MARZO:
- broccoli, carciofi, carote, cime di rapa, coste, cavoli,
- agrumi, mele, pere e kiwi.
APRILE
- asparagi, agretti, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza,
puntarelle, cicoria, tarassaco, valerianella, cipollotti, aglio
fresco, fave, piselli.
- fragole, nespole, agrumi, mele e pere.
MAGGIO
- asparagi, agretti, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza,
puntarelle, cicoria, tarassaco, valerianella, cipollotti, aglio
fresco, fave, piselli e fagiolini
- ciliegie, fragole, nespole, kiwi, pompelmi, mele e pere
GIUGNO:
- zucchine, melanzane, peperoni, oltre a cicoria, fave, piselli,
fagiolini, valeriana, rucola, lattuga, cipollotti, aglio fresco, cipolle.
- pesche, nespole, albicocche, meloni, ciliegie e amarene,
fragole, susine, anguria
LUGLIO:
- zucchine, melanzane, peperoni, oltre a cicoria, fave, piselli,
fagiolini, valeriana, rucola, lattuga, cipollotti, aglio fresco, cipolle,
cetrioli, rapanelli, bietole, insieme a ceci e lenticchie
- susine, fichi e frutti di bosco (lamponi, more, ribes, mirtilli),
pere
AGOSTO:
- pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni, oltre a cicoria,
fave, piselli, fagiolini, valeriana, rucola, lattuga, cipollotti, aglio
fresco, cipolle, cetrioli, rapanelli, bietole, insieme a ceci e
lenticchie
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