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Papa
2.- Frutilla
3.- legumbres
4.- cebada
5.- trigo
6.- zanahoria
7.- maíz
8.- frejol
9.- flores
10.- arveja
oca, melloco y papa. Pastizales, cultivos de ciclo corto como papa, haba, maíz, hortalizas, frutas de clima templado y,
en las zonas subtropicales, cultivos de caña de azúcar y café.
SIERRA
-papa
Importancia:
La importancia de consumir papa es por su potasio, que ayuda a mantener el corazón sano y la tensión arterial
dentro de sus niveles, lo cual evita embolias y reduce el número de trastornos cardiovasculares.
Beneficios:
Para prevenir y reparar el cabello reseco, ponga la cáscara de papa en agua y enjuáguelo.
• Para las ojeras, ojos cansados o adoloridos, aplica una rodaja de papa sobre ellos, ya que ayuda a desinflamar y
aliviar el dolor.
• Es rica en un tipo de fibra que reduce el colesterol y ayuda a proteger del cáncer de colon.
-cebada
Importancia:
La cebada es un cereal de gran valor nutritivo, rico en vitaminas y minerales. Incluso, supera al trigo en algunas de
sus propiedades. La planta pertenece a la familia de las gramíneas. Suele tener un color verde más claro que el del
trigo. Sus hojas son estrechas, de color verde claro
Beneficio:
3.La fibra soluble (beta glucanos) protege las mucosas intestinales irritadas y es responsable del efecto
hipoglucemiante, en asociación con su buen contenido de cromo.
4.En el germen posee una sustancia (hordeina) que actúa como antiséptico intestinal, siendo indicada en
enteritis, colitis, diarreas, cólera e infecciones varias.
5.Contribuye a la eliminación del estreñimiento. Esto se debe al buen contenido de fibra soluble,
imprescindible para el equilibrio de la microbiota intestinal.
-melloco
Importancia:
Este tubérculo es recomendable consumirlo en ensaladas: locros y sancochos. El melloco es uno de los alimentos
más tradicionales en nuestra alimentación. Este tubérculo cuenta, en diferentes proporciones, con agua, proteínas,
almidón, carbohidratos, un poco de grasa, fibra cruda y azúcar.
Beneficios:
El melloco es un tubérculo que cuenta con diferentes proporciones como agua, proteínas, almidón, carbohidratos,
fibra cruda, vitamina C y reducido en grasa y azúcar.
El melloco también es apreciado por sus acciones curativas, ya que tiene propiedades cicatrizantes interna y externas,
siendo recomendado para mejorar las lesiones en la piel ocasionadas por el acné.
Además se puede consumir también las hojas de la planta, cocinadas siendo muy usual en las ensaladas ya que su
sabor es muy similar al de la espinaca, pero lo más importante es que tiene un alto contenido en hierro y vitaminas,
se lo puede consumir en ensaladas, locro, o sancocho.
-zanahoria
Importancia:
Hay mucha información importante sobre la zanahoria, empezamos diciendo que consumir zanahoria tiene mucha
importancia, ya que además de mejorar nuestra vista, el consumo zanahoria nos aporta vitaminas A, B, C, E y K, es
asimismo rica en betacaroteno, y los minerales que contiene son calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo,
potasio, sodio y zinc.
Beneficios:
Los pacientes que han sido operados o tienen alguna enfermedad deben consumir zanahorias.
Estimula el apetito
Otra razón por la que la zanahoria es ideal para los enfermos, tiene la capacidad de mejorar el apetito.
Es digestiva y diurética
La zanahoria reduce las posibilidades de padecer estreñimiento ocasional por cambios de estación o de hábitos, por
ejemplo durante las vacaciones.
Los estudios han confirmado que cuando las mujeres consumen zanahorias se reducen las irregularidades en el ciclo
menstrual.
Seguramente hayas visto en las tiendas que algunas cremas bronceadoras tienen extracto de zanahorias.
En el caso de padecer tos o catarro la zanahoria te puede ayudar, sobre todo si los jarabes o medicamentos no han
dado buenos resultados.
Reduce la anemia
Las personas que tienen niveles bajos de hierro pueden consumir zanahorias para mejorar esta situación.
-cebolla
Importancia:
La cebolla es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarillidáceas. Es la especia más cultivada
de del género Allium, el cual contiene varias especies que se denominan cebollas y se cultivan como alimento, es una
plata cuyo bulbo es comestible y posee grandes beneficios medicinales.
Beneficios:
-La sopa de cebolla restaura las energías del estomago, reavivando el apetito.
Importancia:
Es importante el consumo de la espinaca, sobre todo se recomienda un consumo frecuente de forma cruda en
ensaladas, cocidas y guisadas, se pueden acompañar con carnes y pescados.
Beneficios:
Mejorar la visión.
Promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos debido a que las espinacas son una excelente fuente de
hierro.
Mejora la digestión.