de los
de TAG y Colesterol indicadores
IX 3.0
total clínicamente
LABORATORIO
(GRUPO C) importantes de perfil
lipídico. Interpreta sus
16/10/15
resultados

C. 10.1 Colesterol: Explica el metabolismo

Biosíntesis y del colesterol y los
Catabolismo. procesos metabólicos
Regulación. Destinos para la formación de
del Núcleo Químico: sales biliares y
Sales Biliares y hormonas esteroideas. TEORÍA
X
Hormonas 1.5
Esteroideas. Síntesis y 19/10/15
metabolismo.

Responsable:
Dra. Silvia Suárez

L 10.1 Indicadores Ejecuta el protocolo de

séricos de perfil la práctica y calcula los
lipídico: niveles séricos de los LABORATORIO
Determinación de indicadores X
3.0
LDLc y HDLc en suero clínicamente 19/10/15
(GRUPO A) importantes de perfil
lipídico. Interpreta sus
resultados
C 10.2 Ácidos Grasos Explica la composición
Poliinsaturados y lipídica de la dieta, el
Eicosanoides: papel de estos
Prostaglandinas, componentes así como
Tromboxanos, las consecuencias de
Leucotrienos: su manejo industrial. 1.5
Funciones, Relaciona dieta con TEORÍA
Importancia. obesidad. X
21/10/15
Responsable:
Dra. Silvia Suárez

14
L 10.2 Indicadores Ejecuta el protocolo de
séricos de perfil la práctica y calcula los
lipídico: niveles séricos de los LABORATORIO
Determinación de indicadores X
LDLc y HDLc en suero clínicamente
21/10/15
(GRUPO B) importantes de perfil
lipídico. Interpreta sus
resultados.

L 10.2 Indicadores Ejecuta el protocolo de

séricos de perfil la práctica y calcula los
lipídico: niveles séricos de los LABORATORIO
Determinación de indicadores X
LDLc y HDLc en suero clínicamente 23/10/15
(GRUPO C) importantes de perfil
lipídico. Interpreta sus
resultados.

Contenido actitudinal:
A 1.0. Responde la prueba sobre conceptos básicos de metabolismo de lípidos.
A 1.1. Colabora con entusiasmo en la adquisición de muestras biológicas.
A 1.2 Discute e interpreta el papel de las lipoproteínas séricas en condiciones
patológicas mediante la dinámica de seminario
A 1.3. Participa en el repaso, identifica y refuerza los temas débiles.

EVALUACIÓN FINAL: Examen teórico-práctico correspondiente a la Unidad III

FECHA 28/10/15

15
UNIDAD DE APRENDIZAJE IV: Metabolismo de proteína y de aminoácidos

COMPETENCIA ESPECÍFICA IV: Explica el proceso de digestión de las proteínas

de la dieta, absorción y transporte de sus productos, así como los procesos
metabólicos y mecanismos de regulación de estos productos a nivel celular.
Reconoce el valor de estos conocimientos para la aplicación de tratamientos
acertados en casos de trastornos. En el laboratorio, determina e interpreta los niveles
séricos de compuestos nitrogenados

Contendidos Contenidos Semana Técnica o Horas

Conceptuales Procedimentales estrategia de
aprendizaje
C 11.1 Proteínas: Explica el proceso
Consideraciones de asimilación de las
Generales. proteínas de la dieta
Digestión Gástrica e así como el
Intestinal de mecanismo de
Proteínas. transporte a nivel
TEORÍA
Absorción y plasmático,
Transporte de resaltando la XI 1.5
26/10/15
Aminoácidos y importancia y
Péptidos. significado de
enzimas y
Responsable: transportadores
Dra. Mercedes involucrados en todo
Soberón ello

SEMINARIO/
REPASO DE LABORATORIO
SEMINARIOS/LABORATORIO UNIDAD XI 3.0
III 26/10/15

EXAMEN TEÓRICO-PRÁCTICO UNIDAD III FECHA: 28/10/15

LABORATORIO
ENTREGA DE NOTAS REVISIÓN DE
XI 3.0
EXAMEN TEÓRICO/PRÁCTICO 30/10/15

16
C 12.1 Recambio Explica y valora el
Proteico: proceso de recambio
características proteico en los
cuantitativas, procesos de
importancia diferenciación y
biológica. Proteasas desarrollo para el
intracelulares y mantenimiento de la TEORÍA
lugares de vida.
XII 1.5
recambio; señales 02/11/15
químicas para el
recambio:
ubiquitinación.

Responsable:
Dra. Mercedes
Soberón
L 12.1 Ejecuta el protocolo
Determinación de de la práctica y
proteínas realiza los cálculos
plasmática y para determinar los LABORATORIO
albúmina sérica y niveles séricos de
XII 02/11/15 3.0
líquidos biológicos proteínas
(GRUPO A) plasmáticas y
albúmina. Interpreta
los resultados
obtenidos
C 12.2 Catabolismo Explica el destino del
del grupo amino de pool de aminoácidos
los aminoácidos: en un organismo y la
Reacciones de manera como se
transaminación, metaboliza el exceso
importancia. de aminoácidos,
Desaminación valorando las
oxidativa, enzimas que
regulación. Enzimas participan en esas
involucradas en reacciones TEORÍA
esos procesos.

Responsable: XII 04/11/15

Dra. Mercedes
Soberón

17
L 12.1 Ejecuta el protocolo
Determinación de de la práctica y
proteínas realiza los cálculos
plasmática y para determinar los LABORATORIO
albúmina sérica y niveles séricos de
proteínas XII 04/11/15 3.0
líquidos biológicos
(GRUPO B) plasmáticas y
albúmina. Interpreta
los resultados
obtenidos

L 12.1 Ejecuta el protocolo

Determinación de de la práctica y
proteínas realiza los cálculos
plasmática y para determinar los LABORATORIO
albúmina sérica y niveles séricos de
XII 3.0
líquidos biológicos proteínas 06/11/15
(GRUPO C) plasmáticas y
albúmina. Interpreta
los resultados
obtenidos

C 13.1 Transporte Explica y valora el

del grupo amino a papel de la alanina y
través del músculo, glutamina en la
hígado y tejidos movilización del
extrahepáticos: grupo amino desde
alanina, glutamina, los tejidos hacia el XIII TEORÍA
asparragina. Ciclo hígado, la
de la Urea: Función. importancia de las 09/11/15
Enzimas enzimas
involucradas en involucradas, así
todos estos como la formación
procesos. de urea. Aplica estos
conocimientos para
Responsable: el entendimiento de
Dra. Mercedes hiperamonemias.
Soberón
L 13.1 Ejecuta el protocolo
Determinación de de la práctica y
Urea y creatinina realiza los cálculos
sérica y urinaria: para determinar los LABORATORIO
depuración niveles séricos de XIII
(GRUPO A) proteínas 09/11/15
plasmáticas y
albúmina. Interpreta
los resultados
obtenidos

18
C 13.2 Síntesis de Explica la biosíntesis
aminoácidos No de aminoácidos
esenciales. nutricionalmente no
Coenzimas que esenciales e
participan en el interpreta las rutas
Metabolismo de los aminoácidos
Nitrogenado. glucogénicos y
Aminoácidos cetogénicos.
glucogénicos y Reconoce y explica
cetogénicos. la importancia de
Aminoácidos algunos aminoácidos
para la para la formación de TEORÍA
formación de algunos compuestos
compuestos de interés biológico. XIII 11/11/15 1.5
biológicamente
activos:
catecolaminas,
serotonina,
porfirinas,
creatinina,
síntesis de
poliaminas.

Responsable:
Dra. Mercedes
Soberón

L. 13.1 Ejecuta el protocolo

Determinación de de la práctica y
Urea y creatinina realiza los cálculos
sérica y urinaria: para determinar los
depuración niveles séricos de
proteínas 3.0
(GRUPO B)
plasmáticas y LABORATORIO
albúmina. Interpreta
los resultados XIII 11/11/15
obtenidos.

L. 13.1 Ejecuta el protocolo

Determinación de de la práctica y
Urea y creatinina realiza los cálculos
sérica y urinaria: para determinar los
depuración niveles séricos de XIII LABORATORIO
proteínas 3.0
(GRUPO C)
plasmáticas y 13/11/15
albúmina. Interpreta
los resultados
obtenidos.

19
Contenido actitudinal:
A 1.0 Responde la prueba sobre conceptos básicos de metabolismo de proteínas
A 1.1. Colabora con entusiasmo en la obtención de muestras biológicas. Formula
preguntas sobre el tema de laboratorio
A 1.2. Discute e interpreta e mecanismo de la caquexia en enfermedades neoplásicas
mediante la dinámica de seminario.
A 1.3. Participa en el repaso, identifica y refuerza los temas débiles.
EVALUACIÓN FINAL: Examen teórico-práctico correspondiente a la Unidad IV
FECHA 18/11/15
UNIDAD DE APRENDIZAJE V. Metabolismo de nucleótidos. Almacenamiento y
expresión de la información genética.

COMPETENCIA ESPECÍFICA V: Explica el metabolismo y regulación de los

nucleótidos, integrándolo con las rutas metabólicas antes estudiadas, interpreta el
papel de este núcleo químico con la información genética en los seres vivos,
relacionándolo con el uso y aplicación tecnológica en el campo médico. Identifica las
causas y consecuencias de las alteraciones en el flujo de la información genética, la
participación de los protooncogenes y genes supresores de tumores en la
carcinogénesis así como resume la importancia del genoma humano en el campo de
la medicina.

Contendidos Contenidos
Semana Técnica o Horas
Procediment
Conceptuales estrategia de
ales
aprendizaje
C 14.1 Nucleótidos Explica el
Purínicos y anabolismo y
Pirimidínicos: catabolismo de los
Anabolismo nucleótidos
(síntesis de novo y valorando la
de salvamento) y participación de
TEORÍA 1.5
Catabolismo. Tipos, aminoácidos como la
Estructuras y glutamina y el XIV 16/11/15
Propiedades. aspartato así como
el ácido fólico.
Responsable:
Dra. Doris Huerta

SEMINARIO/
REPASO DE 3.0
LABORATORIO
SEMINARIOS/LABORATORIO XIV
UNIDAD IV
16/11/15
EXAMEN TEÓRICO-PRÁCTICO UNIDAD IV FECHA: 18/11/15
LABORATORIO
ENTREGA DE NOTAS REVISIÓN DE
XIV 3.0
EXAMEN TEÓRICO/PRÁCTICO 20/11/15

20
C 15.1 DNA: tipos, Explica las
estructura y características y
propiedades. propiedades del
Enzimas: DNA como material
nucleasas. Intrones genético así como
y exones. DNA de las enzimas que
polimerasa. participan
Estructura y función. TEORÍA
Explica los XV
Replicación. mecanismos de
Mecanismo. 23/11//15
reestructuración de 1.5
Reestructuración de la información
la Información: genética.
Restricción,
Reparación,
Recombinación,
Reordenamiento y
Amplificación

Responsable:
Dra. Doris Huerta

L 15.1 Cuantifica en el
Determinación de laboratorio los
ácido úrico en niveles de ácido XV LABORATORIO
sangre y orina úrico sérico y
(GRUPO A) urinario, interpreta 23/11//15
los resultados. 3.0
C 15.2 RNA: Tipos, Explica la estructura,
Estructura y tipos y función de
Función. RNA RNA y lo relaciona
Polimerasas. con el proceso de
Transcripción: transcripción.
Transcriptoma.
Procesamiento de 1.5
los Pre-RNA en TEORÍA
Eucariotas.
XV 25/11/15
Responsable:
Dra. Doris Huerta

L 15.1 Cuantifica en el
Determinación laboratorio los
de ácido úrico en niveles de ácido
LABORATORIO 3.0
sangre y orina úrico sérico y
(GRUPO B) urinario, interpreta XV
25/11/15
los resultados.

21
L 15.1 Cuantifica en el
Determinación laboratorio los
de ácido úrico en niveles de ácido
úrico sérico y XV LABORATORIO 3.0
sangre y orina
(GRUPO C) urinario, interpreta
los resultados. 27/11/15

C 16.1 Regulación Analiza el

de la Transcripción. procesamiento de
Procesamiento los Pre-RNA en
Postranscripcional. células eucariotas,
Código Genético: así como todo el
Características. proceso de
Activación de traducción. Proyecta TEORÍA
Aminoácidos. su aplicación a 1.5
Reconocimiento situaciones 30/11/15
Codon-Anticodón. patológicas
Mecanismo de
Traducción.
XVI
Responsable:
Dra. Doris Huerta

REPASO DE LABORATORIO
XVI 3.0
SEMINARIOS/LABORATORIO UNIDAD V
30/11/15
C 15.2 Síntesis de Interpreta la síntesis
proteínas en de proteínas en
eucariotas. células eucariotas y
Inhibidores de la explica las
traducción. modificaciones post
Regulación de la traduccionales
expresión genética. incluyendo los
TEORÍA
Abordajes inhibidores de la XVI
alternativos a la traducción, así como
02/12/15 1.5
regulación génica la regulación de la
en el ser humano. expresión genética y
Activación de la activación de
protooncogenes y protooncogenésis y
supresores de genes supresores de
tumores. Genoma. tumores. Describe
las características
Responsable: Dra. del genoma humano.
Doris Huerta

22
Contenido actitudinal:
A 5.1. Responde la prueba sobre conceptos básicos de metabolismo de nucleótidos y
los ácidos nucleicos.
A 5.2. Explica la bioquímica y biología molecular del cáncer, mediante la técnica de
seminario
A 5.3. Colabora con entusiasmo en la obtención de muestras biológicas. Formula
preguntas sobre el tema de laboratorio
A 5.4. Participa en el repaso del capítulo, identifica y refuerza los temas débiles.

EXAMEN TEÓRICO-PRÁCTICO UNIDAD V FECHA: 04/12/15

PUBLICACIÓN Y REVISIÓN DE NOTAS

EXAMENES DE DESAPROBADOS: FECHA 07/12/15

ENTREGA DE ACTAS 11/12/15

VI. CRONOGRAMA DE CONTENIDOS

SEMANA FECHA TEORÍA DOCENTE LUGAR

10/08/15
I al III al Capítulo I M. Soberón L
28/08/15
31/08/15
IV al VII al Capítulo II S. Suárez C.
25/09/15
28/09/15
Aula
VIII al X al Capítulo III S. Suárez C.
Bioquímica 2
23/10/15
26/10/15
XI al XIII al Capítulo IV M. Soberón L
13/11/15
16/11/15
XIV al XVI al Capítulo V D. Huerta C
02/12/15

LABORATORIO/
SEMANA FECHA DOCENTE LUGAR
SEMINARIO

23
 L 2.1. Principios de M. Soberón L, Silvia
espectrofotometría. Suárez C., Doris V.
Fundamento. Huerta C., Miguel
Procedimiento de la Sandoval V., Marco
práctica. Núñez F., Rubén
Valdivieso I., Yésica
L 3.1. Factores que Llimpe M., Cléber Arias
afectan la actividad C., José Olivera G.,
10/08/15 Laboratorios
enzimática: Elsa Béjar C., Rocío
I al III al concentración de González M., Bioquímica
sustrato. pH, Jacqueline Lindo H.,
28/08/15 AyB
temperatura. Rafael Yantas R., Rudy
López G., Luis Salcedo
S 1.1. Proteínas V., José Gutiérrez V.,
catalíticas y no Mirko Lino N., Ivette
catalíticas de interés Fuentes
clínico para el infarto
agudo de miocardio.

M. Soberón L, Silvia
L 4. 1 Hidrólisis
Suárez C., Doris V.
enzimática del Huerta C., Miguel
almidón. Sandoval V., Marco
Núñez F., Rubén
L 5.1. Determinación Valdivieso I., Yésica
31/08/15 de glucosa en suero. Llimpe M., Cléber Arias
Curva de tolerancia C., José Olivera G.,
IV al VII al oral a la glucosa. Elsa Béjar C., Rocío
25/09/15 González M., Laboratorios
S.2.1. Papel de la Jacqueline Lindo H.,
glucosa y su Rafael Yantas R., Rudy Bioquímica
metabolismo como López G., Luis Salcedo
AyB
fuente de energía en V., José Gutiérrez V.,
células cancerosas Mirko Lino N., Ivette
Fuentes

L 8.1 Hidrólisis
M. Soberón L, Silvia
enzimática de
triacilgliceroles Suárez C., Doris V.
provenientes de la Huerta C., Miguel
dieta Sandoval V., Marco
Núñez F., Rubén
L 9.1 Indicadores Valdivieso I., Yésica
28/09/15 Llimpe M., Cléber Arias Laboratorios
séricos de perfil
VIII al X al lipídico: C., José Olivera G., Bioquímica
Determinación de Elsa Béjar C., Rocío
23/10/15 González M., AyB
TAG y Colesterol
total. Jacqueline Lindo H.,
Rafael Yantas R., Rudy
L 10.1. Indicadores López G., Luis Salcedo
séricos de perfil V., José Gutiérrez V.,
lipídico: Mirko Lino N., Ivette
Determinación de Fuentes

24
 LDLc y HDLc en
suero.

S. 3.1. Papel de las

lipoproteínas séricas
en condiciones
patológicas.
Obesidad. Síndrome
metabólico

L 12.1 Determinación M. Soberón L, Silvia

de proteínas Suárez C., Doris V.
plasmática y albúmina Huerta C., Miguel
sérica y líquidos Sandoval V., Marco
biológicos. Núñez F., Rubén
Valdivieso I., Yésica
26/10/15
L 13.1 Determinación Llimpe M., Cléber Arias Laboratorios
XI al XIII al de Urea y creatinina C., José Olivera G.,
sérica y urinaria: Elsa Béjar C., Rocío Bioquímica
13/11/15 González M.,
depuración. AyB
Jacqueline Lindo H.,
S. 4. 1. Caquexia en Rafael Yantas R., Rudy
enfermedades López G., Luis Salcedo
neoplásicas V., José Gutiérrez V.,
Mirko Lino N., Ivette
Fuentes
M. Soberón L, Silvia
Suárez C., Doris V.
Huerta C., Miguel
Sandoval V., Marco
Núñez F., Rubén
L 15.1 Determinación
Valdivieso I., Yésica
16/11/15 de ácido úrico en Laboratorios
Llimpe M., Cléber Arias
sangre y orina.
XIV al XVI al C., José Olivera G., Bioquímica
Elsa Béjar C., Rocío
02/12/15 S. 5. 1. Bioquímica y AyB
González M.,
Biología Molecular del
Jacqueline Lindo H.,
cáncer
Rafael Yantas R., Rudy
López G., Luis Salcedo
V., José Gutiérrez V.,
Mirko Lino N., Ivette
Fuentes

VII. PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS

El desarrollo del curso comprenderá clases teóricas, laboratorios y seminarios.

Las clases de teoría serán del tipo Las clases laboratorios serán
magistral con participación activa del ejecutadas por los mismos alumnos de
estudiante. Todas las clases tendrán la acuerdo a un protocolo de práctica que

25
presentación de una actividad con
proyección a casos fisiológicos,
farmacológicos o patológicos.
El docente enviará previamente la
presentación del tema desarrollado el
cual incluirá una lectura obligatoria para
los alumnos. Esta lectura puede ser
evaluada en la clase siguiente o en el
examen del capítulo de acuerdo al criterio
del docente.
La clase teórica se desarrollará en un
solo grupo
Los seminarios constituye el método de
elección para profundizar un tema
relacionado con el capítulo que se dicta.
Este tema debe ser asimilado por cada
alumno.
El desarrollo del tema se realiza en dos
semanas consecutivas.
El tema es enviado por el profesor con Este consiste en un documento que
una anticipación de 24 a 48 h.
Durante la primera semana el docente
presenta el tema y los alumnos
agrupados en aproximadamente 8 a 10
personas, desarrollarán el tema
planteado.
Cada grupo debe organizarse para elegir Función del presidente de debate: dirigir
un director de debate y un secretario.
Los alumnos llevarán al aula, libros,
revistas, laptop u otro medio electrónico
con acceso a internet para la búsqueda
bibliográfica.
Al final del horario de la primera semana
del seminario, el secretario debe exponer
las dificultades que han tenido en el
desarrollo del tema, presenta el resumen.
El docente dará algunos alcances sobre
las dudas pendientes.
En la segunda fecha, los alumnos
entregarán la monografía respectiva al
inicio de la actividad, de no hacerlo no
tendrán calificación.
será entregado con anticipación. Luego
los resultados serán discutidos por
todos los alumnos incluyendo aquellos
que probablemente no consigan los
resultados esperados.
En la semana posterior a la práctica,
cada alumno deberá entregar un
informe de práctica que incluye una
breve introducción, los resultados, la
discusión y las conclusiones, así mismo
las preguntas resueltas que están
incluidas en el protocolo de práctica.
Las clases prácticas se desarrollarán en
6 grupos durante la semana.
incluye introducción, competencias y la
presentación de un caso o preguntas
específicas de una situación fisiológica
o patológica
la búsqueda bibliográfica y discusión del
tema. Función del secretario: debe
realizar las anotaciones de lo resuelto
pero especialmente de los obstáculos
en el desarrollo del tema.
El profesor evaluará la organización del
grupo y la participación de cada
integrante.
Los alumnos no precisan entregar ningún
informe ni material de lo trabajado, el
resumen escrito debe servir para
orientar el trabajo durante la semana.
El docente hará preguntas al azar a uno
o dos alumnos en base a lo presentado
en la monografía. Si en la primera
pregunta el alumno responde, entonces
26

Todos los grupos tienen que participar
Exposición oral del tema: por sorteo se
elegirá al principal grupo expositor.
El director de debate explica cómo se ha
organizado el grupo para la exposición
del tema.
Concluida la exposición y la discusión
general, se procederá a una evaluación
con un máximo de 5 preguntas.
la monografía será calificada. Si el primer
alumno no responde, se hará la
misma u otra pregunta a un segundo
alumno, de no contestar, la monografía
será calificada con la mínima nota.
La exposición estará a cargo de dos
grupos. El primero tiene un tiempo
máximo de 30 minutos. El segundo
tiene un máximo de 15 minutos para
complementar o refutar lo expuesto por el
primero. Los otros grupos harán el papel
de panelistas, es decir participarán
planteando preguntas.
El tema puede ser expuesto por uno o
más expositores con un tiempo máximo
de 10 minutos por alumno o un total de
30 minutos.

VIII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS

En las sesiones de teoría La interacción individual voluntaria o inducida, así

como las diapositivas mediante powerpoint, videos y
otros.
En las sesiones de Material y equipos de laboratorio para que cada
laboratorio alumno ejecute el protocolo de práctica, así como la
inducción para la interpretación de los resultados para
llegar a conclusiones.
En las sesiones de El trabajo grupal para la búsqueda bibliográfica en
seminarios papel o medio electrónico que ofrece la universidad
usando laptop personal u otro medio electrónico. Se
inducirá a la discusión de la información recogida de
manera que les permita elaborar un informe y la
presentación del tema asignado.

IX. EVALUACIÓN

Se regirá según el reglamento de evaluación de la Facultad de Medicina,

aprobada según R.R. No 02698 del 14/05/2001 y modificada por la R.R. No
00553-R-02 del 25/01/2002 y R.R. No 00401-R-03 del 27/01/2003.

Teoría Será evaluado con un examen por cada capítulo.

Cada examen es cancelatorio desde el punto de vista
formal, sin embargo dada la integración de los procesos
bioquímicos, es inevitable los conocimientos de
capítulos previos para los capítulos posteriores. La nota
promedio de teoría equivale al 50% de la nota final.

27
Laboratorio Será evaluado con un examen por cada capítulo.
Igualmente cada examen es cancelatorio. Una sexta
nota equivalente a un examen, será el promedio de
los informes semanales. Un 10% de la nota de
práctica estará constituida por la nota personal de
desempeño, participación e iniciativa que será
colocada por el profesor de práctica. Es necesario el
mínimo de 11 (once) para la aprobación del examen
de esta parte del Curso.
Exámenes de Laboratorio carecen del beneficio del
examen de desaprobados.
La nota promedio de Laboratorio equivale al 25% de
la nota final del curso y se obtendrá de la sumatoria
de las evaluaciones parciales + promedio de informes
semanales dividido entre el número de evaluaciones
(5) + 1(informes), siendo OBLIGATORIO la
aprobación del 60% de los exámenes de laboratorio
para la aprobación del Curso.

Seminario La evaluación de los seminarios será por cada capítulo.

La evaluación personal será la que coloque el docente
en la primera reunión por la participación y actitud
proactiva de cada alumno. Una segunda evaluación
personal será la participación mediante las
intervenciones en la segunda semana. Habrá dos
evaluaciones grupales: la primera es la monografía
siempre que gane el derecho a ser evaluado, y la
segunda es la exposición del tema y la capacidad de
absolver observaciones y preguntas.
La nota final de cada actividad por capítulo será
25:25:50 de lo personal, lo grupal y el examen,
respectivamente, al final de la actividad.
El promedio final de los seminarios corresponderá al
25% de la nota del curso.

IX. BIBLIOGRAFÍA.

Las referencias que se citan se encuentran en la biblioteca de San Fernando.

CÓDIGO AUTOR TÍTULO AÑO EDICIÓN

Baynes, John W., ed.;
QU/4/B571/2011 Bioquímica médica 2011 3 ed
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Bioquímicos
Campbell, Mary K.;
QU/4/C24/2010 Bioquímica 2010 6 ed
Farrell, Shawn O.
Bioquímica
QU/4/C74/1991 Conn, Eric E 1991 3 ed
fundamental
QU/4/D31/1994 Davidson, Victor L.; Biochemistry 1994 3 ed

28
 Sittman, Donald
QU/4/D65/2000 Devlin, Thomas M. Bioquímica 2000 3 ed
Bioquímica: Libro
de texto con
QU/4/D65/2004 Devlin, Thomas M., coord 2004 4 ed
aplicaciones
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Gonzales de Buitrago
QU/4/G69c Bioquímica clínica 1999
Arriero, J. M
Bioquimica de
QU/4/H22/2001 Harper, Harold A. 2001 15 ed
Harper
Harvey, Richard A.;
QU/4/H229/2011 Bioquímica 2011 5 ed
Ferrier, Denise R.
Hicks Gómez, Juan José,
QU/4/H48/2007 Bioquimica 2007 2 ed
ed.
Laguna, José, ed. ... [et Bioquímica de
QU/4/B57/2009 2009 6 ed
al.] Laguna
Bioquímica. Las
bases moleculares
QU/4/L41/1999 Lehninger, Albert L 1999 2 ed
de la estructura y
función celular
Lehninger
Nelson, David L.; Cox,
QU/4/N38/2009 Principios de 2009 5 ed
Michael M.
bioquímica
Bioquímica y
Lozano Teruel, J. A. ... [et biología molecular
QU/4/B54b/2005 2005 3 ed
al.] para ciencias de la
salud
Lozano Teruel, J. A; Bioquímica y
Galindo Cascales, J. D; biología molecular
QU/4/B54b/2000 García-Borrón Martinez, para ciencias de la 2000 2 ed
J. C salud
Marshall, William J.;
QY/90/M26/2012 Bangert, Stephen K.; Bioquímica clínica 2012 7 ed
Lapsley, Marta
Mathews, Christopher K;
QU/4/M28/2002 Van Holde, K.E; Ahern, Bioquímica 2002 3 ed
Kevin G
Bioquimica: la base
Mckee, Trudy; Mckee,
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James R
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Montgomery, Rex ... [et Bioquímica: casos
QU/4/M77/1998 1998 6 ed
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Murray, Robert K., ed. ... Harper Bioquímica
QU/4/H22/2013 2013 29 ed
[et al.] ilustrada
Murray, Robert K.;
Harper Bioquímica
QU/4/H22/2007 Granner, Daryl K.; 2007 27 ed
ilustrada
Rodwell, Victor W.
QU/4/P13 Pacheco Leal, Daniel Bioquímica médica 2004
QU/4/R84 Roskoski, Robert Bioquímica 1998

29
 Genética humana:
Solari, Alberto Juan; fundamentos y
QZ/50/S66/2011 2011 4 ed
Roubicek, Martín aplicaciones en
medicina
Stryer, Lubert; Berg,
QU/4/S83/2008 Jeremy M.; Tymoczko, Bioquímica 2008 6 ed
John L.
Texto de
Villavicencio Núñez,
P/QU/4/V66/2010 bioquímica (2 2010 2a ed
Marino
volúmenes)
Voet, Donald; Voet, Judith
QU/4/V81/2006 Bioquímica 2006 3 ed
G.

Hemeroteca

Anales de la Facultad de Medicina Biblioteca de San Fernando

Free Radical Biology and Medicine Biblioteca del Centro Investigación
Bioquímica y Nutrición (CIBN)
Annual Review Biblioteca del Centro Investigación
Bioquímica y Nutrición (CIBN)

Electrónica

http://sisbib.unmsm.edu.pe/sbweb/new/Default.asp
http//www.scholar.google.com
http//www.biomednet.com
http//www.healthinternetwork.net

30