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Resumen
Se realiza un diagnóstico sobre la situación en materia de marketing en
que se encuentra una empresa alimentaria cubana, proyectándose el
desarrollo del mismo a través principalmente de una auditoria de
marketing.
Palabras Clave
Marketing, diagnóstico, auditoria.
Introducción
Una auditoria de marketing es un análisis sistemático, independiente y
periódico del entorno de marketing de la empresa -o de sus unidades
de negocio- sus objetivos, estrategias y actividades, con la intención de
determinar las áreas que plantean problemas y oportunidades y
recomendar un plan de acción que mejore los resultados de marketing
de la empresa.
Basados en una auditoría de marketing el presente trabajo aborda la
caracterización general de la entidad objeto de estudio, las decisiones
metodológicas para el diagnóstico realizado y los resultados del mismo
en cuanto al estado actual de la gestión de marketing en la Empresa
Provincial Productora de Alimentos de Villa Clara. Refiriendo también
algunas decisiones de investigación, consecuentes con la lógica del
estudio realizado.
Decisiones de Investigación
Composición muestreal
Por las características del tema a tratar y el escaso conocimiento sobre
el mismo que se manifiesta en la entidad se decide tomar como grupo
de interés a encuestar a los miembros del consejo de dirección reducido
de la EPPA y la UBD y de los departamento comerciales de ambas
entidades, lo cual con vistas a obtener mayor información de las
organizaciones se hace extensivo a los Directores Generales y los
Comerciales de las 13 Unidades Empresariales Básicas, por lo que la
población de interés se define en un total de 48 miembros y según
cálculo realizado el tamaño óptimo de la muestra es de 39 personas
donde los sujetos de estudio no son unidades de observación que tienen
connotaciones individuales, sino que son informantes o participantes
que dan cuenta de su visión colectiva, construida de la realidad.
Finalmente, teniendo en cuenta que para el tipo de investigación a
realizar, es recomendable utilizar un muestreo intencional y razonado,
se escogen el total de los miembros de Consejo de Dirección reducido
de la EPPA y la UBD y los Departamentos Comerciales de dichas
entidades (22 personas), los 13 Directores Generales de las Unidades
Básicas Empresariales y los 4 comerciales de los municipios de más
desarrollo en la actividad de ventas (Sagua, Caibarién, Placetas y Santa
Clara).
● Análisis Documental:
● Observación.
● La entrevista
Microentorno
Estrategia de marketing
Organización de marketing
Sistemas de marketing
La mezcla de marketing
● Los precios, que ofrece la empresa son los más bajos en el mercado
y en su mayoría subsidiados por el estado.
Conclusiones
● El procedimiento diagnóstico utilizado parte de la determinación de
la muestra y los instrumentos a utilizar en la recogida de
información (análisis documental, observación y entrevista), para
luego mostrar resultados integrales en base a los objetivos
propuestos para el mismo.