Técnicas de Laboratorio y Estadística.

David Heredia-Paul Castro

Abstract

En esta práctica se va a llevar a cabo las técnicas básicas para cualquier práctica de laboratorio

de análisis, en esencia, el uso de balanzas con distinta incertidumbre al igual que medición de

volúmenes de líquidos. Para llevar a cabo, utilizamos 5 monedas de misma denominación y

procedencia, se calcula el peso de cada moneda tarando las balanzas con monedas sin lavar y

lavadas. Con agua destilada, calculamos la masa con la ayuda de una pipeta volumétrica,

Erlenmeyer, bureta y vaso de precipitación; con esto encontramos cual material es más exacto

y preciso.

1
Introducción Para poder hacer valido el resultado

La exactitud y precisión son cualidades que obtenido este debió haberse realizado

deben estar siempre presentes en un varias mediciones, lo recomendable es más

laboratorio de análisis, para poder llegar al que tres.

producto deseado. [1] Amilcar Ricardo

Existen varios instrumentos que se
(2011) define de una manera muy clara el
encuentran calibrados con distintas
concepto de exactitud y precisión,
unidades y precisión, entre balanzas las
exactitud se refiere a que tan cerca del
más comunes son las balanzas electrónicas
valor real está el valor medido, mientras
y mecánicas. La diferencia entre estas, [2]
más pequeño es el sesmo la medición es
Dennis Hartman nos explica: una balanza
más exacta; precisión se refiere a la
electrónica es aquella que posee mayor
dispersión de las mediciones obtenidas.
exactitud, es más sensible, por lo general

La exactitud y precisión son esenciales en son incluso sensibles a factores

el estudio, para esto es necesario el ambientales por lo que suelen tener una

estudio de dos criterios: repetitividad: es la cubierta cubica de plástico, mientras que

variación de las mediciones y la una balanza mecánica no posee tanta

reproducibilidad: es la variación del precisión y no es tan sensible, incluso una

promedio de las mediciones. Para poder balanza electrónica de bajo costo puede

obtener una gran exactitud y precisión no ser más precisa que una electrónica.

es únicamente necesario el conocimiento

Cada uno de los instrumentos utilizados en
que técnicas básicas, también es de suma
el laboratorio poseen su debido grado de
importancia verificar que cada uno de los
incertidumbre y márgenes de error, estos
instrumentos a usar se encuentren
siempre deben constar en un informe de
calibrados correctamente.
laboratorio. En los distintos materiales de

vidrio utilizados en el laboratorio suelen

2
aparecer las siglas TC y TD, están hacen
diferencia a los instrumentos que son para
contener y para transferir
respectivamente; seguidas de la
temperatura a la cual los instrumentos
están calibrados.
Cada instrumento posee su propia
incertidumbre y medidas, por lo que
dependiendo la exactitud que necesitamos
en nuestra solución, al igual que la
cantidad debemos decidir el instrumento
que vamos a utilizar.
Procedimiento.
Primera parte:
Se verifica que todos los instrumentos que
se van a utilizar se encuentren calibrados
correctamente. Se lleva cinco monedas de
misma denominación y procedencia, se
pesa un vaso de precipitación vacío se anota
y se tara, de manera consecutiva se añade
cada una de las cinco monedas tarando y
calculando el peso de cada una, se intenta
manipular lo más posible las monedas, se
registra cada uno de los pesos y se mide con
una balanza electrónica (Ohaus) y una
mecánica (Satrorius CP423s).
Se lavan las monedas y se procede a
realizar el mismo procedimiento pero sin
manipular las monedas, se las agarra con
pinzas para evitar el contacto.
Segunda parte:
De igual forma se verifica que cada uno de
los instrumentos se encuentre calibrados
correctamente, los materiales a usar son una
pipeta volumétrica 10ml, vaso de
precipitación 100ml, una bureta de 50ml,
termómetro y un Erlenmeyer de 125ml.
Todos los materiales deben estar secos y
limpios. En el vaso de precipitación se
añade agua destilada y se mide la
temperatura, para poder conocer la
temperatura con la cual estamos trabajando.
Con la pipeta volumétricas, se toma
encuentra que siglas tiene sea TC o TD; con
una balanza se pesa el Erlenmeyer y se le
añade 10,0 ml de agua destilada por medio
de la pipeta, se tara y se vuelve añadir 10,0
ml esto se registra y se tara por cada
“pipeteada”. Luego se llena la bureta con
agua destilada y se transfieren 10,0 ml de
3
agua a un Erlenmeyer seco y limpio, se mismo procedimiento anterior para calcular

realiza el mismo procedimiento anterior las masas de agua, se lo hace 3 veces.

para calcular la masa de agua, se realiza tres

Con cada uno de los procesos anteriores se
veces. Por ultimo nos aseguramos que el
calcula la densidad del agua, la desviación
vaso de precipitación, este debe estar seco y
estándar y los intervalos de confianza al
limpio, se añade agua hasta una de las
90% de las mediciones. Se determina el
medidas marcadas en el vaso, se realiza el
error relativo respecto al valor teórico de la

densidad del agua.

Resultados

Sección 1 – Uso de la Balanza

Tabla 1.1 Mediciones de Monedas en la Balanza Ohaus

Monedas Sucias Ohaus (g) (± 0.001) Monedas Limpias Ohaus (g) (± 0.001)
5,6080g 5,6582g
5,6589g 5,6739g
5,6096g 5,6260g
5,6765g 5,6043g
5,7008g 5,7031g

Tabla 1.2 Mediciones de Monedas en la Balanza Sartorius

Monedas Sucias Sartorius (± 0.001) Monedas Limpias Sartorius (± 0.001)

5,648g 5,679g
5,694g 5,595g
5,613g 5,613g
5,662g 5,646g
5,687g 5,663g

Tabla 1.3 Promedio, Desviación Estándar y Desviación Estándar Relativa de las mediciones en
la balanza Ohaus.

Promedio Monedas Sucias Ohaus Promedio Monedas Limpias Ohaus

5,65076 5,6531
Desviación Estándar Desviación Estándar
0,03636 0,0389695
Desviación Estándar Relativa Desviación Estándar Relativa
0,00641635 0,00689348

4
Tabla 1.4 Promedio, Desviación Estándar y Desviación Estándar Relativa de las mediciones en
la balanza Sartorius.

Promedio Monedas Sucias Sartorius (g) Promedio Monedas Limpias Sartorius (g)
(± 0.001) (± 0.001)
5,6408 5,6366

Desviación Estándar Desviación Estándar

0,0374126 0,0313736

Desviación Estándar Relativa Desviación Estándar Relativa

0,00556604
0,00663249

Sección 2 – Medición de Volúmenes

Todas las mediciones se llevaron a cabo en la balanza Sartorius

Tabla 2.1 Mediciones tomadas con la balanza Sartorius para la pipeta (a 24°C)

Sartorius pipeta (g) (± 0.001) Volumen (mL)

9,352 10
9.915 10
9,925 10
9,923 10
Descripción de Tabla: Se tomó 40 mL de muestra en total, pero se muestra de 10 en 10 ya que
se taraba la balanza previo a cada adición de volumen de agua

Tabla 2.2 Mediciones tomadas con la balanza Sartorius para la probeta (a 24°C)

Sartorius probeta (g) (± 0.001) Volumen (mL) (±0.25)

9,435 10
9,184 10
9,348 10
Descripción de Tabla: Se tomó 30 mL de muestra en total, pero se muestra de 10 en 10 ya que
se taraba la balanza previo a cada adición de volumen de agua

Tabla 2.3 Mediciones tomadas con la balanza Sartorius para el vaso de precipitación (a 26°C)

Volumen (mL)
Sartorius vaso precipitación (g) (±5)
21.57 20
20.712 20
Descripción de Tabla: Se tomó 40 mL de muestra en total, pero se muestra de 20 en 20 ya que
se taraba la balanza previo a cada adición de volumen de agua

Tabla 2.4 Densidad experimental del agua según las muestras de pipeta, probeta y vaso de
precipitación

5
Densidad agua según Densidad agua según
muestras de pipeta muestras de probeta Densidad agua según muestras de
(g/mL) (g/mL) vaso de precipitación (g/mL)
0,9352 0,9435 1.0785
0.9915 0,9184 1.0356
0,9925 0,9348
0,9923

Incertidumbre Probeta ±0.25

Incertidumbre Vaso ±0.5

%Error Densidad con Probeta (±) % Error Densidad Vaso (±)

0,433012702 7,071067812

Tabla 2.5 Densidad Experimental Promedio del Agua según las muestras de pipeta, probeta y
vaso de precipitación

Densidad Experimental Densidad Experimental Densidad Experimental Promedio

Promedio de Agua con Promedio de Agua con de Agua con vaso de precipitación
pipeta (g/mL) probeta (g/mL) (±0.25) (g/mL) (±0.5)
0,977875 0,9322 1.0557

Tabla 2.6 Desviación estándar de las muestras e intervalos de confianza al 90%

Desviación Estándar con
muestras de pipeta
0,003733073
Intervalos de confianza
con muestras de pipeta
(90%)
0,003070179
Desviación Estándar con
muestras de probeta
0,136469777
Intervalos de confianza con
muestras de probeta
(90%)
0,129599436
Desviación Estándar con muestras
del Vaso de Precipitación
0,849235244
Intervalos de confianza con
muestras del Vaso de
Precipitación (90%)
0,987734603

Tabla 2.7 Densidades Teóricas del Agua a 24 y 26°C

Densidad Teórica Agua a 24°C 0,99686

Densidad Teórica Agua a 26°C 0,99738

Tabla 2.8 Errores Relativos para las muestras de pipeta, probeta y vaso de precipitación

Error Relativo con Error Relativo con Error Relativo con muestras del
muestras de pipeta muestras de probeta vaso de precipitación
0,001258797 0,04650521 0,22157055

6
Discusión

Al momento de realizar el primer experimento de pesar las monedas sucias, tuvimos

en cuenta que el peso con referencia a una moneda lavada con jabón para limpiar las
impurezas que se encuentran dentro ambiente, tendría como resultado una pequeña
variación en su peso que a primera vista no es mayor pero haciendo las variaciones
estadísticas infiere mucho el cambio en la realización de precisión, la cual tendría un
porcentaje de error del +- (0.02) en su medición, al momento de usar cada balanza se
la debe tarar hasta el 00.00 para que el error en la medición sea lo mínimo en
porcentaje.
En el experimento de la medición de volúmenes de líquidos dentro del laboratorio, al
medir en tres recipientes diferentes, la densidad una relación de masa sobre volumen,
al instante de realizar mediciones con muestras de 10, 20, 30 y 40 mililitros cada una
con diferente medición de litros, y obtener similares masas en cada prueba, se pudo
concluir que la densidad no depende de la muestra o la cantidad contenida de agua en
cada recipiente ya que no varía en una gran escala y su margen de error es pequeño,
referente a la temperatura con la que está expuesto al ambiente. Una mejor forma para
que la densidad del ambiente no varié o afecte a su densidad debemos bajar la temperatura del
agua en los recipientes a la medida que nos proponen en cada frasco, las medidas que pueden
afectar a nuestras mediciones son varias como grasa de manos, suciedad del ambiente, etc. Las
pipetas usan un rango menor a la medición por lo tanto es mucho menos probable la
incertidumbre de la misma por la cual su rango de efectividad en cantidades pequeñas da
entender que es casi de 100 es mucho más fácil que en una bureta y no tendría tanto error.

Conclusiones.

 Es importante conocer los materiales con los que se va a tratar en el laboratorio,

ya que estos poseen su propia incertidumbre lo cual nos permitirá saber cuál es el

más adecuado para la medición que se va a llevar a cabo.

 Si tenemos mediciones grandes, un vaso de precipitación sería una idea perfecta,

ya que una gota no afectaría significativamente a un volumen grande, mientras

que si se desea realizar mediciones más pequeñas, otros materiales serían los

predilectos.

7
  Si tuviéramos que medir 15,00 +- 0,02ml es una medición con un grado de

exactitud muy alto, por lo que la utilización de una pipeta seria excelente ya que

posee una incertidumbre muy pequeña.

 Las pipetas si son más exactas que las buretas, esto se debe a su calibración y

grado de incertidumbre, una pipeta posee un grado de incertidumbre muy

pequeño, por lo que los cálculos en las mismas van a ser muy exactos, mientras

que una bureta si posee mejor exactitud que un vaso de precipitación, mas no que

una pipeta.

Referencias

[1] Ricardo, A. (2011). Exactitud y precisión química. [Online]

Exactitudyprecision.blogspot.com. Available at:

http://exactitudyprecision.blogspot.com/2011/06/exactitud-y-precision-quimica.html

[Accessed 24 Jan. 2017].

[2] Hartman, D. (2012). Balanza electrónica vs. Mecánica | eHow en Español. [Online] eHow en

Español. Available at: http://www.ehowenespanol.com/balanza-electronica-vs-mecanica-

sobre_330132/ [Accessed 24 Jan. 2017].

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