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Dott.

ssa Bruna Aloisi


Biologa Cellulare e Molecolare
Nutrizione e Dietologia Clinica

Sig. Lorenzo Starna

Data Luglio 2015 Dieta di mantenimento

Alimenti Alternative
COLAZIONE
- Tè
- Orzo solubile
- Cappuccino (1 tazza)
- Succo di frutta 300 ml.
- Yogurt 125 con frutta 200 gr.

- Fette biscottate integrali (6-7 fette)


- Fiocchi di frumento (cornflakes) 50 gr. - Biscotti secchi (8 biscotti)
- Pan carrè (4 fette)

- Miele ( 2 cucchiaini)
- Zucchero 5 gr. ( 1 cucchiaino)
- Marmellata ( 3-4 cucchiaini)

SPUNTINO DI META’ MATTINATA

- Yogurt con bifidus 125 gr.


- Frutta 250 gr.
- Dolce ( 1—2 fette)
- Yogurt 125 gr. - Succo di frutta 200 ml con 2 fette biscottate
- Galletta di riso o mais (4 gallette) con
marmellata ( 3 cucchiaini)
- Mocaccino o Cappuccino ( 1 tazza)

320 6011916
Tel.:
E-mail: bruna.aloisi@gmail.com
Via Igino Garbini, civ. 134 - Viterbo
Corso Umberto I, civ. 65 - Ronciglione (VT)
Dott.ssa Bruna Aloisi
Biologa Cellulare e Molecolare
Nutrizione e Dietologia Clinica

Sig. Lorenzo Starna

Data Luglio 2015 Dieta di mantenimento

Alimenti Alternative
PRANZO
- Riso 150 gr.
- Pasta di semola 100 gr. con legumi secchi 100 gr.
- Minestrone 400 gr. con pasta di semola 120 gr.
- Gnocchi di patate 280 gr.
- Pasta di semola 150 gr. - Zuppa di legumi secchi 220 gr.
- Tortellini freschi 150 gr.
- Pasta all’ uovo 150 gr.
- Polenta 180 gr.
- Farro 130 gr. con legumi freschi 100 gr.

- Verdure cotte o crude a volontà

- Olio extra vergine di oliva ( 4 cucchiaini da caffè)

SPUNTINO DI META’ POMERIGGIO


- 4 fette biscottate con 2 cucchiaini di marmellata.
- Cracker (1 pacchetto)
- Frullato 200 ml.
- Frutta secca (max 10 frutti)
- Frutta 250 gr. - Muesli (4 cucchiai) con 1 tazza di latte o 1 yogurt
- Cioccolato fondente (8 quadratini)
- Gelato (max 2 volte a settimana)
- Pane integrale tostato 80 gr. con pomodorini
- Biscotti secchi ( 4-6 biscotti)

320 6011916
Tel.:
E-mail: bruna.aloisi@gmail.com
Via Igino Garbini, civ. 134 - Viterbo
Corso Umberto I, civ. 65 - Ronciglione (VT)
Dott.ssa Bruna Aloisi
Biologa Cellulare e Molecolare
Nutrizione e Dietologia Clinica

Sig. Lorenzo Starna

Data Luglio 2015 Dieta di mantenimento

Alimenti Alternative
CENA
- Petto di tacchino 280 gr.
- Pesce magro, semigrasso o molluschi 300 gr.
- Pizza margherita (1 pizza media)
- Frittata con verdure 2 uova
- Carne rossa magra 250 gr.
- Coscia di pollo 230 gr.
- Minestrina 90 gr.
- Petto di pollo 250 gr. - Tonno sgocciolato 80 gr.
- Formaggi stagionati 100 gr.
- Mozzarella 125-150 gr.
- Ricotta 200-240 gr.
- Prosciutto crudo magro, cotto o bresaola 140 gr.
- Salame / mortadella / speck 90 gr.
- Prosciutto crudo magro 100 gr. con melone
- Zuppa di cereali e verdure 280 gr.

- Patate lesse o al forno 380 gr.


- Pane integrale 90 gr. - 1 Piadina
- Puré di patate 200 gr.

- Verdure cotte o crude a volontà

- Olio extra vergine di oliva (4 cucchiaini da caffè)

Tel.: 320 6011916


bruna.aloisi@gmail.com
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Via Igino Garbini, civ. 134 - Viterbo
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Dott.ssa Bruna Aloisi
Biologa Cellulare e Molecolare
Nutrizione e Dietologia Clinica

Sig. Lorenzo Starna

Data Luglio 2015 Dieta di mantenimento

Pizza: Se alla sera si desidera la pizza (max una volta a settimana), a pranzo mangiare il
minestrone senza la pasta e limitare lo spuntino con solo frutta o verdura.

Pranzo e cena talvolta possono essere invertiti, purché la pasta prevista per il pranzo, resti al
pranzo.

Comporre i menù della settimana in modo che ci siano:

♦ legumi: 3/4 volte a settimana


♦ carne bianca: 2/3 volte (porzioni) a settimana
♦ carne rossa: 1/2 volte a settimana
♦ pesce: 4/5 volte (porzioni) a settimana
♦ uova: 1 volta a settimana
♦ formaggi: 2 volte a settimana
♦ salumi: 2 volte a settimana

Bere almeno 2 litri di acqua naturale al giorno.

Attività fisica: effettuare una camminata veloce di almeno 45 minuti tre volte alla settimana

Tel.: 320 6011916


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