Su nombre significa “Medicina tradicional”.

Es un pueblo formado por varios caseríos que se dividen en: Birongo Arriba, Birongo
Abajo, Marasmita, Guayabal, Pueblo Nuevo y otros.

Esta zona se caracteriza por lo fértil de sus tierras, aquí se puede cultivar casi cualquier
cosa, pero su planta principal es el Cacao. Sus pobladores han aprendido a sacarle el
mayor provecho a este fruto. Hacen chocolates artesanales y también de forma industrial,
gracias a la fábrica La Flor de Birongo, que queda en el propio pueblo. Además elaboran
diferentes dulces con la pulpa del Cacao, realizan té con las semillas y con la cáscara
adornos y artesanías

Los "birongueros" se caracterizan por su energía, su pasión, su hospitalidad, su alegría y

su magia. Ellos mismos se describen “tan cálidos como el clima de su pueblo”. Son
personas que llevan el ritmo en la sangre y al tocar la música de sus tambores esparcen
regocijo a todo el que la escucha.

Entre sus sonidos musicales está el del increíble “tambor de agua”, que es producido por
las palmadas sobre el agua de los pozos y suena muy parecido a un tambor, con un tono
más profundo. Antiguamente, las mujeres solían tocar este tambor para avisarles a sus
esposos que ya habían culminado las faenas del día y cada una tenía un sonido diferente
para que su enamorado lo reconociera. También le dicen el “llama marido”.

Es un destino donde los ríos son parte fundamental de sus atractivos, toda su cultura gira
en torno a ellos. En sus aguas se practican diferentes rituales como el famoso “baño de
rosas” en el que se limpia a las personas de malas vibras y se les permite pedir un deseo.
A sus orillas, se cocinan los mejores sancochos venezolanos: de pollo, de carne, cruza’o,
de sardinas y de coyomo (camarones de río). Sus habitantes aseguran que el que se
baña una vez en las aguas de estos ríos, quedará enamorado eternamente de Birongo.

Se observa una pequeña siembra que dará sus primeros frutos en dos o tres años, se degusta el
cacao en su forma más pura. Para la mayoría, su sabor se asemeja al de la guanábana, mientras
que para otros es más parecido a la guama. http://www.eluniversal.com/guia-
turistica/141102/birongo

El cacao criollo es el que más se da en la región bironguera, pero adicional en estas tierras
plantan también aguacate y plátano. http://www.eluniversal.com/guia-turistica/141102/birongo

la fábrica Chocolates Flor de Birongo

Tambores
Frente a la plaza Bolívar del poblado, comienzan a sonar los famosos tambores de Curiepe y es
Carlos Longo, cantante de una agrupación de tambores, quien habla de las fiestas dedicadas a
este santo y que se llevan a cabo los días 23, 24 y 25 de junio. Es inevitable que este ritmo
corra por la venas y se termine contagiado bailando con tus compañeros de viaje.

Birongo. Es un pueblo costero de 2600 familias de pobreza media. Desde hace tres años un grupo
de mujeres se han dedicado a la elaboración de piezas de vetiver, desarrollando varias líneas de
producción, donde destacan las frutas, los sombreros, bolsos, esterillas y animales en diferentes
versiones. Sus principales fuentes de empleo son el cultivo y la preparación del cacao así como la
agricultura variada. Algunas familias procesan el cacao y son reconocidos por el chocolate
artesanal “Flor de Birongo”. Utilizan la tapara (Crescentia cujete) para hacer materos, copas y
totumas para el acostumbrado sancocho a la orilla del río. Los repiques de tambor adornan las
fiestas de San Juan en el mes de junio. http://www.vetiver.org/ICV4pdfs/P03es.pdf